Este trabalho analisa a situação tecnológica do tratamento ativo de Drenagens Ácidas de Minas (DAM´s) de carvão de SC, e apresenta estudos de tratamento ativo de DAM´s na região de Criciúma-SC pelo processo NFSL-Neutralização-Floculação e Sedimentação Lamelar. Os estudos piloto (1 m³.h-¹) de neutralização com cal, floculação dos precipitados coloidais e sedimentação lamelar, com tubos inclinados em 55°, foram realizados com as DAM´s provenientes de uma boca de mina de carvão extinta (São Simão, SS-16 - 20-200 m³.h-¹) e de uma bacia de descarte de efluentes (~12.000 m³) do lavador de carvão da carbonífera COMIN e Cia Ltda (região nordeste de Criciúma). O tratamento ativo inclui etapas de neutralização da acidez das DAM´s, precipitação dos íons metálicos e conseqüente remoção dos principais íons alvo: Fe+³, Al+³ e Mn+². Na floculação foram aplicados dois reatores hidráulicos em série; o primeiro para a dispersão do polímero e geração dos flocos (Floculador Serpentinado-FS), operando com uma gradiente de velocidade (G) maior que 1.800 s-¹ (tempo de residência inferior a 6 s) e o segundo para aumentar o tamanho dos flocos, o Reator Gerador de Flocos-RGF, G ~ 1.000 s-¹. Foram realizados estudos de laboratório de parâmetros químicos e de design do sedimentador lamelar (SL) visando avaliar o efeito do ângulo de inclinação das lamelas (40, 50 e 60°) na separação sólido-líquido de flocos de hidróxidos de ferro gerados a partir da neutralização de uma solução sintética de FeC3.6H2O. Ainda, esses estudos de bancada permitiram avaliar a capacidade de neutralização (das duas DAM´s) de dois tipos de cal calcíticas comerciais e também medir a eficiência de floculação usando diferentes polímeros comerciais. Os resultados mostraram que o consumo de cal (similar com os dois agentes alcalinizantes) para neutralizar (pH 9) a DAM-SS-16 foi da ordem de 250 mg.L-¹ e de 9.300 mg.L-¹ no caso da DAM-COMIN. Foi estudada a relação entre o consumo de cal e a acidez da DAM-COMIN e foi possível determinar uma relação linear (R² = 0,999) que serve de parâmetro importante para comparação de custos operacionais no tratamento de DAM´s, já que é o insumo de maior valor. A remoção dos flocos de precipitados coloidais (Fe(OH)3) não foi eficiente para o ângulo de inclinação das lamelas em 40° devido ao arraste dos flocos para a corrente de água tratada (overflow). Entretanto, a remoção dos flocos em lamelas de inclinação 50 e 60° foi eficiente devido à melhor formação e deposição dos flocos na superfície das lamelas e, portanto promove uma maior fluidez na componente horizontal. Os estudos piloto (DAM-SS-16) foram realizados em um período de 6 meses para avaliar, entre outros o efeito do pH na remoção dos íons principalmente o íon manganês (quatro meses na DAM-COMIN). A remoção desse íon, nas condições operacionais ótimas foi da ordem de 85% em pH 7 (ficando sempre próximo dos limites de emissão do CONAMA no efluente tratado) mas foi quase completa (> 99%), para valores do pH do meio > 9. Esses resultados eram esperados pela não precipitação do hidróxido de manganês a valores de pH < 9. Por outro lado, os íons sulfato são precipitados na forma de CaSO4 (entre outras espécies hidratadas) que são sais semi-solúveis e, portanto, a remoção deste ânion fica limitada pelo equilibro em concentrações da ordem de 1800-2000 mg.L-¹, não atingindo os valores de 250 mg.L-¹ estabelecidos por alguns órgãos nacionais (CONAMA 357/05). A poliacrilamida catiônica (Flonex 9045, 5 mg.L-¹) foi o floculante mais eficiente na floculação dos precipitados coloidais em ambos efluentes e o polímero aniônico Flonex 905 SH (5 mg.L-¹) apresentou similar eficiência na DAM-COMIN provavelmente devido às elevadas concentrações de cátions metálicos contidos no efluente (> 3.000 mg.L-¹). Os estudos piloto mostraram ainda que o tempo de sedimentação não foi um parâmetro influente no arraste dos flocos na saída de água clarificada do SL e a qualidade da água tratada manteve-se elevada durante os 80 minutos de operação (4 vezes o tempo de residência do tanque). Foi realizado um estudo da influência da razão entre a velocidade de sedimentação dos flocos (Vs), gerados pelos reatores hidráulicos em série, e a taxa de aplicação superficial (ou velocidade de escoamento superficial, Ve) do tanque de sedimentação, no arraste de flocos no interior dos tubos inclinados Os resultados mostraram que uma razão mínima crítica de 4,5 Vs/Ve foi necessária para obter uma eficiente clarificação; ou seja, valor equivalente a uma taxa de aplicação superficial crítica do tanque igual a 5,5 m³.m-².h-¹. Para valores maiores dessa razão a remoção dos íons foi ineficiente (< 25% para Mn+²). Em função da qualidade dos dados e a estabilidade da planta piloto foram estimados os custos operacionais para o tratamento de ambas as DAM´s: 0,5 R$.m-³ no caso da DAM-SS-16 e 3,45 R$.m-³ no tratamento da DAM-COMIN. Este último valor pode ser reduzido após introduzir uma diluição da DAM-COMIN, com a própria água