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Qualidade do leite pasteurizado no comercio varejista na região de Campinas-SP

Busani, Silvia Fátima Borges, 1954- 28 January 1988 (has links)
Orientador: Jose Satiro de Oliveira / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-07-18T03:12:56Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Busani_SilviaFatimaBorges_M.pdf: 2248610 bytes, checksum: 5fb587538d27d95a84a86ecf3c5419c9 (MD5) Previous issue date: 1987 / Resumo: Com o objetivo de avaliar a qualidade do leite normalmente adquirido pelo consumidor no comércio varejista, foram analisadas 152 amostras de leite pasteurizado dos tipos B e Especial, envolvendo várias marcas comerciais disponíveis na região de Campinas-SP. A partir dos resultados das determinações de volume na embalagem plástica, densidade, teor de gordura, sólidos totais, acidez Dornic, cinzas, índice crioscópico, fosfatase alcalina e contaminação microbiana global, pode-se concluir que nenhuma embalagem apresentou um volume de leite acima de 1.000 mL, enquanto que 56,58% estavam abaixo, com o volume médio total de 991 mL. A densidade e a acidez Dornic estiveram na maioria dentro da faixa normal, apresentando valores médios de 1,032 e 160D para a densidade e acidez, respectivamente. Os teores médios de gordura foram 3,53% e3,17% para os leites B e Especial, respectivamente. Embora esses valores médios estejam próximos do normal, houveram grandes variações indicando deficiências no controle a nível industrial para o caso do leite Especial. Com relação aos sólidos totais o mais importante a se destacar, além das variações, foi a diferença para menos dos valores obtidos pelo método gravimétrico em relação ao cálculo pelo de disco de Ackermann. Já para o índice crioscópico e percentual cinzas foram detectados valores extremos bem fora do normal, indicando possíveis fraudes ou adulterações. No teste de fosfatase 7 ,9 % das amostras apresentaram fosfatase positiva, resultado este muito importante sob o ponto de vista da saúde do consumidor. No tocante aos resultados microbiológicos as variações foram muito amplas entre marcas, entre tipos e de um dia para outro, indicando grandes deficiências e incoerência na qualidade microbiológica do leite pasteurizado. Corno conclusão final foi enfatizado a importância de um sistema de controle de qualidade ã partir do comércio varejista,cobrando dos setores comercial, industrial e produtivo a responsabilidade de se integrarem para satisfazerem as exigências de qualidade do leite no ponto final da distribuição ao consumidor. / Abstract: With the objective of evaluation the quality of the fluid milk sold on the retail market, 152 samples of pasteurized type "B" and "Especial" milk, were analyzed including all the commercial brands available in the area of Campinas - SP - Brazil. The resul ts of the determinations of volume in the plastic bag, specific gravity, titratable acidity, ash, freezing point, alkaline phosphatase and total microbial contamination, allowed one to conclude that the maximal volume found in the bag was 1.000 mL, with 56.58% of the total below this value, and an overall average of 989 mL. The specific gravity and the titratable acidity were within the normal range, with average values of 1.032 and 0,16% for specific gravity and acidity respectively. These averages were very close to the expected values however there were great variations, indicating deficiencies in the quality control at the industrial level, of the "Especial" type milk. With respect to total solids, besides the variations, it is important to note that the values from the gravimetric method were lower than those calculated by the Ackermann disk. For the freezing points and ash contents, there were extreme values far from those normally expected, indicating possible adulterations of the milk. The phosphatase test detected that 7.9% of the milk samples were phosphatase positive, which 15 a very important indication of health hazards. With respect to the microbiologial results, there were wide variations between commercial brands, milk types and from one day to another, indicating great deficiencies in the microbiological quality of the pasteurized milk. As a final conclusion the importance of a quality control system was emphasized, which could oblige the commercial, industrial and production sectors to meet the quality standards set at the consumer level. / Mestrado / Mestre em Tecnologia de Alimentos
