Thesis (doctoral)--Universität Leipzig, 1903. / Lebenslauf. Includes bibliographical references.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The objective of this research was to evaluate three grazing systems with Coastcross-1 (CC) + 100 kg N/ha/year + common vetch; CC + 100 kg N/ha/year + arrowleaf clover; and CC + 200 kg N/ha/year. Lactating Holstein cows were used in the evaluation. The grazing method was the rotative stocking, with one to two days of occupation. Thirteen grazing cycles were performed during the experimental period (354 days). The actual mean value of forage on offer was 5.3% of body weight. The forage mass, botanical composition, leaf/stem ratio; daily accumulation rate, production and forage intake; grazing efficiency, stocking rate and nutritive value were evaluated. Experimental design was completely randomized with three treatments (grazing systems), three replicates (paddocks) in completely split-plot time (grazing/seasons). The average of forage production and stocking rate were 21.0, 20.3 and 24.3 t/ha/year; 7.0, 6.5 e 7.7 animal units/ha/day, respectively. Crude protein, neutral detergent fiber and in situ digestibility of dry matter average values were 18.1, 16.7 and 17.6%; 57.8, 58.9 and 58.7%; 79.6, 78.9 and 80.6%, for the respective systems. High productivity were found on Coastcross-1 mixed with common vetch + 100 kg N/ha/year and Coastcross-1 alone + 200 kg N/ha/year. Better results to nutritive value were found on winter, especially on Coastcross-1 mixed with common vetch. / Objetivou-se com esta pesquisa avaliar três sistemas forrageiros constituídos por: Coastcross-1(CC) + ervilhaca comum + 100 kg de N/ha/ano; CC + trevo vesiculoso + 100 kg de N/ha/ano e CC + 200 kg de N/ha/ano. Para avaliação foram utilizadas vacas em lactação da raça Holandesa. O método de pastejo utilizado foi o de lotação rotacionada, com um a dois dias de ocupação. Durante o período experimental (345 dias) foram realizados treze pastejos. O valor real médio de oferta de forragem foi de 5,3% do peso corporal. Foram avaliadas a massa de forragem, composição botânica, relação folha/colmo; taxa de acúmulo diário, produção e consumo de foragem; eficiência de pastejo, taxa de lotação e valor nutritivo da forragem. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com três tratamentos (sistemas forrageiros), três repetições (piquetes) e parcelas subdivididas no tempo (pastejos/estações). Os valores médios de produção de forragem e taxa de lotação foram de 21,0; 20,3 e 24,3 t/ha/ano; 7,0; 6,5 e 7,7 unidades animais/ha/dia, respectivamente. Para proteína bruta, fibra em detergente neutro e digestibilidade in situ da matéria seca os valores médios obtidos foram de 18,1; 16,7 e 17,6%; 57,8; 58,9 e 58,7%; 79,6; 78,9 e 80,6%, para os respectivos sistemas. Em termos de produtividade melhores resultados foram obtidos no consórcio de ervilhaca comum com CC recebendo 100 kg de N/ha/ano e na pastagem de CC recebendo 200 kg de N/ha/ano. Melhores resultados de valor nutritivo foram obtidos no inverno, em especial para o consórcio de Coastcross-1 com ervilhaca.

