Vouacapoua americana Aubl. (Leguminosae-Caesalpinioideae) is considered as one of the most noble and sought-after woodland of the Amazon and due to the great exploitation is in danger of extinction. The objective of this study was to perform the morphometric characterization of the fruit, seed, post-seminal development, seedling and young plant, besides evaluating the germination process of acapu matrices. The propagules were collected under the soil, in the area of projection of the crown of 23 matrices, in the municipality of Moju-PA. They were then transported to the Embrapa Amazonia Oriental plant propagation laboratory. For the biometry, 50 fruits of each matrix were used, measuring the length, width and thickness with the aid of a digital caliper and to evaluate the germination process was carried out germination test with seeds of nine matrices. To perform the morphometry of the structures present in the post-seminal development, of the young plants and seedlings were used 250 seeds, distributed in 25 containers, each containing 10 seeds. The botanical material from each vase was randomly withdrawn every two days. The fruits present in average, mass of 46,11g, length of 67,56 mm, width of 39,37 mm and thickness of 40,39 mm. While the seeds present in average, mass of 33.98 g, length of 48.7 mm, width of 34.55 mm and thickness of 35.43 mm. The matrices EDC 1172, EDC 780, EDC 1178, EDC 788, EDC 1177, EDC 789 and EDC 781 were the ones that produced fruits with the largest dimensions. The fruit is a simple, dry, dehiscent vegetable with a seed. The seed is oval with a reddish brown forehead. The majority of the matrices presented germination superior to 63%, being faneroge with eofilos and metafilos formed from 34 and 70 days, respectively. Acapu presents wide variability in its biometric and germinative characteristics, probably presenting great genetic variability. / Vouacapoua americana Aubl. (Leguminosae-Caesalpinioideae) é considerada como uma das essências madeireiras mais nobres e requisitadas da Amazônia e devido à grande exploração encontra-se em perigo de extinção. O objetivo desse estudo foi realizar a caracterização morfométrica do fruto, semente, desenvolvimento pós-seminal, plântula e planta jovem, além de avaliar o processo germinativo de matrizes de acapu. Os propágulos foram coletados sob o solo, na área de projeção da copa de 23 matrizes, no município de Moju-PA. Em seguida transportados ao laboratório de propagação de plantas da Embrapa Amazônia Oriental. Para a biometria foram utilizados 50 frutos de cada matriz, mensurando-se o comprimento, a largura e a espessura com o auxílio de um paquímetro digital e para avaliar o processo germinativo foi realizado teste de germinação com sementes de nove matrizes. Para realizar a morfometria das estruturas presentes no desenvolvimento pós-seminal, das plântulas e plantas jovens foram utilizadas 250 sementes, distribuídas em 25 recipientes, cada um contendo 10 sementes. O material botânico de cada vaso foi retirado aleatoriamente a cada dois dias. Os frutos apresentam em media, massa de 46,11g, comprimento de 67,56 mm, largura de 39,37 mm e espessura de 40,39 mm. Enquanto as sementes apresentam em media, massa de 33,98 g, comprimento de 48,7 mm, largura de 34,55 mm e espessura de 35,43 mm. As matrizes EDC 1172, EDC 780, EDC 1178, EDC 788, EDC 1177, EDC 789 e EDC 781 foram as que produziram frutos com as maiores dimensões. O fruto é um legume simples, seco, deiscente com uma semente. A semente é oval com testa castanho avermelhada. A maioria das matrizes apresentou germinação superior a 63%, sendo fanerogeo com eofilos e metafilos formados a partir de 34 e 70 dias, respectivamente. Acapu apresenta ampla variabilidade em suas características biométricas e germinativas, apresentando provavelmente grande variabilidade genética.