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O caracol e o caramujo : artistas & cia da cidade

Barreto, Paulo Sergio 28 August 1994 (has links)
Orientador : Renato Ortiz / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Filosofia e Ciencias Humanas / Made available in DSpace on 2018-07-19T11:27:59Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Barreto_PauloSergio_M.pdf: 3988117 bytes, checksum: 402dde7abb22b605b0e3a60ee474a647 (MD5) Previous issue date: 1994 / Resumo: Não informado. / Abstract: Not informed. / Mestrado / Mestre em Sociologia
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Caracterização biologica e morfologica da linhagem paulista de Schistosoma mansoni da região de Campinas, SP

Melo, Cláudia Moura de 27 October 1994 (has links)
Orientador: Luiz Candido de Souza Dias / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-07-19T20:06:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Melo_ClaudiaMourade_M.pdf: 4215507 bytes, checksum: 03d8e10ec999d72105b24e3d535f4c04 (MD5) Previous issue date: 1994 / Resumo: O Estado de São Paulo apresenta esquistossomose mansônica autóctone em várias regiões, entra elas a de Campinas. O presente trabalho foi elaborado com o objetivo de determinar características biológicas de Schistosoma mansoni recém-isolado do baiITO Jardim São Domingos, município de Campinas, SP. O isolamento foi feito em 1993, a partir de miracÍdios eclodidos de ovos das fezes de três pacientes autóctones e não tratados para esquistossomose. O estudo foi desenvolvido em modelo experimental camundongo swiss - Biomphalaria tenagophila simpátrica. Avaliou-se a suscetibilidade de 180 moluscos B. tenagophila expostos a I e 10 miracídios. Em 80 camundongos infectados pela cauda com 70 cercárias e sacrificados na décima semana, avaliou-se: suscetibilidade do S. mansoni ao oxamniquine (100 mg/Kg, dose única, via oral) e ao praziquantel ( 100 mg/Kg, 5 dias, via oral ); capacidade de penetração de cercárias e recuperação de vermes; peso corporal, do figado e do baço; mortalidade; diâmetro dos granulomas hepáticos e morfometria de vermes adultos e ovos. A mortalidade dos caramujos até os 77 dias de infecção foi 58,30/0 ( I miracídio ) e de 93,30/0 ( 10 miracídios ), indicando que a infecção foi significante na morte dos animais. Os índices de infecção foram baixos: 8,30/0 na infecção com 10 miracídios e 3,3_ó, com 1 miracÍdio. Estes dados indicam que a linhagem campineira CAMP-H não está bem adaptada ao seu hospedeiro intermediário. A quimioterapia experimental revelou que o praziquantel (95,4%) foi ligeiramente mais eficaz que o oxamniquine ( 94,4% ), sendo que a percentagem de vermes sobreviventes foi de 11,9% para a primeira droga e 17% para a segunda. Essas percentagens foram diferentes estatisticamente e consideradas altas, sendo necessários novos estudos para determinar o período de oviposição de vermes sobreviventes de c.amundongos tratados. Nos camWldongos infectados verificou-se altos índices de penetração de cercárias (98,1 % ) e de recuperação de vermes ( 53,3% ); alteração no crescimento ponderal dos animais infectados com diminuição de peso quando comparados com aqueles do grupo controle; no período entre a administração das duas drogas esquistossomicidas e sacrificio dos camWldongos, houve ganho de peso corporal dos animais tratados; hepatomegalia ( 3 :I: 0,56g) e esplenomegalia ( 0,82 :I: 0,23g) com aumentos de 72,8% e 100%, respectivamente, quando comparados com essas vísceras dos animais do grupo controle; reações granulomatosas hepáticas medindo 296,08 :1:81,27 J.lm2. O tamanho dos vermes machos foi de 6,15 :I: 1,47mm e das fêmeas de 5,02 :I: 1,22mm. Os ovos apresentaram largura média de 56,37 :I: 8,09J.lm e comprimento de 133,69 :I: 19,98J.lID. A linhagem de S. mansoni de Campinas, SP apresentou características distintas das linhagens paulistas SJ ( Vale do Paraiba ), ltariri ( Vale do Ribeira), Ourinhos ( Vale do Paranapanema); e da mineira BH ( Belo Horizonte) / Abstract: The São Paulo State ( Brazil ) shows autochtonous schistosomiasis mansom in several regions, including the region of Campinas. This suggests a possible development of this disease during the last three years. The present work was elaborate having in view to