Orientador: Roberto Feijo de Figueiredo / Tese (doutorado) - Univeraidade Estadual de Campinas. Faculdade de Engenharia Civil / Made available in DSpace on 2018-07-27T20:45:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ponezi_AlexandreNunes_D.pdf: 5341697 bytes, checksum: d6df52b9d8275b2c6498214b7d1e3867 (MD5) Previous issue date: 2000 / Resumo: Este estudo, em escala piloto de laboratório, teve por objetivos verificar a aplicabilidade do processo de Lodos Ativados por Batelada (LAB) no tratamento das águas residuárias do processamento de frutas cítricas, bem como determinar as características microbiológicas do lodo e estudos dos subprodutos formados para este tipo de efluente. Para o desenvolvimento do experimento foram utilizados dois reatores construídos em acrílico aos quais foi aplicado ar comprimido. Os resultados mostraram que os reatores comportaram-se satisfatoriamente na eficiência de remoção de DBO e DQO, alcançando valores de 79 e 78% respectivamente. Foi observado também um aumento da remoção da matéria orgânica com o aumento do período de detenção hidráulico de 8 para 14 horas e redução do volume do despejo cítrico em 4 litros. A remoção de sólidos suspensos foi de 98% em ambos os reatores durante todo o período de experimento. As características microbiológicas do lodo foram determinadas por microscopia e contagem de colônias em placas de Petri. Os estudos da microbiologia do sistema permitiu distinguir os diferentes tipos de microrganismos presentes durante o processo de reação. O número e tipos de colônias variaram conforme o tempo, ocorrendo uma sucessão destes durante a biodegradação do efluente. As análises de biodegradação do efluente cítrico durante o período de reação feitas através de espectrofotometria de massa, permitiram verificar a degradação dos compostos desse efluente pelos microrganismos. A recuperação de enzimas do efluente tratado mostrou ser possível com uma recuperação de 0,68mg/rnL de enzimas pectinolíticas, e 0,50mg/rnL de enzimas proteolíticas, embora com baixa atividade. O período de repouso para nova recarga de efluente mostrou ser crítico para a manutenção da eficiência de remoção da matéria orgânica nos reatores. Períodos acima de 4 horas de repouso ocasionaram uma queda na eficiência de cerca de 50% na DQO e uma diminuição do número de microrganismos / Abstract: The aim of this study, in pilot scale of laboratory, was to verify the applicability of the Activated Sludge Process (SRB) on the wastewaters treatment ofthe processing of citric fruits, as well as to determine the rnicrobiological characteristics ofthe sludge and to study the by-products formed for this wastewater. For this purpose two reactors were built in acrylic and compressed air was applied. The results showed that the reactors were efficient in the removal of DBO and DQO, reaching values of 79 and 78% respectively. It was also observed an increase of the removal of the organic matter with the increase of the hydraulic detention period from 8 to 14 hours, and reduction of the volume of the citric spilling to 4 liters. The removal of suspended solids was of 98% in both reactors during the experiment. The rnicrobiological characteristics ofthe sludge were observed by rnicroscopie and counting of colonies in Petri dishes plates. The studies of the rnicrobiology of the system allowed to distinguish the different types of rnicroorganisrns during the reaction process. The number and types of colonies varied according to the time, ocurring a succession of these during the biodegradation of the wastewater. The analyses of biodegradation of the citric wastewater during the reaction period by means of rnass espectrofotomety, allowed to verify the degradation of the compounds by the rnicroorganisrns. The recovery of the enzyrnes from the treated wastewater showed to be possible with a recovery ofO,68rng1rnL of pectinolytic enzyrnes, and 0,50mg/rnL of proteolitics enzymes. The rest period for new wastewater recharge showed to be critical for the maintenance of the efficiency of organic matter removal in the reactors. Periods above 4 hours of rest caused a fall in the efficiency about 50% in DQO and a decrease ofthe number of microorganisms / Doutorado / Saneamento e Ambiente / Doutor em Engenharia Civil

Orientador : Edson Aparecido Abdul Nour / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Civil / Made available in DSpace on 2018-07-27T20:20:15Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Camargo_SandraAparecidaRozonde_M.pdf: 11794791 bytes, checksum: f1c322a56dacbfea9425a58f06aff3f1 (MD5) Previous issue date: 2000 / Resumo: Quatro filtros anaeróbios de fluxo ascendente com anel inteiro e meio anel de bambu, foram operados durante um periodo de 745 dias, com tempo de detenção hidráulico (TDH) inicial de 9 e 7 horas, em nível de escala piloto, para tratamento de esgoto sanitário, após tratamento preliminar, de uma das ETEs da cidade de Limeira - S.P. O término da partida dos reatores, com adição de inóculo proveniente de uma fossa séptica, foi entre 74 a 159 dias de operação, quando a percentagem de remoção ao redor de 60% de DQO e DBO foi atingida e a partir de então, não ocorreram variações significativas em tomo deste valor. Ao longo do tempo de monitoração dos filtros, a eficiência de remoção de DQO e DBO esteve na faixa de 60 a 80%, com maiores valores de remoção quando o afluente se encontrava mais concentrado. Também foi avaliado o desempenho de um dos filtros com diminuição gradativa no TDH (9 a 2 horas) e apresentou bom desempenho com baixo TDH. Aos 562 dias de operação houve um despejo ácido clandestino na rede coletora de esgoto, diminuindo o