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Sistema de comunicaciones para planta industrial pesqueraRíos Matute, Hernán Felipe January 2004 (has links)
El presente trabajo tiene como objetivo diseñar un sistema de comunicaciones para una planta industrial pesquera, que permita mantener un flujo de información entre las operaciones de pesca en alta mar y las operaciones de procesamiento en la planta en tierra, preservando sobre todo la seguridad en alta mar, a través de un adecuado método se optimizara las operaciones industriales de forma eficaz y competitiva.
Se consideran los últimos métodos de diseño de sistemas de comunicaciones para este tipo de comunicaciones dadas por la Unión Internacional de Telecomunicaciones, y adecuado a la actual Ley de Telecomunicaciones, su Reglamento y al Plan Nacional de Atribución de Frecuencias.
En todo momento se a tomado en cuenta la contrastación con la realidad, ya que este elemento es el que nos permitirá que el presente trabajo sea realizable en la practica.
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Sistema de comunicaciones para planta industrial pesqueraRíos Matute, Hernán Felipe January 2004 (has links)
El presente trabajo tiene como objetivo diseñar un sistema de comunicaciones para una planta industrial pesquera, que permita mantener un flujo de información entre las operaciones de pesca en alta mar y las operaciones de procesamiento en la planta en tierra, preservando sobre todo la seguridad en alta mar, a través de un adecuado método se optimizara las operaciones industriales de forma eficaz y competitiva. Se consideran los últimos métodos de diseño de sistemas de comunicaciones para este tipo de comunicaciones dadas por la Unión Internacional de Telecomunicaciones, y adecuado a la actual Ley de Telecomunicaciones, su Reglamento y al Plan Nacional de Atribución de Frecuencias. En todo momento se a tomado en cuenta la contrastación con la realidad, ya que este elemento es el que nos permitirá que el presente trabajo sea realizable en la practica.
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Plan de finanzas en el sector Pesca Exalmar S.A.ACondori Cobarrubias, Raúl Jesú, Chávez Cerna, Christian Walter, Taco Peña, Evelyn Angelica, Yupanqui Gonzales, Lina Marlene 14 February 2017 (has links)
x, 158 h. : il. ; 30 cm / En el presente documento se elaboró un plan financiero para la empresa
Exalmar S.A.A, el cual plantea estrategias y objetivos que permiten a los ejecutivos
de la compañía crear valor para los accionistas a través de indicadores (i.e., ROIC,
EVA, y EBITDA), los cuales se reflejarán en una mejora en el valor fundamental de
la acción. Así también, pretende mejorar sus ratios de cobertura de deuda y cobertura
de intereses para el cumplimiento de sus covenants y alcanzar la calificación de grado
de inversión.
En el Perú, la pesca es una industria emblemática al igual que la minería y
agricultura. Se debe resaltar que el sector pesquero presenta al 2016 mayores retos
ante: (a) los cambios climáticos, (b) la concentración de mercados, y (c) la
desaceleración de la economía de China como de otros países que afectan a los
mercados emergentes. Sin embargo, con el crecimiento de la población mundial en
las siguientes décadas, el sector pesquero tendrá alta importancia para cubrir la
escasez de alimentos.
La industria pesquera se encuentra amenazada por factores climatológicos
como el fenómeno de El Niño, lo cual origina menor biomasa y trae como
consecuencia la reducción de los ingresos. Asimismo, las empresas del sector
pesquero se encuentran apalancadas debido a las compras de empresas con el objetivo
de incrementar su cuota de pesca. Por ello, se enfrentan al riesgo de incumplimiento
de pago de sus obligaciones a causa de la volatilidad de la industria.
Las estrategias propuestas en el plan financiero se centran en: (a) el
incremento de ingresos de actividades ordinarias, (b) la eficiencia en costos, (c) el
incremento del valor fundamental de la acción, (d) la fidelización de ejecutivos, y (e)
la gestión del financiamiento; como pilares para la creación de valor para el
accionista / This document is the financial plan of Exalmar S.A.A. This financial plan
presents strategies and objectives that enable company executives to create value for
shareholders by indicators (i.e., ROIC, EVA, and EBITDA), and which will be
reflected in an improvement in the fundamental value of the share. So also it aims to
improve its debt coverage ratios and interest coverage for the fulfillment of its
covenants and achieve investment grade rating.
