Submitted by Gabriela Lopes (gmachadolopesufpel@gmail.com) on 2016-09-14T13:25:59Z No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Tese Cinara Fernanda Garcia Morales.pdf: 2381439 bytes, checksum: 17ec68d463bf742e5a6ded2885f95310 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-14T13:25:59Z (GMT). No. of bitstreams: 2 license_rdf: 0 bytes, checksum: d41d8cd98f00b204e9800998ecf8427e (MD5) Tese Cinara Fernanda Garcia Morales.pdf: 2381439 bytes, checksum: 17ec68d463bf742e5a6ded2885f95310 (MD5) Previous issue date: 2015-09-17 / Sem bolsa / O cultivo de mandioca é explorado em muitos países para obtenção do amido, que é matéria-prima para variadas indústrias e, principalmente, por ser alimento básico para pessoas e animais. No Brasil a cultura também tem esta importância, sendo explorada em todos os estados, tanto como alternativa de consumo e renda para agricultores familiares, quanto para a indústria amilácea. Este trabalho teve por objetivo avaliar genótipos quanto às suas características agronômicas e cozimento. Na Embrapa Clima Temperado, Pelotas, RS, foram avaliados os acessos do banco ativo de germoplasma (etnovariedades e cultivares) e genótipos resultantes do programa de melhoramento da Embrapa, nas safras 2010/2011; 2011/2012; 2012/2013; 2013/2014, plantados com espaçamento de 1,00m x 0,80m, em delineamento de blocos ao acaso e três repetições. Na Embrapa Mandioca e Fruticultura, Cruz das Almas, BA, foram avaliados 21 genótipos, no período 2013/2014, com espaçamento de 1,00m x 0,70m, em parcelas subdivididas, 20 plantas por parcela e quatro repetições, colhidas aos 8, 10 e 12 meses para avaliação das características agronômicas e cozimento, aos 8, 9, 10, 11 e 12 meses. Nas avaliações realizadas na Embrapa Clima Temperado, os acessos Aceguá, Aipim de Caxias, Aipim do Sítio, Alta, Frita e Paulista, os genótipos 2005 27-02, 497/08 e o cultivar BRS Dourada apresentaram desempenho satisfatório quanto às características agronômicas e de cozimento, demonstrando haver variabilidade genética para mandioca de mesa, o que é de interesse para a agricultura familiar. Nas avaliações realizadas na Embrapa Mandioca e Fruticultura, apesar das características agronômicas satisfatórias, nenhum dos genótipos apresentou tempo de cozimento comparável ao das testemunhas. / Cassava crops are exploited in many countries for starch obtainment, which is a raw material for various industries, and mostly for being essential food for many people and animal feed. In Brazil, the culture is widely cultivated and is an important consumption and income alternative for small farmers and to starchy industry. This work aimed to evaluate cassava genotypes for agronomic and cooking purpouses. At Embrapa Clima Temperado, Pelotas, RS, accessions from the active germplasm bank (etnovarietes and, cultivars) and promising cultivars from Embrapa plant breeding program were evaluated for four consecutive years 2011 to 2014, planted with spacing of 1.00m x 0.80m in a randomized block design and three replications. At Embrapa Mandioca e Fruticultura, Cruz das Almas, BA, 21 genotypes were evaluated in one-year period, 2013 to 2014. Plants were spaced 1.00m x 0.70m, under split plot experimental design, 20 plants per plot and four replications, harvested at 8, 10 and 12 months to evaluate the agronomic characteristics and cooking time at 8, 9, 10, 11 and 12 months. Accessions Aceguá, Aipim de Caxias, Aipim do Sítio, Alta, Frita, Paulista, 2005 27-02, 497/08 and BRS Dourada showed satisfactory performance for agronomic and cooking characteristics in the evaluations performed at Embrapa Clima Temperado. These results suggest that there are genetic variability for table use of cassava and this is interesting for minor crop farming. Despite satisfactory agronomic characteristics, none of the genotypes evaluated at Embrapa Mandioca e Fruticultura presented cooking time comparable to the controls.

Submitted by Geyciane Santos (geyciane_thamires@hotmail.com) on 2015-12-01T21:20:35Z No. of bitstreams: 1 Dissertação -Elias Santos da Costa.pdf: 1612801 bytes, checksum: cb0a5dea8daa153701a703d4e677d1c3 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-12-02T17:36:33Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação -Elias Santos da Costa.pdf: 1612801 bytes, checksum: cb0a5dea8daa153701a703d4e677d1c3 (MD5) / Approved for entry into archive by Divisão de Documentação/BC Biblioteca Central (ddbc@ufam.edu.br) on 2015-12-02T17:41:34Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação -Elias Santos da Costa.pdf: 1612801 bytes, checksum: cb0a5dea8daa153701a703d4e677d1c3 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-12-02T17:41:34Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação -Elias Santos da Costa.pdf: 1612801 bytes, checksum: cb0a5dea8daa153701a703d4e677d1c3 (MD5) Previous issue date: 2015-07-16 / CNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Many species of crustaceans are used for human consumption around the world. Investigations the ecology, behavior and cultive that may influence the meat characteristics are important to optimize the exploitation of this fishery resource. The aim of the study was to determine the yield and nutritional potential of meat Macrobrachium amazonicum prawn and crab Dilocarcinus pagei. Prawns and crabs were caught in the municipalities of Parintins and Itacoatiara, in the State of Amazonas, respectively. The prawn meat characteristics were examined in five treatments according to the cooking time, "in natura", 5, 10, 15 and 20 minutes while the crab was used three treatments according to the cooking time 10, 15 and 20 minutes. All animals were prepared in brine at 10% with biometric variables being registered for determining the meat yield. Cooked meat samples of both species were utilized to determine the chemical composition and meat portions analyzed by a sensory panel of 40 untrained tasters. Performance data, chemical composition and sensory analysis were compared between treatments by one-way ANOVA being complemented by Tukey test. The prawns had a mean weight of 2.06 ± 0.37g and total length of 65.60 ± 4.08 mm, respectively, while