Titre : Sfax à l'époque ottomane. Sa Topographie, Son Histoire Urbaine, Sociale et Commerciale et Ses waqfs Waqf, l'institution qui a joué un rôle primordial dans le développement urbain et l'organisation d'espace dans des villes d'époque d'Ottomane, souligne des relations entre les hommes et les femmes et l'environnement construit. Sfax est l'exemple étudié ici et le rôle de waqf dans intra et le développement urbain extramuros si les documents waqf représentent un champ bien documenté de nos jours, ce n'est pas le cas pour l'étude de la nature et de la typologie de ces documents, ni pour la terminologie et la diversité d'informations a trouvé en eux. Le doctorat se concentre sur l'impact de waqf sur le tissu urbain d'Ottoman Sfax de la fin du 16ème siècle à la colonisation française. Il étudie la vie urbaine organisée autour des endroits soutenus / Title: Sfax during the Ottoman Period. Its Topography, Its Urban, Social and Commercial History and Its WaqfsWaqf, the institution which played a primordial role in urban development and organisation of space in Ottoman-era cities, underlines relations between men and women and the built environment. Sfax is the example studied here and the role of waqf in intra and extramuros urban developmentIf the waqf documents represent a well-researched field nowadays, this is not the case for the study of the nature and typology of these documents nor for the terminology and diversity of information found within them.The PhD centers on the impact of waqf on the urban fabric of Ottoman Sfax from the end of the 16th century to the French colonisation. It studies urban life organised around places supported by waqf (mosques, zawiyas) as well as waqfs whose revenues supported society’s poor or the city infrastructure such as the maintenance of its walls.Furthermore, waqf participated in reinforcing the presence of European merchants and traders and the development of commercial life in Sfax.

Ibn Iyās est un historien à cheval sur l'époque mamelouke et ottomane. Ce travail porte à la fois sur l'étude de la méthode d'Ibn Iyās dans l'organisation et la production de son ouvrage Badāʼiʽ al-zuhūr fī waqāʼiʽ al-duhūr et sur des analyses thématiques de contenu focalisées sur les données économiques et sociales. La biographie abordée dans le premier chapitre insiste notamment sur le cercle d'amis dans lequel évoluait l'auteur. Le second chapitre fait le point sur l’œuvre ainsi que sur les éditions de la chronique à travers son organisation en sections, tomes et volumes et de là à aborder la question de la datation de l’œuvre. Un recensement des notices nécrologiques et biographiques par catégorie sociale ainsi que l'étude de leur contenu et de la méthode d'Ibn Iyās font l'objet du chapitre 3, avec une attention particulière accordée aux citations poétiques accompagnant ces notices. Le chapitre 4 propose une analyse des faits relevant de l'histoire sociale ainsi les phénomènes naturels exceptionnels ayant retenu l'attention de l'auteur. Puis le chapitre suivant aborde des questions économiques, notamment les crues du Nil et leur impact sur la vie économique, de même que les questions monétaires. Dans chacun des deux chapitres, la méthode suivie par Ibn Iyās retient une attention particulière. Le chapitre 6 évoque les sources utilisées et décrit les modalités de production du texte mises en oeuvre par l'auteur. Trois annexes portant sur les manuscrits, les autres oeuvres d'Ibn Iyās et les répartitions des faits selon les expressions utilisées viennent clore ce travail. / Ibn Iyās was a historian straddling mamluk and Ottoman era. This work concerns at the same time the study of the method of Ibn Iyās in the organization and the production of its work Badāʼiʽ al-zuhūr fī waqāʼiʽ al-duhūr and on thematic analyses of contents focused on the economic and social data. The biographical approach of the first chapter insists in particular on the circle of friends in which the author evolved. The second chapter makes the point on the work as well as on the publishing of the chronicle through his organization in sections and volumes and from there to approach the question of the dating of the work. An inventory of the obituary and biographic notes by social category as well as the study of their contents and the method of Ibn Iyās are the object of the chapter 3, with a particular attention to poetic quotations accompanying such notices. Chapter 4 analyzes the facts relating to the social history and exceptional natural phenomena having attracted the attention of the author. Then the next chapter deals with economic issues, including the Nile floods and their impact on the economy, as well as monetary matters. In both chapters, the approach taken by Ibn Iyās holds attention. Chapter 6 discusses the sources used by the author and describes the process of text production. Three appendices on manuscripts, other works of Ibn Iyās and distributions made on the basis of the author expressions were used to conclude this work.