La investigación determina los perjuicios que provoca la fusión de sociedades en el mercado peruano. Es así como se ha considerado conveniente realizar una investigación aplicada orientada a la ampliación y acentuación de conocimiento existentes. Asimismo, se ha empleado un diseño no experimental transaccional haciendo uso de la información recogida mediante entrevistas a un total de cuatro expertos del Instituto Nacional de Defensa de la Competencia y de la Protección de la Propiedad Intelectual (INDECOPI); así como la revisión documental mediante fichas bibliográficas para comparar las diversas normas internacionales.

Made available in DSpace on 2015-12-06T23:06:01Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2005 / OBJETIVOS: Determinar a distância total percorrida e a freqüência nas diferentes formas de deslocamento de acordo com a posição do atleta em cada categoria; Analisar as características das corridas de velocidade máxima em cada categoria; Comparar os resultados entre as categorias e estabelecer padrões de deslocamentos dos atletas de futebol nas categorias de base durante a partida. MÉTODOS: a amostra foi composta por 75 atletas de futebol das categorias Sub-15 (Infantil), Sub-17 (Juvenil) e Sub-20 (Júnior), sendo 25 em cada categoria, pertencentes aos principais clubes do quadro da Federação Paulista de Futebol. Os atletas foram filmados individualmente durante toda partida. Para a análise da movimentação, as imagens foram reproduzidas e simultaneamente foi utilizado um software especialmente desenvolvido, que calculava para cada tipo de deslocamento, a freqüência, a duração e a distância. No teclado do computador havia uma tecla específica para cada movimento que era acionada no início de cada movimento específico. RESULTADOS: A categoria júnior foi a que apresentou a maior distância total percorrida. Na categoria infantil os meias, volantes e atacantes foram os mais exigidos. Na categoria juvenil os volantes, laterais e atacantes e na categoria júnior os laterais, meias e volantes. Para a distância percorrida em trote entre as categorias, observou-se maiores distâncias para a categoria júnior e as menores para a categoria infantil, porém levando-se em consideração o respectivo tempo de cada categoria, (60´ Sub-15, 80´ Sub-17 e 90´ Sub-20) a categoria infantil utilizou mais esse tipo de deslocamento, seguido da categoria júnior e juvenil com 48,18%, 46,3% e 44,35% respectivamente. Os meias com 56,36% e os atacantes com 46,81% da categoria infantil foram superiores quando comparados com atletas da mesma posição das categorias juvenil e júnior. Com relação às corridas de velocidade máxima (CVM), a posição mais exigida na categoria infantil foi a dos atacantes, na categoria juvenil os meias e na categoria júnior os laterais. Em termos de porcentagem a categoria júnior utilizou mais esse deslocamento durante a partida com 6,09%. A principal característica encontrada em relação às CVM, diz respeito a distância percorrida. Percebeu-se que a maior freqüência ocorreu nas distâncias entre 10-25m. independente da posição e da categoria. CONCLUSÃO: a análise das distâncias dos diferentes deslocamentos indicam grandes diferenças entre as posições desempenhadas pelos atletas durante a partida. A relação entre as categorias mostrou que as principais diferenças ocorrem entre as categorias infantil e júnior. Através dos valores obtidos, é possível se elaborar programas adequados para cada categoria, respeitando o estágio de desenvolvimento do jovem atleta. / In developing training programs, it is important to consider the individual motion patterns for sports performance in young athletes. PURPOSE: To determine standards for the total distance covered and motion pattern characteristics of young Brazilian soccer players during competitive matches. METHODS: 75 young soccer players from five of the most successful soccer clubs of São Paulo’s Soccer Federation were divided in three categories: Under-15y (U15), Under-17y (U17) and Under-20y (U20) with 25 soccer players in each age group. In the U15 each half lasts for 30m, U17 40m and U20m minutes. The individual measurements were made during games following the video-recording methodology of Withers el al (1982). The players were grouped by position: fullbacks (FB), wingers (WG), defensive midfielders (DMF), offensive midfielders (OMF) and strikers (STK). Age and position differences were determined by anova. RESULTS: It was measured the following indexes in meters: total distance