En este trabajo se recogen las experiencias de las PYME’s del sector textil exportador peruano, a través de entrevistas. A partir de los resultados obtenidos se elaboró un diagnóstico actual del sector textil, identificando los desperdicios más importantes que afectan a los procesos, desde el punto de vista de la filosofía Lean. El área de estudio específico es el proceso de acabados de prenda, el cual tiene como principal problema el elevado lead time respecto al estándar del mercado, explicado por los altos inventarios y elevados tiempos de espera dentro del proceso. Para afrontar esta situación como propuesta, se realiza el diseño de un sistema Pull, mediante tarjetas Kanban, y una celda de manufactura flexible.
Los resultados esperados son la reducción del tamaño de lote que ingresa al área de acabados y la disminución de los tiempos de espera en el proceso, lo que se traduciría en una disminución del lead time.
Finalmente, para validar el estudio, se procedió a recabar información de 5 profesionales y dos usuarios del medio local. Los profesionales consultados son expertos en Lean manufacturing y la industria textil. Asimismo, los usuarios del medio local tienes años de experiencia como gerentes o dueños de empresas del sector textil exportador peruano. El proceso se realiza mediante una matriz de validación y una de evaluación de impactos, la cual está centrada en la evaluación del modelo general y de las propuestas. / In this paper, we present the experiences of Peruvian SMEs in the textile export sector, collected through interviews. Based on the results obtained, a diagnosis of the textile sector was elaborated identifying the most important waste that affects processes, using the Lean philosophy point of view. The specific area studied was the garment finishing process, which has as its main problem a high lead time compared to the market standard, explained by the high inventories and high waiting times within the process. To face this situation, as a proposal, the design of a Pull system using Kanban cards and a flexible manufacturing cell are carried out.
The expected results are the reduction of the lot size that enters the finishing area and the reduction of waiting times in the process, which translates into a decrease in lead time.
Finally, to validate the study, approval, and feedback from 5 professionals and two users of the local environment where collected. Professionals consulted are experts in Lean manufacturing and the textile industry. Likewise, users of the local environment have years of experience as managers or owners of companies in the Peruvian textile export sector. The process is carried out through a validation matrix and an impact evaluation matrix which are focused on evaluating the general model and the proposals. / Tesis
| Identifer | oai:union.ndltd.org:PERUUPC/oai:repositorioacademico.upc.edu.pe:10757/655864 |
| Date | 09 April 2021 |
| Creators | Carpena Tafur, David Alberto, Muñoz Herrera, Mirlam Raquel |
| Contributors | Carvallo Munar, Edgardo Gabriel |
| Publisher | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), PE |
| Source Sets | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC) |
| Language | Spanish |
| Detected Language | Spanish |
| Type | info:eu-repo/semantics/bachelorThesis |
| Format | application/pdf, application/epub, application/msword |
| Source | Universidad Peruana de Ciencias Aplicadas (UPC), Repositorio Académico - UPC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess, Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International, http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ |
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