Orientador : Antonio Carlos de Oliveira Ferraz / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-08-04T00:29:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Lacerda_FaustoCorreade_M.pdf: 1247470 bytes, checksum: 546f335f073be30e9dce74251af2bb2b (MD5) Previous issue date: 2004 / Resumo: Os consumidores do figo Roxo de Valinhos estão mais exigentes quanto a sua qualidade. Sendo um produto perecível, requer cuidados especiais no seu transporte. O nível de danos mecânicos e a variação de firmeza dos frutos durante o transporte podem comprometer seriamente a qualidade das frutas. O presente trabalho teve por objetivos medir as acelerações durante o transporte, em percurso de 90 km em via pavimentada, identificar as freqüências dominantes e investigar os efeitos dessas freqüências através de ensaios laboratoriais utilizando mesa vibratória. Os procedimentos adotados foram adequados para medir as acelerações e identificar as freqüências que ocorrem durante o transporte. Concluiu-se que as freqüências de 2 Hz e 13 Hz predominaram durante o percurso, sendo que na freqüência de 13 Hz, nas condições atuais de embalagens e transporte, podem ocorrer de danos mecânicos aos figos / Abstract: Roxo de Valinhos fig consumers have become more demanding concerning quality. As a perishable produce it demands special care during transportation. The level of mechanical damages and variations of fruit firmness during transportation may severely reduce fruit quality. This work aimed to measure acceleration levels during truck transportation of packed 'Roxo de Valinhos¿ figs on paved roads, in a 90km distance, to identify the dominant frequencies and to investigate the effects of these frequencies in fig quality using a vibrating table. The procedures adopted showed to be adequate to measure acceleration levels, to identify the dominant frequencies and to test their effect on the figs. It was found dominant frequencies of 2 Hz and 13 Hz, and concluded that mechanical damages are more likely to occur when figs are vibrating at the frequency of 13 Hz / Mestrado / Maquinas Agricolas / Mestre em Engenharia Agrícola

Made available in DSpace on 2016-04-25T18:40:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 balanced scorecard.pdf: 925419 bytes, checksum: 922e9da2d69e5ef3617cc276a92281a6 (MD5) Previous issue date: 2006-06-12 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A gestão de uma instituição de ensino superior exige conhecimentos, habilidades, competências e principalmente métodos que dão suporte ao processo de tomada de decisão, buscando, assim, uma visão mais competitiva e continuada. Este trabalho tem como objetivo traduzir a visão e a missão de uma Instituição de Ensino Superior em um painel de indicadores de desempenho com base na metodologia do Balanced Scorecard, para a gestão estratégica dessa instituição. Neste sentido, um dos motivos que levou a esta pesquisa é a convicção de que a avaliação de desempenho em Instituições de Ensino Superior é apoiada em informações financeiras e contábeis, ou seja, mensurações tangíveis. E que as informações não-financeiras ou intangíveis, muito embora sejam levantadas, não são consideradas no processo de tomada de decisão e na elaboração do planejamento estratégico. Com base nestas considerações, entende-se que a metodologia do Balanced Scorecard é uma resposta adequada para o problema da avaliação de desempenho global da instituição, pois, a referida metodologia é uma ferramenta organizacional que vem sendo utilizada, de modo crescente, em Instituições de Ensino Superior nos Estados Unidos, na Europa e na Austrália e tem-se mostrado extremamente eficaz no auxílio à elaboração do planejamento estratégico, bem como no controle operacional das referidas instituições. A base metodológica do modelo proposto está centrada no estudo de caso das Faculdades de Valinhos, faculdades mantidas pelo grupo Anhanguera Educacional. Nesse contexto, foram definidos os objetivos estratégicos, os fatores-chave de sucesso e os indicadores de desempenho, julgados essenciais pelos gestores da instituição, levando-se em consideração quatro perspectivas: financeira, do cliente, dos processos internos e do aprendizado e crescimento. Valendo-se das limitações do estudo de caso, o modelo proposto poderá ser adaptado para outras instituições de ensino superior