Made available in DSpace on 2014-06-11T19:24:50Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2010-03-26Bitstream added on 2014-06-13T18:52:48Z : No. of bitstreams: 1 corsini_ama_me_bauru.pdf: 1754380 bytes, checksum: 4372d705ee2a0dfb73aae2236529dfe8 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Neste estudo, o nosso objetivo foi analisar, de maneira criteriosa e com base em referenciais teóricos e metodológicos de natureza qualitativa, a perspectiva de ensino do tema 'Alimentação Humana' implícita em dez livros didáticos utilizados por professores do ensino fundamental, da 5ª a 8ª série, no município de Bocaina, SP. Estes livros foram adquiridos pelo MEC junto a editoras diversas e distribuídos a todas as escolas públicas do país. Trata-se portanto, de uma análise importante, pelo fato da aquisição e uso destes materiais envolverem o trabalho dos professores em nível nacional e questões políticas, didáticas, epistemológicas, sociais, entre outras, a problemática educacional do papel do ensino das ciências na reconstrução do conhecimento em Alimentação Humana, hoje entendido como importante, para a formação de um cidadão saudável. O pressuposto é o de que estes materiais devem denotar ao professor de que forma a sua perspectiva didática pode motivar a melhor compreensão de problemáticas sociais tal como a da Alimentação Humana', favorecer a (re)construção de conhecimentos sobre este assunto tão necessário aos dias de hoje através do exercício da cidadania. Baseia-se em estudos que mostram a importância de atividades de ensino/aprendizagem desenvolvidas na nova perspectiva didática, a denominada Ensino por Pesquisa, através da qual professores e estudantes podem aprender a atuar na sala de aula para alcançar objetivos educacionais contemporâneos, ensinar e aprender a (re)construir conhecimentos no sentido de garantir o seu bem estar e o da sua coletividade. Os resultados desta análise mostram que os autores destes materiais desconsideram esta questão, apresentam o assunto 'Alimentação Humana' em uma perspectiva de conhecimento ainda tradicional, pouco motivadora do ensino voltado para a (re)construção de conhecimentos nesta nova... / In this study, our objective was to analyze, in a judicious way and based on theoretical and methodological references of qualitative nature, the perspective of education of the 'Human alimentation's theme implicit into ten didactic books used by Ensino Fundamental teachers of 5th and 6th grades, at Bocaina municipal, SP. These books were acquired by MEC with several publishers and distributed to all public schools of the country. It's treated, so, of an important analysis by the fact that the acquirement and use of these material involve the teachers' work in national level and political questions, didactical, espistemological, social, and others, the educational problematic of science teaching responsibility in the reconstruction of knowledge of Human Alimentation, today know as important for a development of a health citizen. The presupposition is that these materials should denote teachers in which way the didactical perspective should motivate the best comprehension of social problematic as well Human Alimentation's favor the (re)construction of knowledge about this subject so necessary nowadays through citizenship exercise. Based on studies that show the importance of teaching/learning activities developed in the new didactical perspective, the denominated teaching by search through teachers and students can learn and act in classrooms to achieve contemporary educational objectives, teach and learn (re)constructing know ledges in the way to guarantee its welfare and is collectivity. The results of this analysis show that the authors of these materials disregard this question, show the subject Human Alimentation in a traditional perspective of knowledge, a little motivating of education focused to the (re)construction of this new perspective's knowledge, contraring, this way, the assumptions of a New Didactic in a scope of an education focused on citizenship exercises, being... (Complete abstract click electronic access below)

