O objetivo principal deste trabalho foi avaliar os efeitos das condições simuladas de transporte de pintos de um dia nas respostas produtivas e fisiológicas. O presente trabalho foi dividido em três etapas. Na primeira etapa foram avaliadas as diferentes condições térmicas comparadas com as diferentes posições das caixas empilhadas, sendo o tempo de exposição fixo na pesquisa. Foram utilizados 360 pintos de um dia em cada um dos dois experimentos replicados. Estes animais foram submetidos a 3 condições térmicas durante uma hora em câmara climática. Os animais foram mantidos em caixas de transporte de pintos de um dia, totalizando 40 animais por caixa e 3 caixas empilhadas ao todo. Para a avaliação fisiológica e produtiva, foi aferido o peso corporal dos pintos, frequência respiratória, temperatura superficial média e cloacal e foi contabilizada a mortalidade durante o experimento. A estrutura de tratamentos desta etapa foi um fatorial 3 × 3 (três faixas térmicas e 3 posições de caixas) e a de parcelas foi um delineamento em blocos casualizados, sendo cada experimento replicado um bloco. Foi realizada uma análise de variância seguido do teste de Tukey. Na segunda etapa, as condições térmicas foram comparadas com os intervalos de tempo de exposição, também em condição simulada de transporte em câmara climática, avaliando respostas fisiológicas (frequência respiratória, temperatura cloacal e superficial e expressão gênica da HSP70) e respostas produtivas (perda de peso e mortalidade durante o transporte e no dia seguinte). Para isto, foram utilizados 900 pintos com um dia de idade. Foram avaliadas três faixas térmicas e três intervalos de tempo de exposição. A estrutura de parcelas adotada neste trabalho foi o delineamento inteiramente casualizado, e a estrutura de tratamento foi um fatorial 3 × 3 (três faixas térmicas e três intervalos de tempo). Para a análise estatística confirmatória foi realizada uma ANOVA seguida do teste de Tukey. A terceira etapa referiu-se à avaliação do desempenho zootécnico na primeira semana em campo dos pintos submetidos às diferentes condições térmicas avaliadas anteriormente na etapa 2. Os animais foram alojados em uma granja experimental durante 7 dias em 9 boxes experimentais, sendo que a distribuição obedeceu à sequência de caixas e tratamentos térmicos pesquisados. Para a avaliação do desempenho dos animais, foi aferido diariamente, em 10 animais por box, o peso corporal dos animais e contabilizada a mortalidade. A estrutura de parcelas adotada neste trabalho foi o delineamento inteiramente casualizado, utilizando um modelo linear geral com interações de segunda ordem. Como resultados, não foram verificadas variações significativas quanto ao posicionamento das caixas de transporte. Com relação ao tempo de exposição aos diferentes ambientes térmicos, foi verificada uma acentuada variação nos parâmetros avaliados após 3 horas. Quanto à influência das condições simuladas de transporte no desempenho produtivo dos pintos de corte na primeira semana, não houve evidências claras sobre a influência no peso corporal dos animais. / The main objective of this study was to evaluate the effects of simulated conditions of transport of day-old chicks in the productive and physiological responses. This work was divided into three parts. In the first part, the different thermal conditions compared to the different positions of stacked boxes were studied, and the exposure time was fixed on research. 360 day-old chicks were used in two replicated experiments each. These animals were subjected to three thermal conditions during one hour in a climatic chamber. The animals were kept in transport crates of day-old chicks, totaling 40 animals per box and three boxes stacked all over. For the physiological and productive assessment, it was measured body weight of chicks, respiratory rate, mean surface and cloacal temperature and the mortality was recorded during the experiment. The treatment design was a factorial 3 × 3 (three thermal ranges and 3 crate placement) and the design plot was a randomized block design, with each experiment replicated a block. An analysis of variance was performed followed by Tukey test. In the second part, thermal conditions were compared with the exposure time intervals, also on simulated condition of transportation in a climatic chamber, evaluating physiological responses (respiratory rate, surface and cloacal temperature, and gene expression of HSP70) and productive responses (loss weight and mortality during transport and the day after). For this purpose, 900 day-old chickens were used in this study. Three thermal ranges and three exposure time intervals was assessed. The plot structure adopted in the present study was a randomized design and the treatment structure was a 3 × 3 factorial (three thermal ranges and three time intervals). Statistical analysis was performed using a ANOVA followed by Tukey test. The third part concerns the evaluation of production performance in an experimental poultry facility in the first week of chickens, subjected to different thermal conditions evaluated earlier in the part 2. The animals were housed in an experimental farm for 7 days in 9 experimental boxes, and the distribution followed a sequence of the studied crates placement and heat treatments. To evaluate the performance of the animals it was measured daily in 10 animals per pen the animals\' body weight and mortality was recorded. The plot structure adopted in the present study was a randomized design, using a general linear model with interactions of second order. As results, no significant changes were observed in the placement of the crates. Regarding the duration of exposure to different thermal environments, there was a marked variation in the parameters evaluated after 3 hours. About the influence of simulated transport conditions on growth performance of broiler chicks in first week, there was no clear evidence about this influence on body weight of animals.