Submitted by Israel Vieira Neto (israel.vieiraneto@ufpe.br) on 2015-03-05T12:43:32Z No. of bitstreams: 2 DISSERTAÇÃO Monica Regina da Silva.pdf: 1106457 bytes, checksum: 1877d22f0c231506cf7d70c169544aa9 (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-03-05T12:43:32Z (GMT). No. of bitstreams: 2 DISSERTAÇÃO Monica Regina da Silva.pdf: 1106457 bytes, checksum: 1877d22f0c231506cf7d70c169544aa9 (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Previous issue date: 2012-05-08 / A presente dissertação intitulada “Sindicalismo Rural, Agricultura Familiar e Desenvolvimento Sustentável: Uma Aproximação Crítica” trata da adesão do sindicalismo de trabalhadores rurais à pauta da agricultura familiar associada ao desenvolvimento sustentável e do impacto dessa adesão para a luta de classes no campo. Para tanto realizei um estudo das particularidades da questão agrária no Brasil, do sindicalismo rural, considerando sua história e a crise que se abateu sobre os sindicatos nos anos noventa, bem como da pauta da agricultura familiar associada ao desenvolvimento sustentável no âmbito dessa organização. Considerando o movimento do capitalismo agrário em âmbito econômico e político ideológico, concluo que ao apontar o produtivismo de mercado como a saída comum para os problemas sociais do campo, esta pauta, ao mesmo tempo em que apresenta limites para fazer enfrentamento aos interesses capitalistas, por desconsiderar o conflito entre capital e trabalho presente na agricultura, significou a afirmação de valores burgueses e um avanço na consolidação da hegemonia do agronegócio, pelo que inaugurou uma nova forma de colaboração entre os trabalhadores e as elites rurais.

Submitted by Marcelo Andrade Silva (marcelo.andradesilva@ufpe.br) on 2015-03-05T13:06:35Z No. of bitstreams: 2 mariloudes.pdf: 3805951 bytes, checksum: 1a172008c7142a014bfa68f852eabafa (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-03-05T13:06:35Z (GMT). No. of bitstreams: 2 mariloudes.pdf: 3805951 bytes, checksum: 1a172008c7142a014bfa68f852eabafa (MD5) license_rdf: 1232 bytes, checksum: 66e71c371cc565284e70f40736c94386 (MD5) Previous issue date: 2012 / A implantação de assentamentos rurais impacta o entorno socioeconômico e ecológico onde se localizam, bem como o manejo dos recursos naturais locais, como expressão de uma das múltiplas funções que a agricultura familiar pode desempenhar. As atividades desenvolvidas por essas famílias podem estar limitadas ou não por áreas de cobertura florestal, a exemplo da área de Reserva Legal (RL), prevista no Código Florestal Brasileiro e que desempenha importante papel na preservação de áreas verdes de matas nativas. Diante disto, o estudo aborda a situação atual das áreas de Reserva Legal dos assentamentos rurais Engenhos Brejo e Laranjeiras, localizados no Município de Tamandaré, inseridos na Microrregião da Mata Meridional Pernambucana e o papel que essas Reservas desempenham na conservação dos demais recursos naturais. A pesquisa teve como objetivos específicos: avaliar o estado de conservação das reservas legais dos Assentamentos Engenho Brejo e Engenho Laranjeiras e dos recursos naturais das áreas de influência dessas Reservas; identificar as variáveis econômicas (atividades e técnicas de produção) e ambientais (relação dos assentados com os recursos naturais e com os órgãos de gestão ambiental) que afetam as áreas de Reserva Legal; além de, analisar o cumprimento da legislação com relação a essas áreas. No desenvolvimento da pesquisa foram abordados os aspectos referentes à Reserva Legal, Assentamento Rural, Reforma Agrária e sustentabilidade, em suas dimensões ambiental, legal e socioeconômica. Os dados foram coletados através de oficinas participativas e da aplicação de entrevista com os assentados, com instituições ambientais e com o INCRA, adotando-se a técnica de perguntas abertas. Na análise e tratamento dos dados foram utilizadas literaturas especializadas e pesquisas compiladas de sites e de Instituições Públicas. Os fragmentos florestais existentes nos assentamentos estudados apresentam-se pouco preservados, degradados ou em regeneração, não possuindo, entretanto, as áreas de Reserva Legal devidamente averbadas. O Assentamento Engenho Brejo está em fase final de averbação de suas áreas em 08 fragmentos e o assentamento Engenho Laranjeiras não iniciou ainda o processo para averbação dessas áreas. As áreas produtivas dos assentamentos encontram-se localizadas em relevos cujas declividades dificultam ou inviabilizam os plantios, tendo, portanto, expandido seus cultivos para as áreas de mata nativas e Áreas de Preservação Permanente, causando a degradação desses locais, principalmente por falta de assistência técnica adequada. A recuperação dos remanescentes florestais desses assentamentos desempenhará importante papel na conservação dos outros recursos naturais, especialmente o solo e a água dos mananciais hídricos dos rios Ilhetas, Mamucabinhas e Laranjeiras.

