Made available in DSpace on 2015-01-26T13:21:23Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-10-10Bitstream added on 2015-01-26T13:30:36Z : No. of bitstreams: 1 000804898.pdf: 680610 bytes, checksum: f602d364700df5f77770a26d1719f033 (MD5) / Os isótopos estáveis vêm sendo utilizados há várias décadas em estudos com animais ruminantes pelo motivo dos valores isotópicos terem como base os alimentos assimilados e não apenas os alimentos ingeridos. O presente estudo teve por objetivo determinar o valor isotópico do 15N e composição bromatológica em condições naturais do capim-marandu (Urochloa brizantha cv. Marandu), sob o diferimento em função da adubação utilizada, em quatro cortes após a vedação. O trabalho foi desenvolvido na Faculdade de Medicina e Veterinária e Zootecnia da UNESP de Botucatu. A área, 576m2, utilizada para as parcelas foi dividida em 3 tratamentos com 4 repetições cada, segundo os tratamentos: T1 - tratamento testemunho sem adubação; T2 – adubação orgânica sintética com ureia e T3 – adubação orgânica com cama de frango. Após três meses, o capim foi cortado a cada 15 dias, totalizando 4 períodos de vedação. As amostras colhidas no experimento foram analisadas em relação ao sinal isotópico do nitrogênio e composição bromatológica de proteína bruta, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, celulose, hemicelulose e lignina. A degradação do adubo cama de frango, pelo método do litter bag, foi analisada por meio da regressão. Existe diferença para 15N na forragem em relação os tratamentos utilizados, assim como para porcentagem de Nitrogênio na forragem, porcentagem de Nitrogênio Total na Folha, 15N na folha, 15N no perfilho. Para o efeito coleta houve diferença para %Nitrogênio Total, %N total na folha, %N total no colmo e % N total no perfilho. Para análise de Proteína Bruta, houve diferença entre tratamentos, porém quando analisadas as coletas, houve duas variáveis que tiveram diferença, proteína bruta e lignina. A técnica dos isótopos estáveis do N foi eficaz na discriminação da adubação inorgânica e orgânica na pastagem de ... / Stable isotopes have been used for decades in studies with ruminant animals by reason of isotopic values are based upon not only assimilated food and food eaten. The present study aimed to determine the value of 15N isotopic and chemical composition in natural conditions Marandugrass (Urochloa brizantha. Marandu) under the deferral according to the fertilization used in four cuts after sealing. The work was conducted at the College of Medicine and Veterinary Medicine and Animal Science, UNESP Botucatu. The area, 576m2, used for plots was divided into 3 treatments with 4 replicates each, according to the treatments: T1 - testimony treatment without fertilization; T2 - synthetic organic fertilization with urea and T3 - organic fertilization with poultry litter. After three months, the grass was cut every 15 days, totaling 4 blackout periods. Samples collected in the experiment were analyzed for nitrogen isotopic and chemical composition of crude protein, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, cellulose, hemicellulose and lignin. The degradation of poultry litter compost, by the litter bag method was analyzed by regression. Is there a difference for 15N forage compared the treatments, as well as percentage of nitrogen in the forage, percentage of Total Nitrogen in leaf, the leaf 15N, 15N the tiller. To effect the collection was no difference in % Total Nitrogen, % of total N in leaf % N content in stem and % of total N in the tiller. For analysis of crude protein, significant difference between treatments, but when analyzed collections, there were two variables that had differences, crude protein and lignin. The technique of stable isotopes of N was effective in discriminating the inorganic and organic fertilizer on pasture Urochloa brizantha. Marandu deferred and the chemical composition, the source of N did not affect forage quality.