tratada, porém operando a menores taxas de aplicação. É estimada uma redução dos gastos diários de operação em aproximadamente 3,5 vezes (1,00 R$.m-³). Os resultados desse trabalho revelam que o processo NFSL apresenta-se como uma alternativa eficiente e economicamente viável ao tratamento de DAM de minas de carvão e confirma as expectativas desta alternativa na região sul do Brasil. As principais vantagens do processo NFSL são as reduzidas áreas ocupadas pelos reatores de floculação, junto com uma rápida separação sólido-líquido. A qualidade das águas tratadas pelo processo apresenta-se adequada aos limites de emissão determinados pelas resoluções nacionais (CONAMA 357/05) e estaduais (CONSEMA 128/06), podendo ainda ser aplicada em atividades urbanas e industriais de uso não nobre (lavagem de pátios e ruas, irrigação de canteiros, combate a incêndios etc.) como ser reciclada na usina de beneficiamento de carvão ou rejeito de carvão. / This work examines the technological situation of the active treatment of Coal Acid Mine drainage (DAM's) from SC and RS, and also presents studies of DAM´s active treatment in the region of the Criciúma-SC by the NFSL process: Neutralization-Flocculation and Lamella Settling. The pilot studies (1 m³.h-¹) with stages of neutralization with lime, flocculation of the colloidal precipitates and lamellar settling, with tubes inclined at 55 °, were performed (6 months) in the DAM's from a extinct coal mine (São Simão , SS-16 - 20-200 m³.h-¹) and from a disposal basin of wasted coal washing effluents (four months at COMIN Cia Ltda - Northeast Criciúma). This active staged treatment includes the neutralization of the acidity, precipitation of metal ions and subsequent removal of the main target ions Fe+³, Al+³ and Mn+². Two reactors in series were applied at the flocculation stage: the first for a rapid dispersion of the polymer and generation of flocs (Serpentina Floculator-SF, operating with a velocity gradient (G) > 1800 s-¹) and a second to increase the size of flocs formed, the Flocs Generator Reactor-FGR, (G) ~ 1000 s-¹. Studies were conducted in laboratory to evaluate chemical parameters and the effect inclination angle (40, 50 and 60 °) of the lamellae on the separation efficiency of the iron hydroxides flocs generated from the neutralization of a synthetic solution (FeCl3.6H2O). The laboratory studies comprised the neutralization capacity (in both DAM's) of two commercial hydrated limes and the measurements of the efficiency of flocculation using various commercial polymers. The results showed that the consumption of lime (similar with the two alkalizing agents) to neutralize (pH 9) the acid effluent SS-16, was the order of 250 mg.L-¹ and 9300 mg.L-¹ in the case of DAM -COMIN. More, the relationship between the lime and the acidity in DAM-COMIN was determined and a linear relationship (R² = 0.999) was obtained. This served as an important parameter for calculating the operating costs between the two different DAM's. The removal of colloidal precipitates flocs (Fe(OH)3) was not efficient for the 40 ° inclination angle of the lamella due to the drag of the flocs toward the treated water (overflow). However, an efficient removal of flocs was observed for the 50 and 60° inclination angles, this because of the rapid formation of flocs onto the plates surface and a better flocs drainage in the horizontal axis. The pilot studies were conducted in a period of 10 months to assess, among others, the effect of pH on removal of ions, mainly manganese. The removal of this ion was the order of 85% at pH 7 (always exceeding the emission standards limits in the treated effluent - CONAMA) but was almost complete (> 99%) at pH values > 9. These results were expected because of the incipient formation of manganese hydroxide at pH values < 9. The sulfate ions removal it is limited by the solubility of de CaSO4 and hydrates species, at 1800-2000 mg.L-¹ sulfate ions, this explains low removal values down to about 250 mg.L-¹. The cationic polyacrylamide (Flonex 9045, 5 mg.L-¹) was the most effective flocculant for the colloidal precipitates flocculation in both effluents and the anionic polymer Flonex 905 SH (5 mg.L-¹) showed similar efficiency in the DAMCOMIN, due to high concentrations of metal ions in the effluent (> 3000 mg.L-¹). The pilot studies showed that the settling time was not an important parameter in the drag of flocs towards the treated water outlet. Thus, the quality of the treated water by NFSL remained high during the 80 min of operation (four residence time of the tank). Also, the drag of the flocs inside the inclined tubes was found to be dependent on the ratio between the flocs settling rate (Vs) and the superficial load rate (or flow loading capacity, Ve) of the settling tank. The results showed that a minimum critical ratio of 4.5 Vs/Ve was necessary for efficient water clarity, this being equivalent to a critical superficial loading rate equals to 5.5 