the crabs had an average weight of 36.63 ± 10.70g and width of 42.19 ± 4.43mm. Prawn "in nature" had higher income securities compared to cooking times but when only compared the cooking times there was no difference, so has the crabs compared the yield of meat due to the cooking time. In prawn, the cooking times of 5, 15 and 20 minutes showed higher concentration of lipids and ash and crabs cooking time 20 minutes had higher concentration of lipids and calorie besides presenting lower moisture content. Crabs, there was no difference in protein and ashes with the cooking time 20 minutes showing higher concentration of lipids and calorie besides presenting lower moisture content. Both the prawn and crabs meat were well accepted by the average consumer in all sensory attributes analyzed. In prawn, the cooking time did not have influenced the appearance parameters, color, odor and overall acceptability, while in flavor and texture parameters, cooked prawn for 15 and 20 minutes showed greater acceptance than other cooking times. In crabs, the cooking time did not affect appearance, color, odor, flavor, texture and overall acceptance. Prawns cooked for 15 and 20 minutes and crabs for 20 min shawed the lower moisture ratio, this characteristic may promote the increase in storage time as well as providing a product with high nutritional quality. / Muitas espécies de crustáceos são usadas para alimentação humana em todo o mundo. As investigações sobre a ecologia, comportamento e cultivo que possam influenciar nas características da carne são importantes para otimizar a exploração deste recurso pesqueiro. O objetivo do estudo foi determinar o rendimento e potencial nutritivo da carne do camarão Macrobrachium amazonicum e do caranguejo Dilocarcinus pagei. Camarões e caranguejos foram capturados nos Municípios de Parintins e Itacoatiara, no estado do Amazonas, respectivamente. As características da carne de camarão foram analisadas em cinco tratamentos de acordo com o tempo de cozimento: “in natura”, 5, 10, 15 e 20 minutos enquanto para o caranguejo foi utilizado três tratamentos de acordo com o tempo de cozimento: 10, 15 e 20 minutos. Todos os animais foram preparados em salmoura a 10% com variáveis biométricas sendo registradas para a determinação do rendimento de carne. Amostras de carne cozidas, de ambas as espécies, foram utilizadas para determinar a composição centesimal e porções de carne analisadas sensorialmente por um painel de 40 provadores não treinados. Os dados de rendimento, composição centesimal e análise sensorial foram comparados entre os tratamentos por ANOVA de uma via sendo complementados pelo teste de Tukey. Os camarões apresentaram peso médio de 2,06 ± 0,37g e comprimento total de 65,60 ± 4,08 milímetros, respectivamente enquanto que os caranguejos apresentaram peso médio de 36,63 ± 10,70g e largura de 42,19 ± 4,43mm. Os camarões “in natura” apresentaram maiores valores de rendimento quando comparados com os tempos de cozimento, mas quando comparado apenas os tempos de cozimento não houve diferença, o mesmo ocorreu com os caranguejos quando comparado o rendimento de carne em função do tempo de cozimento. Em camarões, os tempos de cozimento de 5, 15 e 20 minutos apresentaram maior concentração de lipídeos e cinzas e nos caranguejos o tempo de cozimento 20 minutos apresentou maior concentração de lipídeos e valor calórico além de apresentar menor teor de umidade. Em caranguejos, não houve diferença no teor de proteína e cinzas. Tanto a carne do camarão quanto a do caranguejo foram bem aceitas pelo consumidor comum em todos os atributos sensoriais analisados. Em camarões, o tempo de cozimento não apresentou diferenças sobre os parâmetros aparência, cor, odor e aceitação global, enquanto que nos parâmetros sabor e textura, os camarões cozidos por 15 e 20 minutos apresentaram maior aceitação que os outros tempos de cozimento. Em caranguejos, o tempo de cozimento não afetou aparência, cor, odor, sabor, textura e aceitação global. Camarões cozidos por 15 e 20 minutos e caranguejos cozidos por 20 minutos obtiveram a menor taxa de umidade, o que pode promover o aumento do tempo de armazenamento além de proporcionar um produto com alta qualidade nutricional.

Made available in DSpace on 2017-07-10T19:24:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ana_ Almeida.pdf: 1592171 bytes, checksum: 0791ba37135ac19ffdeb12944f2e276f (MD5) Previous issue date: 2016-02-16 / Beans (Phaseolus vulgaris L.) are traditional in human diet since they show low fat, high contents of vitamins, protein, fiber, carbohydrates and minerals. It is present in Brazilians meals wherever you go in Brazil and it is consumed in all social classes. However, one of the main problems with this product is the long storage term, whose temperature and humidity control have not been carried correctly out, consequently, there is a decrease on these grains quality. Thus, this study aimed at identifying technological and chemical changes in the grains of common bean cultivars during the storage term under controlled temperature and humidity conditions. Four varieties of grains as carioca group, BRS Madrepérola, BRS Estilo, BRS Pontal and CNFC 10467, patentable by Embrapa, were stored in hermetic acrylic containers. Humidity was controlled by saturated salt solutions, while, in oreder to control temperature, the grains were placed in a controlled temperature chamber, BOD type. It was found out that BRS Madrepérola variety was superior regarding the brightness color parameter when compared to the other studied varieties. The storage condition was the factor that most influenced the color difference in grains. Factors as storage conditions and storage term have influenced the increase on cooking time; and the interaction of both factors showed a combined effect on increasing cooking time for all studied varieties. The grains stored under 27 °C and 75% humidity conditions and at 108 days have also shown a Hard-to-Cook effect characteristic. These studied factors did not show significant effects on phytate content value. Although, the storage period has shown a negative effect on