Daugiau kaip 6000 metų žmonija pažįsta stebuklingą natūralių eterinių aliejų poveikį. Praėjusio amžiaus pradžioje vėl buvo susidomėta eteriniais aliejais ir aromaterapija. Bet dar nėra pakankamiai išsamiai ištirtas jų poveikis ir veikimo mechanizmas. Taigi eterinių aliejų poveikio analizė yra tikrai aktuali. Mano pasirinkta tyrimo metodika remiasi plačiai naudojamų levandos ir rozmarino eterinių aliejų bei kognityvinių testų pasirinkimu. Panaudojant regimosios atminties, dėmesio koncentracijos, reakcijos laiko ir budrumo lygio bei emocinio pokyčio testus buvo sudaryta eksperimento schema. Kaip fiziologinis parametras buvo matuojamas kraujospūdis. Tyrimai buvo atliekami su dviem antagonistinio poveikio aliejais (levandos ir rozmarino), o kaip kontrolė buvo naudojamas vanduo. Levandos ir rozmarino eteriniai aliejai statistiškai patikimo poveikio regimosios atminties, dėmesio koncentracijos, budrumo lygio ir reakcijos laiko testams neturi. Taip pat negalima išskirti statistiškai patikimo eterinių aliejų poveikio kraujospūdžiui. / The fascinating powers of the essential oils have been known for more than 6000 years. In the beginning of the last century people discovered aromatherapy and essential oils once again. But the effects and mechanisms of their action are not well known. So the analysis of the essential oils is quite necessary. The methodology I have chosen is based on the use of the most commonly used lavender and rosemary essential oils and cognitive tests. The scheme of the experiment is based on the use of visual memory tests, concentration of attention, response reaction, alertness and emotional change. Blood pressure was monitored as one of the physiological parameters. Two antagonist essential oils were used during the experiment. Water was used for control experiments. Lavender and rosemary essential oils have no statistically proven influence on the performance of visual memory, concentration of attention, response reaction, alertness and emotional change. The result of experiments was unable to demonstrate statistically significant differences between two groups under investigation due to the small number of included events.

Darbe buvo koncentruojamasi ties eterinių aliejų tyrimais. Šie tyrimai yra aktualūs, nes nustatoma vis daugiau naudingų savybių, kurias turi junginiai esantys eteriniuose aliejuose. Kai kurie junginiai veikia įvairius neurotransmitorius, kai kurie virusus, o kai kurie netgi genus. Dėl šių priežasčių buvo atliekamas įvairių apynių ekstraktų tyrimas. Buvo tiriamos daugiau nei 20 veislių ekstraktų iš kurių žaliavos buvo gaminami trijų tipų ekstraktai: superkritinių skysčių pagalba gautas apynių spurgų ekstraktas, vandens distiliacijos būdu gautas ekstraktas ir apynių stiebų superkritinių skysčių ekstrakcijos pagalba gauti ekstraktai. Gautų ekstraktų komponenčių detekcija ir atpažinimas buvo vykdomas Shimadzu QP2010 DC-MS su autoinjektoriumi. / The composition of essential oil in hops depends mainly on hop variety and less on growing, processing and storage conditions. They can be used in medicine, brew and etc.. Essential oils can effect some neurotransmitors, viruses, gene, metabolism in many ways. That’s way is so important to research essential oils of hops. The research was concentrated on determination of components of essential oils were extract in two ways. We analized not only coins of hops, but also tried to detect essential oils in stem. Determination of compounds were execute using Shimadzu QP2010 GC-MS system with autoinjector. After that results of analysis were processed with statistical program. Assay didn’t surprised, but to reach good reliability hops needed not only researches of essential oils, but also and other material you can found in them.

Tyrimai buvo atlikti Lietuvos Sveikatos mokslų universitete, Veterinarijos akademijos, Gyvulių mėsinių savybių ir mėsos kokybės įvertinimo laboratorijoje prie Gyvulininkystės katedros. Tyrimams atlikti buvo pasirinkti trijų skirtingų rūšių mėsos mėginiai. Vertinant eterinių aliejų poveikį maisto kokybiniams rodikliams, modelinėse mėsos sistemose (kiaulienos, jautienos, vištienos), mėsos gabaliukai buvo padalijami į dalis. Viena dalis paliekama kontrolei, o į kitas dalis buvo tolygiai įterpiama eterinių aliejų pasirinkta 0,6 proc. koncentracija ir kiekis. Iš tyrime naudotų eterinių aliejų (vaistinio šalavijo (Salvia officinalis), rozmarinų (Rosmarinus officinalis L.), pankolių (Foeniculum vulgare L.), lauro lapų (Laurus nobilis), didžiausią įtaką fizinėm – cheminėm įvairių rūšių mėsos kokybės rodikliams, turėjo vaistinių šalavijų, rozmarinų ir pankolio sėklų eteriniai aliejai. / The quality researching of meat were made in Lithuania University of Health Sciences, Veterinary Academy, Animal health and animal material quality Center, Animal meat characteristics and quality assessment laboratory at the Department of Animal Science. Assessing the effects of essential oils in food quality parameters in model systems of meat (pork, beef, chicken), meat slices were divided into parts. One is left to control, while the other was equally essential oils chosen is inserted 0.6 percent. concentration and quantity. Of the use of essential oils sage (Salvia officinalis), rosemary (Rosmarinus officinalis), fennel (Foeniculum vulgare), laurel (Laurus nobilis), the greatest impact on the physical - chemical different kinds of meat quality traits had sage, rosemary and fennel seed essential oils.

