Despite the evolution of consumption and egg production in Brazil in recent years, investments in welfare and animal environment are few, making the activity vulnerable to climatic variations. This thesis aims review the heat impact in egg production, evaluate productive losses and laying mortality due heat stress, using data from meteorological stations. The results and the review that are part of this thesis are presented in scientific articles. The literature review discusses the issue of animal welfare and the impact of climatic variations on egg production and consumption. The second article evaluates the influence of environmental variables of the same day and days before the posture, on productivity. And the third article classifies the occurrence of high mortality of laying hens in weather conditions that could potentially trigger thermal stress. The database used consisted of data from an egg producing company, incorporated into the expected production data obtained from lineage manuals and data from meteorological stations near the farms. Data analysis was done using the data mining technique, using two classes for both productivity and mortality. The root node of the trees of productivity and mortality classification reinforces that the occurrence of Temperature Humidity Index (THI) values equal or above 23 ºC, triggers heat stress, influencing the productivity and mortality of commercial laying hens. The meteorological data from nearby stations and the producing data of commercial laying hens farms present patterns that allowed the development of understandable and relevant models to estimate falls in production and the occurrence of high mortality caused by climatic events of heat. Light and semi-heavy commercial laying hens had a reduction in productivity with THI values greater than 23º C. Layers housed on farms over 21 weeks showed increased mortality when it occurred for at least one hour with 23º C of THI. / Apesar da evolução do consumo e produção e ovos no Brasil nos últimos anos, os investimentos em ambiência bem-estar são poucos, tornando a atividade vulnerável a variações climáticas. Esta tese teve por objetivo revisar o impacto do calor na produção de ovos, avaliar as respostas produtivas de mortalidade de poedeiras e de perda produtiva devido ao clima, usando dados medidos em estações meteorológicas. Os resultados e a revisão que fazem parte desta tese estão apresentados sob a forma artigos científicos. A revisão bibliográfica estuda a questão do bem-estar animal e o impacto das variações climáticas na produtividade de poedeiras. O segundo artigo avalia a influência das variáveis ambientais do mesmo dia e de dias anteriores à postura, sobre a produtividade de ovos. E o terceiro artigo classifica a ocorrência de mortalidade elevada de poedeiras em condições meteorológicas potencialmente desencadeadoras de estresse térmico. O banco de dados utilizado foi composto por dados de uma empresa de produção de ovos para consumo, incorporados aos dados de produção esperada obtidos de manuais de linhagens e aos dados de estações meteorológicas próximas às granjas. A análise dos dados foi com a técnica de mineração de dados, utilizando duas classes tanto para produtividade como para mortalidade. O nó raiz das árvores de classificação da produtividade e da mortalidade, reforça que a ocorrência de valores de ITU iguais ou acima a 23º C, desencadeia o estresse por calor, influenciando a produtividade e a mortalidade de poedeiras comerciais. Os dados meteorológicos de estações próximas e os registros zootécnicos de granjas de galinhas poedeiras comerciais apresentam padrões que permitiram desenvolver modelos compreensíveis e relevantes para estimar quedas na produção e a ocorrência de mortalidade elevada, causadas por eventos climáticos de calor. Aves poedeiras comerciais leves e semipesadas tiveram redução na produtividade com valores de ITU maiores que 23 ºC. Aves poedeiras alojadas em granjas com idade superior a 21 semanas apresentaram elevação da mortalidade quando ocorreu pelo menos uma hora com 23 ºC de ITU.