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 522764 bytes, checksum: 77b731109358e81a0dd3dbe0f26f8f23 (MD5) Previous issue date: 2005-02-18 / An experiment was realized with the objective of evaluating the effects of cooling the cage floor under the lactating sow on its productive and reproductive performance in conditions of high temperature. Forty crossbred sows (Landrace x Large White) with different parturition orders were used. The animals were distributed in a completely randomized experimental block design, in agreement with the parturition order (1º, 2º, 3º to the 5º and 6º to the 7º) and body weight in two treatments with 20 repetitions, being each animal considered the experimental unit. Treatment 1 corresponded to the cooled floor that was under the sow and the Treatment 2, the witness group (without cooling). The data of the temperature of dry bulb, humidity bulb and black globe were registered in the experimental period and converted in to the index of temperature of black globe and humidity (ITGU), which was used to characterize the thermal environment in which the sows were maintained. The duration of the lactation was of 21 days, and during this period the sows were fed ad libitum with a same diet. It was observed effect (P<0.01) of the treatments on the performance of the sows. The sows submitted to Treatment 1 showed larger (P<0.01) feed intake (6.474 x 5.605 kg/day). Although the females maintained on the cooled floor showed a larger feed intake they also showed a larger loss (P<0.01) of body weight and of corporal protein during the lactation, this fact can probably be attributed to the increase on the milk production capacity. The intake of 61.5 and 53.2 g of daily lysine by the sows fed with the experimental diet, attended to the minimum value of 46 g/day necessary for sows to show minimum of weight loss during the lactation without compromising its performance and the litter s performance. It was also observed difference (P<0.01) among the treatments for the physiologic parameters, with the animals submitted to the cooled floor presenting smaller values in all the evaluated variables (rectal temperature, superficial temperatures and respiratory frequency). The sows maintained on the cooled floor had an increase (P<0.01) on there milk production, consequently, this increase influenced the larger weight gain of the piglets and the litter, as also it was observed smallest (P<0.01) number of days to return to estrus after weaning. It was concluded that cooling the floor under the lactating sow, improves its productive and reproductive performance as well as the performance of its litter. / Foi realizado um experimento com o objetivo de avaliar os efeitos do resfriamento do piso da maternidade sobre o desempenho produtivo e reprodutivo da porca lactante durante o verão. Utilizaram-se 40 porcas mestiças Landrace x Large White de diferentes ordens de parto. Os animais foram distribuídos em delineamento experimental de blocos ao acaso, de acordo com a ordem de parto (1º, 2º, 3º ao 5º e 6º ao 7º) e o peso corporal, em dois tratamentos com 20 repetições, sendo cada animal considerado a unidade experimental. O Tratamento 1 correspondeu ao resfriamento do piso da maternidade que fica sob a porca e o Tratamento 2, ao grupo-testemunha (sem resfriamento). Os valores de temperatura de bulbo seco, bulbo úmido e globo negro foram registrados durante o período experimental e convertidos no índice de temperatura de globo negro e umidade (ITGU), que foi usado para caracterizar o ambiente térmico em que as porcas foram mantidas. A duração da lactação foi de 21 dias, e durante esse período as porcas foram alimentadas ad libitum com uma mesma ração. Observou-se efeito (P<0,01) dos tratamentos sobre o desempenho das porcas, em que aquelas mantidas no piso resfriado apresentaram maior (P<0,01) consumo de ração (6,474 x 5,605 kg/dia). Apesar do maior consumo de ração, as fêmeas mantidas em piso resfriado sofreram maior perda (P<0,01) de peso e de proteína corporal durante a lactação, fato atribuído provavelmente ao aumento da capacidade de produção de leite. Os consumos de 61,5 e 53,2 g de lisina diários pelas porcas alimentadas com a ração experimental atenderam ao valor mínimo de 46 g/dia para que porcas apresentem mínima perda de peso durante a lactação, sem comprometimento do seu desempenho e de sua leitegada. Os tratamentos influenciaram (P<0,01), também, os parâmetros fisiológicos dos animais submetidos ao piso resfriado, exibindo menores valores em todas as variáveis avaliadas (temperatura retal, temperaturas superficiais e freqüência respiratória). As porcas mantidas em piso resfriado apresentaram aumento (P<0,01) da produção de leite e, conseqüentemente, maior ganho de peso dos leitões e da leitegada, bem como menor (P<0,01) número de dias para o retorno do cio fértil após a desmama. Concluiu-se que o resfriamento do piso da maternidade melhora o desempenho produtivo e reprodutivo da porca em lactação, bem como o desempenho de sua leitegada.

A produção de carne de frango no Brasil é, atualmente, um dos setores mais importantes do agronegócio, sendo que a sua expansão e a manutenção dos mercados externos está diretamente relacionada à qualidade do produto final. As interações das variáveis ambientais com as etapas das operações pré-abate são importantes fatores a serem considerados, uma vez que perdas poderão ocorrer durante este processo. Sendo assim, o objetivo principal desta pesquisa foi acompanhar em condições comerciais, durante duas estações do ano (inverno e verão), todas as etapas das operações pré-abate de frangos de corte, através do monitoramento constante das variáveis ambientais (temperatura e umidade relativa) e das perdas na chegada na linha de abate (DOAs). Um total de 16 carregamentos foi monitorado, desde a pega das aves até a espera no abatedouro, sendo as condições de transporte avaliadas considerando-se fatores como a distância (perto média e longa) e os turnos (manhã, tarde e noite). Para a obtenção de um perfil das variáveis ambientais ao longo da carga dos caminhões, miniestações meteorológicas e loggers foram instalados em toda a extensão da mesma, o que permitiu conhecer o microclima a que as aves foram submetidas, bem como a visualização do perfil do Índice Entalpia de Conforto (IEC), que possibilitou a classificação das regiões da carga de acordo com os limites de conforto térmico para frangos de corte na sexta semana. Os dados de temperatura, umidade relativa e do IEC ao longo da carga foram analisados utilizando-se a geoestatística por meio da krigagem ordinária para a obtenção dos demais pontos da carga. Foi realizada também a análise de componentes principais (ACP) como forma de validar os perfis obtidos. Sendo assim, foi possível comprovar que o turno da tarde foi o mais crítico sob o ponto de vista ambiental, para todas as etapas das operações pré-abate analisadas, independentemente da estação do ano (inverno ou verão), que existe uma tendência de aumento das mortes na chegada quando as distâncias de transporte são mais longas (maior tempo de transporte) e que as partes central e traseira da carga do caminhão foram as mais problemáticas para as aves sob o ponto de vista microclimático, sendo as mais propícias à ocorrência de perdas. / Nowadays, the Brazilian poultry meat production is one of most important agribusiness sectors, which expansion and maintenance of the trade market is directly related with the final product quality. The interactions of environmental factors with preslaughter operations are important factors