Made available in DSpace on 2014-06-11T19:31:35Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2006-02-17Bitstream added on 2014-06-13T20:42:03Z : No. of bitstreams: 1 costa_ve_dr_botfca.pdf: 1893270 bytes, checksum: 1c7f6c492e1a2c43fdfa453c401d6836 (MD5) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / A produtividade e qualidade de um reflorestamento agroflorestal são parâmetros de extrema importância no âmbito da produção industrial madeireira. Estes parâmetros vem sendo estudados com o desígnio de produzir madeira de crescimento rápido e alta qualidade. Este trabalho teve como objetivo estudar as características físicas da madeira de reflorestamento da espécie Eucalyptus grandis em seis diferentes tratamentos: um seminal e dois clones de E. grandis; três clones de híbridos de E. grandis e E. urophylla; estudando sua produtividade quando plantados em mesmas condições de cultivo e enfatizando os aspectos metodológicos para a determinação de parâmetros qualitativos e quantitativos da madeira do reflorestamento. Foram estudadas as variações dimensionais em função da umidade em diferentes densidades da madeira por meio da retratibilidade, obtendo relações matemáticas de transformação das diferentes densidades da madeira. Foi aplicada a técnica de atenuação da radiação gama do 241Am para determinação da densidade pontual e média, utilizando apenas quatro discos por árvore e nove árvores por tratamento. Determinou-se também o poder calorífico e a porcentagem de casca e obtiveram-se os incrementos médios anuais de volume, de massa e de energia para cada tratamento. Os clones e o seminal apresentaram menor densidade, menor variação da densidade na direção radial e diferente comportamento da densidade na direção axial do que os híbridos. Os incrementos médios anuais de volume, de massa e de energia foram maiores para os híbridos. Concluiu-se que a produtividade dos clones em comparação ao seminal não foi muito significativa, enquanto que as produtividades 2 dos clones híbridos foram bem superiores do que os outros tratamentos. Foi possível concluir de forma clara que a clonagem de híbridos... / The productivity and quality of an agroflorestal reforestation are parameters of extreme importance in the scope of the lumber industrial production. These parameters have being studied with the design to produce wood of high growth and fast and quality. This work had as objective to study the physical characteristics of the wood of reforestation of the Eucalyptus grandis species in six different treatments: one seminal and two clones of Eucalyptus grandis; three clones of hybrids of E. grandis and E. urophylla, studying its planted productivity when in same conditions of culture and emphasizing the methodology aspects for the determination of qualitative and quantitative parameters of the wood of the reforestation. The dimensional variations in function of the humidity in different densities of the wood by means of the retratibilidade had been studied, getting mathematical relations of transformation of the different densities of the wood. The gamma-ray attenuation technique of the 241Am was applied it for determination of the prompt and average density, using only four disc for tree and nine trees for treatment. It was also determined the calorific power and the percentage of rind and had gotten the annual average increments of volume, mass and energy for each treatment. Clones and the seminal one had presented minor density, minor variation of the density in the radial direction and different behavior of the density in the axial direction of that the hybrids. The annual average increments of volume, mass and energy had been bigger for the hybrids. It was concluded that the productivity of clones in comparison to the seminal one was not very significant, while that the hybrid productivity of 4 clones had been well superior of that the other treatments. It was possible to conclude of clear form that the clonagem of hybrids of the species E. grandis and... (Complete abstract, click electronic access below)

