Denna studie syftar till att undersöka i vilken utsträckning kvinnor påverkas av öletikettens utseende. För att undersöka detta genomfördes en visuell innehållsanalys för att ta fram de vanligaste designelementen från makro- och mikrobryggeriers öletiketter. Därefter skapades typetiketter baserat på de vanligaste designelementen för respektive bryggerityp som sedan bedömdes i en webbenkät. Webbenkäten omfattade 130 kvinnor som dels fick bedöma typetiketterna efter egen preferens, dels svara på frågor som berörde öletiketter ur ett genusperspektiv. Avslutningsvis genomfördes fyra semistrukturerade djupintervjuer med respondenter aktiva inom ölbranschen för att få ett bredare perspektiv på ämnet. Respondenternas svar användes till att besvara frågeställningarna i studien. Det visade sig att mikro- och makrobryggerierna har vissa skillnader i sin design. Mikrobryggeriernas öletiketter var färggladare och hade ett mer lekfullt designmanér gentemot makrobryggerierna som använde en mer traditionell design. Studien visade bland annat att könsnormer och smakfaktorer påverkar kvinnors ölintresse i större utsträckning än själva öletiketten. Studien visade även att kvinnor är intresserade av lokalproducerad öl, smaker och fler alkoholfria sorter. Resultaten antyder att kvinnor upplever att vissa öletiketter har en maskulin framtoning och att det finns ett intresse för mer färgglada, ljusare och mindre maskulina öletiketter. / This study aims at investigating the influence of the beer label on women's beer interest in order to find out if women are affected by the appearance of the beer label. To investigate this, a visual content analysis was conducted to obtain the most common design elements from the macro and micro breweries' labels. Then, typefaces were created based on the most common design elements for the respective brewery types, then evaluated in a web site. The web browser consisted of 130 women who, on the one hand, had to assess the type labels according to their own preferences, but also answered questions relating to labels from a gender perspective. Finally, four semi-structured deep interviews were conducted with respondents active in the beer industry to gain a broader perspective on the subject. Respondents' answers were used to answer the questions in the study. The results of this study show that the micro and macrobreweries have some differences in their design. The micro-brewer's beer labels were more colorful and had a more playful design over the macrobreweries that used a more traditional design. The study showed that gender norms and taste factors affect women's beer interest to a greater extent than the actual beer label. The study also shows that women are interested in locally produced beer, flavors and more non-alcoholic varieties. The results presented in the study suggest that women find that some labels have a masculine appearance and that there is an interest in more colorful, lighter and less masculine labels.

Föreliggande studie syftar till att kartlägga vilka designfaktorer som främst förekommer på etiketter hos framgångsrika aleproducenter från olika länder, samt undersöka om konsumenter kan urskilja produktionsland endast genom granskning av etiketten. För att undersöka detta genomfördes en visuell innehållsanalys för att ta fram designfaktorer för fem utvalda länder, varefter fem typexempel skapades. Typexemplen testades på konsumenter via en webbenkät. Slutsatsen är att det i vissa fall går att ta fram ett typexempel och i vissa fall kan en del av konsumenterna se vilket det tänkta produktionslandet är. I majoriteten av fallen gick det emellertid inte att ta fram ett perfekt typexempel och konsumenten kunde inte urskilja det tänkta produktionslandet. / The purpose of the present study is to survey what design elements occur most often in labels from successful producers of ale and analyze if consumers can tell which country the ale has been produced in, only by viewing the bottle label. We completed a visual content analysis to find the design elements for five selected countries, and five representative labels was created. The constructed country labels were tested on the consumer trough a questionnaire study online. The conclusion is that in there is, in some cases, possible to design a representative label and that in some cases some of the consumers can tell which the intended country of origin is. In the majority of cases it was not possible to create a perfect representative and the consumer couldn't tell the intended country of origin.