determine biological characteristics of Schistosoma mansoni recently isolated trom the Ward São Domingos, municipality of Campinas, SP. The isolation was camed out in 1993, originating of hatched miracidia trom eggs of feces of three autochthonous patients and non-treated to schistosomiasis. The study was developed using as experimental model swiss mice-sympatric Biomphalaria tenagophila. The suscetibility of 180 snails B. tenagophila exposed to 1 and 0 miracidia was evaluated. Eighty mice were infected with 70 cercariae by immersion of the tail in water. Afier 10 weeks, they were killed and evaluated folIowing this analysis: suscetibility of S. mansoni to oxamniquine ( 100 mg/Kg, single dose, oral route ) and to praziquantel ( 100 mg/Kg, 5 days, oral route ); ability of cercariae penetration and worm recovery; body weights, of tiver and spleen; mortality rate ; diameter of hepatic granuloma and morphometry of adults woms and eggs. The mortality rates until 77 days of infection was 58,3% ( 1 miracidium ) and 93,3% ( 10 miracidia ), indicating that the infection was significant to the death of the animals. The rate of infection were low: 8,3<1ó to 10 miracidia and 3,30/0 to 1 miracidium. This date indicates that the strain CAMP-H is not well-adapted to its intermediate host The experimental chemotherapy revealed tha1 praziquantel (95,4%) was lightly more effective than oxamniquine (94,4%), while the percentage of surviving worms was of 11,9% to the first drug and of 17% to the second one. This percentages were statistically different and it was considered high. This finding suggest that new studies wiIl be necessary to determine the oviposition of surviving worms of treated mice. We also verified high rate of cercariae penetration ( 98,1% ) and of recovery worms ( 53,3% ) in the infected mice; aIteration of the ponderal growth from infected animaIs succeding ina decrease of the weight when compared to the controI group; in the period between the administration of the two antischistosomal drugs and the killing of the animaIs, we noticed body weight gain of treated animals; hepatomegaly (3 :i: 0,56g ) and spIenomegaly ( 0,82 :i: 0,23g ) showing a weight gain of 72,8<}ó and 1000/0, respectiveIy, when compared to these viscera of the controI group; granulomatous reactions hepatic measuring 296,08 :i: 81,27 J.1.m2, The measurements of worms was of 6,15 :i: 1,47mm for male and 5,02 :i: 1,22mm for female; and the eggs showed 56,37 :i: 8,09J.1.m of width and 133,69 :i: 19,98J.1.m of Iength. The S. mansoni strain 'of Campinas ( SP ) showed different characteristics from other strains of São Paulo State as SJ ( Paraíba Valley ), Itariri ( Ribeira Valley ), Ourinhos (Paranapanema Valley) and ofBH strain (Belo Horizonte, Minas Gerais State) / Mestrado / Parasitologia / Mestre em Ciências Biológicas
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A esquistossomose no municipio de Campinas

Lima, Virgilia Luna Castor de 03 June 1993 (has links)
Orientador : Luis Jacintho da Silva / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Ciencias Medicas / Made available in DSpace on 2018-11-08T16:44:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Lima_VirgiliaLunaCastorde_D.pdf: 6236379 bytes, checksum: 7dedae7c41691ca1c960ed6d3ebad876 (MD5) Previous issue date: 1993 / Resumo: Esquistossomose e urbanização: evolução da esquistossomose mansônica no município de Campinas, SP (Brasil). A distribuição e a transmissão da esquistossomose mansônica no município de Campinas, SP (Brasil) são correlacionadas com o processo de urbanização. O município de Campinas apresenta elevadas taxas de urbanização e industrialização, sendo a maior cidade de uma região do Estado de São Paulo aonde a esquistossomose se encontra em expansão. A autora faz uma reconstrução histórica da esquistossomose no município, desde a descrição dos primeiros casos autóctones, em 1960. A possibilidade da ocorrência de casos autóctones, não detectada, anteriormente a 1960 é analisada, discutindo-se a hipótese de que a doença ocorresse já no século XIX. As migrações e a evolução urbana de Campinas são discutidas em relação à distribuição das áreas de transmissão da esquistossomose. Estes fenômenos são analisados no contexto do padrão de desenvolvimento sócio-econômico mais geral do país. A transmissão da esquistossomose no município de Campinas