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Previous issue date: 2015-03-04 / A prevalência de sobrepeso e obesidade está crescendo em taxa alarmante no
mundo. Essas condições fornecem maior risco para doenças crônicas, incluindo
diabetes tipo 2. Nesse contexto, o ácido linoléico conjugado (CLA) tem atraído
considerável atenção, principalmente devido às suas propriedades antiobesidade e
antidiabética. O presente estudo objetivou avaliar de forma independente os efeitos
do CLA proveniente de fontes natural e sintética sobre o risco de obesidade,
sensibilidade à insulina e perfil de lipídeos séricos. Cinquenta ratos Wistar machos
foram atribuídos aos seguintes tratamentos dietéticos (n=10/ grupo), por 60 dias:
Controle Normolipídico (CN): dieta contendo 4,0% de óleo de soja (OS); Manteiga
Controle (MC): dieta contendo 21,7% de manteiga padrão e 2,3% de OS; Manteiga
enriquecida com CLA (M-CLA): dieta contendo 21,7% de manteiga enriquecida com
CLA cis-9, trans-11 e 2,3% de OS; Controle Hiperlipídico (CH): dieta contendo 24,0%
de OS e CLA Sintético (S-CLA): dieta contendo 1,5% de mistura de isômeros de CLA
(Luta-CLA 60) e 22,5% de OS. Os animais alimentados com M-CLA tiveram menores
níveis de insulina em jejum do que aqueles alimentados com dieta MC, enquando os
níveis de PPARγ no tecido adiposo foram aumentados no grupo M-CLA comparado
com o grupo MC. Além disso, R-QUICK foi menor nos animais alimentados com MC
do que naqueles alimentados com CN, enquanto nenhuma diferença no R-QUICK foi
observada entre os grupos CN e M-CLA. Os níveis de colesterol HDL e triglicérides
foram maiores nos ratos alimentados com CLA-M. Portanto, a manteiga alto CLA
preveniu a hiperinsulinemia, aumentou o colesterol HDL e causou
hipertrigliceridemia. A dieta S-CLA não teve efeito sobre a ingestão alimentar e
composição alimentar. Os ratos alimentados com S-CLA apresentaram menores
níveis da proteína PPARγ no tecido adiposo, hiperinsulinemia, hiperglicemia, índice
de HOMA aumentado e maiores níveis de colesterol HDL. Portanto, cautela deve ser
tomada antes que suplemetos sintéticos contendo CLA cis-9, trans-11 e CLA trans-
10, cis-12 sejam recomendados. / The prevalence of overweight and obesity is increasing at an alarming rate. These
conditions are a major risk for chronic diseases, including type 2 diabetes. In this
context, conjugated linoleic acid (CLA) has attracted considerable attention, mainly
due to its anti-obesity and anti-diabetic properties. The present study aimed to
independently evaluate the effects of CLA from natural and synthetic sources on
obesity risk, insulin sensibility and profile of serum lipids. Fifty male Wistar rats were
assigned to the following dietary treatments (n=10/group), for 60 days: Normolipidic
Control (CN): diet containing 4.0% soybean oil (SO); Control Butter (MC): diet
containing 21.7% standard butter and 2.3% SO; and CLA enriched Butter (M-CLA):
diet containing 21.7% cis-9, trans-11 CLA-enriched butter and 2.3% SO; Hyperlipidic
Control (CH), diet containing 24.0% SO; Synthetic CLA (S-CLA), diet containing 1.5%
of an isomeric CLA mixture (Luta-CLA 60) and 22.5% SO. M-CLA-fed rats had lower
serum insulin levels at fasting than those fed with the MC diet, while the PPARγ
protein levels in adipose tissue was increased in M-CLA-fed rats compared to MCfed
rats. Furthermore, R-QUICK was lower in MC than in CN group, while no
differences in R-QUICK were observed among CN and M-CLA. Serum HDL
cholesterol and triacylglycerol levels were higher in M-CLA-fed rat. Thus, feeding rats
on a high-fat diet containing butter naturally enriched in cis-9, trans-11 CLA
prevented hyperinsulinemia, increased HDL cholesterol levels and caused
hypertriglyceridemia. The S-CLA diet had no effect on dietary intake and body
composition. S-CLA-fed rats had lower levels of PPARγ protein in adipose tissue,
hyperinsulinemia, hyperglycemia, increased HOMA index and higher levels of serum
HDL cholesterol. Therefore, caution should be taken before synthetic supplements
containing cis-9, trans-11 and trans-10, cis-12 CLA are recommended.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:hermes.cpd.ufjf.br:ufjf/93 |
| Date | 04 March 2015 |
| Creators | Almeida, Mariana Macedo de |
| Contributors | Garcia, Raúl Marcel González, Lopes, Fernando César Ferraz, Luquetti, Sheila Cristina Potente Dutra, Trevenzoli, Isis Hara |
| Publisher | Universidade Federal de Juiz de Fora, Programa de Pós-graduação em Ciências Biológicas: Imunologia e Doenças Infecto-Parasitárias/Genética e Biotecnologia, UFJF, Brasil, ICB – Instituto de Ciências Biológicas |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | English |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFJF, instname:Universidade Federal de Juiz de Fora, instacron:UFJF |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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