Estudos para estabelecer níveis de nutrientes adequados em dietas de animais são bastante comuns no meio científico. Tais estudos são realizados utilizando a média da variável resposta nos diferentes níveis da variável independente e, geralmente, por meio de abordagem frequentista. Sendo assim, muita informação é perdida ou até mesmo as médias influenciadas por valores extremos nos resultados das repetições. O objetivo do presente trabalho foi realizar um estudo de simulação de modelos de regressão com platô de resposta, considerando diversos cenários de diferentes tamanhos amostrais, além da homogeneidade e heterogeneidade de variância entre níveis do fator dosagem levando em consideração as repetições em cada dosagem, por meio de abordagem bayesiana. Também foi realizado ajustes dos modelos de regressão quadrático com platô de resposta e do não linear com platô de resposta utilizando a metodologia bayesiana para estimar os parâmetros dos modelos. Os dados simulados representavam o teor de Zinco (Zn) depositado na tíbia de frangos, que receberam as dosagens 0, 15, 30, 45, 60, 75, 90, 105 e 120 ppm de Zn na ração. Nos cenários 1, 2 e 3 foi atribuído variância constante, com tamanhos amostrais de n=16, n=30 e n=100, respectivamente. Nos cenários 4, 5 e 6, foram considerados também os tamanhos amostrais n=16, n=30 e n=100, respectivamente, mas com diferentes variâncias ao longo do fator dose. Os dados utilizados para o estudo sobre os modelos de regressão com platô de resposta são referentes ao teor de Zinco (Zn), em ppm, na tíbia de frangos e frangas de corte como variável resposta. A análise de simulação mostrou que é adequada a utilização dos modelos com platô de resposta considerando a repetição das amostras em cada dose para estimar o nível adequado de um nutriente na ração animal. No ajuste dos modelos aos dados reais, o modelo de regressão quadrático com platô de resposta considerando a heterogeneidade de variâncias foi o que apresentou melhor ajuste, em que obteve-se uma estimativa de x̂0 = 73, 26 ppm para o nível de Zn aplicado na ração para uma deposição de Zn na tíbia dos frangos de P̂ = 290, 12 ppm. / Studies to establish adequate levels of nutrients in animal diets are quite common in the scientific world. Such studies are performed using the mean of the response variable in the different levels of the independent variable and, generally, through a frequentist approach. Thus, much information is lost or even the means influenced by extreme values in the results of the repetitions. The objective of the present work was to perform a simulation study of regression models with response plateau, where as different scenarios of different sample sizes, besides the homogeneity and heterogeneity of variance between levels of the dosage factor taking the repetitions in each dosage into account, through Bayesian approach. Fits were also made to the quadratic regression models with response plateau and nonlinear regression with response plateau using Bayesian methodology to estimate the parameters of the models. The simulated data represented the zinc content (Zn) deposited in the tibia of broilers, which received the dosages 0, 15, 30, 45, 60, 75, 90, 105 and 120 ppm of Zn in the feed. In the scenarios 1, 2 and 3 were attributed constant variance with sample sizes of n = 16, n = 30 and n = 100, respectively. In the scenarios 4, 5 and 6 the sample sizes were, respectively, n = 16, n = 30 and n = 100, but with different variances along the dose factor. The data used for the study on the regression models with response plateau refer to the Zn content, in ppm, in the tibia of male and female broilers as response variable. The simulation analysis showed that it is appropriate to use the models with response plateau considering the repetition of the samples at each dose to estimate the adequate level of a nutrient in the animal feed. In the fit of the models to the real data, the quadratic regression model with response plateau considering the heterogeneity of variances was the one that presented the best fit, which an estimate of x̂0 = 73.26 ppm for the level of Zn applied to the feed for a Zn deposition in the chicken tibia of P̂ = 290.12 ppm.

O excesso de vitaminas lipossolúveis na dieta pode ser acumulado no fígado e causar hipervitaminose em animais. Os objetivos deste trabalho foram determinar a exigência nutricional em vitamina A para juvenis da tilápia do Nilo Oreochromis niloticus, avaliar o desempenho da espécie através do ganho de peso e conversão alimentar e quantificar os depósitos de retinol hepático em animais de uma população revertida sexualmente para o sexo masculino (R; 13,76 ± 1,21 g) e outra não revertida (NR; 9,83 ± 2,30 g). Os peixes foram estocados em aquários de polipropileno de 100 L, em ambiente com condições controladas de temperatura (25,0 ± 1,0 o C) e luminosidade (12h00m:12h00m), e alimentados ad libitum duas vezes ao dia, durante 75 dias, com dietas semipurificadas, suplementadas com 0; 600; 1200; 1800; 2400; 3000; 3600; 4200; 4800 e 5400 UI kg -1 de dieta de retinil palmitato (Rovimix A 500 Roche ® ), em delineamento experimental inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x10 (n=4). Ao final do experimento todos os lotes de animais foram sacrificados para a análise de retinol hepático. Sinais severos de deficiência nutricional em vitamina A foram encontrados em animais dos tratamentos 0; 600 e 1200 UI vitamina A kg -1 de dieta; sinais moderados foram também encontrados