Orientador: Eleni Gomes / Banca: Cristina Paiva Souza / Banca: Eudardo Alves de Almeida / Resumo: As tintas imobiliárias compreendem misturas de materiais orgânicos e inorgânicos formando uma mistura líquida, viscosa e homogênea e, devido à variedade de compostos utilizados em sua fabricação, as tintas são susceptíveis a contaminação por microrganismos, tanto nas fases de produção e armazenamento, como após aplicação. Os fungos e as bactérias podem crescer nas tintas provocando a deterioração das mesmas e prejuízos ao fabricante e consumidores. Desta forma, o presente trabalho consistiu no isolamento e identificação de fungos filamentosos a partir de amostras de tintas deterioradas e de efluentes da indústria de produção, além de avaliar o potencial dos mesmos em crescer em presença da tinta e nos seus componentes quando adicionados ao meios de cultura. Foram isolados 32 linhagens de fungos, os quais foram identificados como pertencentes a 10 gêneros distintos. Esses fungos foram cultivados meio de cultura, em placas de Petri, acrescido de: 1) Tinta, 2) Resina (metilmetacrilato), 3) Carbendazim (fungicida), 4) metil isotiazolinona (MIT) (bactericida), 5) Atrazina (algicida). Os fungos que apresentaram os maiores crescimentos em presença desses compostos foram selecionados para teste de degradação em meio de cultivo submerso. Os fungos Aspergillus niger FB14, Trichoderma longibrachiatum FB01, Fusarium solani FB07, selecionados para os testes de degradação do MIT, foram capazes de degradar esse composto em 24 h... / Abstract: The paints are mixtures of organic and inorganic materials, forming a viscous and homogeneous liquid. Due to the variety of compounds used in their manufacture, these materials are susceptible to contamination by microorganisms during the production process, storage and after application. Fungi and bacteria that are able to grow in paint cause the deterioration of the product and losses for manufacturer and consumer. The present work aimed to isolate and identify filamentous fungi from deteriorated paint and industry effluents samples, to evaluate the potential of them to grow in the presence of the paint and its components, when added to the medium culture. It was isolated 32 fungi strains, which were identified belonging to 10 different genera. These fungi were cultured on medium which were added: 1) paint, 2) Resin (methylmethacrylate), 3) carbendazim (fungicide), 4) Methyl isothiazolinone (MIT) (bactericidal), 5) Atrazine (algicide). The fungi that grew in the presence of these compounds were selected for degradation test in submerged cultivation. The fungi Aspergillus niger FB14, Trichoderma longibrachiatum FB01 and Fusarium solani FB07, selected for degradation MIT tests, were able to degrade this compound in 24 h... / Mestre

Foi feito um estudo comparativo da ação inibidora dos compostos benzotriazol (BTAH) e tolitriazol (TTAH) sobre a oxidação de metais ferrosos e sobre a reação H+/H2, sobre ferro, em meios de ácido sulfúrico. Foram estudados, como metais ferrosos, o ferro puro (99,9% de pureza), em meio de H2SO4 0,5molL-1, o aço carbono 1008, em H2SO4 0,5mol L-1e o aço inoxidável 304, em meio de H2SO4 4,5 mol L-1. Foram empregadas, como técnicas, medidas de potencial de circuito aberto em função do tempo, ensaios gravimétricos, curvas de polarização potenciostáticas, voltametria linear com eletrodo parado e com eletrodo de disco rotativo, cronoamperometria, espectroscopia por impedância eletroquímica, espectroscopia Raman e microscopia eletrônica de varredura (MEV). Os compostos BTAH e TTAH atuaram como inibidores para os três materiais ferrosos estudados. No caso do aço carbono 1008 e do aço inoxidável 304, os efeitos dos dois inibidores se comparam e, para uma concentração igual a 1,0 x 10-2 mol L-1 apresentam uma eficiência máxima de 98%, verificada por técnicas estacionárias e não estacionárias. O TTAH, em mais baixa concentração, se mostrou melhor inibidor para o aço carbono, enquanto para o aço inoxidável 304 foi tão bom inibidor quanto o BTAH. Análise das superfícies por MEV mostrou que os inibidores não impedem a dissolução das inclusões presentes nos aços estudados, permitindo o ataque localizado no entorno das mesmas, no caso do aço 304. Os compostos BTAH e TTAH se mostraram inibidores menos efetivos para o ferro, com eficiências comparáveis e iguais a 60% na concentração mais elevada estudada, 1,0 x 10-2 mol L-1 . O estudo da oxidação do ferro, na região de Tafel, empregando impedância eletroquímica, mostrou que o BTAH e o TTAH atuam de forma comparável, formando um complexo com o intermediário Fe (II) adsorvido. Ensaios por espectroscopia Raman in situ revelaram que há formação de complexos de ferro com o BTAH e TTAH. Os