pode ser relacionada com o modo de vida de um determinado estrato da sua população provavelmente mais intimamente ligado às suas opções de lazer, como também com a forma de urbanização do município e por fim com a heterogeneidade da sociedade brasileira. / Abstract: Schistosomiasis and urbanization: the evolution fo schistosomiasis mansoni in the municipality of Campinas, SP (Brazil). The distribution and the transmission of schistosomiasis mansoni in the municipality fo Campinas, SP (Brazil) are correlated with the process of its urbanization. The municipality of Campinas has a high level of urbanization, being the largest city of region of the State of São Paulo where schistosomiasis transmission is expanding. The author makes an historical reconstruction of schistosomiasis in the municipality, beginning with the description of the first autocthonous cases in 1960. The possibility of the occurrence of undetected autochthonous cases before 1960 is analysed, and the hypothesis of its occurence in the 19th century is discussed. Migration and urban evolution are discussed as related to the distribution of areas of transmission. Social and economic factors of the country as a whole are taken into consideration. Schistosomiasis mansoni transmission in Campinas may be considered as related mostly to leisure activities of a peculiar segment of its population, as well as the characteristics of urban growth as occured in the municipality and ultimately with the heterogeneity of brazilian society. / Doutorado / Saude Coletiva / Doutor em Medicina
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A implantação de um nucleo de saude coletiva em uma unidade basica de saude em Campinas

Nascimento, Roberta Soares 13 February 2004 (has links)
Orientador: Gastão Wagner de Souza Campos / Dissertação (mestrado) - Universidade de Campinas, Faculdade de Ciencias Medicas / Made available in DSpace on 2018-08-04T02:13:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Nascimento_RobertaSoares_M.pdf: 6829416 bytes, checksum: d872d3ba4783011dc2e50b352e3ecb90 (MD5) Previous issue date: 2004 / Resumo: A gestão da saúde em Campinas, a partir de 2001, indica o Programa de Saúde da Família, como uma estratégia importante para a consolidação do SUS, investindo em um cuidado terapêutico singularizado aos indivíduos e suas famílias. Até então a prática clínica das equipes limitava seu foco de atuação à demanda espontânea, sem uma postura pró-ativa, mantendo dispersas e desarticuladas, a prevenção e a cura. Tal contexto nos motivou a estudar um arranjo institucional capaz de ag1utinar saberes e práticas comuns da assistência individual e da saúde coletiva, visando garantir o princípio da integralidade. Assim, o trabalho é uma descrição da implantação de um Núcleo de Saúde Coletiva (NSC), com atribuição de agenciar as ações coletivas no nível local do sistema. O NSC tem composição multidisciplinar, contando com trabalhadores da própria Unidade e serve de referência técnica para atividades de prevenção, promoção à saúde e controle de agravos. Utilizamos a metodologia da pesquisa-ação e observação participante em uma Unidade Básica de Saúde (UBS) que atende a uma população de aproximadamente 35 mil habitantes, na região Sudoeste de Campinas. Evidenciamos a influência das ações coletivas qualificando a prática clínica. Contudo percebemos a necessidade de qualificação permanente dos trabalhadores, e referência mais direta de profissional sanitarista. A constituição e efetivação do NSC dá apoio às ações em saúde coletiva, quando articula o traba1ho entre as equipes de saúde da iàrm1i::t e contribui para a identificação das desigualdades e riscos no território. A necessidade de descentralização das ações coletivas, com retaguarda do nível regional e central, reafirmam a relevância de tal tema nos municípios e a importância de formulações que apontem para o aumento da eficácia no traba1ho em saúde / Abstract: The management of the hea1th in Campinas, since 2001, indicates the Health Family Program as an important strategy for the consolidation of the SUS, investing in a therapeutical care particularized to the individuals and their families. Until then the practica1 clinic of the teams did not foresee classification and intervention according to the different degrees of risk, limiting its performance focus to the spontaneous