Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico. Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção. / Made available in DSpace on 2012-10-20T17:53:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1
196460.pdf: 1050882 bytes, checksum: 922cdb64fd0abfd36fccb79f6549c603 (MD5) / Estabelecer uma sistemática para a estruturação e análise de cadeias agroindustriais, cuja aplicação prática foi possível fornecer uma análise da Cadeia Produtiva de Leite de Goiás, dentro de uma abordagem sistêmica, onde cada segmento da cadeia, através de uma atuação conjunta e coordenada, propicie competitividade ao setor. A análise é feita sob o enfoque de um referencial teórico desenvolvido a partir dos conceitos de CSA (Commodity System Approach), Análise de Filière (Cadeias de Produção Agroindustrial), SCM (Cadeias de Suprimento), ECT (Economia dos Custos de Transações), Cluster, Alianças Estratégicas e do RRA (Método de Análise Rápida.-Agronegócio). Buscou-se, através das vantagens de cada método, uma análise voltada para a competitividade, regionalização, relações de poder, tecnologias, estratégias e gargalos da atividade leiteira. Os resultados mostram que a capacidade de coordenação é um elemento imprescindível à competitividade e, quando os atores envolvidos têm entre si ações cooperativas ocorre maior fluidez na cadeia, com maior capacidade de articulação, de influenciar na tomada de decisões, gerar tecnologia e orientar-se para o mercado.
| Identifer | oai:union.ndltd.org:IBICT/oai:repositorio.ufsc.br:123456789/85359 |
| Date | January 2003 |
| Creators | Leite, Magda Alves |
| Contributors | Universidade Federal de Santa Catarina, Kliemann Neto, Francisco Jose |
| Publisher | Florianópolis, SC |
| Source Sets | IBICT Brazilian ETDs |
| Language | Portuguese |
| Detected Language | Portuguese |
| Type | info:eu-repo/semantics/publishedVersion, info:eu-repo/semantics/masterThesis |
| Format | 269 f.| il., tabs., grafs. |
| Source | reponame:Repositório Institucional da UFSC, instname:Universidade Federal de Santa Catarina, instacron:UFSC |
| Rights | info:eu-repo/semantics/openAccess |
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