Denna studie syftar till att undersöka om det finns ett samband mellan designfaktorer och prisklass på rödvinsetiketter. För att kartlägga förekommande designfaktorer har en visuell innehållsanalys gjorts inom tre olika prisklasser hämtad från Systembolagets hemsida. Utifrån den visuella innehållsanalysens resultat designades tre vinetiketter för varje prisklass. För att ta reda på om dessa designfaktorer hade ett samband med den tänkta prisklassen testades vinetiketterna mot konsumenter genom en webbenkät. Slutsatsen var att det fanns vissa generella drag som skiljer prisklasserna åt även om många designfaktorer var vanligt förekommande för alla prisklasser. Utifrån respondenternas svar visade sig vissa av designfaktorerna vara mer eller mindre tydliga för den tilltänkta prisklassen. / This study aims to examine whether there is a connection between design factors and price on wine labels for red wines. To identify occurring design factors, a visual content analysis was made from three different price ranges brought from the Swedish Alcohol Retailing Monopoly’s website. Based on the visual content analysis results three wine labels for each price range was designed. To find out if these design factors were associated with the intended price range, the wine labels were tested on consumers with a web survey. The conclusion was that there was some general features that distinguish price range classes, although many design elements were common for all price ranges. Based on the respondents answers it turned out that some of the design factors were more or less clear to the intended price range.

Ölbranschen genomgår just nu en stor förändring och ölkonsumtionen kopplas allt mer till image när målgrupper blir medvetna om varumärken och i sin tur deras grafiska design. Bryggeriet och således varumärket Nils Oscar stöter på utmaningar när deras målgrupp blir äldre och marknadens nya målgrupp inte vill köpa deras produkter på grund av dess etikettdesign. Etikettdesignen är en så viktig del av produkten och dess försäljning att den inom ölbranchen är starkt förknippad med bryggeriets varumärke. Syftet med den här studien är att undersöka hur nya etiketter för öl kan användas för att nå en ny given målgrupp och öka deras vilja att köpa dessa produkter. Studien undersöker även vilka element som öletiketter bör innehålla och hur dessa bör användas för att attrahera målgruppen 20-30åringar. För att undersöka vad målgruppen attraheras av och hur en etikettdesign som gör målgruppen köpbenägna kan se ut genomfördes först en inledande studie som förklarade hur målgruppen ofta väljer öl på grund av dess etikettdesign, smak och bryggeri. Studien visade även att humoristiska etiketter ökar köpintentionen. Utifrån detta formulerades mål som låg till grund för arbetet med 3 koncept för etikettdesign som kunde användas av bryggeriet Nils Oscar. Koncepten värderades utifrån effektmålen med hjälp av en fokusgrupp vilket ledde till slutsatsen samt ett slutgiltigt etikettkoncept som tilltalade målgruppen. Slutsatsen för rapporten landade i att för att tilltala målgruppen 20-30åringar bör en öletikett för Nils Oscar ha en tilltalande design med humoristisk prägel, samtidigt som den är stilren med få utstickande färger. Bryggeriets namn anses inte behöva vara det mest framträdande på etiketten, men bör ändå redovisas någonstans på etiketten. Vidare var det även viktigt att smaken framgick tydligt på etiketten. Slutdesignen blev därmed ett koncept som fokuserade på att designen skulle efterlikna broderi med vulgära citat. / <p>Examensarbetet är utfört vid Institutionen för teknik och naturvetenskap (ITN) vid Tekniska fakulteten, Linköpings universitet</p>

Följande studie syftar till att undersöka hur en rödvinsflaskas etikett kan designas för att attrahera målgruppen millennials och samtidigt förmedla vinets smak. För att göra detta gjordes en undersökning av målgruppens preferenser genom en kvantitativ inledande studie, följt av en förstudie som undersökte tidigare studier och även designteori. I designprocessen användes den insamlade informationen från den inledande studien och förstudien för att ta designbeslut. Tre etikettalternativ togs fram som sedan validerades med målgruppen i form av en fokusgrupp. Fokusgruppen innefattade delar med kvantitativa enkäter samt smaktest. Resultatet av studien visar att ett av de tre alternativen tenderar att attrahera målgruppen mer och samtidigt förmedla vinets smak mer än de andra. Detta alternativ heter Text över hela och har vit text på en svart bakgrund över hela etiketten. Texten är vinets smaknoter, varumärkesnamn, sort, ursprung samt årtal. All text är lika stor med lika marginaler, dock är vissa ord satt i en högre vikt för att öka läsbarheten. Varumärket är även rött för att det ska bli tydligt vad som är namnet på vinet.