covered, jogging distance, walking distance, sprint running distance. The intensity of the U15 (118 m/min) was significantly (p < .05) greater than U17 (108 m/min) and U20 (109 m/min). CONCLUSION: The results show differences in running volume and intensity between the age groups during match play. The wingers and midfielders show greater distance covered than the other players in all other positions. STK and OMF show increased sprinting in U15 and U17 groups respectively and WG in U20s. Furthermore we show substantial differences between U15 and U20. The U15 group showed the greatest mean intensity when the time of each group was corrected to m/min. The data suggest that earlier development, physical training and tactical organization in the young soccer player leads to a high level of energy during competition. / BV UNIFESP: Teses e dissertações

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2017-11-13T17:51:05Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1039139 bytes, checksum: e46b590169245a18bbbf2fc3f34e5484 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-11-13T17:51:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1039139 bytes, checksum: e46b590169245a18bbbf2fc3f34e5484 (MD5) Previous issue date: 2017-09-04 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais / O conceito mais geral de capital humano inclui qualquer característica associada ao indivíduo para fornecer um nível diferente de produtividade. No entanto, mais frequentemente, esse conceito é restringido à educação e à experiência dos indivíduos. Grande parte das pesquisas iniciam com o pressuposto de que ha externalidades de capital humano e que essas externalidades são positivas. Mas, poucos são os autores que quantificam essa externalidade e não mostram como um planejador atuaria para internalizar as distorções causadas pela ação do mercado, ao mesmo tempo em que maximiza o bem-estar dos agentes envolvidos nesta economia. O objetivo geral é investigar o tamanho e as fontes de externalidades na acumulação de capital humano e a ineficiência de Pareto gerada no equilíbrio competitivo. Mais especificamente visa: Analisar as decisões das famílias de investir em capital humano e os trade-offs enfrentados por esses agentes; Investigar a complementaridade entre capital físico e capital humano e suas implicações para o investimento em capital humano; Examinar a ineficiência de Pareto criada por externalidades de capital humano; Comparar a ineficiência de Pareto com o conjunto de alocações eficientes através de um problema de planejador social. É importante estudar os efeitos gerados pelo capital humano, pois os impactos desses efeitos podem gerar crescimento econômico e aumento do bem-estar dos agentes. Assim, é importante medir o nível ideal de investimento em capital humano que levará o crescimento para um ponto de equilíbrio de longo prazo (estado estacionário) e, ao mesmo tempo, gerar implicações de políticas públicas. Para tanto, utiliza-se como estudo os quatro países chamados ”Tigres Asiáticos” (Coreia do Sul, Cingapura, Hong Kong e Taiwan). A escolha desses países se justiiica devido ao salto de desenvolvimento dado pelo alto investimento em educação feito a partir de 1960, elevando cada vez mais os níves de capital humano e do PIB per capita desses países. No modelo teórico, assume-se que há três gerações em cada período: crianças, adultos e idosos. Assume-se que apenas os agentes adultos tornam as decisões econômicas. O adulto escolhe o nível de consumo, capital futuro para fins de aposentadoria, e se ele deseja educar seus filhos ou não. Se as crianças vão a escola, elas se tornarão trabalhadores qualificados no próximo período. Os agentes idosos apenas consumem o que foi poupado em forma de capital. A principal conclusão teórica e que um planejador social benevolente maximiza uma função de bem-estar social e internaliza os efeitos externos. O planejador social é Pareto ótimo e escolhe um nível mais elevado de capital humano do que em equilíbrio competitivo para internalizar os efeitos benéficos da externalidade de capital humano. Como o número de trabalhadores qualificados aumenta, a produtividade marginal do trabalho qualificado tende a reduzir e a produtividade marginal do trabalho não qualificado aumenta. Como resultado empírico tem-se que no modelo com equilíbrio competitivo, a redução da externalidade gera redução do prêmio pela qualificação dado pelo aumento do número de trabalhadores qualificados. No modelo com subsídios, a redução da externalidade