Submitted by Automa??o e Estat?stica (sst@bczm.ufrn.br) on 2016-03-29T21:33:58Z No. of bitstreams: 1 JoseBarrosDaSilva_TESE.pdf: 1426605 bytes, checksum: 55de9dd327c246227a25fa3c01549654 (MD5) / Approved for entry into archive by Arlan Eloi Leite Silva (eloihistoriador@yahoo.com.br) on 2016-03-30T20:04:36Z (GMT) No. of bitstreams: 1 JoseBarrosDaSilva_TESE.pdf: 1426605 bytes, checksum: 55de9dd327c246227a25fa3c01549654 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-03-30T20:04:36Z (GMT). No. of bitstreams: 1 JoseBarrosDaSilva_TESE.pdf: 1426605 bytes, checksum: 55de9dd327c246227a25fa3c01549654 (MD5) Previous issue date: 2014-06-30 / Considerando a biodiversidade vegetal do Nordeste brasileiro, cujos componentes podem estar inseridos em sistemas de produ??o sustent?vel, o juazeiro (Ziziphus joazeiro Mart.) desponta como uma possibilidade de aproveitamento do seu fruto. O presente estudo apresenta como objetivos caracterizar o fruto do juazeiro sob o aspecto f?sico, f?sico-qu?mico e qu?mico e avaliar a sua conserva??o por fermenta??o l?ctica espont?nea, sob a influ?ncia dos cloretos de s?dio, c?lcio e pot?ssio. Conforme a legisla??o, hortali?a acidificada por fermenta??o ? aquela submetida ? fermenta??o l?tica de forma a atingir o pH do produto final igual ou menor a 4,5. Os resultados da caracteriza??o f?sica, f?sicoqu?mica e qu?mica do fruto do juazeiro maduro mostrou as potencialidades desta esp?cie para o processamento agroindustrial. O rendimento da parte comest?vel (91,83%), teor de s?lidos soluveis (18,98? Brix), acidez titul?vel (0,14% em ?cido c?trico), pH (5,30) e a sua composi??o, fracionada, em umidade (79,01%), prote?nas (2,01%), lip?dios (0,52%), carboidratos (17,59%), fibra, cinzas (0,76%) e os seus minerais foram compat?veis com o perfil caracter?stico das frutas, favorecendo, portanto, o desenvolvimento da fermenta??o l?ctica espont?nea. O pH m?nimo e a acidez titul?vel m?xima observados no processo de fermenta??o, sob a influ?ncia das misturas dos sais (NaCl, NaCl2 e KCl), variaram entre os valores de 3,4 a 3,7 e de 0,54 a 0,95 (% em ?cido l?ctico), respectivamente. O perfil da fermenta??o l?ctica do fruto do juazeiro em salmoura, a qualidade microbiol?gica do fermentado e o resultado da an?lise sensorial preliminar das conservas elaboradas, respaldaram a aplica??o da avalia??o sensorial junto ao consumidor, especificamente, da conserva derivada do fruto fermentado na presen?a do cloreto de s?dio, em acordo com as t?cnicas tradicionais de fermenta??o l?ctica de vegetais. Os resultados da avalia??o sensorial realizada com 100 consumidores (provadores) revelaram um ?ndice de aceita??o igual a 78% da conserva. Apesar de restri??es ? aceita??o sensorial das conservas fermentadas sob a influ?ncia de sais (CaCl2 e KCl) substitutos do cloreto de s?dio, estas apresentaram perspectivas de equil?brio entre a otimiza??o das misturas, a seguran?a sanit?ria dos produtos e a conscientiza??o do consumidor no sentido de preferir um produto mais saud?vel com teor de s?dio reduzido. / Considering the plant biodiversity in the Brazilian Northeast, whose components can be inserted into sustainable production systems, the jujube (Ziziphus joazeiro Mart.) emerges as to recovery of its fruit. The present study has as objective to characterize the fruit of the jujube under the physical, physicochemical and chemical approach and assess its conservation by spontaneous lactic fermentation under the influence of chloride, sodium, calcium and potassium. According to the legislation, vegetable acidified by fermentation that is subjected to lactic acid fermentation in order to achieve a final product pH less than or equal to 4.5. The results of the physical, chemical and physico-chemistry of ripe fruit jujube showed the potential of this species for agro-processing. The yield of edible portion (91.83%), soluble solids content (18,98? Brix), titratable acidity (0.14% citric acid), pH (5.30) and its composition, divided in moisture (79.01%), protein (2.01%), lipids (0.52%), carbohydrate (17.59%), fiber, ash (0.76%) and its minerals were consistent with the characteristic profile fruits, thus favoring the development of spontaneous lactic fermentation. The minimum pH and titratable acidity observed maximum in the fermentation process under the influence of mixtures of salts (NaCl and KCl NaCl2) values ranged from 3.4 to 3.7 and from 0.54 to 0.95 (% lactic acid), respectively. The profile