Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:42Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2006-06-14Bitstream added on 2014-06-13T20:36:07Z : No. of bitstreams: 1 castro_vs_me_botfmvz.pdf: 131128 bytes, checksum: 7afe40b1914440d1d30f5c8d130fbaba (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / O estudo foi realizado com o objetivo de avaliar o desempenho e o balanço de nitrogênio e fósforo de leitões na fase de creche alimentados com rações formuladas com base nos nutrientes digestíveis da silagem de grãos úmidos de milho (SGUM). Foram utilizados 18 leitões mestiços (Landrace x Large White), com peso médio inicial de 16,01kg no primeiro experimento (digestibilidade), 60 leitões mestiços, com peso médio inicial de 7,11kg no experimento 2 (desempenho) e 10 leitões mestiços, com peso inicial médio de 23,38kg no experimento 3 (metabolismo). O delineamento experimental em todos os experimentos foi em blocos ao acaso. Os tratamentos (T) foram: no experimento 1 - T1 - Ração referência (100%); T2- Ração referência (70%) e milho seco moído (30%) ; T3 - Ração referência (70%) e SGUM (30%); no experimento 2: T1- Rações à base de grãos de milho seco moído. T2 - Rações à base de SGUM, substituindo 100% do milho seco com base na matéria seca. T3 - Rações à base de SGUM, considerando o valor de ED da silagem, determinado no experimento I. T4 - Rações à base de SGUM, considerando os valores de ED, proteína digestível e fósforo disponível da silagem, determinados no experimento I; no experimento 3: T1 - Ração à base de SGUM, substituindo 100% do milho seco com base na matéria seca e T2 - Ração à base de SGUM, considerando os valores de ED, proteína digestível e fósforo disponível da silagem, determinados no experimento I. No primeiro experimento, verificou-se maiores (P<0,05) coeficientes de digestibilidade aparente da MS, PB, P e Ca e maior (P<0,05) teor de energia digestível para a SGUM. No experimento 2, nos primeiros 10 dias e durante o período total do experimento (0 a 32 dias), os tratamentos com SGUM proporcionaram melhor conversão alimentar (P<0,06) e os menores custos/kg de peso vivo ganho, mas não foram observadas... / An experiment was conducted to evaluate the performance and nitrogen and phosphorus balance of nursery piglets fed diets based on the digestible nutrients of high-moisture corn silage (HMCS) and on the polluting effect of excreta. Eighteen Landrace x Large White crossbred piglets, with an average initial weight of 16.01 kg, were used in trial 1 (digestibility); 60 piglets, with an average initial weight of 7.11 kg were used in trial 2 (performance); and 10 piglets, with an average initial weight of 23.38 kg, were used in trial 3 (metabolism). In all trials a randomized block design was employed. The treatments were as follows. Trial 1: T1 - reference diet (100%); T2 - reference diet (70%) plus dry, ground corn grain (DGCG) (30%); T3 - reference diet (70%) plus HMCS (30%). Trial 2: T1 - diets using DGCG; T2 - diets based on HMCS as a total replacement of DGCG entirely; T3 - diets based on HMCS, considering the digestible energy content of HMCS measured in trial 1; T4 - diets based on HMCS, considering the contents digestible energy, digestible protein and available phosphorus of HMCS, as measured in trial 1. In trial 3: T1 - diet based on HCGM as a total replacement of DGCG, on a dry matter basis; and T2 - ration based on HMCS, considering the contents of digestible energy, digestible protein and available phosphorus of HMCS, as measured in trial 1. In trial 1, higher (P<0.05) digestibility coefficients of dry matter, crude protein, phosphorus and calcium were found for HMCS. In trial 2, the treatments using HMCS showed better (P<0.06) food conversion and lower cost per kg gained, during the first 10 dias, as well as during whole experimental period; however, no differences were observed for daily weight gain or daily food intake. In trial 3, a difference (P<0.05) was observed only for ingested nitrogen and phosphorus. The digestibility trial underestimated the nutritional value of HMCS estimated in the performance trial.

