Submitted by Jorge Silva (jorgelmsilva@ufrrj.br) on 2017-08-23T19:01:51Z No. of bitstreams: 1 2016 - Aline Barros da Silva.pdf: 2200971 bytes, checksum: c03b52ff6176469c08ca932517eebdbe (MD5) / Made available in DSpace on 2017-08-23T19:01:51Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016 - Aline Barros da Silva.pdf: 2200971 bytes, checksum: c03b52ff6176469c08ca932517eebdbe (MD5) Previous issue date: 2016-08-19 / CAPES / The search for the best efficiency in the nitrogen fertilization justifies the need in the evaluation in nitrogen (N) sources and doses what promote lower losses in the ambient, beyond higher productivity and quality of the forage produced. In that contest, this study aimed to evaluation the morphological composition, structural characteristics and nutritional value of the Panicum maximum cv. Massai forage, cultivated under urea sources (common and coated Policote?) and N doses (200, 400 e 600 kg ha-1 year-1), during autumn, winter and spring 2014, summer and autumn 2015 seasons. The experiment was conducted in UFRRJ, Serop?dica/RJ, under a complete block randomized design with four replications in a factorial arrangement (3x2) + 1. The variance analysis of data was performed using the PROC MIXED of the SAS? (9.2 version), a 5% probability. The means of treatments were compared using PDIFF (p<0.05), and the quantitative effects using a PROC REG of SAS? (probability<0.05). There was interaction (p<0.05) between doses, sources of urea, and seasons for the forage mass (FM), percentages of leaf blades (LBDMP), stem (SDMP) and dead material (DMDMP) dry matter, leaves blades: steams ratio (LBSR), forage accumulation rate (FAR), nitrogen use efficiency (NUE), and for dry matter (DM) and crude protein (CP) content of the forage. Since the canopy height (CH), tiller population density (TPD), weight per tiller (WT) and forage bulk density (FBD), mineral matter (MM) and insoluble neutral detergent fiber (NDF) contents of the forage varied (p<0.05) due to N rates and seasons interaction. There was a linear increased in the FM with increasing of N doses until to the 600 kg ha-1 yr-1 level in the winter and spring seasons by both urea sources. The increasing N doses promoted higher LBDMP and lower SDMP and DMDMP of the FM, besides providing increased TPD, FBD and FAR of the massai grass forage, during all seasons studied. There was a quadratic positive effect for NUE during autumn 1, spring, summer and autumn 2 for common and coated urea, with higher maximum points for coated urea. And during the winter there was a positive linear effect only for coated urea. Higher average values of the CP were verified on the spring (11.76%), and lower on the autumn/winter (9.15%), and the use of coated urea providing higher CP levels of the forage than common urea in all seasons (10.40% and 9.41% general average, respectively). The CP content increased linearly with the increase of N levels in all seasons, while the NDF reduced linearly with increasing of these levels, except for the fall season 2 (there was not effect for N dose - p>0.05). Intensification of nitrogen fertilization favors the leaf blades participation in the forage mass, benefiting the structural characteristics, the forage accumulation, and the nutritional value of Massai grass. Coated urea promotes greater NUE during all seasons of the year. / A busca pela melhor efici?ncia da aduba??o nitrogenada justifica a necessidade da avalia??o de fontes e doses de nitrog?nio (N) que promovam menores perdas para o ambiente, al?m de maior produtividade e qualidade da forragem produzida. Nesse contexto, objetivou-se avaliar a composi??o morfol?gica, as caracter?sticas estruturais e o valor nutricional da forragem do Panicum maximum cv. Massai, cultivado sob fontes de ureia (comum e revestida por Policote?) e doses de N (200, 400 e 600 kg ha-1 ano-1), durante as esta??es de outono, inverno e primavera de 2014, ver?o e outono de 2015. O Experimento foi conduzido na UFRRJ, Serop?dica/RJ, sob delineamento de blocos completos casualizados em arranjo fatorial (3x2) + 1, com quatro repeti??es. Para an?lise de vari?ncia dos dados