to be considered, once those losses can occur during this process. Thus, the aim of this research was to attend in commercial conditions, during two seasons of the year (winter and summer), the whole poultry preslaughter operations, through continuous monitoring of environmental variables (temperature and relative humidity) and deaths on arrival (DOA´s). A total of 16 loads was monitored, since catching until lairage on slaughterhouse, which transport conditions evaluated considering factors as distance (short, medium and long) and periods of the day (morning, afternoon and night). For the acquisition of environmental variables profile through the lorries, data loggers were installed within the truck, allowing a knowledge of microclimate where the animals were submitted and the profile viewing of Enthalpy Comfort Index (ECI), which allowed a classification of lorry regions in agreement with thermal comfort limits for poultry on the sixth week of development. The data set of temperature, relative humidity and ECI within the truck were analyzed, by the using of geostatistics, through the ordinary kriging method, for the obtainment of other points on the lorry. A principal components analysis (PCA) was realized, with the objective to validate the obtained profiles. Therefore, was possible to confirm that afternoon was the most critical period under environmental view, for all stages of preslaughter operations analyzed, independent of season (winter or summer), there is an increasing trade of DOA when transport distances were farther (greater time of transport) and the centered and bottom parts of lorry were the most problematic for the chickens, under microclimatic aspects, thus, more auspicious for occurring of losses.

O objetivo deste estudo foi desenvolver um sistema especialista para controlar o acionamento do sistema de climatização em instalações para bovinos leiteiros. A modelagem foi desenvolvida a partir de dados fisiológicos dos animais (temperatura retal e freqüência respiratória) em função dos dados climáticos do interior das instalações (temperatura e umidade relativa do ar, e índice de temperatura e umidade). O banco de dados foi formado em dois ambientes distintos: clima subtropical (município de São Pedro, SP) e clima mediterrâneo (cidade de Évora, Portugal). Para a formação do banco de dados fisiológicos foram utilizadas vacas Holandesas multíparas, em lactação, selecionadas de acordo com o peso e a produção de leite. As vacas permaneceram durante todo o dia com livre acesso às baias e demais áreas do abrigo, mas sem acesso à pastagem. A temperatura retal foi obtida por um termômetro clínico digital, inserido no reto, e a freqüência respiratória pela contagem dos movimentos da região do flanco, durante 15 s. Para a análise física do ambiente no interior e exterior das instalações utilizou-se de estações meteorológicas, com leituras de temperatura e umidade relativa do ar realizadas a cada 30 min ao longo das 24 horas. No processo inicial de análise dos dados foi utilizada a técnica de Mineração de Dados com o objetivo de formar uma árvore de decisão para a indução de regras. Para isso foi utilizado o programa computacional Waikato Environment for Knowledge Analysis (WEKA®), versão 3-4, que executou tarefa de classificação, utilizando o algoritmo J48 em validação cruzada (cross validation) para a construção da árvore de decisão. Os resultados obtidos foram posteriormente utilizados na aplicação da lógica fuzzy, onde foi utilizado o software Fuzzy Logic Toolbox do MATLAB® 6.1. A análise do banco de dados indicou uma alta capacidade do modelo em representar as classes de conforto para o conjunto de dados analisado. Segundo os resultados é possível adaptar o ITU por intermédio da Mineração de Dados meteorológicos e fisiológicos. A utilização da Mineração de Dados e da lógica fuzzy permitiu estabelecer alguns parâmetros ideais de conforto aos bovinos leiteiros da raça Holandesa em lactação manejados em condição de confinamento total. Observou-se que o limite superior da zona de termoneutralidade (ZTN) se situa próximo dos 26ºC de temperatura de bulbo seco. Observou-se também que valores do ITU por volta de 77 proporcionam condição normal de conforto para os animais confinados, e quando o ITU atinge valores acima de 80 é indicado estresse térmico alto. / The objective of this study was to develop a specialist system for controlling the acclimatization system in free-stall dairy housing. The modeling procedure used animal physiological data (rectal temperature and respiratory track) as function of environmental data inside housing (air temperature and relative humidity, and temperature and humidity index). Data base was constructed using two distinct environment as: subtropical climate (São Pedro, SP country) and Mediterranean climate (city of Évora, Portugal). Holstein multipart cows in lactation selected according to their weight and milk yield were used for building the data base with the physiological data. The cows were maintained during all day with free access to the beds and the other áreas in the housing, however without access to pasture. Body core temperature was measured with a clinical thermometer inserted un the rectum, and the respiratory frequency was measured by counting the flank movements for 15s. Meteorological stations were used for registering air temperature and relative humidity every 30 min along 24 hours, for the analysis of the physical environment both inside and outside the housing. In the initial process of analysis of the data base Dataming technique was used with the objective to form a decision tree in order to induce the base of rules. In this stage the software Waikato Environment for Knowledge Analysis (WEKA®), version 3-4, was used, and executed the task of classifying using the algorithm J48 applying cross validation technique for building up the decision tree. Results obtained were used afterwards applying fuzzy logic using the software Fuzzy Logic Toolbox do MATLAB® 6.1. The data base analysis indicated a good capability of the model to represent the classes of thermal comfort for the analyzed data. According to the found results it is possible to adapt the temperature and humidity index (THI) using Datamining of meteorological and physiological data. The use of the association of Datamining and fuzzy logic allowed establishing some ideal thermal comfort parameters for Holstein dairy cattle during lactation housed in total confinement. It was observed that the superior limit for the thermoneutral zone (ZTN) is located near dry bulb temperature of 26ºC. It was also found that values of THI around 77 may result in normal comfort conditions for the confined animals, and when the THI reaches values above 80 it indicates high heat stress.