Submitted by Samira Ramos (samira.ramos@unifenas.br) on 2018-04-25T17:49:26Z No. of bitstreams: 1 WARISTON FERNANDO PEREIRA.pdf: 1185593 bytes, checksum: 27b26b86f07c714cb30cdf603cc9080a (MD5) / Made available in DSpace on 2018-04-25T17:49:26Z (GMT). No. of bitstreams: 1 WARISTON FERNANDO PEREIRA.pdf: 1185593 bytes, checksum: 27b26b86f07c714cb30cdf603cc9080a (MD5) Previous issue date: 2017-10-30 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais - FAPEMIG / The Brazilian poultry farming is an activity in constant evolution. There is a growing concern in the industry to ensure conditions that increase the welfare of birds. In this sense, the environmental conditions of the breeding sheds need to be considered, highlighting the temperature, relative humidity and concentration of ammonia in the air, besides the luminosity. These environmental parameters in chicken farms are manually measured using commercially available equipment. However, in addition to the need for an person to be present in the shed to carry out the measurement, such equipment has a relatively high cost. Therefore, hardware and software were designed to monitor such environmental parameters at low cost. The sensors were selected considering their cost and the detection range. The DHT22 sensor was used to record the temperature and relative humidity of the air, being able to measure temperatures between -40 and 80 ° C and relative humidity between 0 and 100%. The concentration of ammonia in the air was measured by the electrochemical sensor MQ-137, which has detection range between 5 and 200 ppm. For light monitoring, the LDR (light dependent resistor) sensor, which is a variable resistor controlled by light, was used. The assembled device has an Central Processing Unit (CPU) based on Wemos Mini D1 with ESP-8266EX chipset with 2.4 Ghz standard wifi connectivity. The CPU performs the reading of the three sensors used with a 5-volt power supply. After reading, the data is stored in the CPU and transmitted to the internet or computer through the wireless network. After a validation experiment in the field and in the laboratory, the results were used for the proper comparisons between the proposed device and the conventional equipment. A high correlation (R²) was observed between the data provided by the device and the conventional equipment for parameters temperature, relative humidity and luminosity. Regarding the determination of the ammonia content in the air, it was observed that there is more similarity in the detected values in lower concentrations of ammonia. The device get high connectivity on network tested. The cost of the equipment used to assemble the device represented only 12.66% of the market price of commercially sold equipment for the same purpose. It is concluded, therefore, that besides the high efficiency in the registry of the environmental parameters and speed in the data transmission, the proposed device represents a low-cost alternative for the monitoring of temperature, relative humidity, luminosity and air ammonia concentration. / A avicultura brasileira é uma atividade de produção em constante evolução. É cada vez maior a preocupação do setor em assegurar condições que aumentem o grau de bem-estar das aves. Neste sentido, as condições ambientais dos galpões de criação precisam ser consideradas, destacando-se a temperatura, umidade relativa e concentração de amônia no ar, além da luminosidade. Os parâmetros ambientais têm sido mensurados, manualmente, por meio de equipamentos disponíveis comercialmente. Porém, além de existir a necessidade de um indivíduo estar presente no galpão para realizar a mensuração, tais equipamentos possuem custo alto. Portanto, um hardware e um software de baixo custo foi desenvolvido para o monitoramento dos parâmetros ambientais acima citados. Os sensores foram selecionados considerando seu custo e a faixa de detecção. O sensor DHT22 foi utilizado para registrar a temperatura e umidade relativa do ar, sendo capaz de medir temperaturas entre -40 e 80 °C e umidade relativa do ar entre 0 e 100%. A concentração de amônia no ar foi mensurada pelo sensor eletroquímico MQ-137, que apresenta faixa de detecção entre 5 e 200 ppm. Já para o monitoramento da luminosidade utilizou-se o sensor LDR (light dependent resistor), que é um resistor variável controlado por luz. O dispositivo desenvolvido possui uma UCP (Unidade Central de Processamento) baseada em Wemos Mini D1 com chipset ESP-8266EX, com conectividade padrão wifi 2.4 Ghz. A UCP realiza a leitura dos três sensores utilizados, sendo alimentada por uma fonte de alimentação de 5 volts. Após a leitura, os dados são armazenados na UCP e transmitidos à internet ou computador por meio da rede sem fio. Após um experimento de validação em campo e em laboratório, os resultados foram utilizados para as devidas comparações entre o dispositivo proposto e os equipamentos convencionais. Observou-se alta correlação (R²) entre os dados fornecidos pelo dispositivo e pelos equipamentos convencionais para os parâmetros temperatura, umidade relativa do ar e luminosidade. Com relação à determinação do teor de amônia no ar observou-se que há maior semelhança nos valores detectados em concentrações de amônia mais baixas. O dispositivo apresentou alta conectividade. O custo do material utilizado para a montagem do dispositivo representou apenas 12,66% do preço de mercado dos equipamentos comercialmente vendidos com a mesma finalidade. Conclui-se, portanto, que além da alta eficiência no registro dos parâmetros ambientais e rapidez na transmissão dos dados, o dispositivo proposto representa uma alternativa de baixo custo para o monitoramento da temperatura, umidade relativa, luminosidade e concentração de amônia no ar.