resultados de impedância eletroquímica, juntamente com os de espectroscopia Raman do complexo Fe(II)BTA sólido levaram à conclusão de que o filme inibidor sobre ferro é o próprio complexo Fe(II)BTA. Estudos de polarização catódica sobre ferro, em meio desaerado, mostraram que tanto o BTAH quanto o TTAH inibem a reação H+/H2, através da formação de um filme que obedece à isoterma de adsorção de Langmuir. Valores de ΔGº de adsorção sugerem que a adsorção é de natureza química, o que foi confirmado por espectroscopia Raman. Estudos empregando voltametria de baixa velocidade de varredura, com eletrodo de disco rotativo, mostraram que a ação inibidora é favorecida pelo maior transporte de massa à superfície do eletrodo de ferro. Os resultados de impedância permitiram sugerir dois diferentes mecanismos para a ação dos inibidores sobre o processo de oxidação do ferro em meio de ácido sulfúrico. / A comparative study of the inhibitor behavior of benzotriazol (BTAH) and tolitriazol (TTAH) over the oxidation of ferrous metals and over the reaction H+/H2, over iron in sulfuric acid media has been performed. The ferrous metals studied were pure Iron (99.9% purity) and carbon steel 1008, both in 0.5 mol.L-1 H2SO4 and 304 stainless steel in 4.5 mol.L-1 H2SO4. The techniques employed were, open circuit potential vs. time, gravimetry, potentiostatic polarization curves, linear voltammetry with both stationary and rotating disk electrodes, chronoamperometry, electrochemical impedance spectroscopy, Raman spectroscopy and scanning electron microscopy (SEM). BTAH and TTAH have shown to act as inhibitors for the three studied ferrous metals. The inhibiting effect of these compounds was analogous for both carbon steel 1008 and 304 stainless steel. Furthermore stationary and non-stationary techniques have shown that both inhibitors exhibited the maximum of efficiency (98%) in 1.0 x 10-2 mol.L-1. For the lowest studied concentration, TTAH exhibited a better inhibiting effect over the carbon steel, while for the 304 stainless steel TTAH and BTAH presented the same inhibiting efficiency. SEM Analysis of the surfaces showed that the inhibitors do not avoid the dissolution of the inclusions that exist in the studied steels, instead, for 304 stainless steel they permit a localized attack on the contour of the inclusions. Both BTAH and TTAH have shown a less effective inhibitory effect for iron with 60% of efficiency for the highest studied concentration (1.0 x 10-2 mol.L-1). The study of the oxidation of iron performed on the Tafel region by electrochemical impedance spectroscopy showed that both BTAH and TTAH act similarly, forming a complex with the adsorbed intermediary Fe(II). Raman spectroscopy measurements performed in situ indicated the formation of iron complexes with BTAH and TTAH. The analysis of the results obtained for the complex Fe(II)BTA with both electrochemical impedance spectroscopy and Raman spectroscopy techniques revealed that this complex forms the inhibitor film. Cathodic polarization studies performed for iron in dearated media showed that both BTAH and TTAH forma film that obeys to the Langmuir adsorption isotherm on the iron surface which inhibits the H+/H2 reaction. Furthermore ΔGº adsorption values suggest that the adsorption is chemical in nature which was confirmed by Raman spectroscopy. Low rate voltammetry studies performed with rotating disk electrode, showed that the inhibitory effect is favored by the mass transport towards the iron electrode surface. From the impedance spectroscopy results two different mechanisms could be proposed to the inhibitor effect over the process of iron oxidation in sulfuric acid media.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:31:05Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2010-10-10Bitstream added on 2014-06-13T20:41:17Z : No. of bitstreams: 1 paiva_kc_dr_arafcf.pdf: 853846 bytes, checksum: 260b6535d470ef7f6e656a8ba1f4e0f3 (MD5) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / O presente trabalho teve como objetivo estudar se os diferentes níveis de substituição do milho pelo sorgo com baixo teor de tanino em rações para Tilápias do Nilo afetam a composição corporal, qualidade dos filés, parâmetros bioquímicos do sangue e a histomorfometria do fígado e intestino. A amostra foi constituída por 250 Tilápias do Nilo (Oreochromis niloticcus) machos com peso médio de 20g as quais receberam alimentação durante o período experimental com rações isocalóricas e isoprotéicas constituindo-se o grupo controle com ração a base de milho (T1) e os grupos experimentais com os seguintes níveis de substituição de milho por sorgo: 25% (T2); 50% (T3); 75% (T4) e 100% (T5). Foram estudados os seguintes parâmetros coletados no