of the lactic fermentation of fruit of jujube in brine, fermented microbiological quality and the result of analysis of primary sensory prepared preserved, the application of endorsed by the consumer sensory evaluation, more particularly, derived from fermented fruit preserved in the presence of chloride sodium, in accordance with the traditional techniques of lactic fermentation of vegetables. The results of sensory evaluation conducted with 100 consumers (tasters) revealed an acceptance rate equal to 78% of the preserve. Despite restrictions on the sensory acceptability of fermented under the influence of salts (KCl and CaCl2) substitutes sodium chloride, preserved these perspectives presented to balance the optimization of mixtures, health product safety and consumer awareness towards prefer a more healthy product with reduced sodium content.

This study had the objective to evaluate the ecophysiological responses of juazeiro (Ziziphus joazeiro Mart.) Under field conditions in two ecoregions of the state of Sergipe (Agreste and Sertão) in different seasons (wet and dry), with the aim of understand the survival strategies used by this species to the local climate. For this we evaluated: photosynthesis, stomatal conductance, transpiration, water potential of stem branches, the chlorophyll fluorescence, pigment levels and osmotic adjustment through the accumulation of organic solutes (carbohydrates, protein and proline). During the year 2012 the amount of precipitation was below average in the Sertão. The rate of photosynthesis (A) was higher in the ecoregion Agreste in the rainy season and lowest in the Sertão in the dry season. The stomatal conductance (gs) was higher during the hours that the vapor pressure deficit (VPD) was lower, keeping the rate of assimilation and avoiding excessive water loss through transpiration (E). The stem water potential (hydrotime) was higher during the wet season in the ecoregion Sertão and lower in the dry season, this time there was a greater accumulation of carbohydrates in leaves and chlorophyll index was lower. Regarding the chlorophyll fluorescence was found that individuals had rates within the normal range, indicating no stress condition, while in the dry Sertão there has been a decrease in the efficiency of photosystem II, where the index and performance area pool of electrons transported by the Calvin cycle were lower. Was conclude that this species presents efficient strategies for survival, maintaining its photosynthetic apparatus functioning even during dry periods under high temperatures and low relative humidity. / Este trabalho teve o objetivo de avaliar as respostas ecofisiológicas do juazeiro (Ziziphus joazeiro Mart.) em condições de campo em duas eco-regiões do estado de Sergipe (Agreste e Sertão) em diferentes períodos sazonais (chuvoso e seco), com o intuito de compreender as estratégias de sobrevivência utilizadas por esta espécie às condições climáticas locais, com escassez de chuvas e elevados índices de temperaturas e radiação solar, para se verificar os possíveis identificadores de estresse. Para isto avaliou-se: fotossíntese, condutância estomática, transpiração, potencial hídrico de ramos caulinar, a fluorescência da clorofila a, os teores de pigmentos e o ajuste osmótico através do acúmulo de solutos orgânicos (carboidratos, prolina e proteínas). Durante o ano de 2012 a quantidade de precipitação foi abaixo da media no sertão. A taxa de fotossíntese (A) foi maior no agreste chuvoso e menor no Sertão no período de estiagem. A condutância estomática (gs) foi maior nos horários que o déficit de pressão de vapor (VPD) foi menor, mantendo uma taxa de assimilação e evitando a perda excessiva de água pela transpiração (E). O potencial hídrico (w) foi mantido no período de estiagem pelo controle estomático e pelo acumulo de solutos, principalmente carboidratos. O teor de clorofilas a e b foram menores no período seco. Em relação à fluorescência da clorofila a, verificou-se que os indivíduos apresentaram taxas dentro do normal, não indicando condição de estresse, embora no período seco no sertão tenha havido uma diminuição na eficiência do fotossistema II. Concluiu-se que esta espécie apresenta estratégias de sobrevivência eficientes, mantendo seu aparato fotossintético funcionando mesmo durante períodos de déficit hídrico, permanecendo com os tecidos hidratados através do controle estomático e do acumulo de solutos.