utilizou-se o PROC MIXED do SAS? (vers?o 9.2), a 5% de probabilidade. As m?dias dos tratamentos foram comparadas pela PDIFF (p<0,05), e os efeitos quantitativos pelo PROC REG do SAS? (p<0,05). Houve intera??o (p<0,05) entre doses, fontes de ureia, e esta??es do ano para massa de forragem (MF), porcentagens de massas secas de l?minas foliares (PMSLF), de colmos (PMSC), e de material morto (PMSMM), rela??o l?mina foliar: colmo (RLFC), taxa de ac?mulo de forragem (TAF), efici?ncia da utiliza??o do nitrog?nio (EUN), e para os teores de mat?ria seca (MS) e prote?na bruta (PB) da forragem. J? a altura (ALT) dos doss?is, densidade populacional de perfilhos (DPP), peso por perfilho (PP) e densidade volum?trica da forragem (DVF), bem como os teores de mat?ria mineral (MM) e de fibra em detergente neutro (FDN) da forragem variaram (p<0,05) com a intera??o entre dose de N e esta??o do ano. A MF aumentou linearmente com a aduba??o nitrogenada at? a dose de 600 kg ha-1 ano-1 de N nas esta??es de inverno e primavera para ambas as fontes de ureia. Maiores doses de N promoveram maiores PMSLF e menores PMSC e PMSMM na MF, al?m de proporcionar maiores DPP, DVF e TAF do capim-massai, durante as esta??es estudadas. Houve efeito quadr?tico positivo para EUN durante o outono 1, primavera, ver?o e outono 2 para ureia comum e revestida, com maiores pontos de m?ximo para ureia revestida, e durante o inverno houve efeito linear positivo somente para ureia revestida. Maior valor m?dio de PB foi verificado na primavera (11,76%), e menor no outono/inverno (9,15%), e o uso da ureia revestida promoveu maiores teores de PB na forragem que a ureia comum em todas as esta??es (m?dias gerais de 10,40% e de 9,41%, respectivamente). O teor PB aumentou linearmente com o incremento de doses de N em todas as esta??es, enquanto que os teores de FDN reduziram linearmente com aumento dessas doses, exceto para a esta??o outono 2 (n?o houve efeito de dose de N ? p>0,05). A intensifica??o da aduba??o nitrogenada favorece a participa??o de l?minas foliares na massa de forragem, beneficia as caracter?sticas estruturais, o ac?mulo de forragem, e o valor nutricional do capim-massai. O uso de ureia revestida promove maior EUN durante todas as esta??es do ano.

Submitted by Ricardo Cedraz Duque Moliterno (ricardo.moliterno@uefs.br) on 2017-04-03T21:49:05Z No. of bitstreams: 1 DANIEL disserta??o final.pdf: 4325548 bytes, checksum: b4560db31ae6473c5148330591094d47 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-04-03T21:49:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DANIEL disserta??o final.pdf: 4325548 bytes, checksum: b4560db31ae6473c5148330591094d47 (MD5) Previous issue date: 2016-09-26 / In this work, we analyze the understanding of Science, Geography and Education?s teachers of S?o Miguel das Matas, Bahia, about teaching and learning process of Seasons content that has been reflected on the construction and using of a didactic material (model System Earth-Sun), developed from a workshop with teachers who teach science?s classes in elementary school. The methodology has been based in questionnaires, videos and experimental demonstrations. The results showed that many science?s teachers have difficulties regarding to the understanding of the Seasons content. As a result, we can say that a didactic workshop in Seasons concept could make better the understanding of this content. / Neste trabalho, analisamos a compreens?o dos professores de Ci?ncias, Geografia e Pedagogia da cidade de S?o Miguel das Matas, Bahia, a respeito do processo de ensino e aprendizagem do conte?do de Esta??es do Ano e refletimos sobre a constru??o e utiliza??o de um material did?tico (maquete do Sistema Terra-Sol), desenvolvido a partir de uma Oficina com os professores que ministram aulas de Ci?ncias no Ensino Fundamental. Na metodologia foram utilizados question?rios, v?deos e demonstra??es experimentais. Os resultados demonstraram que muitos professores de ci?ncias apresentam dificuldades com rela??o ao entendimento do conte?do Esta??es do Ano e que ao trabalhar com materiais did?ticos dentro da Oficina Did?tica puderam compreender este conte?do.