This study was conducted in a forest with selectively exploration, in the Experimental Field of EMBRAPA Eastern Amazon, MOJU - PA. The objective was to study the behavior of natural regeneration and transplanted seedlings of Tetragastris altissima (Aubl.) Swart. Nine gaps were selected, which were grouped into classes of size, which were implanted a plot of 2 m x 2 m e another of 5 m x 5 m in the centre and four other parcels for each position: Edge, 20 m to 40 m of clearing within the forest and for each direction: North, South, East and West were implanted three tranches. The seedlings were assessed by survival and growth of T. altissima (Aubl.) Swart, during nine years of observation. To survive in the center of clearings, the plantation showed the best results (33,89%) compared to natural regeneration (11,11%). For the distances and directions, the survival of natural regeneration was better to the south at 40 m away from the center of gaps with 11,11% and the West presented to 20 m 7,41%. For planting the species showed 16,67% of survival in the eastern edge and 40m to the south, the best results for this analysis. The growth of the species in the centre was more significant in the planting (7,3 cm/year) than in natural regeneration (0,28 cm/year). In the distances and directions of growth was higher at 40 East to me in the West edge, 0,28 cm/year in natural regeneration, and the highest for the seedlings were transplanted in the eastern edge, where growth was 3,14 cm/ano. The species was established in better environment disturbed than in natural regeneration; both for survival, and for growth, trending to the first would be a viable silvicultural method for enrichment of forests. It is consistent plant species in the environments of radiation directly because of better results at the centre of gaps for the two analyses. The survival and growth of the species in relation to gradients north-south, east-west, was indifferent to this analysis, both for natural regeneration, as for the planting, demonstrating the character of species with ecological characteristics of the group of tolerant of shade. / Este estudo foi realizado em uma floresta explorada seletivamente, no Campo Experimental da EMBRAPA Amazônia Oriental, Moju – PA. O objetivo do trabalho foi estudar o comportamento da regeneração natural e das mudas transplantadas de Tetragastris altíssima (Aubl.) Swart, conhecida popularmente como breu almescla, através da taxa de sobrevivência e incremento médio anual. Foram selecionadas nove clareiras, as quais foram agrupadas em classes de tamanho, onde foram implantadas uma parcela de 2 m x 2 m e outra de 5 m x 5 m no centro e quatro outras parcelas para cada posição: borda, 20 m e 40 m da clareira para dentro da floresta, nas direções: Norte, Sul, Leste e Oeste. As mudas foram avaliadas através da sobrevivência e crescimento de T. altissima (Aubl.) Swart, durante nove anos de observação. Para a sobrevivência no centro das clareiras, o plantio apresentou os melhores resultados (33,89%) em comparação à regeneração natural (11,11%). Para as distâncias e direções, a sobrevivência da regeneração natural foi melhor ao Sul a 40 m distantes do centro das clareiras, em relação à bordadura, com 11,11% e ao Oeste a 20 m apresentou 7,41%. Para o plantio a espécie apresentou 16,67% de sobrevivência a Leste na Borda e a 40 m ao Sul, os melhores resultados para essa análise. O crescimento da espécie em relação ao centro foi mais significativo no plantio (7,3 cm/ano) do que na regeneração natural (0,28 cm/ano). Nas distâncias e direções o crescimento foi maior ao Leste a 40 m e ao Oeste na Borda, 0,28 cm/ano, na regeneração natural, e o maior para as mudas transplantadas foi na Borda ao Leste, onde o crescimento foi de 3,14 cm/ano. A espécie se estabeleceu melhor em ambiente de mudas transplantadas do que na regeneração natural, tanto para a sobrevivência, quanto para o crescimento, tendenciando que o primeiro seria um método silvicultural viável para enriquecimento de florestas. É coerente plantar a espécie em ambientes de radiação direta, devido aos melhores resultados no centro das clareiras para as duas análises. A sobrevivência e o crescimento da espécie em relação aos gradientes Norte-Sul, Leste-Oeste, foi indiferente para essa análise, tanto para a regeneração natural, quanto para o plantio, demonstrando o caráter de espécie com características do grupo ecológico das tolerantes a sombra.

Remiria maritime Aubl., popularly known as "capim da praia" is used as teas to treat diarrhea, kidney disease, high fever and analgesic and antiinflammatory. There are no records in the literature about its biological properties. Therefore, this study was designed to evaluate the possible action of the antimicrobial effects, antioxidant, antinociceptive and antiinflammatory effect of aqueous extract of dried sea Remiria Aubl. (ERMA) using tests in vivo and in vitro. The extract was first subjected to tests phytochemicals. Antimicrobial activity was evaluated in vitro by the technique of disk diffusion method and minimum inhibitory concentration. The antioxidant effect was observed in vitro by testing the extent of lipid peroxidation (TBARS), nitric oxide (NO) and hydroxyl radical scavenger capacity where ERMA