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:24:44Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-04-04Bitstream added on 2014-06-13T20:32:06Z : No. of bitstreams: 1 furlaneto_fpb_me_botfca.pdf: 473509 bytes, checksum: b1ace4b13d00e229572587379e83c8f8 (MD5) / O estudo caracteriza o sistema de produção e avalia a eficiência econômica e energética da exploração dos recursos hídricos com o bicultivo do pacu (Piaractus mesopotamicus) com o piauçu (Leporinus macrocephalus) em viveiros escavados na região do Médio Paranapanema, Estado de São Paulo, safra 2007/08. A metodologia utilizada para a estimativa do custo operacional de produção foi a do Instituto de Economia Agrícola. Foram calculados cinco indicadores de rentabilidade e seis índices da viabilidade econômica. Para a análise energética foram estudadas as “entradas” de energia referentes à mão-de-obra, calcário, adubo químico e orgânico, alevino, ração, combustível, óleo lubrificante, graxa e operações de máquinas e a “saída” energética na forma de peixe produzido por unidade de área e avaliados cinco indicadores energéticos. A estimativa do custo operacional total de produção correspondeu a R$ 22.053,9 por ciclo/ha. Os itens mais representativos compreenderam as despesas com a ração e mão-de-obra. O custo de produção por unidade do pacu foi de R$ 2,2/kg e o do piauçu R$ 2,6/kg. A receita bruta foi de R$ 26.350,0 por ciclo/ha (pacu) e R$ 4.560,0 por ciclo/ha (piauçu); lucro operacional R$ 7.361,3/ha (pacu) e R$ 1.497,5/ha (piauçu); margem bruta 38,8% (pacu) e 48,9% (piauçu); índice de lucratividade 27,9% (pacu) e 32,8% (piauçu) e ponto de nivelamento 6.125,4 kg/ha(pacu) e 805,9 kg/ha (piauçu). O custo de implantação de um projeto de piscicultura por hectare de espelho d’água foi de R$ 35.447,5. Os indicadores da viabilidade econômica para taxa de desconto de 8,75% e 10,0% ao ano foram, respectivamente: valor presente líquido: R$ 53.078,3 e R$ 46.117,2 por ha; valor anual equivalente: R$ 6.527,2 e R$ 5.416,9 por ciclo/ha; taxa interna de retorno: 34,9%; relação benefício-custo: 1,22 e 1,20; pay back simples: 2,1 anos; pay back... / This study characterizes the production system and assesses economic and energy consuming efficiency in exploring water resources of bi-cultivation pacu (Piaractus mesopotamicus) and piauçu (Leporinus macrocephalus) - both tropical freshwater fishes - in fishponds hollowed in the Medium Paranapanema region in the State of São Paulo, in harvest 2007/08. Methodology used to estimate production operational costs was the one from the Instituto de Economia Agrícola (Agricultural Economy Institute). Five profitability indicators and six economic viability indices were estimated. For energy consuming analysis energy “inputs” were taken into account regarding the labor, limestone, chemical and organic fertilizer, juvenile fish, food, fuel, lubricating oil , grease and machines operating, and energy “output” in the form of cultivated fish by area unity and five energy indicators assessed. Estimate of total operational production costs were US$ 12,184.4 per cycle/ha. The most representative items encompassed expenditures on food and labor. Pacu’s unity production costs were US$ 1.2/kg and Piauçu’s US$ 1.4/kg. The gross income were US$ 14,558.0 per cycle/ha (pacu) and US$ 2,519.3 per cycle/ha (piauçu); operational profit US$ 4,067.0/ha (pacu) and US$ 827.3/ha (piauçu); gross margins 38.8 % (pacu) and 48.9 % (piauçu); profitability rate 27.9 % (pacu) and 32.8% (piauçu), and break even point 6,125.4 kg/ha (pacu) and 805.9kg/ha (piauçu)...(Complete abstract, click electronic access below)

Orientador: Marcelo Andreotti / Banca: Salatiér Buzetti / Banca: Ciniro Costa / Resumo: A integração lavoura-pecuária, principalmente com o uso do milho consorciado com forrageiras, vem aumentando em todo o país. No Cerrado, tem sido utilizada como uma estratégia de recuperação de áreas de pastagens degradadas e/ou para formar palhada para o sistema plantio direto. Portanto, o trabalho teve como objetivo: 1) avaliar a produtividade de grãos da cultura de milho irrigado, em épocas de consorciação com forrageiras dos gêneros Panicum e Brachiaria; 2) avaliar a composição bromatológica, a produtividade e o tempo de decomposição da massa seca dos consórcios, não adubadas ou submetidas à adubação nitrogenada, em 5 cortes de inverno/primavera; 3) avaliar o efeito dessa palhada sobre a cultura da soja em sucessão, em condições de cerrado. Para atingir tais propósitos, foram conduzidos três experimentos sequenciais, durante os anos agrícolas de 2009/11 na Fazenda de Ensino, Pesquisa e Extensão, da Faculdade de Engenharia - UNESP, Campus de Ilha Solteira, em um Latossolo Vermelho distroférrico em condições de cerrado, sendo em sistema de plantio direto (SPD) há 8 anos (cultura anterior milho). O delineamento experimental utilizado foi o de blocos casualizados, com quatro repetições. No experimento I (2009/2010), os tratamentos foram constituídos de oito consórcios da cultura do milho com capins (semeado simultaneamente ou por ocasião da adubação nitrogenada de cobertura) e do milho sem consorciação. No expetimento II, após a colheita da cultura do milho (2010), em esquema de parcelas subdivididas constituídas pela ausência e doses de 50, 100 e 200 kg ha-1 de N na forma de ureia aplicada em cobertura (em cada um das cinco épocas de corte no inverno/primavera). Para determinar o tempo de decomposição... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The crop-livestock integration, especially with the use of corn intercropped with forage, has been increasing throughout the country. In the Cerrado, has been used as a strategy to recover degraded pasture areas and/or to form straw for no-tillage system. Therefore, the study aimed to: 1) evaluate the grain yield of irrigated corn crop in times of intercropping with Panicum and Brachiaria forages, 2) evaluate the bromatological composition, decomposition time and dry matter productivity of the consortium, non- fertilized or subjected to nitrogen fertilization in five cuts of winter/spring, 3) evaluate the effect of straw on the soybean crop in succession, in the Cerrado conditions. To achieve these purposes, three experiments were performed sequentially, during the 2009/10 agricultural year on the Experimental Station of Research and Extension, Faculty of Engineering - UNESP, Campus of Ilha Solteira, in a distroferric Red Latosol (Oxisol) under conditions of Cerrado, being in no-tillage system for 8 years (corn was the previous crop). The experimental design was a randomized block with four repetitions. In experiment I (2009/2010), the treatments consisted of eight consortium of corn with forages (seeded simultaneously or at the nitrogen fertilization) and corn without intercropping. In experiment II, after the harvest of corn (2010), in a split-plot scheme consisting of the absence and N doses of 50, 100 and 200 kg ha-1 as urea applied at covering (in each of the five seasons cut in the winter/spring). To determine the decomposition time of the straw forage species after the fifth cut (2009/10), the amount of each subplot proporcinal straw was packed in nylon bags called "Litter Bags", which were deposited in direct contact with the soil of each subplot of the experimental area and evaluated over a period of 150 days... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Ricardo Andrade Reis / Banca: Gustavo Resende Siqueira / Banca: Marco Antônio Alvares Balsalobre / Resumo: Objetivou-se com o presente trabalho avaliar as características estruturais do dossel, o comportamento ingestivo e o desempenho de novilhos de corte, suplementados em pastagem de capim-xaraés, sob lotação contínua. Para isso realizou-se dois experimentos. No primeiro foram avaliadas quatro fontes lipídicas (óleo de palma, óleo de linhaça, soja grão e gordura protegida) e um tratamento controle com sal mineral mais uréia. No segundo experimento os mesmos tratamentos foram avaliados, e como controle, apenas o sal mineral. Observou-se que as estruturas do dossel são influenciadas apenas pelos períodos, onde a suplementação não interfere suas características. A suplementação tendeu a diminuir o tempo de pastejo, notadamente no suplementos com menor o grau de proteção da fonte lipídica (soja grão e linhaça). Concluiu-se que pastos de capim-xaraés sob lotação contínua, sob pastejo por novilhos em recria, podem propiciar ganhos satisfatórios quando bem manejados. A suplementação da dieta de animais em pastejo com fontes lipídicas pode proporcionar ganhos adicionais, mas o uso desta estratégia deve ser analisado cautelosamente / Abstract: The objective of this study was to evaluate the structural characteristics of the pasture canopy, the intake and performance of supplemented steers maintained in palisade grass cultivar xaraés under continuous stocking. Two experiments were conducted. In the first were evaluated during the dry season, four fat sources (palm oil, linseed oil, soya beans and protected fat), and a control (mineral salt plus urea). In the second experiment, conducted during the rainy season, it were evaluated the same fat sources, and the control treatment (mineral). It was observed that the canopy structures are influenced only by the experimental periods, and supplementation does not affect these characteristics. Supplementation with lower the degree of protection lipid source tended to decrease grazing time. It was concluded that well managed xaraés grass pastures under continuous stocking, grazing by growing steers can produce satisfactory weight gains. The supplemental lipid sources can provide additional gains, but the use of this strategy should be considered cautiously / Mestre

