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Yield and quality response of tomato and hot pepper to pruning

Ghebremariam, Tsedal Tseggai 08 February 2006 (has links)
The effect of source-sink relationships on the performance of tomato and hot pepper was investigated in glasshouse experiments by pruning tomato trusses and hot pepper fruit from plants trained to a single stem. The objectives were to characterize the effect of time, method and intensity of pruning on the yield and quality of tomato and hot pepper. Pruning at anthesis as compared to pruning at fruit-set had little effect on yield and fruit quality of both crops. Yield per truss increased steadily with intensity of pruning in tomato, due to increase in fruit size and fruit number per truss. Thus, total yield was not affected by pruning. In hot pepper fruit size increased with intensity of pruning but total yield was significantly reduced and total plant dry mass depressed at higher source : sink ratios (two and three fruit pruned out of a total of six). Occurrence of fruit disorders such as blossom-end rot and fruit cracking increased with increasing source: sink ratio. Pruning of one truss in tomato and one fruit in hot pepper gave the best fruit quality in terms of fruit size, pericarp thickness and freedom from defects, without decreasing total and marketable yield. Removing a middle truss of tomato (third truss) gave the highest yield as compared to removing the youngest truss (sixth truss) or the oldest truss (first truss). The yield increase (relative to the control) in the remaining individual trusses tended to decrease with increasing distance of the trusses from the pruned truss. In hot pepper removal of the youngest fruit (sixth fruit) resulted in the highest yield in comparison to removal of the middle fruit (third fruit) and the oldest fruit (first fruit). The quantity of yield increase in the remaining individual fruits had no consistent trend regarding the relative distance of the fruits from the pruned fruit. Two pruning methods were tried on hot pepper and tomato to compare yield and fruit quality. The first method involved pruning of the first three consecutive trusses of tomato and the first three consecutive fruit of hot pepper out of a total of six. The second method involved pruning of three alternating tomato trusses or hot pepper fruit. Yield and yield components did not differ significantly for the two methods, but pruning alternate trusses of tomato and fruit of hot pepper reduced occurrence of fruit disorders. / Dissertation (MSc (Agric) Agronomy)--University of Pretoria, 2007. / Plant Production and Soil Science / unrestricted
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Bright Sheng’s Hot Pepper for Violin and Marimba:A Performer’s Guide to Interpretation

Shen, Hexue January 2016 (has links)
No description available.
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EFFECTS OF PROCESSING TEMPERATURE AND ADDED ANTIMICROBIAL AGENTS ON THE KEEPING QUALITY OF MEXICAN-STYLE SAUCE.

Chung, Siew Lian. January 1984 (has links)
No description available.
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Herança da reação de Capsicum spp. ao oídio (Leveillula taurica (lev.) arn.). / Inheritance reaction in Capsicum spp. to powdery mildew (Leveillula taurica (lev.) arn.).

Blat, Sally Ferreira 09 June 2004 (has links)
O oídio do pimentão e pimenteiras, causado pelo fungo Leveillula taurica, tem sido considerado atualmente a doença mais séria do cultivo protegido, causando perdas de até 75%. O uso de fungicidas é ineficaz sendo a melhor maneira de controle através da resistência genética. As fontes de resistência ao oídio encontradas em Capsicum annuum L., não tem sido satisfatórias por apresentarem resistência parcial e as melhores fontes ocorrem nas espécies C. baccatum e C. chinense. Existem poucos estudos sobre a herança da resistência nessas espécies. O objetivo deste trabalho foi de triar os acessos da coleção de Capsicum da ESALQ/USP, identificando possíveis fontes de resistência nas espécies C. annuum, C. baccatum e C. chinense e obter informações sobre a herança da reação de pimentão e pimentas ao oídio. Para isso 156 acessos de Capsicum foram triados e posteriormente cruzamentos entre progenitores resistentes versus suscetíveis e resistentes versus resistentes foram obtidos. As gerações F2 e alguns retrocruzamentos foram obtidos. As avaliações das reações ao oídio foram feitas na fase de frutificação, através de uma escala de notas de acordo com a severidade da doença de 1 (resistente) a 5 (altamente suscetível). Foram estimados: o número de locos segregantes, os coeficientes de herdabilidade, os progressos esperados na seleção e o tipo de ação gênica envolvida. Foram avaliadas também as reações dos híbridos entre progenitores resistentes. Dentre os materiais triados em C. annuum apenas 5% foram considerados resistentes, em C. baccatum 84% e em C. chinense 85%. A herança da