In Perú, fishing is an emblematic like mining and agriculture industry; the
fisheries sector currently presents major challenges to: (a) climate change, (b) market
concentration, and (c) the slowdown in China and other countries affecting emerging
markets. However, with the growth of world population in the coming decades, the
fishing industry will be vital to cover food shortages.
The fishing industry is threatened by climatic factors such as El Niño, which
causes a lower biomass and results in the reduction of income. In addition, companies
in the fisheries sector are due to leveraged buyouts in order to increase their fishing
catch quota. Therefore, they face the risk of default of its obligations because of the
volatility of the industry.
The strategies proposed in the financial plan focus on: (a) increasing revenue,
(b) cost efficiency, (c) increasing the fundamental value of the share, (d) loyalty
executives, and (e) management of finance; as pillars for creating value for the
shareholder / Tesis
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Plan estratégico para la industria pesquera alimentaria en el Perú 2016-2026Camacho Galindo, Hugo Alberto, Gordillo Ruiz, Susana Rocío del Pilar, Vargas Guerra, Jorge Enrique, Yauri Amaro, Oligario León 15 February 2017 (has links)
xix, 142 h. : il. ; 30 cm. / Este documento es un plan estratégico creado para la industria pesquera alimentaria en el
Perú, para el período 2016-2026, con el objetivo de lograr el desarrollo de esta industria
incrementando sus niveles de productividad y de competitividad para que pueda consolidarse
en el mercado nacional y exportar a América Latina, con una producción eficiente, al
incorporar tecnología de punta y capacitar a su personal. Para ello se necesita formalizar a
todos los entes pesqueros, promoviendo la asociación de los mismos, para que en conjunto se
beneficien de acceso al mercado y a préstamos del sistema financiero nacional. La visión se
muestra de manera cuantificada a través de los siguientes objetivos de largo plazo para el año
2026: (a) Las ventas de conservas al mercado nacional ascenderán a 49,200 TM; (b) la
producción pesquera en conservas será de 91,800 TM; (c) Perú exportará 42,900 TM de
conservas; (d) la industria generará el 40% de sus ingresos a partir de productos introducidos
en el periodo 2016-2026; y (e) el 90% de las empresas transformadoras del recurso
hidrobiológico peruano tendrán las certificaciones HACCP e ISO 9001. La forma como se
lograrán los OLP y con ella la visión es a través de la implementación de las siguientes
estrategias: (a) Desarrollar conservas bajo el concepto "directo a la mesa"; (b) desarrollar
productos en empaques innovadores como doy-packs o bolsas, que permitan la conversación;
(c) desarrollar el mercado nacional de conservas de especies sub explotadas; (d) desarrollar el
mercado de Brasil, que es el principal mercado en América Latina; (e) crear alianzas con
empresas consultoras y certificadoras de calidad; (f) diversificarse concéntricamente al hacer
conservas de la pesca actual en nuevos formatos; (g) diversificarse horizontalmente al
incrementar las variedades pescadas; (h) integrarse verticalmente hacia atrás al establecer
fábrica de empaques; y (i) penetrar el canal tradicional en el mercado nacional, para
incrementar el consumo per cápita; entre otras / This document is a strategic plan created for the seafood industry in Peru for the period 2016-
2026, with the objective of achieving the development of this industry by increasing its levels
of productivity and competitiveness so that it can be consolidated in the national market, as
well as exporting to Latin America, with an efficient production, incorporating cutting-edge
technology and training its personnel. For this, it is necessary to formalize all fishing entities,
promoting the association of them, to jointly benefit from access to the market and loans from
