Submitted by FERNANDA DA SILVA VON PORSTER (fdsvporster@univates.br) on 2016-05-10T17:49:02Z No. of bitstreams: 3 license_text: 21925 bytes, checksum: aa97853b4dcd49811866b5dfb004e136 (MD5) license_rdf: 21686 bytes, checksum: f60c8e7b7ea9f3ba141b21b00747aece (MD5) 2015CarlosCandidodaSilvaCyrne.pdf: 3961154 bytes, checksum: b1e987c5433b151983c0a3d78246f07f (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Paula Lisboa Monteiro (monteiro@univates.br) on 2016-05-19T15:18:26Z (GMT) No. of bitstreams: 3 license_text: 21925 bytes, checksum: aa97853b4dcd49811866b5dfb004e136 (MD5) license_rdf: 21686 bytes, checksum: f60c8e7b7ea9f3ba141b21b00747aece (MD5) 2015CarlosCandidodaSilvaCyrne.pdf: 3961154 bytes, checksum: b1e987c5433b151983c0a3d78246f07f (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-19T15:18:27Z (GMT). No. of bitstreams: 3 license_text: 21925 bytes, checksum: aa97853b4dcd49811866b5dfb004e136 (MD5) license_rdf: 21686 bytes, checksum: f60c8e7b7ea9f3ba141b21b00747aece (MD5) 2015CarlosCandidodaSilvaCyrne.pdf: 3961154 bytes, checksum: b1e987c5433b151983c0a3d78246f07f (MD5) / O ambiente econômico encontra-se em constante evolução, o que, consequentemente, modifica o gerenciamento dos negócios. No Brasil, desde o início dos anos 1990 ocorreram de alterações significativas, especificamente na área de produção de leite, cujo preço deixou de sofrer um controle estatal, o que vigorava desde a década de 1950, e passou a ser fixado livremente. Com isso, houve a necessidade de reestruturar a cadeia de produção, criando, assim, um novo perfil para o setor movido pela exigência de um mercado competitivo. Tornou-se necessário um controle mais intenso e pormenorizado das atividades, bem como a adoção de novas regras referentes à qualidade do produto e dos processos. Também foi preciso a adoção de novos padrões tecnológicos e de gestão, os quais nem sempre são acompanhados pelos pequenos produtores, que são a maioria na cadeia produtiva do leite. A problemática a ser resolvida se dá a partir do questionamento: Que indicadores deveriam constituir um painel de gestão das propriedades produtoras de leite do Vale do Taquari a partir de um estudo comparativo com as propriedades da região da Galícia – Espanha? Como objetivo geral tem-se: Propor um painel de indicadores de gestão das propriedades produtoras de leite do Vale do Taquari a partir de um estudo comparativo com as propriedades da região da Galícia – Espanha. Para atender ao proposto, realizou-se pesquisa que pode ser classificada como aplicada. De acordo com o objetivo deste estudo, a pesquisa é descritiva e, quanto aos meios, de campo, estudo de caso, observacional e documental, tendo se valido do método comparativo. Quanto ao método de abordagem do problema, o estudo foi qualitativo-quantitativo. Após realizadas as etapas previstas, foi possível constatar uma gestão débil e com a utilização mínima de indicadores nas propriedades de ambas as regiões. Assim, conclui-se que o painel de indicadores proposto constitui oportunidade de melhoria para o gerenciamento das propriedades produtoras de leite no Vale do Taquari e na Galícia. / The economic environment is constantly evolving, which consequently modifies business management. In Brazil, since the early 90s, there have been significant changes, especially in milk production, whose price had been under state control since the 1950s, and then companies became free to set their own prices. This has brought the necessity of restructuring the supply chain, creating a new profile for the sector driven by the demand of a competitive market. A more intense and detailed control of the activities became necessary, as well as new rules to guarantee the quality of products and services. It was also important to adopt new technology and management standards, which are not always followed by small producers, who account for the majority in milk production. This study raises the question: What indicators should form a dashboard of dairy farms in Vale do Taquari from a comparative study of dairy farms in the region of Galicia - Spain? The general aim was to propose a dashboard to provide a view of management indicators in dairy farms in Vale do Taquari from a comparative study of dairy farms in the region of Galicia - Spain. An applied survey was conducted to meet the proposed objective. This paper presents descriptive research, field research and an observational and documentary case study, analysed by the comparative method. A quantitative- qualitative study was carried out to approach the problem. These actions revealed a poor and minimal use of management indicators on dairy farms in both regions. The concluding results indicate that the proposed dashboard represents an opportunity for improvements in the management of dairy farms of Vale do Taquari and Galicia.