Apesar de existir diversos programas voltados a crianças que visam promover a educação em guarda responsável de cães e gatos no mundo inteiro, existem poucos estudos avaliando o impacto destas ações no conhecimento de crianças sobre o assunto e a sua influência no bem-estar desses animais. Como é sabido, a educação em guarda responsável tem um papel importante no controle populacional de cães e gatos, na prevenção do abandono, na promoção do bem-estar animal e saúde humana, sendo assim uma questão de saúde única. Este estudo teve como objetivo avaliar a influência do ensino da educação em guarda responsável para crianças e as possíveis interferências deste conhecimento no bem-estar animal. O estudo foi direcionado a crianças de 6 a 10 anos de idade, realizado em uma escola públicado Capão Redondo, distrito localizado na cidade e no estado de São Paulo, Brasil. Foram aplicados questionários a fim de avaliar o conhecimento dos alunos sobre a guarda responsável antes e após seis meses das ações educativas. Os resultados concluíram que crianças que participam de intervenções educativas, apresentam maior conhecimento sobre o tema, portanto o ensino da educação em guarda responsável a crianças é fundamental para torná-los adultos conscientes que podem causar impactos positivos no bem-estar de cães e gatos. / Although there are several programs directed to children to promote responsible pet ownership worldwide ,there are few studies evaluating the impact of the sections on children\'s knowledge about the subject and their influence on the animal welfare. As it is well known, responsible pet ownership driven education plays an important role in the pet population control , in preventing abandonment, in promoting animal welfar e and in human health, thus being a one health issue. The objective of this study was to evaluate the influence of education on responsible pet ownership for children and the possible interferences of this knowledge on animal welfare. The study was direct ed to children from 6 to 10 years of age, conducted at a public school in capão redon do, located in the city and state of são paulo, brazil. Questionnaires were applied in o rder to evaluate students\' knowledge about responsible pet ownership before and aft er six months of educational actions. The results showed that children, who participat e in educational interventions were able to acquire greater knowledge about the subj ect; so we conclude that teaching and overall education in responsible pet ownership for children is fundamental to make them conscient adults,who can have a positive Impaction animal welfare.

A constante influência humana em atividades de manejo animal, além de aumentar os custos de produção, torna-se uma adicional fonte geradora de estresse sobre os animais. Nesse sentido, é necessária a busca pelo desenvolvimento de métodos alternativos de acompanhamento, à distância e em tempo real, das condições físicas dos animais, em conjunto com o controle das instalações. Para a identificação da condição de conforto ou estresse calórico dos animais, alguns indicativos podem vir a auxiliar, tais como a temperatura retal (TR), sendo esse um bom indicador da temperatura do núcleo corporal, bem como, a frequência respiratória (FR). Porém, com a crescente preocupação em relação ao bem-estar animal, vários questionamentos são feitos acerca de métodos invasivos, motivando a busca por alternativas à mensuração da TR. Surge então, como variável alternativa, a temperatura da superfície corporal, buscando-se correlacioná-la com a TR e FR. Sendo assim, com essa pesquisa objetivou-se identificar a região mais adequada da superfície corporal dos suínos, em fase de creche, que apresente a melhor correlação com a TR e FR. Para tal, foi conduzido um experimento, dividido em duas etapas: etapa 1) pré-experimento, sendo conduzido com dois animais em câmara climática, variando-se as condições de temperatura e testando-se métodos de fixação de sensores e coleta de dados inicialmente propostos; e etapa 2) experimento principal. Este último foi conduzido em uma câmara climática, com cinco leitões da raça Landrace x Large White, com 30 dias de idade, provenientes de uma mesma ninhada e do mesmo sexo (fêmea). Variaram-se as condições de temperatura no interior da câmara climática de 14°C a 35,5°C, de modo a atingir situações de estresse tanto por frio