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:32Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2008-02-22Bitstream added on 2014-06-13T20:25:11Z : No. of bitstreams: 1 leonel_fr_dr_jabo.pdf: 842838 bytes, checksum: 7e58ff8a68976255ea5f2cb9969dcd21 (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de São Paulo (FAPESP) / A busca por alimentos seguros faz da irradiação umas das técnicas de tratamentos de alimentos mais promissoras nos dias atuais, porém, a falta de informações por parte dos consumidores tem sido algo a se destacar. O objetivo do trabalho de pesquisa foi avaliar o efeito da irradiação nas características físicoquímicas, sensoriais e microbiológicas da carne de peito (Pectoralis major) de frangos de corte congelada e armazenada. Foram utilizados 96 bandejas plásticas de polietileno expandido, com aproximadamente 650 gramas de filés por bandeja, das quais 48 bandejas foram recobertas por filme plástico (PVC) e a outra metade (48) foram recobertas por sacolas plásticas e submetidas a vácuo. As bandejas foram submetidas ao congelamento, em túnel por cerca de 9 horas a -36°C e mantidas sob congelamento (-20°C). A irradiação foi realizada em um irradiador comercial de grande porte, por meio de raios gama, provenientes do radioisótopo Cobalto-60 utilizado como fonte, a uma taxa de dose de 4 kGy/h. O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com 4 repetições, 24 tratamentos de acordo com um esquema fatorial 2 x 3 x 4, dois tipos de embalagens (filme e vácuo), três doses de radiação (0; 1,5 e 3,0 kGy) e quatro períodos de armazenamento (0, 2, 4 e 6 meses). Os resultados mostram que com a irradiação houve aumentou significativo na oxidação do músculo (TBARS), alterações na cor com aumento na luminosidade e intensidade de vermelho e redução no amarelo. O vácuo promoveu redução nos valores de TBARS, força de cisalhamento,... / The search for safety foods makes the irradiation one of the most promising treatments of food, but a lack of information from consumers is something that has to be seen. The aim of this study was to evaluate the radiation effects on physics, chemicals, sensorial and microbiological characteristics of frozen and stored broiler breast meat (Pectoralis major). It was used 96 plastic trays of expanded polyethylene, with approximately 650 grams of filets (breast meat) per tray, 48 trays were covered with plastic film (PVC) and the other half (48 trays) were covered with plastic bags and submitted to vacuum. The trays with the samples were frozen in freezing tunnels for about 9 hours to -36°C and then maintained under freezing temperatures (-20°C). The radiation was accomplished in a commercial reactor, using high-energy gamma radiation, given off by a radioactive source (radioisotope Cobalt-60 - 4 kGy/h).A completely randomized experimental design was used, in a factorial arrangement 2 x 3 x 4 - 2 packing types (plastic film and vacuum), 3 irradiation levels (0; 1,5 e 3,0 kGy) and 4 storage periods (0, 2, 4 e 6 months).The results showed that meat radiation process took to an oxidation increase (TBARS) and to a color alteration, increasing brightness and red values and decreasing the yellow intensity. Vacuum action reduced the TBARS values, shear force, volume and protein of exudates liquid and weight loss during cooking. Radiation reduced the sensorial characteristics, mainly when the radiation level used was 3,0 kGy. However, the use of vacuum was positive, increasing sensorial parameters. The radiation use was effective in the elimination of fecal/totals coliforms, independently of the storage.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:34:59Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2006-11-23Bitstream added on 2014-06-13T19:05:00Z : No. of bitstreams: 1 macedo_maa_dr_botfca.pdf: 1148372 bytes, checksum: 9b6be36e41f3f7e9a3ddc6047c6ba682 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O objetivo do presente trabalho foi estudar diferentes estratégias de controle de insetospragas nas culturas do tomateiro e do pimentão, procurando associar amostragens, níveis de controle, resistência de plantas a insetos, controle químico, produtos naturais, irradiação e controle cultural. Foram amostrados o número de B. tabaci, F. schultzei, M. persicae, a porcentagem de plantas com virose, a produção de frutos e a porcentagem do custo dos produtos aplicados em relação a produção. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância pelo teste de Fisher, e quando significativo às médias foram comparadas pelo teste de Tukey, a 5% de probabilidade. Pelos resultados obtidos conclui-se que: a) cultura do tomateiro: os cultivares menos infestados por T. absoluta foram AP 529 e AP 533 na fase de frutificação; a estratégia convencional foi a mais eficiente no controle dos insetos vetores, porcentagem de plantas com virose e da traça, e, promoveu maior produção de frutos; as estratégias MIP, doses de 75,100 e 125 Gy + MIP-nim a 0,5% e MIP-nim a 0,5% e MIP-nim a 0,5% com barreiras de plantas de milho, foram promissores no controle de insetos vetores e traças na fase vegetativa, quando em baixa pressão de populações da traça; o número de pulverizações quando é adotado o MIP é menor que