concentrations used were 10 μg/mL, 100 μg/mL e 1 mg/mL. The antinociceptive activity was evaluated by testing the writhing induced by acetic acid 0.9% and 1% formalin. The test of motor coordination was used to assess possible effects of muscle relaxants and sedatives ERMA might interfere with the antinociceptive effects. The anti-inflammatory activity was evaluated by testing peritonitis induced by carrageenan 1%. The animals (n = 6/group) were treated 30 min before each experiment, vehicle (saline + 0.2% Tween 80, ip) or ERMA (100, 200 and 400 mg / kg, ip). The phytochemical screening showed the presence of several chemical classes: phenols, tannins, alkaloids, volatile coumarins, flavonoids, saponins and triterpenes. The ERMA demonstrated antimicrobial activity against Gram-positive and negative. Additionally, evaluation of antioxidant activity in the TBARS assay, there was a reduction of lipid peroxidation (p <0.001). In the test of NO reduction occurred in the formation of nitric oxide (p <0.001). In the test to assess the ability of hydroxyl radical scavenger was significant with (p <0.001). Treatment with ERMA intraperitoneally produced a significant decrease in the number of writhing 100 (26.0 ± 2.1, p <0.01), 200 (25.1 ± 2.4, p <0.01) and 400 mg / kg (19.3 ± 2.9, p <0.001). In the formalin test, there was a reduced response Algic significantly only in the second phase, 200 mg / kg (22.9 ± 2.9, p <0.05) and 400 mg / kg (15.3 ± 3, 9, p <0.001). In the hot plate there was no significant difference in nociceptive behavior. In Rota rod test was verified that the ERMA does not alter the motor coordination of animals. In the test of peritonitis, treatment with ERMA promoted a significant reduction in leukocyte migration induced by carrageenan at all doses 100 (8.9 ± 0.1, p <0.01), 200 (6.6 ± 0.2 p <0.01) and 400 mg / kg (3.9 ± 0.6, p <0.01) . The results suggest that ERMA has antimicrobial activity, antioxidant, antinociceptive and antiinflammatory. However, further studies are required to better assess and characterize the mechanisms involved in these effects. / Remiria marítima Aubl., popularmente conhecida como Capim da praia é utilizada na forma de chás para o tratamento de diarréia, doenças renais, febre alta e como analgésico e antiinflamatório. Não há na literatura registros a respeito de suas propriedades biológicas. Portanto, este estudo foi desenvolvido visando avaliar a ação dos possíveis efeitos antimicrobiano, antioxidante, antinociceptivo e anti-inflamatório do extrato aquoso liofilizado da Remiria marítima Aubl. (ERMA) utilizando ensaios in vivo e in vitro. O extrato foi submetido primeiramente aos ensaios fitoquímicos. A atividade antimicrobiana foi avaliada in vitro pela técnica do método de disco difusão e concentração inibitória mínima. O efeito antioxidante foi verificado in vitro através do teste de medida da lipoperoxidação (TBARS), óxido nítrico (NO) e capacidade scavenger de radical hidroxila onde as concentrações do ERMA utilizadas foram 10 μg/mL, 100 μg/mL e 1 mg/mL. A atividade antinociceptiva foi avaliada através do teste das contorções abdominais induzidas pelo ácido acético a 0,9% e da formalina 1%. O teste da placa quente foi realizado para avaliar possivel ação central do ERMA. O teste da coordenação motora foi utilizado para avaliar possíveis efeitos miorrelaxantes e sedativos do ERMA que pudessem interferir nos efeitos antinociceptivos. A atividade anti-inflamatória foi avaliada através do teste da peritonite induzida por carragenina a 1%. Os animais (n = 6/grupo) foram tratados 30 min antes de cada experimento, com o veículo (salina + tween 80 0,2%; i.p.) ou ERMA (100, 200 e 400 mg/kg; i.p.). A triagem fitoquímica mostrou a presença de diversas classes quimicas: fenóis, taninos condensados, alcalóides, cumarinas voláteis, flavonóides, saponinas e triterpenos. O ERMA demonstrou ação antimicrobiana frente as bactérias Gram-positivas e negativas. Adicionalmente, na avaliação da atividade antioxidante, no teste TBARS, houve uma redução da lipoperoxidação (p < 0,001). No teste do NO, houve redução na formação de óxido nítrico (p < 0,001). No teste para avaliar a capacidade scavenger de radical hidroxila foi significativo com (p < 0,001). O tratamento com ERMA via intraperitonial produziu uma redução significativa do número de contorções abdominais 100 (26,0 ± 2,1; p < 0,01), 200 (25,1 ± 2,4; p < 0,01) e 400 mg/kg (19,3 ± 2,9; p < 0,001). No teste da formalina, houve uma redução da resposta álgica de maneira significativa apenas na segunda fase, 200 mg/kg (22,9 ± 2,9; p < 0,05) e 400 mg/kg (15,3 ± 3,9; p < 0,001). No teste da placa quente não houve diferença significativa no comportamento nociceptivo. No teste do Rota rod foi verificado que o ERMA não altera a coordenação motora dos animais. No teste da peritonite, o tratamento com ERMA promoveu uma redução significativa na migração dos leucócitos induzida pela carragenina em todas as doses 100 (8,9 ± 0,1; p < 0,01), 200 (6,6 ± 0,2; p < 0,01) e 400 mg/kg (3,9 ± 0,6; p < 0,01).. Os resultados sugerem que o ERMA possui efeito antimicrobiano, antioxidante, antinociceptivo e anti-inflamatório. Entretanto, novos estudos são requeridos para uma melhor avaliação e caracterização dos mecanismos envolvidos nesses efeitos.