Made available in DSpace on 2016-04-28T14:59:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2008 - Thaiz Marinho Magalhaes Cedro.pdf: 1901514 bytes, checksum: e3897dc76edd8a3714a6678cf8139f8f (MD5) Previous issue date: 2008-08-29 / 1160 eggs were utilized in four experiments were conducted in Eggs Analyses Laboratory of the Institute of Animal Science of the Rural Federal University of Rio de Janeiro (UFRRJ) using commercial eggs produced by two groups of laying hens line Isa Brown with 33 weekold. In group 1, the birds were fed throughout their productive life with a basic diet of corn and soybean meal, while in group 2, since 22? weeks-old of the hens, was added to the basic diet 1.5% of marine algae substrate and 1.8% fish oil (production of enriched &#969;-3 eggs). In experiment 1, whose aim was to evaluate the internal and external quality of conventional and enriched &#969;-3 eggs stored at different temperatures, it was found that both types of eggs studied had similar characteristics of internal and external quality. Eggs stored for 21 days at 25?C had lower averages for Haugh unit and yolk index and higher averages of albumen pH and yolk pH when compared to other treatments related to temperature and period of storage. There were no significant differences in egg shell thickness, shell weight and shell percentage between the two types of eggs stored for 21 days, regardless of the temperature of storage. In experiment 2 was assessed the influence of the season on the quality of enriched &#969;-3 eggs stored in refrigerated environment. In this second issue was verify that the eggs collected in the summer showed eggs weight and internal and external quality aspects lower than those collected in winter. In this second issue was verify that the eggs collected in the summer showed eggs weight and internal and external quality aspects lower than those collected in winter. In this second issue was verify that the eggs collected in the summer showed eggs weight and internal and external quality aspects lower than those collected in winter. The storage affected negatively the eggs weight, Haugh unit and yolk index, but there was no effect on the shell thickness. In experiment 3 was compared the fatty acids levels and relationships in conventional and enriched &#969;-3 eggs. The enriched &#969;-3 eggs showed total levels of &#969;-3 polyunsaturated (1839 mg/100g of yolk) and monounsaturated fatty acids (10,744 mg/100g of yolk) higher than those of conventional eggs (927 and 7997 mg/100g of yolk, respectively). Relations between polyunsaturated/saturated fatty acids (P/S) and between &#969;-6/&#969;-3 of enriched eggs were close to the ideal estimated for human consumption (1.10 and 3.00, respectively). The conventional eggs had total levels of saturated (8740 mg/100g of yolk) and &#969;-6 polyunsaturated fatty acids (9600 mg/100g of yolk) significantly higher than the enriched &#969;-3 eggs (6640 and 5510 mg/100g of yolk, respectively). In Experiment 4, three people individually assessed the intensity of yolk pigmentation with a color range. It was found that conventional eggs had the yolk less pigmented enriched &#969;-3 ones. The storage at different temperatures caused the appearance of dark spots in the egg yolks enriched. Based on the results obtained in experimental conditions used it was found that enriched &#969;-3 eggs showed high levels of &#969;-3 polyunsaturated fatty acids, appropriate balance of the relations between P/S and between &#969;-6/&#969;-3 and good characteristics of internal and external quality, thus those eggs can be considered an excellent alternative