Memoria para optar al Título Profesional de Médico Veterinario / El Programa de Mejoramiento Genético del Instituto de Desarrollo Agropecuario (INDAP) busca mejorar la productividad, incrementar la masa ganadera y favorecer la inserción en la cadena comercializadora de los productores de la agricultura familiar campesina (AFC). El objetivo del presente estudio fue evaluar la eficiencia reproductiva de un protocolo de inseminación artificial a tiempo fijo (IATF) aplicado al rebaño bovino de carne perteneciente a la AFC de la provincia de Melipilla. El protocolo de sincronización de celo consistió en la administración i.m. de 2 mg de benzoato de estradiol más la aplicación de un dispositivo intravaginal bovino (DIB) de 0,5 gr de progesterona (día 0). Posteriormente, se retiró el DIB y se administró vía i.m. 1 mg de cipionato de estradiol y 500 μg de cloprostenol sódico (día 8). La IATF se realizó 52 a 56 horas después de retirado el DIB. El diagnóstico de gestación fue realizado por ultrasonografía transrectal a los 50 días después de la IA. El porcentaje de preñez promedio obtenido con el protocolo fue de un 54%. Vacas en condición corporal (CC) > 3 (escala 1 a 5) al inicio del protocolo tuvieron mayor probabilidad de preñez (OR=3,52) que animales en CC < 2,75 (p=0,01). Por otra parte, vacas > 6 años de edad mostraron tener mayor probabilidad de preñez (OR=2,49) que vacas < 4 años de edad (p=0,04). En conclusión, la selección de animales maduros en CC > 3 permitiría aumentar la tasa de preñez del protocolo de IATF en la AFC de Melipilla. / The Genetic Improvement Program of the Agricultural Development Institute aims to improve productivity, increase cattle population and insert small beef producers in the livestock market. In this context, the objective of the present study was to evaluate the reproductive efficiency of a fixed-time artificial insemination (FTAI) protocol applied to a beef herd of small producers of the Province of Melipilla. The FTAI-protocol consisted in the i.m. injection of 2 mg of estradiol benzoate and the application of an Intravaginal Bovine Device (DIB, 0.5 gr of progesterone) at day 0. At day 8 the DIB was removed and i.m. injections of 1 mg of estradiol cipionate and 500 μg of sodium cloprostenol were administered. FTAI was performed 52 to 56 hours after DIB removal. Pregnancy diagnosis was performed by trans-rectal ultrasonography at day 50 after FTAI. The overall pregnancy rate for the FTAI-protocol was 54%. Cows with body condition score (BCS) > 3 (scale 1 to 5) at the beginning of the FTAI-protocol had higher probability of pregnancy (OR=3.52) compared to cows with BCS < 2.75 (p=0.01). Moreover, cows > 6 years had higher probability of pregnancy (OR=2.49) compared to cows < 4 years old (p=0.04). In conclusion, inclusion of mature cows in BCS > 3 at the beginning of the FTAI-protocol may increase the probability of pregnancy in beef herds owned by small producers of the Province of Melipilla, Chile.

Memoria para optar al Titulo Profesional de Médico Veterinario / Se define bioseguridad como el conjunto de medidas destinadas a evitar el ingreso, diseminación y posterior egreso de enfermedades desde un plantel animal. Este concepto adquiere importancia debido al gran flujo de productos pecuarios, la emergencia de enfermedades de alto impacto comercial y potencial zoonótico. En el presente estudio se pretendió conocer el nivel de bioseguridad existente en los predios ganaderos bovinos de carne pertenecientes a la agricultura familiar campesina (AFC) de la zona centro-sur de Chile. Secundariamente, se buscó establecer la relación entre características sociales y productivas de los ganaderos con el nivel de bioseguridad que presentan sus predios. Para esto, se elaboró un protocolo de bioseguridad para este segmento de la ganadería, el cual sirvió de base para la confección de una encuesta, la cual se aplicó a modo de entrevistas personales en un total de 41 planteles, ubicados entre las regiones Metropolitana y del Bío-Bío. Entre los resultados obtenidos, las medidas de bioseguridad con mayor cumplimiento son las referidas a contacto con otros animales (34,1%), movimiento de animales (87,8%), movimiento de vehículos (61,0%), planificación de manejos sanitarios (73,17%), instrumental e insumos veterinarios (41,50%) y manejo de animales enfermos (36,6%). Ninguno de los porcentajes de cumplimiento incluidos en el área “aislamiento” de los animales del plantel (origen de los animales, aplicación de cuarentena y la forma en que se aplicó) se ubicó entre las medidas más utilizadas, aún cuando este punto es fundamental para evitar el ingreso de enfermedades a un plantel. Otro punto negativo fue que uno de los menores cumplimientos estuvo en “Prácticas de los trabajadores” (0%), pues los ganaderos en su labor pueden fomentar notablemente el ingreso y diseminación de enfermedades, además del riesgo de salud ocupacional intrínseco de la actividad. Se concluyó que el nivel de bioseguridad alcanzado por los predios de productores de bovinos de carne pertenecientes a la AFC de la zona centro-sur, para el protocolo propuesto, fue del 29,3%, lo cual es bajo, y refleja el desconocimiento que tienen estos ganaderos de los riesgos sanitarios que tienen las diversas acciones realizadas al interior de sus planteles. Además se estableció que este nivel no estuvo relacionado con características sociales ni productivas de los encuestados