momento do abate: bioquímicos (hematologia, colesterol total plasmático (CTP) e triacilgliceróis plasmáticos (TGP)); histomorfometria de fígado e porções intestinais e composição centesimal do peixe inteiro. Os peixes foram filetados e armazenados sob congelamento a -20oC por um período total de 10 meses. Amostras de filés foram coletados nos tempos 0 (imediatamente após o abate, antes do congelamento – Tempo I), após 5 meses de congelamento (Tempo II) e após 10 meses de congelamento (Tempo III) e em cada um dos tempos foram realizadas as seguintes análises: composição centesimal, NNP (Nitrogênio Não Protéico), BNVT (Bases Nitrogenadas Voláteis Totais), TBARS (Substância Reativa ao Ácido Tiobarbitúrico), pH, textura por força de cisalhamento (FC), colesterol total do músculo (CT) e analise sensorial. Os resultados encontrados demonstraram que a substituição de milho por sorgo na ração não influenciou negativamente o desempenho dos animais, sendo peso (em média 150g) e comprimento (em média 20cm) percebidos sem diferenças estatísticas; os pesos do fígado e deposição de gordura visceral aumentaram... / The purpose of this work is to study whether the different levels of substitution of corn by sorghum with low tannin content in diets for Nile tilapia affect body composition, quality of steaks, blood biochemical parameters and histomorphometry of liver and intestine. The sample consisted of 250 male Nile tilapia (Oreochromis niloticcus) with average weight of 20 g which were fed during the experimental period with isocaloric and isoproteic diets constituting the control group with diets based on corn (T1) and the experimental groups with the following levels of substitution of corn for sorghum: 25% (T2), 50% (T3), 75% (T4) and 100% (T5). The following parameters collected at slaughter were studied: biochemicals (hematology, total plasma cholesterol and plasma triglycerides), histomorphometry of liver and intestinal portions and proximate composition of whole fish. The fish were filleted and stored under freezingzer at -20oC for a total period of 10 months. Fillet samples were collected at time 0 (immediately after slaughter, before freezing – Time I), after 5 months of freezing (Time II) and after 10 months of freezing (Time III) and each time the following analyses were done: proximate composition, NNP (Nonprotein Nitrogen), BNVT (Total Volatile Base Nitrogen), TBARS (Thiobarbituric acid reactive substance), pH, texture by shear force (FC), total cholesterol of muscle (CT) and sensory analysis. The results demonstrated that the substitution of corn by sorghum in the diet did not affect negatively the performance of the animals, being weight (150 g on average) and length (20 cm on average) noticed without statistical differences, the liver weight and visceral fat deposition increased in the treatment with sorghum (T5 showing 2.42 g and 1.58 g respectively). Hematology showed a slight raise in VCM (Mean Corpuscular Volume) 166.8fL and 164.03fL in T4 and T5 respectively, against... (Complete abstract click electronic access below)

Sementes de Euterpe oleracea são consideradas recalcitrantes e demandam ampliação do conhecimento sobre os fatores que interferem na sua conservação. Diante disso, o presente trabalho objetivou verificar os efeitos do grau de umidade da semente e da temperatura do ambiente na manutenção da qualidade dessas sementes. Sementes da cultivar BRS Pará, com teores de água de 43,4%, 37,4%, 30,3%, 26,1%, 21,0%, 15,1% e 11,9%, acondicionadas em sacos de polietileno, foram armazenadas sob temperaturas de 20ºC, 15ºC e 10ºC, durante 360 dias e submetidas a avaliações periódicas do grau de umidade, da germinação, do vigor e da sanidade. A desidratação até 37,4% de água não produz efeitos imediatos sobre a germinação e o vigor das sementes. A partir de 37,4% de água, a dessecação favorece, progressivamente, a deterioração das sementes e ao atingirem 15,1% as sementes não germinam. Após o armazenamento, sementes com 21,0% de água ou menos têm a germinação anulada, independentemente da temperatura. A associação de 43,4% de água na semente e o armazenamento em ambiente a 20ºC, favorece a conservação das sementes por até 270 dias. / Seeds of Euterpe oleracea Mart. are considered recalcitrant and demand enlargement of the knowledge about the factors that interfere in its conservation. The present work aimed to verify the effects on seed moisture content and of the atmosphere temperature in the maintenance of seed quality. Seeds of cultivar BRS Pará, with moisture content of 43,4%, 37,4%, 30,3%, 26,1%, 21,0%, 15,1% and 11,9%, conditioned in polyethylene bags, were stored under controlled temperature at 20ºC, 15ºC and 10ºC, for 360 days, and submitted to periodic evaluations of the moisture content, germination, vigor and the health condition. The dehydration up to 37,4% of water does not produce immediate effects on the germination and vigour. However, after 37,4% it progressively favors the deterioration, and when reaching 15,1% the physiologic performance is annulled. After the storage, seeds with 21,0% of water or less have the germination annulled, independently of the temperature. It was verified that the association of seeds with 43,4% of water and the storage at 20ºC support the conservation of the seeds up to 270 days.