resistência aooídio em Capsicum mostrou ser poligênica. As herdabilidades e ganhos de seleção estimados foram altos, indicando boas perspectivas de progresso seletivo. Os progenitores resistentes em Capsicum annuum possuem diferentes mecanismos genéticos e expressões de resistência. Enquanto em C. baccatum e C. chinense os mecanismos de resistência mostraram ser os mesmos, havendo alelismo entre as fontes. A fonte de resistência do pimentão HV-12 foi a melhor para o uso no melhoramento. / Powdery mildew caused by the fungus Leveillula taurica, is considered the most serious greenhouse sweet pepper disease, causing losses up to 75%. Its control by fungicide is ineffective, and the best way to control would be by genetic resistance. Powdery mildew resistance sources identified in Capsicum annuum L. have been unsatisfactory because they have partial resistance. The best resistant sources seem to be found in the species C. baccatum and C. chinense. However, the resistance inheritance has not been studied in these hot pepper species, except for C. annuum, with few published pappers. The present study aimed to screen the Capsicum ESALQ/USP collection accesses, to identify potential resistance sources in C. annuum, C. baccatum and C. chinense and elucidate the reaction inheritance to powdery mildew in sweet pepper and hot pepper. A total 156 Capsicum access were tested. Crosses among resistant and susceptible progenitors and among resistant ones were carried out. F2 and backcrosses generations were obtained. Reactions evaluations to powdery mildew were carried out during the fruit production using rating system based on score disease severity using scale varying from 1 (resistant) to 5 (highly susceptible). Estimation of segregating loci number, heritability and expected selection gains was made, to investigate the gene action and to evaluate the reaction to powdery mildew from resistant versus resistant single hybrids. Only 5% of the C. annuum accesses evaluated were considered to be resistant, in contrast with 84% and 85% obtained for C. baccatum and C. chinense, respectively. Resistance inheritance to powdery mildew in Capsicum spp. was found to be polygenic. In view of the high heritability and selection gains estimates, good selection progresses are expected. The genetic systems controlling resistance in the Capsicum annuum progenitors have different genetic mechanisms and expressions of resistance, while in C. baccatum and C. chinense showed to be the same in each ones with allelism between the sources. The sweet pepper HV-12 was the best source to use in breeding.
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Herança da reação de Capsicum spp. ao oídio (Leveillula taurica (lev.) arn.). / Inheritance reaction in Capsicum spp. to powdery mildew (Leveillula taurica (lev.) arn.).

Sally Ferreira Blat 09 June 2004 (has links)
O oídio do pimentão e pimenteiras, causado pelo fungo Leveillula taurica, tem sido considerado atualmente a doença mais séria do cultivo protegido, causando perdas de até 75%. O uso de fungicidas é ineficaz sendo a melhor maneira de controle através da resistência genética. As fontes de resistência ao oídio encontradas em Capsicum annuum L., não tem sido satisfatórias por apresentarem resistência parcial e as melhores fontes ocorrem nas espécies C. baccatum e C. chinense. Existem poucos estudos sobre a herança da resistência nessas espécies. O objetivo deste trabalho foi de triar os acessos da coleção de Capsicum da ESALQ/USP, identificando possíveis fontes de resistência nas espécies C. annuum, C. baccatum e C. chinense e obter informações sobre a herança da reação de pimentão e pimentas ao oídio. Para isso 156 acessos de Capsicum foram triados e posteriormente cruzamentos entre progenitores resistentes versus suscetíveis e resistentes versus resistentes foram obtidos. As gerações F2 e alguns retrocruzamentos foram obtidos. As avaliações das reações ao oídio foram feitas na fase de frutificação, através de uma escala de notas de acordo com a severidade da doença de 1 (resistente) a 5 (altamente suscetível). Foram estimados: o número de locos segregantes, os coeficientes de herdabilidade, os progressos esperados na seleção e o tipo de ação gênica envolvida. Foram avaliadas também as reações dos híbridos entre progenitores resistentes. Dentre os materiais triados em C. annuum apenas 5% foram considerados resistentes, em C. baccatum 84% e em C. chinense 85%. A herança da resistência aooídio em Capsicum mostrou ser poligênica. As herdabilidades e ganhos de seleção estimados foram altos, indicando boas perspectivas de progresso seletivo. Os progenitores resistentes em Capsicum annuum possuem diferentes mecanismos genéticos e expressões de resistência. Enquanto em C. baccatum e C. chinense os mecanismos de resistência mostraram ser os mesmos, havendo alelismo entre as fontes. A fonte de resistência do pimentão HV-12 foi a melhor para o uso no melhoramento. / Powdery