The objective of this research was to evaluate of three pasture-based systems (PS) with bermuda grass (BG) + forage peanut + 75Kg de N/ha; BG + common vetch + 75Kg of N/ha and BG + 150Kg de N/ha. BG was planted in 2006. The forage peanut was planted in September in BG stand with three seedlings/m²; common vetch was over seeding in BG, in respective PS. Lactating Holstein cows receiving 1% of body weight/day complementary concentrate feed, were used for evaluation. The experiment was carried out from May 2010 to May 2011. In the pre grazing cycle the forage mass (PFM) botanical and structural composition, daily dry matter accumulation rate (DMA) and stocking rate (SR) were evaluated. The experimental design used was completely randomized were performed, with three treatment (PS), two replicates (paddocks) in completely, split-plot time. Eleven grazing cycles were performed during the experimental period (360 days). To determine crude protein (CP), neutral detergent fiber (NDF), dry matter in situ digestibility (DMISD), organic matter in situ digestibility (OMISD) and total digestible nutrients (TDN) samples were collected by the hand-plucking method. The mean values of PFM, DMA, SR, were 2.5; 2.6 and 2.5 t/ha; 58; 65 and 62 Kg of DM/ha/day; 6.0; 7.6 and 6.9 animal units/ha/day for respective PS. The mean values of CP, NDF, DMISD, OMISD and TDN were; 16.4; 22.2 and 15.3%; 68.3; 65.7 and 66.3%; 68.5; 70.3 and 66.4%; 64.3; 63.2 3and 65.1%; 57.7; 58.2 and 57.8% for respective PS. Residual effects of forage legume (common vetch) were observed on DMA and bermuda grass leaf blade percentage. Similar result for PFM and SR were found between BG + common vetch + 75 kg of N/ha and BG + 150 kg of N/ha. Towards the nutritive value the PS mixed to Coastcross-1 plus common vetch showed a better performance. / O objetivo desta pesquisa foi avaliar três sistemas forrageiros (SF), constituídos por capim bermuda (CB) + amendoim forrageiro + 75 kg de N/ha; CB + ervilhaca + 75 Kg de N/ha e CB + 150 Kg de N/ha. O CB foi estabelecido em 2006. O amendoim forrageiro foi plantado, em setembro, na área já estabelecida com CB, com três mudas/m². A ervilhaca foi sobressemeáda, em maio, na área do CB, nos respectivos SF. Para avaliação foram usadas vacas da raça Holandesa em lactação que receberam concentrado à razão de 1% do peso corporal/dia. O experimento foi conduzido entre maio de 2010 e maio de 2011. Avaliou-se a massa de forragem de pré pastejo (MFP), as composições botânica e estrutural, a taxa de acúmulo diário de matéria seca (TAC) e a taxa de lotação (TL). O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com três tratamentos (SF), duas repetições (piquetes) em parcelas subdivididas no tempo. Para determinar o teor de proteína bruta (PB), fibra em detergente neutro (FDN), digestibilidade in situ da matéria seca (DISMS), digestibilidade in situ da matéria orgânica (DISMO) e nutrientes digestíveis totais (NDT) foram coletadas amostras de forragem pelo método de simulação de pastejo. No período experimental (360 dias), foram conduzidos 11 ciclos de pastejo. As médias para MFP, TAC e TL foram de 2,5; 2,6 e 2,5 t/ha; 58; 65 e 62 Kg de MS/ha/dia; 6,0; 7,6 e 6,9 UA/ha/dia para os respectivos SF. Os valores médios de PB, FDN, DISMS, DISMO e NDT foram de 16,4; 22,2 e 15,3%; 68,3; 65,7 e 66,3%; 68,5; 70,3 e 66,4%, 64,3; 63,2, e 65,1%; 57,7; 58,2 e 57,8%, respectivamente. Foi observado efeito residual da leguminosa forrageira (ervilhaca) na TAC da pastagem e no porcentual de lâmina foliar do capim bermuda. Resultados similares quanto a MFP e TL foram observados entre os SF constituídos por CB + ervilhaca + 75 kg de N/ha e CB + 150 Kg de N/ha. Com relação ao valor nutritivo, verificou-se melhor resultado no SF constituído de Coastcross-1 e ervilhaca.

