El objetivo de la Tesis fue analizar cultivos semihidropónicos de tomate Lycopersicon esculentum var. Río Grande a fin de establecer el efecto del estrés salino sobre el contenido de minerales de hojas, tallo, raíz y frutos, así como su efecto sobre la composición de proteínas, azúcares, clorofila y lípidos. Para eso se mantuvieron tres tipos de cultivos semihidropónicos: uno en condiciones de laboratorio por 30 días, el segundo en condiciones de invernadero por un total de 130 días, y el tercero en condiciones de laboratorio por 66 días en total. Los resultados muestran que los cambios en el contenido de proteínas, azúcares, lípidos y minerales permiten considerar como condición estresante a 85 mM de NaCl en la solución de riego. Los cambios metabólicos que inicialmente ocurrieron fueron la disminución de almidón, clorofila y potasio, así como incremento de calcio, magnesio y proteínas. Se ha observado que los niveles de sodio, calcio y potasio fueron regulados a corto plazo, mientras que los del magnesio lo fueron a mediano o largo plazo. Las conclusiones del presente trabajo son que durante el estrés salino se genera una acumulación tóxica de sodio con una consecuente disminución de potasio, lo que principalmente sería la causa de los cambios en el metabolismo de azúcares, proteínas y lípidos; y que todos estos cambios metabólicos generan a su vez los cambios que se pueden observar en la calidad organoléptica del fruto. Palabras clave: Estrés salino, tomate, contenido de minerales, lípidos, prolina, azúcares, clorofila. / --- The aim of this work is to analyze semi hydroponic tomato (Lycopersicon esculentum var. Río Grande) seedlings in order to assess the effect of salt stress over mineral contents in leaves, stem, roots and fruit, as well as over the proteins, sugars, lipids and chlorophyll composition. Three types of semi hydroponic cultures were kept: one in laboratory conditions for 30 days; the second in greenhouse condition for 130 days, and the third in laboratory conditions for 66 days. Results show that changes in the concentration of proteins, sugars, lipids and minerals would let consider 85 mM of NaCl in the hydroponic medium as a stress condition. Metabolic changes firstly occurring are starch, chlorophyll and potassium decrease, and an increase of calcium, magnesium and proteins. Also, it has observed that levels of sodium, calcium and potassium were regulated in short term, unlike the magnesium metabolism, which is regulated in medium or long term. Our conclusions are that salt stress produces toxic accumulations of sodium which causes decreasing on potassium levels, and it causes changes observed in sugar, protein and lipid metabolism. Besides, all these metabolic changes are generating changes in the organoleptic features of fruits. Key words: Salt stress, tomato, minerals content, lipids, proline, sugars, chlorophyll.

Introducción: La Organización Mundial de Salud consideró al estrés como la epidemia de la modernidad, en el Perú según la Encuesta de REGUS el 33% de personas adujeron sentir estrés. Objetivo: Determinar los factores estresores académicos asociados a nivel de estrés en los estudiantes de enfermería de la Escuela Padre Luis Tezza. Metodología: estudio de tipo cuantitativo, de diseño descriptivo correlacional transversal. Se tomó toda la población, siendo un total de 185 estudiantes de enfermería del II al X ciclo, la técnica fue la encuesta y el Instrumento el cuestionario; éste fue estructurado basado en el instrumento de Barraza 2007, fue sometido a juicio de expertos y a prueba piloto para obtener su validez y confiabilidad. Para la recolección de datos, se contó con el permiso institucional y consentimiento informado por parte de los sujetos de estudio. El procesamiento y análisis de los datos fueron tabulados en una tabla de Excel 2010 y procesada mediante software SPSS. Versión 20 español en lo cual se realizó el análisis descriptivo e inferencial para la relación de variables. Resultados: los estudiantes de enfermería tienen en su mayoría edades que oscilan entre 20 a 24 años 53%, pertenecen al género femenino 93%, se dedican solo a estudiar 69%, y su estado civil soltera 86%. Los factores estresores personales están presentes en 59% y ausentes 41% mientras que los factores relacionados al proceso de Enseñanza- aprendizaje están presentes 55% y ausentes 45%. Se observó un nivel de estrés medio 61%, nivel alto 20% y nivel bajo 19%. Los estudiantes de enfermería han manifestado estrés de nivel medio según reacción física 64%, reacciones psicologías 63% y reacciones comportamentales 64% Conclusiones: los factores estresores académicos están relacionados al nivel de estrés en las estudiantes de enfermería de la Escuela padre Luis Tezza.