em animais dos tratamentos entre 1800 e 3600 UI vit A kg -1 de dieta, em ambos os grupos. As interações grupo*nível não foram significativas (P<0,05) para todas as variáveis de desempenho analisadas. Níveis crescentes de inclusão da vitamina A influenciaram o peso final e ganho de peso dos peixes (P<0.05), mas não influenciaram o consumo de ração (P>0,05). Houve um efeito de grupo para todas as variáveis analisadas (P<0,0001). A análise cromatográfica somente detectou depósitos de vitamina A no fígado dos animais alimentados com a dieta contendo 5400 UI kg -1 de retinol. / Excess dietary fat-soluble vitamins can be accumulated in the liver and cause hypervitaminosis in animals. The aim of this research was to establish the vitamin A requirement for Nile tilapia Oreochromis niloticus, evaluating weight gain and food conversion ratio, and quantifying hepatic retinol deposits in a sex reversed, all male population (R; 13.76 ± 1.21 g) and a mixed sex population (NR; 9.83 ± 2.30 g ). Fish were stocked in 100-L plastic aquaria, in controlled environmental conditions of temperature (25,0 ± 1,0 ºC) and luminosity (12h00m : 12h00m), and fed ad libitum, twice a day, seven days a week, during seventy five days with semi-purified diets supplemented with 0; 600; 1,200; 1,800; 2,400; 3,000; 3,600; 4,200; 4,800 and 5,400 IU of retinol palmitate per kg of diet (Rovimix A 500 Roche ® ; 30 % vitamin A) in a totally randomized experimental design, factorial arrangement 2x10 (n=4). At the end of the experiment all groups were sacrificed and liver tissue excised for the hepatic retinol analyses. Severe signs of nutritional deficiency of vitamin A were observed in fish of treatments 0; 600 and 1,200 IU vitamin A kg -1 diet; moderate signs were also found in fish of treatments 1,800 trough 3,600 IU vitamin A kg -1 diet, both populations. Interactions group*level were not significant (P<0.05) to all analyzed performance variables. Increasing levels of dietary vitamin A influenced final weight and weight gain of the fish (P<0.05), but did not influence feed consumption (P>0.05). A group effect was observed regarding all performance variables (P<0.0001). Hepatic retinol quantification (High Performance Liquid Chromatogaphy) detected vitamin A only in fish fed 5,400 IU of retinol per kg of diet.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2017-02-13T14:13:30Z No. of bitstreams: 1 Italvan Milfont Macedo.pdf: 1505572 bytes, checksum: 41dfd01e1c4ff0e0ce64b8dc1093b1f5 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-02-13T14:13:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Italvan Milfont Macedo.pdf: 1505572 bytes, checksum: 41dfd01e1c4ff0e0ce64b8dc1093b1f5 (MD5) Previous issue date: 2015-03-11 / The most part of drove of goats is in Brazilian Northeast, constituted mainly by animals without standard breed. In general, these animals are usually breeding extensively in Caatinga. In the present time, nutritional requirements used to goats in Brazil follow International Committees. In order to have a good management in the nutrition of goats is necessary estimate accurate values for nutritional requirements. Therefore, The objective of this study was to estimate the nutritional requirements for energy and protein goats without defined breed, in the growth phase, grazing in semiarid region. It was used 40 animals without defined breed, males, castrated, with initial body weight of 17 kg. Four of them were slaughtered at the beginning of the experiment to determine the initial body composition. The other animals (n = 36) were divided into six groups of six animals each. We used the method of comparative slaughter to assess body composition and calculate the nutritional requirements. The daily requirements of net energy for maintenance and gain were estimated respectively at 55.59 kcal/kg PCV0,75 and 6.43 to 7.73 Mcal/kg GPCV for animals with body weight between 15 and 25 kg. The daily demands of liquid protein for maintenance and gain were estimated at 1.072 g/kg PCV0,75 and 368.09 to 289.79 g/kg GPCV respectively. / A maioria do rebanho nacional de caprinos encontra-se na região Nordeste do Brasil, constituído principalmente por animais sem padrão racial definido. Em geral estes animais são criados extensivamente na Caatinga. Atualmente, as recomendações de exigências nutricionais utilizadas para os caprinos no Brasil seguem comitês internacionais. Para que haja uma boa gestão na nutrição de caprinos é necessário estimar valores precisos para as exigências nutricionais. Portanto, objetivou-se com este trabalho estimar as exigências nutricionais em energia e proteína de caprinos sem padrão racial definido, na fase de crescimento, em pastejo na região Semiárida. Utilizaram-se 40 animais sem padrão racial definido, machos, castrados, com peso corporal médio inicial de 17 kg. Quatro deles foram abatidos no início do experimento para determinar a composição corporal inicial. Os outros animais (n = 36) foram divididos em seis grupos de seis animais cada. Foi utilizado o método do abate comparativo para avaliar a composição corporal e calcular as exigências nutricionais. As exigências diárias de energia líquida para mantença e para ganho foram estimadas respectivamente em, 55,59 kcal/kg PCV0,75 e de 6,43 – 7,73 Mcal/kg GPCV para animais com peso corporal entre 15 e 25 kg. As exigências diárias de proteína líquida para mantença e para ganho foram estimadas em, 1,072 g/kg PCV0,75 e 368,09 – 289,79 g/kg GPCV, respectivamente.