phosphorus content of the studied varieties. BRS Pontal variety was the most different from the other studied ones. And varieties as CNFC 10467 and BRS Madrepérola were more similar, as the parameters examined / O feijão (Phaseolus vulgaris L.) é um alimento tradicional na dieta humana por ter baixo teor de gorduras e ser rico em vitaminas, proteínas, fibras, carboidratos e minerais. Ele está presente no cardápio dos brasileiros de todas as regiões do Brasil e é consumido em todas as classes sociais. Porém, um dos grandes problemas relacionados a este produto é o longo tempo de armazenamento e a ausência de controle de temperatura e umidade, que causam redução da qualidade desta leguminosa. Assim, este estudo teve o objetivo de identificar as modificações tecnológicas e químicas nos grãos de cultivares de feijão carioca durante o armazenamento em condições controladas de temperatura e umidade. Grãos de quatro variedades do grupo carioca, BRS Madrepérola, BRS Estilo, BRS Pontal e CNFC 10467, patenteadas pela Embrapa, foram armazenados em recipientes de acrílico, herméticos, com umidade controlada com soluções salinas saturadas e, para o controle de temperatura, os mesmos foram colocados em uma câmara de controle de temperatura, do tipo BOD. Foi verificado que a BRS Madrepérola foi superior quanto ao parâmetro de cor luminosidade ao ser comparada às demais variedades estudadas. A condição de armazenamento foi o fator que mais influenciou a diferença de cor nos grãos. Os fatores condição de armazenamento e tempo de armazenamento influenciaram no aumento do tempo de cozimento e a interação desses dois fatores exerceu efeito combinado no aumento do tempo de cozimento, para todas as variedades estudadas. Os grãos armazenados na condição 27 °C e 75% de umidade aos 108 dias apresentaram característica de efeito Hard-to-Cook. Os fatores estudados não exerceram efeitos significativos sobre o valor do teor de fitatos. O fator tempo de armazenamento exerce efeito negativo sobre o teor de fósforo das variedades estudadas. A variedade BRS Pontal foi a que mais se diferenciou das demais variedades estudadas. As variedades CNFC 10467 e Madrepérola são mais semelhantes quanto aos parâmetros estudad

Made available in DSpace on 2017-05-12T14:47:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ana_ Almeida.pdf: 1592171 bytes, checksum: 0791ba37135ac19ffdeb12944f2e276f (MD5) Previous issue date: 2016-02-16 / Beans (Phaseolus vulgaris L.) are traditional in human diet since they show low fat, high contents of vitamins, protein, fiber, carbohydrates and minerals. It is present in Brazilians meals wherever you go in Brazil and it is consumed in all social classes. However, one of the main problems with this product is the long storage term, whose temperature and humidity control have not been carried correctly out, consequently, there is a decrease on these grains quality. Thus, this study aimed at identifying technological and chemical changes in the grains of common bean cultivars during the storage term under controlled temperature and humidity conditions. Four varieties of grains as carioca group, BRS Madrepérola, BRS Estilo, BRS Pontal and CNFC 10467, patentable by Embrapa, were stored in hermetic acrylic containers. Humidity was controlled by saturated salt solutions, while, in oreder to control temperature, the grains were placed in a controlled temperature chamber, BOD type. It was found out that BRS Madrepérola variety was superior regarding the brightness color parameter when compared to the other studied varieties. The storage condition was the factor that most influenced the color difference in grains. Factors as storage conditions and storage term have influenced the increase on cooking time; and the interaction of both factors showed a combined effect on increasing cooking time for all studied varieties. The grains stored under 27 °C and 75% humidity conditions and at 108 days have also shown a Hard-to-Cook effect characteristic. These studied factors did not show significant effects on phytate content value. Although, the storage period has shown a negative effect on phosphorus content of the studied varieties. BRS Pontal variety was the most different from the other studied ones. And varieties as CNFC 10467 and BRS Madrepérola were more similar, as the parameters examined / O feijão (Phaseolus vulgaris L.) é um alimento tradicional na dieta humana por ter baixo teor de gorduras e ser rico em vitaminas, proteínas, fibras, carboidratos e minerais. Ele está presente no cardápio dos brasileiros de todas as regiões do Brasil e é consumido em todas as classes sociais. Porém, um dos grandes problemas relacionados a este produto é o longo tempo de armazenamento e a ausência de controle de temperatura e umidade, que causam redução da qualidade desta leguminosa. Assim, este estudo teve o objetivo de identificar as modificações tecnológicas e químicas nos grãos de cultivares de feijão carioca durante o armazenamento em condições controladas de temperatura e umidade. Grãos de quatro variedades do grupo carioca, BRS Madrepérola, BRS Estilo, BRS Pontal e CNFC 10467, patenteadas pela Embrapa, foram armazenados em recipientes de acrílico, herméticos, com umidade controlada com soluções salinas saturadas e, para o controle de temperatura, os mesmos foram colocados em uma câmara de controle de temperatura, do tipo BOD. Foi verificado que a BRS Madrepérola foi superior quanto ao parâmetro de cor luminosidade ao ser comparada às demais variedades estudadas. A condição de armazenamento foi o fator que mais influenciou a diferença de cor nos grãos. Os fatores condição de armazenamento e tempo de armazenamento influenciaram no aumento do tempo de cozimento e a interação desses dois fatores exerceu efeito combinado no aumento do tempo de cozimento, para todas as variedades estudadas. Os grãos armazenados na condição 27 °C e 75% de umidade aos 108 dias apresentaram característica de efeito Hard-to-Cook. Os fatores estudados não exerceram efeitos significativos sobre o valor do teor de fitatos. O fator tempo de armazenamento exerce efeito negativo sobre o teor de fósforo das variedades estudadas. A variedade BRS Pontal foi a que mais se diferenciou das demais variedades estudadas. As variedades CNFC 10467 e Madrepérola são mais semelhantes quanto aos parâmetros estudad