Made available in DSpace on 2014-06-12T18:02:28Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo495_1.pdf: 2777843 bytes, checksum: bb5656e5edb035fc61d876db5b7e2c47 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2010 / Secretaria de Educação de Pernambuco / Este trabalho tem como objetivo analisar o processo de compressão-expansão do tempo-espaço no pólo xérico de fruticultura irrigada Petrolina-Juazeiro. A compressão do tempo-espaço é um conceito correspondente aos processos que vêm modificando consideravelmente as qualidades objetivas do espaço e do tempo e se configura, na atualidade, como um fenômeno de grande importância para a análise geográfica. No entanto, faz-se necessário, antes de tudo, estabelecer quais preocupações teóricas compreendem o conceito definido como compressão do tempo-espaço e estabelecer, também, sob o ponto de vista desse conceito, quais contradições são engendradas por essa nova dinâmica de reprodução da dimensão espacial; dinâmica essa que pode ser interpretada através da consideração do princípio materialista dialético de que o espaço é o objetivo do incessante desenvolvimento do capitalismo. Sendo assim, é necessário apreender quais fatores derivam atualmente dessa condição e compõem o quadro conceitual definido como compressão do tempo-espaço e precisar qual é a base que estrutura a existência desse conceito. Dessa forma, se entendermos que o espaço geográfico se define para além das coordenadas - porque se configura como um produto de relações - a questão realmente séria é que o espaço é mais do que distância, não devendo ser considerado o problema de sua aniquilação, mas sim os novos tipos de configurações espaciais que emergem, tais como: a economia política hegemônica mundial, o Estado-nação cumprindo o papel de indutor, a remoção de barreiras espaciais e o sistema regulatório espacial globalizado Desse modo, o conceito de compressão do tempo-espaço é interpretado nesta tese como algo relacional e dialético cujo movimento, contrário a ele mesmo, é a sua própria expansão. Entende-se que a fruticultura irrigada do pólo Petrolina Juazeiro está se adequando às exigências dos mercados consumidores. Contudo, apesar de não ser visível nesse pólo as duas facetas mais relevantes da compressão-expansão do tempo-espaço (como o encolhimento das distâncias - no sentido de suas coordenadas - e a rapidez informacional), outros sistemas de objetos e ações são identificados no referido pólo e relacionados ao respectivo fenômeno. Cabe, nesse caso, identificá-los, uma vez que a importância desse estudo tem relevância nessa região pelo fato de não ter sido ainda objeto de interesse, sob essa perspectiva. Portanto, faz-se imprescindível questionar em que consiste, no atual período, a espacialidade do pólo Petrolina-Juazeiro e o que rege as relações dessa espacialidade observadas através do conjunto de fatores intrínsecos ao fenômeno de compressão-expansão do tempo-espaço

COELHO, Merilane Pires. Caminhos e trilhas no vale do amanhecer cearense: as cidades de Canindé e Juazeiro do Norte. 2006. 160 f. Dissertação (Mestrado em Sociologia) – Universidade Federal do Ceará, Departamento de Ciências Sociais, Programa de Pós-Graduação em Sociologia, Fortaleza-CE, 2006. / Submitted by Liliane oliveira (morena.liliane@hotmail.com) on 2011-12-06T13:53:35Z No. of bitstreams: 1 2006_DIS_MPCOELHO.pdf: 4019374 bytes, checksum: 88a8af5be973e58f818bb8557938980e (MD5) / Approved for entry into archive by Maria Josineide Góis(josineide@ufc.br) on 2012-01-02T15:51:29Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2006_DIS_MPCOELHO.pdf: 4019374 bytes, checksum: 88a8af5be973e58f818bb8557938980e (MD5) / Made available in DSpace on 2012-01-02T15:51:29Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2006_DIS_MPCOELHO.pdf: 4019374 bytes, checksum: 88a8af5be973e58f818bb8557938980e (MD5) Previous issue date: 2006 / Nesse trabalho, analiso a transculturação do Vale do Amanhecer, um movimento religioso iniciado em Brasília, para dois pólos de romarias católicas do Ceará – Canindé e Juazeiro do Norte. A reflexão está voltada para um espaço de confluência e interação religiosa em um cenário multicultural que intextualiza vários povos e culturas e se faz acompanhar pela emergência de demandas cada vez mais plurais, reclamando a convivência com o outro na diversidade. Em uma interconexão, o global é ressemantizado no local e disposto a várias interpretações, permitindo uma aproximação do Vale do Amanhecer às pessoas, crenças e performances nestas cidades. Os relatos dos dirigentes, adeptos e pacientes do vale do Amanhecer, em Canindé e Juazeiro do Norte, demarcam a religião como essencialmente polifônica, um espaço aglutinador de sentidos para as práticas de cura.

Orientador: Silvia Selingardi-Sampaio / Banca: Elson Luciano Silva Pires / Banca: Silvia Aparecida Guanieri Ortigoza / Banca: Fabio Betioli Contel / Banca: Olga Lúcia Castreghini de Freitas Firkowski / Resumo: O objetivo geral desta tese é analisar os aspectos socioeconômicos e espaciais gerais da atividade industrial nas aglomerações produtivas de calçados e folheados em Juazeiro do Norte, Crato e Barbalha; bem como suas estruturas produtivas e dinâmicas econômicas recentes, os fatores intervenientes em sua evolução e sua situação atual, avaliando suas implicações socioespaciais. A argumentação nuclear é que, dada a presença de um conjunto de fatores endógenos que caracterizam o CRAJUBAR, representados pela religiosidade criada em torno da figura do Padre Cícero; pelo crescimento, devido à expansão populacional, de mercado local, tanto para artigos religiosos como para bens de primeira necessidade; pelo surgimento, no local, de um conhecimento tácito, voltado para a produção de calçados e de ourivesaria diversa, disseminado entre os locais; pela decorrente criação de uma tradição histórico-cultural, fundada no trabalho artesanal/industrial; um forte empreendedorismo por parte dos atores locais, podem ser reconhecidos e enfatizados a ocorrência e a permanência, até os dias atuais, na região do CRAJUBAR, de significativas aglomerações produtivas de calçados e de folheados. Elas se apresentam com dinamismo econômico suficiente para propiciar uma satisfatória expansão econômica para a área, com razoável oferta de emprego e renda, apesar da coexistência de um setor formal e de outro informal, bastante significativo, propiciando a convivência entre "dois mundos", expressos pela presença de um setor que se moderniza e pela continuidade e manutenção da produção arcaica, nos dois segmentos estudados. O estudo adotou como procedimento metodológico as pesquisas bibliográfica e de campo, sendo entrevistados um total de 95 empreendedores do setor de calçados (dentre os quais, produtores formais e informais), e 46 atores produtivos do setor de folheados e joias (também formais e informais), afora... / Abstract: The overall objective of this thesis is to analyze the general socio-economic and spatial aspects of industrial activity in productive agglomerations of shoes and jewelry plated in Juazeiro, Crato and Barbalha; their productive and recent economic dynamic structures, the intervening factors in its evolution and its current situation, assessing their socio-spatial implications. The nuclear argument is that, given the presence of a set of endogenous factors that characterize the CRAJUBAR, represented by religiosity created around the Padre Cicero figure; for growth, due to population growth, with local market for both religious items as to basic necessities; the appearance on the place of a tacit knowledge, focused on the production of shoes and jewelery diverse, widespread among the sites; by the resulting creation of a historical and cultural tradition founded in the craft/industrial work; a strong entrepreneurship by local actors, can be recognized and emphasized the occurrence and stay until the present day in the CRAJUBAR region, of significant productive agglomerations of footwear and jewelry plated. They appear with sufficient economic dynamism to provide a satisfactory economic expansion to the area, with reasonable offer of employment and income, despite the coexistence of a formal sector and other informal, very significant, allowing the coexistence of "two worlds", expressed by the presence of a sector that is modernizing and the continuity and maintenance of archaic production in the two segments studied. The study adopted as methodological approach the literature and field research, being interviewed a total of 95 entrepreneurs in the footwear sector (among formal and informal producers) and 46 productive actors on the jewelry and plated sector (also formal and informal) aside from supporting institutions. Some of the observed results were: existence of productive linkages in both segments derived from the social and technical ... / Doutor