Submitted by Filipe dos Santos (fsantos@pucsp.br) on 2017-12-15T11:37:54Z No. of bitstreams: 1 Patricia Lima Dubeux Abensur.pdf: 1737151 bytes, checksum: 481d233fd44d8b9dc3c3c0250df0260d (MD5) / Made available in DSpace on 2017-12-15T11:37:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Patricia Lima Dubeux Abensur.pdf: 1737151 bytes, checksum: 481d233fd44d8b9dc3c3c0250df0260d (MD5) Previous issue date: 2017-12-08 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / This work is part of a national research, under the responsibility of Paulo Freire Chair of PUC-SP, supervised by professor Dra. Ana Maria Saul, which seeks to contribute to a review and reinvention of Paulo Freire’s thought on educational policies and practices. It aimed to investigate the possibilities and limits of constructing and experiencing a didactic-pedagogical practice for health professionals, based on Paulo Freire’s Pedagogy The theoretical reference considered Paulo Freire’s teaching-learning category as the main point of the research that together with the concepts of participation, dialogue, thematic investigation, knowledge and “ser mais” made Paulo Freire’s conceptual framework of research, which guided the construction of the didactic-pedagogical proposal and, in addition, the production, analysis and data presentation. The qualitative approach was adopted in the area of thematic investigation (FREIRE, [1970] 2003). The research proposal was achieved by the course “Formação didático-pedagógica em Saúde”, that has been developed in ten classes, with thirty-one graduate students of strito sensu courses in the health area of the Federal University of São Paulo at São Paulo city. In order to generate data, some methodological resources were used such as open and closed survey, classroom audio, written activities that were developed during the course and field diary. The first step of data generation was done during the development of the discipline in the second semester of 2016. A second moment of assessment of the didactic-pedagogical practice took place six months after the end of the course (May/2017), through the application of an open questionnaire to verify if and how this teaching experience has changed the practices of health professionals in terms of care or teaching. The reading and interpretation of the data showed us the importance of considering, as a start point of didactic-pedagogical work, the reality of the students; the need to create practical proposals for sharing, discussion and reflection on aspects of the professional environment of the learners, the appreciation of the collective dimension in the construction of individual knowledge and the need to look at practice as an object of knowledge and reflection with the aim of transforming it. This work can contribute for what has been researched in the didactic-pedagogical training area of health professionals, because it has built and developed a didactic-pedagogical practice that provoked the reflection and analysis of teaching and assistance, promoting changes, from a theoretical-methodological option that opposes the traditional way of thinking, showing its limits and possibilities / Este estudo integrou uma pesquisa nacional, sob a responsabilidade da Cátedra Paulo Freire da PUC-SP, coordenada pela professora Dra. Ana Maria Saul, que busca contribuir para a releitura e reinvenção do pensamento de Paulo Freire nas políticas e práticas educativas. Teve como objetivo investigar as possibilidades e os limites de se construir e vivenciar uma prática didático-pedagógica para profissionais da área da saúde, subsidiada pelos pressupostos da Pedagogia Freireana. O referencial teórico assumiu a categoria ensino-aprendizagem freireana como central para a pesquisa, que, junto com os conceitos de participação, diálogo, investigação temática, conhecimento e “ser mais” compuseram a trama conceitual freireana da pesquisa, que orientou a construção da proposta didático-pedagógica e, além dela, a produção, a análise e a apresentação dos dados. Adotou-se a abordagem qualitativa na vertente da investigação temática (FREIRE, [1970] 2003). A proposta de pesquisa concretizou-se na disciplina “Formação Didático-pedagógica em Saúde”, desenvolvida em dez aulas, com trinta e um estudantes de pós-graduação de cursos strito sensu da área da saúde do campus São Paulo da Universidade Federal de São Paulo. Na produção dos dados foram utilizados questionário aberto e fechado, áudio de aula, atividades escritas desenvolvidas no decorrer da disciplina e diário de campo. A primeira fase da produção dos dados foi realizada durante o desenvolvimento da disciplina, no 2º semestre de 2016. Um segundo momento - de avaliação da prática didático-pedagógica desenvolvida - ocorreu seis meses após o término da disciplina (maio/2017), por meio da aplicação de um questionário aberto para verificar se e como essa experiência docente provocou mudanças nas práticas dos profissionais da saúde, seja na assistência ou na docência. A leitura e interpretação dos dados mostraram-nos a importância de se assumir como ponto de partida do trabalho didático- pedagógico a realidade dos educandos; a necessidade de se criarem condições concretas para que ocorra a partilha, a discussão e a reflexão sobre aspectos do contexto profissional dos educandos, o reconhecimento da dimensão coletiva na construção do conhecimento individual e a necessidade de se olhar para a prática como objeto de conhecimento e reflexão, com o intuito de transformá-la. Este estudo pode oferecer contribuições ao que vem sendo pesquisado na área da formação didático-pedagógica dos profissionais da saúde, porque construiu e desenvolveu uma prática didático-pedagógica que provocou a reflexão e análise do fazer docente e assistencial, com vistas a promover mudanças, a partir de uma opção teórico-metodológica contra-hegemônica, mostrando seus limites e possibilidades