A conservação do potencial fisiológico de sementes durante armazenamento depende de vários fatores, dentre os quais o genótipo e as condições de ambiente. Empresas produtoras de sementes de milho têm demonstrado séria preocupação com variações na longevidade de sementes de diferentes híbridos, que podem não apresentar o desempenho desejado, tanto na época normal de semeadura como na semeadura de safrinha. Visando contribuir para o esclarecimento do problema, este trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar os efeitos de ambientes de armazenamento sobre o potencial fisiológico de sementes de diferentes genótipos de milho, procurando identificar causas de possíveis alterações fisiológicas e diferenças em seu desempenho. Foram avaliadas sementes de três híbridos experimentais de milho, cada um representado por três lotes produzidos pela empresa Syngenta Seeds, armazenados durante quinze meses, em três ambientes: câmara fria e seca (10 ºC e 30 % de umidade relativa do ar), laboratório e ambiente controlado (20 ºC e 70 % de umidade relativa do ar). O desempenho das sementes foi avaliado em épocas trimestrais, por meio de testes de germinação, envelhecimento acelerado, frio e emergência de plântulas em campo. Foi também determinada a atividade dos sistemas enzimáticos superóxido dismutase (SOD), catalase (CAT), esterase (EST), malato desidrogenase (MDH), álcool desidrogenase (ADH), glutamato oxalacetato transaminase (GOT), glutamato desidrogenase (GTDH), -amilase (-AM) e sorbitol desidrogenase (SDH), por meio da técnica de eletroforese. Verificou-se que o potencial de armazenamento de sementes de diferentes genótipos de milho é avaliado, com segurança, associando-se resultados de testes de germinação e de vigor com avaliações da atividade de isoenzimas. Alterações em sistemas isoenzimáticos álcool desidrogenase, catalase, esterase, -amilase e sorbitol desidrogenase permitem identificar o progresso do processo de deterioração de sementes de milho e o estabelecimento de causas de diferenças no desempenho de genótipos e lotes de sementes. O armazenamento sob condições sub-ótimas de temperatura e umidade relativa do ar é adequado para promover diferenças na intensidade e velocidade de deterioração de sementes de genótipos de milho. / Seed storability is affected by several factors including genotype and environmental conditions. Corn seed producers are highly concerned with variations in seed longevity of different hybrids, resulting in lower performance than desired during the normal sowing season as much as during off season times. The objective of this research was to evaluate the effect of storage conditions on the seed physiological potential of different corn genotypes to identify possible causes of changes in seed performance. Three experimental corn hybrids each represented by three seed lots produced by Syngenta Seeds were evaluated. Seeds were stored for fifteen months under three environments: cold and dry chamber (10ºC and 30% relative air humidity), laboratory, and controlled environment (20ºC and 70% relative air humidity). Seed performance was evaluated every three months by germination, accelerated aging and cold tests as well as field seedling emergence. Activity of the enzymatic systems superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT), esterase (EST), malate dehydrogenase (MDH), alcohol dehydrogenase (ADH), glutamate oxalacetate transaminase (GOT), glutamate dehydrogenase (GTDH), -amilase (-AM) and sorbitol dehydrogenase (SDH) was also determined using electrophoresis. The storability of corn seeds from different genotypes can be consistently evaluated by associating germination and vigor test results with isoenzymatic activity. Changes in alcohol dehydrogenase, catalase, esterase, -amilase and sorbital dehydrogenase isoenzymatic systems can identify the progress of seed deterioration in corn and establish causes of differences in performance among seed genotypes and lots. Storage under sub-optimal temperature and relative air humidity is an efficient procedure to provoke differences in intensity and speed of seed deterioration in corn seeds of different genotypes.