Submitted by BRUNO GAZOLA null (bruno.gazola1@hotmail.com) on 2017-09-18T21:28:28Z No. of bitstreams: 1 Dissertaçao.pdf: 1390945 bytes, checksum: bb0de72b698137ad0b3f3e016683abe4 (MD5) / Approved for entry into archive by Monique Sasaki (sayumi_sasaki@hotmail.com) on 2017-09-19T20:27:38Z (GMT) No. of bitstreams: 1 gazola_b_me_bot.pdf: 1390945 bytes, checksum: bb0de72b698137ad0b3f3e016683abe4 (MD5) / Made available in DSpace on 2017-09-19T20:27:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 gazola_b_me_bot.pdf: 1390945 bytes, checksum: bb0de72b698137ad0b3f3e016683abe4 (MD5) Previous issue date: 2017-07-24 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / O potássio (K) é o nutriente mais absorvido e exportado pela cultura da mandioca. Porém, em solos de textura arenosa o K pode ser perdido mais facilmente por lixiviação, sendo que nesses solos a resposta da mandioca a aplicação de K é maior. Levando em consideração que a mandioca apresenta ciclo longo e crescimento inicial lento, pode ser que a aplicação de K apenas na fase de implantação da cultura não seja suficiente para garantir produtividades satisfatórias, principalmente em condições de solo arenoso. O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de doses e formas de parcelamento da adubação potássica sobre a produtividade e qualidade das raízes tuberosas da mandioca de mesa cultivar IAC 576-70, cultivada em solo arenoso. O experimento foi conduzido em áreas individuais por dois anos agrícolas (2014/15 e 2015/16) no município de São Manuel-SP (22° 44’ S e 48° 34’ O e 740 m de altitude). O delineamento experimental em ambos os anos foi o de blocos ao acaso no esquema fatorial 3x4+1, com quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos por 3 doses de K2O (45, 90 e 180 kg ha-1) combinadas com 4 formas de parcelamento (1 - 100% no plantio; 2 - 1/2 no plantio e 1/2 aos 45 dias após o plantio (DAP); 3 - 1/2 no plantio e 1/2 aos 90 DAP; 4 - 1/3 no plantio, 1/3 aos 45 DAP e 1/3 aos 90 DAP); além da testemunha sem K. A colheita da mandioca foi realizada ao final de 10 meses de ciclo. Foram avaliados, diagnose foliar, número e diâmetro das hastes, número de folhas por planta, altura da planta e população final de plantas, número, comprimento, diâmetro e peso médio das raízes, produtividade e qualidade das raízes tuberosas. No 1º ano de cultivo, a maior produtividade total e comercial de raízes tuberosas foi obtida com a dose estimada de 110 e 107 kg ha -1 de K2O, respectivamente. No 2º ano de cultivo, os maiores valores de produtividade total e comercial de raízes tuberosas ocorreram com a aplicação da dose de 180 kg ha-1 de K2O parcelada em três vezes (plantio, 45 DAP e 90 DAP). O tempo de cozimento das raízes tuberosas no 1º ano de cultivo diminui até a dose de 180 kg ha-1 de K2O em todas as formas de parcelamento utilizadas e o menor tempo de cozimento ocorreu quando o K foi parcelado em três aplicações. No 2º ano de cultivo, o menor tempo de cozimento foi obtido com a dose estimada de 116 kg ha -1 de K2O e a firmeza da polpa das raízes tuberosas cozidas reduziu até a dose de 180 kg ha-1 de K2O independentemente do parcelamento utilizado. O parcelamento da adubação potássica com metade das doses no plantio e o restante em cobertura aos 45 DAP reduziu a firmeza da polpa das raízes tuberosas até a dose estimada de 115 kg ha -1 de K2O no 2º ano de cultivo. / Potassium (K) is the nutrient most absorbed and removed by cassava. However, in sandy soils, it may be easier to leach, and it is not a cassava application. Taking into account that cassava presents a long cycle and slow initial growth, it may be the application of K only at the stage of crop implantation is not sufficient to guarantee satisfactory yields, especially in sandy soil conditions. The objective of this work was to evaluate the effect of rates and forms of potassium application on yield and quality of cassava storage roots, cultivar IAC 576-70, cultivated in sandy soil. The experiment was conducted in individual areas for two agricultural years, 2014/15 and 2015/16 in the municipality of São Manuel-SP (22 ° 44 'S; 48 ° 34' W and 740 m above sea level). The experimental design, in both years, was a randomized block design, with a 3x4+1 factorial scheme, with four replications. The treatments were consisted for 3 K2O rates (45, 90, and 180 kg ha-1 ) combined with 4 forms of K splitting (1 - 100% at planting, 2 - 1/2 at planting and 1/2 at 45 days after plating (DAP), 3 - 1/2 at planting and 1/2 at 90 DAP, 4 - 1/3 at planting, 1/3 at 45 DAP and 1/3 at 90 DAP), besides the control without K. Harvesting of cassava was carried out at the end of the 10 month cycle. It was evaluated: leaf number and diameter, number of leaves per plant, plant height and final plant population, number, length, diameter, and average weight of storage root, yield and quality of storage roots. In the first year of cultivation, the highest total and marketable storage root yield was obtained with the estimated rates of 110 and 107 kg ha-1 K2O, respectively. In the second year of cultivation, the highest values of total and marketable storage root yield occurred with the application of the rate of 180 kg ha-1 K2O divided in three times (planting, 45 DAP, and 90 DAP). The cooking time of the storage roots in the first year of cultivation decreased until the rate of 180 kg ha-1 K2O in all the splitting forms used, and the lowest cooking time occurred when K was divided into three applications. In the second year of cultivation, the lowest cooking time was obtained with the estimated rate of 116 kg ha-1 K2O and the pulp firmness of the cooked storage roots reduced up to the rate of 180 kg ha-1 of K2O, regardless of the splitting used. The potassium fertilizer splitting with half the rates at the planting and the remainder topdressing at 45 DAP reduced the pulp firmness of the tuberous roots until the estimated rate of 115 kg ha-1 K2O in the second year of cultivation.