demand, without a pro-active position, keeping dispersed and disarticulated the prevention and the cure. Such context motivated them to study an institucional arrangement capable to agglutinate knowledge and common practices of the individual assistance and the collective hea1th, aiming at to guarantee the principIe of the completeness. Thus, the work intends to describe the implantation of a Collective Health Nucleous (CHN), with attribution of manage ring the collective actions in the local leveI of the system. The CHN has multidiscipline composition counting on workers of the own Unit and servers of reference technique for activities of prevention, hea1th promotion and hurt control We use the methodology ofthe research-action and participant comment in a Basic Unit of HeaIth (BUH), which takes care of 35.000 inbabitants nearly, in the Southwestem region of Campinas. However we notice the necessity of permanent workers qualification, and more straight reference of sanitarist professional The constitution and efetivation of the CNH reverence the actions in collective health, when it articulates the work among the teams of health family and contributes to the identification of the inaqualities and risks in the territory. The necessity of decentralization of the collective actions, with the support of the regional and central leve4 reaffirms the relevance of such subject in the cities and the mattering of formularizations which point to the efficacy improviment at the work in health / Mestrado / Saude Coletiva / Mestre em Saude Coletiva
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Dinamica populacional e areas de vida de heliconius erato e heliconius ethilla (lepidoptera, nymphalidae) em Campinas, SP

Pinheiro, Carlos Eduardo Guimarães 06 April 1987 (has links)
Orientdor: Keith Spalding Brown Junior / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-07-15T16:50:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Pinheiro_CarlosEduardoGuimaraes_M.pdf: 5244841 bytes, checksum: a97495665f76f692c6e9f076760865e7 (MD5) Previous issue date: 1987 / Resumo: O objetivo do presente trabalho foi obter conhecimentos básicos de populações naturais de insetos adultos das espécies Heliconius erato e H. ethilla em três diferentes ambientes, próximos entre si, na região de Campinas, São Paulo. Através do emprego de técnicas de ¿captura-recaptura¿ foram estimados os tamanhos populacionais e suas variações ao longo do ano, o recrutamento, a sobrevivência, as proporções entre os sexo e entre as diferentes classes etárias, a longevidade (residência) e a área de vida de imagos destas espécies. As populações estudadas pareceram comportar-se de maneira relativamente semelhante quanto às variações em densidades ao longo do ano, mostrando em ambas as espécies um característico padrão de variação sazonal. Crescimentos populacionais ocorrem no verão e outono, sendo que nesta ultima estação verificam-se a maiores densidades passam a cair , atingindo os menores valores na primavera. Verificou-se também que entre anos consecutivos, diferenças acentuadas podem ocorrer na dinâmica populacional de uma mesma espécie, em determinado local. Este padrão de variação anual na dinâmica populacional destas espécies devem ser, pelo menos parcialmente, devido à influência das variações do macroambiente físico na fenologia das plantas-hospedeiras e na abundancia dos recursos alimentares dos adultos ano longo do ano, determinando períodos de crescimentos e quedas nas populações destas borboletas. ... Observação: O resumo, na íntegra, poderá ser visualizado no texto completo da tese digital / Abstract: The purpose of this work was to obtain basic data on natural populations of the butterflies Heliconius erato and H. ethilla. In three different sites near to each other, in the region of Campinas, São Paulo. Capture-recapture studies were utilized to estimate population size, recruitment, survival, sex ratio, age classes, longevity (residence) and home range of adults of these species. The populations seem to behave in relatively similar way in relation to seasonal variations in density, showing a caracteristic pattern of population growth during summer and autumn. Peak numbers occur in the latter season. In the winter densities decrease and reach the lowest values in spring. Marked differences in the dynamics of the same species in a given site can be between consecutive years. The pattern of population changes during the year seems to be at least partially due to the influence of climate variations on the phenology of the host-plants, and abundance of adult food resources during the year, which determine periods of growth and declines in the butterfly populations. ...Note: The complete abstract is available with the full electronic digital thesis or dissertations / Mestrado / Ecologia / Mestre em Ciências Biológicas