A nisina é uma bacteriocina produzida por Lactococcus factis subsp. lactis e seu uso é permitido como conservador de alimentos em diversos países. Em 1998, o Ministério da Agricultura e Abastecimento do Brasil, em atitude pioneira, autorizou a aplicação de 200 ppm de Nisaplin® em solução de ácido fosfórico grau alimentício na superfície de produtos cárneos embutidos, tais como salsichas, como alternativa tecnológica para aumentar a segurança microbiológica e a vida-de-prateleira desses produtos. Este trabalho avaliou a eficiência deste tratamento na inibição da deterioração microbiana e controle da multiplicação de Listeria monocytogenes em salsichas tratadas com nisina conforme preconizado, e armazenadas sob refrigeração (8°C) e abuso de temperatura (12°C). Salsichas foram coletadas em uma planta processadora da cidade de São Paulo e submetidas a tratamento por imersão em solução de 200 ppm de Nisaplin® em ácido fosfórico grau alimentício a 0,1 % durante 1 minuto. Para o estudo da eficiência do tratamento sobre Listeria monocytogenes, as salsichas foram contaminadas experimentalmente após o tratamento através de imersão em suspensões contendo L. monocytogenes Scott A, resultando em dois níveis de contaminação superficial denominados baixo (103-104UFC/cm2) e alto (106-107 UFOcm2). Controles não tratados e não inoculados foram realizados concomitantemente. As amostras foram embaladas a vácuo e armazenadas a 8°C e 12°C durante 42 dias. A enumeração das populações de microrganismos aeróbios mesófilos, bactérias láticas, microrganismos psicrotróficos e L. monocytogenes foi realizada semanalmente até o final do período de estocagem. Os resultados indicam que não há diferença estatisticamente significativa entre as populações de bactérias aeróbias mesófilas, psicrotróficas e bactérias láticas em produtos tratados e não tratados com solução de Nisaplin® e armazenados a 8°C ou a 12°C. A redução das populações de L. monocytogenes em salsichas tratadas com Nisaplin® quando a contaminação superficial foi de 103 a 104UFC/cm2 e o produto foi armazenado a 8°e foi pequena (<1 log UFC/cm2), porém estatisticamente significativa. Esses resultados indicam serem necessárias medidas adicionais para garantir a segurança do produto. / Nisin is a bacteriocin produced by Lactococcus lactis subsp lactis and its use is permitted as a food preservative in severaI countries. In 1998, the Brazilian Ministry of Agriculture authorized the application of 200 ppm nisin (Nisaplin®) on the surface of meat products by immersion or spraying, as a technological alternative to increase safety and shelf-life of cooked frankfurters. This work intended to evaluate the effectiveness of this treatment on inhibition of microbial spoilage and control of growth of Listeria monocytogenes in frankfurters during storage under refrigeration (8°C) and temperature abuse (12°C). Frankfurters from a local meat industry were submerged for 1 min in nisin solution (200 ppm) in 0.1% phosphoric acid and experimentally contaminated with low (103-104 CFU/cm2) and high (106-107CFU/cm2) levels of L. monocytogenes. Non-treated and non-inoculated controls were also prepared. Counts of lactic acid bacteria, aerobes (mesophilic and psychrotrophic) and L. monocytogenes were carried out weekly up to 42 days, in four genuine repetitions. Results available indicate that the differences of counts of mesophilic and psychrotrophic aerobes, lactic acid bacteria in nisin-treated and non-treated controls are not significant. Reduction of L. monocytogenes populations in nisin-treated frankfurters experimentally contaminated with low (103-104CFU/cm2) leveis of L. monocytogenes stored under refrigeration (8°C) was low (<1 log UFC/cm<SUP2), but statistically significant. Results indicate that additional measures are necessary to ensure the safety of these products.