Made available in DSpace on 2014-06-12T18:01:45Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo2497_1.pdf: 3555521 bytes, checksum: a3b95a985fbbd9e95bd04651a6f03889 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2010 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Assinaturas geoquímicas de águas de limbo descendente a fluxos de base de uma pequena bacia hidrográfica agro-florestal, em clima temperado, são apresentadas neste estudo. Tratamentos estatísticos foram desenvolvidos a partir de dados analíticos de águas quinzenalmente coletadas em estações dispostas no curso fluvial do rio Corbeira (Galícia, Espanha) durante 2004-2008. Os resultados permitiram diferenciar características F-Q de águas de overland runoff daquelas de escoamento subsuperficial. Basicamente, overland runoff exibe fortes covariâncias interdependentes Q-SS-PP-DFe-DAl (em oposição ao pH), com eventual agregação de DOC e DP-NK conforme disponibilidades nos solos ou influência de áreas agrícolas. Águas de subsuperfície incluem compostos solubilizados, mostrando forte covariância Salinidade-pH, eventualmente com associação de DOC-DP-NO3-DFe. Assinaturas geoquímicas temporais foram evidenciadas pela divergência dos backgrounds de DOC e SS (meados de primavera ao início de outono), com morfologia senoidal de baixa amplitude e &#955; sazonal dependente da pluviosidade, que é controladora das variações das descargas fluviais (Q). As concentrações médias de parâmetros analíticos versus valores médios de PP/DP, tomados por intervalos de freqüência de PP/DP, evidenciaram plots lineares de primeiro grau, bem definidos em coordenadas cartesianas. Migrações de espécies químicas predominantemente como particulados em suspensão mostram linearidades com ângulos &#61537; &#61625; 0 em relação às abscissas (PP/DP), com origens praticamente coincidentes com o cruzamento das coordenadas. Diferentemente, elementos químicos exportados em solubilização apresentam linearidades paralelas (= 0) ao eixo das abscissas. Deflexões destas linearidades refletem mudanças significativas nas concentrações químicas, por mixing de águas de overland runoff com águas de escoamento subsuperficial, input exclusivo de águas de subsuperfície ou forte uptake biogênico (fluxos de base). No modelo hidrográfico do rio Corbeira, valores médios [3,3-2,0] de PP/DP correspondem a fases de limbo descendente, com predomínio de overland runoff. No intervalo ]2,0-0,9] ocorrem mixings entre influxos superficiais e subsuperficiais (limbo descendente inferior). No intervalo ]0,9-0,3] os mixings são dominados por águas de subsuperfície (fluxo de base recessivo). Finalmente, PP/DP < 0,3 indica condições de fluxo de base verdadeiro

Submitted by ana paula conde gomes (anapaula.conde@gmail.com) on 2011-11-13T17:23:21Z No. of bitstreams: 1 tese_nova.pdf: 4488577 bytes, checksum: d4d7528e8d80f1b8de48fd56cc3fc24e (MD5) / Approved for entry into archive by Rafael Aguiar (rafael.aguiar@fgv.br) on 2011-11-18T12:29:37Z (GMT) No. of bitstreams: 1 tese_nova.pdf: 4488577 bytes, checksum: d4d7528e8d80f1b8de48fd56cc3fc24e (MD5) / Approved for entry into archive by Marcia Bacha (marcia.bacha@fgv.br) on 2011-11-22T10:48:20Z (GMT) No. of bitstreams: 1 tese_nova.pdf: 4488577 bytes, checksum: d4d7528e8d80f1b8de48fd56cc3fc24e (MD5) / Made available in DSpace on 2011-11-22T10:48:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 tese_nova.pdf: 4488577 bytes, checksum: d4d7528e8d80f1b8de48fd56cc3fc24e (MD5) Previous issue date: 2011-09-27 / This work analyzes the transformations related to the image of the Galician emigrant and its descents that occurred in the last decades. Due to political aspects inherent to the Spanish re-democratization, but also because of new conceptual analyses on minorities, identities and nationalities, the stereotypical image of the Galician as a poor and ignorant emigrant was revised – specially by the Spanish government. A positive acknowledgement of the Galician way of being took place. Therefore, the once devalued group in the beginning of the XXth century became part in a 'diaspora', which would represent Galicia in the global world of the XXIth century. This transformation respond to national movements in Spain, such as the autonomies policy implementation that recognized the region as a historical nationality, as well as to an international context that is marked by the valorization of identities and by the extension and flexibility of the concept of diaspora. This change also arises due to the vast network of associations composed by Galicians in their new home countries. The aim of the work is to apprehend the transformation that positively perceives a group once considered as second rate. Hence, the thesis comprises an extensive bibliography on the Galician