no convencional, b) cultura do pimentão: os cultivares menos infestados por mosca branca, tripes, pulgões e vetores totais foram Priscila e AF 3159, porém não muitos produtivos; os cultivares mais infestados por insetos vetores foram Magali R e Laser, sendo os mais produtivos; a estratégia convencional foi mais eficiente no controle dos insetos vetores, promovendo maior produção de frutos e menor porcentagem de custo dos produtos aplicados; as estratégias óleo... / This work was conducted to evaluate insect-pest control strategies in tomato and green pepper. Sampling, action thresholds, genetic resistance, chemical control, natural insecticides, irradiation and cultural control were studied. The number of B. tabaci, F. schultzei and M. persicae were sampled, and the rate of virus-infected plants, pepper yield and the costs of the products in relation to the production were determined. Data were subjected to an ANOVA through Fisher s test, and means were compared by Tukey test at 5% of probability. Our results showed that: a) In tomato: the cultivars AP 529 and AP 533 were less infested by T. absoluta in the first and second experiments, respectively, during the fruiting stage; the conventional strategy was the most efficient in controlling insect vectors, virus infection and the leafminer, and allowed higher fruit yield. The strategies IPM, radiation of 75, 100 and 125 Gy + IPM - 0.5% Neem, IPM with 0.5% Neem and IPM with 0.5% Neem combined with maize barrier, were promising in controlling insect vectors and leafminers at the vegetative stage, when there is low leafminer population pressure; the number of sprayings in IPM is lower than in conventional control, b) In the pepper experiment, the cultivars Priscila and AF 3159 were the least infested by white flies, thrips, aphids and total vectors, but did not show high pepper yield. The most infested cultivars were Magali R and Laser, which were also the most pruductive. The conventional strategy was the most efficient in controlling insect vectors, allowing the highest yields and the lowest relative control costs. The control with 0.5 and 0.75% Neem oil, radiation of 75, 100 and 125 Gy combined with 0.5% Neem oil and 0.5 and 1.0% Neem oil, were promising to control insect vectors, because they allowed high pepper yield. A linear, negative correlation between the rate... (Complete abstract, click electronic access below)

Orientador: Antonio Cesar Germano Martins / Resumo: A utilização de elementos radioativos se estende hoje a diversos ramos da ciência e tecnologia, exigindo maneiras eficientes, precisas e sustentáveis de monitoramento para a preservação ambiental e a saúde humana. Uma técnica eficiente e não-destrutiva de análise de elementos emissores de raios gama é a espectrometria gama. No entanto, os softwares atuais de análise se deparam com certos empecilhos quando tratam de amostras ambientais, cujas concentrações de radioatividade são próximas do limite de detecção, ou quando certos radionuclídeos de interesse estão sujeitos a interferências. Este trabalho desenvolveu algoritmos de análise através de ferramentas do campo da inteligência artificial, de forma a obter um desempenho superior do que os métodos empregados em softwares clássicos de análise radiométrica. Três classificadores do campo da inteligência artificial foram testados; árvores de decisão (AD), máquinas de vetores de suporte (MVS) e redes neurais artificiais (RNA). Em testes com uma fonte de chumbo-210 de baixa atividade, a MVS obteve acurácia de 0,93, enquanto os métodos tradicionais obtiveram acurácia máxima de 0,73. Em testes com amostras reais de nitrato de uranila, a acurácia de classificação da RNA foi de 0,91, enquanto a acurácia dos métodos tradicionais foi de 0,70. Observou-se que os modelos baseados em inteligência artificial tiveram desempenho superior aos métodos tradicionais em todos os experimentos. Entretanto, esta vantagem diminui à medida que a relaçã... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: Usage of radioactive elements is present in several areas of science and technology, requiring efficient, accurate, and sustainable ways of environmental conservation and human health monitoring. Gamma-ray spectrometry is an efficient and non-destructive analysis technique for identification of gamma-ray emitting elements. Nonetheless, current analysis softwares have certain limitations regarding environmental samples, whose radioactivity concentration is often close to the detection limit, or when certain radionuclides of interest are subject to interference. This work aims the development of analysis algorithms based on the field of artificial intelligence in order to achieve better performance than the methods in classical radiometric analysis software. Three artificial intelligence classifiers were tested; decision trees (DT), support vector machines (SVM) and artificial neural networks (ANN). In tests with a low-activity lead-210 source, SVM obtained an accuracy of 0.93, while the traditional methods obtained a maximum accuracy of 0.73. In tests with real samples of uranyl nitrate, the accuracy of ANN classification was 0.91, while the accuracy of the traditional methods was 0.70. It was observed that artificial intelligence-based models performed better than traditional methods in all experiments. However, this advantage decreases as the signal-to-noise ratio of the spectra increases, becoming negligible when the signal-to-noise ratio exceeds the detection limit. / Mestre

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:24:40Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2004-01-29Bitstream added on 2014-06-13T19:52:16Z : No. of bitstreams: 1 campos_aj_me_botfca.pdf: 1575604 bytes, checksum: 7cbeb4267b24ad37e66049e77ef7b694 (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / O objetivo deste trabalho consistiu em avaliar o uso da radiação gama e o emprego da atmosfera modificada na conservação pós-colheita de uvas Itália, verificando também a sua viabilidade econômica. Foram utilizadas nessa pesquisa uvas Itália, sendo provenientes de parreirais comerciais da colônia Pinhal da região de São Miguel Arcanjo - SP. A colheita foi realizada com os frutos em completo desenvolvimento fisiológico e, posteriormente, os cachos foram transportadas ao Laboratório de Frutas e Hortaliças, pertencente ao Departamento de Gestão e Tecnologia Agroindustrial, da Faculdade de Ciências Agronômicas - UNESP - Campus de Botucatu, SP. Para melhor quantificar o efeito isolado da irradiação e o efeito combinado com a atmosfera modificada, na conservação pós-colheita da uva, o presente trabalho foi dividido em dois experimentos. Foram realizadas as seguintes análises: perda de massa fresca, índice de doença, desgrana natural, bagas rachadas, avaliação da conservação pós-colheita das frutas em função da sua qualidade comercial, firmeza, pH, sólidos solúveis totais, acidez titulável, Ratio, respiração, açúcar total, açúcar redutor, sacarose, aroma, textura e sabor. Os tratamentos a que os cachos foram submetidos no primeiro experimento visando quantificar o efeito isolado da irradiação foram: 0,0 (testemunha); 0,2; 0,4; 0,6; 0,8 e 1,0 kGy, onde as uvas, colocadas em bandejas fechadas com filme plástico, receberam a aplicação de raios gama. Após os tratamentos, os cachos foram transportados a Botucatu, onde foram armazenados sob refrigeração, a 5l1ººC e 85 - 90% de UR, em câmara fria, por 28 dias. O delineamento estatístico foi inteiramente casualizado, sendo 6 tratamentos e 7 repetições, utilizando análise de regressão. Os tratamentos a que os cachos foram submetidos no segundo experimento visando quantificar o efeito... / The objective of this work consisted of evaluating the use of the gamma radiation and the use of modified atmosphere in the postharvest conservation of Itália grapes, verifying economical viability. Itália grapes were used in this research, being coming of an area of São Miguel Arcanjo - SP colony Pinhal. The harvest was accomplished with the fruit in complete physiologic development and, later, the clusters were transported to the of Fruits and Vegetables Laboratory, belonging to the Administration and Agroindustrial Technology Department, of University of Agronomic Sciences - UNESP - Campus of Botucatu, SP. For a best to quantifification of the isolated effect of the irradiation and the combined effect with the modified atmosphere, in the grape postharvest conservation, the present research was divided in two experiments. Being accomplished the following analyses: mass loss, index of disease, natural shatter, split berries, evaluation of fruits postharvest conservation in function of commercial quality, firmness, pH, total soluble solids, titrable acidity, Ratio, breathing, total sugar, reducer sugar, sucrose, aroma, texture and flavor. The treatments which the clusters were submitted in the first experiment seeking to quantify the isolated effect of the irradiation were: 0.0 (control); 0.2; 0.4; 0.6; 0.8 and 1.0 kGy, where the grapes, put in closed trays with plastic film received gamma rays application. After the treatments, the clusters were transported to Botucatu, where they were stored under cooling, to 5l1ºC and 85 - 90% RH, in cold chamber, during 28 days. The statistical