Idag finns ett stort utbud av varumärken och ölsorter på Systembolaget och detblir allt viktigare att synas bland alla konkurrenter i butikshyllan. I takt med attkonkurrensen ökar räcker det inte längre att enbart kunna distribuera ett gott öl,även paketeringen behöver vara intressant och trovärdig.Syftet med studien är att undersöka om det visuella uttrycket påverkarkonsumentens val av öl i butik. Syftet är dessutom att undersöka om det finnsett segment konsumenter av målgruppen som köper öl, som är mer eller mindrebenägna att köpa öl med ett mer okonventionellt visuellt uttryck i etiketten.Studien förväntas även kunna påvisa gemensamma drag för konsumenten i dettasegment.Följande frågeställningar togs fram för att utreda detta ämne: vad i öletikettensvisuella uttryck påverkar konsumentens val av öl i butik, eller finns det andrafaktorer som är avgörande för köpbeslutet? Samt: om det finns, vad ärutmärkande drag hos konsumenter som har en tendens att köpa öl med ett merokonventionellt visuellt uttryck i etiketten? För att svara på våra frågeställningargenomfördes en kartläggning med hjälp av en webbenkät riktad tillkonsumenten samt semistrukturerade intervjuer med sakkunniga inombranschen.Resultatet visar att ölets karaktär påverkar konsumentens köpbeslut mest menäven etikettens design, pris och förpackning är avgörande påverkansfaktorer påköpbeslutet. Illustrationer och andra konstnärliga inslag i etiketten är detvisuella uttryck som påverkar målgruppen mest. Den typiska konsumenten är32 år, bor i stad, har en högre utbildning, är student och/eller heltidsanställd, harmat och dryck som intresse, är nyfiken och spontan och uppfattas somlivsnjutare av andra.Slutsatsen är att det finns ett segment konsumenter som är målgrupp för öl medett mer okonventionellt uttryck i sina etiketter. Vi kan även se att detta segmenthar gemensamma drag i form av intressen och dylikt. Studien pekar även på attdet visuella uttrycket påverkar konsumentens val av öl i butik. / Today, there is a large selection of brands and beers at Systembolaget and it’sbecoming increasingly important to be visible among all competitors on thestore shelf. As competition increases, it is no longer enough just to be able todistribute a good beer, even the packaging needs to be interesting and credible.The purpose of this study is to investigate whether the visual expressioninfluences the consumer's choice of beer in the store. The purpose is also toinvestigate whether there is a segment of consumers of the target group whobuy beer, who are more or less inclined to buy beer with a more unconventionalvisual expression in the label. The study is also expected to demonstratecommon features for the consumer in this segment.The following issues were raised to investigate this topic: what, in the beerlabel's visual expression, affects the consumer's choice of beer in the store, orare there other factors that are crucial to the purchase decision? Also: if thereare, what are the distinctive features of consumers who tend to buy beer with amore unconventional visual expression in the label? To answer our questions, asurvey was conducted using a web survey addressed to the consumer as well assemi-structured interviews with experts in the industry.The result shows that the nature of beer influences the consumer's buyingdecision the most, but the label's design, price and packaging are also decisivefactors in the buying decision. Illustrations and other artistic elements in thelabel are the visual expressions that affect the target audience most. The typicalconsumer is 32 years old, lives in the city, has a higher education, is a studentand / or full-time employee, has food and drink as an interest, is curious andspontaneous and is perceived as enjoying life by others.The conclusion is that there is a segment of consumers who are the target groupfor beer with a more unconventional expression in their labels. We can also seethat this segment has common features in the form of interests and suchlike.The study also indicates that the visual expression affects the consumer's choiceof beer in the store.