Orientador: Carlos Ducatti / Coorientador : Paulo Roberto de Lima Meirelles / Banca: Ciniro Costa / Banca: Ricarda Maria dos Santos / Banca: Roberto Lyra Villas Boas / Resumo: Os isótopos estáveis vêm sendo utilizados há várias décadas em estudos com animais ruminantes pelo motivo dos valores isotópicos terem como base os alimentos assimilados e não apenas os alimentos ingeridos. O presente estudo teve por objetivo determinar o valor isotópico do 15N e composição bromatológica em condições naturais do capim-marandu (Urochloa brizantha cv. Marandu), sob o diferimento em função da adubação utilizada, em quatro cortes após a vedação. O trabalho foi desenvolvido na Faculdade de Medicina e Veterinária e Zootecnia da UNESP de Botucatu. A área, 576m2, utilizada para as parcelas foi dividida em 3 tratamentos com 4 repetições cada, segundo os tratamentos: T1 - tratamento testemunho sem adubação; T2 - adubação orgânica sintética com ureia e T3 - adubação orgânica com cama de frango. Após três meses, o capim foi cortado a cada 15 dias, totalizando 4 períodos de vedação. As amostras colhidas no experimento foram analisadas em relação ao sinal isotópico do nitrogênio e composição bromatológica de proteína bruta, fibra em detergente neutro, fibra em detergente ácido, celulose, hemicelulose e lignina. A degradação do adubo cama de frango, pelo método do litter bag, foi analisada por meio da regressão. Existe diferença para 15N na forragem em relação os tratamentos utilizados, assim como para porcentagem de Nitrogênio na forragem, porcentagem de Nitrogênio Total na Folha, 15N na folha, 15N no perfilho. Para o efeito coleta houve diferença para %Nitrogênio Total, %N total na folha, %N total no colmo e % N total no perfilho. Para análise de Proteína Bruta, houve diferença entre tratamentos, porém quando analisadas as coletas, houve duas variáveis que tiveram diferença, proteína bruta e lignina. A técnica dos isótopos estáveis do N foi eficaz na discriminação da adubação inorgânica e orgânica na pastagem de ... / Abstract: Stable isotopes have been used for decades in studies with ruminant animals by reason of isotopic values are based upon not only assimilated food and food eaten. The present study aimed to determine the value of 15N isotopic and chemical composition in natural conditions Marandugrass (Urochloa brizantha. Marandu) under the deferral according to the fertilization used in four cuts after sealing. The work was conducted at the College of Medicine and Veterinary Medicine and Animal Science, UNESP Botucatu. The area, 576m2, used for plots was divided into 3 treatments with 4 replicates each, according to the treatments: T1 - testimony treatment without fertilization; T2 - synthetic organic fertilization with urea and T3 - organic fertilization with poultry litter. After three months, the grass was cut every 15 days, totaling 4 blackout periods. Samples collected in the experiment were analyzed for nitrogen isotopic and chemical composition of crude protein, neutral detergent fiber, acid detergent fiber, cellulose, hemicellulose and lignin. The degradation of poultry litter compost, by the litter bag method was analyzed by regression. Is there a difference for 15N forage compared the treatments, as well as percentage of nitrogen in the forage, percentage of Total Nitrogen in leaf, the leaf 15N, 15N the tiller. To effect the collection was no difference in % Total Nitrogen, % of total N in leaf % N content in stem and % of total N in the tiller. For analysis of crude protein, significant difference between treatments, but when analyzed collections, there were two variables that had differences, crude protein and lignin. The technique of stable isotopes of N was effective in discriminating the inorganic and organic fertilizer on pasture Urochloa brizantha. Marandu deferred and the chemical composition, the source of N did not affect forage quality. / Mestre