In Brazil, currently, there are 66 national forests and more than 90% are in the Amazon. The first to be created was the FLONA Araripe-Apodi in 1946, the state of Ceará. The north, the first to be established was the FLONA of Caxiuanã in 1961, state of Para, concentrating plant cover and well diversified yet little studied, taxonomically. This work is of a taxonomic study of the genera Macrolobium, occurring in FLONA of Caxiuanã, belonging to the Leguminosae, the largest family within Angiospermae after Asteraceae and Orchidaceae, divided into three subfamilies and comprising 727 genera, 19,325 species and 36 tribes, including descriptions, key, identification, habits and geographical distribution of taxa. This study was developed in the National Forest of Caxiuanã (lo30' and 2o30' S and 51015' and 52° 15' W), which covers the municipalities of Para Portei and Melgaço. Áreas of collection: the grade of the Research Program in Biodiversity (PPBio) (1058'58" S and 51038T6" W), with an area of 25 km2 divided into 30 parcels, of 250 m x 40 m, and over Caquajó stream (1057'37" S and 51037'52" W), both in Portei; Melgaço already in the collections occurred in the Ferreira Penna Scientific Station (ECFPn) (lo30' and lo50' S, 51015' and 51° 45' W) and the river Curuá (1044'29" S and 51025'58" W). In the first place, the method of collection is in accordance with the rules of PPBio, or collecting in the range of 20 m on each side of the plot. In other arcas, the collection was as usual techniques in taxonomy, according to the display of the specimens. Most taxa of Macrolobium in the Brazilian Amazon is known as arapari and iperana. Were identified and studied for six taxons Macrolobium: M. angustifolium (Benth.) R. S. Cowan, M. bifolium (Aubl.) Pers., M. breveuse Ducke, M. campeslre var. arboreum R. S. Cowan, M. huberianum var. huberianum and M. pendulum Willd. ex Vogel. One Pellogyne subspecies: Peltogyue venosa (Vahl) Benth. subsp. densiflora (Spruce ex Benth.) M. F. da Silva, and one genus Eperua species: Eperua bijuga Mart. ex Benth. / No Brasil, atualmente, há 66 florestas nacionais e mais de 90% estão na região amazônica. A primeira a ser criada foi a FLONA Araripe-Apodi, em 1946, no Ceará. Na região Norte, a primeira a ser instituída foi a FLONA de Caxiuanã, em 1961, estado do Pará, concentrando uma cobertura vegetal bem diversificada e ainda pouco estudada, taxonomicamente. O presente trabalho trata de um estudo taxonômico do gênero Macrolobium, ocorrente na FLONA de Caxiuanã, pertencente à Leguminosae, a maior família dentro das Angiospermae, depois de Asteraceae e Orchidaceae, dividida em três subfamílias e compreendendo 727 gêneros, 19.325 espécies e 36 tribos, contendo descrições, chave de identificação, usos e distribuição geográfica dos táxons. Este estudo foi desenvolvido na Floresta Nacional de Caxiuanã (lo30' e 2o30' S e 51015' e 52015' W), que abrange os municípios paraenses de Melgaço e Portei. Áreas de coleta: a grade do Programa de Pesquisa em Biodiversidade (PPBio) (1058'58" S e 51038'16" W), com área de 25 km2 dividida em 30 subparcelas, de 250 m x 40 m, e na floresta ao longo do igarapé Caquajó (1057'37" S e 5 1037'52" W), ambos em Portei; em Melgaço, as coletas ocorreram na área da Estação Científica Ferreira Penna (ECFPn) (lo30' e lo50' S; 51015' e 51045' W) e às margens do rio Curuá (1044'29" S e 51025'58" W). No primeiro local, a metodologia de coleta está de acordo com as normas do PPBio, ou seja, coletando-se na faixa de 20 m de cada lado da parcela. Nas outras áreas, a coleta foi conforme as técnicas usuais em taxonomia, ou seja, de acordo com a visualização dos espécimes. A maioria dos táxons de Macrolobium é conhecida na Amazônia brasileira como arapari e iperana. Foram identificados e estudados seis táxons de Macrolobium. M. angustifolium (Benth.) R. S. Cowan, M. bifolium (Aubl.) Pers., M. breveuse Ducke, M. campeslre var. arboreum R. S. Cowan, M. huberianum var. huberianum e M. pendulum Willd. ex Vogel. Uma subespécie de Peltogyne'. Peltogyue venosa subsp. densiflora (Spruce ex. Benth.) M. F. Silva, e uma espécie do gênero Eperua: Eperua bijuga Mart. ex Benth.

O Brasil possui uma rica diversidade em espécies de plantas nativas cujo potencial bioativo, embora ainda pouco investigado, as coloca como alvos de pesquisa na área de produtos naturais. Dentre as espécies nativas estão o açaí-do-Pará (Euterpe oleraceae Mart.) e o inajá (Maximiliana maripa Aubl. Drude), frutos processados visando, principalmente, a obtenção de polpa e óleo. Contudo, a extração mecânica do óleo por prensagem gera grande quantidade de um material residual denominado \"torta\", geralmente descartado no meio ambiente como resíduo ou destinado à alimentação animal. Considerando-se a busca por ingredientes ativos naturais em substituição aos sintéticos para aplicação industrial, e a necessidade de exploração científica de resíduos agroindustriais, este trabalho teve como objetivo otimizar a extração de compostos antioxidantes de tortas de açaí e inajá, e avaliar a composição fenólica dos extratos otimizados pela técnica de espectrometria de massas de alta resolução (LC-ESI-QTOF-MS), bem como suas atividades biológicas antioxidante, citotóxica e anti-inflamatória (in vitro) e antimicrobiana. Para tanto, a