Memoria para optar al Titulo Profesional de Médico Veterinario / Las poblaciones de animales han evolucionado adaptándose a una infinidad de climas y ambientes distintos donde enfrentan diferentes situaciones a lo largo de su vida. Como la mayoría de los vertebrados, las aves responden a cambios súbitos en el ambiente mediante la activación del eje hipotálamo-hipófisis-adrenal, gatillando una serie de conductas orientadas a aumentar sus probabilidades de supervivencia. Sin embargo, en algunas etapas del ciclo de vida, como la reproducción, puede ser beneficioso suprimir esta respuesta evitando el abandono de la descendencia. Esta respuesta puede ser medida mediante la cuantificación de las concentraciones plasmáticas de corticosterona. En este estudio comparamos la respuesta adrenocortical del rayadito (Aphrastura spinicauda) frente a un evento de estrés agudo, en dos poblaciones ubicadas en latitudes altamente contrastantes, durante la época reproductiva. El rayadito es un ave perteneciente a los furnáridos, familia endémica de Sudamérica y que ha sido poco estudiada. Realizamos series de estrés a un total de 25 parejas de rayadito. Se muestrearon 11 parejas de adultos en la población de Manquehue, ubicada en la Región Metropolitana (33º21’S) y 14 en Isla Navarino, Región de Magallanes y la Antártica Chilena (54º56’S), donde las aves se enfrentan a un clima más severo durante todo el año, incluyendo la temporada reproductiva. Por el pequeño tamaño corporal y bajo volumen de sangre del rayadito, se tomaron tres muestras de sangre a los 0-3, 10 y 30 min. Las muestras fueron analizadas mediante radioinmunoanálisis (RIA). En las concentraciones basales de corticosterona plasmática, encontramos diferencias entre las dos poblaciones, siendo mayores en Manquehue que en Navarino para ambos sexos. Esta diferencia se mantuvo durante los tres tiempos de medición, manifestándose también en las concentraciones máximas alcanzadas durante el experimento. No hubo diferencias entre sexos, lo que estaría relacionado con la estrategia reproductiva del rayadito, donde ambos padres participan equitativamente en el aprovisionamiento del nido durante el periodo de pichones. Nuestros resultados sugieren que las poblaciones que se reproducen a altas latitudes y con climas más severos, han disminuido la actividad adrenocortical, aumentando teóricamente las opciones de éxito reproductivo / FONDECYT 1090794, IEB P05-002, PFB-23-CONICYT

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La presente investigación tuvo como objetivo determinar si existen diferencias en las dimensiones del síndrome de Burnout entre profesionales de enfermería de áreas críticas de un hospital Minsa y Essalud de Chiclayo-2013. Se realizó un trabajo descriptivo comparativo con 141 profesionales, utilizándose el Inventario Burnout de Maslach, cuyos ítems son válidos al nivel de confianza del 99%. Se obtuvo como resultado que entre ambos hospitales, existen diferencias en dos de las dimensiones del síndrome de burnout, siendo estas, cansancio emocional y despersonalización. Respecto a los niveles de las dimensiones del síndrome, el nivel alto de cansancio emocional es mayor en ESSALUD (20%) que en MINSA (9%), despersonalización en nivel alto, es mayor en ESSALUD (20%) que en MINSA (9%), y el nivel bajo de realización personal, es mayor en ESSALUD (9%) que en MINSA (5%). / Tesis

Publicación a texto completo no autorizada por el autor. / Describe la controversia respecto al papel que puede jugar la hipoxia asociada a grandes alturas (> 3000 msnm) en las vías de producción de especies reactivas de oxígeno (EROs). Asimismo se desconoce el papel de Mieloperoxidasa (MPO) y Ceruloplasmina (CP) en la generación de estrés oxidativo. En el presente estudio se postula que existe diferencia entre las actividades de MPO, CP y estrés oxidativo en grandes alturas y a nivel del mar. Para ello se evaluó la actividad enzimática de MPO, CP y el nivel de estrés oxidativo en pulmón, cerebro y corazón de cobayos nativos de grandes alturas (Cerro de Pasco, 4330 msnm) en comparación con un grupo control de nivel del mar (Lima, 150 msnm). Asimismo se determinó la asociación que existe entre los niveles de MPO, CP y estrés oxidativo mediante correlaciones de sus valores a grandes alturas y a nivel del mar. El estrés oxidativo se evaluó mediante la determinación de Malondialdehído (MDA) y Productos avanzados de oxidación protéica (AOPP) en pulmón, cerebro y corazón de cobayos. En esta investigación se encontró que no existe diferencia significativa entre los niveles de MPO, CP y estrés oxidativo en cerebro y corazón de cobayos nativos de grandes alturas y de nivel del mar. Sin embargo si se encontró diferencia significativa (p<0.05) entre los niveles de MPO en pulmón de cobayos de grandes alturas y de nivel del mar. Además los niveles de MDA y AOPP en corazón difieren significativamente (p<0.05) a grandes altura y a nivel del mar. Por lo tanto se concluyó que la actividad enzimática de MPO y CP en cerebro y corazón de cobayos tanto de nivel del mar como de grandes alturas son similares. Además el nivel de estrés oxidativo en corazón de cobayos es diferente a los niveles de sus similares a nivel del mar. No obstante estos niveles (MDA, AOPP) en pulmón y cerebro a grandes alturas y a nivel del mar no difieren. Por último existe diferencia entre los niveles de MDA y AOPP en corazón de cobayos de grandes alturas y de nivel del mar. / Tesis