Submitted by Rosivalda Pereira (mrs.pereira@ufma.br) on 2017-05-09T20:50:57Z No. of bitstreams: 1 ThallesSousa.pdf: 943594 bytes, checksum: ce4b6592a68dcca2298b8fd9704efe21 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-05-09T20:50:57Z (GMT). No. of bitstreams: 1 ThallesSousa.pdf: 943594 bytes, checksum: ce4b6592a68dcca2298b8fd9704efe21 (MD5) Previous issue date: 2017-02-21 / Fundação de Amparo à Pesquisa e ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico do Maranhão (FAPEMA) / Phosphorus is one of the most limiting essential minerals in plant ingredients. Considering the lack of information regarding the requirement of phosphorus in rations during the different stages of creation, the objective was to evaluate the requirement of phosphorus in rations for tambaqui (Colossoma macropomum) fingerlings and juveniles. In both phases, the treatments consisted of six isoproteic, isoenergetic and isocalcium diets with different digestible phosphorus levels (0,12; 0,33; 0,54; 0,75; 0,95; e 1,16%). In the first phase were used 900 fingerlings of tambaquis with initial weight of 0.51 ± 0,06g, and in the second ere used 300 juveniles of tambaquis with initial weight of 26,4 ± 0,68g. It was adopted a randomized design, with six treatments (phosphorus levels), five replicates per treatment. In the first phase, there was linear effect (P<0,05) on the consumption of digestible phosphorus and quadratic effect (P<0,05) on the weight gain and feed conversion in function the elevation of the digestible phosphorus levels in the diet, estimating the requirement of digestible phosphorus in 0.64% and 0.70%. The daily body deposition of ashes and phosphorus were also influenced in a quadratic (P<0,05) manner as a function of the elevation of the levels of digestible phosphorus of the ration, estimating the requirement in 0.70%; 0.71% respectively. In the second phase the feed intake linearly (P<0,05) increased and digestible phosphorus intake was affected in a quadratic model (P<0,05) in function the increase of digestible phosphorus levels in the diet. The elevation of the levels of digestible phosphorus in the diet provided a quadratic effect (P<0,05) on the weight gain and feed conversion, however, the Linear Response Plateau model was the one that best fit the first variable estimating the digestible phosphorus requirement by 0.46%. The body daily deposition of ash and phosphorus, and body phosphorus retention were also influenced in a quadratic manner. However, the Linear Response Plateau model was the best fit for the first two variables, estimating the phosphorus requirement in 0.33% and 0.45%, respectively. The recommendation of levels of digestible phosphorus in rations for tambaqui fingerlings to optimize weight gain and body phosphorus deposition is 0.71%, which corresponds to the estimated level of 1.04% of total phosphorus.The recommendation of the level of digestible phosphorus in rations for tambaqui juveniles to optimize weight gain and body phosphorus deposition is 0.45%, which corresponds to the estimated level of 0.77% total phosphorus. / O fósforo é um dos minerais essenciais mais limitantes nos ingredientes de origem vegetal. Considerando a carência de informações a respeito da exigência de fósforo em rações nas diferentes fases de criação, objetivou-se determinar da exigência de fósforo em rações para alevinos e juvenis de tambaqui (Colossoma macropomum). Em ambas as fases, os tratamentos foram constituídos de seis rações experimentais isoproteicas, isoenergéticas e isocálcicas, com diferentes níveis de fósforo digestível (0,12; 0,33; 0,54; 0,75; 0,95; e 1,16%). Na primeira fase, foram utilizados 900 alevinos de tambaqui, com peso inicial de 0,51±0,06 g. Na segunda fase, foram utilizados 300 peixes juvenis, com peso médio inicial de 26,4±0,68 g. Adotou-se o delineamento inteiramente casualizado, com seis tratamentos (níveis de fósforo) e cinco repetições. Na primeira fase, houve efeito linear (P<0,05) para o consumo de fósforo digestível e efeito quadrático (P<0,05) para o ganho de peso e conversão alimentar com a elevação dos níveis de fósforo digestível, estimando em 0,64% e 0,70% a exigência de fósforo digestível. As deposições diárias de cinzas, fósforo corporal também foram influenciados de forma quadrática (P<0,05) em função da elevação dos níveis de fósforo digestível da ração, aumentando a exigência nos níveis de 0,70%; 0,71% respectivamente. Na segunda fase, o consumo de ração aumentou de forma quadrática (P<0,05), enquanto o consumo de fósforo digestível dos peixes aumentou de forma linear (P<0,05) em função da elevação do nível de fósforo digestível na ração. Com a elevação do nível de fósforo digestível, o modelo Linear Response Plateau foi o que melhor se ajustou (P<0,05) ao ganho de peso, estimando em 0,46% a exigência de fósforo digestível, já a conversão alimentar melhorou de forma quadrática (P<0,05) com elevação do nível de fósforo digestível na ração. O modelo Linear Response Plateau foi o que melhor se ajustou aos dados de deposição diária de cinzas e fósforo corporal estimando em 0,33% e 0,46% a exigência de fósforo digestível, respectivamente. Entretanto a retenção de fósforo corporal reduziu de forma quadrática (P<0,05) com o aumento dos níveis de fósforo digestível na ração. A recomendação dos níveis de fósforo digestível em rações para alevinos de tambaqui para otimizar o ganho de peso e a deposição de fósforo corporal é de 0,71%, o que corresponde ao nível estimado de 1,04% de fósforo total. A recomendação do nível de fósforo digestível em rações para juvenis de tambaqui para otimizar o ganho de peso e a deposição de fósforo corporal é de 0,46% o que corresponde ao nível estimado de 0,78% de fósforo total, respectivamente.