the national financial system. The vision is quantified through the following long-term
objectives for the year 2026: (a) Sales of preserves to the national market will amount to
49,200 MT; (b) canned fishery production will be 91,800 MT; (c) Peru will export 42,900
MT of preserves; (d) the industry will generate 40% of its revenues from products introduced
in the period 2016-2026; and (e) 90% of the companies transforming the Peruvian
hydrobiological resource will have the HACCP and ISO 9001 certifications. The way in
which the long term goals will be achieved is through the implementation of the following
strategies: (a) To develop preserves under the concept "direct to the table"; (b) developing
products in innovative packaging such as doy-packs or bags, allowing conversation; (c)
developing the domestic market for canned foods of diverse species; (d) developing the
Brazilian market, which is the main market in Latin America; (e) create alliances with quality
consulting and certification companies; (f) diversifying concentrically by preserving current
fishing in new formats; (g) diversify horizontally by increasing the varieties fished; (h)
integrating vertically backwards when establishing packing factory; and (i) penetrate the
traditional channel in the national market, to increase per capita consumption; among others / Tesis
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Valorización de Pesquera Exalmar S.A.Bedoya Gómez, Shulssy, Parra Estela, Víctor, Ruiz Palomino, César January 2016 (has links)
El trabajo de valorización toma como base los estados financieros consolidados de Pesquera Exalmar S.A. para los ejercicios 2010 - 2015 y el primer semestre de 2016, información complementaria proporcionada por Exalmar a través de su página web, así como información pública. El presente trabajo incluye estimaciones sobre las actividades de Exalmar previstas para el futuro en el Perú, las cuales están sujetas a la evolución de la economía, la regulación del sector, el mercado y la competencia, las decisiones, entre otros. Pesquera Exalmar S.A. (en adelante Exalmar) es una empresa que se dedica al procesamiento de harina y aceite de pescado. Pertenece al Grupo Matta (Caleta de Oro Holding S.A.) desde hace 35 años, la cual es propietaria de un porcentaje superior a 60,9% de sus acciones. El sector pesquero cuenta con normativa específica (Ley General de Pesca y su Reglamento). La valorización de Exalmar se realiza utilizando como metodología principal el flujo de caja de la empresa (FCFF, por sus siglas en inglés), descontado al costo promedio ponderado de capital (WACC, por sus siglas en inglés). Los resultados se contrastaron con la metodología complementaria de múltiplos comparables (EV/EBITDA y EV/ventas, por sus siglas en inglés). En base a la metodología principal, se concluye que, al cierre de junio 2016, el valor patrimonial de Exalmar se estima en USD 95,42 millones, con un WACC de 12,44%, y con un valor por acción de PEN 1,07. Por su parte, la acción en el mercado cotizaba en PEN 0,95. Los múltiplos estimados para Exalmar a partir de la información de empresas comparables se ubican en 18,97x para EV/EBITDA, y 1,20x EV/ventas, obteniendo un valor por acción promedio de PEN 1,17. Esto corrobora los resultados obtenidos con la metodología principal, cuya recomendación para inversionistas en la acción de Exalmar es de comprar/mantener. Consideramos que el valor de la acción de PEN 0,95 a junio 2016 refleja el temor de los inversionistas sobre efectos temporales en los flujos de Exalmar, debido al impacto del fenómeno El Niño, la incertidumbre de los precios internacionales, y la demora en el inicio de la primera temporada de pesca del 2016. Sin embargo, estos efectos se vienen disipando y, en la medida en que se mitiguen, el precio de la acción debería tomar valores cercanos a PEN 1,07. Esta conclusión se ve reforzada por la ratificación del rating B de Standard & Poor’s en junio 2016, al bono bullet que Exalmar emitió el 2013.