gera aumento do prêmio pela qualificação, aumenta a utilidade e o bem-estar. / The more general concept of human capital includes any characteristic associated with the individual to provide a productivity differential. However, more often, this concept is reduced to education and experience of individuals. Much of the research begins with the assumption that there are human capital externalities and that these effects is positive. But, few are the authors that measure this externality and do not show how a social planner would act to internalize the distortions caused by the action of the market, while maximizing the welfare of those involved in this economy. The general goal is investigate size and sources of externalities in human capital accumulation and Pareto inefficiency generate in the competitive equilibrium. More specifically aims to: Analyzing decisions of households of investing in human capital and trade-offs faced by these agents; Investigating complementarity between physical and human capital in technology and its implications for human capital investment; Examining the Pareto inefficiency created by externalities in human capital; Comparing Pareto inefficiency with “the first best” set of allocations through a Social Planner Problem. It is important to study the effects generated by human capital because the impacts that these effects can generate economic growth and increasing welfare agents. Thus, it is important to measure what the optimal level of investment in human capital that will bring growth to a long-run equilibrium point (steady state) and, at the same time, generate public policy implications. To do this, we used the four countries called ”Four Asian Tigers” (South Korea, Singapore, Hong Kong and Taiwan) in this study. These countries were chosen because they made a leap in development generated by the high investment in education since 1960, increasing the levels of human capital and GDP per capita in these countries. In the theoretical model we assume that there are three generations in each period: children, adult and old. It is assumed that just adult agents make the economic decisions. The adult chooses consumption level, future capital for retirement purposes, and if he will educate his children or not. If the children go to school, they will become skilled workers next period. The old agents just consume the lifetime savings in form of capital. The main theoretical conclusion is that benevolent social planner maximizes a social welfare function and internalizes the external effects. The social planner in Pareto optimal, choose a higher level of human capital than in competitive equilibrium, to internalize the beneficial effects of the human capital externality. As the number of skilled workers increases, the marginal productivity of skilled labor tends to reduce and the marginal productivity of unskilled labor increases. In empirical results, we have in the competitive equilibrium model, the reduction of the externality generates reduction of the skill premium given by the increase of the number of skilled workers. In the model with subsidies, the reduction of the externality generates increase of the skill premium, increase of the utility and increase of welfare.

Made available in DSpace on 2014-06-12T17:42:58Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo9548_1.pdf: 827139 bytes, checksum: 38dc3eb18865c3687f2a0c908faba80f (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2003 / Esta dissertação de mestrado tem como objetivo analisar de que maneira a gestão do conhecimento pode gerar um diferencial competitivo para uma pequena empresa hoteleira. Neste sentido, busca-se observar como o conhecimento oriundo intrinsecamente das pessoas (conhecimento tácito) pode passar para o conhecimento interorganizacional (conhecimento explícito), e, a partir deste, possibilitar à organização um diferencial competitivo. O estudo observou na empresa analisada se há um ambiente propício para a transferência de conhecimento, como também a transformação do conhecimento tácito em explícito. Ao se abordar o ambiente organizacional, procura-se avaliar a importância do conhecimento humano, o envolvimento de diferentes profissionais na elaboração de metas, no intercâmbio de idéias e nas tomadas de decisão, independente dos níveis hierárquicos onde eles se encontram. A gestão do conhecimento foi observada e analisada em uma empresa, que é composta por dois hotéis, através de um estudo de caso, onde foram aplicados questionários, entrevistas e observação direta. O compartilhamento do conhecimento tácito, de informações e idéias, um processo de cultura de externalização do conhecimento ainda incipiente e carência de métodos que permita uma gestão do conhecimento mais eficiente foi evidenciado neste estudo exploratório