O objetivo geral desta pesquisa foi avaliar o bem-estar de aves poedeiras em dois diferentes sistemas de criação (gaiola e cama) e a qualidade desses sistemas em relação aos aspectos comportamentais, fisiológicos e produtivos utilizando ferramentas da zootecnia de precisão. O experimento foi desenvolvido no Setor de Avicultura do Departamento de Zootecnia da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ/USP) em Piracicaba, SP. A pesquisa constou de cinco períodos experimentais de 28 dias cada. Foram utilizadas 64 poedeiras da linhagem Isabrown e 64 poedeiras da linhagem Hy-Line W-36 com 19 e 21 semanas de idade respectivamente. O regime de luz adotado foi de 16 horas claro e 8 horas de escuro. Foram estabelecidos 2 tratamentos, sendo Tratamento 1: criação em gaiolas convencionais; Tratamento 2: sistema de criação em cama. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x2 (2 linhagens e 2 sistemas de criação) com 4 repetições cada. A pesquisa abordou diferentes parâmetros: análise bioclimática; análise fisiológica; análise do desempenho zootécnico; análise da qualidade dos ovos; análise dos comportamentos; análise das condições de empenamento e aplicação da lógica Fuzzy na avaliação dos dados. A avaliação térmica foi realizada mediante a análise dos dados de temperatura do ar seco, da temperatura de globo negro e da umidade relativa, utilizando os índices de Temperatura de Globo e Umidade (ITGU) e Entalpia Específica (H) (KJ/kg ar seco). A análise das condições meteorológicas mostrou que a maior parte dos períodos experimentais ocorreu em condições de conforto térmico para as aves. A avaliação do comportamento permitiu identificar atividades de preferência e atividades indicativas de estresse, possibilitando a determinação das necessidades ambientais importantes ao bem-estar das aves. A avaliação comportamental por meio de imagens de vídeo permitiu uma análise mais apurada, fornecendo um banco de dados mais confiável do que a observação direta. O sistema de criação em cama, quando devidamente projetado, pode ser compatível ao sistema de criação em gaiolas no que diz respeito ao desempenho zootécnico e à qualidade de ovos produzidos; além disso, mostrou estimular a realização dos comportamentos naturais das aves e dessa forma, maior adequação às exigências de bem-estar. Porém, a melhor condição de bem-estar do sistema de criação em cama não apresentou melhor resultado no desempenho produtivo. A aplicação da lógica Fuzzy na obtenção de parâmetros indicativos das condições de bem-estar das aves nos diferentes sistemas de criação forneceu um modelo de fácil interpretação, permitindo a integração dos parâmetros avaliados, tornando-se uma ferramenta importante na interpretação das condições de bem-estar das aves. / The objective of this study was to evaluate the welfare of laying hens in two different rearing systems (cages and floor) and the quality of these systems concerning with the behavioural, physiological and productive aspects, using tools of precision animal production. The trial was conducted for five experimental periods of 28 days each. Sixty four pullets of the laying strain Isabrown and 64 pullets of the laying strain Hy-Line W-36, with ages of 19 and 21 weeks, respectively, were used. The treatments consisted of a combination of two rearing systems (conventional cages system and floor system with litter) and the two layer strains in a completely randomized design, with a 2x2 factorial arrangement, and four replicates. Different evaluation parameters were studied including bioclimatical; physiological; productive performance; behavioural; egg quality; feathering conditions and application of Fuzzy logic in data evaluations. The thermal evaluation was carried by analysis of dry air and black globe temperature and relative humidity, using the indices Temperature of Globe and Humidity (ITGU) and Enthalpy (H) (KJ/kg dry air). The analysis of the meteorological conditions showed that most of the experimental periods occurred in conditions of thermal comfort for the birds. The evaluation of the bird&#39;s behaviour allowed identifying preference activities and those indicative of stress, making possible the determination of bird&#39;s environmental necessities, important to their welfare. The behavioral evaluation through video images allowed more refined analysis, supplying a more trustful data base than direct observations. The floor system, when properly projected, can be comparable to the cage system with respect to the productive performance and the egg quality; moreover, it was shown to stimulate the accomplishment of natural behaviours, thus providing greater adequacy to the welfare requirements. However, the improved welfare conditions resulting of the floor system did not produce better results in the productive performance. The application of Fuzzy logic in the attainment of indicative parameters of the conditions of laying hens welfare in different rearing systems supplied an easy model, allowing the integration of the evaluated parameters, becoming an important tool in the interpretation of welfare conditions.