Submitted by Jorge Silva (jorgelmsilva@ufrrj.br) on 2018-01-24T19:09:14Z No. of bitstreams: 1 2016 - Luciane Orbem Veronezi.pdf: 3213369 bytes, checksum: 660b54c56b80e667f1e30d110c395df3 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-01-24T19:09:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016 - Luciane Orbem Veronezi.pdf: 3213369 bytes, checksum: 660b54c56b80e667f1e30d110c395df3 (MD5) Previous issue date: 2016-07-27 / CAPES / In this study the epidemiology, clinical signs, macroscopic and microscopic lesions related to spontaneous and experimental intoxication by Vicia villosa and the evaluation of the possible toxicity of Vicia villosa in cattle were characterized. The systematic granulomatous disease (SGD associated with vetch) was verified in 7 localities distributed in Paran?, Santa Catarina and Rio Grande do Sul States, with main feed that includes oats and/or ryegrass in association and V. villosa and/or ryegrass associated with Vicia sativa, and in lower quantity. All cattle that developed the disease were cows, lactating and Dutch. The SGD associated with vetch was reproduced in six lactating Dutch cows, by supplying green V. villosa in the trough and V. villosa and ryegrass pasture. In the other experimental groups (group 3, V. villosa / V. sativa/cows, grazing; group 4, V. sativa/cows, grazing; group 5, V. villosa/V. sativa/heifers and group 6, V. villosa/heifers, grazing) do not verified clinical and pathological alterations related to the SGD associated with vetch. Six cows developed the SGD, one cow presented a leigh clinical condition (group 2/cow 6/V. villosa, pasture), four cows developed a moderated clinical condition (group 1, cows 1 and 2/V. villosa/trough and group 2, cows 4 and 5/V. villosa, grazing), and just one cow presented a severe clinical condition (group 2, cow 3/V. villosa/pasture. V. villosa was toxic to cattle and produced a chronic granulomatous disease when ingested in amounts greater than 38.2 g/kg/day for 71 days, or in direct grazing for a period of more than 28 days The main clinical signs consisted of alopecia and cutaneous crusts, pruritus, fever, conjunctivitis, diarrhea, reduction of milk production and weight loss. Macroscopically, multiple white-grayish nodules were observed, specifically in the lymph nodes, kidneys and heart, and histology revealed a granulomatous infiltrate composed of macrophages, lymphocytes, giant cells, epithelioid cells, plasma cells and eosinophils. When ingested by young cattle, the V. villosa pasture, for a period of 68 days, do not produce clinical modifications. When ingested by cows with high milk yield, the V. sativa pasture, for a period of 78 days, does not produce chronic granulomatous disease. Ingestion of V. villosa for a long time led to low production rates, such as low milk production, low reproduction rates and predisposition to infection diseases. In the bromatological analysis, the presence of phytate, in low levels, in the samples of Vicia used in experimental works, in different phases of the culture was determined. The biochemical blood and feces results showing lower amounts of serum sinc and loss of Ca and Zn feces in animals poisoned by V. villosa, that developed granulomatous disease in severe and moderate conditions, possibly indicated the presence of a metabolic disorder in the pathogen of the disease. / No presente estudo caracterizou-se a epidemiologia, os sinais cl?nicos, as les?es macrosc?picas e microsc?picas da intoxica??o espont?nea e experimental por Vicia villosa, bem como a avalia??o da poss?vel toxicidade de Vicia sativa em bovinos. A doen?a granulomatosa sist?mica (DGS ervilhaca-associada) foi verificada em 7 propriedades distribu?das nos Estados de Santa Catarina, Paran? e Rio Grande do Sul, onde a alimenta??o principal era aveia e/ou azev?m consorciados com V. villosa e/ou de azev?m consorciado com V. villosa e em menor quantidade V. sativa. Todos os bovinos que desenvolveram a doen?a eram vacas, em lacta??o e da ra?a Holand?s. A DGS ervilhaca-associada foi reproduzida em seis vacas holandesas em lacta??o, atrav?s do fornecimento de V. villosa verde no cocho e em pastagens de V. villosa e azev?m. Nos demais grupos experimentais (grupo 3, V. villosa/V. sativa/vacas, pastejo; grupo 4, V. sativa/vacas, pastejo; grupo 5, V. villosa/V. sativa/novilhas e grupo 6, V. villosa/novilhas, pastejo) n?o verificou-se altera??es cl?nicas e patol?gicas relacionadas a DGS ervilhaca-associada. Das seis