Made available in DSpace on 2014-06-12T17:38:47Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo512_1.pdf: 1365301 bytes, checksum: a932eb135b86825c3f3172ffd1838370 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2010 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Nos últimos anos, observa-se uma crescente ênfase no desenvolvimento empresarial guiado pela busca do atendimento das necessidades e exigências dos clientes, principal motor da indústria. Organizações de todos os setores comerciais estão trabalhando na criação de um diferencial competitivo, que se traduza em liderança e reconhecimento empresarial. Neste contexto, a estratégia de gestão empresarial baseada no processo colaborativo S&OP tem atraído cada vez mais o olhar de interessados que buscam o aprimoramento das suas práticas para alcançar este diferencial. Por tanto, o presente trabalho apresenta uma investigação de um dos principais referentes no campo do empreendimento colaborativo, o processo S&OP. O propósito é fornecer à empresa cosmética do estudo os lineamentos de um processo de gestão empresarial integrado, através da geração de uma proposta de estrutura de gestão baseada no processo colaborativo S&OP. A pesquisa utilizou os dados coletados através da aplicação da metodologia de Estudo de Caso, que teve como principal fonte de evidência a entrevista semiestruturada, utilizando-se uma abordagem qualitativa, os dados foram tratados e analisados para obter o diagnóstico da situação real da empresa. O desenho da estrutura de gestão com os cinco passos do processo S&OP tem o intuito de aprimorar ações colaborativas entre os processos internos, através do fornecimento de informação-chave que permita à organização, a reavaliação dos próprios procedimentos e métodos, a consideração de alternativas para gestão integrada do negócio e por último, a decisão de incursionar nesta estratégia de gestão empresarial que dia a dia tem maior transcendência e aceitação mundial

El presente trabajo de título tiene por objetivo mostrar el efe to de la difusión ruzada no-homogénea en la rea ión de equilibrios de oexisten ia, en un modelo de ompeten ia tipo Lotka-Volterra de dos espe ies. La difusión ruzada orresponde a una forma de introdu ir en el modelo la idea de que el ujo de individuos de una espe ie no solo es afe tado por el gradiente de su on entra ión, si no que es afe tado por una fun ión de la on entra ión de ambas espe ies, donde la omponente espa ial apare e de manera explí ita. Se desarrolla el sistema no-esta ionario, demostrando existen ia y uni idad de la solu ión bajo ondi iones ade uadas en los parámetros y en las ondi iones ini iales de este. Para la existen ia, la té ni a utilizada orresponde a a otamientos a priori de las solu iones del sistema, es de ir, suponiendo que la solu ión existe se puede demostrar que ésta y sus derivadas hasta el segundo orden deben estar a otadas y que di ha ota es indepediente del tiempo. Estas otas se obtienen gra ias a apli a iones ade uadas del prin ipio del máximo y del Lema de Hopf para e ua iones parabóli as. Esto ombinado on un argumento de punto jo permite on luir existen ia. La uni idad se demuestra por ontradi ión, apli ando un fa tor integrante ade uado e integra ión por partes. En el aso esta ionario se demuestran ondi iones para la existen ia de equilibrios de oexisten ia y se ara teriza su estabilidad. La existen ia de equilibrios de oexisten ia se ara teriza en términos de fun iones es alares relativamente simples, dependientes del parámetro de difusividad. Para ello se utiliza la teoría de bifur a iones por medio de la té ni a de redu ión de Lyapunov-S hmidt. La estabilidad de los equilibrios en ontrados se determina por medio del estudio del primer valor propio del problema esta ionario linealizado. Esto es su iente gra ias a resultados en la literatura existente. Así, los resultados de esta memoria son dos teoremas, uno de existen ia y uni idad para el sistema no-esta ionario y el otro de ondi iones para la existen ia de equilibrios de oexisten ia para el sistema esta ionario. Se on luye que, para este tipo de sistemas, basta on difusión ruzada no-homogénea pequeña para produ ir equilibrios de o existenia.