melhor condição de extração dos compostos antioxidantes foi determinada empregando-se um planejamento experimental com delineamento do tipo DCCR juntamente com a metodologia de superfície de resposta. A atividade antioxidante (variável resposta) foi determinada pelos métodos de sequestro do radical ABTS, FRAP e redução do reagente Folin-Ciocalteau, sob diferentes temperaturas de extração e concentrações de etanol (variáveis exploratórias). Encontrada a condição de extração ideal (70°C e 50% de etanol, v/v) foi realizada a caracterização fenólica por espectrometria de massas de alta resolução, que possibilitou a identificação de 20 compostos bioativos no extrato de torta de açaí e de 6 no de inajá, dentre os quais estão apigeninas, catequinas e derivados do ácido caféico. As atividades biológicas avaliadas foram: antioxidante, determinada pelos métodos de sequestro dos radicais livres sintéticos ABTS e DPPH, FRAP, redução do reagente Folin-Ciocalteau, além da desativação de espécies reativas de oxigênio (radical peroxila, ânion superóxido e ácido hipocloroso); anti-inflamatória, pela inibição da ativação do fator de transcrição NF-&kappa;B; e antimicrobiana, pela determinação da CIM e CBM. Os resultados indicaram que ambos os extratos apresentaram elevada atividade antioxidante, todavia, o extrato de torta de açaí destacou-se em comparação ao da torta de inajá. O extrato da torta de açaí não promoveu redução da viabilidade celular para a cultura de macrófagos RAW 264.7 nas concentrações de 1, 10 e 100 &mu;g/mL, enquanto que no extrato de torta de inajá não foi verificada redução da viabilidade nas concentrações de 1, 10, 100 e 1000 &mu;g/mL (p>0,05). Os extratos ainda apresentaram atividade anti-inflamatória, sendo os extratos das tortas de inajá e de açaí capazes de inibir a ativação de NF- &kappa;B em 40 e 100%, repectivamente. O extrato de torta de inajá não apresentou atividade antimicrobiana, ao passo que o de torta de açaí inibiu o crescimento de bactérias patogênicas em concentrações de 1250 e 2500 &mu;g/mL. Este trabalho mostra o potencial bioativo desses resíduos, corroborando com potenciais aplicações tecnológicas de seus extratos em escala industrial. / Brazil has a rich diversity of native plant species which bioactive potential, although still unexploited, places them as research targets in the natural products area. Among these native species are açaí-do-Pará (Euterpe oleraceae Mart.) and inajá (Maximiliana maripa Aubl. Drude), fruits processed mainly aiming the extraction of pulp and oil. However, the oil mechanical extraction by pressing results in great amounts of a residual material termed \"cake\", generally discarded in the environment or destined to animal feeding. Considering the search for natural active ingredients to substitute the synthetic ones for industrial application, and the need of scientific investigation of agroidustrial residues, this paper aimed to optimaze the extraction of antioxidant compounds from açaí and inajá cakes, and to evaluate the phenolic composition of the extracts by high resolution mass spectrometry (LC-ESI-QTOF-MS), as well as their antioxidant, cytotoxic and anti-inflammatory (in vitro), and antimicrobial, activities. For this purpose, the best condition for extraction of the antioxidante compounds was determined by using an experimental design with a RCCD design together the response surface methodology. The antioxidant activity (dependent variable) was determined by the methods ABTS radical scavenging, FRAP assay and Folin-Ciocalteau reagent reduction, under different temperatures (°C) of extraction and ethanol concentrations (%, v/v) (independent variables). Established the best extraction condition (70°C and etanol 50%, v/v), the phenolic profile of the cakes extracts was characterized by LC-ESI-QTOF-MS, which made possible the identification of 20 bioactive compounds in açaí cake extract and 6 in inajá cake extract, among which are apigenins, catechins and caffeic acid derivatives. The following biological activities were analyzed: antioxidant, by ABTS and DPPH synthetic radicals scavenging assay, FRAP, Folin-Ciocalteau reagent reduction, and oxygen reactive species deactivation (peroxil, superoxide and hipochlorous acid radicals); anti-inflammatory, by the inhibition of the transcription factor NF-&kappa;B activation; and antimicrobial, by determining MIC and MBC. The results indicated that both extracts show high antioxidante activity, however, the açaí cake extract stood out compared to inajá cake extract. The açaí cake extract didn\'t decrease cell viability for RAW 264.7 macrophages culture in the concentrations 1, 10 and 100 &mu;g/mL, while the inajá cake extract didn\'t decrease the cell viability in the concentrations 1, 10, 100 and 1000 &mu;g/mL (p>0,05). The extracts still exhibited anti-inflammatory activity, being the inajá and açaí cakes extracts capable to inhibit NF-&kappa;B activation in 40% and 100%, respectively. The inajá cake extract didn\'t show antimicrobial activity, while açaí cake extract inhibited the growing of pathogenic bacteria in concentrations of 1250 and 2500 &mu;g/mL. This work confirms the bioactive potential of the residues, supporting possible technological applications of the extracts on an industrial scale.