layout was randomized entirely, being 6 treatments and 7 repetitions, using regression analysis. The treatments which the clusters were submitted in the second experiment seeking to quantify the combined effect of the best irradiation dose... (Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2016-09-27T13:39:58Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2015-07-31. Added 1 bitstream(s) on 2016-09-27T13:45:06Z : No. of bitstreams: 1 000868417_20170731.pdf: 124958 bytes, checksum: bf72a7f09986678cc29855b1fbd1c2c9 (MD5) Bitstreams deleted on 2017-08-07T14:09:04Z: 000868417_20170731.pdf,. Added 1 bitstream(s) on 2017-08-07T14:10:13Z : No. of bitstreams: 1 000868417.pdf: 1153725 bytes, checksum: d7676d38e8c4fa2daf08e559555e8ebf (MD5) / Os peixes são encontrados em ambientes passíveis de contaminação, dentre as quais se destaca a radiação decorrente de descartes inadequados de material radiativo ou mesmo de acidentes como de Chernobyl na Ucrânia e, mais recentemente, Fukushima no Japão. Poucos trabalhos são encontrados na literatura com o emprego de radiações ionizantes como agente estressor em peixes. Neste trabalho pretende-se quantificar o impacto de diferentes doses de radiação gama em tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) no comportamento alimentar, em parâmetros bioquímicos, tais como, hematócrito, glicemia e proteinograma plasmático, assim como no comprometimento na sobrevida. Neste trabalho foram utilizados 105 exemplares machos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), com o comprimento padrão médio de 11,11 ± 0,44 cm e peso médio de 40,56 ±3,64 gramas; divididos em seis grupos experimentais de 15 peixes cada e expostos à radiação gama de corpo inteiro de dose única através de um aparelho de telecobaltoterapia nas doses de 1 Gy, 2 Gy, 4 Gy, 8 Gy, 16 Gy e 32 Gy, e um grupo Controle sem irradiação. Foram coletados, em média, 0,3 mL de sangue com o auxílio de agulhas e seringas heparinizadas através de punção cardíaca. Posteriormente, foram determinadosos parâmetros de hematócrito, glicemia e proteinograma plasmático, por técnicas usuais, para se avaliarem os efeitos da radiação. Observou-se a diminuição da ingestão de alimento, devido à ocorrência de irritação na mucosa oral em doses mais elevadas de radiação. A porcentagem de hematócrito foi a variável mais sensível aos efeitos da radiação gama. Os níveis glicêmicos variaram dependendo das doses de radiação gama em função do tempo. Elevadas doses de radiação gama provocaram alterações metabólicas que modificaram os padrões das diferentes classes protéicas. A tilápia do Nilo demonstrou-se resistente às doses de 1 a 8 Gy, possivelmente devido... / Fish are found in susceptible to contamination environments, among which stands out the radiation arising from inadequate disposal of radioactive material or even accidents like Chernobyl in Ukraine and, more recently, Fukushima in Japan. Few studies are found in the literature with the use of ionizing radiation as a stressor in fish. This work aims to quantify the impact of different doses of gamma radiation in Nile tilapia (Oreochromis niloticus) in eating behavior, biochemical parameters, such as, hematocrit, glucose and plasma protein electrophoretic pattern, as well as the commitment on survival. In this work we used 105 males of Nile tilapia (Oreochromis niloticus), with the average standard length of 11.11 ± 0.44 cm and average weight of 40.56 ± 3.64 grams; divided into six experimental groups of 15 fish each and exposed to gamma radiation full-length single dose, by the use of a telecobaltoterapia apparatus in doses of 1 Gy, 2 Gy, 4 Gy, 8 Gy, 16 Gy and 32 Gy, and a group Control without irradiation. They were collected, on average, 0.3 ml of blood with the aid of needles and heparinized syringes by cardiac puncture. Subsequently, they determined the parameters hematocrit, blood glucose and plasma protein electropherogram by standard techniques, to assess the effects of radiation. There was a decrease in food intake due to the occurrence of irritation on oral mucosa in higher doses of radiation. The percentage of hematocrit was the most sensitive variable to the effects of gamma radiation. Glucose levels varied depending on the doses of gamma radiation as a function of time. High doses of gamma radiation caused metabolic alterations that changed the standards of different protein classes. The Nile tilapia shown to be resistant to doses of 1 to 8 Gy, possibly due to repair system efficiency. It is believed that in the group of 16 and 32 Gy, mortality was occurring due to infection by opportunistic agents and susceptibilityof the...