El presente trabajo de investigación, titulado “Estrés académico y su relación con las Estrategias de afrontamiento en los estudiantes de enfermería de la Universidad Nacional Jorge Basadre Grohmann –Tacna 2012” es un estudio de tipo cuantitavo, descriptivo correlacional de corte transversal.Tuvo como objetivo general determinar la relación del Estrés Académico con las estrategias de afrontamiento de los estudiantes de enfermería de la UNJBG La hipótesis planteada fue: El Estrés Académico está relacionado con las estrategias de afrontamiento de los estudiantes de enfermería de la UNJBG . La población de estudio está constituida por 151 estudiantes de enfermería de primero a cuarto año , en la recolección de datos se utilizo la técnica de la encuesta. Para el análisis descriptivo y de relación se utilizo el SPSS 18. El grado de estrés académico general en los estudiantes de enfermería es de rango medio con un 56,3%. El uso de estrategias de afrontamiento regulares prevalece con el 79,5% ,las estrategias inadecuadas representadas por 11,3 % y las estrategias adecuadas con el 9,3%. Se concluyo que el estrés académico está relacionado con las estrategias de afrontamiento en (0,001), de acuerdo a la prueba estadística de Correlación de Pearson con un nivel de confianza de 0,05.

El propósito de la investigación es determinar el nivel de estrés académico en los estudiantes de odontología de la Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo del distrito de Chiclayo, 2014. Se utilizó un instrumento de medición como el cuestionario de evaluación de estrés dental y del medio ambiente (DES30), que consta de 34 ítems e incluyen los posibles factores desencadenantes del mismo. Participaron un total de 198 estudiantes de una escuela de odontología y se tuvo como resultado que el 23.2% presenta nivel de estrés bajo, el 53% nivel de estrés moderado y el 23.7% nivel de estrés alto. Por lo tanto, el 99.9% de los encuestados presentan estrés académico. Los resultados de esta investigación fueron analizados estadísticamente a través de un programa SPSS versión 20.0.

La presente investigación tuvo como objetivo determinar si existen diferencias en las dimensiones del síndrome de Burnout entre profesionales de enfermería de áreas críticas de un hospital Minsa y Essalud de Chiclayo-2013. Se realizó un trabajo descriptivo comparativo con 141 profesionales, utilizándose el Inventario Burnout de Maslach, cuyos ítems son válidos al nivel de confianza del 99%. Se obtuvo como resultado que entre ambos hospitales, existen diferencias en dos de las dimensiones del síndrome de burnout, siendo estas, cansancio emocional y despersonalización. Respecto a los niveles de las dimensiones del síndrome, el nivel alto de cansancio emocional es mayor en ESSALUD (20%) que en MINSA (9%), despersonalización en nivel alto, es mayor en ESSALUD (20%) que en MINSA (9%), y el nivel bajo de realización personal, es mayor en ESSALUD (9%) que en MINSA (5%).

El presente estudio tiene por objetivo determinar la relación que existe entre los riesgos psicosociales y los niveles de estrés en las enfermeras del Centro Quirúrgico y Unidad de Cuidados Intensivos de una Clínica Privada. El enfoque de estudio fue cuantitativo y la metodología descriptiva correlacional-transversal, diseño no experimental. Población constituida por todas las enfermeras(os) de los servicios de Centro Quirúrgico y Unidad de Cuidados Intensivos (48). La muestra la comprendieron 46 enfermeras a las que se les aplicó el Cuestionario PSQ CAT21 CoPsoQ para la evaluación de riesgos psicosociales, versión 1.5 y el Cuestionario sobre el estrés laboral de la OIT-OMS. La confiabilidad de Alpha de Cronbach fue de 0,770 y 0,944 respectivamente. El procesamiento y análisis de datos fueron tabulados y se procesados en una base de datos diseñada en el software estadístico SPSS versión 22. Los resultados encontrados son que la mayoría de las enfermeras presenta prevalencia en la exposición desfavorable para la salud en exigencias psicosociales (85%), inseguridad (72%), apoyo social y calidad de liderazgo (70%), doble presencia (59%) y Estima (76%). En general la exposición a riesgos psicosociales fue: 96% presentan un nivel de exposición psicosocial intermedio y el 4% un nivel de exposición psicosocial más desfavorable. Los niveles de estrés fueron: 37% bajo, 54% intermedio, 9% estrés. La conclusión es que no se encontró relación significativa entre riesgos psicosociales en general y los niveles de estrés en las enfermeras. Tres de seis riesgos psicosociales (control sobre el trabajo, inseguridad, apoyo social y calidad de liderazgo) presentaron relación significativa con los niveles de estrés.