Made available in DSpace on 2016-04-25T19:20:55Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ulisses Abruzio.pdf: 611590 bytes, checksum: 7069362b8bbb8c1a2b5137d897b65ea7 (MD5) Previous issue date: 2008-10-28 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The present study analyses the trajectory and the pastoral action of Priest Cícero in the city of Juazeiro do Norte. Facing the perspective of the evangelization, Priest Cícero was the messenger of the freedom of the oppressed people, constantly spoiled and explored by a political system and a dominant class. The context of the end of the XIX century reveals the dichotomy between the religiosity of the official Church and the popular religion. Against this reality, Priest Cícero rises with your pastoral action in search of the freedom of the simple people, respecting your traditions and your religiosity, committing himself with the transformations through the faith. Associating faith and life and putting the people as active agent of your own history, it s not an overplay to say that Priest Cícero created, although in a embrionary way a proto-theology, later called as Theology of Freedom / O presente estudo analisa, diante da realidade nordestina, a trajetória e a ação pastoral do Padre Cícero, em Juazeiro do Norte. Diante de sua perspectiva de evangelização, Padre Cícero foi o mensageiro da libertação do povo oprimido, povo esse, que diante das dificuldades do dia-a-dia era constantemente espoliado e explorado por um sistema político e uma classe dominante que o exclui. O contexto do final do século XIX retrata a dicotomia entre a religiosidade da Igreja Oficial e a religiosidade popular. Diante dessa realidade, Padre Cícero desponta com sua ação pastoral em busca da liberdade do povo simples, respeitando suas tradições e sua religiosidade, comprometendo-se com uma transformação através da fé. Associando fé e vida, e inserindo o povo como agente de sua própria história, não é exagero falarmos de que Padre Cícero inaugurou, mesmo que de maneira embrionária, uma proto-teologia, teologia, essa, que mais tarde foi chamada de Teologia da Libertação

Made available in DSpace on 2011-03-23T21:19:21Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / CNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / This study aims to evaluate educational models generated inthe process of land occupation in the cities of Juazeiro, Uauá and Valente of the state of Bahia, not only in the irrigated areas but in dry land as well, having as guiding hypothesis the rural education as disseminating mechanism of information to the population and great mobilize of social, economic, politic, and cultural transformations of the communities, in the promotion of its sustainable development. The methodology of this research has taken as support the analysis of the social relation nets entwined in the process, choosing as categories preferences for the understanding of the phenomenon studied the social capital, local development, alternative pedagogy, school resume, and intersectorial partnership, through the splintering with the antagonism of the concepts of individual and society. It refers to a quanti-qualitative research founded in an approach of interactive character, where the speech emerges as space of negotiation of sense, and building of apprenticeship subject, whose subsidies added to the quantitative evidences allow the deepening of the complexity of the phenomena, its contradictions and relationship with the context. The analysis of data has conducted to