vacas que desenvolveram a doen?a granulomatosa sist?mica, uma vaca apresentou quadro cl?nico leve (grupo 2/vaca 6/V.villosa, pastejo), quatro vacas desenvolveram o quadro moderado da doen?a (grupo 1, vacas 1 e 2/V. villosa/cocho e grupo 2, vacas 4 e 5/V.villosa/pastejo) e apenas em uma vaca verificou-se o quadro grave da doen?a (grupo 2, vaca 3/V.villosa/pastejo). V. villosa foi t?xica para bovinos, produzindo doen?a granulomatosa cr?nica quando ingerida em quantidades superiores a 38,2g/kg/dia, por um per?odo de 71 ou, em pastoreio direto por um per?odo superior a 28 dias. As principais manifesta??es cl?nicas consistiam em ?reas de alopecia e crostas na pele, coceira, febre, conjuntivite, diarreia, queda na produ??o de leite e perda de peso. Macroscopicamente verificaram-se m?ltiplos n?dulos branco-acinzentados principalmente em linfonodos, rins e cora??o, e na histologia estes caracterizavam um infiltrado granulomatoso composto por macr?fagos, linf?citos, c?lulas gigantes, c?lulas epitelioides, plasm?citos e eosin?filos. As pastagens de V. villosa quando ingerida por bovinos jovens, por um per?odo 68 dias n?o produziu altera??es cl?nicas. As pastagens de V. sativa quando ingerida por vacas de alta produ??o leiteira por um per?odo de 76 dias n?o produziu doen?a granulomatosa cr?nica. A ingest?o de V. villosa por per?odos prolongados conduziu a baixos ?ndices produtivos como: baixa produ??o leiteira, baixos ?ndices reprodutivos e pode predispor o surgimento de doen?as infeciosas. Na an?lise bromatol?gica determinou-se a presen?a de fitato, em pequenas quantidades, nas amostras de Vicia utilizadas na experimenta??o, em diferentes fases do seu crescimento. Os resultados das an?lises bioqu?micas de amostras de sangue e fezes evidenciaram baixas quantidades s?ricas de zinco e excessivas perdas fecais de Ca e Zn nos animais intoxicados por V. villosa que desenvolveram a doen?a granulomatosa na forma moderada e grave, indicando um poss?vel envolvimento de dist?rbios de ordem metab?lica na patogenia da doen?a.

The objective of this research was to evaluate three grazing systems with Coastcross-1 (CC) + 100 kg N/ha/year + common vetch; CC + 100 kg N/ha/year + arrowleaf clover; and CC + 200 kg N/ha/year. The experiment was carried out from May 2013 to April 2014. Lactating Holstein cows were used in the evaluation. The grazing method was the rotative stocking, with one day of occupation. Thirteen grazing cycles were performed during the experimental period (313 days). The forage mass, botanical composition, leaf/stem ratio; daily accumulation rate, production and forage intake; grazing efficiency and stocking rate were evaluated. Experimental design was completely randomized with three treatments (grazing systems), three replicates (paddocks) in completely split-plot time (seasons). The average of forage production and stocking rate were 20.8, 17.6 and 19.7 t/ha/year; 7.0, 6.8 e 6.8 animal units/ha/day, respectively. Better results were found on CC + 100 kg of N/ha + common vech and CC + 200 kg of N/ha pasture systems. The presence of the legumes did not affect the structural composition of Coastcross-1, but implies delay in the development of this grass. / Objetivou-se com esta pesquisa avaliar três sistemas forrageiros constituídos por: Coastcross-1(CC) + ervilhaca comum + 100 kg de N/ha/ano; CC + trevo vesiculoso + 100 kg de N/ha/ano e CC + 200 kg de N/ha/ano. O experimento foi conduzido entre maio de 2013 e abril de 2014. Para avaliação foram utilizadas vacas em lactação da raça Holandesa. O método de pastejo utilizado foi o de lotação rotacionada, com um dia de ocupação. Durante o período experimental (313 dias) foram realizados treze pastejos. Foram avaliados a massa de forragem, composição botânica, relação folha/colmo; taxa de acúmulo diário, produção e consumo de foragem; eficiência de pastejo e taxa de lotação. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado com três tratamentos (sistemas forrageiros), três repetições (piquetes) e parcelas subdivididas no tempo (estações do ano). Os valores médios de produção de forragem e taxa de lotação foram de 20,8; 17,6 e 19,7 t/ha/ano; 7,0; 6,8 e 6,8 unidades animais/ha/dia, respectivamente. Melhores resultados foram encontrados nos sistemas forrageiros constituídos por CC + 100 kg de N/ha + ervilhaca comum e CC + 200 kg de N/ha. A presença das leguminosas não afetou a composição estrutural da Coastcross-1, mas implica em atraso no desenvolvimento dessa gramínea.