mildew caused by the fungus Leveillula taurica, is considered the most serious greenhouse sweet pepper disease, causing losses up to 75%. Its control by fungicide is ineffective, and the best way to control would be by genetic resistance. Powdery mildew resistance sources identified in Capsicum annuum L. have been unsatisfactory because they have partial resistance. The best resistant sources seem to be found in the species C. baccatum and C. chinense. However, the resistance inheritance has not been studied in these hot pepper species, except for C. annuum, with few published pappers. The present study aimed to screen the Capsicum ESALQ/USP collection accesses, to identify potential resistance sources in C. annuum, C. baccatum and C. chinense and elucidate the reaction inheritance to powdery mildew in sweet pepper and hot pepper. A total 156 Capsicum access were tested. Crosses among resistant and susceptible progenitors and among resistant ones were carried out. F2 and backcrosses generations were obtained. Reactions evaluations to powdery mildew were carried out during the fruit production using rating system based on score disease severity using scale varying from 1 (resistant) to 5 (highly susceptible). Estimation of segregating loci number, heritability and expected selection gains was made, to investigate the gene action and to evaluate the reaction to powdery mildew from resistant versus resistant single hybrids. Only 5% of the C. annuum accesses evaluated were considered to be resistant, in contrast with 84% and 85% obtained for C. baccatum and C. chinense, respectively. Resistance inheritance to powdery mildew in Capsicum spp. was found to be polygenic. In view of the high heritability and selection gains estimates, good selection progresses are expected. The genetic systems controlling resistance in the Capsicum annuum progenitors have different genetic mechanisms and expressions of resistance, while in C. baccatum and C. chinense showed to be the same in each ones with allelism between the sources. The sweet pepper HV-12 was the best source to use in breeding.
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Coeficiente de cultivo, necessidade hÃdrica e adubaÃÃo nitrogenada na cultura da pimenta / Crop coefficient (Kc), water necessity and fertilization nitrogen in the culture of the pepper

SÃrgio Weine Paulino Chaves 29 April 2004 (has links)
Conselho Nacional de Desenvolvimento CientÃfico e TecnolÃgico / Com o objetivo de estimar a evapotranspiraÃÃo (ETC) e o coeficiente de cultivo (Kc), de avaliar o efeito de diferentes lÃminas de Ãgua e o efeito de doses crescente de nitrogÃnio na pimenteira cv. Tabasco McIlhenny, foram desenvolvidos trÃs experimentos na Fazenda Experimental Vale do Curu, pertencente à Universidade Federal do Cearà â UFC, localizada no municÃpio de Pentecoste-CE, durante o perÃodo de setembro de 2003 a janeiro de 2004. Experimento I: para estimativa da evapotranspiraÃÃo da cultura foram utilizados trÃs lisÃmetros de drenagem. A evapotranspiraÃÃo de referÃncia (ETo) foi estimada pelo mÃtodo de Penman-Monteith (FAO), sendo o coeficiente de cultivo da pimenteira dado pela relaÃÃo; Kc = ETC/ETo, em suas diversas fases de desenvolvimento. Os valores de Kc obtidos evidenciaram um comportamento crescente durante todo perÃodo vegetativo e um decrÃscimo na colheita (0,96, 1,29 e 1,24). Experimento II: o delineamento experimental foi de blocos completos casualizados, com trÃs repetiÃÃes. As parcelas foram constituÃdas pelas lÃminas de Ãgua (120; 100; 80; 60 e 40%) da evaporaÃÃo do tanque Classe âAâ. O peso mÃdio de frutos e a produtividade aumentaram em funÃÃo do aumento da lÃmina de Ãgua. A aplicaÃÃo das lÃminas de Ãgua nÃo proporcionaram aumentos em peso da matÃria fresca da parte aÃrea, nÃmero de frutos por planta e eficiÃncia do uso de Ãgua. A lÃmina de irrigaÃÃo de 120% proporcionou maior produtividade (18,9 t.ha-1). Experimento III: O delineamento experimental foi de blocos completos casualizados, com trÃs repetiÃÃes. As parcelas foram constituÃdas pelas doses crescentes de nitrogÃnio (0; 75; 150; 225; 300; 375 e 450 kg.ha-1). As caracterÃsticas avaliadas foram peso da matÃria fresca da parte aÃrea, nÃmero de frutos por planta, peso mÃdio de frutos e produtividade. As doses crescentes de N proporcionaram, em mÃdia, aumento em todas caracterÃsticas avaliadas, exceto para o peso mÃdio de frutos. A dose de 450 kg.ha-1 proporcionou a maior produtividade (16,5 t.ha-1). / Three experiments were carried out at the Universidade Federal do Cearà â UFC, Pentecoste- CE county, during the period of September 2003 to January 2004, in order to estimate (a) the evapotranspiration (ETC) and crop coefficient (Kc) and (b) the effect different irrigation water layers and also to evaluate the effect of different amounts of nitrogen applied on hot pepper cv. Tabasco McIlhenny yield. Experiment I: it was utilized three drainage lysimeter in order to estimate the crop