quanto por calor, sendo calculada a entalpia para os propósitos do presente estudo. O delineamento estatístico utilizado foi o inteiramente casualizado, com um único fator, a entalpia ambiente, com sete níveis (31,26; 39,56; 51,12; 59,24; 74,82; 82,96; 94,26 kJ.kg de ar seco-1). Foram realizadas medidas repetidas em intervalos de 30 minutos, em seis diferentes regiões corporais: cabeça (A), paleta (B), lombo (C), pernil (D), orelha (E) e timpânica (F). Para as regiões de A a E foram utilizados dois métodos de medida diferentes: datalogger de temperatura Thermochron iButton® - DS1921G e outro via termômetro de infravermelho Fluke® 566. Para a região F, utilizou-se um termômetro de infravermelho de testa e ouvido G-Tech - T1000. Todos com cinco repetições das medidas para cada variável, em cada situação ambiente. Com os resultados obtidos foi possível propor equações de regressão múltipla para a TR e FR, sendo esta última apontada pela análise de componentes principais como a melhor candidata a correlações com as temperaturas da superfície corporal e por ser um bom indicador da situação de estresse térmico. Por meio desses resultados foi possível observar que a região timpânica mostrou-se como a melhor opção para acompanhamento tanto da TR quanto da FR via termômetro de infravermelho (TiF), enquanto que ao utilizar sensores de temperatura da superfície corporal, a melhor opção foi a orelha (TbE) para predição de TR, e a região do lombo (TbC) para predição de FR. / Human constant influence in handling activities, besides raising production costs, becomes another stress source for the animals. In this sense, it becomes necessary the development of alternative methods, that can remotely monitor, in real time, animal\'s physical conditions, together with remote facilities control. In terms of identifying comfort or stressful thermal situations for animals, some indicators can be handy, such as rectal temperature (RT), which is a good indicator of the core body temperature, as well as, the respiratory rate (RR). Although, with the raising concerns about animal welfare, several questions are raised against invasive methods, encouraging the search for alternatives to RT measuring. The determination of body surface temperature values, trying to correlate them to RT and RR, emerges as an alternative. Thus, it\'s aimed, with this research, to identify the most adequate swine body surface region, in nursery phase, which presents better correlation with RT and RR. For that, an experiment was conducted, divided in two stages: stage 1) pre-experiment, being conducted with two animals in a climate chamber, varying temperature conditions and testing sensor fixation and data collection methods previously proposed; and stage 2) main experiment. The last one was conducted in a climate chamber, with five Landrace x Large White piglets, 30 days aged, from the same litter and of the same sex (female). Temperature conditions inside the chamber were varied from 14°C to 35.5°C, attaining stressful situations both for cold and heat, being calculated the enthalpy for this study purposes. The statistical design used was the completely randomized, with one factor only, the ambient enthalpy, in seven levels (31.26; 39.56; 51.12; 59.24; 74.82; 82.96; 94.26 kJ.kg of dry air-1). Repeated measures were taken in 30 minutes intervals, in six different body regions: head (A), shoulder (B), loin (C), ham (D), ear (E) and tympanic (F). For regions from A to E, two different methods were used: temperature datalogger Thermochron iButton® - DS1921G and infrared thermometer Fluke® 566. For region F, a forehead and ear infrared thermometer G-Tech - T1000 was used. All of them had five replicates of measures for each variable, in each environment situation. With the obtained data, it was possible to propound multiple regression equations for RT and RR, the last one being shown by principal components analysis as a better candidate to correlate to body surface temperatures and because it\'s a good indicator of the animal\'s thermal stress situation. By means of these results it was possible to observe that the tympanic region arises as the better option for monitoring RT and RR through infrared thermometer (TiF), while when using body surface temperature sensors, the best option was the ear (TbE) for predicting RT, and the loin region (TbC) for predicting RR.

