Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-04-13T10:28:09Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1122813 bytes, checksum: 23554224d25b81ce6c9168c912f00f78 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-04-13T10:28:09Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1122813 bytes, checksum: 23554224d25b81ce6c9168c912f00f78 (MD5) Previous issue date: 2015-07-24 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / A macaúba (Acrocomia aculeata) vem se destacando devido ao elevado potencial para produção de óleo e a adaptação a condições adversas. Entretanto, é uma espécie silvestre e ainda se encontra em processo de domesticação. Logo, é necessário estudo para conservação e uso de pólen visando à realização de cruzamentos controlados nos programas de melhoramento. Objetivou-se com este trabalho avaliar os efeitos da variação da umidade e temperatura em grãos de pólen armazenados e adaptar metodologia de polinização controlada, através do uso de diferentes doses de pólen e do agente dispersor (talco) para macaúba. Para isto, foram realizados dois experimentos: 1) Avaliação da viabilidade polínica ao longo do armazenamento: Grãos de pólen foram coletados em cinco acessos de macaúba no Banco de Germoplasma de Macaúba da Universidade Federal de Viçosa (BAG Macaúba-UFV). Este material foi armazenado nas seguintes temperaturas: temperatura ambiente (26 oC), geladeira (4 oC), freezer (-20 oC), ultra freezer (-80 oC), com e sem desidratação. A avaliação da viabilidade polínica foi realizada a cada 30 dias no decorrer de 12 meses com o teste germinativo em meio de cultura sólido com pH 6,5. 2) Adaptação de metodologia de polinização controlada: Espatas florais, de um acesso de macaúba do BAG Macaúba-UFV (BGP 11.5) foram isoladas e monitoradas até a sua abertura. Este isolamento foi realizado com auxílio de um saco confeccionado por tecido failete contendo uma parte transparente para viabilizar o monitoramento da abertura floral. Na abertura das inflorescências, a polinização foi realizada imediatamente, com o pólen do doador BGP 53, armazenado em geladeira (4 oC), em diferentes proporções: 5 %, 10 %, 15 % e 20 % de pólen, acrescidos de 3 g de talco aplicadas com auxílio de um dispositivo aplicador. Após três dias da polinização, o saco protetor foi removido. A avaliação da taxa de polinização foi realizada com a contagem dos frutos por cacho polinizado. Como resultados, observou-se que: 1) Avaliação da viabilidade polínica ao longo do armazenamento apresentou uma taxa média de polinização de 25 % de germinação, sem a utilização da sílica gel, armazenado em geladeira a 4 oC. Verificou-se também, que o pólen do acesso BGP 11.5, apresentou maiores taxa de viabilidade durante o processo de armazenamento em diferentes ambiente. 2) Adaptação de metodologia de polinização controlada apresentou eficácia para que não ocorresse contaminação do material por insetos e, a maior proporção de pólen utilizada garantiu maior pegamento de frutos. Conclui-se que a dessecação não influenciou na manutenção da viabilidade polínica ao longo do armazenamento. O armazenamento do grão de pólen a temperatura de 4 o C foi adequada para manter a viabilidade do grão de pólen por até 180 dias. A proteção da espata com o saco failite associada à polinização utilizando 3g talco com 20 % de pólen foi adequado para realizar a polinização controlada em macaúba garantindo alta taxa de frutificação. / The macaw palm (Acrocomia aculeata) has stood out due to the high potential for oil production and adaptation to adverse conditions. However, it is a wild species and is still in the domestication process. It is therefore necessary to study conservation and use of pollen for the realization of controlled crosses in breeding programs. The objective of this study was to evaluate the effects of the variation of humidity and temperature in stored pollen grains and adapt controlled pollination methodology through the use of different doses of pollen and the dispersal agent (talc) to maw palm. For this, two experiments were conducted: 1) Pollen viability assessment during storage: Pollen grains were collected in five macaw palm hits on Germplasm Bank of Macaw palm the University Federal of Viçosa (BAG Macaw palm - UFV). This material was stored at the following temperatures: room temperature (26 °C) refrigerator (4 °C) freezer (-20 °C), ultra freezer (-80 °C) with and without dehydration. Evaluation of pollen viability was performed every 30 days during 12 months with the germination test on solid medium at pH 6.5. 