m³.m-².h-¹. Higher values than this ratio were deleterious for the ions removal (<25% for Mn+²). Following the quality of data obtained and stability of the pilot plant the operating costs for the treatment of both DAM's were calculated, yielding R$ 0.5 m-³ in the case of DAM-SS-16 and R$ 3.45 m-³ for the treatment of DAM-COMIN. However, if dilution of the feed acid rate is practiced, by employing the same treated water, and working at lower loading capacities, a reduction of the order of 3.5 times (R$ 1.00 by m³) can be reached. Results obtained in this study proved that the NFSL process is as an efficient and economically viable alternative for the treatment of DAM-coal mining and confirms the expectations for the application of this process in Southern Brazil. Main advantages of NFLS process are the small foot print areas required (equipments) and the rapid solid-liquid separation observed in the LS. The quality of treated water appears to be suitable and within the emission standards limits determined by National (CONAMA 357/05) and State (CONSEMA 128/06) regulations. Because of this, the treated water may be reused in urban and industrial activities such as washing of courtyards and streets, irrigation and a dust depressant or can be recycled to the same coal beneficiation plants (including tailings).

Made available in DSpace on 2014-06-12T16:30:36Z (GMT). No. of bitstreams: 2 arquivo5306_1.pdf: 3055503 bytes, checksum: 621782c47d8f2526d72c0dc622ef21a5 (MD5) license.txt: 1748 bytes, checksum: 8a4605be74aa9ea9d79846c1fba20a33 (MD5) Previous issue date: 2002 / Estudo sobre a formação da cidade de Alcântara no Maranhão, estabelecendo um dialogo entre o urbanismo e a história, por meio da caracterização da composição urbana e arquitetônica da cidade nos diferentes momentos da formação, questionando a existência do planejamento urbano na perspectiva de que o resgate da formação urbana é um instrumento fundamental à compreensão dos dilemas do planejamento urbano da cidade atual. A cronologia de longa duração percorre três séculos investigando inicialmente as origens da cidade a partir da hipótese da povoação transitória de Nazaré e da aldeia indígena Tapuitapera, ponto estratégico de passagem dos conquistadores europeus no século XVI, a aldeia religiosa de Santo Antonio D Alcantra no século XVII marcada pela presença religiosa até a sede da aristocracia rural agro exportadora de algodão do século XVIII, quando finalmente consolida sua formação urbana e arquitetônica. Estabelecendo se uma comparação com a cidade de Mariana em Minas Gerais dentro do contexto do Barroco

Orientador: Hildebrando Herrmann / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Geociencias / Made available in DSpace on 2018-07-21T10:37:48Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Sirotheau_GloriaJanainadeCastro_M.pdf: 2984372 bytes, checksum: a853315e88488911a4d10aaf38c12187 (MD5) Previous issue date: 1996 / Resumo: O objetivo geral deste trabalho é diagnosticar questões, referentes à legislação mineral e paramineral, que podem estar afetando o setor mineral, e criar um quadro a respeito do setor que sirva para análises posteriores, além de mostrar a importância da atividade de mineração no Brasil. A pesquisa desenvolvida, através de levantamento bibliográfico, pode ser classificada como exploratória. Seu objetivo é proporcionar maior familiaridade com o assunto, e torná-lo mais explícito. A necessidade de se diagnosticar questões que interferem na atividade de mineração tem como principal justificativa a queda abrupta de investimentos no setor mineral, que muitos atribuem às modificações introduzidas ao setor mineral pela Constituição de 1988, e também ao clima econômico recessivo mundial, agravado, no Brasil, por problemas políticos internos / Abstract: The general purpose of this work is to diagnose questions concerning the mineral and "paramineral" legislation, which can be affecting the mineral sector, and to develop a sumrnary about the sector which attend on posterior analysis, and also to show the importance of mining activities on Brazil. The research developed, througb bibliographic survey, can be qualified as exploratory. Its intent is to provide a great familiarity with the matter, and to render it more explicit. The necessity of diagnose questions which intervene in the mining activity has as the main reason the abrupt decline of investment in the mineral sector, and many people relate it to the modifications introduced in the mineral sector for the 1988's Constitution, and also to the recession in the world's economy, injured, in Brazil, for problems in the internal politic / Mestrado / Administração e Politica de Recursos Minerais / Mestre em Geociências

