Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / Com esse estudo objetivou-se determinar e validar equaÃÃes de prediÃÃo para energia digestÃvel (ED) e metabolizÃvel (EM) do milho e do farelo de soja com suÃnos em crescimento. Para obtenÃÃo das equaÃÃes de prediÃÃo foram utilizados dados de composiÃÃo quÃmica, digestibilidade e metabolizabilidade de 30 amostras de grÃos de milho e 25 amostras de farelo de soja avaliadas em experimentos na Embrapa SuÃnos e Aves, sendo as equaÃÃes estimadas por meio da anÃlise de regressÃo, utilizando-se o procedimento REG do pacote estatÃstico SAS e o RÂ ajustado como critÃrio de escolha para selecionar os melhores modelos. Foram estimadas duas equaÃÃo para ED e duas para EM, do milho e do farelo de soja. Para a validaÃÃo das equaÃÃes foram realizados dois experimentos para a determinaÃÃo dos valores de ED e EM de cinco amostras de milho (Experimento I) e cinco amostras de farelo de soja (Experimento II). Em cada experimento, 48 leitÃes machos castrados, com peso inicial de 54,21Â1,68 kg (Experimento I) e 54,40Â1,76 kg (Experimento II), foram distribuÃdos em um delineamento em blocos ao acaso, com 6 tratamentos (Experimento I: 1 raÃÃo referÃncia e 5 raÃÃes testes, compostas por 60% da dieta referÃncia e 40% de diferentes milhos e para o Experimento II: 1 raÃÃo referÃncia e 5 raÃÃes testes, compostas por 70% da dieta referÃncia e 30% de diferentes farelos de soja) e 8 repetiÃÃes, sendo a unidade experimental constituÃda por um animal. Com base nos resultados de ED e EM obtidos nos experimentos e os valores preditos nas equaÃÃes, procedeu-se a validaÃÃo das equaÃÃes, utilizando-se o procedimento REG do programa SAS, sendo o critÃrio de seleÃÃo o menor erro de prediÃÃo (ep). ApÃs a validaÃÃo, as equaÃÃes que melhor se ajustaram para prediÃÃo dos valores de energia digestÃvel e metabolizÃvel do milho para suÃnos em crescimento foram as seguintes: ED = 11812 â 1015,9(PB) â 837,9(EE) â 1641(FDA) + 2616,3(MM) + 47,5(PB2) + 114,7(FB2) + 46(FDA2) â 1,6(FDN2) â 997,1(MM2) + 151,9(EEFB) + 23,2(EEFDN) â 126,4(PBFB) + 136,4(PBFDA) â 4,0(PBFDN), com R2 de 0,81 e ep = 2,33 e EM = 12574 â 1254,9(PB) â 1140,5(EE) â 1359,9(FDA) + 2816,3(MM) + 77,6(PB2) + 92,3(FB2) + 54,1(FDA2) â 1,8(FDN2) â 1097,2(MM2) + 240,6(EEFB) + 26,3(EEFDN) â 157,4(PBFB) + 96,5(PBFDA) â 4,4(PBFDN), com R2 de 0,89 e ep = 2,24. Para o farelo de soja as equaÃÃes que melhor se ajustaram foram: ED = 48153 â 1586,1(PB) + 744,5(EE) + 363,6(FB) â 1398,3(MM) + 15,5(PB2) â 170,8(EE2) â 29,3(FB2) + 5,4(FDA2) â 2,5(FDN2) + 90,6(MM2) â 48,2(EEFDA) + 33(EEFDN), com RÂ de 0,88 e o ep = 2,32, EM=12692 â 2397,7(MM) â 56,8(EE2) + 164,9(MM2) â 102,2(EEFB) â 12,25(EEFDA) + 67,6(EEFDN) + 5,5(PBFB) â 2,9(PBFDN) com R2 de 0,65 e o ep = 1,69 / The aim of this study was to determine and validate prediction equations for digestible (DE) and metabolizable energy (ME) of corn and soybean meal for growing pigs. The prediction equations were developed using data from chemical composition and digestibility and metabolizability of 30 and 25 samples of corn grain and soybean meal, respectively, evaluated in experiments at the Embrapa SuÃnos e Aves. The equations were estimated through regression analysis, using the REG procedure of SAS and adjusted RÂ was the criterion of choice to select the best models. Two equations were estimated for DE and two for ME, of corn and soybean meal. To validate the equations, two experiments were performed to determine the values of DE and ME with five samples of corn grain (Experiment I) and five samples of soybean meal (Experiment II). In each experiment, 48 growing pigs with an initial weight of 54,21Â1,68 kg (Experiment I) and 54.40 Â 1.76 kg (Experiment II), were sorted in a complete randomized block design with 6 treatments (Experiment I: 1 reference diet and 5 test diets composed of 60% of the reference diet and 40% corn, and Experiment II: 1 reference diet and 5 test diets composed of 70% of the reference diet and 30% soybean meal) and 8 replicates. The experimental unit was the animal. Based on the DE and ME values obtained in