2) Controlled pollination methodology Adaptation: Floral spathes, a macaw palm access the BAG macaw palm-UFV (BGP 11.5) were isolated and monitored until its opening. This isolation was carried out with the aid of a bag made of fabric failete containing a transparent part to enable the monitoring of flower opening. At the opening of inflorescences, pollination was performed immediately, with pollen BGP donor 53, stored in the refrigerator (4 °C) at different proportions of 5%, 10%, 15% and 20% of pollen plus 3 g talc applied with the aid of an applicator device. After three days of pollination, the protective sac was removed. A review of pollination rate was performed by counting pollinated fruits per cluster. As a result, it was observed that: 1) Evaluation of pollen viability during storage showed an average rate of pollination 25% germination, without the use of silica gel, stored in the refrigerator at 4 °C. It was also found that the BGP access pollen 11.5, showed the highest rate of viability during storage at different process environment. 2) Controlled pollination methodology adaptation presented effectively so that did not occur contamination of the material by insects, and the highest proportion of pollen used ensured greater fruit set. In conclusion, desiccation did not affect the maintenance of pollen viability during storage. The storage temperature pollen grain of 4 °C was adequate to maintain the viability of the pollen grain up to 180 days. The protection of the spathe with failete bag associated with pollination using 3g talc with 20% of pollen was adequate to carry out pollination controlled macaw palm ensuring high rate of fruiting.

Com o objetivo de determinar as características físico-químicas e a origem floral de méis produzidos por Apis mellifera L., 1758, na região da Chapada do Araripe, município de Santana do Cariri/Ceará foram determinados no Laboratório de Apicultura do Setor de Entomologia da Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", USP: os açúcares totais, açúcares redutores, sacarose, umidade, hidroximetilfurfural, proteína, cinzas, pH, acidez, índice de formol, condutividade elétrica, cor, viscosidade e análises polínicas de 21 amostras de méis colhidas em novembro e dezembro de 2001. Os resultados demonstraram que os valores médios dos parâmetros físico-químicos das amostras analisadas encontram-se dentro dos limites estabelecidos pela legislação brasileira. Pelas análises polínicas dos méis, foi verificada a presença do tipo Serjania (cipó-uva) em todas as amostras analisadas, aparecendo como pólen dominante na maioria delas. / This research deals with the determination of the physicochemical characteristics and floral origin of honeys produced by Apis mellifera L., 1758, in the region of Chapada do Araripe, municipality of Santana do Cariri, State of Ceará, Brazil. The experiments were set at the Laboratory of Apiculture, Department of Entomology, Plant Pathology and Agricultural Zoology, College of Agriculture "Luiz de Queiroz", University of São Paulo, in Piracicaba, State of São Paulo, Brazil. The following parameters were determined: total sugars, reducing sugars, sucrose, humidity, hydroxymethylfurfural, protein, ashes, pH, acidity, formaldehyde index, electrical conductivity, color, viscosity and pollen analysis of 21 samples of honeys collected in November and December, 2001. The results have indicated that the mean values of the physicochemical parameters of the samples are in between the limits required by the Brazilian legislation. The pollen analysis of the honeys showed the presence of the plant Serjania type ("cipó-uva") in all the honey samples.