Atualmente, percebe-se o crescimento de consumidores preocupados com a qualidade dos produtos alimentares quando optam por ingerir carnes provenientes de animais criados em produções que valorizam o bem-estar animal e possuem um pensamento sustentável. Os animais são entidades psicológicas e instiga os pesquisadores a modificar, alterar e criar novas situações que proporcionem aos mesmos viverem, reproduzirem e crescerem de maneira agradável e de forma ética. O enriquecimento ambiental é considerado um tipo de manejo quando se busca melhorar a qualidade de vida dos animais por meio de estímulos ambientais. A música como um estímulo sensorial pode ser uma forma de enriquecer o ambiente. Ainda, a musicoterapia relaciona-se com a arte, a ciência e a educação e pode ser utilizada em diferentes metodologias e objetivos. Diante disto, a presente pesquisa propôs validar uma metodologia inédita e verificar se o agente sensorial música influenciou no comportamento, no bem-estar e no desempenho produtivo de suínos em fase de crescimento. Concluiu-se que a metodologia proposta em utilizar a música em instalações abertas foi eficaz para o desenvolvimento da pesquisa e que esse agente sensorial interviu positivamente nos comportamentos e proporcionou melhoria no bem-estar dos animais. / Nowadays, it is perceived the growth of consumers concerned about the quality of food products when choose to ingest meat from animals that were created in productions that value animal welfare and have a sustainable thinking. Animals are psychological entities and instigates researchers to modify, alter and create new situations that allow them to live, reproduce and grow in a pleasant and ethical way. Environmental enrichment can be considered a type of handling when improves quality life of the animals by environmental stimuli. Music as a sensory stimulus can be a way to enrich the environment. Also, music therapy is related to art, science and education and can be used in different methodologies and objectives. In this view, the present research proposed to validate an unpublished methodology and to verify if the sensory agent music influenced the behavior, wellfare and productive performance of growing pigs. It was concluded that the methodology proposed to use music in open facilities was effective for the development of the research and that this sensory agent intervened positively in the behaviors and provided improvement in the animal welfare.

Leitões desmamados em sistema comercial passam por um intenso estresse devido a separação materna, alteração brusca na alimentação e reagrupamento de leitegadas, exacerbado pelas intensas interações agonísticas. Nós investigamos se a presença de um suíno mais velho na baia da creche, logo após o desmame, seria capaz de diminuir as interações agonísticas e a concentração de cortisol, tornando os leitões mais adaptados para lidar com o desafio imposto. Noventa e seis leitões de 21 dias de vida foram desmamados e divididos em 8 baias, das quais, 4 tinham um suíno mais velho. Foram feitas coletas de saliva em 48 animais (24 de cada tratamento), filmagem de comportamentos para posterior análise de interações agonísticas (48 animais, sendo 24 de cada tratamento), contagem total de lesão (96 animais) e um desafio de LPS e coleta de sangue para testar a hipótese. A presença do suíno mais velho diminuiu interações agressivas (p = 0,0419), porcentagem de tempo total gasto em interações agonísticas (p = 0,0289) e quantidade de lesões ( p = 0,0001). Não houve diferença na concentração de cortisol na saliva nem no soro sanguíneo, em resposta ao desafio de LPS entre os tratamentos. O suíno mais velho diminuiu a quantidade de interações agoníticas e a somatória de lesões, podendo ter melhorado a adaptação dos leitões ao momento de desmame / Piglets weaned under commercial systems experience an intense stress due to maternal separation, abrupt changes in the diet and mixing of litters, exacerbated by intensive agonistic interactions. We investigated whether the presence of an older swine in the nursery pen, after weaning, would be able to reduce agonistic interactions and the concentration of cortisol, making the piglets most adapted to deal with the challenge. Ninety-six 21 days old piglets were weaned and housed into 8 pens, of which 4 had an older swine. Saliva samples were taken from 48 animals (24 per treatment), vídeo for analysis of agonistic interactions (48 animals, 24 of each treatment), total count of lesion (96 animals) and a challenge of LPS and collection of blood was carried to test the hypothesis. The presence of the older swine decreased aggressive interactions (p = 0.0419), percentage of total time spent in fights (p = 0.0289) and number of lesions (p = 0.0001). There was no difference in the concentration of cortisol in saliva or in serum in response to LPS challenge. The older swine decreased the amount of agonistics interactions and the amount of lesions, thus it may have improved adaptation of piglet at weaning