Memoria para optar al Título Profesional de Médico Veterinario / Los campesinos en gran parte del mundo durante los últimos 50 años, han sufrido transformaciones paulatinas e intensas. Han debido adaptarse a un sistema económico, que paulatinamente transforma su vinculación con el medio ambiente y sus hábitos de vida. La “Nueva Ruralidad” define a estos nuevos campesinos como multiactivistas y plurifuncionales. No solo viven de la agricultura y la ganadería como era antes, han aprendido nuevos oficios que les permiten adaptarse a los cambios del entorno e ingresar recursos desde otras fuentes laborales. El pueblo Atacameño, son un ejemplo de cambio y adaptación, durante siglos fueron cazadores-recolectores, agricultores y ganaderos. Hoy en día, con esta investigación se pretende demostrar, a través de la aplicación de una encuesta a 25 productores atacameños, como han variado la composición de sus ingresos económicos en este nuevo contexto rural. Los encuestados poseen características en común, habitan el mismo territorio, cultivan la tierra y crían animales. Se destaca un especie: la llama (Lama glama) y como esta influye en el resto de la actividad ganadera que realizan. Se identificaron diversas actividades productivas desarrolladas por los encuestados, predominando en la composición de sus ingresos las actividades cuenta propia (40,1%), las cuales realizan miembros de las familias fuera de la explotación, sobresalen actividades en el rubro de la minería, turismo y servicios; la ganadería (21,2%) y la agricultura (15,9%). Se identificó que el 60% de la muestra obtiene sus ingresos de actividades intraprediales, el 16% de actividades extraprediales y el 24% de manera heterogénea. La ganadería en general integra cerca de un 18% del promedio de los ingresos por familia, y dentro de esta la ganadería de llamas cerca del 62%. La fuerza de trabajo dentro de las unidades la componen básicamente el jefe de hogar más la ayuda que pueda solicitar a familiares, amigos o vecinos, la contratación es baja e informal. El sueldo promedio por mes de estas familias es aproximadamente $836.006, dentro de los cuales el más bajo es de $145.000 y el más alto $1.960.042. Se concluye que las familias atacameñas involucradas en el estudio, realizan actividades agropecuarias para autoconsumo predominantemente, cada vez tienden más a la pluriactividad y multifuncionalidad, y la desigualdad entre los ingresos es muy amplia. / In the last 50 years, farmers from the most part of the world have been suffering intense and gradually changes. They have had to adapt to an economic system that slowly transforms its link with the environment and their life habits. The “New Rurality” concept defines these new farmers as multi-activists and plurifunctional. This means that agriculture and livestock is not their main activity anymore. These farmers learned new skills that permit them to adapt to the environmental changes and to generate income from other labour sources. The Atacama people are an example of change and adaptation, for centuries they were hunters-gatherers, then farmers, and today this research aims to demonstrate, through the application of a survey to 25 Atacama producers , how the nature of their income has changed in this new rural context. Survey respondents have characteristics in common, they inhabit the same territory, they make crops and raise animals. One species stands out: The llama (Lama glama) and how it affects the rest of the livestock. Various productive activities developed by the respondents were identified. Independent activities dominating their income (40.1%), which are performed by family members outside the farm, standing out activities are the mining, tourism and service categories; agriculture (21.2%) and livestock (15.9%).It was identified that 60% of the sample derives its income from intrapredial activities, 16% from extrapredial activities and 24% practice differently. Livestock is about 18% of the average household income, and within this, Llama livestock is close to 62%. The workforce in the units is composed basically by the householder and the help he can ask from his relatives, friends or neighbors. The average salary per month of these families is about $ 836,006, within which the lowest is $ 145,000 and $ 1,960,042 the highest. It is concluded that the Atacama families involved in the study, continue to conduct agricultural activities for subsistence predomiantemente, increasingly more likely to pluriactivity and multifunctionality and the income inequality is large. / Cofinanciamiento: Fundación para la innovación Agraria FIA, Ministerio de Agricultura.