O objetivo deste estudo foi desenvolver um sistema especialista para controlar o acionamento do sistema de climatização em instalações para bovinos leiteiros. A modelagem foi desenvolvida a partir de dados fisiológicos dos animais (temperatura retal e freqüência respiratória) em função dos dados climáticos do interior das instalações (temperatura e umidade relativa do ar, e índice de temperatura e umidade). O banco de dados foi formado em dois ambientes distintos: clima subtropical (município de São Pedro, SP) e clima mediterrâneo (cidade de Évora, Portugal). Para a formação do banco de dados fisiológicos foram utilizadas vacas Holandesas multíparas, em lactação, selecionadas de acordo com o peso e a produção de leite. As vacas permaneceram durante todo o dia com livre acesso às baias e demais áreas do abrigo, mas sem acesso à pastagem. A temperatura retal foi obtida por um termômetro clínico digital, inserido no reto, e a freqüência respiratória pela contagem dos movimentos da região do flanco, durante 15 s. Para a análise física do ambiente no interior e exterior das instalações utilizou-se de estações meteorológicas, com leituras de temperatura e umidade relativa do ar realizadas a cada 30 min ao longo das 24 horas. No processo inicial de análise dos dados foi utilizada a técnica de Mineração de Dados com o objetivo de formar uma árvore de decisão para a indução de regras. Para isso foi utilizado o programa computacional Waikato Environment for Knowledge Analysis (WEKA®), versão 3-4, que executou tarefa de classificação, utilizando o algoritmo J48 em validação cruzada (cross validation) para a construção da árvore de decisão. Os resultados obtidos foram posteriormente utilizados na aplicação da lógica fuzzy, onde foi utilizado o software Fuzzy Logic Toolbox do MATLAB® 6.1. A análise do banco de dados indicou uma alta capacidade do modelo em representar as classes de conforto para o conjunto de dados analisado. Segundo os resultados é possível adaptar o ITU por intermédio da Mineração de Dados meteorológicos e fisiológicos. A utilização da Mineração de Dados e da lógica fuzzy permitiu estabelecer alguns parâmetros ideais de conforto aos bovinos leiteiros da raça Holandesa em lactação manejados em condição de confinamento total. Observou-se que o limite superior da zona de termoneutralidade (ZTN) se situa próximo dos 26ºC de temperatura de bulbo seco. Observou-se também que valores do ITU por volta de 77 proporcionam condição normal de conforto para os animais confinados, e quando o ITU atinge valores acima de 80 é indicado estresse térmico alto. / The objective of this study was to develop a specialist system for controlling the acclimatization system in free-stall dairy housing. The modeling procedure used animal physiological data (rectal temperature and respiratory track) as function of environmental data inside housing (air temperature and relative humidity, and temperature and humidity index). Data base was constructed using two distinct environment as: subtropical climate (São Pedro, SP country) and Mediterranean climate (city of Évora, Portugal). Holstein multipart cows in lactation selected according to their weight and milk yield were used for building the data base with the physiological data. The cows were maintained during all day with free access to the beds and the other áreas in the housing, however without access to pasture. Body core temperature was measured with a clinical thermometer inserted un the rectum, and the respiratory frequency was measured by counting the flank movements for 15s. Meteorological stations were used for registering air temperature and relative humidity every 30 min along 24 hours, for the analysis of the physical environment both inside and outside the housing. In the initial process of analysis of the data base Dataming technique was used with the objective to form a decision tree in order to induce the base of rules. In this stage the software Waikato Environment for Knowledge Analysis (WEKA®), version 3-4, was used, and executed the task of classifying using the algorithm J48 applying cross validation technique for building up the decision tree. Results obtained were used afterwards applying fuzzy logic using the software Fuzzy Logic Toolbox do MATLAB® 6.1. The data base analysis indicated a good capability of the model to represent the classes of thermal comfort for the analyzed data. According to the found results it is possible to adapt the temperature and humidity index (THI) using Datamining of meteorological and physiological data. The use of the association of Datamining and fuzzy logic allowed establishing some ideal thermal comfort parameters for Holstein dairy cattle during lactation housed in total confinement. It was observed that the superior limit for the thermoneutral zone (ZTN) is located near dry bulb temperature of 26ºC. It was also found that values of THI around 77 may result in normal comfort conditions for the confined animals, and when the THI reaches values above 80 it indicates high heat stress.

O objetivo geral desta pesquisa foi avaliar o bem-estar de aves poedeiras em dois diferentes sistemas de criação (gaiola e cama) e a qualidade desses sistemas em relação aos aspectos comportamentais, fisiológicos e produtivos utilizando ferramentas da zootecnia de precisão. O experimento foi desenvolvido no Setor de Avicultura do Departamento de Zootecnia da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (ESALQ/USP) em Piracicaba, SP. A pesquisa constou de cinco períodos experimentais de 28 dias cada. Foram utilizadas 64 poedeiras da linhagem Isabrown e 64 poedeiras da linhagem Hy-Line W-36 com 19 e 21 semanas de idade respectivamente. O regime de luz adotado foi de 16 horas claro e 8 horas de escuro. Foram estabelecidos 2 tratamentos, sendo Tratamento 1: criação em gaiolas convencionais; Tratamento 2: sistema de criação em cama. O delineamento experimental adotado foi o inteiramente casualizado, em esquema fatorial 2x2 (2 linhagens e 2 sistemas de criação) com 4 repetições cada. A pesquisa abordou diferentes parâmetros: análise bioclimática; análise fisiológica; análise do desempenho zootécnico; análise da qualidade dos ovos; análise dos comportamentos; análise das condições de empenamento e aplicação da lógica Fuzzy na avaliação dos dados. A avaliação térmica foi realizada mediante a análise dos dados de temperatura do ar seco, da temperatura de globo negro e da umidade relativa, utilizando os índices de Temperatura de Globo e Umidade (ITGU) e Entalpia Específica (H) (KJ/kg ar seco). A análise das condições meteorológicas mostrou que a maior parte dos períodos experimentais ocorreu em condições de conforto térmico para as aves. A avaliação do comportamento permitiu identificar atividades de preferência e atividades indicativas de estresse, possibilitando a determinação das necessidades ambientais importantes ao bem-estar das aves. A avaliação comportamental por meio de imagens de vídeo permitiu uma análise mais apurada, fornecendo um banco de dados mais confiável do que a observação direta. O sistema de criação em cama, quando devidamente projetado, pode ser compatível ao sistema de criação em gaiolas no que diz respeito ao desempenho zootécnico e à qualidade de ovos produzidos; além disso, mostrou estimular a realização dos comportamentos naturais das aves e dessa forma, maior adequação às exigências de bem-estar. Porém, a melhor condição de bem-estar do sistema de criação em cama não apresentou melhor resultado no