Salmonella är en gramnegativ bakterie som tillhör gruppen Enterobacteriacea. Bakterien delas in i två arter S. enterica och S. bongori och totalt har mer än 2600 serotyper upptäckts. Dessa serotyper skiljs från varandra utifrån sina flagellära H-antigener och somatiska O-antigener. Salmonellos är ett exempel på ett sjukdomstillstånd som orsakas av olika salmonella typer. De flesta salmonellainfektioner hos människor sker genom konsumering av kontaminerade livsmedel med bakterien. Polymerase chain reaction, PCR, är en snabb metod som kan detektera bakterier i till exempel livsmedel. I metoden används omväxlande upphettning och nedkylning av PCR-proven. Reaktionen i PCR sker i ett antal steg som möjliggör bildning av många kopior av DNA efter bara 40 cykler. Syftet med denna studie var att validera PCR metoden genom att hitta olika koncentrationer av salmonella i 25 gram värmebehandlad kycklingprov. Metoden börjades med att inokulera kycklingproven med salmonella och de bestämda halterna var 100, 10 och 1 cfu/prov. Huvudfokus var att hitta 1 cfu/kycklingprov och för att uppnå målet gjordes därför totalt fyra försök för att kunna dra pålitliga resultat och slutsatser. Vid varje försök gjordes två metoder parallellt där den ena var PCR metoden medan den andra var referens till PCR och genomfördes bara genom odling på agarplattor. Positiva prover bekräftades genom konfirmering i ett antal steg och vid varje försök gjordes negativ kontroll för att undvika falsk positiva resultat. Resultatet visade att 100 cfu/prov och 10 cfu/prov i kycklingprov kunde detekteras med PCR. Det närmaste värdet till 1 cfu/prov som var målet, blev 0,8 cfu/prov och med denna bakteriehalt lyckades PCR detektera två positiva prover av totalt tre prover. Den låga bakteriehalten behöver därför upprepas flera gånger för att metoden ska kunna valideras.

Studien hade till syfte att adaptera och validera den multidimensionella stressenkäten Dundee Stress State Questionnaire (DSSQ) som mäter stress utifrån 12 skalor som sammanfaller kring tre högre dimensioner: uppgiftsfokus, ångest och oro. DSSQ adapteras från originalspråket, engelska, till svenska. Tillämpbarheten för den svenska versionen av DSSQ undersöks genom att studera enkätens reliabilitet och validitet samt genom att tillämpa enkäten i två olika kontext, där två olika typer av uppgifter genomförs, ett arbetsminnestest och en polisstudentövning. Sammantaget visade resultatet att den svenska adaptionen av DSSQ har en hög reliabilitet. Dock gick det inte att bekräfta att den svenska adaptionen av DSSQ bibehåller samma faktormodell som originalversionen av DSSQ. Den statistiska analysen visade att de förändringar som identifierats i deltagarnas sinnesstämning delvis stämmer överens med tidigare forskning. Slutsatsen är att fler deltagare behövs för att validera faktormodellen hos den svenska adaptionen av DSSQ och den svenska adaptionen av DSSQ anses vara tillämpar i forskning då den visar på god reliabilitet. / The purpose of this study was to adapt and validate the Dundee Stress State Questionnaire (DSSQ), which measures stress based on 12 scales that cohere around three higher order dimensions: task engagement, distress and worry. DSSQ is adapted from its original language, English, to Swedish. The applicability of the Swedish version of DSSQ is tested by studying the questionnaire's reliability and validity, and by applying the survey in two different contexts, where two different tasks are performed, a work memory task and a police student exam task. Overall, the result showed that the Swedish adaptation of DSSQ has high reliability. However, it was not possible to confirm that the Swedish adaptation of DSSQ maintained the same factor model as the original DSSQ has. The statistical analysis showed the changes identified in the participants' moods partly in lines with previous research. The conclusion is that more participants are needed to validate the factor model for the Swedish adaptation of DSSQ and since the Swedish adaptation of DSSQ shows good reliability, it can be applied in research.