?rea de concentra??o: Produ??o Vegetal / Submitted by M?rden L?les (marden.inacio@ufvjm.edu.br) on 2016-07-26T19:46:56Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Marcos_ Ant?nio_ da_ Silveira_ J?nior.pdf: 1864492 bytes, checksum: 8855c38c294d410e078b2af072e73b63 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2016-07-27T11:57:55Z (GMT) No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Marcos_ Ant?nio_ da_ Silveira_ J?nior.pdf: 1864492 bytes, checksum: 8855c38c294d410e078b2af072e73b63 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-27T11:57:55Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Marcos_ Ant?nio_ da_ Silveira_ J?nior.pdf: 1864492 bytes, checksum: 8855c38c294d410e078b2af072e73b63 (MD5) Previous issue date: 2015 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior (CAPES) / A produtividade m?dia das culturas aliment?cias ? considerada baixa e entre os fatores que mais impactam nessas perdas est? a competi??o com plantas daninhas. Nesse contexto, foram conduzidos tr?s experimentos com os objetivos de: a) determinar os efeitos da competi??o de capim marmelada (Urochloa plantaginea) e pic?o-preto (Bidens pilosa) em diferentes arranjos e densidades no crescimento das culturas do milho, do feijoeiro e da mandioca; b) quantificar a interfer?ncia e o efeito da associa??o do pic?o-preto e do capim marmelada no desenvolvimento da cultura, bem como o efeito da competi??o nas plantas daninhas e c) avaliar a interfer?ncia de pic?o-preto e capim marmelada em lavouras de feij?o, bem como seu efeito em diferentes doses de fertilizantes. No primeiro experimento constatou-se que o incremento da densidade de plantas daninhas afeta negativamente o crescimento das culturas, especialmente as culturas do feijoeiro e da mandioca. Nas parcelas onde o pic?o-preto se encontrava presente as plantas cultivadas mostram maior sensibilidade ? competi??o em rela??o ?s parcelas onde a capim marmelada se encontrava presente. No segundo trabalho observou-se que o pic?o-preto exerce maior competi??o sofre o feijoeiro do que o capim marmelada. A associa??o das duas esp?cies daninhas mostrou tend?ncia de ser mais danosa, do que quando associadas, ao crescimento da cultura do feijoeiro. No terceiro trabalho, o efeito da competi??o entre cultura e plantas daninhas promoveu perdas no desenvolvimento do feijoeiro, que s?o agravadas pela redu??o da quantidade de adubo presente no substrato, destacando-se que os efeitos s?o mais quando ? utilizada a dose recomendada dos fertilizantes. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Produ??o Vegetal, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2015. / ABSTRACT The average productivity of food crops is considered low and among the factors that impact these losses is the competition with weeds. In this context, three experiments were performed with the following objectives: a) to determine the effects of marmalade grass competition (Urochloa plantaginea) and beggarticks (Bidens pilosa) in different arrangements and densities in the growth of the corn, bean and cassava crops; b) quantify the interference and the association effect of beggarticks and marmalade grass in the development of culture as well as the effect of competition in the weeds and c) evaluate the interference of beggarticks and marmalade grass in bean crops, as well their effect at different doses of fertilizers. In the first experiment it was found that the increase in weed density negatively affect the growth of crops, especially crops of beans and cassava. In plots where the beggartick was present cultivated plants show greater sensitivity to the competition in relation to the portions where the jam grass was present. In the second study it was observed that beggarticks exerts greater competition suffers the bean that marmalade grass. The combination of the two weed species tended to be more damaging than when associated to the growth of the bean crop. In the third paper, the effect of competition between crop and weeds promoted losses in the development of the bean, which are compounded by reducing the amount of fertilizer present in the substrate, highlighting that the effects are more when the recommended dose of fertilizer is used.

El trabajo tiene como objetivo central la realización de un análisis del comportamiento competitivo de las empresas en el mercado mundial del litio y con dicha información plantear líneas estratégicas de crecimiento a seguir por las empresas chilenas productoras. En Chile, según las disposiciones legales, artículo tercero de la ley orgánica constitucional sobre concesiones mineras (Ley Nº 18.097), el litio no es susceptible de concesión minera, debido a que se encuentra dentro de los materiales de interés nuclear. Otro antecedente interesante es que Chile tiene un 23% de las reservas mundiales ubicadas en el Salar de Atacama contenidas en salares (además son las de mejor calidad a nivel mundial). En primer lugar, se realizó un estudio del mercado mundial del litio, considerando la oferta, demanda, reservas, tipos de productos, tecnologías disponibles, principales productores y clientes a nivel mundial. El segundo paso, correspondió a un análisis de las estructuras de mercados e índices de competitividad más relevantes. Sobre la base de estos antecedentes, se modeló una función de demanda que estimó la elasticidad precio de la demanda y se calculó el costo marginal de explotación para el litio en su primera transformación. En tercer lugar, se estudió el comportamiento competitivo de las principales empresas, sus estrategias y desempeño económico. Finalmente se propusieron lineamientos estratégicos de crecimiento para la industria chilena productora de litio, sobre la base de un entendimiento de la situación actual, la influencia de los ciclos económicos en los precios, las proyecciones de los diferentes productos-mercados de litio y las perspectivas de consumos futuros. Los principales resultados son: El mercado mundial de LCE es claramente un oligopolio con productos homogéneos; la demanda y la producción de LCE (carbonato de litio equivalente), en este momento, están en equilibrio y se demostró que la demanda es inelástica. Las principales propuestas estratégicas de crecimiento son la diversificación de los mercados con foco en los mercados emergentes como China e India, diversificación de los productos apuntando hacia los productos-mercados con más proyecciones, la generación de alianzas estratégicas con empresas químicas para el desarrollo de productos más complejos a partir de litio y el desarrollo de acuerdos de colaboración entre las dos empresas que explotan el Salar de Atacama. En síntesis lo que se ha señalado en este trabajo en términos estratégicos no es abandonar el negocio core, es decir, la explotación y venta de productos como el carbonato de litio. Todo lo contrario, es potenciarlo y acompañarlo de nuevos negocios relacionados.