Memoria para optar al Título Profesional de Médico Veterinario / El objetivo de esta memoria de título es aportar al estudio en Chile del enfoque de Redes de Innovación rural mediante la determinación del conocimiento tácito de un grupo de productores de bovino para carne pertenecientes a una Comunidad Agrícola. Se utilizaron tres indicadores, el Índice de Adopción de Innovación, la Tasa de Adopción de Innovaciones y las Brechas del Índice de Adopción. El trabajo se realizó a partir de la construcción de una encuesta con dos apartados: El primero correspondiente a los antecedentes de los productores y el segundo a la determinación del grado de adopción, este último compuesto por un inventario de 18 innovaciones clasificadas en 6 categorías. De acuerdo a los antecedentes de los productores, estos poseen un perfil de edad promedio de 50 años, una escolaridad media, un promedio de 20 años en la actividad, el 75% señala que su actividad está en decrecimiento y el 100% solo dedica un tiempo parcial a la actividad. En cuanto a la determinación del conocimiento tácito, el Índice de Adopción de Innovaciones posee un promedio de 25% con un 40% de los productores bajo este promedio. Además, comparando este índice entre categorías, los resultados fueron una alta adopción en Alimentación, Manejos y Sanidad. Los resultados de la Tasa de Adopción de innovaciones arrojaron un promedio de 22%, con adopciones altas de 97% y bajas de un 0%. Finalmente, las brechas de adopción no fueron superiores a 0.35. Se podría concluir que estos resultados podrían indicar la necesidad de un apoyo en transferencia para estos grupo / The goal of this work is contribute to the study of rural innovation network in Chile, by determining the tacit knowledge of a group of producers of beef cattle belong to Farming Community using three indicators, the adoption rate of innovation, the rate of adoption of innovations and adoption rate gaps. The work was based on the construction of a survey, which comprises two sections. The first section was built considering the age, education level, years as a producer, gender, time spent on the activity and situation of the productive system. The second section consists of an inventory of innovations with a number of innovations 18 classified into 6 categories. According to the attributes of the producers, it was found that they have a profile of average age 50, a middle school, an average of 20 years dedicated to the activity and the situation of the productive system, 75 % said that their activity is in decline and 100% dedicated only a partial time. On the other hand, the rate of adoption of innovations has an average of 25 % with 40 % of farmers under this average. In addition, comparing between categories, the results were high adoption in the categories of Food, Handling and Health. The results of the rate of adoption of innovations throw an average of 22 % with adoption of high and low of 97% from 0%. Finally, adoption gaps do not exceed 0.35. It could be concluded that these results indicate the need to transfer support to these groups.

Dissertação (mestrado profissional) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2016. / Made available in DSpace on 2016-09-20T04:16:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 341261.pdf: 1556435 bytes, checksum: b8b3295ad7629b22ade0c08cf4154cb9 (MD5) Previous issue date: 2016 / Esta investigação tem por objetivo compreender as posibilidades e os limites das organizações coletivas associadas à produção de alimentos a partir das relações de trabalho estabelecidas pelos agricultores familiares da região de Toronjil (rede de agroecología do Uruguai ? RAU). A análise das relações estabelecidas pelos Agricultores Familiares (AF) se pautou de acordo com as seguintes categorias: intencionalidade para se associarem; forma de aquisição da terra; tipo de força de trabalho; e a relação com o mercado de insumos, produtos e créditos. A estratégia metodológica utilizada privilegiou a aproximação ao método Materialista Histórico-Dialético. Se optou por usar uma abordagem qualitativa. Foram utilizadas três técnicas de levantamento de dados: análise documental, observação participante (direta, livre e sistematizada) e entrevistas semiestruturadas. Foram objeto de análise duas experiências: a cooperativa ?Calmañana?, integrada por mulheres (desde 1987) que produzem, industrializam e comercializam ervas aromáticas e medicinais, e o coletivo ?Paso a paso?, integrado por pessoas que se juntaram desde 2010 para produzir e comercializar produtos hortifrutícolas, ervas aromáticas, medicinais e animais de granja. No desenvolvimento do trabalho, as experiências cooperativistas foram consideradas a partir de alguns questionamentos: de qual maneira o cooperativismo, dentro da região de Toronjil, contribui para o fortalecimento da AF? Quais são os limites e as possibilidades destes procesos cooperativistas? Quais relações de trabalho geram estes procesos? Nas experiências de cooperativas analisadas, pode-se notar diversas estratégias que combinam forma de fazer e de transformar a realidade, visando a sobrevivencia dos agricultores familiares. Notou-se, ainda, que o vínculo com o mercado de insumos e o do dinheiro possibilita a diminuição de excedentes, assim como influencia em aspectos relacionados à força de trabalho, o que contribui para a resistência da agricultura familiar. Verificou-se como o mercado de produtos convencionais condiciona as relações e favorece determinados interesses. Realidade esta que se vincula à escassez de canais alternativos e ao volume de produção da agricultura familiar. Em relação à força de trabalho, trata-se de um espaço de disputa no que diz respeito a estas experiências, gerando rupturas com a lógica capitalista dominante. Se apresentam tensões permanentes com as posibilidades da organização coletiva entre sustentar a ruptura através do trabalho cooperativo e a compra e venda da força de trabalho para o empreendimento produtivo. Por fim, cabe ressaltar o fato de que estas experiências se relacionam ao modelo agroecológico de produção, o que implica a produção e circulação dos produtos de maneira coletiva, por meio de processos que geram rupturas mas que também permitem ensaiar outras relações entre as pessoas e a natureza, como estratégia para a sobrevivência da agricultura familiar.