Made available in DSpace on 2016-12-08T16:44:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGPV11MA091.pdf: 445481 bytes, checksum: 675ce53ec70abe958734cda2b68bc41b (MD5) Previous issue date: 2011-05-20 / Considering the gradient of nutrients in soil depth and water availability is very important the presence of a wide and well distributed root system in soil layers. Thus, the genotypes creation with well developed root system is interest to bean breeding programs. The lower cooking time for common bean is other characteristic desired and relevant to breeding programs, because it is very important to acceptance of a cultivar. However, availability of genetic variability is required for the action of breeder, which may be generated by induced mutation. This study aimed: i) to evaluate the effect of induced mutation in the root distribution of common bean in the soil profile; ii) to identify the correlation among the character root distribution and the others agronomic traits in mutant common bean populations; iii) to verify the existence of variation in the method used to determine the bean cooking time. Two experiments were conducted at Universidade do Estado de Santa Catarina - UDESC (Santa Catarina State University - Brazil). In the first experiment, the mutant populations Pérola, IAPAR 81, IPR Chopim and IPR Uirapuru in M1, M3 and M4 generations in level of 0, 100 and 200 Gy, were conducted in field in a randomized block design with two replications. The root system was assessed by profile method at 0-10, 10-20 and 20-30 cm soil layers. Plant height, height of first pod, stem diameter, number of pods per plant, number of grains per pod, weight of 100 grains and grain yield were analyzed to end of the crop cycle. In the second experiment, the grains from thirty six mutant common bean populations were subjected to the cooking test using the Mattson cooker apparatus, in a randomized block design with two blocks and two replications each experimental unit. The data were analyzed using three statistics models with information related to experimental error, to the sampling error and considering the replications as a variation factor. Three types of error were used in the statistics analysis, being the total error, experimental error and sampling error. The induced mutation provided variability and increased the root distribution of bean populations. The trait root distribution showed positive correlation with grain yield. Different results were obtained with use of three types of error for the cooking time data. The technique used to determination of the bean cooking time showed intrinsic variation to the method, being necessary to estimate the sampling error to purify the experimental error. Besides the need of criterion in the specification of statistics models and choice of appropriate error for testing the hypotheses / Considerando o gradiente de nutrientes em profundidade do solo e a disponibilidade hídrica, é de suma importância a presença de um amplo e bem distribuído sistema radicular nas camadas do solo. Deste modo, a criação de genótipos com sistema radicular bem desenvolvido é de interesse aos programas de melhoramento de feijão. Outra característica almejada e de relevância aos programas de melhoramento é o reduzido tempo de cocção dos grãos de feijão, pois a mesma é crucial para a aceitação de uma cultivar. No entanto, para a atuação do melhorista é necessário disponibilidade de variabilidade genética, podendo esta ser gerada por meio da mutação induzida. Neste sentido, os objetivos deste trabalho foram: i) avaliar o efeito da mutação induzida na distribuição do sistema radicular de feijão no perfil do solo; ii) identificar a existência de correlação entre o caráter distribuição radicular e as demais características de interesse agronômico em populações mutantes de feijão; iii) verificar a ocorrência de variação no método empregado para a determinação do tempo de cocção de feijão. Para tanto, foram realizados dois experimentos na Universidade do Estado de Santa Catarina (UDESC), no Centro de Ciências Agroveterinárias (CAV). No primeiro experimento, as populações mutantes Pérola, IAPAR 81, IPR Chopim e IPR Uirapuru nas gerações M1, M3 e M4 e nas doses 0, 100 e 200 Gy foram conduzidas a campo em delineamento de blocos casualizados com duas repetições. A avaliação do sistema radicular foi realizada pelo método do perfil nas camadas de 0-10, 10-20 e 20-30 cm do solo. Os demais caracteres foram mensurados ao término do ciclo da cultura, sendo eles: estatura de planta, altura de inserção do primeiro legume, diâmetro do caule, número de legumes por planta, número de grãos por legume, massa de 100 grãos e rendimento de grãos. No segundo experimento foi realizado o teste de cocção de grãos advindos de 36 populações mutantes de feijão por meio do aparelho cozedor de Mattson, em delineamento de blocos casualizados, com dois blocos e duas repetições por unidade experimental. Os dados foram analisados considerando no modelo estatístico informações sobre o erro experimental, o erro de amostragem e as repetições como um fator de variação. Três diferentes resíduos foram empregados nas análises, sendo, o erro total, o erro experimental e o erro de amostragem. A mutação induzida foi eficiente em proporcionar variabilidade e incremento na distribuição radicular das populações de feijão. O caráter distribuição radicular e rendimentos de grãos apresentaram correlação positiva. Resultados discrepantes foram obtidos com o uso dos diferentes resíduos para os dados referentes ao tempo de cocção. A técnica utilizada para a determinação do tempo de cocção apresentou variação intrínseca ao método, evidenciando a necessidade de estimar o erro de amostragem para evitar que o mesmo componha o erro experimental, além da necessidade de rigor nas especificações dos modelos estatísticos e na escolha do resíduo apropriado para testar as hipóteses

Made available in DSpace on 2016-12-08T16:44:49Z (GMT). No. of bitstreams: 1 PGPV14MA156.pdf: 3712666 bytes, checksum: 1e5e3f952ddc6f884d0d9d414780af06 (MD5) Previous issue date: 2014-12-17 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior / The common bean is one of the most important constituents of the diet and is present in the daily meals of most Brazilians. It is known that the technological quality, protein and minerals level and the lower susceptibility of post-harvest changes are the main factors for the acceptance of a cultivar on the market, allies of these factors, grows the search for healthier foods produced in ecologically-based production system. The objective of this work was to evaluate the technological quality, protein and minerals level and potential of the storage of landrace common beans cultivars and commercial variety produced in the organic farming system. 