Resumo: O objetivo do presente trabalho foi estudar diferentes estratégias de controle de insetospragas nas culturas do tomateiro e do pimentão, procurando associar amostragens, níveis de controle, resistência de plantas a insetos, controle químico, produtos naturais, irradiação e controle cultural. Foram amostrados o número de B. tabaci, F. schultzei, M. persicae, a porcentagem de plantas com virose, a produção de frutos e a porcentagem do custo dos produtos aplicados em relação a produção. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância pelo teste de Fisher, e quando significativo às médias foram comparadas pelo teste de Tukey, a 5% de probabilidade. Pelos resultados obtidos conclui-se que: a) cultura do tomateiro: os cultivares menos infestados por T. absoluta foram AP 529 e AP 533 na fase de frutificação; a estratégia convencional foi a mais eficiente no controle dos insetos vetores, porcentagem de plantas com virose e da traça, e, promoveu maior produção de frutos; as estratégias MIP, doses de 75,100 e 125 Gy + MIP-nim a 0,5% e MIP-nim a 0,5% e MIP-nim a 0,5% com barreiras de plantas de milho, foram promissores no controle de insetos vetores e traças na fase vegetativa, quando em baixa pressão de populações da traça; o número de pulverizações quando é adotado o MIP é menor que no convencional, b) cultura do pimentão: os cultivares menos infestados por mosca branca, tripes, pulgões e vetores totais foram Priscila e AF 3159, porém não muitos produtivos; os cultivares mais infestados por insetos vetores foram Magali R e Laser, sendo os mais produtivos; a estratégia convencional foi mais eficiente no controle dos insetos vetores, promovendo maior produção de frutos e menor porcentagem de custo dos produtos aplicados; as estratégias óleo... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: This work was conducted to evaluate insect-pest control strategies in tomato and green pepper. Sampling, action thresholds, genetic resistance, chemical control, natural insecticides, irradiation and cultural control were studied. The number of B. tabaci, F. schultzei and M. persicae were sampled, and the rate of virus-infected plants, pepper yield and the costs of the products in relation to the production were determined. Data were subjected to an ANOVA through Fisher’s test, and means were compared by Tukey test at 5% of probability. Our results showed that: a) In tomato: the cultivars AP 529 and AP 533 were less infested by T. absoluta in the first and second experiments, respectively, during the fruiting stage; the conventional strategy was the most efficient in controlling insect vectors, virus infection and the leafminer, and allowed higher fruit yield. The strategies IPM, radiation of 75, 100 and 125 Gy + IPM - 0.5% Neem, IPM with 0.5% Neem and IPM with 0.5% Neem combined with maize barrier, were promising in controlling insect vectors and leafminers at the vegetative stage, when there is low leafminer population pressure; the number of sprayings in IPM is lower than in conventional control, b) In the pepper experiment, the cultivars Priscila and AF 3159 were the least infested by white flies, thrips, aphids and total vectors, but did not show high pepper yield. The most infested cultivars were Magali R and Laser, which were also the most pruductive. The conventional strategy was the most efficient in controlling insect vectors, allowing the highest yields and the lowest relative control costs. The control with 0.5 and 0.75% Neem oil, radiation of 75, 100 and 125 Gy combined with 0.5% Neem oil and 0.5 and 1.0% Neem oil, were promising to control insect vectors, because they allowed high pepper yield. A linear, negative correlation between the rate... (Complete abstract, click electronic access below) / Orientador: Arlindo Leal Boiça Junior / Coorientador: Carlos Frederico Wilcken / Banca: Wilson Badiali Crocomo / Banca: José Roberto Scarpellini / Banca: Antonio Carlos Busoli / Banca: Valter Arthur / Doutor