<br> / Abstract : This research aims to understand the possibilities and limitations of the collectives partner organizations for food production, from work relationships established by the family farmers (FF) of the Toronjil Regional - Agroecology Network of Uruguay (ANU). The analysis of the relations established by the FF was thought out by categories: intent to partner; form of land tenure; type of workforce; and the relationship with the market of inputs, outputs and credits. The methodological strategy used is located on an approach: Materialist ? Historical - Dialectic method. A qualitative methodological approach was chosen. Three techniques were used: documentary analysis, participant observation (direct, free and systematized), and semi-structured interviews. In the course of the work, associative experiences were considered beginning with some questions: In what way does associative, within the Toronjil Regional- ANU, contributes to firm in FF? What are the limits and possibilities of these associative processes? What working relationships did these processes generate? In the associative experiences analyzed, different strategies combining ways of doing and transforming reality were visualized, which were understood as survival mechanisms for FF. The link with the input market and the money market becomes important, as it enables to decrease surplus extraction as well as workforce related aspects that contribute to the strength of the FF. The conventional products market is displayed as the main determinant of the relationship and that favors certain interests. This aspect is related to the scarcity of alternative channels and its trading volume. About the relationship with the workforce, this is one aspect in dispute from these experiences, generating breaks with the dominant capitalist logic. Permanent tensions arise between the possibilities of collective organization to sustain the break through of associated work, and the purchase / sale of the labor force for productive experience. Lastly, these experiences are related to the agro-ecological model, which involves the production and movementof products collectively, passing through processes that generate ruptures and allow other relationships between people and nature, as strategies for survival FF.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2016. / Made available in DSpace on 2016-09-20T04:22:23Z (GMT). No. of bitstreams: 1 341430.pdf: 835709 bytes, checksum: 2287fb7a1302c155bac94a8cd67c3766 (MD5) Previous issue date: 2016 / Esta dissertação analisa as ressignificações havidas na posição e no papel social das mulheres inseridas no contexto da transição de um modelo de produção convencional para a agroecologia. A partir de uma fundamentação teórica que buscou correlacionar os conceitos de gênero e agroecologia, objetivou-se analisar até que ponto a participação das agricultoras familiares em atividades orientadas por princípios agroecológicos redefine as relações entre os gêneros, ressignificando os papéis sociais desempenhados pelas mulheres. Do ponto de vista metodológico, foi realizada uma pesquisa qualitativa com a aplicação de entrevistas semiestruturadas envolvendo 18 agricultoras familiares residentes em localidades da região do Meio Oeste de Santa Catarina. Destarte, praticamente todos os processos de transição para a agroecologia iniciados pelas agricultoras foram conflituosos e marcados por violências de gênero. A interligação de fatores que, no geral, causou à opção pela agroecologia, engloba questões de viabilização da permanência das famílias no rural e a obtenção de renda diferenciada a partir de uma atividade já desenvolvida por elas. No que diz respeito à autonomia profissional, técnica e de conhecimento construída pelas entrevistadas, foi verificado que espaços de formação agricultora-agricultora têm sido ocupados e que trocas de experiências têm sido realizadas por elas de forma contínua. Assim, a agroecologia tem sido construída como um processo coletivo de aprendizagem que conta, principalmente, com o apoio de outras famílias agroecologistas e de determinados agentes externos ligados à agricultura familiar de base agroecológica. No geral, foi verificada a saída da invisibilidade da esfera do trabalho produtivo para a posição de chefia do empreendimento agroecológico por parte das agricultoras familiares. Em parte, pelo maior reconhecimento da mulher pela sociedade, devido à produção de alimentos saudáveis, por serem livres de agrotóxicos. E, ainda, pelo aumento da circulação da mulher no espaço público, pelo acesso à renda e pelo deslocamento do homem como única figura representativa da família no âmbito público. Desta maneira, ficou evidenciado que oportunidades de questionamento das relações de gênero, por parte das mulheres podem ser criadas no contexto da transição para modelos de produção de base agroecológica. E ainda que tal contexto funciona como uma poderosa ferramenta para a construção de igualdade de oportunidades para as mulheres no meio rural.<br> / Abstract : This dissertation analyzes the ressignifications that have occurred in social status and role of women in the context of transition of a conventional production model to the agroecology. Starting from a theoretical foundation that sought to correlate the concepts of gender and agroecology, is aimed to of analyze till what point the participation of the women in family agriculture realizing activities guided by the agroecological principles redefine the relation between genders, resignificating the social roles played by this women. From a methodological point of view, it was realized semi-structured interviews with 18 female family agricultural workers from the mid-west of Santa Catarina. In this manner, almost every transition processes for agroecology initiated by women farmers were conflictual and marked by gender violence. The interconnection of factors that, in general, caused the option for agroecology, includes feasibility issues of families stay in rural and obtaining differentiated income from an activity already developed by them. In respect to professional autonomy, technical and knowledge built by the interviewes, it was verified that farmer-farmer training spaces have been occupied and experience exchanges have been made by them continuously. So agroecology has been built as a collective learning process that counts, especially with the support of other agroecologists families and certain external agents linked to family farming agroecological base. Overall, the output of the sphere of the invisibility of the productive work for the leading position of agroecological project by the family farmers has been verified. In part, the increased recognition of women by society due to the production of healthy foods, because they are free agrochemicals. And yet, the increase in women's circulation in public space, the access to income and the man displacement as the only representative figure of the family in the public sphere. In this manner, it was evident that opportunities questioning of gender relations, by women can be created in the context of transition to agroecological production models. And that this context serves as a powerful tool for building equal opportunities for women in the rural field.