Inovação em produção animal tem sido cada vez mais exigido pelos consumidores. No ambito de produção de postura, a maior demanda é por ovos provenientes de sistemas alternativos às gaiolas tradicionais, majoritariamente pelas tendencias observadas na Europa, e dessa forma, pesquisas ressaltando a realidade brasileira estão sendo realizadas. O objetivo deste estudo foi avaliar parametros produtivos e de bem-estar em dois contextos de sistemas produtivos, sob variadas densidades de alojamento. Para isso 250 aves Lohmann Brown® foram distribuídas em delineamento inteiramente casualizado (DIC) com os tratamentos organizados em esquema fatorial 2 x 4, sendo 2 sistemas de alojamento (convencional e cage-free) e 4 densidades (375,00; 450,00; 562,50 e 750,00 cm2/ave), com 6 repetições. O período experimental foi de 21 a 36 semanas de idade das poedeiras, totalizando 4 ciclos de 28 dias cada. Foram avaliados desempenho produtivo (produção de ovos, consumo de ração, conversão alimentar por kg de ovos), qualidade de ovos (peso, coloração de gema, índice gema, % de gema, % albumen, % casca, espessura e resistência a quebra, e unidade Haugh) e indicadores de bem-estar (frequência respiratória e cardíaca, temperatura clocal, escore de lesão corporal, concentração d eIgY na gema) Observou-se interação entre sistema de produção e densidade de alojamento para: % postura, consumo de ração, conversão alimentar por kg de ovos, peso do ovo, % de gema, % albúmen, espessura de casca. O aumento de densidade promoveu efeito significativo para % postura, consumo de ração, temperatura cloacal, lesão em quilha e em pés. O tipo de sistema de produção afetou consumo de ração, conversão alimentar por kg de ovos, peso do ovo, coloração de gema, índice gema, resistência à quebra, frequência cardíaca temperatura cloacal, lesões de quilha e pés e concentração de IgY na gema. Os resultados deste estudo demonstram que tanto o sistema de produção quanto a densidade de alojamento estão ligados a efeitos produtivos, de qualidade de ovos, e de bem-estar animal. / Innovation in animal production has been increasingly demanded by consumers. In the field of egg production, the greatest demand is for eggs coming from alternative systems to traditional cages, mostly from the trends observed in Europe, and thus, research highlighting the Brazilian reality is being carried out. The objective of this study was to evaluate productive and welfare parameters in two contexts of productive systems, under different stocking densities. For this purpose, 250 Lohmann Brown® birds were distributed in a completely randomized design with treatments arranged in a 2 x 4 factorial scheme, with 2 housing systems (conventional and cage-free) and 4 densities (375.00; 450.00, 562.50 and 750.00 cm2 / bird), with 6 replicates. The experimental period was 21 to 36 weeks of age, totalling 4 cycles of 28 days each. (Egg weight, feed intake, feed conversion per kg of egg), egg quality (weight, yolk color, yolk index, % yolk,% albumen,% shell, shell thickness and resistance to breakage, and Haugh unit) and indicators of welfare (respiratory rate and heart rate, body temperature, body lesion score, IgY concentration in the yolk). The interaction between production system and housing density was observed for: % laying, feed intake , feed conversion per kg of eggs, egg weight, % yolk, % albumen, shell thickness. The increase in density had a significant effect on % laying, feed intake, cloacal temperature, keel and foot injury. The type of production system affected feed intake, feed conversion per kg of egg, egg weight, yolk color, yolk index, breaking strength, cloacal temperature, keel and foot lesions, and IgY concentration in the yolk. The results of this study demonstrate that both the production system and housing density are linked to productive effects, egg quality, and animal welfare.