Orientador: Rogério Lopes Vieites / Banca: Regina Marta Evangelista / Banca: Ricardo Alfredo Kluge / Resumo: O objetivo deste trabalho consistiu em avaliar o uso da radiação gama e o emprego da atmosfera modificada na conservação pós-colheita de uvas Itália, verificando também a sua viabilidade econômica. Foram utilizadas nessa pesquisa uvas Itália, sendo provenientes de parreirais comerciais da colônia Pinhal da região de São Miguel Arcanjo - SP. A colheita foi realizada com os frutos em completo desenvolvimento fisiológico e, posteriormente, os cachos foram transportadas ao Laboratório de Frutas e Hortaliças, pertencente ao Departamento de Gestão e Tecnologia Agroindustrial, da Faculdade de Ciências Agronômicas - UNESP - Campus de Botucatu, SP. Para melhor quantificar o efeito isolado da irradiação e o efeito combinado com a atmosfera modificada, na conservação pós-colheita da uva, o presente trabalho foi dividido em dois experimentos. Foram realizadas as seguintes análises: perda de massa fresca, índice de doença, desgrana natural, bagas rachadas, avaliação da conservação pós-colheita das frutas em função da sua qualidade comercial, firmeza, pH, sólidos solúveis totais, acidez titulável, Ratio, respiração, açúcar total, açúcar redutor, sacarose, aroma, textura e sabor. Os tratamentos a que os cachos foram submetidos no primeiro experimento visando quantificar o efeito isolado da irradiação foram: 0,0 (testemunha); 0,2; 0,4; 0,6; 0,8 e 1,0 kGy, onde as uvas, colocadas em bandejas fechadas com filme plástico, receberam a aplicação de raios gama. Após os tratamentos, os cachos foram transportados a Botucatu, onde foram armazenados sob refrigeração, a 5l1ººC e 85 - 90% de UR, em câmara fria, por 28 dias. O delineamento estatístico foi inteiramente casualizado, sendo 6 tratamentos e 7 repetições, utilizando análise de regressão. Os tratamentos a que os cachos foram submetidos no segundo experimento visando quantificar o efeito... (Resumo completo, clicar acesso eletrônico abaixo) / Abstract: The objective of this work consisted of evaluating the use of the gamma radiation and the use of modified atmosphere in the postharvest conservation of Itália grapes, verifying economical viability. Itália grapes were used in this research, being coming of an area of São Miguel Arcanjo - SP colony Pinhal. The harvest was accomplished with the fruit in complete physiologic development and, later, the clusters were transported to the of Fruits and Vegetables Laboratory, belonging to the Administration and Agroindustrial Technology Department, of University of Agronomic Sciences - UNESP - Campus of Botucatu, SP. For a best to quantifification of the isolated effect of the irradiation and the combined effect with the modified atmosphere, in the grape postharvest conservation, the present research was divided in two experiments. Being accomplished the following analyses: mass loss, index of disease, natural shatter, split berries, evaluation of fruits postharvest conservation in function of commercial quality, firmness, pH, total soluble solids, titrable acidity, Ratio, breathing, total sugar, reducer sugar, sucrose, aroma, texture and flavor. The treatments which the clusters were submitted in the first experiment seeking to quantify the isolated effect of the irradiation were: 0.0 (control); 0.2; 0.4; 0.6; 0.8 and 1.0 kGy, where the grapes, put in closed trays with plastic film received gamma rays application. After the treatments, the clusters were transported to Botucatu, where they were stored under cooling, to 5l1ºC and 85 - 90% RH, in cold chamber, during 28 days. The statistical layout was randomized entirely, being 6 treatments and 7 repetitions, using regression analysis. The treatments which the clusters were submitted in the second experiment seeking to quantify the combined effect of the best irradiation dose... (Complete abstract click electronic access below) / Mestre

