Esta tesis doctoral se encuadra dentro de un tema muy interesante que ha suscitado muchas investigaciones, que es el de la moda, sobre todo del siglo XVIII, marcada por los excesos de una sociedad aristocrática y burguesa más preocupada en las apariencias y en mostrar el lujo que en lo natural, moral o ético. La historia de la moda ha sido estudiada y analizada desde multitud de perspectivas (social, antropológica, política, económica, espiritual, etc.), pero a pesar de ello, se echa en falta estudios que analicen las repercusiones higiénico-sanitarias de la indumentaria de estos siglos en el cuerpo humano, a pesar de ser una constante preocupación en todos los tratados médicos del momento. Por tanto, la novedad de esta tesis radica en averiguar qué consecuencias tenía la moda en el cuerpo, de qué manera afectaba, tanto positiva como negativamente, en la salud y en la higiene personal, para así hacer una valoración del significado que conllevaba el uso de unas determinadas prendas de vestir y de un estilo de vida en general. Con esto, se ha pretendido enfocar una visión innovadora sobre este tema que, hasta ahora, era poco conocida pero que nos ayudará a comprender cómo era la vida diaria de las personas en Época Moderna. Además, la tesis también se enmarca en los novedosos estudios sobre el cuerpo y, especialmente, dentro de la problemática de género que analiza más concretamente el papel que desempeñaron las mujeres en la cotidianeidad del Antiguo Régimen, sin dejar de lado la presencia de los hombres, sus características y su interrelación en los arquetipos y prototipos a estudiar.

Esta investigação é dedicada ao tema da alimentação e procura abordá-lo em perspectiva cultural. Detida principalmente na dinâmica dos contatos culturais que resultaram do processo de colonização da América pelas nações ibéricas, a pesquisa tem como foco, principalmente, fontes e outros registros de caráter \"etnográfico\", tais como cartas e crônicas escritas no decorrer do século XVI que, de algum modo, registraram a \"cultura alimentar\" nativa dos povos americanos. Tendo em vista a possibilidade de considerar a alimentação como importante elemento na constituição do sistema de vida nos mais diversos grupos sociais - principalmente no âmbito das práticas cotidianas e dos valores culturais -, o que se procura apresentar nesta dissertação é o modo como os elementos simbólicos ligados aos alimentos emergem como instrumento mediador na construção de igualdades e diferenças culturais que, em última instância, permitem ao europeu presente no Novo Mundo, incorporar, intelectualmente, sua experiência no continente americano. / Considering that food can be a constituint element in the life system of several different social groups mainly in what concerns every day life and cultural values. We try here to deal with the way symbolic issues mediate cultural differences and similarities. We try to show that these constructions eventually allow the Europeans to intellectualy incorporate their New World experiences.

Esta investigação é dedicada ao tema da alimentação e procura abordá-lo em perspectiva cultural. Detida principalmente na dinâmica dos contatos culturais que resultaram do processo de colonização da América pelas nações ibéricas, a pesquisa tem como foco, principalmente, fontes e outros registros de caráter \"etnográfico\", tais como cartas e crônicas escritas no decorrer do século XVI que, de algum modo, registraram a \"cultura alimentar\" nativa dos povos americanos. Tendo em vista a possibilidade de considerar a alimentação como importante elemento na constituição do sistema de vida nos mais diversos grupos sociais - principalmente no âmbito das práticas cotidianas e dos valores culturais -, o que se procura apresentar nesta dissertação é o modo como os elementos simbólicos ligados aos alimentos emergem como instrumento mediador na construção de igualdades e diferenças culturais que, em última instância, permitem ao europeu presente no Novo Mundo, incorporar, intelectualmente, sua experiência no continente americano. / Considering that food can be a constituint element in the life system of several different social groups mainly in what concerns every day life and cultural values. We try here to deal with the way symbolic issues mediate cultural differences and similarities. We try to show that these constructions eventually allow the Europeans to intellectualy incorporate their New World experiences.