Orientador: Marlene Rita de Queiroz / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-08-15T16:57:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Nascimento_VaniaRosalGuimaraes_M.pdf: 3937712 bytes, checksum: 22617dfc4dd3e6254ab76e50ba704be8 (MD5) Previous issue date: 2010 / Resumo: A eficiência do processo de armazenagem de grãos não consiste apenas em "guardar" a produção agrícola, mas, sobretudo evitar a ocorrência de migração de umidade, incidência de insetos e desenvolvimento de microrganismos nos grãos durante esse processo. A técnica de aeração é atualmente empregada na redução e homogeneização da temperatura intergranular com o objetivo de minimizar esses problemas. Essa prática consiste na passagem forçada de ar ambiente através da massa de grãos. Assim, o objetivo desta pesquisa consistiu em avaliar e comparar o desempenho de três diferentes estratégias de aeração de grãos de milho, armazenados por vinte e quatro dias. As estratégias pesquisadas foram as seguintes: um sistema funcionando continuamente; outro sistema acionado durante o período da noite e um terceiro sistema que operou somente quando a umidade relativa do ar ambiente estava em equilíbrio com a umidade do ar interno aos grãos. Foram utilizados grãos de milho com dois níveis de umidade distintos, 13 e 18%. Realizou-se monitoramento contínuo da temperatura por meio de sensores instalados dentro dos silos e amostras de grãos foram retiradas durante os ensaios para determinação do teor de umidade, contagem de fungos e condutividade elétrica. Ao final dos ensaios, observou-se que todas as estratégias de aeração empregadas favoreceram redução de temperatura, em grãos secos (13%) e umidificados (18%). Porém, nenhuma estratégia manteve a temperatura no interior dos grãos homogênea durante o período de armazenamento. Ressalta-se, no entanto, que o sistema de aeração contínuo aplicado aos grãos de milho úmidos proporcionou menor heterogeneidade da temperatura ao longo da altura da massa de grãos, além de evitar o desenvolvimento de fungos. O teor de umidade dos grãos sofreu variações durante o período experimental, com tendência de secagem dos grãos ao final do processo. Verificou-se grande ocorrência de fungos nos grãos advindos do campo, principalmente Fusarium e Penicillium. A condutividade elétrica dos grãos de milho apresentou-se constante durante o período de armazenamento. A operação de aeração promoveu resfriamento dos grãos, entretanto em níveis elevados de temperatura e propícios para a incidência de insetos. Dessa forma, a aeração deve fazer parte do manejo integrado de pragas, mas não a única ferramenta / Abstract: The efficiency of grain storage doesn't consist only to "save" the agricultural production, but mainly to avoid the problem with the moisture migration, incidence of insects and development of microorganism in grains, during the process. Aeration is currently used for reducing and homogenization the intergranular temperature, aiming to minimize these problems. This practice consists of blowing ambient air through the grain mass. The objective of this research was to evaluate and compare the performance of three different strategies for aeration of corn grains, stored for twenty-four days. The strategies were: (1) a continuously system; (2) an aeration system activated only during the night and (3) an aeration system operating only when the relative humidity environment corresponds to the grains equilibrium moisture content. Corn grains at two different moisture content levels, 13 and 18% were used. Continuous monitoring of temperature was carried out through 12 sensors installed inside the bins. Grain samples were taken during the experiments for determination of moisture content, mold counts and electrical conductivity. At the end of the tests, all aeration strategies showed temperature reduction in to the bins with dried grain dry grains (11%) and wet grain (16,8%). However, any strategy maintained the homogeneous temperature inside the grain during the storage period. It is emphasized, however, that the continuous aeration system applied to the wet corn grain allowed low heterogeneity in the temperature along of the height of grain mass, and avoided the growth of mold. Grain moisture content changed during the experimental time with tendency of drying at the end of the process. There was a high occurrence of field mold in the grains, mainly Fusarium and Penicillium. Electrical conductivity of corn grains remained constant along the storage time. Aeration promoted cooling of the grains, however the temperature levels were high and appropriate conducive to the incidence of insects. Therefore, aeration should be a part of integrated pest management, but not the only tool / Mestrado / Tecnologia Pós-Colheita / Mestre em Engenharia Agrícola