Darbo objektas: pašariniai kviečiai bei miežiai. Kviečių ir miežių mėginiai buvo gauti iš Prienų rajone esančių žemės ūkio įmonių. Mėginiai paimti atsitiktinės atrankos būdu iš saugyklų. Eterinių aliejų antigrybinis aktyvumas įvertintas difuzijos į agarą metodu. Darbo apimtis: 69 puslapių. Darbe pateiktos 9 lentelės, 16 paveikslų. Darbo tikslas: įvertinti eterinių aliejų antigrybines savybes mikromicetams, išskirtiems iš grūdų. Darbo uždaviniai: atrinkti komercinius eterinius aliejus pagal jų poveikį, sumažinant grūdų užsikrėtimą mikromicetais. Įvertinti atrinktų komercinių eterinių aliejų antigrybines savybes „lauko“ mikromicetams. Įvertinti atrinktų komercinių 100 proc. eterinių aliejų antigrybines savybes „sandėlių“ mikromicetams. Palyginti komercinių eterinių aliejų antigrybines savybes skirtingoms mikromicetų rūšims. Rezultatai ir aptarimas: Atrinkti 6 komerciniai eteriniai aliejai (raudonėlių, šalavijų, ciberžolių, čiobrelių, pipirmėčių ir levandų), pasižymintys antigrybinėmis savybėmis. Vertinant eterinių aliejų antigrybinį poveikį, parinktos keturios pagrindinės mikromicetų kultūros (Fusarium sp., Penicillium sp., Aspergillus sp., Alternaria sp.). Mikromicetų kultūras, veikiant skirtingu eterinių aliejų kiekiu (50; 25; 12,5; 6,25 μl), EO mažiausiai turėjo įtakos Aspergillus genties grybams. Fusarium genties grybai buvo jautriausi 50 ir 25 μl eterinių aliejų kiekiui. Mažinant eterinių aliejų kiekį (12,5 ir 6,25 μl) jautriausi antigrybiniam poveikiui buvo Penicillium... [toliau žr. visą tekstą] / Object of the thesis: feeding wheat and barleycorn. Samples of wheat and barleycorn were obtained from agricultural companies in Prienai district. Samples were taken from storage by random selection. Antifungal activity of essential oils was evaluated using method of diffusion to agar. Structure: 69 pages. There are 9 tables and 16 figures in the thesis. Objective of the thesis: to evaluate antifungal effect of essential oils on micromycetes isolated from grain. Tasks: to select commercial essential oils according to their effect, by decreasing infection of grain with micromycetes. To evaluate antifungal effect of selected commercial essential oils on micromycetes "outside". To evaluate antifungal effect of selected commercial 100% essential oils on micromycetes "in storage". To compare antifungal effect of commercial essential oils on different kinds of micromycetes. Results and discussion: 6 commercial essential oils (oregano, salvia, curcuma, thyme, peppermint and lavender) with antifungal properties were selected. When evaluating antifungal effect of essential oils, four main cultures of micromycetes were selected (Fusarium sp., Penicillium sp., Aspergillus sp., Alternaria sp). When applying different amounts of essential oils on cultures of micromycetes (50; 25; 12,5; 6,25 μl), the smallest effect was that of EO on genus Aspergillus fungi. Fungi of genus Fusarium were the most sensitive to the essential oil amounts of 50 and 25 μl. As the amount of essential oils was... [to full text]