Submitted by Maria Dulce (mdulce@ndc.uff.br) on 2014-02-03T18:45:37Z No. of bitstreams: 1 Mattos, Yllan-Tese-2013.pdf: 3843193 bytes, checksum: 715a65f889c258570ae5421a7da023fc (MD5) / Made available in DSpace on 2014-02-03T18:45:37Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Mattos, Yllan-Tese-2013.pdf: 3843193 bytes, checksum: 715a65f889c258570ae5421a7da023fc (MD5) Previous issue date: 2013 / Os críticos da ação inquisitorial em Portugal fizeram uso de panfletos, memoriais ou mesmo de sua voz para forjar, posto que sem intenção, uma imagem literária do Santo Ofício que foi amplamente utilizada por diversos de seus adversários, sejam eles cristãos-novos ou velhos. Fato é que estes escritos ganhavam certa unidade dentro de uma diversidade de personagens que ocupavam lugares dispares ou mesmo tinham intenções diversas com suas palavras. Assim, esta investigação lança luz sobre a gestação e consolidação de um pensamento crítico acerca do Santo Ofício luso. / Critics of inquisitorial actions in Portugal made use of leaflets, memorials or even his voice to forge, since without intention, a literary image of the Holy Office that was widely used by many of his opponents, whether they were old or new Christians. The fact is that these writings earned a unity within a diversity of disparate characters that occupied places or even had different intentions with his words. Thus, this study sheds light on the creation and consolidation of critical thinking about the Portuguese Holy Office.

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Submitted by Oliveira Santos Dilzaná (dilznana@yahoo.com.br) on 2013-12-12T17:25:10Z No. of bitstreams: 1 Tese - Moreno Laborda Pacheco.pdf: 5315895 bytes, checksum: b5c532db795c6925548f3e9997639c3b (MD5) / Approved for entry into archive by Ana Portela (anapoli@ufba.br) on 2013-12-12T18:14:30Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Tese - Moreno Laborda Pacheco.pdf: 5315895 bytes, checksum: b5c532db795c6925548f3e9997639c3b (MD5) / Made available in DSpace on 2013-12-12T18:14:32Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Tese - Moreno Laborda Pacheco.pdf: 5315895 bytes, checksum: b5c532db795c6925548f3e9997639c3b (MD5) / O século XVII português assistiu ao florescimento de uma escrita conventual feminina concentrada majoritariamente na epistolografia, na lírica e na elaboração de registros de cariz biográfico sobre religiosas crescidas em virtude — as vidas. Mas não só. Esta tese se dedica a estudar outra fração dessa produção, mais intimamente ligada a registros memorialísticos de tipo institucional. Obras que, na ausência de um gênero ou de uma categoria taxonômica que as definam, são aqui designadas pelo termo genérico "livros de fundação". No centro da análise desenvolvida estão o Tratado da antiga e curiosa fundação do Convento de Jesus de Setúbal (redigido entre 1630 e 1644) e a Notícia da fundação do Convento da Madre de Deus das religiosas descalças de Lisboa (1639-1652). Amparando-se em obras coevas e de perfil semelhante, esta investigação lança luz sobre alguns dos modelos que influenciaram suas autoras, mas sem descurar dos diálogos que elas estabelecem com outras modalidades de escrita conventual feminina — incluídas aí aquelas de tipo administrativo, ligadas à governança dessas instituições. Por fim, o destino dessas obras também serve para perceber os múltiplos agenciamentos que interferiam no caminho das religiosas modernas até o prelo, assim como iluminar de que maneira as zonas de interação entre as culturas do impresso e do manuscrito ofereciam um caminho para evitá-los. The 17th century in Portugal saw the burgeoning of a feminine conventual writing, which focused mainly on epistolography, on lyric poems and on biographical registries of virtuous religious women – called vidas. But that was not all of it. The present work addresses another fragment of this production, closely related to institutional memorialistic registration. In the absence of a genre or a taxonomic category that defines those pieces, they are here designated by the generical expression "livros de fundação". In the core of the present analysis are two of such works: Tratado da antiga e curiosa fundação do Convento de Jesus de Setúbal (1630-1644) and Notícia da fundação do Convento da Madre de Deus das religiosas descalças de Lisboa (1639-1652). With the support of contemporaneous pieces and other works with similar structure, this investigation sheds a light on some of the models that inspired their authors, without neglecting the dialogue they have established with other modalities of feminine conventual writing — including the administrative registries, related to the governance of such institutions. Finally, the trajectories of those pieces help us perceive the multiple interferences in the path of the modern religious women's work to the press. It also illuminates the means in which the interaction between the printing culture and the manuscript culture offered ways to avoid those interferences.