Submitted by Lara Oliveira (lara@ufersa.edu.br) on 2017-02-16T19:44:44Z No. of bitstreams: 1 MarcírioL_TESE.pdf: 4644751 bytes, checksum: 0edf8df704d3649fa1696d01be1a259a (MD5) / Approved for entry into archive by Vanessa Christiane (referencia@ufersa.edu.br) on 2017-03-21T14:53:55Z (GMT) No. of bitstreams: 1 MarcírioL_TESE.pdf: 4644751 bytes, checksum: 0edf8df704d3649fa1696d01be1a259a (MD5) / Approved for entry into archive by Vanessa Christiane (referencia@ufersa.edu.br) on 2017-03-21T14:54:33Z (GMT) No. of bitstreams: 1 MarcírioL_TESE.pdf: 4644751 bytes, checksum: 0edf8df704d3649fa1696d01be1a259a (MD5) / Made available in DSpace on 2017-03-21T15:02:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 MarcírioL_TESE.pdf: 4644751 bytes, checksum: 0edf8df704d3649fa1696d01be1a259a (MD5) Previous issue date: 2016-07-26 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The population growth contributes to environmental crises by stressing water resources and their reuse is an essential component of their management. The crisis requires conservation practices with emphasis on the use of treated domestic sewage in the forage palm production. In this way, the application of domestic effluent to the soil and the growth and development of the Mexican elephant ear (Opuntia tuna (L.) Mill) palm was evaluated. The experiment was carried out in the Milagres settlement, in the municipality of Apodi-RN, cultivated in a randomized complete block design in subdivided plots 3 x (4 + 1), with 4 replicates, being three densities (d1 - 0.10 x 0.80 x 2.20 m {33,333 plants / hectare}, d2 = 0.13 x 0.80 x 2.20 m {52,282 plants / hectare}, d3 = 0.20 x 0.80 x 2.20 m {66,666 plants / Hectare) and four intervals between irrigation with fixed blade (3.5 mm per event) with water supply - AA and treated domestic sewage - EA, being (2.3 days AA and 7, 14 and 21 days AE) with 3.5 mm each and one control as dry. The plant height, total number, length, width, thickness and perimeter of cladodes, as well as the average growth of green matter (MV) per plant and total, and the percentage of dry matter (DM), were evaluated every 75 days, beginning after planting, and ending at 375 days after planting (DAP); and at the end of one year, soil nutrients were evaluated in the 0-20 and 20-40 cm layers and the average of the exported nutrients, which were submitted to regression and means tests. There was an effect (p<0.01) of the intervals between irrigation in most of the variables, resulting in higher plants, more numerous cladodes, and elevations in MV and MS growth. And there was still increase of P (2,3 days), PST and P (7 and 21 days) and PST (14 days) in the 0-20 cm layer of soil. Also increased Mg (2.3 days), PST, Na and P (7 and 21 days) and PST and Na (14 days) in the 20-40 cm layer. There was as well a (P 0,01) effect at interval between irrigation and planting density in the 0-20 cm layer, resulting in an increase in PST and Na (7, 14 and 21 days in D1, D2 and D3) and Ca (21 days on D2). And there was a significant effect of the intervals between irrigation at (P 0,01) and (P 0,05) on the nutrient export only for Ca, Mg, Mn and Zn, respectively, but generating a deficit of N, Ca, Mg, Mn and Zn and surplus of P, K, Fe, Co and Na in the soil after harvesting the forage palm / O crescimento populacional contribui para crise ambiental pressionando os recursos hídricos e o seu reúso é um componente essencial para sua gestão. A crise exige práticas de conservação com destaque para o uso de esgoto doméstico tratado na produção da palma forrageira. Desta forma, foi avaliado a aplicação do efluente doméstico no solo e no crescimento e desenvolvimento da palma forrageira orelha-de-elefante mexicana (Opuntia tuna (L.) Mill). O experimento foi realizado no assentamento Milagres, no município de Apodi-RN, cultivado em blocos casualizados em esquema de parcelas subdivididas 3 x (4 + 1), com 4 repetições, sendo três densidades (d1 – 0,10 x 0,80 x 2,20 m {33.333 plantas/hectare}; d2 – 0,13 x 0,80 x 2,20 m {52.282 plantas/hectare}; d3 – 0,20 x 0,80 x 2,20 m {66.666 plantas/hectare}) e quatro intervalos entre irrigação com lâmina fixa (3,5 mm p/ evento) com água de abastecimento – AA e esgoto doméstico tratado – AE, sendo (2,3 dias AA e 7, 14 e 21 dias AE) com 3,5 mm cada e uma testemunha como sequeiro. Avaliou-se a cada 75 dias, iniciando após o plantio, e finalizando aos 375 dias após o plantio – DAP, a altura da planta, número total, comprimento, largura, espessura e perímetro dos cladódios, assim como a produção média de matéria verde (MV) por planta e total, a percentagem de matéria seca (MS) e ao final do um ano, avaliou-se os nutrientes do solo nas camadas de 0-20 e 20-40 cm e a média dos nutrientes exportados, os quais foram submetidos aos testes de regressão e de médias. Houve efeito a (p˂0,01) dos intervalos entre irrigação na maioria das variáveis, resultando em plantas mais altas, cladódios mais numerosos, e elevações nas produções de MV e MS. E aumento de P (2,3 dias), PST e P (7 e 21 dias) e PST (14 dias) na camada de 0-20 cm de solo. E também aumento de Mg (2,3 dias), PST, Na e P (7 e 21 dias) e PST e Na (14 dias) na camada de 20-40 cm. Também houve efeito a (P˂0,01) em intervalo entre irrigação e densidade de plantio na camada de 0-20 cm, resultando em aumento na PST e Na (7, 14 e 21 dias nas D1, D2 e D3) e Ca (21 dias na D2). E houve efeito significativo dos intervalos entre irrigação a (P˂0,01) e (P˂0,05) na exportação de nutriente apenas para Ca, Mg, Mn e Zn, respectivamente, mas gerando déficit de N, Ca, Mg, Mn e Zn e superávit de P, K, Fe, Co e Na no solo após a colheita da palma forrageira / 2017-02-16