emigration, and refers to a variety of authors, which try to explain the reasons and results of this emigration. Our focus, nevertheless, is to understand the recent reversal of expectations regarding the 'to be Galician', attempting to explain in which this change was affected by three major actors: the Spanish (and Galician) government, the emigrants and their associations’ network around the world, and the recent cultural and conceptual transformations regarding the identities, nacionalisms, diaspora and general rights, amongst others. / Este trabalho analisa as transformações ocorridas nas últimas décadas em relação à imagem dos emigrantes galegos e seus descendentes. Por razões políticas inerentes à redemocratização espanhola, mas também em decorrência de novas análises conceituais acerca de minorias, identidades e nacionalidades, a imagem estereotipada do galego como emigrante pobre e ignorante foi revista, principalmente por parte do governo espanhol. Houve um reconhecimento positivado da galeguidade. Assim, o grupo desvalorizado, no início do século XX, passou a integrar uma 'diáspora', que representaria a Galícia no mundo global do século XXI. Essa transformação obedece a movimentos nacionais da Espanha, como a implantação da política das autonomias, que reconheceu a Galícia como uma nacionalidade histórica, e a um contexto internacional marcado pela valorização das identidades e pela ampliação e flexibilidade do conceito de diáspora. Essa mudança acontece, também, tendo como base a grande rede de entidades associativas formada pelos galegos nos países para os quais emigraram. O objetivo do trabalho é apreender essa transformação que positiva um grupo antes considerado de segunda grandeza. Para tanto a tese percorre vasta bibliografia sobre a emigração galega e recorre a vários autores que tentam explicar as razões e os resultados dessa emigração. Nosso ponto, contudo, é entender a reversão de expectativas ocorrida recentemente em relação 'ao ser galego' buscando explicar de que forma contribuíram para tanto três atores fundamentais: o governo espanhol (e da Galícia), os emigrantes mundo afora em suas rede associativas e as transformações culturais e conceituais recentes acerca de identidades, nacionalismos, diáspora e direitos, entre outros.

Submitted by Clediane Nascimento Santos (cle26santos@gmail.com) on 2018-05-07T03:40:11Z No. of bitstreams: 1 Tese_clediane_santos.pdf: 11032665 bytes, checksum: f0aaed5bc4662f3db7525672b7f5212c (MD5) / Approved for entry into archive by Claudia Adriana Spindola null (claudia@fct.unesp.br) on 2018-05-07T13:04:14Z (GMT) No. of bitstreams: 1 santos_cn_dr_prud.pdf: 10866161 bytes, checksum: 5d98953f11826a28c0d6f44609d6d54a (MD5) / Made available in DSpace on 2018-05-07T13:04:14Z (GMT). No. of bitstreams: 1 santos_cn_dr_prud.pdf: 10866161 bytes, checksum: 5d98953f11826a28c0d6f44609d6d54a (MD5) Previous issue date: 2018-03-23 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / Esta tese tem como objeto de estudo as políticas públicas de desenvolvimento rural e a atividade de turismo no espaço rural dos municípios de Rosana e Presidente Epitácio, ambos no Estado de São Paulo/Brasil e nos municípios de Santiago de Compostela e Padrón, em Galícia/Espanha. Para isso o objetivo geral é analisar o processo de territorialização do turismo no espaço rural e confrontar as políticas públicas de desenvolvimento rural a partir de estudos de casos localizados na região do Pontal do Paranapanema, no Estado de São Paulo e na Comunidade Autônoma da Galícia/ES. A relação entre território e turismo se faz presente no recorte paulista e galego a partir da prática do turismo, em que essa atividade se apropria dos elementos característicos dos territórios como, por exemplo, os recursos naturais e culturais, transformando-os em produtos turísticos. A questão norteadora é que o processo de territorialização do turismo no espaço rural, tanto no contexto do recorte paulista quanto no galego, estão relacionados com as políticas de desenvolvimento rural ou a sua ausência. No caso galego o surgimento do turismo é fomentado por meio de programas LEADER e PRODER determinados no âmbito do poder público. No caso paulista, as políticas existentes põem em valor a permanência do processo produtivo agropecuário familiar, contribuindo para que os assentados busquem alternativas que complementem sua renda, vislumbrando no turismo uma maneira de diversificação econômica, sobretudo sem o crédito do PRONAF-Turismo Rural na Agricultura Familiar. Dessa forma é necessária a reflexão sobre o território, por meio da territorialização e des-re-territorialização para o processo de continuidades e descontinuidades de ações nos territórios. A discussão da ideia de desenvolvimento para compreender em qual modelo as