Orientador: Joel Mesa Hormaza / Banca: Marice Thereza Corrêa Domingues Heubel / Banca: Percilia Cardoso Giaquinto / Resumo: Os peixes são encontrados em ambientes passíveis de contaminação, dentre as quais se destaca a radiação decorrente de descartes inadequados de material radiativo ou mesmo de acidentes como de Chernobyl na Ucrânia e, mais recentemente, Fukushima no Japão. Poucos trabalhos são encontrados na literatura com o emprego de radiações ionizantes como agente estressor em peixes. Neste trabalho pretende-se quantificar o impacto de diferentes doses de radiação gama em tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus) no comportamento alimentar, em parâmetros bioquímicos, tais como, hematócrito, glicemia e proteinograma plasmático, assim como no comprometimento na sobrevida. Neste trabalho foram utilizados 105 exemplares machos de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), com o comprimento padrão médio de 11,11 ± 0,44 cm e peso médio de 40,56 ±3,64 gramas; divididos em seis grupos experimentais de 15 peixes cada e expostos à radiação gama de corpo inteiro de dose única através de um aparelho de telecobaltoterapia nas doses de 1 Gy, 2 Gy, 4 Gy, 8 Gy, 16 Gy e 32 Gy, e um grupo Controle sem irradiação. Foram coletados, em média, 0,3 mL de sangue com o auxílio de agulhas e seringas heparinizadas através de punção cardíaca. Posteriormente, foram determinadosos parâmetros de hematócrito, glicemia e proteinograma plasmático, por técnicas usuais, para se avaliarem os efeitos da radiação. Observou-se a diminuição da ingestão de alimento, devido à ocorrência de irritação na mucosa oral em doses mais elevadas de radiação. A porcentagem de hematócrito foi a variável mais sensível aos efeitos da radiação gama. Os níveis glicêmicos variaram dependendo das doses de radiação gama em função do tempo. Elevadas doses de radiação gama provocaram alterações metabólicas que modificaram os padrões das diferentes classes protéicas. A tilápia do Nilo demonstrou-se resistente às doses de 1 a 8 Gy, possivelmente devido... / Abstract: Fish are found in susceptible to contamination environments, among which stands out the radiation arising from inadequate disposal of radioactive material or even accidents like Chernobyl in Ukraine and, more recently, Fukushima in Japan. Few studies are found in the literature with the use of ionizing radiation as a stressor in fish. This work aims to quantify the impact of different doses of gamma radiation in Nile tilapia (Oreochromis niloticus) in eating behavior, biochemical parameters, such as, hematocrit, glucose and plasma protein electrophoretic pattern, as well as the commitment on survival. In this work we used 105 males of Nile tilapia (Oreochromis niloticus), with the average standard length of 11.11 ± 0.44 cm and average weight of 40.56 ± 3.64 grams; divided into six experimental groups of 15 fish each and exposed to gamma radiation full-length single dose, by the use of a telecobaltoterapia apparatus in doses of 1 Gy, 2 Gy, 4 Gy, 8 Gy, 16 Gy and 32 Gy, and a group Control without irradiation. They were collected, on average, 0.3 ml of blood with the aid of needles and heparinized syringes by cardiac puncture. Subsequently, they determined the parameters hematocrit, blood glucose and plasma protein electropherogram by standard techniques, to assess the effects of radiation. There was a decrease in food intake due to the occurrence of irritation on oral mucosa in higher doses of radiation. The percentage of hematocrit was the most sensitive variable to the effects of gamma radiation. Glucose levels varied depending on the doses of gamma radiation as a function of time. High doses of gamma radiation caused metabolic alterations that changed the standards of different protein classes. The Nile tilapia shown to be resistant to doses of 1 to 8 Gy, possibly due to repair system efficiency. It is believed that in the group of 16 and 32 Gy, mortality was occurring due to infection by opportunistic agents and susceptibilityof the... / Mestre

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