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A gente do Londres

Ramos, Celia Leitão 16 July 2018 (has links)
Orientador: Peter Fry / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Filosofia e Ciencias Humanas / Made available in DSpace on 2018-07-16T15:42:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ramos_CeliaLeitao_M.pdf: 10276732 bytes, checksum: 85506e7fe18fb83d7d60e131793072a3 (MD5) Previous issue date: 1976 / Resumo: Não informado / Abstract: Not informed / Mestrado / Mestre em Antropologia Social
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Campinas (1860-1980) : agricultura, industrialização e urbanização

Semeghini, Ulysses Cidade, 1948- 24 June 1988 (has links)
Orientador: Wilson Cano / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Economia / Made available in DSpace on 2018-07-16T17:30:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Semeghini_UlyssesCidade_M.pdf: 8753448 bytes, checksum: 049502d0d0e1b756fa67f1ce07c5b3cf (MD5) Previous issue date: 1988 / Resumo: Não informado / Abstract: Not informed. / Mestrado / Mestre em Economia
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Caracterização da oferta e demanda de agregados minerais em Campinas

Cavalcanti, Rachel Negrão, 1953- 19 July 2018 (has links)
Orientador : Iran Ferreira Machado / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Geociencias / Made available in DSpace on 2018-07-19T00:38:00Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Cavalcanti_RachelNegrao_M.pdf: 5002159 bytes, checksum: 8aa25e31fe270c74049f5368eb78ee32 (MD5) Previous issue date: 1990 / Resumo: Algumas das maiores cidades brasileiras enfrentam dificuldades com relação ao abastecimento de areia e brita, os principais agregados maneirais utilizados na construção civil, mais consumidos no mundo. Os primeiros efeitos que se percebe são: falta dos produtos, queda de qualidade e alta de seus preços. Esta dissertação pretende caracterizar e avaliar o problema que envolve esses bens minerais, provocados , principalmente , por : a0 crescimento intenso e desordenado das cidades, que alem de inviabilizar a continuidade da atividade mineral próxima aos centros urbanos, gera uma disputa do uso do solo, com outras atividades econômicas; b) mau uso das jazidas e suas conseqüências relativas a danos ao meio ambiente, que por sua vez geram restrições quanto ao aproveitamento da jazidas. O trabalho está estruturado sob a seguinte forma: a) capítulo introdutório sobre as categorias às quais pertencem os bens minerais em estudo; b) breve histórico sobre o desenvolvimento econômico, social a e urbano da cidade de Campinas, delimitação da abrangência do trabalho; c) aspectos técnico, legais e econômicos sobre areia e brita, com ênfase no Estado de São Paulo, d)quantificação do consumo de areia e brita do município de Campinas, e) aspectos da origem da produção destinada ao atendimento do consumo do município de Campinas e f) caracterização do problema de abastecimento de areia e brita, suas causas e conseqüências. Concluindo, são apresetadas importantes transformações pelas quais vem passando o mercado produtor de areia e brita e algumas sugestões, a nível de políticas públicas, são apresentadas, no sentido de : a) compatibilizar a atividade mineral, expansão urbana e preservação ambiental e b) aperfeiçoar as ações do planejamento publico, garantindo a continuidade da atividade produtora de areia e brita, como uma atividade econômica essencial / Abstract: Some of the major Brazilian cities face difficults regarding sand and crushed stone supply, the most important mineral aggregate used in house building in Brazil and elsewhere. The main again effects observed are scarcity of raw material, poor quality and high prices. This dissertation aims to characterized and to asses the constraints regarding the supply of these minerals, caused