Orientador: Luiza Sumiko Kinoshita / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-07-26T17:50:47Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Simoes_AndreOlmos_M.pdf: 36125902 bytes, checksum: 54b279979f139ae3249d664a175440d2 (MD5) Previous issue date: 2000 / Resumo: O presente trabalho visa à identificação e caracterização das espécies de Apocynaceae s. str. OCOITentes na região de CaITancas, MG. Efetuaram-se coletas no período de 1997 a 2000, e materiais testemunho foram depositados no Herbário UEC. Examinaram-se também exsicatas depositadas em outros herbários com coleções representativas para a região. Foram elaboradas descrições para os gêneros e espécies, acrescidas de dados fenológicos e de distribuição, bem como notas de campo. Efetuou-se também o registro fotográfico. Foram realizadas também considerações sobre os caracteres morfológicos relevantes das espécies estudadas, além de uma discussão sobre padrões fitogeográficos e fenológicos. O levantamento revelou a presença de 31 espécies pertencentes a 15 gêneros: Aspidosperma (5spp.), Condylocarpon (1 sp.), Forsteronia (3 spp.), Hancomia (1 sp.), Macrosiphonia (2 spp.), Mandevilla (9 spp.), Mesechites (1 sp.), Peltastes (1 sp.), Prestonia (2 spp.), Rauvolfia (1 sp.), Rhabdadenia (1 sp.), Rhodocalyx (1 sp.), Secondatia (1 sp.), Tabemaemontana (1 sp.) e Temnadenia (1 sp.). Foi observada uma grande diversidade de hábitos, ocoITendo árvores, subarbustos e lianas. As lianas foram as mais abundantes, com 12 representantes, seguidas das formas subarbustivas, com 11. Registrou-se um total de oito espécies arbóreas, pertencendo todas à subfamília Rauvolfioideae. Destas, o gênero Aspidosperma foi o mais representativo, com 5 espécies. Fitogeograficamente, a região de CaITancas apresenta elementos tloristicos tanto da Província Atlântica (onde está localizada) quanto da Província Central. Foram reconhecidos três tipos de formações vegetais: mata, ceITado e campo limpo. As formações de mata e campo limpo (campo rupestre, campo brejoso e campos gerais) estão melhor representadas na região. Dez das espécies estudadas são ocoITências novas para a região. Mandevilla é o gênero com o maior número de espécies (9), ocoITendo em todos os tipos de vegetação estudados. Durante o período de estudo, a tloração concentrou-se nos meses de outubro a fevereiro, enquanto a ftutificação o fez de novembro a janeiro, coincidindo com o período de maior pluviosidade. A análise comparativa com outros levantamentos tlorísticos de Apocynaceae s. str. mostrou que região de Carrancas possui o maior número de espécies entre todos os trabalhos analisados. No geral, as espécies ocorrentes na região de Carrancas são de ampla distribuição geográfica e estão citadas em pelo menos um dos outros levantamentos analisados. Três espécies, Aspidosperma spruceanum, Mandevilla novo-capitalis e Prestonia tomentosa, foram encontradas apenas neste levantamento, apesar de ocorrerem em outras localidades. Mandevi/la novocapitalis foi a única espécie de distribuição restrita encontrada, ocorrendo no Estado de Goiás e na Serra do Espinhaço, o que pode indicar uma continuidade entre esta serra e a região de Carrancas. Para duas outras espécies, A. spruceanum e Rauvolfia sellowÜ, a região de Carrancas se encontra aproximadamente nos limites Sul e Norte de distribuição, respectivamente, podendo significar que a região sofra influência de outros domínios tlorísticos (Amazônia e formações de mata de clima mais temperado). O presente estudo vem fornecer subsídios para um melhor conhecimento tlorístico de uma região pouco estudada e com uma biodiversidade aparentemente significativa / Abstract: The aims of the present work were to identify and characterize the species of Apocynaceae s. str. occurring in the Carrancas region, state of Minas Gerais. Collections were performed ITom 1997 to 2000, and plant vouchers were deposited in the herbarium UEC. Specimens ITom other Herbaria with regional representative collections were also studied. Genus and species descriptions, including phenological, distributional and ecological data were elaborated. A complete photographic record was performed. Relevant morphological features, as well as phytogeographical and phenological pattems, were discussed. The tloristic survey showed the presence of 31 species belonging to 15 genera: Aspidosperma (5 spp.), Condylocarpon (1 sp.), Forsteronia (3 spp.), Hancornia (1 sp.), Macrosiphonia (2 spp.), Mandevilla (9 spp.), Mesechites (1 sp.), Peltastes (1 sp.), Prestonia (2 spp.), Rauvolfia (1 sp.), Rhabdadenia (1 sp.), Rhodocalyx (1 sp.), Secondatia (1 sp.), Tabernaemontana (1 sp.) and Temnadenia (1 sp.). A considerable diversity of life forms, including trees, shrubs and climbers was recorded. Climbers, with 12 spp., were the most abundant life-form, followed by shrubs, with 11 spp. Eight arboreal species, all of them ITom subfamily Rauvolfioideae were recorded, tive of them belonging to the genus Aspidosperma. The Carrancas region presents a mixture of tloristic elements ITom both, the "Província Atlântica" (where it is geographically located) and the "Província Central". Three vegetal formations were recognised: "cerrado", forest and "campo limpo", the two latter