Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The work was carried out to evaluate the defoliation patterns and quantify the leaf tissue flows in Alexandergrass, grazed by beef heifers in different feeding systems, in rotational grazing method. The experimental design was completely randomized with repeated measures, three levels of supplementation with whole rice bran (0; 0.5 and 1% of body weight) and two area replications. The supply of whole rice bran for heifers grazing in Alexandergrass allows can increase 13% the stocking rate. The leaf tissue flows, consumption of leaf blades and the grazing intensity are not changed by supplement. Regardless of the system feeding the heifers graze the leaf blades growing in a smaller period of time compared to other types of leaf, which allows the leaf crop top extract canopy. / Objetivou-se avaliar os padrões de desfolhação e quantificar os fluxos de tecidos foliares em papuã, pastejado por novilhas de corte, em diferentes sistemas alimentares, em método rotativo de pastejo. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com medidas repetidas no tempo, três níveis de suplementação com farelo de arroz integral (0; 0,5 e 1 % do peso corporal) e duas repetições de área. O fornecimento de farelo de arroz integral para novilhas em pastejo em papuã permite aumentar 13% a taxa de lotação. Os fluxos de tecidos foliares, o consumo de lâminas foliares e a intensidade de pastejo não são alterados pelo fornecimento de suplemento. Independente do sistema alimentar as novilhas pastejaram as lâminas foliares em expansão num menor intervalo de tempo em relação aos demais tipos de folha, o que permite a colheita de folhas do extrato superior do dossel.

Made available in DSpace on 2016-12-08T16:24:21Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGCA15MA158.pdf: 1126957 bytes, checksum: 8b5a7eec4c6afa6d4766dbe53aa6096b (MD5) Previous issue date: 2015-02-24 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / Recent studies have shown that, in rotational stocking, post- grazing target should not exceed 40% of severity of defoliation of pre-grazing height. Although there is some evidence that from that level of defoliation animals start to graze undesirable horizons, there is not such evidence how these processes occurs at plant level. Thus, the aim of this study was to evaluate the dynamics of defoliation during the grazing down of kikuyu grass pastures (Pennisetum clandestinum Hochst. Ex. Chiov.), testing the hypothesis that the transition between the grazing horizons occurs when animals defoliate around 40% of initial height. The experiment was conducted using a pre-grazing height of 25 cm combined with levels of defoliation of 40, 50, 60 and 70% of the initial height. The experimental design was a randomized complete block with four treatments and three replications. Pastures were grazed down in 24 hours and assessments related to the dynamics of defoliation were conducted in four times during this period of occupation by using marked tillers technique. Were evaluated aspects of the frequency and intensity of defoliation by leaf category, tiller, extended tiller and stem, and the total grazed area, grazed area only once, grazed area two to three times and total regrazed area. It was found that the frequency of defoliation of individual tiller increased linearly with the stocking density and the technique of extended tiller underestimate the magnitude of frequency of defoliation regardless of severity of defoliation. From 40% of severity of defoliation, the probability of defoliation of senescent leaves and stems increased from two to three times, respectively. Both leaf and extended tiller were grazed, on average, with a relatively constant intensity. The transition between grazing horizons begins before 40% of severity of defoliation and to this severity is inevitable that approximately 25% of the grazed area suffer a second or third defoliation. It was concluded that, from the 40% of severity of defoliation, the exploration of lower horizons exceed the limit of 25% of the previously grazed area / Estudos recentes têm mostrado que, em lotação intermitente, a meta pós-pastejo não deve exceder 40% de rebaixamento da altura inicial dos pastos. Apesar de existirem indícios de que a partir dessa severidade de desfolhação os animais passam a pastejar horizontes indesejáveis, não existem evidências em nível de planta de como esses processos ocorrem. É por esse motivo que o objetivo deste trabalho foi avaliar a dinâmica de desfolhação durante o rebaixamento de pastos de capim-quicuiu (Pennisetum clandestinum Hochst. Ex. Chiov.), testando a hipótese de que a transição entre os horizontes de pastejo ocorre quando os animais desfolham em torno de 40% da altura em pré-pastejo. O experimento foi realizado utilizando uma altura em pré-pastejo de 25 cm combinada com severidades de desfolhação de 40, 50, 60 e 70% em relação à altura inicial. O delineamento experimental adotado foi de blocos completos casualizados com quatro tratamentos e três repetições. Cada pasto foi ocupado pelos animais por um período 24 horas e as avaliações referentes à dinâmica de desfolhação foram realizadas em quatro momentos durante esse período de ocupação por meio da técnica de perfilhos marcados. Foram avaliados aspectos relativos à frequência e intensidade de desfolhação por categoria de folha, perfilho, perfilho estendido e colmo, além da área pastejada total, área pastejada apenas uma, duas e três vezes e área repastejada total. Verificou-se que a frequência de desfolhação do perfilho individual aumentou linearmente com a densidade de lotação e que a técnica do perfilho estendido subestima a magnitude da frequência de desfolhação independente da severidade de desfolhação. A partir de 40% de severidade de desfolhação a ingestão de folhas senescentes e de colmos aumentou de duas a três vezes, respectivamente. Tanto as folhas como o perfilho estendido foram pastejados, em média, com uma intensidade relativamente constante. A transição entre horizontes de pastejo se inicia antes de 40% de rebaixamento dos pastos e até esta severidade de desfolhação é inevitável que aproximadamente 25% da área pastejada sofra uma segunda ou terceira desfolhação. É possível concluir que, a partir da severidade de 40% de desfolhação, a exploração de horizontes inferiores ultrapassa o limite de 25% da área previamente pastejada

Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / The experiment was carried out at the Department of Animal Science, UFSM in the period from July to October 2009. Morphogenetic and structural characteristics of Italian ryegrass (Lolium multiflorum Lam) under grazing beef heifers in exclusively ryegrass pasture or receiving fat extruded (0.20% of body weight (BW) and corn grain (0.78% of BW) were studied. The supplement was given daily at 14 hours. The grazing method was continuous stocking with variable number of animals to keep the forage mass in 1500 kg/ha of dry matter. Were taken morphogenetic and structural measures using marked tiller to determine the flow of leaf tissues of ryegrass. The experimental design was completely randomized in a repeated measures over time with three treatments and two area replications. The data were submitted to ANOVA, Tukey test and regression analysis according to the days of evalution. Analyses were performed using the statistical program SAS 9.0 (2006). Flows of leaf tissues were similar for the different alternatives to supplement and changed throughout the phenological Italian ryegrass cycle. Consumption of leaf blades is similar for beef heifers receiving supplement or exclusively on grazing and it is varies during the use of the pasture. The intensity and frequency of defoliation and the morphogenesis of Italian ryegrass are not modified by supplement to grazing animals. Changes in morphogenesis are dependent with the development of the Italian ryegrass cycle. The intensity of defoliation increase daily for a frequency of defoliation that varies throughout Italian ryegrass cycle of use. / O experimento foi conduzido no Departamento de Zootecnia da UFSM, no período de julho a outubro de 2009. Características morfogênicas e fluxos de tecidos foliares de azevém (Lolium multiflorum Lam) foram estudados sob pastejo de bezerras de corte, em pastagem exclusiva de azevém ou recebendo gordura extrusada (0,20% do peso corporal) (PC) ou grão de milho (0,78% do PC). O suplemento foi fornecido diariamente às 14 horas. O método de pastejo foi o de lotação contínua com número variável de animais para manter a massa de forragem em 1500 kg/ha de matéria seca. Foram tomadas medidas morfogênicas e estruturais pela técnica de perfilhos marcados para determinação dos fluxos de tecidos foliares do azevém. O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com três tratamentos com medidas repetidas no tempo e duas repetições de área. Os dados foram submetidos à análise de variância, teste Tukey e análise de regressão em função dos dias de avaliação. As análises foram realizadas com auxilio do programa estatístico SAS 9.0 (2006). Os fluxos de tecidos foliares foram semelhantes para diferentes alternativas de suplemento e variaram ao longo do período de utilização do azevém. O consumo de lâminas foliares é similar para novilhas que recebem suplemento ou exclusivamente em pastejo e varia no decorrer da utilização do pasto. A intensidade e freqüência de desfolha e as características morfogênicas do azevém não são modificadas pelo fornecimento de suplemento aos animais em pastejo. Mudanças nas características morfogênicas são dependentes do avanço do ciclo fenológico do azevém. A intensidade de desfolha aumenta diariamente para uma freqüência de desfolha variável no decorrer do ciclo de utilização do azevém.

The study was conducted with the objective to evaluate the intensity and frequency of defoliation and the tillering dynamics of ryegrass (Lolium multiflorum Lam.) of stages vegetative and reproductive, under rotational grazing. The interval between grazings was set by the thermal sum required for the appearing of 1.5 ryegrass leave (187.5 ºGD). The experimental design was completely randomized, with two phenological stages and six replicated areas for each stage. In the vegetative stage, the intensity defoliation (54%) it was similar in the different types of leaf blades. In the reproductive stage, the intensity of grazing was higher in leaves growing (78%) in relation to the expanded and senescent leaves (67%). Heifers explored 16.7% more grazing area in the reproductive stage compared to vegetative. The most removal intensity the leaves of expansion and the higher frequency defoliation are compensatory mechanisms used by animals when the ryegrass is located the reproductive stage. The first generation of tillers have greater longevity compared to other generations, contributing 58% of total tillers in the late vegetative stage of ryegrass and 36% of tillers in the last month of pasture utilization. The population of tillers in vegetative and reproductive stages of pasture is maintained stable when the ryegrass pasture is managed in a rotational system, considering the thermal sum of 187.5 ºGD and canopy height in the exit of the animals of the plots around 10 cm. / O trabalho foi realizado com o objetivo de avaliar a intensidade e frequência de desfolhação e a dinâmica de perfilhamento do azevém (Lolium multiflorum Lam.) nos estádios vegetativo e reprodutivo, sob pastejo rotacionado. O intervalo entre pastejos foi estabelecido considerando a soma térmica necessária para a emissão de 1,5 folha de azevém (187,5º GD). O delineamento experimental foi inteiramente casualizado, com dois estádios fenológicos e seis repetições de área para cada estádio. No estádio vegetativo, a intensidade de desfolhação (54%) foi semelhante nos diferentes tipos de lâminas foliares. No estádio reprodutivo, a intensidade de desfolhação foi superior nas folhas em expansão (78%) em relação às folhas expandidas e senescendo (67%). As bezerras exploraram 16,7% a mais a área de pastejo no estádio reprodutivo em relação ao vegetativo. A maior intensidade de remoção de folhas em expansão e a maior frequência de desfolhação são os mecanismos compensatórios utilizados pelos animais quando o azevém encontra-se no estádio reprodutivo. A primeira geração de perfilhos tem maior longevidade em relação às demais gerações, contribuindo com 58% do total de perfilhos no final do estádio vegetativo do azevém e 36% do total de perfilhos no último mês de utilização da pastagem. A população de perfilhos nos estádios vegetativo e reprodutivo do pasto é mantida estável quando a pastagem de azevém é manejada em sistema rotacionado, considerando a soma térmica de 187,5 ºGD e com a altura do dossel na saída dos animais das parcelas ao redor de 10 cm.