A comunidade de abelhas associada a uma área de cerrado do Campus da Universidade de São Paulo, no município de Pirassununga-SP foi estudada no período de julho de 2000 a julho de 2002, por meio de amostragem sistemática das abelhas em plantas com floração realizadas quinzenalmente, e com concomitante tipificação dos méis produzidos pelas espécies de abelhas que apresentaram um número significativo de indivíduos coletados. Foram coletados 511 indivíduos, pertencentes a 51 espécies e a 31 gêneros de 4 famílias de Apoidea. A comunidade de abelhas no cerrado seguiu o padrão geral encontrado nas comunidades neotropicais, apresentando muitas espécies com poucos indivíduos e poucas espécies com muitos indivíduos. A família Apidae (sensu latu) foi a mais rica em espécies e a mais abundante. Foram encontradas plantas com períodos prolongados de florescimento lado a lado com plantas de períodos curtos, de modo que praticamente o ano todo tem-se plantas em floração, proporcionando recursos tróficos para as abelhas durante todos os meses. As abelhas visitantes foram coletadas em 52,86% das 140 espécies de plantas em floração, sendo a família Asteraceae a que obteve um maior número de espécies de plantas visitadas pelos insetos (18,92%). Didymopanax vinosum (Araliaceae) foi a espécie vegetal com maior número de abelhas visitantes. Nas espécies de meliponídios estudadas obteve-se baixa produção, justificando o número restrito de colônias encontradas nas áreas. Os meses de maior produção de mel, para a Apis mellifera ocorreram de agosto a novembro, em contrapartida entre os meses de dezembro a fevereiro não foi possível a coleta de amostra. As médias dos parâmetros físico-químicos análisados, das amostras de méis provenientes das duas áreas de cerrado, se enquadram nos padrões de normas em vigor. Através das análises polínicas verificou-se que as abelhas também visitaram áreas vizinhas aos locais onde se encontravam as colméias, utilizando-se principalmente de Eucalyptus sp. e Citrus sp. / This research deals with the community of bees from the "cerrado" area of the Campus of the University of São Paulo, in Pirassununga, State of São Paulo, Brazil. The bees occurring on flowering plants were fortnightly sampled from July 2000 to July 2002. The honeys produced by the most frequent bee species were characterized as well. The 511 collected specimens were composed by 51 species and 31 genera of 4 families of the Apoidea. The bee community of the "cerrado" followed the same general pattern of the neotropical communities, presenting many species with few individuals and few species with many individuals. The family Apidae ("sensu latu") was the most abundant one with the highest number of species. One observed long flowering period plants together with short flowering ones, thus providing nutritional resources for the bees the year round. Visiting bees were collected in 52.86% of the 140 flowering plant species, most of them (18.92%) from the family Asteraceae. However Didimopanax vinosum (Araliaceae) was the plant species presenting the highest number of visiting bees. Concerning the species of meliponids studied the honey production was low due to the restricted number of colonies found in the area. As to Apis mellifera the honey production was higher from August to November, but it was impossible to collect samples from December to February. The mean of the physicochemical parameters used to analyse the honey samples from the two "cerrado" areas do fit with the standard rules. Through pollen analyses one observed that the bees have visited mainly plants of Eucalyptus sp. and Citrus sp. in the neighboring areas to their hives.