O excesso de vitaminas lipossolúveis na dieta pode ser acumulado no fígado e causar hipervitaminose em animais. Os objetivos deste trabalho foram determinar a exigência nutricional em vitamina A para juvenis da tilápia do Nilo Oreochromis niloticus, avaliar o desempenho da espécie através do ganho de peso e conversão alimentar e quantificar os depósitos de retinol hepático em animais de uma população revertida sexualmente para o sexo masculino (R; 13,76 ± 1,21 g) e outra não revertida (NR; 9,83 ± 2,30 g). Os peixes foram estocados em aquários de polipropileno de 100 L, em ambiente com condições controladas de temperatura (25,0 ± 1,0 o C) e luminosidade (12h00m:12h00m), e alimentados ad libitum duas vezes ao dia, durante 75 dias, com dietas semipurificadas, suplementadas com 0; 600; 1200; 1800; 2400; 3000; 3600; 4200; 4800 e 5400 UI kg -1 de dieta de retinil palmitato (Rovimix A 500 Roche ® ), em delineamento experimental inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x10 (n=4). Ao final do experimento todos os lotes de animais foram sacrificados para a análise de retinol hepático. Sinais severos de deficiência nutricional em vitamina A foram encontrados em animais dos tratamentos 0; 600 e 1200 UI vitamina A kg -1 de dieta; sinais moderados foram também encontrados em animais dos tratamentos entre 1800 e 3600 UI vit A kg -1 de dieta, em ambos os grupos. As interações grupo*nível não foram significativas (P<0,05) para todas as variáveis de desempenho analisadas. Níveis crescentes de inclusão da vitamina A influenciaram o peso final e ganho de peso dos peixes (P<0.05), mas não influenciaram o consumo de ração (P>0,05). Houve um efeito de grupo para todas as variáveis analisadas (P<0,0001). A análise cromatográfica somente detectou depósitos de vitamina A no fígado dos animais alimentados com a dieta contendo 5400 UI kg -1 de retinol. / Excess dietary fat-soluble vitamins can be accumulated in the liver and cause hypervitaminosis in animals. The aim of this research was to establish the vitamin A requirement for Nile tilapia Oreochromis niloticus, evaluating weight gain and food conversion ratio, and quantifying hepatic retinol deposits in a sex reversed, all male population (R; 13.76 ± 1.21 g) and a mixed sex population (NR; 9.83 ± 2.30 g ). Fish were stocked in 100-L plastic aquaria, in controlled environmental conditions of temperature (25,0 ± 1,0 ºC) and luminosity (12h00m : 12h00m), and fed ad libitum, twice a day, seven days a week, during seventy five days with semi-purified diets supplemented with 0; 600; 1,200; 1,800; 2,400; 3,000; 3,600; 4,200; 4,800 and 5,400 IU of retinol palmitate per kg of diet (Rovimix A 500 Roche ® ; 30 % vitamin A) in a totally randomized experimental design, factorial arrangement 2x10 (n=4). At the end of the experiment all groups were sacrificed and liver tissue excised for the hepatic retinol analyses. Severe signs of nutritional deficiency of vitamin A were observed in fish of treatments 0; 600 and 1,200 IU vitamin A kg -1 diet; moderate signs were also found in fish of treatments 1,800 trough 3,600 IU vitamin A kg -1 diet, both populations. Interactions group*level were not significant (P<0.05) to all analyzed performance variables. Increasing levels of dietary vitamin A influenced final weight and weight gain of the fish (P<0.05), but did not influence feed consumption (P>0.05). A group effect was observed regarding all performance variables (P<0.0001). Hepatic retinol quantification (High Performance Liquid Chromatogaphy) detected vitamin A only in fish fed 5,400 IU of retinol per kg of diet.

O Characifome dourado, Salminus brasiliensis, tem despertado crescente interesse dos piscicultores por apresentar rápido crescimento e ótima qualidade de carne. Porém, a falta de conhecimento sobre as exigências nutricionais e valor biológico dos alimentos para a espécie têm dificultado a formulação de dietas que permitam o máximo desempenho e, por conseqüência, sua produção intensiva. Para determinação da exigência nutricional em energia e proteína, juvenis de dourado (5,29 ± 0,21 g) foram distribuídos em 75 gaiolas (60 L) alojadas em tanques de 1.000 L e alimentados por 60 dias com dietas contendo níveis de proteína bruta (PB) entre 35 e 51% (incremento de 4%) e teores de energia bruta (EB) de 4.200 a 5.000 kcal/kg de alimento (incremento de 200 kcal/kg). O experimento foi conduzido em um delineamento inteiramente aleatorizado em esquema fatorial 5 × 5 (cinco níveis de EB e cinco níveis de PB, com três repetições). Foram avaliados parâmetros de ganho de peso (GP), ganho de peso relativo (GPR), consumo alimentar diário (CAD), índice de conversão alimentar (ICA), taxa de crescimento específico (TCE) e retenção de nutrientes. Não houve interação significativa (P>0,05) entre os níveis de proteína e energia para os parâmetros avaliados. Os valores de CAD, GP, GPR, CA e TCE e de retenção de nutrientes foram influenciados (P<0,05) pelos níveis de proteína e de energia da dieta. O CAD diminuiu com o aumento do nível energético das dietas. As relações lipo-somáticas e víscero-somáticas foram afetadas (P<0,05) pela energia dietética, aumentando com o aumento dos níveis de energia. Por meio do uso da regressão segmentada estimou-se a exigência protéica e energética para juvenis de dourado como sendo de 45,08% de PB e 4.600,0 kcal EB/kg, e uma relação energia:proteína variando entre 10,20 e 10,65 kcal de EB/g de PB, como ideal para ótimo desempenho e retenção de nutrientes e energia. Para avaliação do valor nutricional dos alimentos, foi determinado o coeficiente de digestibilidade aparente (CDA) da energia e nutrientes de fontes protéicas de origem animal e vegetal em dietas práticas para o dourado (19,49 ± 5,04 g). Os peixes, foram confinados em gaiolas de polipropileno (80 L; 40 peixes/gaiola) e alimentados com dietas teste granuladas que continham 30% do ingrediente teste e 70% de uma ração referência (RR) prática contendo 48,14% de PB, 4.453,2 kcal de EB/kg e 0,1% de óxido de crômio III. Após a última alimentação, as gaiolas eram transferidas para aquários cilindro-cônicos (200 L) onde as fezes eram coletadas por sedimentação em recipientes refrigerados. Houve diferença (P<0,01) para os CDAs dos nutrientes e energia das diferentes fontes protéicas. Foram obtidos valores de CDA de: 94,25; 91,26; 93,05 e 93,47% para a PB, 91,03; 90,33; 87,83 e 88,78% para a EB, 92,06; 84,49; 80,58 e 79,25% para matéria mineral, 83,90; 80,26; 84,25 e 84,55% para matéria seca e 97,38; 96,74; 93,32 e 91,46% para os lipídios, para a farinha de peixe (FP), farinha de vísceras (FV), farelo de soja (FS) e farelo de glúten de milho (FGM), respectivamente. O CDA médio dos aminoácidos foi de: 93,60; 89,95; 92,07 e 92,45% para FP, FV, FS e FGM, respectivamente. Todos os ingredientes testados foram eficientemente aproveitados e podem substituir parcialmente a FP em rações para o dourado. / The dourado, Salminus brasiliensis, presents excellent farming characteristics, such as fast growth and excellent flesh quality. However, the lack of the knowledge on the species nutritional requirements and biological value of feedstuffs hamper the formulation of diets for optimized performance and, consequently, the