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Previous issue date: 2017-02-17 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The objective was to evaluate the effects of antimicrobial additives and the inclusion of roughage
during adaptation period in diet containing whole shelled corn (WSC, 85% WSC + 15% pelleted
concentrate) on performance of Zebu bulls (Exp. 1). The Exp. 1 was realized in randomized
complete block design with 2x2 factorial and five replicates. A hundred bulls were fed for 105 d
with diet containing monensin (MON, 30 mg/kg DM) ou virginiamycin (VM, 25 mg/kg DM) and
with or without inclusion of sugarcane bagasse as roughage (ROU or NO-ROU) in adaptation
period. The Exp. 2 was parallel conducted in randomized design with two treatments (MON, 30
mg/kg DM or VM, 25 mg/kg DM) and five replicates. Ten fistulated steers were used and fed
with the same diet than Exp. 1 without inclusion of roughage. A laboratorial experiment (Exp. 3)
was realized at Kansas State University and its objective was to evaluate the capacity of
Megasphaera elsdenii (ME) strain 41125 metabolizes a range of alternative substrates as carbon
source. The experiment was designed in randomized complete blocks with six replicates. Viable cell counting, pH, and optical density were measured in media containing glucose, fructose,
galactose, arabinose, xylose, maltose, sucrose, lactose, lactate, trehalose, raffinose, Fructooligosaccharide,
potato starch, soy protein, succinate. In Exp. 1 and Exp. 2, antimicrobial
additives, MON and VM, added to diet containing 85% WSC and 15% pellet concentrate had
equal results for performance, ruminal fermentation, and apparent total tract digestibility of
nutrients (P≥0.05). However, lower intake was observed in animals fed with monensin includes
on diet (P≤ 0.027). Although the additive used had no effect on performance on Exp. 1, the
inclusion of roughage in adaptation period showed tendentiously greater final body weight,
average daily gain, and efficiency (P≤ 0.088; P≤ 0.075 e P≤ 0.094, respectively) for adaptation
period (1 to 20 d) and entire feedlot period (1 to 105 d). There were no treatment effects and
interactions for carcass characteristics as hot carcass weight, dressing percentage, carcass daily
gain (P≥0.05). In Exp. 3, Megasphaera elsdenii was able to metabolize alternative substrates as
glucose, maltose, lactate, Fructo-oligosaccharide, and fructose. However, ME had greater growth
in media containing fructose, but the viable cell counting did not show consistent results with
optical density. Investigations must be done to clarify the ME metabolism when fructose is used
as carbon source. Accord to results obtained in this study, a roughage sorce might be included on
adaptation period in diet contenting 85% whole flint corn plus 15% concentrate pellete to obtain
greater animal performance. Thus, Megasphaera elsdenii is able to use alternative substrates as
lactate, glucose, fructose, and maltose, maintaining their population in rumen. / Objetivou-se avaliar os efeitos de aditivos antimicrobianos e a inclusão de volumoso durante a
adaptação em dietas contendo alto teor de grão de milho inteiro (85% milho + 15% concentrado
peletizado) sobre o desempenho de touros zebuínos (Experimento 1). O Exp. 1 foi conduzido em
delineamento de blocos casualizados em esquema fatorial 2x2 e cinco repetições. Foram utilizados 100 touros alimentados durante 105 d com dieta contendo monensina (MON, 30 mg/kg
MS) ou virginiamicina (VM, 25 mg/kg MS) e com a inclusão ou não de bagaço de cana-deaçúcar
como volumoso (ROU ou NO-ROU) no período de adaptação. Paralelamente foi
conduzindo o Experimento 2 com o objetivo de avaliar os efeitos dos aditivos antimicrobianos
sobre a fermentação ruminal e digestibilidade dos nutrientes. O experimento foi conduzido em
delineamento inteiramente casualizado com dois tratamentos (MON, 30 mg/kg MS ou VM, 25
mg/kg MS) e cinco repetições. Dez bois fistulados no rúmen foram utilizados e alimentados com
a mesma dieta do Exp. 1 sem a inclusão de volumoso. Experimento laboratorial (Experimento 3)
foi conduzido na Kansas State University com o objetivo de avaliar a capacidade da cepa 41125
de Megasphaera elsdenii (ME) em metabolizar uma variedade de substratos como fonte de
carbono. O experimento foi delineado em blocos casualizados com seis repetições. Número de
células viáveis, pH e densidade ótica foram mensuradas em meios de cultura contendo glicose,
frutose, galactose, arabinose, xilose, maltose, sucrose, lactose, lactato, trehalose, rafinose, frutooligossacarídeos,
amido de batata, proteína de soja e succinato. No Exp. 1 e Exp. 2 os aditivos
antimicrobianos, MON e VM, adicionados a dieta contendo 85% de grão de milho inteiro e 15%
de concentrado peletizado tiveram resultados iguais para desempenho, fermentação ruminal, e
digestibilidade aparente no trato total dos nutrientes (P≥0,05). Porém foi observado redução no
consumo em animais alimentados com dieta contendo monensina (P≤ 0,027). Embora o aditivo
utilizado não tenha tido efeito no desempenho no Exp. 1, a inclusão de volumoso na fase de
adaptação apresentou tendencialmente um aumento no peso corporal final, ganho de peso diário e
eficiência alimentar (P≤ 0,10), tanto na fase de adaptação (1 a 20 d) como para o período total de
confinamento (1 a 105 d). Não houve efeito dos tratamentos ou interações entre os fatores para
características de carcaça como peso de carcaça quente, rendimento e ganho de carcaça diário
(P≥0,05). No Exp. 3 Megasphaera elsdenii foi capaz de metabolizar diferentes substratos, como
glicose, maltose, lactato, fruto-oligossacarídeo e frutose. Entretanto, no meio de cultura contendo
frutose a ME apresentou melhor curva de crescimento, mas o número de células viáveis não
apresentou resultados consistentes com a densidade ótica. Investigações devem ser feitas para
esclarecer o metabolismo da ME quando frutose é utilizada como fonte de carbono. Com os
resultados obtidos nesta pesquisa, conclui-se que uma fonte de volumoso de baixa qualidade deve
ser incluída no período de adaptação à dieta contendo 85% grão de milho inteiro e 15% de pelete
proteica concentrado a fim de se obter melhores resultados no desempenho. Ainda, Megasphaera
elsdenii é capaz de utilizar diferentes substratos além do lactato como glicose, frutose e maltose,
garantindo sua população no rúmen.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.bc.ufg.br:tede/6886 |
| Date | 17 February 2017 |
| Creators | Mobiglia, Andrea de Mello |
| Contributors | Fernandes, Juliano José de Resende, Couto, Victor Rezende Moreira, Fernandes, Juliano José de Resende, Silva, Rodrigo Medeiros da, Ribeiro, Marinaldo Divino, Oliveira Júnior, Reinaldo Cunha de, Pádua, João Teodoro |
| Publisher | Universidade Federal de Goiás, Programa de Pós-graduação em Zootecnia (EVZ), UFG, Brasil, Escola de Veterinária e Zootecnia - EVZ (RG) |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/doctoralThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFG, instname:Universidade Federal de Goiás, instacron:UFG |
| Rights | http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/, info:eu-repo/semantics/openAccess |
| Relation | -8695879823182088786, 600, 600, 600, 600, -6217552114249094582, 1098345750696262412, 2075167498588264571 |
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