food for those consumers concerned about eating healthy diets. / Foram utilizados 1160 ovos comerciais em quatro experimentos realizados no Laborat?rio de An?lises de Ovos do Instituto de Zootecnia da Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro (UFRRJ) produzidos por dois grupos de poedeiras da linhagem Isa Brown com 33 semanas de idade. No grupo 1, as aves foram alimentadas durante toda vida produtiva com ra??o a base de milho e farelo de soja (produ??o de ovos convencionais), enquanto que no grupo 2, ? partir da 22? semana de idade das aves, foi acrescentado a ra??o b?sica 1,5% de substrato de algas marinhas e 1,8% de ?leo de peixe (produ??o de ovos enriquecidos com &#969;-3). No experimento 1, cujo objetivo foi avaliar a qualidade interna e externa de ovos comerciais convencionais e enriquecidos com &#969;-3 armazenados em diferentes temperaturas, foi verificado que os dois tipos de ovos estudados apresentaram caracter?sticas de qualidade interna e externa semelhantes. Os ovos armazenados por vinte e um dias a 25?C apresentaram menores m?dias para unidade Haugh e ?ndice de gema e maiores para pH do alb?men e da gema quando comparado aos demais tratamentos relacionados a temperatura e per?odo de armazenamento. N?o foram observadas diferen?as significativas para espessura, percentual e peso da casca entre os dois tipos de ovos estocados por vinte e um dias, independentemente da temperatura de armazenamento. No experimento 2 foi avaliada a influ?ncia da esta??o do ano sobre a qualidade de ovos enriquecidos com &#969;-3 armazenados em ambiente refrigerado. Neste segundo ensaio foi observado que os ovos coletados no ver?o apresentaram peso, qualidade interna e externa inferior ao daqueles coletados no inverno. Com rela??o ao armazenamento, foi verificado efeito negativo sobre o peso, unidade Haugh e ?ndice de gema, mas n?o houve efeito sobre a espessura da casca destes ovos. No experimento 3, comparou-se os n?veis de ?cidos graxos e suas rela??es em ovos comerciais convencionais e enriquecidos com &#969;-3 e foi verificado que os ovos enriquecidos com &#969;-3 apresentaram teores totais de ?cidos graxos (AG) poliinsaturados da s?rie &#969;-3 (1839 mg/100g de gema) e de AG monoinsaturados (10744 mg/100g de gema) significativamente superiores aos dos ovos convencionais (927 e 7997 mg/100g de gema, respectivamente). As rela??es entre os ?cidos graxos poliinsaturados/saturados (P/S) e entre &#969;-6/&#969;-3 dos ovos enriquecidos foram pr?ximas ao ideal estimado para o consumo humano (1,10 e 3,00; respectivamente). Os ovos convencionais apresentaram teores totais de AG saturados (8740 mg/100g de gema) e de AG poliinsaturados da s?rie &#969;-6 (9600 mg/100g de gema) significativamente superiores aos dos ovos enriquecidos &#969;-3 (6640 e 5510 mg/100g de gema, respectivamente). No experimento 4, tr?s pessoas individualmente avaliaram a intensidade de pigmenta??o da gema com o aux?lio de um leque colorim?trico. Foi verificado que os ovos convencionais apresentaram gema menos pigmentada que os ovos enriquecidos com &#969;-3. O armazenamento em diferentes temperaturas provocou o aparecimento de manchas escuras nas gemas dos ovos enriquecidos. Com base nos resultados obtidos nas condi??es experimentais utilizadas concluiu-se que os ovos enriquecidos com &#969;-3 apresentaram elevados n?veis de AG poliinsaturados da s?rie &#969;-3, balan?o adequado das rela??es entre &#969;-6/&#969;-3 e P/S e boas caracter?sticas de qualidade interna e externa, sendo desta forma, considerados uma excelente alternativa de alimento para aqueles consumidores preocupados em ingerir dietas mais saud?veis.