Submitted by Patricia Figuti Venturini (pfiguti@anhembi.br) on 2017-06-26T20:44:55Z No. of bitstreams: 1 Luciana Marchetti da Silva.pdf: 2549246 bytes, checksum: 66f628643f82a87c7926720f637696a8 (MD5) / Approved for entry into archive by Patricia Figuti Venturini (pfiguti@anhembi.br) on 2017-06-30T21:35:32Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Luciana Marchetti da Silva.pdf: 2549246 bytes, checksum: 66f628643f82a87c7926720f637696a8 (MD5) / Approved for entry into archive by Patricia Figuti Venturini (pfiguti@anhembi.br) on 2017-07-01T00:52:48Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Luciana Marchetti da Silva.pdf: 2549246 bytes, checksum: 66f628643f82a87c7926720f637696a8 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-01T00:53:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Luciana Marchetti da Silva.pdf: 2549246 bytes, checksum: 66f628643f82a87c7926720f637696a8 (MD5) Previous issue date: 2016-08-25 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / seafood in Baixada Santista, State of São Paulo, Brazil. Using feedstock combination and local habits, the regional cuisine portrays historical experiences and cultural heritages. In this sense, its supply provides the interaction among people, contributing to the development of social ties, thus realizing the act of hospitality. The globalization and industrialization phenomena have modified the feeding habit of Brazilian population and the last decades of the twentieth century were marked by the standardization of food and the overconsumption of industrialized products to the detriment of the regional food with its cultural tradition. In the twenty first century and in an opposite scenario, subjects such as sustainability, appreciation of the regional cuisine and its ingredients and the use of organic and seasonal foods gained centrality in Brazilian gastronomy, inspiring different movements that have as a goal the recovery of the regional particularities. Following that trend, restaurants seek to offer hospitality services allied to the maintenance of the regional culture. From that context comes up the issue: which factors influence the Caiçara cuisine representativeness and the practice of hospitality in restaurants whose expertize are fish and seafood in Baixada Santista? This research is both exploratory and descriptive, being qualitative and quantitative at the same level. Besides the bibliographical research, data was collected using semistructured interviews with the restaurants’ managers; these managers answered a questionnaire based on Likert scale and a survey was also done about traditional dishes of Caiçara cuisine enclosed in the menus. Between March 28 and May 4, 2016, 44 restaurants’ managers specialized in fish and seafood answered the mentioned survey in São Vicente, Santos and Guarujá. It was used the method proposed by Bardin (2011) for the interview content analysis. Regarding to the statistical methodology, it was used the sign test for the median, the Spearman and Person correlation and the Cronbach’s alpha statistics. The following softwares were used: SPSS V 17, Minitab 16 and Excel Office 2010. It was demonstrated that the mistaken concept about Caiçara cuisine and the limited knowledge about hospitality, on the part of restaurants’ managers, are the main element that influence in this cuisine representativeness and in the practice of hospitality. About caiçara cuisine, most managers think is the cooking of the Brazilian coast and relates to any dish prepared with fish and seafood, citing, including dishes of other nationalities, such as paella, codfish portuguese, octopus spanish, etc. With reference to the ingredients, only cited fish, did not mention the banana, cassava flour, palmetto, taioba, jabuticaba, and many others featuring caiçara cuisine. It was veryfied that the following Caiçara dishes are the major offer: shellfish to vinaigrette, Shrimp to Paulista, grilled fish fillet, fried calamari, fried shrimp, toasted manioc flour, fish mush, banana manioc flour, fried cassava and roasted mullet. Concerning to the hospitality practices adopted, it was veryfied that the managers was worried about the following ritual: receive, accommodate and feed the guests. However, they forget the entertainment as part of the hospitality, as well as the ambiance, hygiene, infrastructure and the cultural aspects of the region. / Esta pesquisa tem como objetivo identificar quais fatores interferem