the experiments, and in the predicted values obtained with the equations, we proceeded to validate the equations, using the REG procedure of SAS. The criterion for selection of the best model was the lowest prediction error (pe). After validation, the equations that best fit to estimate the digestible and metabolizable energy of corn for growing pigs were: DE = 11812 â (1015.9CP) â (837.9EE) â (1641ADF) + (2616.3Ash) + (47.5CP2) + (114.7CF2) + (46ADF2) â (1.6NDF2) â (997.1Ash2) + (151.9EECF) + (23.2EENDF) â (126.4CPCF) + (136.4CPADF) â (4.0CPNDF), with R2 = 0.81; pe = 2.33 and ME = 12574 â (1254.9CP) â (1140.5EE) â (1359.9ADF) + (2816.3Ash) + (77.6CP2) + (92.3CF2) + (54.1ADF2) â (1.8NDF2) â (1097.2Ash2) + (240.6EECF) + (26.3EENDF) â (157.4CPCF) + (96.5CPADF) â (4.4CPNDF), with R2 = 0.89 e pe = 2.24. For soybean meal the equations that best fit were: DE = 48153 â (1586,1CP) + (744,5EE) + (363,6CF) â (1398,3Ash) + (15,5CP2) â (170,8EE2) â (29,3CF2) + (5,4ADF2) â (2,5NDF2) + (90,6Ash2) â (48,2EEADF) + (33EENDF), with RÂ = 0.88 and pe = 2.32 e ME = 12692 â (2397,7Ash) â (56,8EE2) + (164,9Ash2) â (102,2EECF) â (12,2EEADF) + (67,6EENDF) + (5,5CPCB) â (2,9CPNDF), with R2 = 0.65 and pe = 1.69.

CoordenaÃÃo de AperfeiÃoamento de Pessoal de NÃvel Superior / Com este trabalho objetivou-se determinar as exigÃncias nutricionais de energia e de proteÃna em cordeiros da raÃa Morada Nova. Inicialmente avaliou-se o efeito dos nÃveis de energia metabolizÃvel (EM) da dieta sobre o consumo e a digestibilidade dos nutrientes e as caracterÃsticas de carcaÃa em 40 cordeiros com peso corporal inicial de 12,2 Â 2,05 kg. Para determinaÃÃo das exigÃncias de energia e de proteÃna foi realizado um abate comparativo com 48 cordeiros, nÃo castrados, com peso corporal (PC) mÃdio de 12,05 Â 1,81 kg e 60 dias de idade, sendo que oito destes foram abatidos no inÃcio do experimento, como grupo referÃncia, a fim de estimarem-se o peso de corpo vazio (PCVZ) e a composiÃÃo corporal inicial dos animais remanescentes, que foram distribuÃdos em um delineamento em blocos casualizados com oito repetiÃÃes e cinco dietas com nÃveis crescentes de energia metabolizÃvel (EM) (0,96; 1,28; 1,72; 2,18 e 2,62 Mcal/kg MS). A composiÃÃo quÃmica corporal foi determinada utilizando-se a composiÃÃo da meia carcaÃa direita e uma amostra do corte entre as 9Â e 11Â costelas (seÃÃo HH) da meia carcaÃa esquerda, avaliando-se a acurÃcia deste mÃtodo indireto para estimativa da composiÃÃo corporal. TambÃm foi estimada a eficiÃncia da utilizaÃÃo da EM para mantenÃa (km) e ganho de peso (kg), exigÃncias de EM, nutrientes digestÃveis totais (NDT) e proteÃna metabolizÃvel (PM) para mantenÃa e ganho em peso. Avaliou-se tambÃm o modelo Small Ruminant Nutrition System (SRNS) para predizer o consumo de matÃria seca (MS) e ganho de peso mÃdio diÃrio (GMD). O modelo SRNS foi avaliado por meio de ajuste do modelo de regressÃo linear simples entre os valores observados e preditos para consumo de MS e de GMD. Para determinaÃÃo das exigÃncias nutricionais, os animais foram abatidos quando a mÃdia do peso corporal (PC) do grupo atingiu 25 kg. Com relaÃÃo ao consumo de nutrientes, observou-se efeito linear crescente dos nÃveis de EM sobre os consumos de matÃria seca (MS), matÃria orgÃnica (MO), proteÃna bruta (PB), carboidratos totais (CT), carboidrato nÃo fibrosos (CNF) e nutrientes digestÃveis totais (NDT), expressos em g/dia. Para os consumos de fibra em detergente neutro (FDN) e carboidratos fibrosos (CF), observou-se efeito quadrÃtico com pontos de mÃximos iguais a 1,56 e 1,44 Mcal/kg MS (p<0,017 e p<0,003), respectivamente. Com relaÃÃo aos coeficientes de digestibilidade, notou-se efeito linear crescente para todos os nutrientes avaliados (MS, MO, EE, PB, FDN, CT, CF e CNF). O GMD aumentou linearmente (p<0,0001) com o incremento dos nÃveis de EM. O maior valor de GMD foi de 135,98 g/dia para o nÃvel de 2,62 Mcal/kg MS. As caracterÃsticas de carcaÃa observadas (peso da carcaÃa quente, peso da carcaÃa fria, perda por resfriamento e rendimento biolÃgico) nÃo diferiram significativamente em funÃÃo dos nÃveis