Orientador: Viviane Souza Galvão / Banca: Ana Tiyomi Obara / Banca: Luciana Maria Lunardi Campos / Resumo: Neste estudo, o nosso objetivo foi analisar, de maneira criteriosa e com base em referenciais teóricos e metodológicos de natureza qualitativa, a perspectiva de ensino do tema 'Alimentação Humana' implícita em dez livros didáticos utilizados por professores do ensino fundamental, da 5ª a 8ª série, no município de Bocaina, SP. Estes livros foram adquiridos pelo MEC junto a editoras diversas e distribuídos a todas as escolas públicas do país. Trata-se portanto, de uma análise importante, pelo fato da aquisição e uso destes materiais envolverem o trabalho dos professores em nível nacional e questões políticas, didáticas, epistemológicas, sociais, entre outras, a problemática educacional do papel do ensino das ciências na reconstrução do conhecimento em Alimentação Humana, hoje entendido como importante, para a formação de um cidadão saudável. O pressuposto é o de que estes materiais devem denotar ao professor de que forma a sua perspectiva didática pode motivar a melhor compreensão de problemáticas sociais tal como a da "Alimentação Humana', favorecer a (re)construção de conhecimentos sobre este assunto tão necessário aos dias de hoje através do exercício da cidadania. Baseia-se em estudos que mostram a importância de atividades de ensino/aprendizagem desenvolvidas na nova perspectiva didática, a denominada Ensino por Pesquisa, através da qual professores e estudantes podem aprender a atuar na sala de aula para alcançar objetivos educacionais contemporâneos, ensinar e aprender a (re)construir conhecimentos no sentido de garantir o seu bem estar e o da sua coletividade. Os resultados desta análise mostram que os autores destes materiais desconsideram esta questão, apresentam o assunto 'Alimentação Humana' em uma perspectiva de conhecimento ainda tradicional, pouco motivadora do ensino voltado para a (re)construção de conhecimentos nesta nova... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: In this study, our objective was to analyze, in a judicious way and based on theoretical and methodological references of qualitative nature, the perspective of education of the 'Human alimentation's theme implicit into ten didactic books used by "Ensino Fundamental" teachers of 5th and 6th grades, at Bocaina municipal, SP. These books were acquired by MEC with several publishers and distributed to all public schools of the country. It's treated, so, of an important analysis by the fact that the acquirement and use of these material involve the teachers' work in national level and political questions, didactical, espistemological, social, and others, the educational problematic of science teaching responsibility in the reconstruction of knowledge of Human Alimentation, today know as important for a development of a health citizen. The presupposition is that these materials should denote teachers in which way the didactical perspective should motivate the best comprehension of social problematic as well Human Alimentation's favor the (re)construction of knowledge about this subject so necessary nowadays through citizenship exercise. Based on studies that show the importance of teaching/learning activities developed in the new didactical perspective, the denominated "teaching by search" through teachers and students can learn and act in classrooms to achieve contemporary educational objectives, teach and learn (re)constructing know ledges in the way to guarantee its welfare and is collectivity. The results of this analysis show that the authors of these materials disregard this question, show the subject "Human Alimentation" in a traditional perspective of knowledge, a little motivating of education focused to the (re)construction of this new perspective's knowledge, contraring, this way, the assumptions of a New Didactic in a scope of an education focused on citizenship exercises, being... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre