Syftet med denna studie var att undersöka pedagogers kunskaper och syn på kosten i förskolan och klargöra om det finns något aktivt arbete i verksamheten för att öka barnens förståelse för matens betydelse för hälsa och välbefinnande, om barnen är delaktiga i måltidsförberedelserna samt om pedagogerna har något inflytande på maten som serveras i förskolan. Metoden som användes var kvantitativ genom enkäter som delades ut till 21 pedagoger på sju förskolor i en kommun i Gävleborgs län. Resultatet och slutsatsen är att pedagogerna har kunskaper om kostens betydelse för barns hälsa och välmående och att det på del av förskolorna finns ett kostrelaterat arbete i den pedagogiska verksamheten, de flesta barn på förskolorna är delaktiga i måltidsförberedelserna och många av pedagogerna har inte så stort inflytande på maten som serveras på förskolan.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UPSALLA1/oai:DiVA.org:hig-24106 |
| Date | January 2017 |
| Creators | Aspgren, Jenny |
| Publisher | Högskolan i Gävle, Avdelningen för elektronik, matematik och naturvetenskap |
| Source Sets | DiVA Archive at Upsalla University |
| Language | Swedish |
| Detected Language | Swedish |
| Type | Student thesis, info:eu-repo/semantics/bachelorThesis, text |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
Page generated in 0.0021 seconds