políticas foram criadas. E os pressupostos da atividade turística para entender o que é essa atividade e como ela se apropria dos elementos do território levando a crer que o seu planejamento seja de suma importância para amenizar os rebatimentos negativos no território. No que diz respeito aos procedimentos metodológicos, foram utilizadas a entrevista e a análise comparativa ressaltando a experiência de dois municípios espanhóis, que foram Santiago de Compostela e Padrón para traçar as similitudes e diferenças com os casos brasileiros. Foram entrevistados na região do Pontal do Paranapanema, uma representante da Associação do Restaurante Rural Porto Maria, os assentados rurais de reforma agrária que desenvolvem atividades associadas ao turismo e os gestores institucionais, como ITESP e prefeituras de Rosana/SP e Presidente Epitácio/SP. Já no caso galego foram entrevistados os proprietários das casas de turismo rural e os representantes institucionais da Xunta de Galícia, Federação Galega de Turismo Rural, do Consórcio Área Santiago e prefeitura de Padrón. Os principais resultados obtidos nos lotes dos assentados do recorte paulista foram a presença de territorialidades inerentes ao modo de vida rural, tais como, a produção de doces, queijos, pães, biscoitos e diversos processos de conservas de alimentos, uma cozinha artesanal com certificação e alimentos produzidos nessa cozinha com selo de comercialização, restaurante rural, roteiro de visitação nos lotes e turismo de pesca. Das averiguações em Santiago de Compostela e Padrón, identificou-se a presença de seis casas de turismo rural que a partir das subvenções oriundas das políticas de desenvolvimento rural europeias foram restauradas, fomentando a preservação deste patrimônio cultural e a permanência das pessoas no rural. Palavras – chave: Assentamentos rurais. Turismo no espaço rural. Pontal do Paranapanema. Galícia-ES. / This thesis aims to study the rural development public policy and the rural tourism activity in Rosana and Presidente Epitácio municipalities, both located in São Paulo State, and Santiago de Compostela and Padrón municipalities, in Galicia/Spain. In this regard, the general objective is to analyze the tourism territorialization process in rural areas and to confront public policies for rural development based on case studies in Pontal do Paranapanema region, in State of São Paulo and Autonomous Community of Galicia/ES. The relationship between territory and tourism is present in São Paulo and Galician contours, based on tourism practice, where this activity appropriates the territories characteristics, such as natural and cultural resources, transforming them into tourism products. The guiding question is that the tourism territorialization process in rural areas, both in the context of São Paulo and Galician contours, is related to rural development policies or their absence. Inthe Galician case, the emergence of tourism is fostered by LEADER and PRODER programs which are determined at the public authorities field. In the case of São Paulo, the existing policies values the permanence of the family farming and livestock production process, which is a contribution to the settlers seeking alternatives that complement their income, envisaging in tourism a way of economic diversification, especially without the rural credit of PRONAF-Rural Tourism in Agriculture Familiar. In this way it is necessary to reflect on the territory, through the territorialization and de-re-territorialization for the process of continuities and discontinuities of actions in the territories. The discussion of the idea of development to understand in which model the policies were created. And the assumptions of the tourist activity to understand what is this activity and how it appropriates the elements of the territory leading one to believe that its planning is of paramount importance to soften the negative repercussions in the territory. Regarding the methodological procedures, the interview and the comparative analysis were used, highlighting the experience of two Spanish municipalities, which were Santiago de Compostela and Padrón, to draw similarities and differences with the Brazilian cases. At the Pontal do Paranapanema region were interviewed, a representative of the Porto Maria Rural Restaurant Association, the rural settlers of land reform who develop activities associated with tourism and institutional managers, such as ITESP and City Hall of Rosana/ SP and Presidente Epitácio/SP. In the Galician case, were interviewed owners of the rural tourism houses and the institutional representatives of the Xunta de Galicia, the Galega Federation of Rural Tourism, the Santiago Area Consortium and the City Hall of Padrón. The main results obtained in the settlers' properties