Orientador: Pedro Luís da Costa Aguiar Alves / Coorientador: Mariluce Pascoína Nepomuceno / Banca: Dagoberto Martins / Banca: Núbia Maria Correia / Resumo: No sistema de plantio direto que integra agricultura e pecuária, a produção pode ser influenciada por fatores relacionados à dessecação da cobertura. Isto torna fundamental a definição de períodos adequados para a semeadura da cultura, após a dessecação da forrageira. Dois experimentos foram instalados em campo, com o objetivo de estudar a influência do período de dessecação de Brachiaria, com o herbicida glyphosate, sobre o desenvolvimento e a produtividade do girassol, híbrido Aguará 4, no sistema plantio direto. No experimento conduzido em 2009/10, os tratamentos consistiram dos períodos de 30, 10, 7, 3 e 0 dias da dessecação da B. ruziziensis antes da semeadura de girassol, utilizando o herbicida glyphosate a 1,08 kg e. a. ha-1. No experimento de 2011, a cobertura de B. brizantha foi dessecada com glyphosate a 1,92 kg e. a. ha-1, nos períodos de 27, 22, 17, 10, 5, 3 e 0. Em ambos os experimentos, o delineamento experimental foi em blocos casualizados. Mensurou-se a altura das plantas, área foliar, diâmetro de caule e capítulos, massa seca de folhas e caule e produção de grãos. No primeiro experimento, o período igual ou menor que três dias proporcionou redução no desenvolvimento e produtividade do girassol. No segundo experimento, houve redução na maioria das características do girassol, com o encurtamento do período. A dessecação em período igual ou mais curto que 10 dias, reduziu a produção de grãos. No sistema aplique-plante, a queda da produtividade chegou a mais de 50% / Abstract: The no-tillage system that integrates crop and livestock production can be influenced by factors related to desiccation of the cover. It makes critical to define adequate periods for sowing date after desiccation of forage. Two experiments were care out in the field with the aim of studying the influence of the period of desiccation of the Brachiaria on development and productivity of sunflower, hybrids Aguará 4, in notillage systems, using the herbicide glyphosate. In the experiment conducted in 2009/10, the treatments consisted of the periods 30, 10, 7, 3 and 0 days of desiccation of B. ruziziensis before sowing sunflower, using the herbicide glyphosate at 1.08 kg e. a. ha-1. In the experiment of 2011, coverage of B. brizantha was desiccated with glyphosate at 1.92 kg e. a. ha-1, in periods of 27, 22, 17, 10, 5, 3 and 0. In both trials, the experimental design was with randomized blocks. Plant height, leaf area, diameter of stem and chapters, dry mass of leaves and stems and grain production were measured. In the secondy, the period equal or less than three days caused a reduction in the development and productivity of sunflower. In the essay of 2011, there was reduction in most of the sunflower characters, as the shortening of the period. The desiccation period equal or shorter than 10 days, reduced the production of grains. When the desiccation was in the same day of the sowing, the reduction in productivity had reached more than 50% / Mestre

Resumo: O tempo recomendado pelas Regras para Análise de Sementes (R.A.S.), para a conclusão do teste de germinação de Brachiaria brizantha, é considerado longo pelos laboratórios de análise, produtores e comerciantes dessas sementes, representando um entrave na tomada de decisões relacionadas à comercialização. O presente trabalho objetivou determinar o tempo mínimo necessário à realização do teste de germinação para sementes de B. brizantha cv. Marandu (Hochst. ex A. Rich.) Stapf e determinar o método de superação de dormência e a temperatura, recomendados pelas R.A.S., que proporcionem a maior germinação no menor tempo. A pesquisa foi conduzida em duas etapas. Na primeira, trinta lotes de sementes foram submetidos ao teste de germinação, com quatro repetições, sob duas condições de temperaturas alternadas (15-35ºC e 20-35ºC), sem (ausente) e com os seguintes métodos para a superação de dormência: umedecimento do substrato com KNO3 (0,2%) e imersão das sementes em H2SO4 (98% 36N) por 15 minutos, seguido de lavagem em água, constituindo 6 tratamentos. Realizaram-se contagens diárias do número de plântulas normais, para a