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Previous issue date: 2015-02-17 / In addition to the importance of vitamin D for bone health, is of great interest to elucidate its
relationship with obesity. The objective of this study was to examine the relationship between
habitual dietary intake of vitamin D and body weight in all age groups of the same population.
A cross-sectional population-based study, involving 866 individuals from a city in northeastern
Brazil. Demographic data were collected and 24-hour recalls, and held anthropometric
assessment. The adequacy of nutrients was estimated by adjusting the person variance of
nutrient intake. Applied to multiple regression between variables. In the total sample, 45.27%
of the participants were overweight or obese. The average habitual intake of vitamin D is
approximately 2mg. There was a relationship between habitual dietary intake of vitamin D and
body weight in the total sample (t = -2.34, p = 0.019), in adolescents (t = -2.51, p = 0.012) and
adults (t = -2.75, p = 0.006). For children and the elderly these relationships were observed. The
existence of a relationship between habitual dietary intake of vitamin D and body weight in
adolescents and adults but not in children and the elderly, suggests that those most vulnerable
age groups the metabolic pathways of vitamin D, which may favor weight loss, are not being
stimulated or active, although the intake of children was higher and the elderly similar to the
other groups. / Além da importância da vitamina D para a saúde óssea, é de grande interesse elucidar sua
relação com a obesidade. O objetivo deste estudo foi examinar a relação entre o consumo
alimentar habitual de vitamina D e o peso corporal em todos os grupos etários de uma mesma
população. Estudo epidemiológico transversal de base populacional, envolvendo 866
indivíduos de um município do nordeste do Brasil. Foram coletados dados demográficos e
recordatórios de 24 horas, e realizou-se a avaliação antropométrica. A adequação de nutrientes
foi estimada ajustando a variância intrapessoal da ingestão de nutrientes. Aplicou-se a regressão
múltipla entre as variáveis estudadas. Na amostra total, 45,27% dos participantes apresentavam
sobrepeso ou obesidade. A média de ingestão habitual de vitamina D foi aproximadamente 2μg.
Houve relação entre consumo alimentar habitual de vitamina D e peso corporal na amostra total
(t=-2,34; p=0,019), no grupo de adolescentes (t=-2,51; p=0,012) e de adultos (t=-2,75;
p=0,006). Para as crianças e idosos estas relações não foram observadas. A existência de relação
entre consumo alimentar habitual de vitamina D e peso corporal em adolescentes e adultos, mas
não em crianças e idosos, sugere que nesses grupos etários mais vulneráveis as vias metabólicas
da vitamina D, que provavelmente favorecem a perda de peso, não estão sendo estimuladas ou
atuantes, embora o consumo das crianças foi superior e o dos idosos semelhante aos demais
grupos.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:tede.biblioteca.ufpb.br:tede/8812 |
| Date | 17 February 2015 |
| Creators | Sebadelhe, Vittória Regina Rodrigues Jacob |
| Contributors | Costa, Maria José de Carvalho |
| Publisher | Universidade Federal da Paraíba, Programa de Pós-Graduação em Ciências da Nutrição, UFPB, Brasil, Ciências da Nutrição |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFPB, instname:Universidade Federal da Paraíba, instacron:UFPB |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | 8048395816087486379, 600, 600, 600, -176453606802954901, -1073001350029933100 |
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