The management of endangered species should be used as a conservation strategy, and it is essential to know the behavior of these species in relation to the logging and the recovery rate of their stock within the cutting cycle established for the forest. Thus, we evaluated the dynamics of the populations of Hymenaea parvifolia Huber, Hymenolobium excelsum Ducke and Vouacapoua americana Aubl., classified as endangered by the International Union for Conservation of Nature (IUCN). The research was divided in three parts that contemplate its specific objectives. In the first part populations dynamics of H. parvifolia, H. excelsum and V. americana were evaluated the considering the horizontal structure, the rates of ingrowth and mortality and the spatial distribution of individuals. The second part evaluated the basal area, volume and diameter distribution of the species H. parvifolia and H. excelsum; and in the third part the dynamics of the natural regeneration of the populations of H. parvifolia, H. excelsum and V. americana was evaluated considering the abundance of their populations. The research was carried out in three experimental areas administered by Embrapa Amazônia Oriental, two of which were located in the Tapajós National Forest (Km 114 and Km 67 of BR 163) and one at the Embrapa Experimental Field in the municipality of Moju. Changes caused by reduced impact logging on the structure, ingrowth, and mortality of Individuals of the H. parvifolia, H. excelsum and V. americana were not significant during the monitoring period. The period of 30 years after logging was not sufficient for H. parvifolia to recover the number of trees, basal area and volume existing before harvest, considering individuals with DBH ≥ 45 cm. The high harvest intensity did not allow H. excelsum to recover the number of trees with DBH ≥ 45 cm that existed before the logging in the period of 30 years, but the species has growing stock that can guarantee its conservation and future logging. The absence of individuals in the natural regeneration of H. parvifolia and H. excelsum in the unlogged forest and the low number of individuals in the managed forest indicated how difficult is to these species to regenerate and get established in the forest, and this would lead to their extinction in the area. Natural regeneration of V. americana is abundant, guaranteeing its constant presence in the area, with no risk of extinction. It is recommended the application of silvicultural treatments directed to stimulate the natural regeneration in the areas of Km 67 and Km 114. The planting and the conduction of the natural regeneration are recommended to guarantee the permanence of the population of the species in the area of management. / O manejo das espécies ameaçadas deve ser utilizado como uma estratégia de conservação, sendo fundamental conhecer o comportamento dessas espécies em relação à exploração florestal e à taxa de recuperação do seu estoque dentro do ciclo de corte estabelecido para a floresta. Assim, avaliou-se a dinâmica das populações de Hymenaea parvifolia Huber, Hymenolobium excelsum Ducke e Vouacapoua americana Aubl., classificadas como ameaçadas de extinção pela União Internacional de Conservação da Natureza (IUCN). A pesquisa foi dividida em três partes que contemplam seus objetivos específicos. Na primeira parte avaliou-se a dinâmica das populações de H. parvifolia, H. excelsum e V. americana considerando a estrutura horizontal, as taxas de ingresso e mortalidade e a distribuição espacial de indivíduos. Na segunda parte avaliou-se a área basal, o volume e a distribuição diamétrica das espécies H. parvifolia e H. excelsum e na terceira parte avaliou-se a dinâmica da regeneração natural das populações de H. parvifolia, H. excelsum e V. americana, considerando a abundância de suas populações. A pesquisa foi realizada em três áreas experimentais administradas pela Embrapa Amazônia Oriental, sendo duas localizadas na Floresta Nacional do Tapajós (Km 114 e Km 67 da BR 163) e uma no Campo Experimental da Embrapa no município de Moju. As alterações causadas pela exploração florestal de impacto reduzido sobre a estrutura e distribuição espacial dos indivíduos das populações de H. parvifolia, H. excelsum e V. americana não foram significativas no período de monitoramento. O período de 30 anos após a exploração florestal não foi suficiente para H. parvifolia recuperar o número de árvores, a área basal e o volume existente antes da exploração, considerando os indivíduos com DAP ≥ 45 cm. A alta intensidade de colheita não permitiu que H. excelsum recuperasse o número de árvores com DAP ≥ 45 cm existente antes da exploração, no período de 30 anos, porém a espécie possui estoque em crescimento que poderá garantir a sua conservação e futura exploração. A ausência de indivíduos em regeneração natural de H. parvifolia e H. excelsum na floresta não explorada e a baixa densidade na floresta manejada indicam a dificuldade que essas espécies têm para regenerar e se estabelecer na floresta, o que pode levá-las à extinção na área. A regeneração de V. americana é abundante na área, garantindo a sua permanência constante, sem correr o risco de extinção. Recomenda-se a aplicação de tratamentos silviculturais direcionados para estimular a regeneração natural nas áreas do Km 67 e Km 114. O plantio e a condução da regeneração natural são recomendados para garantir a permanência da população das espécies na área de manejo.

