Denna studie syftar till att undersöka i vilken utsträckning kvinnor påverkas av öletikettens utseende. För att undersöka detta genomfördes en visuell innehållsanalys för att ta fram de vanligaste designelementen från makro- och mikrobryggeriers öletiketter. Därefter skapades typetiketter baserat på de vanligaste designelementen för respektive bryggerityp som sedan bedömdes i en webbenkät. Webbenkäten omfattade 130 kvinnor som dels fick bedöma typetiketterna efter egen preferens, dels svara på frågor som berörde öletiketter ur ett genusperspektiv. Avslutningsvis genomfördes fyra semistrukturerade djupintervjuer med respondenter aktiva inom ölbranschen för att få ett bredare perspektiv på ämnet. Respondenternas svar användes till att besvara frågeställningarna i studien. Det visade sig att mikro- och makrobryggerierna har vissa skillnader i sin design. Mikrobryggeriernas öletiketter var färggladare och hade ett mer lekfullt designmanér gentemot makrobryggerierna som använde en mer traditionell design. Studien visade bland annat att könsnormer och smakfaktorer påverkar kvinnors ölintresse i större utsträckning än själva öletiketten. Studien visade även att kvinnor är intresserade av lokalproducerad öl, smaker och fler alkoholfria sorter. Resultaten antyder att kvinnor upplever att vissa öletiketter har en maskulin framtoning och att det finns ett intresse för mer färgglada, ljusare och mindre maskulina öletiketter. / This study aims at investigating the influence of the beer label on women's beer interest in order to find out if women are affected by the appearance of the beer label. To investigate this, a visual content analysis was conducted to obtain the most common design elements from the macro and micro breweries' labels. Then, typefaces were created based on the most common design elements for the respective brewery types, then evaluated in a web site. The web browser consisted of 130 women who, on the one hand, had to assess the type labels according to their own preferences, but also answered questions relating to labels from a gender perspective. Finally, four semi-structured deep interviews were conducted with respondents active in the beer industry to gain a broader perspective on the subject. Respondents' answers were used to answer the questions in the study. The results of this study show that the micro and macrobreweries have some differences in their design. The micro-brewer's beer labels were more colorful and had a more playful design over the macrobreweries that used a more traditional design. The study showed that gender norms and taste factors affect women's beer interest to a greater extent than the actual beer label. The study also shows that women are interested in locally produced beer, flavors and more non-alcoholic varieties. The results presented in the study suggest that women find that some labels have a masculine appearance and that there is an interest in more colorful, lighter and less masculine labels.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UPSALLA1/oai:DiVA.org:du-26913 |
| Date | January 2017 |
| Creators | Öberg, Rasmus |
| Publisher | Högskolan Dalarna, Grafisk teknologi |
| Source Sets | DiVA Archive at Upsalla University |
| Language | Swedish |
| Detected Language | English |
| Type | Student thesis, info:eu-repo/semantics/bachelorThesis, text |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
Page generated in 0.0147 seconds