determinação da data mais apropriada para o término do teste. Na segunda etapa foram realizados testes de germinação em oito lotes, sendo dois de alto vigor, quatro de médio vigor e dois de baixo vigor, nos mesmos 6 tratamentos e com encerramento nas datas definidas na primeira etapa da pesquisa. As sementes não germinadas após o término do teste de germinação foram submetidas ao teste de tetrazólio para verificar sua vitalidade, e, dessa forma, comprovar a eficiência da metodologia estabelecida na primeira etapa. O delineamento experimental considerou os lotes como repetições. Na primeira etapa para cada repetição, em cada combinação de tratamento, foi realizado um ajuste... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The time recommended by the Brazilian Rules for Seed Analysis (R.A.S.) for the ending of the Brachiaria brizantha germination test, is considered long for the analysis laboratories, producers and merchants of those seeds, representing a problem in taking decisions related to commercialization. The present work had as objective to define the minimum time necessary to carry out the B. brizantha cv. Marandu (Hochst. ex. A. Rich.) Stapf. germination test and determine the dormancy breaking method and the temperature, recommended by R.A.S, that provide the largest germination in the smallest period. The research was carried out in two parts. In the first, 30 lots of seeds were submitted to the germination test, with four replicates, under two conditions of alternated temperatures (15-35ºC and 20-35ºC), without (none) and with the following dormancy breaking methods: substrate moistened with a solution of KNO3 (0,2%) and immersion of the seeds in H2SO4 (98% 36N) for 15 minutes, followed by a wash in water, forming 6 treatments. Daily counting of the number of normal seedlings was carried out, to define the most adequate date to the end of the test. In the second part germination tests were carried out in eight lots, being two of high vigor, four of medium vigor and two of low vigor, in the same 6 treatments and with the ending in date indicated in the first part of the experiment. The remaining seeds at the end of the germination test were submitted to the tetrazolium test to verify their viability, and, thus, confirm the efficiency of the methodology defined in the first part. The experimental design considered the lots as replicates. In the first part for each replicate, in each treatment combination, a non-linear adjustment was accomplished, in which the function parameters were estimated, and a growth curve to determine the minimum time necessary to carry out... (Complete abstract, click electronic access below) / Orientador: Cibele Chalita Martins / Coorientador: Cláudio Cavariani / Banca: Joao Nakagawa / Banca: Adriana Martinelli Seneme / Mestre

Orientador: Ricardo Andrade Reis / Banca: Flávio Dutra de Resende / Banca: Clóves Cabreira Jobim / Banca: Ruben Pablo Schocken-Iturrino / Banca: Alexandre Amstalden Moraes Sampaio / Resumo: O estudo foi desenvolvido na UNESP, Câmpus de Jaboticabal e na APTA, de Colina - SP, utilizando-se da ensilagem dos capins Tanzânia e Marandu sob os tratamento controle, adição de 5% e 10% de polpa cítrica peletizada (PCP). Foram realizados cinco experimentos com o objetivo de avaliar: 1) a dinâmica fermentativa, a composição química e o perfil microbiológico; 2) a produção e a composição do efluente; 3) a degradabilidade ruminal da MS e da FDN das silagens; 4) a estabilidade em aerobiose e o desenvolvimento de microrganismos e 5) o desempenho de bovinos em confinamento. No experimento 1, o padrão fermentativo e microbiológico foi melhorado pela adição de polpa cítrica peletizada. No experimento 2, observou-se produção de efluentes nas silagens dos capins Tanzânia e Marandu sem adição de PCP. As concentrações médias de DQO e DBO no efluente das silagens dos capins Tanzânia e Marandu foram de 36.161 mg/L e 20.914 e 40.080 mg/L e 23.250 mg/L, respectivamente. No experimento 3, não foram observadas variações nos teores de MS, N-FDA, FDN, FDA, LIG, HEM, CEL e valores de pH, nas silagens dos capins Tanzânia e Marandu. Detectou-se a presença de Listeria monocytogenes em 2,53% e 2,33%, das silagens dos capins Tanzânia e Marandu, respectivamente. No experimento 4, as silagens do capim Tanzânia apresentaram maiores valores de DP e DE da MS e da FDN. No experimento 5, não