being the most characteristic. Ten species are new records for the region. Mandevi/la is the most representative genus, showing the highest species number and occurring in alI the recorded vegetal formations. During the present study, the tlowering period was concentrated between October and February, while ftuiting concentrated between November and January. Both phenomena coincided with the rainy season. A comparative analysis inc1uding seven other floristic surveys of Apocynaceae s. str. showed that the Carrancas region has the highest species number among the considered surveys, being floristically relevant and important for this plant group. Most of the species found have a wide distribution range and are cited at least in one of the other studied surveys. Three species, Aspidosperma spruceanum, Mandevil/a novo-capitalis and Prestonia tomentosa were on1y found in the present survey. M novo-capitalis is the on1y species in the study area with a restricted and disjunct distribution. It occurs in the state of Goiás and in the Espinhaço mountain range. Possibly there exists a continuous distribution along the Espinhaço mountain range and the region of Carrancas. For two other species, A. spruceanum and Rauvolfia sellowii, the region of Carrancas lies more or less at the northern and southern limits of distribution, respectively. This could indicate that the vegetation of the region is influenced by other floristic dominions ("Amazônia" and temperate forests). The present research promotes a better floristic understanding of a region, which is still poor1y studied but appears to have a significant biodiversity / Mestrado / Mestre em Biologia Vegetal

Orientador: Pilar Rodriguez de Massaguer / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-07-27T09:01:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Vieira_MariaAparecidaDeSouza_D.pdf: 42087057 bytes, checksum: 3e85cff2165cd49bfdcfc2a84fc58581 (MD5) Previous issue date: 2000 / Resumo: O resumo poderá ser visualizado no texto completo da tese digital / Abstract: The abstract is available with the full electronic document / Doutorado / Doutor em Ciência de Alimentos

Orientador : Luiz Antonio Viotto / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-08-02T04:48:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Cunha_ClarissaReschkeda_M.pdf: 24763183 bytes, checksum: dbb599490569c3efed6d13532b789fd7 (MD5) Previous issue date: 2002 / Resumo: Este trabalho teve por objetivo avaliar o efeito do uso de retentados de baixo fator de concentração (FC) no rendimento, proteólise e propriedades viscoelásticas de queijo Minas Frescal de reduzido teor de gordura. Três fatores de concentração diferentes (1,2;1,5;1,8) foram testados, e os ensaios foram realizados em triplicata. Foram determinadas a composição fisico-química do leite padronizado, dos retentados, dos soros e dos queijos, a recuperação de gordura e proteína no queijo e o rendimento de fabricação. A evolução da proteólise foi acompanhada no dias 3, 7, 11 e 15 após a fabricação, através das determinações de pH, acidez titulável e índices de extensão e profundidade de proteólise. As propriedades reológicas dos queijos foram avaliadas nos dias 5, 8, 12 e 16 após afabricação, através dos testes de relaxação, creep e compressão uniarial. Foram verificadas diferenças significativas (p<O,O5) na composição dos queijos, sendo a mais importante delas o aumento da umidade com a diminuição do FC. Não houve diferença estatística (p>O,O5) entre a recuperação de gordura e de proteína para os diferentes tratamentos, mas foi observada uma redução significativa (p<O,05) nos valores de rendimento à medida que o FC aumentou. Os fatores de concentração testados não afetaram significativamente (p>O,O5) a proteólise, o pH e a acidez dos queijos. As propriedades viscoelásticas foram estatisticamente diferentes (P<O,O5)para todos os queijos avaliados, mas a variação com o tempo não foi significativa (p>O,05). Os testes de creep e relaxação mostraram que o módulo de elasticidade e a viscosidade dos queijos aumentaram com o aumento do fator de concentração, indicando um aumento da firmeza e da elasticidade com o aumento do FC. Os valores de tensão na ruptura, trabalho na ruptura, tensão máxima e módulo de elasticidade obtidos no teste de compressão uniarial também aumentaram significativamente (p<O,O5) com o aumento no FC, confirmando as tendências verificadas nos testes de creep e relaxação. As diferenças observadas entre os queijos podem ser atribuídas à formação de uma matriz protéica mais fechada e com menor capacidade de reter água, à medida que o fator de concentração aumentou. Apesar das diferenças encontradas na textura e na composição, apenas o queijo fabricado a partir do retentado com FC 1,8 apresentou problemas de aceitação na avaliação sensorial. Para a faixa de FC estudada, ofator de concentração ótimo para afabricação de queijo Minas Frescal de reduzido teor de gordura foi igual a 1,2 / Abstract: Yield, proteolysis and viscoelastic properties of reduced-fat 'Minas Frescal' cheese made from low concentration factor (CF) retentates were studied Three different concentration factors were tested (1.2, 1.5 and 1.8); experiments were replicated three times. Chemical composition of standardized milk, retentate, whey and cheese were determined, as well as cheese yield and fat and protein recoveries. Protein breakdown, pH and titratable acidity were monitored during cheese storage for days 3, 7, 11 and 15. Cheese rheologycal properties were evaluated for days S, 8, 12 and 16 after manufacturing using uxiaxial compression, creep and stress-relaxation tests. Cheese composition was different for all cheeses tested Moisture content, which decreased with increasing concentration factor (p<O.O5),was the compositional parameter showing the most important differences. Protein and fat recoveries did not change with CF (p>O.OS),but cheese yield was found to be significantly dependent on concentrationfactor in the same direction as moisture content p<O.O5).Proteolysis, pH and titratable acidity were not afficted by retentates CF (p>O.OS).Viscoelasticproperties were significantly different (p<O.OS)for aU cheeses tested, but did not varied during cheese storage p>O.O5).Creep and stress-relaxation measurements showed an increase in elastic modulus and viscosity with increasing CF, which indicates an increase in cheese firmness and e/asticity. Fracture stresses, elastic moduli and maximum stresses obtained in uniaxial compression tests confirmed tendencies observed in creep and stress-relaxation measurements. Differences between treatments may be attributed to the formation of a coarse protein network, which had little ability to retain moisture, as CF increased. Despite the compositional and textural di.fferences between samples, only cheese made with the higher CF had acceptability problems in sensory evaluation tests. CF 1,2 was found to be the optimum valuefor reduced-fat 'Minas Frescal' cheese manufacture in the studied CF range / Mestrado / Mestre em Engenharia de Alimentos

Orientador: Asit Choudhuri / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Geociencias / Made available in DSpace on 2018-08-04T00:09:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Batista_MarcioJesus_M.pdf: 4085918 bytes, checksum: ad23fba6bde65a0c9531c66b2ad37ebe (MD5) Previous issue date: 2004 / Resumo: Na região sudoeste de Minas Gerais encontram-se, no mínimo, duas suítes tonalito-trondhjemito-granodiorito (TIO), no Domínio Norte do Complexo Campos Gerais (CCO), distintas por suas diferenças geológicas, petrográficas e geoquímicas.Estas faixas encontram-se alongadas na direção NW/SE- WNW/ESE. Os contatos entre as duas faixas são todos tectônicos e também com as metaultrabásicas associadas ao Grenstone Belt Mono do Ferro, as quais ocorrem somente na Faixa Serra do Dondó (FSD). A FSD mostra uma variação maior de litotipos, com tonalitos porfiríticos, trondhjemitos, granodioritos, gnaisses granodioríticos, protomilonitos e milonitos. A outra suíte aflora na Faixa Cónego das Almas (FCA), a sul da anterior, com tonalitos não-porfiríticos, acompanhados de migmatitos, granitos e milonitos subordinados. As suítes TTG das duas faixas apresentam padrões e intensidades de deformação distintas: os litotipos da FSD encontram-se mais intensamente deformados em relação às rochas da FCA. Na FSD, há intensa milonitização que reorienta uma foliação mais antiga. Já na FCA as rochas encontram-se incipientemente foliadas, podendo-se observar as características ígneas preservadas.A FSD possui tonalitos portifiriticos, com fenocristais de plagioclásio e titanita euedral, e trondhjemitos, ambos sem magnetismo; na FCA encontram-se tonalitos não porfiríticos, levemente magnéticos, com titanitas subedrais. Quando deformadas as rochas mostram-se como protomilonitos e milonitos; podem possuir segregações de leitos quartzo-feldspáticos, formando os granodioritos e gnaisses granodioríticos na FSD e, na FCA, os migmatitos, estes com estrutura estromática, dobrada e schlieren e granitos. Geoquimicamente, as rochas estudadas são classificadas como suítes TTG, cálcio-alcalinas a cálcicas, metaluminosas a peraluminosas, no campo de médio potássio. Os diagramas de variação de Harker mostram conelações, em geral, boas entre a sílica e os elementos maiores e menores; porém não tão satisfatórias para os elementos traço. Observa-se também um espectro de variação composicional mais expandido nos tonalitos porfiríticos e granodioritos da FSD. Nesta faixa também são observados maiores teores de Fe#, Th, Ce, Nb (exceto amostra 102), Rb, Y; e menores teores de Mg#, Sr e Ga. Nos TTG da FSD, para os mesmos teores de sílica, nota-se que os teores de Fe2O3 MnO, P2O5, Zr, V, Zn , La e, em algumas amostras, de KzO, tendem a ser mais altos e os de AlZO3, NazO e Pb, mais baixos, em relação aos tonalitos não-porflI'Íticos da FCA. As análises de ETR mostram os TIO estudados