Orientador: Dirlei Antonio Berto / Banca: Messias Alves da Trindade Neto / Banca: Luiz Edivaldo Pezzato / Resumo: O estudo foi realizado com o objetivo de avaliar o desempenho e o balanço de nitrogênio e fósforo de leitões na fase de creche alimentados com rações formuladas com base nos nutrientes digestíveis da silagem de grãos úmidos de milho (SGUM). Foram utilizados 18 leitões mestiços (Landrace x Large White), com peso médio inicial de 16,01kg no primeiro experimento (digestibilidade), 60 leitões mestiços, com peso médio inicial de 7,11kg no experimento 2 (desempenho) e 10 leitões mestiços, com peso inicial médio de 23,38kg no experimento 3 (metabolismo). O delineamento experimental em todos os experimentos foi em blocos ao acaso. Os tratamentos (T) foram: no experimento 1 - T1 - Ração referência (100%); T2- Ração referência (70%) e milho seco moído (30%) ; T3 - Ração referência (70%) e SGUM (30%); no experimento 2: T1- Rações à base de grãos de milho seco moído. T2 - Rações à base de SGUM, substituindo 100% do milho seco com base na matéria seca. T3 - Rações à base de SGUM, considerando o valor de ED da silagem, determinado no experimento I. T4 - Rações à base de SGUM, considerando os valores de ED, proteína digestível e fósforo disponível da silagem, determinados no experimento I; no experimento 3: T1 - Ração à base de SGUM, substituindo 100% do milho seco com base na matéria seca e T2 - Ração à base de SGUM, considerando os valores de ED, proteína digestível e fósforo disponível da silagem, determinados no experimento I. No primeiro experimento, verificou-se maiores (P<0,05) coeficientes de digestibilidade aparente da MS, PB, P e Ca e maior (P<0,05) teor de energia digestível para a SGUM. No experimento 2, nos primeiros 10 dias e durante o período total do experimento (0 a 32 dias), os tratamentos com SGUM proporcionaram melhor conversão alimentar (P<0,06) e os menores custos/kg de peso vivo ganho, mas não foram observadas... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: An experiment was conducted to evaluate the performance and nitrogen and phosphorus balance of nursery piglets fed diets based on the digestible nutrients of high-moisture corn silage (HMCS) and on the polluting effect of excreta. Eighteen Landrace x Large White crossbred piglets, with an average initial weight of 16.01 kg, were used in trial 1 (digestibility); 60 piglets, with an average initial weight of 7.11 kg were used in trial 2 (performance); and 10 piglets, with an average initial weight of 23.38 kg, were used in trial 3 (metabolism). In all trials a randomized block design was employed. The treatments were as follows. Trial 1: T1 - reference diet (100%); T2 - reference diet (70%) plus dry, ground corn grain (DGCG) (30%); T3 - reference diet (70%) plus HMCS (30%). Trial 2: T1 - diets using DGCG; T2 - diets based on HMCS as a total replacement of DGCG entirely; T3 - diets based on HMCS, considering the digestible energy content of HMCS measured in trial 1; T4 - diets based on HMCS, considering the contents digestible energy, digestible protein and available phosphorus of HMCS, as measured in trial 1. In trial 3: T1 - diet based on HCGM as a total replacement of DGCG, on a dry matter basis; and T2 - ration based on HMCS, considering the contents of digestible energy, digestible protein and available phosphorus of HMCS, as measured in trial 1. In trial 1, higher (P<0.05) digestibility coefficients of dry matter, crude protein, phosphorus and calcium were found for HMCS. In trial 2, the treatments using HMCS showed better (P<0.06) food conversion and lower cost per kg gained, during the first 10 dias, as well as during whole experimental period; however, no differences were observed for daily weight gain or daily food intake. In trial 3, a difference (P<0.05) was observed only for ingested nitrogen and phosphorus. The digestibility trial underestimated the nutritional value of HMCS estimated in the performance trial. / Mestre