foram observadas diferenças no consumo de MS, desempenho, rendimento de carcaça, espessura de gordura de cobertura e na área de olho de lombo dos animais. O uso da polpa cítrica peletizada promoveu melhora da composição química, do perfil fermentativo e microbiológico das silagens. / Abstract: This study was carried out at FCAV/UNESP - Jaboticabal (SP) and at APTA - Colina (SP) to evaluate the addition of 5% and 10% (wet basis) of citrus pulp (CP) or without treatment (control) to Tanzânia and Marandu silages. Five trials were developed aiming to measure the effect of inclusion of citrus pulp at: 1) fermentative dynamic, chemical composition, and microbiological profile; 2) effluents production and composition; 3) rumen degradabilities of silage DM and NFD; 4) aerobic stability and microorganism growth in silages; 5) performance of beef cattle in feed lot. In trial 1, the citrus pulp utilization improved the fermentative profile. Enterobacterium population was detected at the first day of Tanzânia ensilage and until 28th day of Marandu ensilage. In trial 2, effluent production was found only in no-PCP-Tanzânia silage until thirty-third and fifty day. Mean concentrations of OBD and OQD in Tanzânia and Marandu silages were 36.161 mg/L e 20.914 e 40.080 mg/L e 23.250 mg/L. In trial 3, no ranges were observed in pH and in contents of DM, N-ADF, NDF, ADF, LIG, HEM, CEL of Tanzânia and Marandu silages. The Listeria spp. was found in 33.4% and in 26.41% of samples from Tanzânia and Marandu silages, respectively. Among them, 2.53% and 2.33%, respectively, were classified as Listeria monocytogenes. In trial 4, the PCP increased potential and effective degradability of dry matter. The Tanzânia grass silage presented higher values of potential and effective degradability of dry matter and NDF. In trial 5, there were no differences among treatments in terms of animal performances, carcass yields, backfat thickness and ribeye area. The citrus pulp utilization improved the chemical composition, fermentative and microbial profile of silages. / Doutor

Orientador: Ricardo Andrade Reis / Banca: Luciana de Almeida Corrêa / Banca: Marco Antonoi Alares Balsalobre / Banca: Telma Teresinha Berchielli Moreno / Banca: Jane Maria Bertocco Ezequiel / Resumo: Foram utilizados 18 animais dos grupos genéticos: Nelore (N), Nelore x Red Angus (NRed) e mestiços leiteiro (ML). O manejo da pastagem foi em sistema rotacionado e as seguintes quantidades de suplementos foram utilizadas: 0,6% do PV (19/06/02 a 21/11/02); 0,2 %; 0,6 % e 1,0 % do PV (20/12/02 a 17/05/03) e 0,4 %; 0,8 % e 1,2% (18/05/03 a 18/08/03). O delineamento utilizado para o desempenho animal foi em blocos casualizados, em esquema fatorial (3x3), com seis repetições. Para a avaliação de carcaça utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado em arranjo fatorial 3x3 (3 grupos genéticos (GG) e 3 planos nutricionais, (PN)). Os valores de ganho de peso vivo (GPV), no primeiro período, foram de 0,79; 0,73 e 0,61 kg/dia, para os animais NRed, ML e N, respectivamente, com diferença entre os GG (P<0,05). O maior GPV permitiu aos animais NRed menor tempo (P<0,05) até o abate (310 dias), comparados aos animais N e ML com 402 e 389 dias, respectivamente. Os animais submetidos ao PN1 apresentaram menor (P<0,05) peso de abate (450,5 kg) em comparação ao PN2 e PN3, que foram iguais (465,0 e 463,1 kg). Para tecido comestível (TC), ossos e relação TC:Ossos não houve diferença entre os PN avaliados. O rendimento de carcaça dos animais ML foi inferior (P<0,05) ao dos N e NRed, com valores de 53,0; 56,6 e 55,5 %, respectivamente. Apesar do menor rendimento de carcaça, os animais ML proporcionaram o maior retorno financeiro/animal (R$/boi). O diferencial entre o preço da @ de entrada e saída determinou o resultado. O componente individual de maior importância nos custos foi a aquisição do animal, representando 59,9 % nos NRed, 50,7 nos N e 40,1% nos ML. / Abstract: Eighteen steers from three genetic groups (Nellore-N, Nellore x Red Angus-NRed or dairy crossbreed-DC) were evaluated in pasture managed in a rotational system. Amounts of supplemental feed were: 0.6% LW (06/19/02 to 11/21/02); 0.2%, 0.6% and 1.0% LW (12/20/02 to 05/17/03) and 0.4%, 0.8% and 1.2% (05/18/03 to 08/18/03). For performance evaluation, steers were arranged according to a randomized blocks in factorial scheme 