de EM (p>0,05), com valores mÃdios de 11,52; 11,03; 0,48 kg e 57,25%, respectivamente. O teor de proteÃna corporal elevou-se de 161,67 para 175,28 g/kg PCVZ, em animais com PC de 15 a 30 kg. A deposiÃÃo de proteÃna no GPCVZ aumentou de 177,84 para 192,93 g/kg GPCVZ com o aumento do PC de 15 para 30 kg. A exigÃncia de energia lÃquida para mantenÃa obtida foi de 52,36 Â 1,34 kcal/kgPCVZ0,75/dia. Os conteÃdos de energia e de gordura aumentaram de 1,64 e 79,38 para 2,11 Mcal/kg e 123,73 g/kg de PCVZ, respectivamente, com o aumento do PC de 15 para 30 kg. A exigÃncia lÃquida de energia para GPCVZ aumentou de 2,15 para 2,78 Mcal/kg GPCVZ em animais com PC de 15 a 30 kg. A excreÃÃo diÃria de N foi de 293,17 Â 0,07 mg/kg PC0.75/dia e a exigÃncia lÃquida de proteÃna para mantenÃa foi de 1,83 g/kg PC0,75/dia. A eficiÃncia de utilizaÃÃo da EM para o nÃvel de mantenÃa (0,96 Mcal/kg MS) foi de 0,24; para os demais tratamentos o valor de kg diminuiu com o aumento da energia da dieta. A exigÃncia de EM de mantenÃa de um cordeiro com 20 kg de PC foi de 0,56 Mcal/kg PCVZ. A exigÃncia de PM total e NDT para um animal de 20 kg de PC com um GMD de 200 g/dia foi de 74,86 g/dia e 0,32 kg/dia, respectivamente. O consumo de matÃria seca e o GMD predito pelo modelo SRNS nÃo diferiram (p>0,05) dos valores observados. A determinaÃÃo da composiÃÃo quÃmica da carcaÃa por meio do corte entre as 9Â e 11Â costelas apresentou elevados valores dos coeficientes de correlaÃÃo de Pearson (r), quando para estimar o percentual de proteÃna (r = 0,89), de gordura (r = 0,81) e de cinzas (r = 0,83). Com base nos valores observados e preditos por meio do corte das 9Â e 11Â costelas foram desenvolvidas equaÃÃes para estimar a percentagem de proteÃna, de extrato etÃreo e de cinzas da carcaÃa a partir desses componentes do corte: %EE na carcaÃa = -6,443+2,879*%EE (RÂ=0,76); %PB na carcaÃa = -21,05 + 3,052*%EE (RÂ=0,83); %Cinzas = 4,52 â 0,362*%Cinzas (RÂ=0,15). O corte entre as 9Â e 11Â costelas estimou satisfatoriamente os conteÃdos de proteÃna e de extrato etÃreo do corpo vazio, com valores de r=0,84 e 0,78 para proteÃna e extrato etÃreo, respectivamente. O incremento do nÃvel de energia na dieta em ovinos maximiza o consumo e a digestibilidade dos nutrientes, aumentando o ganho de peso mÃdio diÃrio sem comprometer as caracterÃsticas da carcaÃa. As exigÃncias lÃquidas de energia e de proteÃna para mantenÃa e ganho em peso para cordeiros Morada Nova estÃo abaixo das recomendadas pelos principais sistemas de avaliaÃÃo de alimentos e exigÃncias nutricionais para ovinos. O SRNS pode ser utilizado para estimar o CMS e o GMD desses cordeiros em confinamento. Os teores de proteÃna bruta e de extrato etÃreo do CVZ podem ser estimados satisfatoriamente a partir da composiÃÃo quÃmica do corte entre as 9Â e 11Â costelas. / The objective of this study was to determine the nutritional requirements of energy and protein in Morada Nova lambs. Initially it was evaluated the effects of metabolizable energy (ME) levels were evaluated on intake, nutrient digestibility and carcass traits in 40 Morada Nova lambs with initial weight of 12.2 Â 2.05 kg. To determine the energy requirements and protein was realized a comparative slaughter trial was conducted with 48 Morada Nova lambs, non-castrated and 2 months of age, with initial body weights averaging 12.05 Â 1.81 kg (BW). Eight animals were slaughtered at the beginning of the trial as a reference group, in order to estimate initial empty body weight (EBW) and body composition. The remaining animals were assigned to a randomized block design with eight replications per block and five diets with increasing metabilizable energy contents (0.96, 1.28, 1.72, 2.18 and 2.62 Mcal/kg DM). The chemical composition was determined using the composition of the right half carcass as well as using a sample between the cutting of 9th and 11th ribs (section HH) of the half left carcass, where we sought to evaluate the accuracy of this indirect method for determination of body composition. Was estimate efficiencies of the utilization of metabolizable energy