Em bibliotecas, a grande concentração de matéria orgânica, associada a uma climatização deficiente propicia um ambiente favorável ao crescimento fúngico. O objetivo deste trabalho é desenvolver um teste para detectar a biorreceptividade ao crescimento fúngico de papéis utilizados na confecção de livros. Os gêneros de fungos foram amostrados nos períodos do inverno e verão, em seis bibliotecas da Universidade de São Paulo, três com climatização artificial e três sem. Não houve diferença no número de gêneros encontrados entre as bibliotecas com e sem climatização artificial, mas o inverno mostrou maior diversidade que o verão. Os fungos Cladosporium, Aspergillus, Chaetomium e Trichoderma foram inoculados em quatro tipos de papéis e estes foram testados em câmaras com 95% e 100% de umidade relativa, a 25 oC, por 30 dias. O crescimento ou não dos fungos nos papéis foi avaliado, assim como a alteração de cor. Nas condições do teste conclui-se que o melhor crescimento ocorreu com Cladosporium, na concentração de 106cél/mL e umidade relativa de 100%. / Libraries are very propitious environments for the growth of fungi. The great concentration of organic material available for these microorganisms, and often the lack of adequate ventilation or climate control, favors this situation. The main aim of this study is to develop a test to detect fungal growth bioreceptivity in papers used in books. Firstly, fungi genera where sampled in the summer and winter in six libraries of University of São Paulo, three with artificial acclimatization and three without. There was no difference in number between the libraries with and without artificial acclimatization but the diversity was higher in the winter than in the summer. Cladosporium, Aspergillus, Trichoderma and Chaetomium where inoculated in papers and tested in chambers with 95% and 100% of relative humidity, at 25°C for 30 days. The fungal growth was evaluated, as well the color alteration. The conclusion based on the tests is that the highest growth occurred with Cladosporium, with 106 cel/mL concentration and relative humidity of 100%.

A conservação do potencial fisiológico de sementes durante armazenamento depende de vários fatores, dentre os quais o genótipo e as condições de ambiente. Empresas produtoras de sementes de milho têm demonstrado séria preocupação com variações na longevidade de sementes de diferentes híbridos, que podem não apresentar o desempenho desejado, tanto na época normal de semeadura como na semeadura de safrinha. Visando contribuir para o esclarecimento do problema, este trabalho foi conduzido com o objetivo de avaliar os efeitos de ambientes de armazenamento sobre o potencial fisiológico de sementes de diferentes genótipos de milho, procurando identificar causas de possíveis alterações fisiológicas e diferenças em seu desempenho. Foram avaliadas sementes de três híbridos experimentais de milho, cada um representado por três lotes produzidos pela empresa Syngenta Seeds, armazenados durante quinze meses, em três ambientes: câmara fria e seca (10 ºC e 30 % de umidade relativa do ar), laboratório e ambiente controlado (20 ºC e 70 % de umidade relativa do ar). O desempenho das sementes foi avaliado em épocas trimestrais, por meio de testes de germinação, envelhecimento acelerado, frio e emergência de plântulas em campo. Foi também determinada a atividade dos sistemas enzimáticos superóxido dismutase (SOD), catalase (CAT), esterase (EST), malato desidrogenase (MDH), álcool desidrogenase (ADH), glutamato oxalacetato transaminase (GOT), glutamato desidrogenase (GTDH), -amilase (-AM) e sorbitol desidrogenase (SDH), por meio da técnica de eletroforese. Verificou-se que o potencial de armazenamento de sementes de diferentes genótipos de milho é avaliado, com segurança, associando-se resultados de testes de germinação e de vigor com avaliações da atividade de isoenzimas. Alterações em sistemas isoenzimáticos álcool desidrogenase, catalase, esterase, -amilase e sorbitol desidrogenase permitem identificar o progresso do processo de deterioração de sementes de milho e o estabelecimento de causas de diferenças no desempenho de genótipos e lotes de sementes. O armazenamento sob condições sub-ótimas de temperatura e umidade relativa do ar é adequado para promover diferenças na intensidade e velocidade de deterioração de sementes de genótipos de milho. / Seed storability is affected by several factors including genotype and environmental conditions. Corn seed producers are highly concerned with variations in seed longevity of different hybrids, resulting in lower performance than desired during the normal sowing season as much as during off season times. The objective of this research was to evaluate the effect of storage conditions on the seed physiological potential