O tutor é uma parte importante da vida do animal, já que ele determina todas as condições de vida do pet. A maioria dos tutores quer cuidar de seu cão ou gato com o melhor de suas habilidades, entretanto boas intenções não devem ser confundidas com bem-estar adequado na realidade. É importante que mais pesquisas sejam feitas para encontrar um método efetivo e barato para educar tutores. Nosso objetivo foi criar cinco folhetos e dois vídeos para informar adotantes sobre manejo, comportamento e as necessidades dos gatos. Nós os comparamos a outros tutores que receberam folhetos desenvolvidos pela Sacramento Society for the Prevention of Cruelty to Animals e a tutores não-informados em São Paulo, Brasil. No momento da adoção, foi avaliado o nível de informação dos tutores. Após seis meses, foram medidos o vínculo do tutor com o gato, o bem-estar do gato e o acatamento dos tutores informados às recomendações fornecidas. Em geral, as pessoas acertaram mais de metade da maioria das perguntas do escore de informação, porém algumas perguntas apresentaram um número alarmante de respostas erradas. O escore de informação estava associado aos tutores possuírem um gato no momento em que respondiam ao questionário. Não houve diferença no vínculo tutor-gato e nos escores de bem-estar e acatamento entre os tutores informados e não-informados. Algumas perguntas do questionário estavam associadas a estes escores e um pequeno número de perguntas foi associado entre si. O estudo deixou clara a necessidade de informar tutores brasileiros a respeito da guarda responsável, mas não define a adoção como o momento ideal para esta conscientização / The owner is an important part in an animals life, as he/she determines all the pets living conditions. The majority of owners wants to look after their cats and dogs to the best of their abilities, but well-meaning intentions should not be confused with good welfare in reality. It is important to conduct more researches to find an effective and non-expensive method of educating owners. We aimed to create five pamphlets and two videos to inform adopters about cats handling, behaviors and needs. We compared them to others owners that received pamphlets made by Sacramento Society for the Prevention of Cruelty to Animals and to non-informed owners in São Paulo, Brazil. At the adoption, we assessed the level of owners information. After 6 months, we measured the owners attachment to the cat, the cats welfare and the compliance of informed owners with the advices given. In general, people got right more than half of each answer in the information score, although some questions had an alarming number of wrong answers. The information score was associated with owners already having a cat in the moment they were answering the questionnaire. There was no difference in the human-cat attachment, welfare or compliance scores among the informed e non-informed owners. A few questions in the questionnaire were associated with such scores and a small number of questions was associated with each other. The study emphasized the need to inform Brazilian owners about responsible ownership, but did not define the adoption as the ideal moment to counsel owners about this

Este estudo teve como objetivo estudar as influências de diferentes tipos de manejo de ovinos no nível de estresse e na qualidade de carne e carcaça sob a óptica do bem-estar animal. Foram utilizados 86 animais, confinados após o desmame em baias duplas ou baias coletivas, avaliando-se o comportamento e o ganho de peso dos animais. A reatividade dos animais foi avaliada através do comportamento durante o manejo em balança, nos momentos de embarque e desembarque, e durante a espera pré-abate. O transporte ao abatedouro foi realizado em um caminhão, dividido em dois compartimentos, um parcialmente aberto e outro fechado. Foram aplicados dois períodos de descanso pré-abate, de 1 hora ou 3 horas, após o desembarque. No frigorífico foram colhidas amostras de sangue após o transporte e antes do abate para análise sérica de cortisol, classificadas as carcaças quanto à presença ou ausência de contusões, medidas as temperaturas e pH das carcaças à 1 e 24 horas após o abate. Às 24 horas após o abate foram retiradas amostras do músculo Longissimus dorsi para análise da qualidade de carne, como cor, maciez objetiva e perdas totais ao cozimento. O número de animais por lote confinado influenciou o comportamento dos cordeiros, alterando o padrão de ingestão de alimento, mas não interferiu na reatividade e no ganho de peso destes. O acesso visual