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Propuesta de modelo de negocio para la Asociación del Centro de Procesamiento Pesquero Artesanal en el distrito de Santa Rosa, Lambayeque 2013Pastor Banda, Ana Mirella, Pastor Banda, Ana Mirella January 2014 (has links)
Trabajo de suficiencia profesional / La presente investigación se realizó en el distrito de Santa Rosa, ubicado en el límite sur de la región Lambayeque, cuya actividad económica principal de sus pobladores es la pesca, dedicándose específicamente a la pesca artesanal y al procesamiento pesquero artesanal, es por ello que la autora decidió investigar acerca de forma de cómo administran sus módulos las personas dedicadas al procesamiento pesquero artesanal. Las personas dedicados al procesamiento de pescado artesanalmente se encuentran afiliadas a la Asociación Centro de Procesamiento Pesquero Artesanal (CEPPAR), las cuales funcionan en su totalidad (109) en épocas de verano, que es donde hay mayor demanda de pescado, en las otras épocas del año solamente funcionan 60; el producto es adquirido en el mercado mayorista de ECOMPHISA, las especies que se adquieren son: Liza, perico, pavilla, tollo, pez barbuda, bonito y caballa. El procesamiento consta del: lavado, rajado, salado y pilado del pescado, posteriormente el producto es vendido en el mercado de Moshoqueque en forma minorista y mayorista, entre sus cliente son de la zona de: Bagua, Nuevo Cajamarca, Cajamarca, Jaén, Ecuador, el pago del producto es directo, el crédito solamente se da cuando hay una amistad entre el dueño y el cliente. Los conocimientos relacionados con la parte administrativa y económica de la asociación son realizados de manera empírica, es por ello que se desarrolló el presente estudio teórico descriptivo, que como objetivo orientar a los procesadores a optar por un modelo de negocio adecuado para la actividad, y así mejorar beneficios para una buena administración en especial para mejorar el nivel económico.
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Desarrollo de un modelo de gestión de proyectos para una empresa del sector pesqueroGutiérrez Bravo, Adrián Manuel 03 October 2012 (has links)
El presente estudio surge con la finalidad de mejorar los procesos de gestión de
proyectos en la industria pesquera. El estudio inicia, en su capítulo primero, con el
planteamiento metodológico en el cual se identifica la problemática de la gestión de
proyectos del sector, y se definen los objetivos de la tesis, los cuales se centran en
lograr la implementación de un modelo de gestión de proyectos en el sector
pesquero.
En el capítulo segundo, se describe las principales metodologías de gestión de
proyectos y se selecciona al PMBOK® del Project Management Institute para su
implementación en los proyectos pesqueros.
En el capítulo tercero, se realiza la descripción detallada de los procesos de gestión
de proyectos de la metodología de gestión de un proyecto.
En el capítulo cuarto, se realiza un análisis de costo – beneficio de implementar la
metodología de acuerdo a un plan de inversiones desde el presente año hasta el
2016, mostrándose el análisis para los proyectos de inversión de plantas y flotas
pesqueras, el cual arroja un TIR de 35.8% y VAN US$ 430,598 con periodo de
recuperación de la inversión al segundo año de implementada la metodología.
Finalmente, se desarrolla un caso completo que se ejecutó con la metodología de
gestión de proyectos y se muestra los principales documentos como salida del
proceso y la utilización de las herramientas de la metodología. / Tesis
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Diseño de un vehículo submarino autónomoRojas Granados, Andreé Jheyson 18 June 2014 (has links)
El presente trabajo presenta una propuesta para el desarrollo de un vehículo
submarino autónomo que ayude a las embarcaciones dedicadas a la pesca de
anchoveta a estimar el porcentaje de especies juveniles bajo sus redes para así
ayudar a la conservación de la especie. Actualmente, en el Perú, la captura de
ejemplares pequeños es sancionada con una multa que es proporcional al volumen
de pesca que infringe la norma. Por este motivo, se desea que el proyecto
propuesto resulte más económico que el pago de las multas, y así ser considerado
como una alternativa atractiva por las empresas pesqueras.
Se inicia el trabajo presentando en el capítulo 1 la descripción de la problemática.
Además, se detalla la normativa presente en el país para la regulación de la pesca
de anchoveta. En el capítulo 2, se presenta el concepto que solucionará la
problemática expuesta. También, se describen los requerimientos que debe
cumplir el sistema mecatrónico para dar solución a la problemática. En el capítulo 3,
se describe el sistema mecatrónico propuesto y se detalla su funcionamiento.
Además, se presenta y describe las características de los sensores, actuadores y
demás componentes que lo integran. Por otro lado, se presentan los planos
mecánicos y diagramas esquemáticos del sistema, así como también se da una
breve descripción de su funcionamiento dentro del sistema. Por último, se presenta
y describe el diagrama de flujo del control del sistema mecatrónico y se describe.