of different corn genotypes to identify possible causes of changes in seed performance. Three experimental corn hybrids each represented by three seed lots produced by Syngenta Seeds were evaluated. Seeds were stored for fifteen months under three environments: cold and dry chamber (10ºC and 30% relative air humidity), laboratory, and controlled environment (20ºC and 70% relative air humidity). Seed performance was evaluated every three months by germination, accelerated aging and cold tests as well as field seedling emergence. Activity of the enzymatic systems superoxide dismutase (SOD), catalase (CAT), esterase (EST), malate dehydrogenase (MDH), alcohol dehydrogenase (ADH), glutamate oxalacetate transaminase (GOT), glutamate dehydrogenase (GTDH), -amilase (-AM) and sorbitol dehydrogenase (SDH) was also determined using electrophoresis. The storability of corn seeds from different genotypes can be consistently evaluated by associating germination and vigor test results with isoenzymatic activity. Changes in alcohol dehydrogenase, catalase, esterase, -amilase and sorbital dehydrogenase isoenzymatic systems can identify the progress of seed deterioration in corn and establish causes of differences in performance among seed genotypes and lots. Storage under sub-optimal temperature and relative air humidity is an efficient procedure to provoke differences in intensity and speed of seed deterioration in corn seeds of different genotypes.

Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The wood over time passes through a process natural what that gradually losing their (mechanical, physical or chemical) properties in a gradual state of decay. This fact is compounded by the action of wood-destroying organisms that under favorable weather conditions such as rain, wind, damage with the quality of the wood. The present study aimed to evaluate the natural durability of wood Tetrorchidium rubrivenium Poeppig & Endlicher (Canemaçu) under the action of deteriorative organisms in field tests and laboratory analyzing two regions of wood, peripheral region and central region. The wood used for this work were obtained from five trees Canemaçu. We analyzed the apparent specific gravity for the two regions studied wood. For the laboratory test was followed to ASTM D 2017 (ASTM , 2005) with modification in the specimens to 2.0 x 2.0 x 0.9 cm , which were sawn parts of the peripheral region and the central region of same samples prepared for testing field with dimensions of 2.0 x 2.0 x 30 . Were analyzed for laboratory testing and field: mass loss and colorimetry and the field test: index behavior, static bending (MOR and MOE) and solubility in sodium hydroxide. For mass density at 12% moisture was obtained for peripheral region 0.483 g / cm ³ and central 0.424 g / cm ³ , which statistically significantly. The loss of mass in the laboratory test for brown rot was similar in the two regions with an average of 33 %, while for white rot results are different, with the peripheral region 23.35% and 36.57 % central region. The colorimetric parameters L *, a * and b * were significantly different depending on the fungal attack of brown rot and white rot in laboratory test values. In field trial samples installed in the open field showed a trend towards higher mass losses for samples of the forest. The deterioration index was reduced with the passage of time of exposure to the environment. The MOE and MOR were being reduced over time, but with periods of oscillation. The values obtained in solubility in 1% sodium hydroxide solution been declining with increasing time of exposure in the field. All wood samples exposed to natural weathering demonstrated a reduction in the b * parameter, causing the browning of the samples. Comparing the results obtained in laboratory tests and field for both regions analyzed the wood, it is concluded that both conditions do not have to be exposed in contact with the ground. / A madeira passa ao longo do tempo por um processo em que acontece aos poucos a perda de suas propriedades (mecânicas, físicas ou químicas) em um gradativo estado de apodrecimento. Este fato é potencializado pela ação de organismos xilófagos que em condições favoráveis de intempéries, como chuvas, ventos, entre outros corrompem com a qualidade da madeira. A presente pesquisa teve por objetivo avaliar a durabilidade natural da madeira de Tetrorchidium rubrivenium Poeppig & Endlicher (Canemaçu) sob a ação de organismos biodeterioradores, em ensaios de campo e de laboratório, analisando duas regiões da madeira, região próxima a casca e região próxima a medula. A madeira utilizada para a realização deste trabalho foi obtida de cinco árvores de Canemaçu. Foi analisada a massa especifica aparente para as duas regiões da madeira estudadas. Para