for maintenance (km) and weight gain (kg), the requirements of metabolizable energy (ME), total digestible nutrients (TDN) and metabolizable protein (MP) for maintenance and weight gain of Morada Nova lambs, as well as evaluate the Small Ruminant Nutrition System (SRNS) model for predict dry matter intake (DMI)and average daily gain (ADG). To determine the nutritional requirements the animals were slaughtered when the average body weight (BW) group reached 25 kg. It was detected crescent linear effect of levels of ME for intake of dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), total carbohydrates (TC), non fibrous carbohydrates (NFC) and total digestible nutrients (TDN) in g/day. Quadratic effect was observed for neutral detergent fiber (NDF) intake and fibrous carbohydrates (FC) with the maximum point equal to 1.56 and 1.44 Mcal/kg DM (p<0.017) (p<0.003). Linear effect was observed for coefficient of digestibility of DM, OM, EE, CP, NDF, TC, FC and NFC. Daily weight gain (DWG) presented linear increase (p<0.0001) with the levels of ME. The greatest DWG observed was 135.98 g/day for the level of 2.62 Mcal/kg DM. Characteristics of evaluated carcass (hot carcass weight, cold carcass weight, loss by cooling in kilogram, and biological yield) did not vary in function of levels of ME (p>0.05) with average values of 11.52; 11.03; 0.48 kg and 57.25%, respectively. Protein content of the EBW of the animals increased from 161.67 to 175.28 g/kg of EBW when the BW of the animals increased from 15 to 30 kg. The net energy requirement for maintenance obtained was 52.36 Â 1.34 kcal/kg EBW0.75/day. The energy and fat contents of the EBW of the animals increased from 1.64 Mcal/kg and 79.38 g/kg, to 2.11 Mcal/kg and 123.73 g/kg of EBW, respectively, as the BW increased from 15 to 30 kg. The net energy equirements for EBWG increased from 2.15 to 2.78 Mcal/kg EBWG for body weights of 15 and 30 kg. Daily nitrogen excretion was 293.17 Â 0.07 mg/kg BW0.75/day and the net protein requirement for maintenance was 1.83 g/kg BW0.75/day. The amount of protein deposited during the gain increased from 177.84 to 192.93 g/kg of EBWG with the increase in body weight of the animals from 15 to 30 kg. The efficiency of ME utilization for the maintenance level (0.96 Mcal/kg DM) was 0.24, and for the other treatments decreased with increased kg of feed energy (0.60 to 0.40). The ME requirement for maintenance of an Morada Nova lamb of 20 kg BW is 0.56 Mcal/empty body weight, while the total metabolizable protein and total digestible nutrient requirements of an animal of 20 kg BW and ADG of 200g/day is 74.86 g/day and 0.32 kg/day, respectively. The DMI and ADG predicted by the model SRNS did not differ (p&#8804;0.05) from the observed values. The chemical composition of the housing through the use of cutting of 9th and 11th ribs showed high Pearson coefficients of correlation (r), when to estimate the percentage of protein (r = 0.89), fat (r = 0.81) and minerals (r = 0.83). Based on the observed and predicted values by cutting of 9-10-11th ribs equations were developed to estimate the percentage of protein, ether extract and ash of the carcass from these components in cutting of 9th and 11th ribs:% EE in carcass = -6.443 +2.879 *% EE (R Â = 0.76); % CP in carcass = -21.05 + 3.052 *% EE (R Â = 0.83);% Ash in carcass = 4.52 to 0.362% * Ash (R Â = 0.15). The cutting of 9-10-11th ribs satisfactorily estimated the contents of protein and ether extract of the empty body, with r = 0.84 and 0.78 for protein and lipids, respectively. . Increment of energy level in the diets maximized intake and nutrient digestibility. There was increase of daily weight gain of the animals but without changing carcass characteristics. The net energy and protein requirements for maintenance and gain in Morada Nova lambs is lower than values commonly recommended by the main evaluation systems for feed and nutritional requirements for lambs. The crude protein and ether extract of empty body can be satisfactorily estimated from the chemical composition of the cutting of 9th and 11th ribs.