evapotranspiration. The reference evapotranspiration (ETo) was estimated by using the Penman-Monteith (FAO) method. The crop coefficient, during all vegetative growth period, was obtained by using the relationship Kc = ETC/ETo. The Kc values increased during all vegetative growth period in order of 0.96, 1.29, 1.24; the Kc values decreased at the end of the period. Experiment II: it was utilized a complete block design with three replication. Different irrigation water layers, which were based on daily evaporation, as measured by the Class âAâ pan (120; 100; 80; 60 e 40%), were assigned to the plots. Fruits average weight and yield increased with the water layers applied. The water layers did not affect the fresh shoot matter weight, neither the number of fruits per plant and neither the water use efficiency. The highest yield (18.9 t.ha-1) was obtained with the 120% water layer. Experiment III: It was utilized a complete block design with three replication. Different rates of nitrogen (0; 75; 150; 225; 300; 375 and 450 kg.ha-1) were applied to the plots. The evaluation was made based on the fresh shoot matter weight, the number of fruits per plant, the fruits average weight and the yield. All characteristics evaluated increased with all rates of nitrogen applied, except for the fruits average weight. The highest yield (16,5 t.ha- 1) was obtained at the N rate of 450 kg.ha-1.
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Coeficiente de cultivo, necessidade hídrica e adubação nitrogenada na cultura da pimenta / Crop coefficient (Kc), water necessity and fertilization nitrogen in the culture of the pepper

Chaves, Sérgio Weine Paulino January 2004 (has links)
CHAVES, Sérgio Weine Paulino. Coeficiente de cultivo, necessidade hídrica e adubação nitrogenada na cultura da pimenta. 2004. 59 f. :Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Centro de Ciências Agrárias, Departamento de Engenharia Agrícola, Curso de Mestrado em Agronomia, Fortaleza-CE, 2004. / Submitted by demia Maia (demiamlm@gmail.com) on 2016-07-07T15:10:16Z No. of bitstreams: 1 2004_dis_swpchaves.pdf: 328322 bytes, checksum: f22332e980e176d1b7156263a484fe85 (MD5) / Approved for entry into archive by demia Maia (demiamlm@gmail.com) on 2016-07-07T15:10:40Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2004_dis_swpchaves.pdf: 328322 bytes, checksum: f22332e980e176d1b7156263a484fe85 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-07T15:10:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2004_dis_swpchaves.pdf: 328322 bytes, checksum: f22332e980e176d1b7156263a484fe85 (MD5) Previous issue date: 2004 / Three experiments were carried out at the Universidade Federal do Ceará – UFC, Pentecoste- CE county, during the period of September 2003 to January 2004, in order to estimate (a) the evapotranspiration (ETC) and crop coefficient (Kc) and (b) the effect different irrigation water layers and also to evaluate the effect of different amounts of nitrogen applied on hot pepper cv. Tabasco McIlhenny yield. Experiment I: it was utilized three drainage lysimeter in order to estimate the crop evapotranspiration. The reference evapotranspiration (ETo) was estimated by using the Penman-Monteith (FAO) method. The crop coefficient, during all vegetative growth period, was obtained by using the relationship Kc = ETC/ETo. The Kc values increased during all vegetative growth period in order of 0.96, 1.29, 1.24; the Kc values decreased at the end of the period. Experiment II: it was utilized a complete block design with three replication. Different irrigation water layers, which were based on daily evaporation, as measured by the Class “A” pan (120; 100; 80; 60 e 40%), were assigned to the plots. Fruits average weight and yield increased with the water layers applied. The water layers did not affect the fresh shoot matter weight, neither the number of fruits per plant and neither the water use efficiency. The highest yield (18.9 t.ha-1) was obtained with the 120% water layer. Experiment III: It was utilized a complete block design with three replication. Different rates of nitrogen (0; 75; 150; 225; 300; 375 and 450 kg.ha-1) were applied to the plots. The evaluation was made based on the fresh shoot matter weight, the number of fruits per plant, the fruits average weight and the yield. All characteristics evaluated increased with all rates of nitrogen applied, except for the fruits average weight. The highest yield (16,5 t.ha- 1) was obtained at the N rate of 450 kg.ha-1. / Com o objetivo de estimar a evapotranspiração (ETC) e o coeficiente de cultivo (Kc), de avaliar o efeito de diferentes lâminas de água e o efeito de doses crescente de nitrogênio na pimenteira cv. Tabasco McIlhenny, foram desenvolvidos três experimentos na Fazenda Experimental Vale do Curu, pertencente à Universidade Federal do Ceará – UFC, localizada no município de Pentecoste-CE, durante o período de setembro de 2003 a janeiro de 2004. Experimento I: para