understand that Rural Education in the areas researched live two situations: one, propagated for the public educational system which with the exception of some punctual experience do not care the interest of the people living and working in the field. The other, exercised by Non-Governmental Organizations which valuing the rural as space of life, form individuals with a repertoire of knowledge, abilities and values capable of mobilizing them in a transforming action. / Este estudo tem por objetivo avaliar os modelos de educação gerados nos processos de ocupação da terra nos municípios Juazeiro, Uauá e Valente no Estado da Bahia, tanto nas áreas irrigadas quanto nas de sequeiro, tendo como hipótese norteadora a educação rural como mecanismo disseminador de informações à população e grande mobilizadora das transformações social, econômica, política e cultural das comunidades, na promoção do seu desenvolvimento sustentável. A metodologia da pesquisa tomou por base a análise das redes de relações sociais engendradas no processo, elegendo-se como categorias preferências para a compreensão do fenômeno estudado o capital social, o desenvolvimento local, pedagogias alternativas, currículo escolar e as parcerias intersetoriais, através da ruptura com o antagonismo dos conceitos de indivíduo e de sociedade. Trata-se de pesquisa quanti-qualitativa fundamentada numa abordagem de caráter interativo, onde o discurso emerge como espaço de negociação do sentido e da construção dos sujeitos aprendizes, cujos subsídios somados às evidências quantitativas permitiram o aprofundamento da complexidade dos fenômenos, suas contradições e seu relacionamento com o contexto. A análise dos dados permitiu compreender que a Educação Rural nas áreas pesquisadas vive duas situações: uma, veiculada pelo sistema público de ensino que, salvo algumas experiências pontuais, não atende aos interesses dos povos que habitam e trabalham no campo. Outra, exercitada por Organizações Não Governamentais que valorizando o rural como espaço de vida, forma indivíduos com um repertório de saberes, habilidades e valores capaz de mobilizá-los para uma ação transformadora.

SANTOS, Cícero Edinaldo dos. Juventude e relações de gênero no ensino misto confessional: a pedagogia salesiana em Juazeiro do Norte–CE (1970-1985). 2014. 131f. – Dissertação (Mestrado) – Universidade Federal do Ceará, Programa de Pós-graduação em Educação Brasileira, Fortaleza (CE), 2014. / Submitted by Márcia Araújo (marcia_m_bezerra@yahoo.com.br) on 2014-08-08T14:13:34Z No. of bitstreams: 1 2014_dis_cesantos.pdf: 1694249 bytes, checksum: 7c4ec62734197684de62bb7cd52a8944 (MD5) / Approved for entry into archive by Márcia Araújo(marcia_m_bezerra@yahoo.com.br) on 2014-08-08T17:42:44Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2014_dis_cesantos.pdf: 1694249 bytes, checksum: 7c4ec62734197684de62bb7cd52a8944 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-08-08T17:42:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014_dis_cesantos.pdf: 1694249 bytes, checksum: 7c4ec62734197684de62bb7cd52a8944 (MD5) Previous issue date: 2014 / Esta dissertação dialoga com os domínios epistemológicos da Educação Comparada e História da Educação. Trata da Transição para e Consolidação do ensino misto confessional no Colégio Salesiano de Juazeiro do Norte – Ceará, destacando o período de 1970 a 1985. Parte da análise dos fluxos discursivos entre Dom Bosco – fundador do Sistema Preventivo na Itália – e Padre Cícero – primeiro interessado pela implantação da Pedagogia Salesiana em Juazeiro do Norte. Enfatiza a operacionalização das práticas pedagógicas dos Salesianos imigrantes, nos primeiros anos de atuação no referido município. Em seguida, toma como foco a transição do ensino confessional masculino para o ensino misto confessional. Para isso, destaca o processo de feminização do magistério, a atuação dos padres-professores e a ideia de uma “pedagogia da igualdade” direcionada e executada por distintos sexos/gêneros. Ressalta os dilemas da educação católica, no contexto investigado e a ação pedagógica dos Salesianos, demonstrando a existência de performatividades (des) generificadas no cotidiano escolar. A fim de entender como o Sistema Preventivo buscou reproduzir sujeitos para além dos muros institucionais, discorre sobre o Regime Militar e a Pastoral da Juventude, vendo-os como pontos basilares para a consolidação do ensino misto confessional na realidade do município. Antes de finalizar, dialoga com as noções de vigilância preventiva e a urgência da coeducação salesiana, deixando questionamentos em aberto. Evidencia que, para a condução desta investigação, foi de suma importância à abordagem interdisciplinar, a leitura da historiografia consultada, além das crônicas da casa, regulamentos, relatórios anuais, circulares e subsídios preservados no arquivo escolar salesiano, bem como quatro entrevistas com ex-alunos e ex-alunas (atuais funcionárias) da referida instituição. Como resultado, apresenta um conjunto de evidências de que o projeto educacional do Padre Cícero, isto é, a atuação dos Salesianos em Juazeiro do Norte, foi aceito pela população local, a qual via na educação escolar um caminho para o progresso e civilidade do município. Na transição para o ensino misto confessional, o processo foi amistoso, embora tenha despertado uma série de ressignificações de sentidos no cotidiano pedagógico. A condição juvenil e as performatividades de gênero foram mantidas. O sexo visto como natural e ligado à anatomia física. A juventude, dependendo da situação, discursada com enunciados positivos ou negativos. Em busca da desnaturalização da vida, dos sexos, gêneros e idades, esta dissertação encerra com alguns questionamentos sobre a coeducação nas instituições ligadas à Igreja Católica, buscando despertar reflexões e futuros estudos.

Made available in DSpace on 2016-01-13T13:27:56Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-05-06. Added 1 bitstream(s) on 2016-01-13T13:33:30Z : No. of bitstreams: 1 000855270.pdf: 4995778 bytes, checksum: 2e7d8db5b9e8a7f01f711f2cbf4db0e0 (MD5) / O objetivo geral desta tese é analisar os aspectos socioeconômicos e espaciais gerais da atividade industrial nas aglomerações produtivas de calçados e folheados em Juazeiro do Norte, Crato e Barbalha; bem como suas estruturas produtivas e dinâmicas econômicas recentes, os fatores intervenientes em sua evolução e sua situação atual, avaliando suas implicações socioespaciais. A argumentação nuclear é que, dada a presença de um conjunto de fatores endógenos que caracterizam o CRAJUBAR, representados pela religiosidade criada em torno da figura do Padre Cícero; pelo crescimento, devido à expansão populacional, de mercado local, tanto para artigos religiosos como para bens de primeira necessidade; pelo surgimento, no local, de um conhecimento tácito, voltado para a produção de calçados e de ourivesaria diversa, disseminado entre os locais; pela decorrente criação de uma tradição histórico-cultural, fundada no trabalho artesanal/industrial; um forte empreendedorismo por parte dos atores locais, podem ser reconhecidos e enfatizados a ocorrência e a permanência, até os dias atuais, na região do CRAJUBAR, de significativas aglomerações produtivas de calçados e de folheados. Elas se apresentam com dinamismo econômico suficiente para propiciar uma satisfatória expansão econômica para a área, com razoável oferta de emprego e renda, apesar da coexistência de um setor formal e de outro informal, bastante significativo, propiciando a convivência entre dois mundos, expressos pela presença de um setor que se moderniza e pela continuidade e manutenção da produção arcaica, nos dois segmentos estudados. O estudo adotou como procedimento metodológico as pesquisas bibliográfica e de campo, sendo entrevistados um total de 95 empreendedores do setor de calçados (dentre os quais, produtores formais e informais), e 46 atores produtivos do setor de folheados e joias (também formais e informais), afora... / The overall objective of this thesis is to analyze the general socio-economic and spatial aspects of industrial activity in productive agglomerations of shoes and jewelry plated in Juazeiro, Crato and Barbalha; their productive and recent economic dynamic structures, the