Darbo tikslas: Įvertinti Lietuvos gyventojų daržovių ir vaisių vartojimo įpročius ir jų ryšius su socialiniais ir gyvensenos veiksniais.
Uždaviniai: Įvertinti Lietuvos gyventojų daržovių ir vaisių vartojimo įpročius ir jų pokyčius nuo 1996 m. Nustatyti daržovių ir vaisių vartojimo ryšius su socialiniais veiksniais. Nustatyti daržovių ir vaisių vartojimo sąsajas su gyvensenos veiksniais
Tyrimo metodika. Analizuoti suaugusių Lietuvos žmonių gyvensenos tyrimų duomenys. Tyrimas vykdomas nuo 1994 m. kas antri metai. Tiriama atsitiktinė 3000 Lietuvos 20-64 m. gyventojų imtis, sudaryta iš gyventojų registro sąrašų. Vykdoma apklausa paštu. Per šešiolikos metų laikotarpį klausimyną užpildė 17161 žmogus (7361vyras ir 9800 moterų). Atsako dažnis - 53,8-74,4 proc. Klausimyną sudarė klausimai apie daržovių ir vaisių vartojimo dažnį, gyvensenos ir socialinius veiksnius.
Rezultatai. Per keturiolika metų suaugusių Lietuvos gyventojų šviežių daržovių vartojimas padidėjo. Beveik kasdien valgančių šviežias daržoves vyrų dalis išaugo nuo 3,5 proc. 1996 m. iki 17 proc. 2010 m., o moterų – atitinkamai nuo 5,1 proc. iki 23,8 proc. Šviežių vaisių vartojimo dažnis padidėjo tik tarp moterų. Gyventojai, turintys aukštąjį išsilavinimą ir gyvenantys mieste, labiausiai padidino daržovių vartojimą. Didėjant amžiui didėjo daržovių ir vaisių vartojimo dažnis tarp moterų bei šviežių vaisių vartojimas tarp vyrų. Aukštojo išsilavinimo vyrai dažniau vartojo šviežias daržoves nei nebaigto vidurinio ar vidurinio... [toliau žr. visą tekstą] / Objectives: to evaluate vegetables and fruits consumption in Lithuanian adult population and trends since 1996; to assess the relationships between vegetables and fruits consumption and social factors; to evaluate associations of vegetables and fruits consumption with behavioural factors.
Methods: The data from Health Behaviour Survey among Lithuanian adult population are presented. Since 1994 nine surveys have been carried out every second year. For every survey random sample of 3000 Lithuanians aged 20-64 was taken from the National Population Register. The study material was collected by mailed questionnaires. Altogether 17161 persons (7361men and 9800 women) participated in the surveys. Response rate varied from 53,8% to 74,4%. The survey instrument included the questions about fruits and vegetables consumption, social and behavioural factors.
Results: Over 14-year period, the consumption of fresh vegetables and fruits has increased among Lithuanian adult population. In 1996, daily consumption of fresh vegetables was reported by 3.5% of men and 5.1% of women, while in the year 2010 this proportion was 17% in men and 23.8% in women. The positive changes in fresh fruits consumption were observed only in women. The largest increase in frequency of daily consumption of fresh vegetables was found among persons with university education and those living in cities. The proportion of women consuming fresh vegetables and fruits daily and the proportion of men consuming fresh... [to full text]
| Identifer | oai:union.ndltd.org:LABT_ETD/oai:elaba.lt:LT-eLABa-0001:E.02~2011~D_20110628_153155-30844 |
| Date | 28 June 2011 |
| Creators | Kuliešienė, MARGARITA |
| Contributors | Petkevičienė, Janina, Klumbienė, Jūratė, Padaiga, Žilvinas, Ustinavičienė, Rūta, Jakušovaitė, Irayda, Žemaitienė, Nida, Kligys, Gintautas, Lithuanian University of Health Sciences |
| Publisher | Lithuanian Academic Libraries Network (LABT), Lithuanian University of Health Sciences |
| Source Sets | Lithuanian ETD submission system |
| Language | Lithuanian |
| Detected Language | Unknown |
| Type | Master thesis |
| Format | application/pdf |
| Source | http://vddb.laba.lt/obj/LT-eLABa-0001:E.02~2011~D_20110628_153155-30844 |
| Rights | Unrestricted |
Page generated in 0.0021 seconds