estimativa da evapotranspiração da cultura foram utilizados três lisímetros de drenagem. A evapotranspiração de referência (ETo) foi estimada pelo método de Penman-Monteith (FAO), sendo o coeficiente de cultivo da pimenteira dado pela relação; Kc = ETC/ETo, em suas diversas fases de desenvolvimento. Os valores de Kc obtidos evidenciaram um comportamento crescente durante todo período vegetativo e um decréscimo na colheita (0,96, 1,29 e 1,24). Experimento II: o delineamento experimental foi de blocos completos casualizados, com três repetições. As parcelas foram constituídas pelas lâminas de água (120; 100; 80; 60 e 40%) da evaporação do tanque Classe “A”. O peso médio de frutos e a produtividade aumentaram em função do aumento da lâmina de água. A aplicação das lâminas de água não proporcionaram aumentos em peso da matéria fresca da parte aérea, número de frutos por planta e eficiência do uso de água. A lâmina de irrigação de 120% proporcionou maior produtividade (18,9 t.ha-1). Experimento III: O delineamento experimental foi de blocos completos casualizados, com três repetições. As parcelas foram constituídas pelas doses crescentes de nitrogênio (0; 75; 150; 225; 300; 375 e 450 kg.ha-1). As características avaliadas foram peso da matéria fresca da parte aérea, número de frutos por planta, peso médio de frutos e produtividade. As doses crescentes de N proporcionaram, em média, aumento em todas características avaliadas, exceto para o peso médio de frutos. A dose de 450 kg.ha-1 proporcionou a maior produtividade (16,5 t.ha-1).
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Managing the soil water balance of hot pepper (Capsicum annuum L.) to improve water productivity

Abebe, Yibekal Alemayehu 04 June 2010 (has links)
A series of field, rainshelter, growth cabinet and modelling studies were conducted to investigate hot pepper response to different irrigation regimes and row spacings; to generate crop-specific model parameters; and to calibrate and validate the Soil Water Balance (SWB) model. Soil, climate and management data of five hot pepper growing regions of Ethiopia were identified to develop irrigation calendars and estimate water requirements of hot pepper under different growing conditions. High irrigation regimes increased fresh and dry fruit yield, fruit number, harvest index and top dry matter production. Yield loss could be prevented by irrigating at 20-25% depletion of plant available water, confirming the sensitivity of the crop to mild soil water stress. High plant density markedly increased fresh and dry fruit yield, water-use efficiency and dry matter production. Average fruit mass, succulence and specific leaf area were neither affected by row spacing nor by irrigation regimes. There were marked differences among the cultivars in fruit yields despite comparable top dry mass production. Average dry fruit mass, fruit number per plant and succulence were significantly affected by cultivar differences. The absence of interaction effects among cultivar and irrigation regimes, cultivars and row spacing, and irrigation regimes and row spacing for most parameters suggest that appropriate irrigation regimes and row spacing that maximize productivity of hot pepper can be devised across cultivars. To facilitate irrigation scheduling, a simple canopy cover based procedure was used to determine FAO-type crop factors and growth periods for different growth stages of five hot pepper cultivars. Growth analysis was done to calculate crop-specific model parameters for the SWB model and the model was successfully calibrated and validated for five hot pepper cultivars under different irrigation regimes or row spacings. FAO basal crop coefficients (Kcb) and crop-specific model parameters for new hot pepper cultivars can now be estimated from the database, using canopy characteristics, day degrees to maturity and dry matter production. Growth cabinet studies were used to determine cardinal temperatures, namely the base, optimum and cut-off temperatures for various developmental stages. Hot pepper cultivars were observed to require different cardinal temperatures for various developmental stages. Data on thermal time requirement for flowering and maturity between plants in growth cabinet and open field experiments matched closely. Simulated water requirements for hot pepper cultivar Mareko Fana production ranged between 517 mm at Melkassa and 775 mm at Alemaya. The simulated irrigation interval ranged between 9 days at Alemaya and 6 days at Bako, and the average irrigation amount per irrigation ranged between 27.9 mm at Bako and 35.0 mm at Zeway. / Thesis (PhD)--University of Pretoria, 2010. / Plant Production and Soil Science / unrestricted
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Reação de acessos de Capsicum spp. a Colletotrichum sp., agente causal da antracnose das Solanáceas. / Reaction of accesses of Capsicum spp. to Colletotrichum sp., causal agent of anthracnose.