desempenho produtivo. A aplicação da lógica Fuzzy na obtenção de parâmetros indicativos das condições de bem-estar das aves nos diferentes sistemas de criação forneceu um modelo de fácil interpretação, permitindo a integração dos parâmetros avaliados, tornando-se uma ferramenta importante na interpretação das condições de bem-estar das aves. / The objective of this study was to evaluate the welfare of laying hens in two different rearing systems (cages and floor) and the quality of these systems concerning with the behavioural, physiological and productive aspects, using tools of precision animal production. The trial was conducted for five experimental periods of 28 days each. Sixty four pullets of the laying strain Isabrown and 64 pullets of the laying strain Hy-Line W-36, with ages of 19 and 21 weeks, respectively, were used. The treatments consisted of a combination of two rearing systems (conventional cages system and floor system with litter) and the two layer strains in a completely randomized design, with a 2x2 factorial arrangement, and four replicates. Different evaluation parameters were studied including bioclimatical; physiological; productive performance; behavioural; egg quality; feathering conditions and application of Fuzzy logic in data evaluations. The thermal evaluation was carried by analysis of dry air and black globe temperature and relative humidity, using the indices Temperature of Globe and Humidity (ITGU) and Enthalpy (H) (KJ/kg dry air). The analysis of the meteorological conditions showed that most of the experimental periods occurred in conditions of thermal comfort for the birds. The evaluation of the bird&#39;s behaviour allowed identifying preference activities and those indicative of stress, making possible the determination of bird&#39;s environmental necessities, important to their welfare. The behavioral evaluation through video images allowed more refined analysis, supplying a more trustful data base than direct observations. The floor system, when properly projected, can be comparable to the cage system with respect to the productive performance and the egg quality; moreover, it was shown to stimulate the accomplishment of natural behaviours, thus providing greater adequacy to the welfare requirements. However, the improved welfare conditions resulting of the floor system did not produce better results in the productive performance. The application of Fuzzy logic in the attainment of indicative parameters of the conditions of laying hens welfare in different rearing systems supplied an easy model, allowing the integration of the evaluated parameters, becoming an important tool in the interpretation of welfare conditions.

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No. of bitstreams: 2 license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Dissertacao_AvaliacaoSistemaSilvipastoril.pdf: 372055 bytes, checksum: 1a7d137b1ac0dc81fd9d9cc3c55969d1 (MD5) Previous issue date: 2005 / ADA - Agência de Desenvolvimento da Amazônia / Foi conduzido um trabalho para estudar as relações entre variáveis produtivas, fisiológicas e de conforto animal de búfalos e fatores do ambiente físico, em sistema silvipastoril, envolvendo mogno africano (Kaya ivorensis) e nim indiano (Azadirachta indica) e pastejo rotacionado intensivo de Cynodon nlemfuensis, no período de maio de 2003 a novembro de 2004, na Unidade de Pesquisa Animal “Senador Álvaro Adolpho”, Embrapa Amazônia Oriental, Belém, Pará, no tipo climático Afi, com época mais chuvosa de dezembro a maio e menos chuvosa, de junho a novembro. A área de pastagem experimental, de 5,4 ha, está dividida em seis piquetes, com permanência animal de cinco dias e 25 dias de descanso. Foram utilizados 26 bubalinos Murrah, inteiros, com idade entre 231 e 303 dias. Efetuou-se análise descritiva dos dados experimentais, para obtenção de médias, desvio padrão, valores mínimos e máximos, correlações e variâncias, considerando-se ganho de peso, disponibilidade e composição química da forrageira, variáveis fisiológicas dos animais, variáveis climáticas, desenvolvimento das essências florestais, Índices de Conforto (IC) e de Temperatura – Umidade (ITU). Observou-se excelente desempenho ponderal dos animais experimentais, com ganhos médios de 0,911 kg/dia e peso vivo final de 510 kg. Nos períodos mais e menos chuvosos, a disponibilidade, os níveis de proteína bruta do caule, folha e planta inteira e a digestibilidade “in vitro” da matéria seca e da orgânica da forrageira foram satisfatórios, atendendo as necessidades mínimas para manutenção e destacado desempenho produtivo. Houve interferências das variáveis meteorológicas nos batimentos cardíacos, freqüência respiratória, temperatura retal e movimento ruminal dos animais. O IC ultrapassou o nível crítico, principalmente no período menos chuvoso, bem como os níveis de ITU foram elevados, suplantando o considerado de emergência, indicando a necessidade de práticas de manipulação do ambiente físico para elevar o desempenho animal. O desenvolvimento das essências florestais já fornece melhor ambiência aos animais, em função do sombreamento, o que contribui para a redução do estresse térmico e promove melhor performance produtiva dos búfalos. / A development was lead to study the relations between productive, physiological variable and of animal comfort of buffalos and factors of the physical environment, in silvipastoril system, involving african mahogany (Khaya ivorensis) and indian nim (Azadirachta indica) and intensive rotation grazing of Cynodon nlemfuensis, in the period of may of 2003 the november of 2004, in the Unit of Animal Research "Senator Alvaro Adolpho", Embrapa Eastern Amazon, Belem, Para state, in the climatic type Afi, with the rainier of december to may and less rainy time, of june to november. The area of experimental pasture, 5,4 ha, is divided in six plots, with animal permanence of five days and 25 days of rest. Had been used 26 buffaloes Murrah race, no castrated, with age between 231 and 303 days. Descriptive analysis of the experimental data was effected, for attainment of averages, shunting line standard, minimum and maximum values, correlations and variances, considering weight gain, availability and chemical composition of the pasture, physiological variable of the animals, climatic variable, development of the forest essences, Comfortal Index (CI) and Temperature – humidity Index (THI). Excellent performance of the experimental animals was observed, with 0.911 average gain of kg/day and 510 kg of final alive weight. In the periods more and less rainy, the availability, the crude protein levels of stem, leaf and entire plant and the digestibility "in vitro" of the dry and the organic matter of the pasture had been satisfactory, taking care of the minimum necessities for maintenance and detached productive performance. Occurred interferences of the meteorological variable in the cardiac beatings, respiratory frequency, rectal temperature and ruminal movement of the animals. The CI exceeded the critical level, mainly in the period less rainy, as well as the THI levels had been raised, supplanting considered of emergency, indicating the necessity of practical of manipulation of the physical environment to raise the animal performance. The development of the forest essences already supplies better ambience to the animals, in function of the shade, which contributes for the reduction of thermal stress and promotes better performance productive of the buffalos.