Vaistinėje juozažolėje kaupiasi eterinis aliejus (iki 1,0 %), kurio pagrindiniai junginiai – pinokamfonas (30,0-45,0 %), pinenas, cineolis, kamfenas ir kt.; raugai, kartumynai, flavonoidai, dervos, pigmentai [1]. Tiriamo objekto vaistinė žaliava: vaistinės juozažolės žolė – Hyssopi herba – paruošta VDU Kauno Botanikos sode, 2007 metais. Išdžiovinta skirtingo intensyvumo ventiliacija 2007 metų vasarą, Lietuvos Žemės Ūkio Universiteto šilumos ir biotechnologijų inžinerijos katedroje, žemės ūkio produktų laikymo ir perdirbimo technologijų tyrimų laboratorijoje. Džiovinimas – vienas svarbiausių popjūtinių technologijų etapų, labiausiai įtakojančių galutinę vaistinės žaliavos kokybę. Žinoma, kad vaistinės žaliavos saulėje džiovinti negalima – skyla vaistinės medžiagos, todėl reikalingi efektyvūs džiovinimo įrenginiai bei racionalu jų darbo valdymas. Nuimant derlių vaistažolių žaliosios masės drėgnumas siekia 80-90 proc., tai labai drėgna žaliava. Tokių vaistažolių sluoksnyje sparčiai vyksta fiziologiniai ir mikrobiologiniai procesai. Žaliavą rekomenduojama išdžiovinti per 3-4 dienas. Tam reikalingas intensyvus džiovinimas ir patikimai veikianti džiovinimo įranga. Pakankamas džiovinimo greitis užtikrina būdingą žaliavos spalvą ir sukuria mikroorganizmų vystymuisi nepalankią aplinką. Šiame darbe – nustatyti ir palyginti, vaistinės juozažolės (Hyssopus officinalis L.) išdžiovintos skirtingomis ventiliacijos intensyvumo sąlygomis, vaistinės žaliavos eterinių aliejų santykinį kiekį... [toliau žr. visą tekstą] / Chemical composition of hyssop (Hyssopus officinalis L.) herb consists from essential oil (pinocamphone, isopinocamphone, α-pinene, β-pinene, camphene, cineole, terpinol and other compounds), leaven ( 8%), flavonoids (diosmine, hesperidine, isopine), bitter compounds and wax. As a medicinal plant hyssop has been used as a carminative, diaphoretic, expectorant, stimulant, stomachic, and tonic. Hyssop (Hyssopus officinalis L.) is cultivated at the collection of Medicinal plants at Kaunas Botanical Garden of Vytautas Magnus University. The plants were dried using different active ventilation conditions at the Lithuanian University of Agriculture. At the time of harvesting of medicinal plants the moisture in the mass reaches 80-90%. The high moisture level in the medicinal plants lets to proceed physiological and microbiological processes in the raw material very rapidly. Consequently medicinal plants are recommended to dry up through 3-4 days, to 14% of moisture in the mass. The optimum active ventilation methods and conditions are very important in the drying process. The main focus in this work was to check essential oil composition of Hyssopus officinalis L. and to determine the optimum active ventilation conditions. Samples were prepared using supercritical fluid extraction apparatus. Gas chromatography analysis was performed gas chromatograph with flame ionization and mass spectrometer detectors. Gas chromatography was used for qualitative of essential oils components... [to full text]

Augant pasaulinei pramonei aplinkos tarša nepaliaujamai didėja, tad augalai augantys užterštoje aplinkoje, savo sudėtyje taip pat turi nemažai įvairių junginių, kurie gali įtakoti juos vartojančių žmonių sveikatą. Eterinių aliejų išgautų iš augalų tyrimas yra vienas iš būdų nustatant augalo kokybę, užtikrinant, kad taršalai nepateks tolesniam perdirbimui. Eteriniams aliejams išgauti yra daug būdų, kaip kad distiliacija vandens garais, šviežių aromatinių dalių išspaudimas, ekstrakcija tirpikliais, tačiau tokie išgavos būdai būdingesni išgaunant didelius kiekius, tad reikia ir daug žaliavos. Tyrimams naudojami greitesni, bei mažiau žaliavos reikalaujantys metodai, kaip, kad ekstrakcija superkritiniais skysčiais, kietafazė mikroekstrakcija bei ekstrakcija iš bandinio viršerdvės. Šio darbo tikslas - eterinių aliejų, išgautų superkritinių skysčių ekstrakcijos, kietafazės mikroekstrakcijos bei tiesioginės viršerdvės ekstrakcijos būdais, sudėties nustatymas dujų chromatografijos – masių spektroskopijos metodu. Panaudojant gautus duomenis nustatyti kuris ekstrakcijos būdas pasižymi didžiausiu efektyvumu. Duomenų tikslumo užtikrinimui bandiniai pakartotinai leisti po 3 kartus, identifikuoti junginiai tikrinti skaičiuojant kovačo retencijos indeksus ir juos lyginant su jau žinomais indeksais internetinėje bibliotekoje. Darbo metu remiantis gautais duomenimis nustatyta efektyviausias eterinių aliejų ekstrakcijos metodas, junginiai, esantys bandiniuose bei būdingųjų junginių kiekis. / As the word industry develops, the amount of wastes, that are being released in to our environment is always increasing, as a result vegetables that are growing in such a environment are also contaminated with compounds that can affect the health of people that are using them. Many methods can be used to obtain essential oils, such as distillation using water vapour, extruding from fresh fragrant, extraction using solvents, but these kind of methods are used for getting large amounts of essential oils, so staple is used. For chemical analysis faster and less staple demanding methods are used, such as, super critical fluid extraction, solid phase micro extraction or direct head space extraction. The goal of this work is to determine the composition of essential oils and to estimate witch, super critical fluid extraction, solid phase micro extraction or direct head space extraction is the best for obtaining essential oils from spice herbs. In order to secure the precision of data each sample was analyzed three times, for correct compound identification kovach retention indexes were calculated and compared with the known ones on the internet library. Using the obtained data the most effective method foe essential oils obtaining was determined, also compound composition in samples and the amount of specific compounds were analyzed.