Made available in DSpace on 2014-12-17T15:05:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 DaniellaMCS_DISSERT.pdf: 2733492 bytes, checksum: 1319440cbadd90e33e1b41d516b2a5af (MD5) Previous issue date: 2013-11-19 / La ense?anza de las estaciones es fundamental para la comprensi?n de muchos ciclos naturales de la Tierra y, por consiguiente, debe integrar una educaci?n en astronom?a comprometidos con una educaci?n ambiental m?s amplio. Sin embargo, la literatura en la educaci?n cient?fica ha puesto de manifiesto durante mucho tiempo la existencia de asociaciones err?neas de las estaciones astron?micas con caracter?sticas contradictorias de los ambientes que experimentamos en nuestro pa?s. Los estudios de los autores de la historia de la astronom?a y la astronom?a cultural sugieren que la correcci?n de este error requiere la sistematizaci?n de los conocimientos sobre el comportamiento anual del medio ambiente local y, al mismo tiempo, la comprensi?n de los diferentes puntos de vista en el que las estaciones estaban y se cree por diferentes culturas, en particular, pero sin limitarse, a la perspectiva que utiliza como referencia el movimiento anual del Sol como base para la divisi?n del a?o en cuatro estaciones. Agregado a la reflexi?n sobre el enfoque humanista a la ense?anza de la astronom?a, estos estudios sirvieron de base para la realizaci?n de investigaciones con los pescadores de la playa de Ponta Negra, durante los meses de mayo, junio y julio de 2012 y mayo-agosto en 2013; con el fin de conocer sus percepciones sobre el ambiente de la playa e investigar las posibles referencias que tienen del cielo durante el a?o. M?s all? de la contextualizaci?n y reflexiones desarrolladas en la tesis, se presentan como un producto de la investigaci?n el material educativo que consiste en el video "Las estaciones del mar de Ponta Negra" para ser utilizado como apoyo en talleres o cursos para estudiantes universitarios y profesores, que implica el tema de las estaciones . El material se utiliza la percepci?n de los pescadores en la playa dirigidas a contribuir as? al di?logo entre la ciencia y el conocimiento cotidiano, y para reducir la brecha del conocimiento sistematizado sobre las caracter?sticas y los cambios anuales en el entorno de Natal / RN, en particular en el contexto de la ense?anza de las Ciencias. Al mismo tiempo, se espera favorecer la mirada del los profesores y futuros profesores para el medio ambiente local y la variedad que las diferentes culturas perciben los ciclos anuales y sus entornos / O ensino das esta??es do ano ? fundamental para compreendermos v?rios ciclos naturais da Terra e, nesse sentido, deve integrar um ensino de astronomia comprometido com uma educa??o ambiental mais ampla. No entanto, a literatura em ensino de ci?ncias h? muito tem destacado a ocorr?ncia de associa??es equivocadas das esta??es astron?micas com caracter?sticas n?o condizentes dos ambientes que vivenciamos, em nosso pa?s. Estudos realizados em autores da historia da astronomia e da astronomia cultural nos sugerem que a corre??o desse equ?voco demanda a sistematiza??o de saberes acerca do comportamento anual do ambiente local e ao mesmo tempo, a compreens?o de diferentes perspectivas em que as esta??es foram e s?o pensadas por diferentes culturas - em particular, mas de forma n?o exclusiva, a perspectiva que utiliza como refer?ncia o movimento anual do Sol como subs?dio para a divis?o do ano em quatro esta??es. Somados a reflex?es sobre a abordagem human?stica para o ensino de astronomia, esses estudos ofereceram uma base para a realiza??o de uma pesquisa junto a pescadores da praia de Ponta Negra, realizada durante os meses de maio a julho de 2012 e maio a agosto de 2013, a fim de conhecermos sua percep??o sobre o ambiente da praia e investigarmos as poss?veis refer?ncias que adotam do c?u, ao longo do ano. Al?m das problematiza??es e reflex?es desenvolvidas na disserta??o, apresentamos, como produto da pesquisa, um material did?tico constitu?do do v?deo As esta??es do mar de Ponta Negra a ser utilizado como apoio em oficinas ou cursos para licenciandos e professores, envolvendo a tem?tica das esta??es. O material faz uso da percep??o de pescadores sobre a praia, visando, assim, contribuir para o di?logo entre ci?ncia e conhecimento cotidiano, e para diminuir a lacuna de conhecimentos sistematizados sobre caracter?sticas anuais e mudan?as no ambiente de Natal-RN particularmente no contexto do ensino das ci?ncias. Ao mesmo tempo espera-se favorecer o olhar de professores e futuros professores para o ambiente local e para a variedade com que as diferentes culturas percebem os ciclos anuais e seus ambientes