26 cultivars were used, being selected 22 landrace bean cultivars, selected over 7 crops of selfing and 4 commercial varieties. The grains were produced under the principles of organic and conventional crops in two environments (growing 2012/2013 and 2013/2014). The grain produced under organic farming system showed superior or similar technological quality for most cultivars in both environments. The smaller cooking time were obtained in the grains produced in the organic system (18 minutes (Environment 1) and 22 minutes (Environment 2)). The percentage showing cultivars of whole grains 60-80% were those who had higher levels of total soluble solids in the broth. The cultivars that stood out for technical quality organic system were the BAFs: 60, 23, 81, 13, 68, 55, 75 and 36. The highest crude protein levels were found in cultivars BAFs: 36 (27.40%), 55 (26.92%) and 13 (26.39%) produced in the organic system. For the higher nutrient content (total protein, phosphorus, phytate, potassium, iron and zinc) have been identified the BAFs: 13, 55, 68, 84, 7, 3, 75 and commercial variety BAF 110. For tolerance caused the hard-to-cook defects during storage was observed that the landrace bean cultivars showed up above the assessed commercial varieties, especially the BAFs: 68, 13, 81, 36, 97 and 75. The results suggest and indicate organic production as a viable form of bean cultivation to the technological quality characteristics and chemical composition / O feijão é um dos mais importantes constituintes da dieta alimentar e está presente nas refeições diárias de grande parte dos brasileiros. Sabe-se que a qualidade tecnológica, teor de proteína e minerais e a menor suscetibilidade das alterações pós-colheita são fatores fundamentais para a aceitação de uma cultivar no mercado, aliados as esses fatores, cresce a busca por alimentos mais saudáveis produzidos em sistema de produção de base ecológica. Nesse sentido, a proposta desse trabalho foi avaliar a qualidade tecnológica, teor de proteína e minerais e o potencial de armazenamento dos grãos de cultivares crioulas e comerciais de feijão produzidas no sistema de cultivo orgânico. Foram utilizados 26 cultivares, sendo 22 crioulas selecionados ao longo de 7 safras de autofecundação e 4 variedades comerciais. Os grãos foram produzidos sob os princípios do sistema de cultivo orgânico e convencional em dois ambientes (safra 2012/2013 e 2013/2014). Os grãos produzidos sob o sistema de cultivo orgânico apresentaram qualidade tecnológica superior ou semelhante para a maioria das cultivares avaliadas em ambos os ambientes. Os menores tempo de cozimento foram obtidos nos grãos produzidos no sistema de cultivo orgânico (18 minutos (Ambiente 1) e 22 minutos (ambiente 2)). As cultivares que apresentaram percentual de grãos inteiros entre 60-80% foram as que tiveram maior teor de sólidos solúveis totais no caldo. As cultivares que se destacaram para qualidade tecnológica no sistema de cultivo orgânico foram os BAFs: 60, 23, 81, 13, 68, 55, 75 e 36. Os maiores teores de proteína bruta foram encontrados nas cultivares BAFs 36 (27,40%), 55 (26,92%) e 13 (26,39%) produzidas no sistema de cultivo orgânico. Para o maior teor de nutrientes (proteína total, fósforo, fitato, potássio, ferro e zinco) foram identificados os BAFs: 13, 55, 68, 84, 7, 3, 75 e a variedade comercial BAF 110. Para a tolerância aos defeitos hard-to-cook ocasionados durante o armazenamento observou-se que as cultivares crioulas apresentaram-se superiores as variedades comerciais avaliadas, com destaque aos BAFs: 68, 13, 81, 36, 97 e 75. Os resultados permitem concluir e indicar a produção orgânica como forma viável de cultivo do feijão para as características de qualidade tecnológica e composição química

The potential use of common bean land varieties regarding to agronomic performance and cooking quality was little evaluated by plant breeding programs. Therefore, objectives of this study were to evaluate the phenological, morphological, grain yield, absorption percentage and cooking quality characters of common bean land varieties obtained from different location; to study the correlations between phenological, morphological and grain yield characters; to estimate the direct and indirect effects of the characters on grain yield; to select common bean land varieties with high agronomic performance and reduced cooking time for family farms grown and for crosses in plant breeding programs. For this, 23 common bean cultivars, being nineteen land varieties and four cultivars developed by research, were evaluated in field experiments installed at the Federal Institute Farroupilha (IFF), Alegrete, and at Federal University of Santa Maria (UFSM), Santa Maria, in growing season 2012/2013. A significant cultivar x location interaction was observed for the characters number of days from emergence to flowering, cycle, height of insertion of the first pod, height of insertion of the final pod, number of pods per plant, grain yield, b* chromaticity value, absorption percentage and cooking time. Preto Miúdo and Cavalo Rajado land varieties showed high grain yield and agronomic characters desirable for grown. The Banana and Perdiz land varieties showed reduced cooking time, however, presented low agronomic performance and type of grain out of commercial standards, which makes difficult its indication for grown. The number of pods per plant showed positive linear correlation of intermediate magnitude with the grain yield (r = 0.670), and the highest direct effect (0.632). There is presence of genetic variability among the common bean land varieties studied, which enables obtaining genetic gain in breeding programs using this germplasm. The indirect selection for the number of pods per plant is important component in predicting grain yield in common bean land varieties. Preto Miudo and Cavalo Rajado land varieties show high agronomic performance and its use is indicated for cultivation on family farms and for crosses in plant breeding programs. / O potencial de uso das cultivares crioulas de feijão quanto ao desempenho agronômico e a qualidade de cozimento foi pouco avaliado pelos programas de melhoramento. Sendo assim, foram objetivos deste trabalho avaliar os caracteres fenológicos, morfológicos, da produção, da porcentagem de absorção e de qualidade de cozimento de cultivares crioulas de feijão obtidas em diferentes locais; estudar as correlações fenotípicas entre os caracteres fenológicos, morfológicos e da produção; estimar os efeitos diretos e indiretos dos caracteres avaliados sobre a produtividade de grãos; selecionar cultivares crioulas de feijão com elevado desempenho agronômico e reduzido tempo de cozimento para cultivo na agricultura familiar e para uso em cruzamentos dirigidos em programas de melhoramento. Para tanto, 23 cultivares de feijão, sendo 19 crioulas e quatro desenvolvidas pela pesquisa, foram avaliadas em experimentos de campo instalados em área do Instituto Federal Farroupilha (IFF), Alegrete, e da Universidade Federal de Santa Maria (UFSM), Santa Maria, no cultivo de safra 2012/2013. Interação cultivar x local significativa foi observada para os caracteres número de dias da emergência à floração, ciclo, altura de inserção da primeira vagem, altura de inserção da última vagem, número de vagens por planta, produtividade de grãos, valor de cromaticidade b*, porcentagem de absorção e tempo de cozimento. As cultivares crioulas Preto Miúdo e Cavalo Rajado apresentaram alta produtividade de grãos e caracteres agronômicos desejáveis para o cultivo. As cultivares Banana e Perdiz apresentaram tempo de cozimento reduzido, porém desempenho agronômico inferior e tipo de grão fora de padrões comerciais, o que dificulta a sua indicação para o cultivo. O número de vagens por planta apresentou correlação linear positiva de intermediária magnitude com a produtividade de grãos (r= 0,670) e o maior efeito direto (0,632) Variabilidade genética é observada entre as cultivares crioulas de feijão avaliadas, o que possibilita a obtenção de ganhos genéticos em programas de melhoramento com o uso deste germoplasma. A seleção indireta pelo número de vagens por planta é indicada na predição da produtividade de grãos em cultivares crioulas de feijão. As cultivares Preto Miúdo e Cavalo Rajado apresentam alto desempenho agronômico e seu uso é indicado para cultivo na agricultura familiar e para uso em programas de melhoramento.