o ensaio em laboratório foi seguido à norma ASTM D 2017 (ASTM, 2005) com modificação nos corpos de prova para 2,0 x 2,0 x 0,9 cm, onde foram serrados de peças da região próxima a casca e da região próximo a medula das mesmas amostras confeccionadas para ensaio de campo com dimensões de 2,0 x 2,0 x 30 cm. Foram analisados para ensaios de laboratório e campo: perda de massa e colorimetria, e para o ensaio de campo: indicie de comportamento, flexão estática (MOE e MOR) e solubilidade em hidróxido de sódio. Para a massa específica aparente a 12% de umidade obteve-se para região próxima a casca 0,483g/cm³ e região próxima a medula 0,424g/cm³, onde apresentou diferença estatística. A perda de massa sofrida em ensaio de laboratório para a podridão parda foi parecida nas duas regiões com uma média de 33%, já para podridão branca os resultados foram distintos, com na região próxima a casca 23,35 % e região próximo a medula 36,57%. Os parâmetros colorimétricos L*, a* e b* apresentaram valores significativamente distintos em função do ataque dos fungos de podridão parda e podridão branca em ensaio de laboratório. Em ensaio de campo as amostras instaladas no campo aberto apresentaram a tendência de maiores perdas de massa em relação às amostras da floresta. O Índice de deterioração foi reduzindo-se com o decorrer do tempo de exposição ao ambiente. O MOE e o MOR foram sendo reduzidos com o passar do tempo, porém com períodos de oscilação. Para os valores obtidos na solubilidade em hidróxido de sódio 1% observou-se que foram decaindo conforme aumenta o tempo em exposição a campo de apodrecimento. Todas as amostras de madeira expostas ao desgaste natural demostraram uma redução do parâmetro b*, ocasionando o escurecimento das amostras. Comparando-se os resultados obtidos nos testes de laboratório e de campo para ambas as regiões da madeira analisadas, conclui-se que ambas não apresentam condições de serem expostas em contato com o solo.

Made available in DSpace on 2018-07-27T18:26:03Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2014-11-27 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / As tintas imobiliárias compreendem misturas de materiais orgânicos e inorgânicos formando uma mistura líquida, viscosa e homogênea e, devido à variedade de compostos utilizados em sua fabricação, as tintas são susceptíveis a contaminação por microrganismos, tanto nas fases de produção e armazenamento, como após aplicação. Os fungos e as bactérias podem crescer nas tintas provocando a deterioração das mesmas e prejuízos ao fabricante e consumidores. Desta forma, o presente trabalho consistiu no isolamento e identificação de fungos filamentosos a partir de amostras de tintas deterioradas e de efluentes da indústria de produção, além de avaliar o potencial dos mesmos em crescer em presença da tinta e nos seus componentes quando adicionados ao meios de cultura. Foram isolados 32 linhagens de fungos, os quais foram identificados como pertencentes a 10 gêneros distintos. Esses fungos foram cultivados meio de cultura, em placas de Petri, acrescido de: 1) Tinta, 2) Resina (metilmetacrilato), 3) Carbendazim (fungicida), 4) metil isotiazolinona (MIT) (bactericida), 5) Atrazina (algicida). Os fungos que apresentaram os maiores crescimentos em presença desses compostos foram selecionados para teste de degradação em meio de cultivo submerso. Os fungos Aspergillus niger FB14, Trichoderma longibrachiatum FB01, Fusarium solani FB07, selecionados para os testes de degradação do MIT, foram capazes de degradar esse composto em 24 h... / The paints are mixtures of organic and inorganic materials, forming a viscous and homogeneous liquid. Due to the variety of compounds used in their manufacture, these materials are susceptible to contamination by microorganisms during the production process, storage and after application. Fungi and bacteria that are able to grow in paint cause the deterioration of the product and losses for manufacturer and consumer. The present work aimed to isolate and identify filamentous fungi from deteriorated paint and industry effluents samples, to evaluate the potential of them to grow in the presence of the paint and its components, when added to the medium culture. It was isolated 32 fungi strains, which were identified belonging to 10 different genera. These fungi were cultured on medium which were added: 1) paint, 2) Resin (methylmethacrylate), 3) carbendazim (fungicide), 4) Methyl isothiazolinone (MIT) (bactericidal), 5) Atrazine (algicide). The fungi that grew in the presence of these compounds were selected for degradation test in submerged cultivation. The fungi Aspergillus niger FB14, Trichoderma longibrachiatum FB01 and Fusarium solani FB07, selected for degradation MIT tests, were able to degrade this compound in 24 h...