3x3 with six replications. For carcass evaluation, a completely randomized design was used with a factorial scheme 3x3 (3 genetic groups (GG) and 3 nutritional plans (NP)). In the first period, the three genetic groups were different (P<0.05) in terms of daily live weight gain (LWG), being the means of 0.79, 0.73 and 0.61 kg for NRed, ML and N groups, respectively. The higher LWG of NRed steers permitted them to be slaughtered earlier (P<0.05) (310 days) than N and ML steers (402 and 389 days, respectively). Steers submitted to NP1 were lighter (P<0.05) at slaughter (450.5 kg) than those from NP2 and NP3, which showed similar weights (465.0 and 463.1 kg, respectively). The three NP evaluated were similar in relation to comestible tissue (CT), bones and CT:Bone ratio. Carcass yield of DC steers was smaller (P<0.05) than those of N and NRed steers, being the means 53.0; 56.6 and 55.5%, respectively. Instead of the smaller carcass yield, the DC steers proportioned the better financial recovering per animal (R$/steer). The difference between the prices of entered and exited @ determined the result. The main individual component of costs is the animal purchase price, which was represented by 59.9%, 50.7% and 40.1% in NRed, N and ML groups, respectively. / Doutor

Orientador: Ciro Antonio Rosolem / Banca: Francisco Antonio Monteiro / Banca: Luís Reynaldo Ferracciú Alleoni / Banca: Luis Ignacio Prochnow / Banca: Zhenli He / Resumo: O fornecimento de P para as culturas em solos tropicais é geralmente deficiente devido à sua natureza pouco solúvel no solo, e a adição de fertilizantes P tem sido obrigatória para se atingir rendimentos elevados. Uma abordagem possível é a adoção de sistemas de cultivo com plantas de alta eficiência no uso do P. O objetivo deste estudo foi determinar os mecanismos da braquiária (Brachiaria ruziziensis), cultivada em rotação, aumentando a disponibilidade de P no solo. Foram desenvolvidos dois experimentos: para o ensaio de campo os tratamentos foram doses de fosfato solúvel e natural aplicadas à lanço, com e sem cultivo de braquiária (Brachiaria ruziziensis). A gramínea foi cultivada por 289 dias e após esse período o solo foi amostrado de 0-5 e 5-10 cm de profundidade. O segundo experimento, em casa de vegetação, Brachiaria ruziziensis e Brachiaria brizantha foram cultivadas em solução nutritiva com complexos de P em óxidos de Ferro e Alumínio. À campo, os níveis de fósforo disponível foram superiores após o cultivo da gramínea. No experimento em casa de vegetação, o desenvolvimento das espécies de braquiária foi normal nos tratamentos onde o fósforo estava adsorvido pelos óxidos de Ferro e Alumínio, indicando a capacidade dessas duas espécies em acessar formas indisponíveis de P tornandoas disponíveis para outras culturas / Abstract: Phosphorus supply to crops in tropical soils is usually deficient due its sparingly soluble nature in soil, and the addition of P fertilizers has been mandatory in order to achieve high yields. One potential approach is to adopt cropping systems that could increase plant available P in soil. The objective of this study was to examine the mechanisms of cover crop (Congo grass - Brachiaria ruziziensis) rotation in enhancing soil and fertilizer P availability using long-term field trials and laboratory chemical fractionation approaches. The first experiment was a field cropped under no-till for five years. No P or 35 kg ha-1 of P was applied on the soil surface as triple superphosphate or Arad rock phosphate and Congo grass was grown for 289 days. After this, soil samples were taken down to 10 cm and soil P was fractionated. The second experiment was carried out in a green house where the treatments were Brachiaria species (Brachiaria brizantha and Brachiaria ruziziensis) and two mineral-P complexes (goethite and amorphous Al-oxide) plus two controls with and without P as regular nutrient solution. In the first experiment, soil available P, as estimated by resin extraction was increased by congo grass down to10 cm when P fertilizers were applied. At the nutrient solution experiment, after 14 days of cultivation, the dry matter yields of both Brachiaria species were not affected by oxide-P (goethite-P or Al oxide-P) as sole P source, demonstrating that Brachiaria species could access non-labile adsorbed when P was supplied with Al oxide-P and goethite-P / Doutor