Submitted by Celso Magalhaes (celsomagalhaes@ufrrj.br) on 2018-09-19T14:33:33Z No. of bitstreams: 1 2016- Rodolfo Cond? Fernandes.pdf: 1891258 bytes, checksum: d3f6f4175d22736ad9299a9acbcef3c7 (MD5) / Made available in DSpace on 2018-09-19T14:33:33Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016- Rodolfo Cond? Fernandes.pdf: 1891258 bytes, checksum: d3f6f4175d22736ad9299a9acbcef3c7 (MD5) Previous issue date: 2016-07-28 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior - CAPES / Cap. I The objective of this study was to evaluate the growth, nodulation, production and technological analysis of grains of common bean cultivars under organic and conventional fertilization. Two field experiments were conducted at the research site of Embrapa Agrobiologia, Serop?dica - RJ, during April and July 2013 and April and August 2014. A 4x4 factorial split plot design (4 bean cultivars and 4 fertilization) with four replications was used, the fertilizations in the plots and cultivars in the subplots. The cultivars were Apor?, Constanza, Manteig?o e Valente. The fertilizer treatments were: absolute control, chemical fertilizer and two levels of cattle manure applied at planting and castor seed meal applied at top dressed. The subplots were 4 lines of 4 m spaced by 0.5 m, using 12 seeds per meter. The seeds were inoculated with rhizobium commercial inoculant for bean with peat as a means of inoculation. Plants were sampled at two growth stages, for biomass and nodulation at flowering, and for grain yield and yield components at maturity of each cultivar. In order to determine the influence of fertilization on the cooking time and grain water absorption, a field experiment was carried out When? with 6 bean cultivars with chemical or organic fertilization. In both years, the lower dose of organic fertilizer had higher nodulation than higher organic dose and the control treatment and chemical fertilizer did not differ between themselves and had the lowest values for number and mass of nodules. In both years, cultivars Apor? and Valente showed higher number of pods per plant, number of seeds per pod and harvest index than the other cultivars. However, there were no differences between cultivars for grain yield in the two years. Organic fertilization associated with inoculation in the two years provided yields ranging from 209.9 to 262.4 g m-2, considered satisfactory and similar to those obtained by chemical fertilizer, arising as a promising technology. The organic fertilization provided N, P, K and Mg contents in grains similar to treatment with chemical fertilization. At experiment of 2015, the percentage of water absorption in grains and baking time was higher in beans that received chemical fertilizers for most cultivars Cap. II The production of common bean (Phaseolus vulgaris L.) in small growing areas, coupled with the use of technologies that provide a reduction in the production cost and increase the economic returns of farmers, demand the identification of cultivars better suited to this type of management and accepted in the regional consumer market. The objective of this study was to evaluate the production of different bean cultivars of different types of commercial grain and the techniques of low cost management used by family farmers in Cachoeiras de Macacu region - RJ. Two experiments were conducted between April and July 2014 (winter crop) in two family farm properties. The sites were "Dois Irm?os" and "Santa Monica". Five bean cultivars were evaluated at ?Dois Irm?os? (Constanza, Kaboon, Manteig?o, Radiante and Valente) and two fertilization treatments (chemistry fertilizer at farmers? applied rate and organic fertilizer). At the Santa Monica site 6 cultivars were evaluated (Valente, Constanza, Radiante, Bolinha, Pitanga and Jalo Precoce) without any fertilization, with four replicates per treatment. The plots were spaced lines of 4 m by 0.5 m, using 12 seeds per meter. Seeds were inoculated with peat based commercial rhizobia inoculants. At maturity, grains of each cultivar were harvested from an area of 2 m2 in the two central lines of each plot for productivity assessment. Grain yield of the five cultivars did not differ among the fertilizer treatments at ?Dois Irm?os?. Grain production of the six cultivars did not differ from each other at ?Santa Monica?. The Valente and Radiante cultivars reached the highest production for the two sites; ?Dois Irm?os? and ?Santa Monica?, respectively. In general, all cultivars showed good performance for the different types of management, with average yield above 2000 kg ha-1 in the two properties. Technique of inoculation of seeds with rhizobia was well evaluated by farmers by the ease implementation and low cost of deployment. / Cap. I O objetivo deste trabalho foi avaliar o crescimento, produ??o e a an?lise tecnol?gica de gr?os de cultivares de feijoeiro comum (Phaseolus vulgaris), sob aduba??o org?nica e convencional. Dois experimentos foram realizados em campo na Embrapa Agrobiologia, em Serop?dica ? RJ, entre abril e julho de 2013 e abril e agosto de 2014, em delineamento em blocos ao acaso, em esquema fatorial 4x4 em parcelas subdivididas (4 cultivares e 4 tipos de aduba??o) com quatro repeti??es, as aduba??es dispostas nas parcelas e as cultivares nas subparcelas. Foram utilizadas as cultivares Apor?, Constanza, Manteig?o e Valente. Os tratamentos de aduba??o foram testemunha absoluta, aduba??o qu?mica e duas doses de aduba??o org?nica com esterco bovino no sulco de plantio e torta de mamona em cobertura. As subparcelas foram constitu?das por 4 linhas de 4 m espa?adas de 0,5 m, empregando-se 12 sementes por metro linear. As sementes foram inoculadas com inoculante comercial contendo riz?bio para feijoeiro com turfa como meio de inocula??o. Efetuaram-se duas amostragens, uma de biomassa e nodula??o na flora??o e outra na matura??o dos gr?os de cada cultivar para avalia??o do rendimento e componentes de produ??o. No mesmo campo experimental, com o objetivo de se determinar a influ?ncia do manejo sobre a qualidade tecnol?gica dos gr?os, instalou-se um ensaio a campo, entre setembro e dezembro de 2015, para produzir gr?os de 6 cultivares comerciais de feijoeiro comum, sob 2 tipos de aduba??o, qu?mica e org?nica. Comparando-se as m?dias da nodula??o quanto ao tipo de aduba??o Nos dois anos, a menor dose de aduba??o org?nica apresentou valores superiores de nodula??o que a maior dose org?nica e, por sua vez os tratamentos testemunha e aduba??o qu?mica n?o diferiram entre si e apresentaram os menores valores para o n?mero e massa de n?dulos. Nos dois anos, as cultivares Apor? e Valente apresentaram valores superiores de n?mero de vagens por planta, n?mero de gr?os por vagem e ?ndice de colheita que as demais. Entretanto n?o houve diferen?as das cultivares para a 19 produ??o de gr?os os dois anos avaliados. A aduba??o org?nica associada ? inocula??o nos dois anos proporcionou rendimentos variando de 209,9 a 262,4 g m-2, considerados satisfat?rios e semelhantes aos obtidos pela aduba??o qu?mica, mostrando-se uma tecnologia promissora. As