O objetivo geral desta pesquisa consiste na avaliação de diferentes sistemas de alojamento para matrizes gestantes, visando caracterizar aspectos quantitativos e qualitativos do ambiente e as variáveis que influenciam o sistema de produção, determinando as condições favoráveis ao melhor desempenho animal, baseada nas respostas ao ambiente de criação. O experimento foi realizado no período compreendido entre 04/01 e 11/03/2005, em uma propriedade de produção industrial de suínos, localizada no município de Elias Fausto, estado de São Paulo. A pesquisa foi desenvolvida no setor de gestação, com 24 matrizes primíparas, 12 fêmeas alojadas em baias individuais (T1) e 12 animais em baias coletivas (T2) e posteriormente na maternidade, onde foram quantificados os índices de produção dos leitões provenientes do estudo. O trabalho foi dividido basicamente em três etapas, em função da forma de avaliação dos dados: análise bioclimática; análise dos sistemas de produção; avaliação de sistemas inteligentes disponíveis, lógica fuzzy e redes neurais artificiais (RNAs) para o estudo de padrões de conforto térmico ambiental e predição dos índices zootécnicos, peso no nascimento e número de leitões mumificados, com base nos dados de temperatura ambiente e taxa respiratória das matrizes. A avaliação bioclimática foi realizada por meio do registro das variáveis meteorológicas (temperatura ambiente, umidade do ar, temperatura de globo negro e velocidade do vento) e ambientais (concentração de gases), na sala de gestação e no ambiente externo, possibilitando a caracterização da eficiência térmica, pelos índices de temperatura de globo e umidade (ITGU) e entalpia específica (h) e da condição de salubridade da instalação. A análise do sistema de produção teve, como variáveis respostas aos tratamentos avaliados, as relações comportamentais, os parâmetros fisiológicos e os índices zootécnicos. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com dois tratamentos e 67 blocos, e as médias, comparadas pelo teste de Tukey. As variáveis meteorológicas e ambientais apontam o sistema de confinamento em baias coletivas como aquele que permitu melhor condicionamento térmico natural às matrizes em gestação. Com relação à concentração de gases, os teores médios não superaram as concentrações consideradas críticas para as matrizes. Os parâmetros fisiológicos e os índices zootécnicos apresentaram valores mais adequados para o T2, assim como seu reflexo no desempenho da parição dos leitões. A avaliação comportamental, realizada pelo monitoramento por meio do registro de imagens de vídeo, apontou menor incidência de comportamentos resultantes do estresse ambiental, estereotipias e interações agressivas referentes ao estabelecimento de uma organização social no T2 comparativamente ao T1. O uso da teoria dos conjuntos fuzzy permitiu que se fizesse uma alusão entre os dados resultantes do trabalho experimental com os estabelecidos pela literatura, por intermédio de uma base de regras estabelecidas, para a determinação do conforto ambiental aplicado a matrizes na fase de gestação. O sucesso das redes neurais esteve diretamente relacionado com a sua alta versatilidade, permitindo as aproximações propostas neste trabalho para a predição dos índices zootécnicos. / This study evaluated different housing systems for pregnant sows aiming to describe quantitative and qualitative aspects of environment, as well as variables that have effect on production system. The optimal conditions for animal performance improvement have been determined analyzing behavioral data took in breeding environment. Trial was carried out from january 4th to march 11th 2005 in a farm specialized in industrial production of pork, located in Elias Fausto City, São Paulo State. In gestation facility 24 gilts were allocated:12 in individual stalls (T1) and 12 in group housing (T2). Further, in farrowing housing, piglets were evaluated in relation to their production variables. Basicaly, this study was divided in three steps in function of the way chose for data analysis: bioclimatic analysis; analysis of the production systems; evaluation of the available intelligent systems: fuzzy logic and artificial neural nets (ANNs) for studing environmental thermal confort patterns and prediction of produtive indexes, birth weights and number of mummifed piglets, based on data of environmental temperature and sow respiratory rates. Bioclimatic evaluation was realized by registering metheorological variables (environmental temperature, air humidity, dark globe temperature and wind velocity) and environmental variables (concentration of gases) inside of parturition room and in external environment, which permitted to characterize thermal efficiency by indexes of globe temperature and humidity (IGTH) and specific enthalpy (h) and salubrious condition of facility. The analysis of production system had as variables the answers to treatments, the behavioral relationships, physiological parameters and productive indexes. Experimental design was randomized blocks with two treatments and 67 blocks. Means were compared by Tukey test. Metheorological and environmental variables indicated the confinement system in group-houses as that permitted the better natural thermal monitoring for pregnant gilts. In relation to concentration of gases, mean levels did not exceed the concentrations considered limitating for sows. Physiological parameters and productive indexes were more adequate in T2, which reflected in performance during parturition. Behavior evaluation, realized by image monitoring using video cameras, showed lower incidence of behaviors related to environmental stress, stereotypies and agressive interactions caused by social organization establishment within group-housing system. The fuzzy set theory permitted to compare experimental data with those reported in cientific papers through rules created for proportionating well-fare of sows during gestation period. The success of neural nets was directly related to it high versatility, wich allowed aproximating productive indexes for predictions proposed in this work.