na representatividade da culinária caiçara e na prática da hospitalidade nos restaurantes especializados em peixes e frutos do mar da Baixada Santista. A culinária regional, por meio da combinação de matérias-primas e hábitos locais, retrata vivências históricas e heranças culturais. Nesse sentido, sua oferta propicia a interação entre pessoas e contribui para o desenvolvimento de vínculos sociais, concretizando o ato da hospitalidade. Os fenômenos da globalização e industrialização modificaram os hábitos alimentares dos brasileiros e as últimas décadas do século XX foram marcadas pela padronização dos alimentos e pelo consumo excessivo de produtos industrializados em detrimento de alimentos regionais com tradição cultural. Em oposição a este cenário, no século XXI, temas como sustentabilidade, valorização das cozinhas e dos ingredientes regionais e uso de alimentos orgânicos e sazonais ganharam centralidade na gastronomia brasileira e inspiraram diversos movimentos que visam à recuperação das particularidades regionais. Acompanhando essa tendência, os restaurantes buscam oferecer serviços de hospitalidade aliados à manutenção da cultura regional. Deste contexto, surge a questão: quais fatores interferem na representatividade da culinária caiçara e na prática da hospitalidade nos restaurantes especializados em peixes e frutos do mar da Baixada Santista? A pesquisa caracteriza-se como exploratória e descritiva, de natureza quali-quantitativa. Para a coleta de dados, além da pesquisa bibliográfica, foram realizadas entrevistas semiestruturadas com os gestores dos restaurantes, aplicado aos mesmos um questionário fundamentado na escala Likert e realizado um levantamento dos pratos tradicionais da culinária caiçara presentes nos cardápios. Entre os dias 28 de março e 4 de maio de 2016, foram entrevistados 44 gestores de restaurantes especializados em peixes e frutos do mar dos municípios de São Vicente.

[pt] Este trabalho faz um estudo de várias metodologias de partição de custos em ambientes competitivos, com o objetivo de se propor algoritmos para a repartição do custo de suporte de reativo entre os diversos acessantes. Entre as várias metodologias estudadas, como por exemplo Nucleolus, Principio da Decomposição e Valor de Shapley, será verificado que o método de Aumann-Shapley é o mais adequado à repartição do custo de suporte de reativo, já que é baseada em custos marginais, bastante compatíveis com um ambiente econômico competitivo. Técnicas de otimização são de extrema importância para aplicação da metodologia de Aumann-Shapley, porque fornecem os multiplicadores de lagrange necessários ao cálculo dos custos marginais de potencia reativa, que são utilizados na repartição de custos de Aumann-Shapley. Neste sentido, é apresentado um algoritmo de pontos interiores, através do qual também se obtém o custo total de suporte reativo. Dois algoritmos para a repartição do custo de suporte de reativo serão então apresentados, um para aplicação ao caso determinístico e outro para o caso estocástico, de modo a se considerar s ocorrência de contingências na rede elétrica. A metodologia proposta é ilustrada em estudos utilizando- se dois sistemas teste: um de 24 barras e outro de 1653 barras. / [en] This work presents the study of some cost allocation methodologies in a competitive framework and proposes algorithms to reactive cost allocation among transmission consumers. Among the studied methodologies, e.g. Nucleolus, Decomposition Principle and Shapley Value, the Aumann-Shapley methodology will be shown to be the most adequate in sharing the cost of reactive support, due to its basis in marginal cost compatible with and economic competitive framework. Optimization techniques are very important to Aumann- Shapley methodology application, because the supplied Lagrange multipliers are extremely important to the evaluation of reactive power marginal cost, carried out in Aumann-Shapley cost allocation. Besides that, an interior point algorithm will be presented, which is used to obtain Lagrange multipliers and to determine the reactive support total cost. Afterwards, two algorithms will be presented to reactive power support cost allocation, one to be applied in a deterministic case and the other to a stochastic case, where contingencies in a electric network are taken into account. The proposed method is illustrated in studies with two electric test systems: one composed by 24 buses and other by 1653 buses.