Made available in DSpace on 2015-04-17T14:49:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 1972092 bytes, checksum: d641d396a00dbf3d0f902068c0ed5e49 (MD5) Previous issue date: 2011-09-30 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Couroupita guianensis Aubl., popularly known as couroupita and/or apricot monkey, is a plant native to the Amazon region, but adaptable to other Brazilian regions. It is a species of the Lecitidáceae family, of which the Brazil nut also belongs. C. guianensis sufficiently is used in the Region North of Brazil in the treatments of the hipertention and antiinflammatory processes in general, in the form of teas and infusions. The centesimal composition of the seeds of couroupita determined in this work supplied 33,7% of lipids, 26,6% of proteins, 8,0% of humidity and 6,9% of ashes. Among the minerals studied, the most abundant were boron (18,20 mg.100-1g), followed by sodium (8,88 mg.100-1g), iron (5,93 mg.100-1g) and zinc (4,94 mg.100-1g). The selenium content (0,16 mg.100-1g) was slightly higher than those reported for Churu and Brazil nuts. The extracted oil of the seeds through the cold pressing mechanical extraction reached a 27% income w/w. Identification made by gaseous chromatography (GC) revealed a percentage of unsaturation of 85,6% with advantage of the linoleic acid (78,0%), followed of the oleic acid (8,8%). Evaluation of physico-chemical properties oil showed an acid value of 1,7% (% oleic acid), peroxide value of 2,0 mEq.Kg-1, iodine value (Wijs) of 121,6 g g I2 100 g-1; putting crude oil into the Brazilian specifications required for oils intended for food use. Thermal analysis of the oil determined by TG/DTG showed three stages of decomposition, with the first event occurring at 246° C, showing to be an oil of considerable thermal stability despite the high degree of unsaturation. The evaluation of oxidative stability of oil determined by the Rancimat technique showed an induction period (PI) considered of 4,7 h; by technique Pressurized Differential Scanning Calorimetry (PDSC), indicated an oxidative induction time (OIT) of 1,3 h and technical petroOxy an induction period of 2,2 h, expected values for oil with a high percentage of linoleic acid. / Couroupita guianensis Aubl, conhecida popularmente como couroupita e/ou abricó de macaco, é uma planta nativa da Região Amazônica, porém adaptável às demais regiões brasileiras. É uma espécie da família Lecitidáceae, da qual pertence também a castanha do Brasil. C. guianensis é bastante utilizada na Região Norte do Brasil nos tratamentos da hipertensão e de processos antiinflamatórios, em geral, na forma de chás e infusões. A composição centesimal das sementes de couroupita determinada neste trabalho forneceu 33,7 % de lipídeos, 26,6% de proteínas, 8,0 % de umidade e 6,9 % de cinzas. Dentre os minerais avaliados, os mais abundantes nas sementes foram o boro (18,20 mg.100-1g), seguido pelo sódio (8,88 mg.100-1g), ferro (5,93 mg.100-1g) e zinco (4,94 mg.100-1g). O teor de selênio (0,16 mg.100-1g) foi ligeiramente superior aos reportados para castanha churu e castanha do Brasil conforme literatura consultada. O óleo extraído das sementes através do processo de extração mecânica alcançou um rendimento de 27 % m/m e a identificação feita através de cromatografia gasosa revelou um percentual de insaturação de 85,6 % com predominância do ácido linoleico (78,0 %), seguida do ácido oléico (8,8 %). A avaliação das propriedades físico-química do óleo revelou um índice de acidez de 1,7% em ácido oléico, índice de peróxido de 2,0 mEq.Kg-1, índice de iodo (Wijs) de 121,6 g I2 100 g-1; colocando o óleo bruto dentro das especificações brasileiras exigidas para óleos destinados ao uso alimentar. A análise térmica do óleo determinada através de TG/DTG apresentou três etapas de decomposição, com o primeiro evento ocorrendo em 246º C, mostrando ser um óleo de relativa estabilidade térmica apesar do alto índice de insaturação. A avaliação da estabilidade oxidativa do óleo determinada pela técnica Rancimat mostrou um considerado período de indução (PI = 4,7h), pela técnica Calorimetria Exploratória Diferencial pressurizada (PDSC), indicou um tempo de indução oxidativa (OIT = 1,3h) e pela técnica petroOxy um período de indução (PI = 2,2 horas), valores esperados para um óleo com elevado percentual de ácido linoleico.

Submitted by Katiane Souza (katyane.souza@gmail.com) on 2016-03-18T13:55:05Z No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 2741512 bytes, checksum: 91edc23afda91d7f3265cb1d4f46cc04 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-03-18T13:55:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 arquivototal.pdf: 2741512 bytes, checksum: 91edc23afda91d7f3265cb1d4f46cc04 (MD5) Previous issue date: 2012-02-27 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Native palm trees belong to Arecaceae family and are among the most useful plant resources for the Amazon man. Despite the great diversity and utilities, few species can be considered economically important, being necessary to perform more comprehensive studies on quality for species not yet explored. This study aimed to evaluate the quality, bioactive compounds and functional potential of native fruit and palm oils derived from Amapá. We evaluated bacaba, buriti inajá, pupunha and tucumã fruits and oils. Initially, there was characterized both physical and physicochemical of fruit, then evaluated bioactive compounds and total antioxidant activity by ORAC methods, DPPH and β-carotene / linoleic acid. Subsequently, the oils