ao ambiente externo durante o transporte de cordeiros é um fator estressante, alterando o nível de cortisol sérico, mas não altera as características da carcaça e de qualidade da carne. O período de descanso antes do abate diminui o estresse e reduz os níveis séricos de cortisol dos cordeiros. No entanto, existe uma interação entre o transporte e o período de descanso pré-abate, com consequências diferentes na maciez da carne. / The aim of this study was to improve the knowledge about the influences of different managements practices of sheep in the stress level and meat and carcass quality, from the viewpoint of animal welfare. It was evaluated the behaviour and the weight gain of 86 young animals, confined in double pens or collective pens. The reactivity of the animals was assessed by the behaviour during the weighing procedures, at the moments of loading and unloading, and during the resting periods pre-slaughter. The transport to the slaughterhouse was made by truck. This truck was divided in two areas: in rear area was open and in front area was closed. After the arrival half of the group within each area was subdivided, corresponding of two different periods of resting: 1 hour and 3 hours after landing. After transport and before slaughter blood samples were taken for analysis of cortisol. The carcasses were classified for the presence or absence of injuries, and were taken measures of the temperature and pH at 1 and 24 hours after slaughter. 24 hours after slaughter, samples from the Longissimus dorsi muscle were taken for analysis of colour, tenderness and total cooking losses. The results showed that the number of animals per pen confined had influence in the behaviour of the lambs, by changing the pattern of food intake, but did not affect the reactivity and their weight gain. During the transport, the visual access to the external environment is a stressful factor, increasing the level of serum cortisol. However, does not affect carcass characteristics and meat quality. The rest period before slaughter reduce stress and reduce serum cortisol of lambs. However, there is an interaction between the transport and rest periods pre-slaughter, with different consequences on meat tenderness.

Made available in DSpace on 2016-04-26T20:20:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Andre Luis Cais.pdf: 1116607 bytes, checksum: 7bbfc501bfa8eb94855f57658a33bae3 (MD5) Previous issue date: 2011-10-24 / This proposal aims to reflect on the recent discussion presented by academic and scientific community about the use of animals in scientific experimentation and propose improvement of Brazilian legislation on animal welfare. It is necessary a brief historical background on the origin and evolution of the concept of anthropocentrism to current biocentrism, closely related to the discussion of Nature and animal rights. The discussion dealt with some thoughts about the justification for the use of animals in scientific experiments and the need for an effective and efficient Board of Ethics, able to manage animal experiments or avoid their repetition and multiplication without substantial reason or scientific basis that may benefit man rather than the conservation of nature. In this context, Nature, especially animals, deserve a proper reflection and a philosophical inquiry: are animals subjects of rights or do they deserve to be respected only under a humanist view in favor to the human use and benefit? / A presente proposta tem por objetivo refletir sobre a recente discussão apresentada pela comunidade acadêmica e científica acerca do uso de animais na experimentação científica, bem como propor o aperfeiçoamento da legislação brasileira sobre o bem-estar animal. Faz-se necessário um breve contexto histórico sobre a origem e a evolução do conceito de antropocentrismo para a corrente do biocentrismo, intimamente relacionada com a discussão sobre a natureza e os direitos dos animais. A discussão abordada faz uma reflexão sobre a justificativa para a utilização de animais em experimentos científicos e a necessidade de um Conselho de Ética efetivo e eficaz, capaz de gerenciar experimentações em animais ou impedir a sua repetição e multiplicação, sem razões substanciais ou embasamento científico que beneficie o homem em detrimento da conservação da natureza. Nesse quadro, a natureza, em especial os animais, merecem uma reflexão adequada e um questionamento filosófico: os animais são sujeitos de direitos ou merecem ser respeitados apenas por uma visão humanista em prol do uso e do benefício humano?