Bakgrund och problemdiskussion: Den offentliga upphandlingen kan med väl genomtänkta krav på varor och tjänster bli en stark drivkraft och en föregångare för hållbar utveckling. Trots en svag och oklar lagstiftning inom området finns det idag stora möjligheter att ställa krav både på socialt ansvarstagande och miljöhänsyn i samband med offentliga upphandlingar. Syfte: Syftet är att undersöka hur Värnamo kommun gör för att inkludera hållbarhet med inriktning på miljö i sina avtal med utvalda livsmedelsleverantörer. Vidare undersöks hur Värnamo kommun säkerställer att upphandlade varor och tjänster lever upp till avtalad kvalitet samt hur det faktiska tillvägagångssättet stämmer överens med den teori som finns. Metod: Uppsatsen är av kvalitativ art och har utförts genom en fallstudie. Utgångspunkten är ett positivistiskt synsätt och uppsatsen använder sig av ett deduktivt angreppssätt. Slutsats: I Värnamo kommun finns det en tillsatt kompetensgrupp som arbetar enbart med upphandling av livsmedel, denna grupp har kunskap och kännedom om hur marknaden och upphandlingsprocessen ser ut. Vid upphandling läggs i princip allt fokus kring avtalet, både när det gäller vilka krav som ställs och vad som ska följas upp. Trots att det inte är enkelt för offentliga verksamheter att göra inköp och kvalitetssäkringar enligt teorin finns det delar av teorin som redan idag uppfylls och det finns också en bas för vidare utveckling. Kvalitetssäkring sker i störst utsträckning innan avtalet signeras, vilket ur en tidsaspekt är en liten del av processen. Enligt teorin skall kvalitetssäkring ske kontinuerligt flera gånger per år. Det blir tydligt att teorin lämpar sig bättre för privat sektor eftersom det inom den offentliga sektorn finns mindre incitament för att hjälpas åt att utvecklas då nästa upphandling kan innebära att samarbetet ha nått vägs ände. / Background: Public procurement can with well thought through demands on goods and services become a strong driving force for sustainable development. Even with a weak and uncertain legislation within the field there are grand opportunities to demand both social responsibility and environmental accountability in public procurement. Purpose: The purpose of this study is to examine how Värnamo municipality do to include sustainability with focus on the environment in their agreements with chosen grocery suppliers. Further it is investigated how Värnamo municipality make sure their procured goods and services are to terms with agreed standard, and if the actual approach is in line with theory on the subject. Method: The essay is of qualitative nature and has been performed in the way of a case study. The standpoint of the essay is a positivistic point of view and is performed with a deductive approach. Conclusion: In Värnamo municipality there is an appointed group with special competence that is working solely with the procurement of groceries, this group have knowledge about how the market and the procurement process works. In the time of procurement nearly all the focus is in the documented agreements, both regarding demands put and what is to be followed up. Even though it is not simple for a government controlled business to make procurements and quality assurances according to theory there are parts of theory that today are fulfilled and there is a foundation for further development. Quality assurance is by the most part done before the agreement is signed, which compared to the entire process is a small portion. According to theory quality assurance should happen multiple times yearly. It is apparent that theory is better suited for the private sector since in the public sector there are fewer incentives to help the other party improve where the next procurement can mean the cooperation has come to an end.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:UPSALLA1/oai:DiVA.org:lnu-64827 |
| Date | January 2017 |
| Creators | Kullman, Zandra, Allgurin, Adam, Karlsson, Filip |
| Publisher | Linnéuniversitetet, Institutionen för ekonomistyrning och logistik (ELO), Linnéuniversitetet, Institutionen för ekonomistyrning och logistik (ELO), Linnéuniversitetet, Institutionen för ekonomistyrning och logistik (ELO) |
| Source Sets | DiVA Archive at Upsalla University |
| Language | Swedish |
| Detected Language | English |
| Type | Student thesis, info:eu-repo/semantics/bachelorThesis, text |
| Format | application/pdf |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
Page generated in 0.0028 seconds