com forte enriquecimento de ETR leves, e fracionamento dos ETR pesados, embora este fracionamento seja um pouco menos intenso nas amostras da FSD; estas também possuem leve anomalia negativa de Eu e Sr. Já os tonalitos não-porfiríticos da FCA não apresentam anomalia de Eu e possuem um padrão de distribuição na forma de um "taco de hockey". A textura porfirítica encontrada nos tonalitos, o maior espectro de distribuição dos elementos químicos e as anomalias negativas de Eu e Sr das amostras da FSD sugerem uma diferenciação ígnea maior do magma original desta faixa, em relação à FCA. Salienta-se que o comportamento dos elementos está condicionado também às modificações tectono-metamórficas que atuaram sobre os litotipos da FSD, em maior intensidade do que nos da FCA / Abstract: South of Passos and Alpinópolis, in the southwestem region of Minas Gerais, there are at least two tonalitetrondhjemite-granodiorite suites (TIG) associated with the Morro do Ferro Greenstone Belt that is a part of the northern domain of the Campos Gerais Complex (CCG). The two TTG suítes studied here belong to the Serra do Dondó and Córrego das Almas belts that stretch in a NW/SE - WNW/ESE direction. The rocks of these two suites are distinct in their geological, petrographic, and geochemical characteristics. The contacts between the two belts, and also with the metaultrabasic rocks of the volcanic sequence which only occur in the Serra do Dondó (FSD) belt, are always tectonic and fault bounded. The FSD shows a greater variation of rock types, with porphyritic tonalites, trondhjemitos, granodiorites, granodioritic gneisses, protomylonites and mylonites.The second suite, Córrego das Almas (FCA), south of FSD, consists of non-porphyritic tonalites, followed by migmatites, subordinate granites and mylonites. The two TIG suites present distinct features and intensities of deformation: the rocks of the FSD are more intensely deformed in relation to the rocks of the FCA. Whereas the rocks of the FSD were affected by intense mylonitization that reoriented an older foliation, the FCA rocks have incipient foliation and preserved igneous features. The FSD consists of porphyritic tonalites, with phenocrysts of oligoclase and euhedra1 titanite, and trondhjemites, both without magnetism; the rocks in the FCA are nonporphyritic tonalites, slight1y magnetic, with subhedra1 titanites. Protomylonites and mylonites with segregations of quartz and feldspar are frequent in the FSD, forming some of the granodiorites and granodioritic gneisses that occur in stream beds. The FCA has migmatites that are stromatic and folded, and granites with schlieren structure. Geochemically, the studied rocks are classified as TIG suites, calc-alka1ine to calcic, meta1uminous to peraluminous, in the medium potassium field. Harker diagrams bring out good correlations between silica and the major and minor elements; however, for trace elements the correlations are not so satisfactory. An expanded range of compositional variation is also observed for the porphyritic tonalites and granodiorites of the FSD. This group shows higher concentrations of Fe#, Th, Ce, Nb (except sample 102), Rb, Y; and less of Mg#, Mr. and Ga compared to FCA. For some of the rocks of the FSD, for the same silica content, Fe2O3, MnO, P2Os, Zr, V, Zn , La and, in some samples, K2O, tend to be higher, and Al2O3, Na20 and Pb, lower, in relation to the non-porphyritic tonalites of the FCA. REE distribution pattems show strong light REE enrichment and fractionated heavy REE, although this is less intense in the samples of the FSD. The latter also show negative anomalies of Eu and Sr. On the other hand, the non-porphyritic tonalites of the FCA do not present anomalies of Eu and Sr, and their "hockey stick" distribution pattern is typical for Archaean tonalites in general. In clear contrast to the rocks of FCA, the porphyritic texture in the tonalites, the larger variation of the chemical elements, and the negative anomalies of Eu and Sr of the FSD are indicative of igneous differentiation. It should also be mentioned that the behaviour of the elements of the FSD is to some degree due to the tectono-metamorphic modifications that affected these rocks more intensely than those of the FCA. / Mestrado / Metalogenese / Mestre em Geociências