Pereira, Mônica Juliani Zavaglia 04 March 2005 (has links)
A importância do cultivo de espécies do gênero Capsicum vem crescendo nos últimos anos no Brasil, e consequentemente, a ocorrência de doenças torna-se um problema relevante. A antracnose é a mais comum e destrutiva doença de Capsicum no Brasil e em vários países, podendo ocasionar perdas de até 100%. Seu controle usando resistência genética seria altamente desejável. O objetivo deste trabalho foi (i) caracterizar a reação à antracnose de 90 acessos de Capsicum annuum, 30 de C. baccatum, 16 de C. chinense e um de C. frutescens; (ii) estabelecer a correlação da reação à antracnose entre plântulas e frutos de Capsicum e; (iii) avaliar a reação à antracnose das progênies F3RC1 (C.annuum x C. chinense - resistente) x C. annuum e F2RC2 [(C. annuum x C. chinense) x C. annuum] x C. annuum. Para as inoculações, foram utilizados quatro isolados do fungo Colletotrichum sp. provenientes de pimentão e um isolado de pimenta, obtidos de folhas e frutos doentes. As suspensões de inóculo foram preparadas na concentração de 1 x 106 conídios/ml, separadamente para cada isolado. Após ajustada a concentração das suspensões, estas foram misturadas, a fim de reduzir efeitos de possível variabilidade patogênica dos isolados. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado com 20 repetições para plântulas e 15 repetições para frutos verdes destacados. Os ensaios foram conduzidos duas vezes. Nas inoculações das plântulas, foi adicionado 5% de caldo de cana à suspensão, como fonte exógena de energia ao patógeno. A inoculação nas plântulas foi realizada no estádio de primeira folha verdadeira completamente expandida, pela aspersão da suspensão de esporos até o ponto de escorrimento. As plântulas foram mantidas em câmara úmida por 24 horas antes e 72 horas após a inoculação. O ensaio foi instalado em sala climatizada com temperatura de 26 +/- 2°C e fotoperíodo de 12 horas. Foi avaliada a severidade de doença, usando uma escala de notas e também a incidência da doença, com base na percentagem de plântulas doentes. A inoculação nos frutos foi realizada pela deposição de uma gota de 20 µl da suspensão de esporos na parte mediana dos frutos. Posteriormente, com o auxílio de uma agulha entomológica, foi realizado um ferimento abaixo da gota. Os frutos inoculados foram mantidos em câmara úmida durante o período de avaliação. As avaliações foram realizadas pela mensuração do diâmetro médio das lesões, período latente, velocidade de crescimento da lesão e incidência. Baseando-se na avaliação dos frutos para classificação da reação, identificou-se apenas um acesso de C. annuum como resistente (n°233 - Jalapeno), um de C. baccatum (n°222 - BGH 4176) e dois de C. chinense (n°105 - Bode e n°141 - Pimenta n°2). Os demais acessos foram suscetíveis. Não houve correlação entre a reação de plântulas e frutos. As plântulas apresentaram menor quantidade de doença, em relação aos frutos. As progênies F3RC1 (3G, 4A, 4B, 4F, 4H, 5H, 6B, 6F, 8B, 8E, 8F, 9B, 9D, 9E, 9J, 10A, 13D, 13F, 14A, 14C, 16D, 16I, 17B, 19B) e as progênies F2RC2 (33F e 40G) não apresentaram lesões no estádio de frutos. Avançou-se geração nas progênies com reação de resistência em frutos, e suas populações F4RC1 e F3RC2 foram avaliadas no estádio de plântulas. Constatou-se variabilidade para a reação de antracnose nestas populações, com expressão de menor severidade e possibilidade de obter cultivares de pimentas e pimentões resistentes à antracnose. / Capsicum cultivation is an increasing activity in Brasil, and, in conseqüence, disease occurence is becoming more frequent. Anthracnose is the most common and desctructive disease of Capsicum in Brasil and other countries. Losses of 100% due to the disease are very frequent. Control of anthracnose using genetic resistance can be very suitable. The aim of this work was (i) to describe the reaction of 90 accesses of Capsicum annuum, 30 of C. baccatum, 16 of C. chinense and one of C. frutescens to anthracnose (ii) to establish the correlation of the reaction to anthracnose between seedlings and fruits of Capsicum and (iii) to evaluate the reaction to anthracnose of the progenies F3RC1 (C.annuum x C. chinense - resistant) x C. annuum and F2RC2 [(C. annuum x C. chinense - resistant) x C. annuum] x C. annuum. Four isolates of Colletotrichum sp. from pepper and one isolate from hot pepper were used for the inoculations, at a concentration of 1 x 106 spores/ml. After adjustment of the