were extracted by Soxhlet and held a full characterization of their major and minor components by gas chromatography and high performance liquid chromatography, were also evaluated their physicochemical characteristics, oxidative stability in Rancimat equipment, unsaponifiable matter and polar compounds. Among the physical characteristics of the fruits, the pupunha palm stands out for its high yield (76,38 %). In physicochemical tests, were observed, among others, high levels of starch in pupunha and inajá (24,89 and 14,49 %, respectively) and total pectin (overall mean 0,81 %). The fruits of palm trees stood out by the high content of PET, especially bacaba and tucumã (941,56 and 158,98 mg of galic acid.100g-1, respectively), total carotenoids in tucumã and buriti (7,24 and 4,67 mg 100g-1, respectively) and anthocyanins in bacaba (80,76 mg 100g-1). As for the antioxidant capacity, bacaba had the highest total antioxidant activity by ORAC method (194,67 μM Trolox.g-1), DPPH (47,46 g-1 pulp.g DPPH) and β-carotene / linoleic acid (92,17 % I.O). Bacaba, inajá, buriti, tucumã and pupunha oils, presented percentages of fatty matter about 38, 35, 28, 26 and 17 %, respectively. Buriti, bacaba and tucumã oils presented a high content of unsaturated fatty acids with more than 73, 70 and 67 %, respectively, for triglycerides, in general, there is a predominance of species with 50, 52 and 54 carbon atoms identified as (POP, POO and OOO). In referring to the minor compounds, sterols are present in significant amounts in all samples, particularly in pupunha and tucumã oils (4456 and 2708 mg.kg-1), the tocopherols have been found in larger quantities in buriti and tucumã oils (1567 and 483 mg.kg-1), for the carotenoids, the β-carotene group showed 90% higher concentrations of oil, and the tucumã has the highest concentrations (1222,33 mg.kg-1) followed by buriti, pupunha and inajá. By physicochemical characteristics obtained, as low levels of acidity (<2,4 %) and peroxide (<12,0 meq O2.kg-1), unsaponifiable matter values below 2,0 %, great stability toward oxidation and polar compounds between 3,3 and 5,2 %, oils studied here showed little change. Both fruits and oils exhibited excellent quality characteristics, as well as proved nutritional potential. / As palmeiras nativas pertencem à família Arecaceae e encontram-se entre os recursos vegetais mais úteis para o homem amazônico. Apesar da grande diversidade e de utilidades, poucas espécies podem ser consideradas importantes economicamente, sendo necessária a realização de estudos mais abrangentes sobre qualidade para espécies ainda pouco exploradas. Este estudo teve como objetivo avaliar a qualidade, compostos bioativos e potencial funcional de frutos e óleos de palmeiras nativas oriundas do Amapá. Foram avaliados os frutos e óleos de bacaba, buriti, inajá, pupunha e tucumã. Inicialmente, realizou-se a caracterização física e físico-química dos frutos, a seguir foram avaliados os compostos bioativos e atividade antioxidante total pelos métodos ORAC, DPPH e β-caroteno/ácido linoléico. Posteriormente, extraíram-se os óleos por Soxhlet e realizou-se a caracterização completa de seus componentes majoritários e minoritários mediante cromatografia gasosa e cromatografia líquida de alta eficiência; também foram avaliadas suas características físico-químicas, estabilidade oxidativa com o equipamento Rancimat, matéria insaponificável e compostos polares. Dentre as características físicas dos frutos, a pupunha se destacou pelo alto rendimento (76,38 %). Nas físico-químicas, foram observados, dentre outras, elevados teores de amido em pupunha e inajá (24,89 e 14,49 %, respectivamente) e pectina total (média geral de 0,81 %). Os frutos das palmeiras se destacaram pelo elevado conteúdo de PET, especialmente a bacaba e tucumã (941,56 e 158,98 mg de ácido gálico.100g-1, respectivamente); carotenóides totais, o tucumã e buriti (7,24 e 4,67 mg.100g-1, respectivamente) e antocianinas, na bacaba (80,76 mg.100g-1). Quanto à capacidade antioxidante, a bacaba apresentou a maior atividade antioxidante total pelos métodos ORAC (194,67 μM Trolox.g-1), DPPH (47,46 g polpa.g-1 dpph) e β-caroteno/ácido linoléico (92,17 % I.O). Os óleos de bacaba, inajá, buriti, tucumã e pupunha, apresentaram percentuais de matéria graxa em torno de 38, 35, 28, 26 e 17 %, respectivamente. Os óleos de buriti, tucumã e bacaba apresentaram elevado conteúdo de ácidos graxos insaturados, com mais de 73, 70 e 67 %, respectivamente; para os triglicerídeos, em geral, observou-se predominância de espécies de TG com 50, 52 e 54 átomos de carbonos, identificadas como (POP, POO e OOO). No que se referem aos compostos minoritários, os esteróis estão presentes em quantidades significativas em todas as amostras, especialmente nos óleos de pupunha e tucumã (4456 e 2708 mg.kg-1); os tocoferóis foram encontrados em maiores quantidades nos óleos de buriti e tucumã (1567 e 483 mg.kg-1); para os carotenóides, o grupo do β-caroteno apresentou em 90% dos óleos as maiores concentrações, sendo que o tucumã apresenta a maior quantidade (1.222,33 mg.kg-1) seguido pelo buriti, pupunha e inajá. Pelas características físico-químicas obtidas, como baixos índices de acidez (<2,4 %) e de peróxidos (<12,0 meq O2.kg-1), valores de matéria insaponificável inferiores a 2,0 %, grande estabilidade frente à oxidação e compostos polares entre 3,3 e 5,2 %, os óleos estudados apresentaram poucas alterações. Tanto os frutos, como os óleos apresentaram excelentes características de qualidade, assim como um comprovado potencial alimentício.