by: a) intense and disorganized growth of the cities making it impossible to continue mineral exploitation near urban areas and producing a conflict between this and other economics activities; b) improper use of mineral deposits and its consequences to the environment, wich generate restrictions exploitation. The research is organized in the following sequence : a) an introductory chapter about the classes to which the minerals in question belong; b) short history about the economic, social and urban development of the city of Campinas, geographic location of the area; c) technical, legal and economical aspects about sand crushed stone, phocusing on the state of São Paulo, d) qualification of the consumption of Campinas; f) characterization of the problem regarding the supply of sand and crushed stone, its causes and consequences. Finally it is presented important transformations the sans and crushed stone market is undergoing, and some suggestions are put forward to the government in order too : 1) compatibilization between the mineral activity and urban expansion and environmental preservation, and 2) improvement of public planning actions to guarantee the continuation of sand and crushes stone sectors as an essential economic activity / Mestrado / Administração e Politica de Recursos Minerais / Mestre em Geociências
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Morar na metropole : expansao urbana e mercado imobiliario na Região Metropolitana de Campinas / To live in the Metropolis : urban expansion and real estate market in Campinas, Metropolitan Area

Pires, Maria Conceição Silverio 23 August 2007 (has links)
Orientador: Daniel Joseph Hogan / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Geociencias / Made available in DSpace on 2018-08-09T02:56:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Pires_MariaConceicaoSilverio_D.pdf: 13618011 bytes, checksum: 94220aa78d00e435c496c72afe59fcc1 (MD5) Previous issue date: 2007 / Resumo: Este trabalho discute as especificidades da expansão urbana na Região Metropolitana de Campinas e de sua configuração espacial, especialmente a partir dos anos 1990, à luz da literatura referente à emergência de novas formas urbanas, cujas características principais são a dispersão funcional das atividades no território e a fragmentação física, decorrentes de mudanças em processos sociais. Na análise da produção do espaço urbano é privilegiada a ação do Estado, no papel de regulador do uso do solo, e a ação do mercado imobiliário formal, no parcelamento da terra para fins urbanos e na implantação de grandes empreendimentos. Busca-se apreender as condições de produção de algumas formas atuais de morar e suas implicações na estruturação do tecido urbano-metropolitano da RMC a partir da análise da legislação urbanística e do processo de aprovação de grandes empreendimentos em dois municípios: Campinas e Sumaré. Com o objetivo de discutir os produtos que o mercado imobiliário tem oferecido às diferentes faixas de renda, são analisados três empreendimentos imobiliários recentes / Abstracts: This thesis discusses the specific features of Campinas Metropolitan Area urban expansion and its spatial configuration, mainly after 1990. The analysis uses literature concerning the emergence of new urban forms, essentially characterized by the functional dispersion of activities throughout the territory and physical fragmentation. Both are consequences of social change in process. Regarding the study of space production, it is given emphasis both to State action and intervention ¿ the role of the State as regulator of land use ¿ and to the action of real estate formal market ¿ its role in the land parceling for urban use and in implementing large real state enterprises. Urban land use legislation and the processes by which large real estate enterprises were approved in Sumaré and Campinas are examined, in order to apprehend the conditions of production of some current ways of living and its implications for the making of the urban-metropolitan tissue at Campinas Metropolitan Area. Three recent real estate enterprises are described, aiming to analyze the products offered by the market to consumers at different levels of income / Doutorado / Análise Ambiental e Dinâmica Territorial / Doutor em Ciências

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