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Die Bibliotheca gastronomica des Sammlers Walter PutzBürger, Thomas 27 December 2011 (has links) (PDF)
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Bibliotheca Gastronomica Walter Putz. - Band 1: Die Drucke20 October 2010 (has links) (PDF)
Der vorliegende Katalog dokumentiert in Band 1 in chronologischer Folge 3863 Drucke.
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Bibliotheca Gastronomica Walter Putz. - Band 2: Handschriften, Zeitschriften, Register der Personen und Titel20 October 2010 (has links) (PDF)
In Band 2 werden 36 Handschriften in chronologischer Folge sowie in alphabetischer Folge 132 Zeitschriften in 242 Bänden nachgewiesen.
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Characterization of Influences on the Wall Stability of Deep Drawn Paperboard ShapesHauptmann, Marek, Majschak, Jens-Peter 08 June 2016 (has links) (PDF)
Deep drawn shapes with orthogonal wall components are usually evaluated by shape accuracy and visual quality. There have been only a few investigations on the stability of such structures; however, the effect of the wrinkles on the stability of the wall is important for packaging applications and can support the shape accuracy. This paper focuses on the influences of process parameters on the stability of orthogonal walls of shapes produced by deep drawing with rigid tools and immediate compression. The wall stability was evaluated by tensile testing orthogonal to the direction of the wrinkles. The stability distribution was characterized with regard to the drawing height, and a comparison was made between the two different materials. The wall stability decreased with increases in the forming height. Furthermore, a blank holder force design and z-directional compression level improved the wall stability. Together with an elevated moisture content of the material and thermal energy supply that delivered two to three times higher resistance against wrinkle extension, these effects drastically improved the wall stability.
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Bibliotheca Gastronomica Walter Putz20 October 2010 (has links)
Die Bibliotheca Gastronomica, ein großzügiges Geschenk des Sammlers Walter Putz aus Baden-Baden, wurde im Jahr 2005 als geschlossener Bestand in der Sächsischen Landesbibliothek – Staats- und Universitätsbibliothek Dresden (SLUB) aufgestellt und in den Folgejahren von Walter Putz fortlaufend ergänzt. Die Sammlung umfasst mehr als 4.000 Handschriften, Bücher und Zeitschriften aus fünf Jahrhunderten, darüber hinaus eine umfangreiche Sammlung an Drucksachen, insbesondere Menukarten, sowie die umfangreiche Korrespondenz von Walter Putz mit Sammlern und Händlern. Im Jahr 2007 und 2008 sind Teile der Sammlung erstmals in Ausstellungen in Dresden und Karlsruhe präsentiert worden.
Der vorliegende Katalog dokumentiert in Band 1 in chronologischer Folge 3863 Drucke. In Band 2 werden 36 Handschriften in chronologischer Folge sowie in alphabetischer Folge 132 Zeitschriften in 242 Bänden nachgewiesen. Das umfangreiche Register der Personen und Titel in Band 2 erleichtert den Überblick und die Suche nach den Drucken in Band 1.
Die Drucke (Monographien) verteilen sich wie folgt auf die Jahrhunderte:
16. Jahrhundert 57 Drucke
17. Jahrhundert 83 Drucke
18. Jahrhundert 280 Drucke
19. Jahrhundert 741 Drucke
20. Jahrhundert 2546 Drucke
21. Jahrhundert 156 Drucke
Über die Signaturen können die Originale in den Lesesaal der Sondersammlungen bestellt und dort eingesehen werden. In den Datenbanken der SLUB sind alle Bestände komfortabel recherchierbar. Fortlaufende Ergänzungen und Korrekturen sind möglich.
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