A comunidade de abelhas associada a uma área de cerrado do Campus da Universidade de São Paulo, no município de Pirassununga-SP foi estudada no período de julho de 2000 a julho de 2002, por meio de amostragem sistemática das abelhas em plantas com floração realizadas quinzenalmente, e com concomitante tipificação dos méis produzidos pelas espécies de abelhas que apresentaram um número significativo de indivíduos coletados. Foram coletados 511 indivíduos, pertencentes a 51 espécies e a 31 gêneros de 4 famílias de Apoidea. A comunidade de abelhas no cerrado seguiu o padrão geral encontrado nas comunidades neotropicais, apresentando muitas espécies com poucos indivíduos e poucas espécies com muitos indivíduos. A família Apidae (sensu latu) foi a mais rica em espécies e a mais abundante. Foram encontradas plantas com períodos prolongados de florescimento lado a lado com plantas de períodos curtos, de modo que praticamente o ano todo tem-se plantas em floração, proporcionando recursos tróficos para as abelhas durante todos os meses. As abelhas visitantes foram coletadas em 52,86% das 140 espécies de plantas em floração, sendo a família Asteraceae a que obteve um maior número de espécies de plantas visitadas pelos insetos (18,92%). Didymopanax vinosum (Araliaceae) foi a espécie vegetal com maior número de abelhas visitantes. Nas espécies de meliponídios estudadas obteve-se baixa produção, justificando o número restrito de colônias encontradas nas áreas. Os meses de maior produção de mel, para a Apis mellifera ocorreram de agosto a novembro, em contrapartida entre os meses de dezembro a fevereiro não foi possível a coleta de amostra. As médias dos parâmetros físico-químicos análisados, das amostras de méis provenientes das duas áreas de cerrado, se enquadram nos padrões de normas em vigor. Através das análises polínicas verificou-se que as abelhas também visitaram áreas vizinhas aos locais onde se encontravam as colméias, utilizando-se principalmente de Eucalyptus sp. e Citrus sp. / This research deals with the community of bees from the "cerrado" area of the Campus of the University of São Paulo, in Pirassununga, State of São Paulo, Brazil. The bees occurring on flowering plants were fortnightly sampled from July 2000 to July 2002. The honeys produced by the most frequent bee species were characterized as well. The 511 collected specimens were composed by 51 species and 31 genera of 4 families of the Apoidea. The bee community of the "cerrado" followed the same general pattern of the neotropical communities, presenting many species with few individuals and few species with many individuals. The family Apidae ("sensu latu") was the most abundant one with the highest number of species. One observed long flowering period plants together with short flowering ones, thus providing nutritional resources for the bees the year round. Visiting bees were collected in 52.86% of the 140 flowering plant species, most of them (18.92%) from the family Asteraceae. However Didimopanax vinosum (Araliaceae) was the plant species presenting the highest number of visiting bees. Concerning the species of meliponids studied the honey production was low due to the restricted number of colonies found in the area. As to Apis mellifera the honey production was higher from August to November, but it was impossible to collect samples from December to February. The mean of the physicochemical parameters used to analyse the honey samples from the two "cerrado" areas do fit with the standard rules. Through pollen analyses one observed that the bees have visited mainly plants of Eucalyptus sp. and Citrus sp. in the neighboring areas to their hives.

Com o objetivo de determinar as características físico-químicas e a origem floral de méis produzidos por Apis mellifera L., 1758, na região da Chapada do Araripe, município de Santana do Cariri/Ceará foram determinados no Laboratório de Apicultura do Setor de Entomologia da Escola Superior de Agricultura “Luiz de Queiroz”, USP: os açúcares totais, açúcares redutores, sacarose, umidade, hidroximetilfurfural, proteína, cinzas, pH, acidez, índice de formol, condutividade elétrica, cor, viscosidade e análises polínicas de 21 amostras de méis colhidas em novembro e dezembro de 2001. Os resultados demonstraram que os valores médios dos parâmetros físico-químicos das amostras analisadas encontram-se dentro dos limites estabelecidos pela legislação brasileira. Pelas análises polínicas dos méis, foi verificada a presença do tipo Serjania (cipó-uva) em todas as amostras analisadas, aparecendo como pólen dominante na maioria delas. / This research deals with the determination of the physicochemical characteristics and floral origin of honeys produced by Apis mellifera L., 1758, in the region of Chapada do Araripe, municipality of Santana do Cariri, State of Ceará, Brazil. The experiments were set at the Laboratory of Apiculture, Department of Entomology, Plant Pathology and Agricultural Zoology, College of Agriculture “Luiz de Queiroz”, University of São Paulo, in Piracicaba, State of São Paulo, Brazil. The following parameters were determined: total sugars, reducing sugars, sucrose, humidity, hydroxymethylfurfural, protein, ashes, pH, acidity, formaldehyde index, electrical conductivity, color, viscosity and pollen analysis of 21 samples of honeys collected in November and December, 2001. The results have indicated that the mean values of the physicochemical parameters of the samples are in between the limits required by the Brazilian legislation. The pollen analysis of the honeys showed the presence of the plant Serjania type (“cipó-uva”) in all the honey samples.