O objetivo geral desta pesquisa consiste na avaliação de diferentes sistemas de alojamento para matrizes gestantes, visando caracterizar aspectos quantitativos e qualitativos do ambiente e as variáveis que influenciam o sistema de produção, determinando as condições favoráveis ao melhor desempenho animal, baseada nas respostas ao ambiente de criação. O experimento foi realizado no período compreendido entre 04/01 e 11/03/2005, em uma propriedade de produção industrial de suínos, localizada no município de Elias Fausto, estado de São Paulo. A pesquisa foi desenvolvida no setor de gestação, com 24 matrizes primíparas, 12 fêmeas alojadas em baias individuais (T1) e 12 animais em baias coletivas (T2) e posteriormente na maternidade, onde foram quantificados os índices de produção dos leitões provenientes do estudo. O trabalho foi dividido basicamente em três etapas, em função da forma de avaliação dos dados: análise bioclimática; análise dos sistemas de produção; avaliação de sistemas inteligentes disponíveis, lógica fuzzy e redes neurais artificiais (RNAs) para o estudo de padrões de conforto térmico ambiental e predição dos índices zootécnicos, peso no nascimento e número de leitões mumificados, com base nos dados de temperatura ambiente e taxa respiratória das matrizes. A avaliação bioclimática foi realizada por meio do registro das variáveis meteorológicas (temperatura ambiente, umidade do ar, temperatura de globo negro e velocidade do vento) e ambientais (concentração de gases), na sala de gestação e no ambiente externo, possibilitando a caracterização da eficiência térmica, pelos índices de temperatura de globo e umidade (ITGU) e entalpia específica (h) e da condição de salubridade da instalação. A análise do sistema de produção teve, como variáveis respostas aos tratamentos avaliados, as relações comportamentais, os parâmetros fisiológicos e os índices zootécnicos. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com dois tratamentos e 67 blocos, e as médias, comparadas pelo teste de Tukey. As variáveis meteorológicas e ambientais apontam o sistema de confinamento em baias coletivas como aquele que permitu melhor condicionamento térmico natural às matrizes em gestação. Com relação à concentração de gases, os teores médios não superaram as concentrações consideradas críticas para as matrizes. Os parâmetros fisiológicos e os índices zootécnicos apresentaram valores mais adequados para o T2, assim como seu reflexo no desempenho da parição dos leitões. A avaliação comportamental, realizada pelo monitoramento por meio do registro de imagens de vídeo, apontou menor incidência de comportamentos resultantes do estresse ambiental, estereotipias e interações agressivas referentes ao estabelecimento de uma organização social no T2 comparativamente ao T1. O uso da teoria dos conjuntos fuzzy permitiu que se fizesse uma alusão entre os dados resultantes do trabalho experimental com os estabelecidos pela literatura, por intermédio de uma base de regras estabelecidas, para a determinação do conforto ambiental aplicado a matrizes na fase de gestação. O sucesso das redes neurais esteve diretamente relacionado com a sua alta versatilidade, permitindo as aproximações propostas neste trabalho para a predição dos índices zootécnicos. / This study evaluated different housing systems for pregnant sows aiming to describe quantitative and qualitative aspects of environment, as well as variables that have effect on production system. The optimal conditions for animal performance improvement have been determined analyzing behavioral data took in breeding environment. Trial was carried out from january 4th to march 11th 2005 in a farm specialized in industrial production of pork, located in Elias Fausto City, São Paulo State. In gestation facility 24 gilts were allocated:12 in individual stalls (T1) and 12 in group housing (T2). Further, in farrowing housing, piglets were evaluated in relation to their production variables. Basicaly, this study was divided in three steps in function of the way chose for data analysis: bioclimatic analysis; analysis of the production systems; evaluation of the available intelligent systems: fuzzy logic and artificial neural nets (ANNs) for studing environmental thermal confort patterns and prediction of produtive indexes, birth weights and number of mummifed piglets, based on data of environmental temperature and sow respiratory rates. Bioclimatic evaluation was realized by registering metheorological variables (environmental temperature, air humidity, dark globe temperature and wind velocity) and environmental variables (concentration of gases) inside of parturition room and in external environment, which permitted to characterize thermal efficiency by indexes of globe temperature and humidity (IGTH) and specific enthalpy (h) and salubrious condition of facility. The analysis of production system had as variables the answers to treatments, the behavioral relationships, physiological parameters and productive indexes. Experimental design was randomized blocks with two treatments and 67 blocks. Means were compared by Tukey test. Metheorological and environmental variables indicated the confinement system in group-houses as that permitted the better natural thermal monitoring for pregnant gilts. In relation to concentration of gases, mean levels did not exceed the concentrations considered limitating for sows. Physiological parameters and productive indexes were more adequate in T2, which reflected in performance during parturition. Behavior evaluation, realized by image monitoring using video cameras, showed lower incidence of behaviors related to environmental stress, stereotypies and agressive interactions caused by social organization establishment within group-housing system. The fuzzy set theory permitted to compare experimental data with those reported in cientific papers through rules created for proportionating well-fare of sows during gestation period. The success of neural nets was directly related to it high versatility, wich allowed aproximating productive indexes for predictions proposed in this work.