En el capítulo 4, se presenta el presupuesto requerido para la implementación del
sistema mecatrónico, el cual es avalado por proformas que son adjuntadas en los
anexos. Finalmente, en el capítulo 5, se presentan las conclusiones respecto al
trabajo realizado. / Tesis
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Diseño de un equipo para el centrifugado de madejas alquitranadas para la pesca de 400 kg de capacidadPeña Farfán, Daniel Arturo 28 November 2017 (has links)
En la industria de la pesca existen empresas dedicadas a la fabricación de madejas,
enrollados de nylon utilizados para la reparación y mantenimiento de las grandes mallas
de arrastre. En una de las etapas de fabricación, las madejas son sumergidas en una
solución alquitranada mediante inmersión por Bach. A la salida del baño, se deberá
remover el excedente de solución en el producto para finalmente llevarlas a un túnel de
secado.
Una de las empresas dedicadas a la fabricación de madejas realiza la remoción del
excedente de alquitrán mediante un escurrido por gravedad, proceso lento y con
necesidad de un espacio considerable en la planta.
En el presente trabajo se realizó el diseño de un equipo que aproveche la fuerza
centrífuga generada por la rotación de cuerpos para remover el excedente de la solución,
con la finalidad de reducir el tiempo empleado en el escurrido por gravedad, reducir el
espacio utilizado y dejar abierta la posibilidad de la recolección del excedente liberado
para que pueda ser utilizado posteriormente.
La primera parte de esta tesis describe las madejas y su proceso de fabricación. En este
parte también se establecen las condiciones de tiempo y velocidad de centrifugado a
partir de datos tomados de equipos análogos en visitas hechas a otras plantas que
realizan el mismo trabajo.
En el segundo capítulo se explica el funcionamiento del equipo, así como su ciclo de
trabajo. Los procesos de carga, ciclo de centrifugado, frenado y descarga.
En los capítulos 3 se desarrolla todo el sistema motriz del equipo y en el capítulo 4 se
desarrolla todo la estructura que soporte. Para esto, se aplicaron los conceptos
fundamentales de la ingeniería para el dimensionado y selección de los componentes y
también se consideraron factores como mantenimiento del equipo, posibilidad de un
mal manejo del operador y comodidad del mismo.
Finalmente se presentan las conclusiones que podemos sacar de la aplicación de este
equipo en el proceso de fabricación de la planta y las recomendaciones para su correcto
funcionamiento. / Tesis
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Sistema de control estratégico, basado en BSC para empresas del sector pesqueroDe la Cruz Vélez de Villa, Percy Edwin January 2006 (has links)
Tradicionalmente las empresas y entre ellas las pesqueras, han medido el éxito de su gestión en términos de resultados económicos, lo cual permite conocer lo realizado en el pasado, pero no se anticipa al futuro. Asimismo, no logran los objetivos por falta de control en su gestión y han dejado todo lo relacionado a intangibles. Tanto el planteamiento estratégico como su despliegue, seguimiento y mejora, se deben hacer según varias perspectivas, entre las que tenemos: la tradicional financiera, los clientes, los procesos internos y aprendizaje y crecimiento. Por otro lado, existen modelos de control de gestión estratégica que bien pudiesen aplicarse a las empresas pesqueras. Para ello se requiere hacer una evaluación para determinar cuál es la que más se adapta al sector y a PESCAVDV en particular. La presente tesis presenta un procedimiento y determina la herramienta que ayuda a administrar el desempeño organizacional, logrando la integración de los segmentos de gestión institucional alineándolos con las metas organizacionales. Siendo estas, más eficientes y objetivas. La herramienta seleccionada fue BSC de KAPLAN y NORTON / Traditionally companies and between them the fishing ones, have measured the success of the management in terms of economic results, which allows to know what has been done in the past, but not to bring forward to the future. Likewise they do not achieve the aims for lack of control in their management and have left everything related to intangible property. Both the strategic planning and its unfolding, deployment and improvement should be done according to several perspectives, among them we have the traditional financial company, the clients, the internal processes and learning and development. On the other hand, control models of strategic management that could be applied to fishing companies. For this we should make an examination to settle which one adapts more to the sector and to PESCAVDV especially. This thesis intends to present a procedure and determine the tool that would help to manage the organizational performance, accomplishing the integration of these institutional segments aligning them with the organizational goals. Being these more efficient and objective. The selected tool was KAPLAN and NORTON's BSC.
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