species\' intensive farming. To determine de species nutritional requirements, juveniles dourado (5.29 ± 0.21 g) were stocked in 75 cages (60-L) set up in 1,000-L containers, and fed for 60 days diets containing levels of crude protein (CP) between 35 to 51% (4% increments) and gross energy (GE) varying of 4,200 to 5,000 kcal/kg feed (200 kcal increments). The trial was set up in a completely randomized design, 5 × 5 factorial scheme (five levels of GE and five levels of CP, with three replications). Data on weight gain (WG), percentage weight gain (PWG), daily feed consumption (DFC), food conversion ratio (FCR), specific growth rate (SGR) and nutrient retention were recorded. No interaction (P>0.05) between dietary energy and protein levels for all parameters was detected. The values of DFC, WG, RWG, FCR, SGR and nutrient retention were affected (P<0.05) by the dietary protein and energy levels. DFC decreased with increasing energy levels. The liposomatic and viscerosomatic indexes were affected (P<0.05) by dietary energy levels, and increased with increasing energy levels. Through broken line analysis technique, the requirements estimated for optimum performance and nutrient and energy retention of dourado were 45.08% CP, 4,600.0 kcal GE/kg, and a energy:protein ratio varying between 10.20 and 10.65 kcal of GE/g of CP. Apparent digestibility is one of the main tools to evaluate the potential of an ingredient to be used in aquafeeds. To evaluate the apparent digestibility coefficient (ADC) of energy and nutrients of animal and plant protein sources in practical diets for the dourado (19.49 ± 5.04 g), fish were stocked in plastic cages (80-L) and fed pelleted test diets containing 30% of test ingredients plus 70% of a reference diet (RR) containing 48.14% CP, 4,453.2 kcal GE/kg, and 0.1% of chromium oxide III. After the last daily meal, cages were transferred to cylindrical conical-bottomed aquaria (200-L) where feces were collected by sedimentation in refrigerated containers. ADCs of nutrients and energy of selected protein sources differed (P<0.01); ADC values were: 94.25; 91.26; 93.05 and 93.47% for CP, 91.03; 90.33; 87.83 and 88.78% for GE, 92.06; 84.49; 80.58 and 79.25% for ash, 83.90; 80.26; 84.25 and 84.55% for dry matter, 97.38; 96.74; 93.32 and 91.46% for lipid for fish meal (FM), poultry by-product meal (PBM), soybean meal (SBM), and corn gluten meal (CGM), respectively. The average ADC of amino acids was: 93.60; 89.95; 92.07 and 92.45% of FM, PBM, SBM and CGM, respectively. All tested ingredients were efficiently used and can partially replace FM in diets for carnivorous dourado.

Made available in DSpace on 2016-04-28T14:59:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2007- Priscila de Andrade Massi.pdf: 1544991 bytes, checksum: 0aa0d9a3ed5ea1374208ba33e49177d9 (MD5) Previous issue date: 2007-06-22 / They were used three hundred slow-growing broilers from 35 to 70 and 35 to 84 days of age, and three hundred fast-growing broilers from 28 to 49 days of age to evaluate the effects of the energy levels on performance, carcass characteristics and economic indicators of broilers raised in a free-range system.The experimental design was the completely randomised with five levels of metabolizable energy and four replications of fifteen each. The slow-growing broilers, from 35 to 75 days age, had linear reduction on feed consumption with the increase of the metabolizable energy levels. The metabolizable energy levels influenced in a quadract form the feed:gain ratio, being estimated in 3046 kcal/kg of the diet the level that would result in the best feed:gain ratio (2,648). From 35 to 84 days of age, the metabolizable energy level affected in a linear form the feed consumption and the feed:gain ratio that reduced with the increase of the metabolizable energy level in the broilers diets. About the carcass characteristics, from 35 to 70 days age were observed quadract effects on the absolute weight of the hot carcass, the abdominal fat, the gizzard, the small intestine, and the live weight after fasting and on the relative weight of the gizzard and the feet. They were observed linear effects on absolute weights of the abdominal fat, the small intestine and on the small intestine length. From 35 to 84 days of age were observed linear increases in absolute and relative weight of the abdominal fat. The metabolizable energy levels did not affect the other studied parameters. From 35 to 70 days of age, the metabolizable energy levels influenced in a quadract form the cost for gain unit, being the gross margin average reduced in a linear way with the increase of the metabolizable energy level of the diet. From 35 to 84 days of age the cost for gain unit increased in a linear form with the increase of the metabolizable energy levels and the smaller level the metabolizable energy resulted in greater gross margin average. In relation of the fast-growing broilers was observed that the metabolizable energy levels affected the feed:gain ratio that improved in a linear form and the feed consumption that showed a quadract effect. They were observed linear increases in the live weight after fasting, the absolute weights of the hot carcass, the abdominal fat, the proventricle and the small intestine and in the relative weights of the abdominal fat and the gizzard. Quadract effects were observed in the carcass yeld, the absolute weights of the liver and the head with neck and in the relative weight of the liver. The metabolizable energy levels influence in a quadract form the cost for gain unit and the greater rate of the gross margin average was obtained with the level of 2900 kcal of ME/kg. / Foram utilizados 300 frangos de corte de crescimento lento nos per?odos de 35 a 70 e de 35 a 84 dias de idade, e 300 frangos de corte de crescimento r?pido no per?odo de 28 a 49 dias de idade para avaliar os efeitos dos n?veis de energia metaboliz?vel (EM) sobre o desempenho, caracter?sticas de carca?a e indicadores econ?micos de frangos semiconfinados. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado com cinco tratamentos e quatro repeti??es de quinze aves cada. Os frangos de crescimento lento apresentaram no per?odo de 35 a 70 dias de idade, redu??o linear no consumo de ra??o (CR) com o aumento dos n?veis de EM. Os n?veis de EM influenciaram de forma quadr?tica a convers?o alimentar (CA), o que permitiu estimar em 3046 kcal/kg de ra??o o n?vel que proporcionaria a melhor CA (2,648). No per?odo de 35 a 84 dias de idade, o n?vel de EM afetou de forma linear o CR e a CA que reduziram com o aumento de EM na ra??o dos frangos de corte. Quanto ?s caracter?sticas de carca?a, no per?odo de 35 a 70 dias de idade, foram observados efeitos quadr?ticos sobre os pesos absolutos da carca?a quente, da gordura abdominal, da moela, do intestino delgado e do peso vivo ap?s o jejum e sobre os pesos relativos da moela e dos p?s. Foram observados efeitos lineares sobre os pesos relativos da gordura abdominal e do intestino delgado e sobre o comprimento do intestino delgado. No per?odo de 35 a 84 dias de idade, foram observados aumentos lineares nos pesos absolutos e relativos da gordura abdominal. Os n?veis de EM n?o influenciaram os demais par?metros estudados. No per?odo de 35 a 70 dias, os n?veis de energia metaboliz?vel influenciaram de forma quadr?tica o custo por unidade de ganho (CPUG), tendo a margem bruta m?dia (MBM) reduzido linearmente com o aumento do n?vel de energia metaboliz?vel da ra??o. No per?odo de 35 a 84 dias de idade o CPUG aumentaram de forma linear com o aumento dos n?veis de energia metaboliz?vel e o menor n?vel de EM resultou em maior ?ndice de MBM. Quanto aos frangos de crescimento r?pido, observou-se que os n?veis de EM afetaram a CA que melhorou de forma linear e o CR que apresentou efeito quadr?tico. Foram observados aumentos lineares no peso vivo ap?s jejum, nos pesos absolutos da carca?a quente, da gordura abdominal, do proventr?culo e do intestino delgado, e nos pesos relativos da gordura abdominal e da moela. Efeitos quadr?ticos foram observados no rendimento de carca?a e nos pesos absolutos do f?gado e da cabe?a com pesco?o e no peso relativo do f?gado. Os n?veis de energia metaboliz?vel influenciaram de forma quadr?tica o CPUG e o maior ?ndice de MBM foi obtido com o n?vel de 2900 kcal/kg.

Made available in DSpace on 2015-03-26T13:54:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 209305 bytes, checksum: 0d6d8b132e97a2fe83f57d9f05c34f04 (MD5) Previous issue date: 2006-02-20 / Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri / An experiment was carried out in the Animal Science Department at the Universidade Federal de Viçosa. The objective was to determine the nutritional requirement of tryptophan for Japanese quail from 21 to 30 weeks of age. Four hundred Japanese quail, with initial weight of 158,49 grams and egg production average of 84,50%. The experimental design was completely randomized blocks, with eight blocks, in a factorial system of 5x3, with five levels of tryptophan and three experimental periods of 21 days each, all treatments were composed by eight repetitions of ten birds per repetition. The treatments consisted in five diets with 20% of crude protein, supplemented with five levels of L-tryptophan (0,000; 0,040; 0,080; 0,120 and 0,160%), providing a total of 0,120; 0,160; 0,200; 0,240 and 0,280% of digestible tryptophan, respectively. The birds were homogeneous according to the egg production rate and distributed in the cages, totally ten birds per cages. The studied variables were: feed intake (g/bird/day), tryptophan intake (mg/bird/day), egg production (%), production of marketable eggs (%/bird/day), egg medium weight (g), egg mass (kg/bird/day), feed conversion (kg intake feed per dozen eggs and kg eggs), weight of yolk (g), weight of albumen (g), weight of shell (g), percentage of yolk (%), percentage of albumen (%), percentage of shell (%), egg width (mm), egg length (mm), specific gravity (g/cm3) and units Haugh. Only the tryptophan intake, egg production rate, albumen weight, shell weight, percentage of shell, specific gravity and unit Haugh show significant effects (P<0,05) by tryptophan levels in the experimental diets. The performance of the quails in posture, respecting the statistical adjustment obtained through models of linear and quadratic regression and broken-line regression model, and the biological interpretation, allow us to conclude that to obtain the best productive performance, the quails diets should contain the level of 0,21% digestible tryptophan, what results in the daily intake of 45,0 mg per bird of tryptophan, corresponding to the relation of digestible tryptophan: digestible lysine ratio of 21%. / Desenvolveu-se um experimento, na seção de Avicultura do Departamento de Zootecnia, da Universidade Federal de Viçosa, com o objetivo de determinar a exigência nutricional de triptofano para codornas japonesas de 21 a 30 semanas de idade. Foram utilizadas 400 codornas, com peso inicial de 158,50 gramas e postura média de 84,50%. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, contendo oito blocos, em esquema fatorial 5x3, sendo cinco tratamentos e três períodos experimentais de 21 dias, com oito repetições de dez aves/repetição. Os tratamentos consistiram de cinco dietas com 20% de proteína bruta, suplementada com cinco níveis de L-triptofano (0,000; 0,040; 0,080; 0,120 e 0,160%), fornecendo um total de 0,120; 0,160; 0,200; 0,240 e 0,280% de triptofano digestível, respectivamente. As aves foram homogenizadas segundo a taxa de produção de ovos e distribuídas nas gaiolas. As variáveis estudadas foram: consumo de ração (g/ave/dia), consumo de triptofano (mg/ave/dia), produção de ovos (%/ave/dia), produção ovos comercializáveis (%/ave/dia), peso médio dos ovos (g), massa de ovos (g/ave/dia), conversão alimentar (kg de ração/dúzia de ovos e por massa de ovos), peso de gema (g), peso de albúmen (g), peso de casca (g), porcentagem de gema (%), porcentagem de albúmen (%), porcentagem de casca (%), diâmetro do ovo (mm), altura do ovo (mm), gravidade específica (g/cm3) e unidade Haugh. As variáveis consumo de triptofano, produção de ovos, peso de albúmen, peso de casca, porcentagem de casca, altura do ovo, gravidade específica e unidade Haugh apresentaram efeitos significativos (P<0,05) dos níveis de triptofano nas dietas experimentais. As respostas de desempenho das codornas em postura, respeitando o ajuste estatístico obtido por meio de modelos de regressão linear e quadrática e do modelo descontínuo LRP, e a interpretação biológica, permitem concluir que para se obter o melhor desempenho produtivo, as dietas de codornas devem conter o nível de 0,21% de triptofano digestível, o que resulta no consumo diário de 45,0 mg/ave de triptofano, correspondendo à relação triptofano digestível: lisina digestível de 21%.