concentration of each suspension, they were mixed, in order to reduce possible effects of pathogenic variability among the isolates. The experimental design used was of completely randomized blocks with 20 and 15 replications for seedlings and green-ripe fruits inoculations, respectively. For the inoculation in seedlings, sugarcane juice at 5% was added to the spore suspensions, which were sprayed on the leaves of the seedlings at one-leaf stage. The seedlings were kept in a moist chamber for 24 hours before and 72 hours after the inoculation, at 26 +/-2°C and 12 hours photoperiod, inside a growth chamber. To evaluate anthracnose on the inoculated plants, disease incidence and disease severity were considered. The last variable was rated based on a 1 to 5 scale, according to the amount of disease on the seedlings. The fruits were inoculated with a 20 µl droplet of the spore suspensions. After depositing the inoculum, the fruits were wounded with a needle at the inoculation point and kept at 24 +/- 2°C, inside covered plastic containers. The evaluation was done based on lesions diameter, latent period, growth rate of lesions and incidence. The fruits evaluations were used for classifying the accesses reactions. Only one access of C. annuum (n°233 - Jalapeno), one of C. baccatum (n°222 - BGH 4176) and two of C. chinense (n°105 - Bode and n°141 - Pimenta n°2) were considered resistant. The remaining accesses varied in degrees of susceptibility. Positive correlation between levels of disease in seedlings and fruits were not significant. The seedlings showed less amount of disease in relation to fruits. The progenies 3G, 4A, 4B, 4F, 4H, 5H, 6B, 6F, 8B, 8E, 8F, 9B, 9D, 9E, 9J, 10A, 13D, 13F, 14A, 14C, 16D, 16I, 17B, 19B (population F3RC1) and 33F and 40G (F2RC2) did not show lesions at the fruit stage. Generations were advanced in this population and populations F4RC2 and F3RC2 were evaluated at seedling stage. These seedlings showed variability for reaction to anthracnose, with lower severity, suggesting possibility of selection for resistance in Capsicum varieties.
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Reação de acessos de Capsicum spp. a Colletotrichum sp., agente causal da antracnose das Solanáceas. / Reaction of accesses of Capsicum spp. to Colletotrichum sp., causal agent of anthracnose.

Mônica Juliani Zavaglia Pereira 04 March 2005 (has links)
A importância do cultivo de espécies do gênero Capsicum vem crescendo nos últimos anos no Brasil, e consequentemente, a ocorrência de doenças torna-se um problema relevante. A antracnose é a mais comum e destrutiva doença de Capsicum no Brasil e em vários países, podendo ocasionar perdas de até 100%. Seu controle usando resistência genética seria altamente desejável. O objetivo deste trabalho foi (i) caracterizar a reação à antracnose de 90 acessos de Capsicum annuum, 30 de C. baccatum, 16 de C. chinense e um de C. frutescens; (ii) estabelecer a correlação da reação à antracnose entre plântulas e frutos de Capsicum e; (iii) avaliar a reação à antracnose das progênies F3RC1 (C.annuum x C. chinense - resistente) x C. annuum e F2RC2 [(C. annuum x C. chinense) x C. annuum] x C. annuum. Para as inoculações, foram utilizados quatro isolados do fungo Colletotrichum sp. provenientes de pimentão e um isolado de pimenta, obtidos de folhas e frutos doentes. As suspensões de inóculo foram preparadas na concentração de 1 x 106 conídios/ml, separadamente para cada isolado. Após ajustada a concentração das suspensões, estas foram misturadas, a fim de reduzir efeitos de possível variabilidade patogênica dos isolados. O delineamento utilizado foi inteiramente casualizado com 20 repetições para plântulas e 15 repetições para frutos verdes destacados. Os ensaios foram conduzidos duas vezes. Nas inoculações das plântulas, foi adicionado 5% de caldo de cana à suspensão, como fonte exógena de energia ao patógeno. A inoculação nas plântulas foi realizada no estádio de primeira folha verdadeira completamente expandida, pela aspersão da suspensão de esporos até o ponto de escorrimento. As plântulas foram mantidas em câmara úmida por 24 horas antes e 72 horas após a inoculação. O ensaio foi instalado em sala climatizada com temperatura de 26 +/- 2°C e fotoperíodo de 12 horas. Foi avaliada a severidade de doença, usando uma escala de notas e também a incidência da doença, com base na percentagem de plântulas doentes. A inoculação nos frutos foi realizada pela deposição de uma gota