Submitted by Amauri Alves (amauri.alves@ufv.br) on 2015-11-10T14:41:45Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 3551981 bytes, checksum: 97d4ced2b609413bbeae6678852b6017 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-11-10T14:41:45Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 3551981 bytes, checksum: 97d4ced2b609413bbeae6678852b6017 (MD5) Previous issue date: 2014-12-15 / O parque está localizado na Zona da Mata de Minas Gerais, nos municípios de Araponga, Fervedouro, Miradouro, Ervália, Pedra Bonita, Sericita, Muriaé e Divino. Uma das principais ameaças que o PESB sofre está relacionada aos incêndios, decorrentes do uso do fogo na agricultura e pecuária. O fogo é utilizado para limpeza de áreas e, muitas vezes, resulta em incêndios intencionais ou acidentais. Nos últimos anos, a frequência e intensidade de incêndios no entorno e dentro do PESB foram diferentes nas diversas regiões do parque, levando a percepção de que há menos uso do fogo em algumas comunidades do que em outras. Nas comunidades do entorno do PESB residem cerca de 1900 famílias agricultoras, cuja principal fonte de renda é o café. Durante o processo de criação do PESB as famílias do entorno se mobilizaram para evitar a perda de suas terras produtivas. Esta mobilização se deu a partir de 1993 com a realização de um diagnóstico rural participativo (DRP). Esse foi um processo inédito, e levou à redefinição da área e dos limites do PESB. Outra preocupação apontada naquele DRP foi o enfraquecimento das terras. A discussão acerca da recuperação dos solos deu origem a processos de experimentação participativa com sistemas agroflorestais (SAFs), que iniciaram a transição agroecológica hoje existente em várias comunidades do entorno do parque, com destaque para o município de Araponga. Esta pesquisa teve como objetivo analisar a ocorrência de incêndios na região e compreender porque ocorrem mais incêndios em algumas regiões do entorno do Parque do que em outras, e se há relação entre a ocorrência de incêndios com o processo participativo de criação do PESB e o uso de Sistemas Agroflorestais (SAFs) por uma parte das famílias. A pesquisa consistiu de pesquisa documental e de pesquisa-ação, e nesta foram utilizadas e adaptadas diferentes metodologias participativas, tais como observação participante, entrevistas semiestruturadas, Círculo de Cultura e Instalações Artístico-pedagógicas. O levantamento e análise dos incêndios ocorridos no PESB e nos municípios de seu entorno no período de 2008 a 2013, mostrou maior incidência destes no município de Pedra Bonita, na região norte do PESB em contraste ao município de Araponga, onde foi registrado o menor número. Dessa forma, as etapas xiiiseguintes da pesquisa foram realizadas nos municípios de Pedra Bonita e Araponga, onde este município entrou como referencia para a análise dos dados do primeiro. Foram realizadas visitas e entrevistas semiestruturadas nas comunidades de Matipó (Pedra Bonita) e Araponga (São Joaquim, Estouros Brigadeiro, Praia D`Anta), para conhecer o modo de vida, as percepções ambientais e as práticas agrícolas das famílias. Estas foram seguidas pela realização de três intercâmbios entre famílias agricultoras dos dois municípios. As famílias de Araponga se assumem agroecológicas e participam de associações e movimentos sociais. A ausência desses movimentos em Pedra Bonita dificulta o diálogo e a interação entre as famílias, em especial no que se refere às questões ambientais e práticas agrícolas. Embora haja entre estes a preocupação ambiental e, até mesmo a utilização de práticas agroflorestais sem a intencionalidade da transição agroecológica, observam-se mais impactos ambientais que explicam o maior número de incêndios nesta região. Os intercâmbios possibilitaram a interação e a troca de conhecimentos entre as famílias agriculturas dos municípios e levaram a reflexões em relação a práticas agrícolas inadequadas, que estão muitas vezes associadas a uma questão cultural. A promoção do diálogo e da partilha entre os agricultores por meio dos intercâmbios apresenta possibilidades reais de transformação dessa realidade, que já puderam ser observadas ao longo da pesquisa. Além disso, foi possível ampliar a interlocução entre as famílias do entornoeo PESB, e ainda estabelecer diálogos e interações entre comunidades e municípios. / The State Nature Park Serra do Brigadeiro (PESB) is a conservation unit to protect the largest set of mountains, peaks and high fields of the Atlantic Forest Biome in Minas Gerais. The park is located in the Zona da Mata of Minas Gerais, distributed in the municipalities of Araponga, Fervedouro, Miradouro, Ervália, Pedra Bonita, Sericita, Muriaé e Divino. One of the main threats to the park are forest fires caused by use of fire in agriculture and livestock. Fire is used to open new agricultural areas and many times it goes out of control on purpose or accidentally. In the last years, the frequency and intensity of forest fires in the area around and inside the park were different in different regions of it, indicating that there is less fire use in some communities. The communities around PESB comprise nearby 1900 families, which have coffee production as main income. In the course of the creation of the park, the families started a social movement to protect them of losing their agricultural land. The movement started in 1993, when a participative rural appraisal (DRP) was carried out. It was a novelty and it brought a redefinition of the area and limits of the park. Another concern that was pointed out by the DRP was the weakening of the soils. The discussion of the problem gave origin to processes of participative trials with agroforestry systems (SAFs), which started the agroecological transition that exists nowadays in many communities around the park, especially in Araponga. This research aimed to analyse the forest fires events in the region to understand why they occur more in some areas than in others and to verify if there is a connection between the amount of fires and the participative process for the creation of the PESB and the use of agroforestry systems by some families. The research consisted by documental and action research, in which many participatory methods were used and adapted, as participative observation, semi structured interviews, culture circle and artistic-pedagogical installations. The inventory and analyses of the forest fires in the park and its surroundings between 2008 and 2013 showed that there were more forest fires in Pedra Bonita, in the northern region of the park, in contrast to Araponga, where the number was the lowest. With this information, the next steps of the research were done in Pedra Bonita and Araponga, the last used as reference of the observations made in the first. Visits and semi structured interviews were carried out in the communities of Matipó (Pedra Bonita) and São Joaquim, Brigadeiro, Praia D`Anta and Estouro (Araponga). They were done to know the way of life, xvthe environmental perceptions and the agricultural practices of the families. This step was followed by three exchange meetings between families from the two municipalities. The families from Araponga identify themselves as agroecological and join associations and social movements. The absence of such movements in Pedra Bonita makes the dialogue and interactions about environmental issues and agricultural practices between the families more difficult. Despite they show environmental awareness and use agroforestry practices without an agroecological purpose, it is possible to see there more environmental impacts that explain the larger number of forest fires. The exchange meetings made possible the interactions and knowledge exchange between the families. Also, they promoted reflexions about inadequate agricultural practices that are sometimes related to their cultural habits. The raise of dialogue and involvement between farming families by the exchange meetings gives real chances of change, some that were already observed during this research. Furthermore the meetings improved the dialogue between the families and the park and between communities and municipalities.

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2015-11-19T16:25:06Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2328866 bytes, checksum: 4c8a13e1ada20166dfaff9436a371ad3 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-11-19T16:25:06Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 2328866 bytes, checksum: 4c8a13e1ada20166dfaff9436a371ad3 (MD5) Previous issue date: 2015-02-27 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A agricultura familiar é reconhecidamente importante para a produção de alimentos para os brasileiros. Para esta produção, dentre os agroecossistemas da propriedade familiar, os quintais, manejados principalmente pelas mulheres, são especialmente importantes. Nestes encontram-se as hortas, pomares e a criação de pequenos animais. Entretanto, a produção dos quintais nem sempre recebe a atenção devida. Para que os quintais sejam valorizados é preciso compreender os aspectos sociais, econômicos, culturais e ambientais e sua relação com a produção. A presente pesquisa teve como objetivo geral analisar a importância social, econômica e ambiental dos quintais familiares, com ênfase no estudo dos solos. A pesquisa foi realizada nos municípios de Acaiaca, Divino e Espera Feliz na Zona da Mata de Minas Gerais, em propriedades de agricultores(as) familiares parceiros do Centro de Tecnologias Alternativas da Zona da Mata (CTA-ZM), nas quais são desenvolvidos projetos de intervenção e acompanhamento da produção nos quintais. Foram utilizadas metodologias participativas junto aos agricultores, dentre elas a caracterização dos quintais utilizando o mapa da propriedade e a caminhada transversal. Para analisar a forma de manejo dos quintais foram utilizadas entrevistas semiestruturadas e para avaliar a qualidade do solo nos quintais utilizou-se uma metodologia de avaliação rápida participativa, complementada por análises químicas e físicas de solos. Para caracterizar a agrobiodiversidade existente nos quintais utilizou-se a metodologia de turnê guiada. Já para a produção de alimentos e renda gerada nos quintais utilizou-se a “caderneta agroecológica”, um tipo de calendário onde as mulheres anotam a dados relacionados à produção dos quintais. Ainda foram realizadas análises microbiológicas da água utilizada na irrigação das hortas e por fim montou-se um experimento com alface, cultivar Boston branca, adubada com esterco curtido e vermicomposto, com e sem cobertura