aduba??es org?nicas proporcionaram conte?dos de N, P, K e Mg nos gr?os similares ao tratamento com aduba??o qu?mica. No experimento de 2015, a porcentagem de absor??o de ?gua nos gr?os e o tempo de cozimento foram menores quando os gr?os foram provenientes da aduba??o org?nica para a maioria das cultivares. Cap. II A produ??o de feijoeiro comum (Phaseolus vulgaris L.) em pequenas ?reas de cultivo, aliado ao uso de tecnologias que proporcionem redu??o no custo de produ??o e aumento do retorno econ?mico para o agricultor, demanda a identifica??o de cultivares melhor adaptadas a este tipo de manejo e aceita??o no mercado consumidor regional. Objetivou-se com o presente trabalho avaliar a produ??o de diferentes cultivares de feijoeiro, de diferentes tipos comerciais de gr?o, e a utiliza??o t?cnicas de manejo de baixo custo por agricultores familiares da regi?o de Cachoeiras de Macacu ? RJ. Dois experimentos foram realizados entre abril e julho de 2014 (safra de inverno), em duas propriedades sob agricultura familiar, os s?tios ?Dois Irm?os? e ?Santa M?nica?. No s?tio Dois Irm?os adotou-se o delineamento experimental de blocos ao acaso no esquema de parcelas subdivididas 2 x 5 (2 aduba??es e 5 cultivares), as aduba??es dispostas nas parcelas e as cultivares nas subparcelas. Foram avaliadas as cultivares (Constanza, Kaboon, Manteig?o, Radiante, Valente) sob os tratamentos de aduba??o (qu?mica praticada pelo agricultor e org?nica), com quatro repeti??es por tratamento. Para o s?tio Santa M?nica, adotou-se um delineamento em blocos ao acaso com quatro repeti??es, onde foram avaliadas 6 cultivares (Valente, Constanza, Radiante, Bolinha, Pitanga e Jalo Precoce) sem nenhum tipo de aduba??o. Em ambos experimentos, as parcelas foram constitu?das por linhas de 4 m espa?adas de 0,5 m, empregando-se 12 sementes por metro linear, cujas sementes foram inoculadas com inoculante comercial com riz?bio para feijoeiro, com turfa como meio de inocula??o. Na matura??o dos gr?os de cada cultivar, foi colhida uma ?rea de 2 m2 nas duas linhas centrais de cada parcela para avalia??o da produtividade. No S?tio dois Irm?os, a produ??o de gr?os das cinco cultivares n?o diferiu entre os tratamentos aduba??o org?nica e aduba??o qu?mica. No S?tio Santa M?nica, a produ??o de gr?os das seis cultivares n?o diferiu entre si. As cultivares Valente e Radiante atingiram a maior produ??o no S?tio Dois Irm?os e no 57 S?tio Santa M?nica, respectivamente. Em geral, nas duas propriedades, todas as cultivares avaliadas apresentaram bom desempenho para os diferentes tipos de manejo, com rendimento m?dio acima de 2 000 kg ha-1. A t?cnica de inocula??o das sementes com riz?bio foi bem avaliada pelos agricultores, pela facilidade de execu??o e pelo baixo custo de implanta??o.

The objectives of this study were to evaluate whether advanced common bean lines differ in phenological, morphological, grain yield and cooking quality characters; to study the linear correlations between these characters; and to select superior lines for these characters for use in breeding programs. For this purpose, 14 common bean lines of trial Use and Cultivation South -Brazilian Bean (VCU - SB) were growing in normal rainy 2012/2013 and in dry season 2013 in Santa Maria, Rio Grande do Sul, Brazil. Data were subjected to analysis of individual and joint variance, using the F test at 5 % probability. If the effect of line and control was significant, the stratification of averages was performed by the Scott-Knott test at 5 % probability. Interaction line x growing season significant was observed for the characters: number of days from emergence to flowering, reproductive period, cycle, lodging, stay green, number of lateral branches, number of pods per plant, number of grains per plant, number of grains per pod, weight of 100 grains, grain yield, grain length and width. The line and control evaluated differed significantly among the characters: number of days from emergence to flowering, cycle, number of nodes on main stem, width and thickness of grains, grain brightness and time of cooking, allowing you to select improved lines for these characters. Positive linear correlation of high magnitude was observed between grain yield and number of pods per plant (r = 0.632) and weight of 100 grains (r = 0.942), while the grain yield and the number of days from emergence to flowering (r = -0.857) and the cycle (r = -0.677) had high negative linear correlation. The LP 09-40 line and BRS Valente control have the lower note of lodging in the two growing seasons, allowing the use of these blocks of crosses to obtain lines with erect architecture. The CNFP 10794 and DF 06-17 lines may be used as parents in hybrid combinations for presenting high yield and reduced cooking time and high yield and early cycle, respectively. / Os objetivos deste trabalho foram avaliar se as linhagens avançadas de feijão diferem quanto aos caracteres fenológicos, morfológicos, de produção e de qualidade de cozimento; estudar as correlações lineares entre esses caracteres; e selecionar linhagens superiores para esses caracteres para uso em programas de melhoramento. Para tanto, foram avaliadas 14 linhagens de feijão do Ensaio de Valor Cultivo e Uso Sul-brasileiro de Feijão (VCU-SB) em cultivo de safra 2012/2013 e de safrinha 2013 em Santa Maria, Rio Grande do Sul, Brasil. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância individual e conjunta, usando o teste F a 5% de probabilidade. Sendo o efeito de linhagens significativo, a estratificação das médias obtidas foi realizada pelo teste de Scott-Knott a 5% de probabilidade. Interação linhagem x época de cultivo significativa foi observada para os caracteres: número de dias da emergência a floração, período reprodutivo, ciclo, acamamento, stay green, número de ramos laterais, número de vagens por planta, número de grãos por planta, número de grãos por vagem, massa de 100 grãos, produtividade de grãos, comprimento e largura de grãos. As linhagens e as testemunhas avaliadas diferiram significativamente para os caracteres: número de dias da emergência a floração, ciclo, número de nós no ramo principal, largura e espessura dos grãos, luminosidade dos grãos e tempo de cozimento dos grãos, possibilitando a seleção de linhagens superiores para esses caracteres. Correlação linear positiva de alta magnitude foi observada entre a produtividade de grãos e o número de vagens por planta (r = 0,632) e a massa de 100 grãos (r = 0,942), enquanto que a produtividade de grãos e o número de dias da emergência a floração (r = -0,857) e o ciclo (r = -0,677), apresentaram alta correlação linear negativa. A linhagem LP 09-40 e a testemunha BRS Valente apresentam as menores notas de acamamento nas duas épocas de cultivo, o que possibilita o uso dessas em blocos de cruzamentos para a obtenção de linhagens com porte ereto. As linhagens CNFP 10794 e DF 06-17 poderão ser utilizadas como genitores em combinações híbridas por apresentarem alta produtividade de grãos e reduzido tempo de cozimento e alta produtividade de grãos e ciclo reduzido, respectivamente.