Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / In this work, four methods were developed for analysis of feed for dogs and cats
using atomic spectrometry techniques. Initially, the multivariate optimization of
sample digestion procedure was employed in wet feed for dogs and cats and
then the simultaneous determination of macroelements (Ca, K, Mg and P),
microelements (Cu, Fe, Mn, and Zn) and trace elements (Al, B, Ba and Sr) was
carried out by optical emission spectrometry with inductively coupled plasma
(ICP OES). The results of the elements concentrations in the samples were in
agreement with the values provided and regulated by Ministry of Agriculture,
Livestock and Supply (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento -
MAPA) and American Association of Official Food Control Officials (AAFCO).
Limits of detections (LoD) ranged between 0.1 μg g-1 (Ba, Mg and Sr) and 15.0
μg g-1 (P) and limits of quantification (LoQ) between 0.3 μg g-1 (Ba, Mg and Sr)
and 49.9 μg g-1 (P). In the second part of the work two analytical methods were
optimized for Co and Cr determination in wet food (sachets and cans) for dogs
and cats using direct sample analysis (SS) and detection by high resolution
continuum source graphite furnace atomic absorption spectrometry (HR-CS GF
AAS). Pyrolysis temperatures were 1500 ° C and 1400 ° C for Cr and Co
determination, respectively. Atomization temperatures of 2500 ° C for Cr, and
2400 ° C for Co with chemical modifiers were adopted. The optimized method
for Co and Cr determination in wet feed was fast, precise and accurate and
contributes to the concept of “Green Chemistry”. The results obtained for
concentrations of Cr and Co were not compared to any official rule, since there
is no regulation for these elements. The LoD's obtained for Cr and Co were 0.01
and 0.05 ug g-1, respectively, and LoQ's obtained were 0.03 to 0.17 ug g-1 for Cr
and Co, respectively. Finally, in the third part of the work, an analytical method
for determination of Zn in dry feed for dogs and cats using energy dispersive Xray
fluorescence spectrometry (EDXRF) was developed. Sample were prepared
as pressed pellets. The concentration of Zn in seven dry feed samples for dogs
and cats were determinate. The results were statistically compared to the
values found by the analytical method by ICP OES. Additionally, paired t-test between concentrations of Zn by EDXRF and ICP OES was applied. The LoD e
LoQ obtained for Zn determination were 0.1 e 0.4 mg kg-1, respectively. The
independent methods were not significantly different at a 95% confidence level.
In our work, the analytical methods proposed were efficient, fast and reliable for
the determination of macroelements (Ca, Mg, K and P), microelements (Cu, Fe,
Mn and Zn) and trace elements (Al, B, Ba, Co, Cr and Sr) in feeds for dogs and
cats using atomic spectrometry techniques. This work was financially supported
through the project Universal notice nº 014/2013 approved by CNPq, registered
process nº 482416 / 2013-0. / Neste trabalho, foram desenvolvidos quatro métodos para análise de rações de
cães e gatos, usando técnicas de espectrometria atômica. Primeiramente, foi
empregada a otimização multivariada do procedimento de digestão da amostra
para determinação simultânea de macroelementos (Ca, K, Mg e P),
microelementos (Cu, Fe, Mn e Zn) e elementos traço (Al, B, Ba e Sr) em rações
úmidas de cães e gatos, utilizando a espectrometria de emissão óptica com
plasma acoplado indutivamente (ICP OES). Os resultados das concentrações
dos elementos nas rações dos animais mostraram-se de acordo com os
valores fornecidos e regulamentados pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e
Abastecimento (MAPA) e pela Associação Americana de Controle Oficial dos
Alimentos (AAFCO). Os LoD’s variaram entre 0,1 μg g-1 (Ba, Mg e Sr) e 15,0 μg
g-1 (P) e os LoQ’s variaram entre 0,3 μg g-1 (Ba, Mg e Sr) e 49,9 μg g-1 (P). Na
segunda parte do trabalho, foram otimizados dois métodos analíticos para
determinação de Co e Cr em rações úmidas (sachês e enlatadas) para cães e
gatos utilizando análise direta de sólidos (SS) e detecção por espectrometria de
absorção atômica de alta resolução com fonte contínua e atomização em forno
de grafite (HR-CS GF AAS). Foram estabelecidas temperaturas de pirólise de
1500°C e de 1400°C para a determinação de Cr e Co respectivamente, e
temperaturas de atomização de 2500°C para Cr e de 2400°C para Co, sem o
uso de modificadores químicos. Os métodos otimizados foram rápidos,
precisos e exatos, além de contribuir com a concepção da Química Verde. Os
resultados obtidos para as concentrações de Cr e Co não foram comparados
com nenhuma norma, uma vez que estes elementos não são regulamentados.
Os LoD’s obtidos para Cr e Co foram de 0,01 e 0,05 μg g-1 respectivamente, já
os LoQ’s obtidos para Cr e Co foram de 0,03 a 0,17 μg g-1 respectivamente. Por
fim, na terceira parte do trabalho, foi desenvolvido um método analítico para
determinação de Zn em rações secas destinadas à alimentação de cães e
gatos empregando a espectrometria de fluorescência de raios-X com energia
dispersiva (EDXRF). As amostras foram preparadas na forma de pastilhas prensadas e a concentração de Zn, determinada em sete rações secas de cães
e gatos. Os resultados obtidos foram estatisticamente comparados com os
valores encontrados através de um método analítico estabelecido por ICP
OES, em que foi aplicado o teste t pareado entre as concentrações de Zn por
EDXRF e ICP OES. Os LoD e LoQ obtidos na determinação de Zn através do
método foram de 0,1 e 0,4 mg kg-1 respectivamente. Os métodos
independentes não apresentaram diferença significativa para um nível de
confiança de 95%. Em nosso trabalho, os métodos analíticos propostos foram
eficientes, rápidos, e confiáveis para a determinação de macroelementos (Ca,
Mg, K e P), microelementos (Cu, Fe, Mn e Zn) e elementos traço (Al, B, Ba, Co,
Cr e Sr) em rações de cães e gatos, usando técnicas espectroanalíticas. Este
trabalho teve o auxílio financeiro do projeto Universal Edital 014/2013 aprovado
pelo CNPq, registrado sob processo nº 482416/2013-0.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:ri.ufs.br:riufs/6051 |
| Date | 29 February 2016 |
| Creators | Ávila, Dayara Virgínia Lino |
| Contributors | Passos, Elisangela de Andrade |
| Publisher | Universidade Federal de Sergipe, Pós-Graduação em Química, UFS, Brasil |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | application/pdf |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFS, instname:Universidade Federal de Sergipe, instacron:UFS |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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