do solo. As propriedades são em geral pequenas, menores que um módulo fiscal e os quintais estão localizados numa altitude que varia de 590 (Acaiaca) a 989 (Espera Feliz) metros, com os quintais localizados no terraço fluvial ou no sopé da encosta. A idade dos quintais variou de cinco a aproximadamente 40 anos. O manejo da maioria dos quintais é realizado pela mulher, mas com a cooperação dos demais membros da família. Em nenhum dos quintais são utilizados agrotóxicos ou praticado queimadas. A principal fonte de adubação do solo é o esterco bovino e/ou de aves e o manejo da vegetação espontânea é realizado principalmente com a capina manual (horta) e com a roçagem (pomar). A avaliação participativa da qualidade do solo despertou o interesse dos agricultores e possibilitou a contribuição de todos. Os agroecossistemas de um modo geral apresentaram uma boa qualidade do solo, alta diversidade e sem problemas com erosão; os maiores problemas foram a cobertura do solo e a atividade biológica. A qualidade do solo foi comprovada pelas análises químicas, onde a maioria dos nutrientes analisados apresentaram valores bons e altos. Em relação a agrobiodiversidade, nas seis propriedades pesquisadas, foram identificadas 160 espécies diferentes de plantas, sendo 38 olerícolas, 56 frutíferas, 48 medicinais e 18 de outros usos. Essa grande diversidade gera uma renda de 2,88 a 15,03 salários mínimos por ano, dependendo do tipo de quintal. As análises indicaram que as águas usadas em todos os quintais estavam adequadas para a irrigação e que apenas em um quintal a água não estava adequada para o consumo humano. O experimento com o cultivo de alface demonstrou a importância da adubação orgânica, especialmente quando associada à cobertura do solo e da vermicompostagem, importante para o melhor uso do esterco na propriedade. / Family farmers are recognized as important for food production for the Brazilians. For the food production, the yards, managed mainly by women, are especially important. The gardens, orchards and small livestock comprise the yards. However, the production of yards does not always receive due attention. To value the yards is necessary to understand the social, economic, cultural and environmental aspects and its relation to the production. This study aimed to analyze the social, economic and environmental aspects of the yards, with emphasis on soil study. The survey was conducted in the municipalities of Acaiaca, Divine and Espera Feliz in the Zona da Mata, Minas Gerais in properties of farmers (the) family partners of the Alternative Technology Centre of Zona da Mata (CTA-ZM) in which some agroecological projects are developed. Participatory methodologies were used, among them the characterization of the yards designing, together the farmers, the maps of their properties and the cross walk. To analyze the form of management of yards, semi-structured interviews were used and to assess the quality of the soil in the yards a specific participatory rapid assessment methodology was used, complemented by chemical and physical analysis of soils. To characterize the existing agricultural biodiversity in the yards, the guided tour methodology was used. To quantify the food production and income generated in the yards we used the “caderneta agroecological”, a type of calendar where the women wrote down data related to the yard ́s production. Yet, microbiological analysis of water used in the irrigation were done. An participatory experiment was carried out, cultivating lettuce (white Boston), fertilized with cattle manure and vermicompost, with and without soil cover. The properties are usually small, less than one fiscal module and the gardens are located at an altitude ranging from 590 (Acaiaca) to 989 (Espera Feliz) meters, with the yards located in the fluvial terrace or in the lowest part of the slope. The age of yards ranged from five to about 40 years. The management of most yards is done by women, but with the cooperation of the family. In none of the yards are used pesticides or fire. The main source of soil fertilizer is cattle manure and or poultry and the management of natural vegetation is mainly done with manual weeding (garden) and the mowing (orchard). The participatory evaluation of soil quality aroused the interest of farmers and allowed the contribution of everybody. The agro-ecosystems in general had a good soil quality, high biodiversity and no problems with erosion; the main problem was the land cover and biological activity. The soil quality was confirmed by chemical analysis and most of the analyzed nutrients showed good and high values. In relation to agricultural biodiversity, in the six surveyed properties, a total of 160 different plant species were identified: 38 vegetable, 56 fruit, 48 medicinal species and 18 species of other uses. This diversity generates an income of 2.88 to 15.03 minimum Brazilian salary per year, depending on the type of yard. Analyses indicated that the water used at all yards were suitable for irrigation and only in one yard the water was not suitable for human consumption. The participatory experiment with lettuce showed the importance of organic fertilizer, especially when associated with land cover and vermicomposting, important to improve the use of the manure in the property.