It was carried an experiment, in the Fitotecnia Department of the Federal University of Santa Maria (UFSM) - RS, with objective to evaluate the nutritional quality of two species of grassy (Hordeum vulgare L. and Secale cereale L.), cultivated in hydroponic, during of autumn and winter and to evaluate the nutritional quality of two species of grassy (Hordeum vulgare L. and Secale cereale L) joined to a legume (Vicia sativa L.), cultivated in hydroponic, during autumn and winter. It was adopted the experimental delineation entirely casuistic with four repetitions. The data had been submitted to the variance analysis. The averages of the qualitative variables had been compared among themselves for Tukey test with 5% of error probability. The hydroponic Secale cereale L forage showed bigger dry mass and mineral substance in autumn and winter, surpassing the Hordeum vulgare L forage, Hordeum vulgare L.: intercropping+Vicia sativa L and Secale cereale L+Vicia sativa L. Hydroponic Secale cereale L forage intercropping+Vicia sativa L 150 presented bigger dry mass than the others treatments, however, the mineral substance resulted in minors values, what negatively differentiated in relation the Secale cereale L forage. The biggest fiber value in neutral detergent found, was in the hydroponic Hordeum vulgare L. forage, although it did not show significant difference in relation to the others treatments. The hydroponic Secale cereale L forage presented a bigger rude protein value in relation to the others treatments. The hydroponic forages it did not show significant difference in relation to energetic value and value of phosphorus. The biggest value of calcium and magnesium had been found in the hydroponic Secale cereale L. forage. The Hordeum vulgare L. produced in the 2002 winter, presented minors potassium value, differing significantly from the Hordeum vulgare L intercropping + Vicia sativa L 300 and Secale cereale L + Vicia sativa L 150. / Foi realizado um experimento, no Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) RS, com objetivo de avaliar a qualidade nutricional de duas espécies de gramíneas (cevada e centeio), cultivadas em hidroponia, no período de outono e inverno e avaliar a qualidade nutricional de duas espécies de gramíneas (cevada e centeio) consorciadas a uma leguminosa (ervilhaca), cultivadas em hidroponia, no período de outono e inverno. Adotou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado com quatro repetições. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância. As médias das variáveis qualitativas foram comparadas entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade de erro.A forragem hidropônica de centeio apresentou maior massa seca e matéria mineral no outono e inverno, superando a forragem de cevada, consórcio de cevada + ervilhaca e centeio + ervilhaca. O consórcio de forragem hidropônica de centeio + ervilhaca 150 apresentou maior massa seca que os demais tratamentos consorciados, entretanto, a matéria mineral resultou em menores valores, o que diferenciou negativamente em relação à forragem de centeio. O maior teor de fibra em detergente neutro (FDN) encontrado, foi na forragem hidropônica de cevada, apesar de não ter apresentado diferença significativa em relação aos demais tratamentos. A forragem hidropônica de centeio apresentou um maior teor de proteína bruta em relação aos demais tratamentos. As forragens hidropônicas não apresentaram diferença significativa para o valor energético e o teor de fósforo. Os maiores teores de cálcio e magnésio foram encontrados na forragem hidropônica de centeio. A cevada produzida no inverno de 2002 apresentou menores teores de potássio, diferindo significativamente do consórcio de cevada + ervilhaca 300 e centeio + ervilhaca 150.