intervening factors in its evolution and its current situation, assessing their socio-spatial implications. The nuclear argument is that, given the presence of a set of endogenous factors that characterize the CRAJUBAR, represented by religiosity created around the Padre Cicero figure; for growth, due to population growth, with local market for both religious items as to basic necessities; the appearance on the place of a tacit knowledge, focused on the production of shoes and jewelery diverse, widespread among the sites; by the resulting creation of a historical and cultural tradition founded in the craft/industrial work; a strong entrepreneurship by local actors, can be recognized and emphasized the occurrence and stay until the present day in the CRAJUBAR region, of significant productive agglomerations of footwear and jewelry plated. They appear with sufficient economic dynamism to provide a satisfactory economic expansion to the area, with reasonable offer of employment and income, despite the coexistence of a formal sector and other informal, very significant, allowing the coexistence of two worlds, expressed by the presence of a sector that is modernizing and the continuity and maintenance of archaic production in the two segments studied. The study adopted as methodological approach the literature and field research, being interviewed a total of 95 entrepreneurs in the footwear sector (among formal and informal producers) and 46 productive actors on the jewelry and plated sector (also formal and informal) aside from supporting institutions. Some of the observed results were: existence of productive linkages in both segments derived from the social and technical ...

Submitted by Johnny Rodrigues (johnnyrodrigues@ufcg.edu.br) on 2017-11-17T14:35:02Z No. of bitstreams: 1 Camilla de Almeida Silva - Dissertação - 2016..pdf: 4507235 bytes, checksum: b8e5c3c7f476fd65cf296f23b4249d0a (MD5) / Made available in DSpace on 2017-11-17T14:35:02Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Camilla de Almeida Silva - Dissertação - 2016..pdf: 4507235 bytes, checksum: b8e5c3c7f476fd65cf296f23b4249d0a (MD5) Previous issue date: 2016-08-01 / Esta dissertação tem como objetivo analisar em que medida as estratégias da ação política dos Sindicatos dos Trabalhadores e Trabalhadoras Rurais do polo Petrolina/PE-Juazeiro/BA, mais especificamente da agenda política destes sindicatos, tem tido a capacidade de atuar levando em consideração as demandas e questões “específicas” das mulheres trabalhadoras rurais. Para isso, atentamos às condições de trabalho as quais as mulheres estão submetidas, assim como suas percepções e suas formas de resistência e reivindicações coletivas. Amparada em uma metodologia de análise qualitativa, a pesquisa foi desenvolvida a partir de um vasto trabalho de campo, focado substancialmente na observação direta, na realização de entrevistas com roteiros semiestruturado e estruturado, e também na pesquisa documental. O texto está estruturado em torno de cinco capítulos, com o intuito de articular as questões empíricas e as discussões teóricas e conceituais que privilegiam as relações entre gênero, trabalho e ação coletiva. / The goal of the following thesis is to analyze to what extent the strategies of such political actions of the Rural Workers Unions of Petrolina/PE and Juazeiro/BA, more specifically from the political agendas of such unions, has had the capacity to act taking into consideration the demands and specific doubts regarding rural female workers. For this, we take into consideration the work conditions which they are submitted to, as their perceptions, forms of resistance, and collective claims. Supported by the methodology of qualitative analysis, this research was developed based on extensive field work, focused substantially, on direct observation, the performance of interviews with semi structured and structured scripts, and also documented research. The text is composed of five chapters, in order to articulate the empirical questions and theoretic and conceptual discussions which privilege the relations between genre, work, and collective action.