Orientador : Alfonso Schrank / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Geociencias / Made available in DSpace on 2018-07-14T02:45:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Piekarz_GilFrancisco_M.pdf: 7950363 bytes, checksum: a1fb2a4181c02cef56065ca729cc9588 (MD5) Previous issue date: 1992 / Resumo: O presente trabalho teve como objetivo central estruturar uma proposta metalogenética para as mineralizações auríferas associadas ao Granito Passa Três. Este corpo granítico compreende uma intrusão mesozonal alongada NE-SW, condicionada a uma zona de cisalhamento transcorrente dextral (ZCT) e com área aproximada de 5 km2. Foi intrusi vo em rochas do Grupo Setuva, fazendo contatos tectônicos com as do grupo Açungui. Dados geoquímicos e petrográficos permitem classificá-lo como um quartzo-sienito pouco evoluído, de filiação shoshonítica, cujas prováveis rochas fonte são ígneas máficas contendo granada. As alterações hidrotermais tardi e pós-magmáticas relacionadas à evolução do granito e das mineralizações incluem: potassificação, filitização, argilização, propilitização e silicificação. Os depósitos auríferos ocorrem na forma de veios de quartzo-sulfetos, alojados em zonas de falhas e fraturas internas ao Granito Passa Três. Ocupam posições sintéticas, antitéticas, extensionais e de pressão com relação à ZCT. A paragênese da mineralização é constituída por quartzo, fluorita, pirita, calcopirita, sulfossal de Bi e Cu e ouro. Este último ocorre no estado nativo, situado em fraturas na pirita. O depósito é classificado como plutogênico com estrito controle tectônico pela ZCT. O ouro foi, provavelmente, incorporado ao granito em elsum estágio de sua evolução magmática, concentrando-se em filões, nos estágios finais de desenvolvimento do sistema alteração-mineralização, em temperaturas e pressões em torno de 265-280°C e 1240 bar, respectivamente / Abstract: The proposition of a metallogenetic model to explain the origin and control of gold mineralization that occurs associated to the Passa Três Granite (PR) is the main aim of this work. This granitic body is believed to be a mesothermal NE-SW aligned intrusion wi th about 5 km2, controlled by a dextral strike-slip fault (ZCT). It has been intrusive into the Setuva Group rocks and shows tectonic contacts with younger Acungui Group. Geochemical and petrographical gathered data led it to be classified as a less evolved quartz-syenite with shoshonitic filiation and whose most probable source were garnetiferous mafic igneous rocks. Late to post-magmatic hydrothermal aI teration connected with granitic evolution and mineralization includes: potassic, phyllic, argilic propylitic and silicic alterations. Gold deposits occur as quartz-sulphide veins filling shear zones and fractures inside the Passa Três Granite. They occupy synthetic, antithetic, extensional and pressure positions in relation to the ZCT. Paragenetic assemblage is made up by quartz, fluorite, pyrite, chalcopyrite, Bi and Cu sulphosalts and gold. The latter occurs in pyrite fractures in native state. The deposit can be classified as plutogenic, with strong tectonic control by the effect of the ZCT. Gold was probably incorporated to the granitic body at some stage of its magmatic evolution, been concentrated in the final steps of the alteration-mineralization system, at temperature and pressure ranges around 265-280°C and 1240 bar, respectively / Mestrado / Metalogenese / Mestre em Geociências

El presente trabajo de título corresponde a una investigación realizada para CODELCO Chile, División El Teniente. Se presentan los resultados de un estudio experimental de flujo gravitacional, cuyo objetivo principal es investigar cómo influye la distribución granulométrica en el fenómeno. El estudio fue llevado a cabo en un modelo físico bidimensional de dimensiones 50 x 26 x 80 cm³, con un único punto de extracción en la base del modelo. El material utilizado fue gravilla, y se ensayaron 2 granulometrías con distinta distribución granulométrica. Los resultados de mayor importancia y las conclusiones específicas de este trabajo son: La distribución granulométrica del material no influye en la geometría de las zonas de movimiento y extracción ni en la determinación del valor del diámetro de tiraje aislado (dta), para el rango de granulometrías estudiadas. La existencia de segregación de tamaños durante la extracción depende del tamaño de abertura del punto de extracción y de la distribución granulométrica del material. A la vez, se ha confirmado que: Al iniciar la extracción de material se desarrollan dos zonas. Una zona de extracción formada por el material extraído, y una zona en movimiento. Estas zonas están caracterizadas por su diámetro y su altura y están definidas por un elipsoide que crece a medida que progresa la extracción de material. La altura del elipsoide de movimiento crece indefinidamente y a una mayor velocidad que el ancho, el que está acotado por un valor máximo, correspondiente al dta. La variable principal que controla la geometría de las zonas de movimiento y extracción es el peso extraído. La frecuencia de colgaduras depende de la razón entre el tamaño del punto de extracción y el tamaño de partículas y de la forma de éstas. El tamaño del punto de extracción influye en la geometría de la zona de extracción.

Orientador : Alda Luiza Santos Lerayer / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Biologia / Made available in DSpace on 2018-07-31T21:53:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Omairi_Luciane_M.pdf: 3979545 bytes, checksum: bd2782ce26c7e85078f977fdb6d4f352 (MD5) Previous issue date: 2002 / Mestrado