were the presence of territorialities inherent in the rural way of life, such as the production of sweets, cheeses, breads, biscuits and various preserved food processes, an artisan kitchen with certification and food produced in this kitchen with marketing seal, rural restaurant, visit tour in properties and fishing tourism. From the inquiries in Santiago de Compostela and Padrón, six rural tourism houses were identified, which by subsidies from the European rural development policies were restored, fostering the preservation of this cultural heritage and the permanence of people in rural areas. Keywords:Rural settlements. Tourism in the countryside. Pontal do Paranapanema. Galicia-ES. / Esta tesis tiene como objeto de estudio las políticas públicas de desarrollo rural y el turismo en el espacio rural de los municipios de Rosana y de Presidente Epitácio, ambos en el estado de São Paulo/Brasil y en los municipios de Santiago de Compostela y Padrón en Galicia/España. Para esto el objetivo general es abordar y analizar el proceso de territorialización del turismo en el espacio rural y confrontar las políticas públicas de desarrollo rural a partir de estudio de casos localizados en la región del Pontal del Paranapanema, en el estado de São Paulo y la Comunidad Autónoma de Galicia/ES. La relación entre el territorio y el turismo se hace presente en el recorte paulista y gallego a partir de la puesta en práctica del turismo, donde esta actividad se apropia de los elementos característicos de los territorios, por ejemplo, los recursos naturales y culturales transformándolos en productos turísticos. La cuestión orientadora es que el proceso de territorialización del turismo en el espacio rural, tanto en el contexto del recorte paulista como el gallego están relacionados con las políticas de desarrollo rural o su ausencia. En el caso gallego el surgimiento del turismo es fomentado por medio de los programas LEADER y PRODER determinados en el ámbito del poder público. En el caso paulista, las políticas existentes ponen en valor la permanencia del proceso productivo agropecuario familiar, contribuyendo para que los asentados busquen las alternativas que complementen su renta, vislumbrando en el turismo una manera de diversificación económica, sobre todo sin el crédito del PRONAF-Turismo Rural en la Agricultura Familiar. De esta forma es necesaria la reflexión sobre el territorio, por medio de la territorialización y des-re-territorialización para el proceso de continuidades y discontinuidades de acciones en los territorios. La discusión de la idea de desarrollo para comprender en qué modelo se crearon las políticas. Y los supuestos de la actividad turística para entender qué es esta actividad y cómo esta se apropia de los elementos del territorio que conduce a creer que su planeamiento sea de suma importancia para amenizar los rebatimientos negativos en el territorio. En lo que dice respecto a los procedimientos metodológicos, fueron utilizadas la entrevista y el análisis comparativo resaltando la experiencia de dos municipios españoles, que fueron Santiago de Compostela y Padrón para trazar las similitudes y las diferencias con los casos brasileños. Fueron entrevistados en la región del Pontal do Paranapanema, una representante de la Asociación del Restaurante Rural Puerto María, los asentados rurales de reforma agraria que desarrollan actividades relacionadas con el turismo y los gestores institucionales, como ITESP y las alcaldías de Rosana/SP y Presidente Epitácio/SP. En el caso gallego fueron entrevistados los propietarios de las casas de turismo rural y los representantes institucionales de la Xunta de Galicia, Federación Gallega de Turismo Rural, del Consorcio Área Santiago y alcaldía de Padrón. Los resultados principales obtenidos en las propiedades de los asentados del recorte paulista fueron la presencia de territorialidades inherentes al modo de vida rural, tales como, la producción de dulces, quesos, panes, galletas y diversos procesos de conserva de alimentos, una cocina artesanal con certificación y alimentos producidos en esa cocina con sello de comercialización, restaurante rural, ruta de visita en las propiedades y turismo de pesca. De las averiguaciones en Santiago de Compostela y Padrón, se identificó la presencia de seis casas de turismo rural que a partir de las subvenciones que derivaban de las políticas de desarrollo rural europeas fueron restauradas, fomentando la preservación de este patrimonio cultural y la permanencia de las personas en lo rural. Se verificó que las políticas del desarrollo rural en las cuales el turismo aparece son los programas LEADER y el PRODER. Palabras clave: Asentamientos rurales. Turismo en el espacio rural. Pontal do Paranapanema. Galicia-ES. / 2013/24945-4