Submitted by JÚLIO HEBER SILVA (julioheber@yahoo.com.br) on 2017-04-12T18:24:53Z No. of bitstreams: 2 Tese - Genilson Bezerra de Carvalho - 2017.pdf: 2119133 bytes, checksum: 1523b82082d16db689c7b519387af1f4 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Approved for entry into archive by Luciana Ferreira (lucgeral@gmail.com) on 2017-04-13T11:24:32Z (GMT) No. of bitstreams: 2 Tese - Genilson Bezerra de Carvalho - 2017.pdf: 2119133 bytes, checksum: 1523b82082d16db689c7b519387af1f4 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-13T11:24:32Z (GMT). No. of bitstreams: 2 Tese - Genilson Bezerra de Carvalho - 2017.pdf: 2119133 bytes, checksum: 1523b82082d16db689c7b519387af1f4 (MD5) license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Previous issue date: 2017-03-20 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Methionine is an essential amino acid and the first limiting factor in broiler feed. Knowing the bioefficacy of methionine sources and the nutritional requirements of methionine + cystine, as well as their effects on broilers in the different stages and conditions of breeding, is necessary. The objective of this study was to determine the relative bioefficacy of the dietary source of methionine hydroxy analogue calcium salt (MHA-Ca), compared to DL-methionine (DL-met) and methionine + cystine requirement (M + C). Its effect on blood parameters and bed quality in the initial and growth stages of broiler chickens. For this, two experiments (I and II), in the 1 to 21 days and 22 to 42 days of age phases, were performed using a total of 3528 male, oneday-old broilers of the lineage (Cobb-500). In the experiment I, 1728 birds distributed in 9 treatments - (basal diet - without methionine, and four levels of methionine (6 replicates / 32 birds) were used in order to determine the bioefficacy of MHA-Ca compared to DL-Met In the experiment II, in order to determine the Met + Cis requirement, as well as its effect on blood parameters and bed quality, 1800 birds were used in 5 treatments (6 replicates / 30 birds), of which 900 (MHA-Ca, DL-Met) and (DL-Met), respectively, were used in experiments I and II, respectively, in the initial phase and the rest in the growth phase. The mean bioavailability for MHA-Ca for weight gain and feed conversion was 65% and 22% in the 1 to 21 days phase, and 41% and 58% in the 22 to 42 days phase. Of digestible M + C requirement, estimated for the 1 to 21 and 22 to 42 days of age, was 0.764 and 0.716% corresponding to a Met + Cys / lysine ratio of 64% and 68%, respectively. The levels of Met + Cys influenced in some blood parameters (hemoglobin, heterophilic ratio: lymphocytes and monocytes, total leukocytes, hemocytes and hematocrits, uric acid, albumin, PST, total LDL cholesterol and TG) and bed quality And excreted nitrogen) of broiler chickens. / A metionina é um aminoácido essencial e o primeiro limitante na alimentação de frangos de corte. Conhecer a bioeficácia das fontes de metionina e as exigências nutricionais de metionina+cistina, assim como, o seus efeitos em frangos de corte nas diferentes fases e condições de criações, faz-se necessário. Assim objetivou-se determinar a bioeficácia relativa da fonte dietética de metionina hidroxi-análoga sal de cálcio (MHA- Ca), em comparação a DL-Metionina (DL-met) e a exigência de metionina+cistina (Met+Cis), e também, seu efeito nos parâmetros sanguíneos e qualidade de cama nas fases inicial e de crescimento de frangos de corte. Para isso, foram realizados dois experimentos (I e II), nas fases de 1 a 21 dias e 22 a 42 dias de idade, utilizando, no total, 3528 pintos de um dia, machos, da linhagem (Cobb-500). No experimento I, com a finalidade de determinar a bioeficácia da MHA-Ca em comparação com a DL-Met, foram utilizadas 1728 aves distribuídas em nove tratamentos – (dieta basal – sem metionina sintética, e quatro níveis de metionina (seis repetições/32 aves). No experimento II, com a finalidade de determinar a exigência de Met+Cis, assim como, o seu efeito nos parâmetros sanguíneos e na qualidade de cama, foram utilizadas 1800 aves distribuídas em cincos tratamentos (seis repetições/30 aves) sendo 900 na fase inicial e o restante na fase de crescimento. Em ambos os experimentos utilizou-se o delineamento inteiramente casualizado. Para os experimentos I e II, as fontes de metionina (MHA-Ca, DL-Met) e (DL-Met), respectivamente, foram suplementadas numa dieta basal. As médias de bioeficácia para MHA-Ca para ganho de peso e conversão alimentar foram 65% e 22% na fase de 1 a 21 dias, e 41% e 58% na fase de 22 a 42 dias. O valor de exigência de Met+Cis digestível estimado para a fase de 1 a 21 e de 22 a 42 dias de idade, foi de 0,764 e 0,716% correspondente a uma relação Met+Cis/ Lisina de 64% e 68%, respectivamente. Os níveis de Met+Cis influenciaram os parâmetros sanguíneos (hemoglobina, relação heterófilo: linfócitos, monócitos, leucócitos totais, hemácia e hematócritos; ácido úrico, albumina, PST, colesterol total LDL e TG) e de qualidade de cama (pH, umidade e nitrogênio excretado) de frangos de corte.