The Swedish hospitality industry is facing a number of challenges. Chief among them is high employee turnover and inadequate management of existing staff. The introduction of new employees to workplaces is among the first steps in managing new hires. Therefore, the purpose of the study is to investigate the relationship between induction processes in Swedish restaurants and motivation among newly hired employees. The study was carried out using qualitative semi-structured interviews to collect empirical data. The results showed a varied picture of induction processes, with some respondents expressing positive experiences, while others were not equally satisfied. Community in the workplace and a sense of belonging has been shown to be a central factor when it comes to employees' self-esteem and motivation. Additionally, a correlation was discovered between employees' professional roles and the quality of the induction process, which should be investigated in further studies.

Introduktionsprocesser är en viktig del i många verksamheter och speciellt inom restaurangbranschen där nyanställda snabbt ska kunna arbeta självständigt. Restaurangbranschen är också en av de branscherna med högst personalomsättning, vilket kan vara ett problem. Med en genomtänkt och förbättrad introduktion vid nyanställning kan organisationer få sina anställda förstå de mål, visioner och strategier som organisationen satt upp. Detta kan då leda till att personal stannar längre på arbetsplatsen. Målsättningen med denna studie har varit att kartlägga och jämföra hur introduktionen ser ut för nyanställda inom restaurang A och B och vilka åtgärder som kan göras för att förbättra introduktionen med hjälp av etablerade teorier och modeller inom informationslogistik. För att besvara studiens forskningsfrågor har ett deduktivt angreppssätt använts där vi som undersökare gått från empiri till teori. Den data som samlats in kommer från intervjuer och enkätundersökningar som var metodvalen för undersökningen. Två stycken restaurangers introduktionsprocesser för nyanställda kartlades för att se hur de arbetar med introduktionen för nyanställda. Undersökningen gjordes med de ansvariga för respektive introduktion och de personer som varit anställda två år eller kortare. Med hjälp av de intervjuer och enkätundersökning som genomfördes med ansvariga restaurangchefer och anställda inom restaurang A och B kunde en kartläggning av nuläget presenteras. De diskussioner som förts från resultatet av studien har visat att ansvariga för introduktionerna saknar dokumentation för hur processen ska gå till. Introduktion har därför kunnat bli skiftande beroende på hur och när den genomförts. En etablerad introduktionsprocess bör införas, för att varje nyanställd ska få samma förutsättningar att kunna utföra sitt arbete enligt restaurangernas mål, visioner och strategier. De slutsatser som studien presenterar visar på förbättringsförslag genom den empiri som samlats in har kopplats ihop med teori, modeller och tidigare forskning. Dessa förbättringar har skapat introduktionsplan med etablerade processer. / Introduction processes are an important part of many activities, especially in the catering industry, where new employees can quickly work independently. The catering is also one of the sectors with the highest turnover, which could be a problem. With a well thought out and improved introduction for new employees, companies can get their employees to understand the goals, visions and strategies that the company had set up. This can then lead to staff staying longer at work. The aim of this study was to identify and compare how the introduction looks for new employees in the restaurant A and B and the measures that can be done to improve the introduction using the established theories and models in information logistics. To answer the thesis research questions, have a deductive approach been used where we as investigators passed from empiricism to theory. The data collected from interviews and surveys were elections approach for the investigation. Two restaurant's introduction process for new employees was surveyed to see how they work with the introduction of new employees. The survey was conducted with those responsible for each introduction and the people who have been employed for two years or less. With the help of interviews and surveys we conducted with responsible restaurant managers and employees of the restaurant, A and B could be an overview of the current situation presented. The discussions of the results of the study have shown that responsible for the introductions have no documentation of how the process should be conducted. Introduction has therefore been able to be varied depending on how and when it is completed. An established introduction process should be introduced to each new employee should have the same opportunities to carry out their work according to the restaurant's goals, visions and strategies. The conclusions of the thesis present the shows of improvement proposals by the empirical evidence gathered has been linked with the theory, models and previous research. These improvements have created introductory plan with established processes.