de 20 µl da suspensão de esporos na parte mediana dos frutos. Posteriormente, com o auxílio de uma agulha entomológica, foi realizado um ferimento abaixo da gota. Os frutos inoculados foram mantidos em câmara úmida durante o período de avaliação. As avaliações foram realizadas pela mensuração do diâmetro médio das lesões, período latente, velocidade de crescimento da lesão e incidência. Baseando-se na avaliação dos frutos para classificação da reação, identificou-se apenas um acesso de C. annuum como resistente (n°233 – Jalapeno), um de C. baccatum (n°222 – BGH 4176) e dois de C. chinense (n°105 – Bode e n°141 – Pimenta n°2). Os demais acessos foram suscetíveis. Não houve correlação entre a reação de plântulas e frutos. As plântulas apresentaram menor quantidade de doença, em relação aos frutos. As progênies F3RC1 (3G, 4A, 4B, 4F, 4H, 5H, 6B, 6F, 8B, 8E, 8F, 9B, 9D, 9E, 9J, 10A, 13D, 13F, 14A, 14C, 16D, 16I, 17B, 19B) e as progênies F2RC2 (33F e 40G) não apresentaram lesões no estádio de frutos. Avançou-se geração nas progênies com reação de resistência em frutos, e suas populações F4RC1 e F3RC2 foram avaliadas no estádio de plântulas. Constatou-se variabilidade para a reação de antracnose nestas populações, com expressão de menor severidade e possibilidade de obter cultivares de pimentas e pimentões resistentes à antracnose. / Capsicum cultivation is an increasing activity in Brasil, and, in conseqüence, disease occurence is becoming more frequent. Anthracnose is the most common and desctructive disease of Capsicum in Brasil and other countries. Losses of 100% due to the disease are very frequent. Control of anthracnose using genetic resistance can be very suitable. The aim of this work was (i) to describe the reaction of 90 accesses of Capsicum annuum, 30 of C. baccatum, 16 of C. chinense and one of C. frutescens to anthracnose (ii) to establish the correlation of the reaction to anthracnose between seedlings and fruits of Capsicum and (iii) to evaluate the reaction to anthracnose of the progenies F3RC1 (C.annuum x C. chinense - resistant) x C. annuum and F2RC2 [(C. annuum x C. chinense - resistant) x C. annuum] x C. annuum. Four isolates of Colletotrichum sp. from pepper and one isolate from hot pepper were used for the inoculations, at a concentration of 1 x 106 spores/ml. After adjustment of the concentration of each suspension, they were mixed, in order to reduce possible effects of pathogenic variability among the isolates. The experimental design used was of completely randomized blocks with 20 and 15 replications for seedlings and green-ripe fruits inoculations, respectively. For the inoculation in seedlings, sugarcane juice at 5% was added to the spore suspensions, which were sprayed on the leaves of the seedlings at one-leaf stage. The seedlings were kept in a moist chamber for 24 hours before and 72 hours after the inoculation, at 26 +/-2°C and 12 hours photoperiod, inside a growth chamber. To evaluate anthracnose on the inoculated plants, disease incidence and disease severity were considered. The last variable was rated based on a 1 to 5 scale, according to the amount of disease on the seedlings. The fruits were inoculated with a 20 µl droplet of the spore suspensions. After depositing the inoculum, the fruits were wounded with a needle at the inoculation point and kept at 24 +/- 2°C, inside covered plastic containers. The evaluation was done based on lesions diameter, latent period, growth rate of lesions and incidence. The fruits evaluations were used for classifying the accesses reactions. Only one access of C. annuum (n°233 – Jalapeno), one of C. baccatum (n°222 – BGH 4176) and two of C. chinense (n°105 – Bode and n°141 – Pimenta n°2) were considered resistant. The remaining accesses varied in degrees of susceptibility. Positive correlation between levels of disease in seedlings and fruits were not significant. The seedlings showed less amount of disease in relation to fruits. The progenies 3G, 4A, 4B, 4F, 4H, 5H, 6B, 6F, 8B, 8E, 8F, 9B, 9D, 9E, 9J, 10A, 13D, 13F, 14A, 14C, 16D, 16I, 17B, 19B (population F3RC1) and 33F and 40G (F2RC2) did not show lesions at the fruit stage. Generations were advanced in this population and populations F4RC2 and F3RC2 were evaluated at seedling stage. These seedlings showed variability for reaction to anthracnose, with lower severity, suggesting possibility of selection for resistance in Capsicum varieties.

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