It was carried an experiment, in the Fitotecnia Department of the Federal University of Santa Maria (UFSM) - RS, with objective to evaluate the nutritional quality of two species of grassy (Hordeum vulgare L. and Secale cereale L.), cultivated in hydroponic, during of autumn and winter and to evaluate the nutritional quality of two species of grassy (Hordeum vulgare L. and Secale cereale L) joined to a legume (Vicia sativa L.), cultivated in hydroponic, during autumn and winter. It was adopted the experimental delineation entirely casuistic with four repetitions. The data had been submitted to the variance analysis. The averages of the qualitative variables had been compared among themselves for Tukey test with 5% of error probability. The hydroponic Secale cereale L forage showed bigger dry mass and mineral substance in autumn and winter, surpassing the Hordeum vulgare L forage, Hordeum vulgare L.: intercropping+Vicia sativa L and Secale cereale L+Vicia sativa L. Hydroponic Secale cereale L forage intercropping+Vicia sativa L 150 presented bigger dry mass than the others treatments, however, the mineral substance resulted in minors values, what negatively differentiated in relation the Secale cereale L forage. The biggest fiber value in neutral detergent found, was in the hydroponic Hordeum vulgare L. forage, although it did not show significant difference in relation to the others treatments. The hydroponic Secale cereale L forage presented a bigger rude protein value in relation to the others treatments. The hydroponic forages it did not show significant difference in relation to energetic value and value of phosphorus. The biggest value of calcium and magnesium had been found in the hydroponic Secale cereale L. forage. The Hordeum vulgare L. produced in the 2002 winter, presented minors potassium value, differing significantly from the Hordeum vulgare L intercropping + Vicia sativa L 300 and Secale cereale L + Vicia sativa L 150. / Foi realizado um experimento, no Departamento de Fitotecnia da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM) RS, com objetivo de avaliar a qualidade nutricional de duas espécies de gramíneas (cevada e centeio), cultivadas em hidroponia, no período de outono e inverno e avaliar a qualidade nutricional de duas espécies de gramíneas (cevada e centeio) consorciadas a uma leguminosa (ervilhaca), cultivadas em hidroponia, no período de outono e inverno. Adotou-se o delineamento experimental inteiramente casualizado com quatro repetições. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância. As médias das variáveis qualitativas foram comparadas entre si pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade de erro.A forragem hidropônica de centeio apresentou maior massa seca e matéria mineral no outono e inverno, superando a forragem de cevada, consórcio de cevada + ervilhaca e centeio + ervilhaca. O consórcio de forragem hidropônica de centeio + ervilhaca 150 apresentou maior massa seca que os demais tratamentos consorciados, entretanto, a matéria mineral resultou em menores valores, o que diferenciou negativamente em relação à forragem de centeio. O maior teor de fibra em detergente neutro (FDN) encontrado, foi na forragem hidropônica de cevada, apesar de não ter apresentado diferença significativa em relação aos demais tratamentos. A forragem hidropônica de centeio apresentou um maior teor de proteína bruta em relação aos demais tratamentos. As forragens hidropônicas não apresentaram diferença significativa para o valor energético e o teor de fósforo. Os maiores teores de cálcio e magnésio foram encontrados na forragem hidropônica de centeio. A cevada produzida no inverno de 2002 apresentou menores teores de potássio, diferindo significativamente do consórcio de cevada + ervilhaca 300 e centeio + ervilhaca 150.