pH do afluente para 1,9 e resultando em quedas de remoção de aproximadamente 20%, 40%, 30% e 15% para DQO total, DQO filtrada, DBO e SST, respectivamente. Após 2 a 3 meses de operação, o desempenho dos filtros retomou aos valores obtidos antes do choque ácido, variando o tempo de recuperação para cada parâmetro e reator analisado, onde a remoção de DQO filtrada apresentou maior queda e menor capacidade de recuperação e o filtro, com menor TDH (2 horas), necessitou de maior tempo para retomar ao desempenho anterior ao choque ácido. Foi feito o estudo do comportamento hidrodinâmico dos filtros com água, utilizando NaCI como indicador e verificou-se que o escoamento real dos reatores apresentou tendência ao escoamento pistonado, que é caracterizado por apresentar variação na concentração na direção axial. Esse comportamento encontrado para os filtros comprova os resultados obtidos no estudo do desempenho em diferentes alturas, com variação na qualidade do efluente ao longo da altura dos filtros, com aumento de remoção de DQO e DBO nos efluentes coletados nas saídas laterais de O a 80 cm em relação ao fundo falso. Amostras de anéis inteiros e meio anéis de bambu foram analisadas, através do ensaio de compressão mecânica, verificando-se que a degradação do anel inteiro de bambu se estabilizou após o primeiro ano de operação dos filtros, com perda de resistência de 28,6% e 31,5% após 1 e 2 anos de uso, respectivamente / Abstract: Four pilot-scale uptlow anaerobic filters containing whole and half bamboo rings were operated with initial hydraulic retention times (HRT) of 9 and 7 hours, in the treatment of municipal wastewater. The start-up period conclusion, with addition of septic sewage seeding material, was between days 74 and 159 of operation, when COD and BOD removal efficiencies were on the order of 60%, what didn't change significant by afterwards. Along the time of filter monitoring, COD and BOD removal efficiencies were on the order of 60 to 80%, when the highest removal value occured when the influent was more concentrated. The performance of one filter was also evaluated with HRT decreasing values (9 at 2 hours), obtaining good performance with low HRT. In day 562 of operation an acid shock happened, decreasing the influent pH to 1.9, resulting in lower COD, BOD and SST removal efficiency of about 20%, 40%, 30%, and 15%, respectively. After 2 to 3 months of operation, the filters performance came back to the values obtained before the acid shock, varying the time of recovery for each parameter of the analyzed reactor, where the filtered COD removal rate was lower with less recovery capacity. The filter with smaller TDH (2 hours), needed longer time to come back to performance before acid shock. Also filters hydrodynamic behavior study with water was performed, using NaCI as a tracer. It was verified that the reactors real tlow presented a tendency to plug tlow, that is characterized by presenting variation of the concentration in the axial direction. That behavior found for the filters matches the results obtained in the different heights performance study, where variation was verified in the quality ofthe influent along the height ofthe filters, with increase ofCOD and BOD removal efficency in the eflluent colIected in the lateral exits from O to 80 cm relatively to the false bottom. Whole and halfbamboo rings samples were analyzed, through a mechanical compressioll test, and it was verified stability in the whole bambo o rings degradation after the first year 01 operation ofthe filters, with decrease of28.6% and 31.5% after 1 and 2 years ofuse, respectively / Mestrado / Saneamento e Ambiente / Mestre em Engenharia Civil

Orientador: Ana Maria Frattini Fileti / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Quimica / Made available in DSpace on 2018-08-03T02:52:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Salviano_FranciscoOtavioCampelo_M.pdf: 1947577 bytes, checksum: 47d6103eb9ba3a042b3a607b2206d8ae (MD5) Previous issue date: 2002 / Resumo: A motivação inicial do presente trabalho constituiu-se na realização da modelagem do processo de tratamento de efluentes orgânicos da Rhodia Paulínia visando a predição da concentração de nitrogênio no seio do reator biológico e assim fornecendo dados ao operador para controlar a dosagem de hidróxido de amônio, evitando-se o excesso de nitrogênio enviado para a bacia fluvial. Como os fenômenos que ocorrem no reator biológico são de difícil modelagem fenomenológica e, uma vez que existe uma extensa base de dados com todas as informações das variáveis de entrada e saída, a modelagem via redes neurais artificiais foi a escolhida. Através de uma análise qualitativa realizada por especialistas do processo, onze variáveis foram definidas como de entrada e uma variável (concentração de nitrogênio no seio do reator) como saída, formando uma arquitetura da rede neural de 11 neurônios na camada de entrada, 27 na camada oculta e 1 na camada de saída. Utilizando o modelo neural treinado para simular a estação de tratamento de efluentes, detectou-se a realização de um procedimento operacional- adição de anti-espumante ao reator biológico - que trazia sérios problemas de estabilização para a estação, com aumentos bruscos da concentração de nitrogênio. Como conseqüência deste procedimento sem registro, constatou-se que muito dos dados da planilha utilizada para treinamento da rede neural não representavam o processo normal do tratamento de efluentes e por isto os resultados das simulações realizadas discordavam das medições analíticas. Como principal resultado do presente trabalho, relata-se a eliminação da adição de anti-espumante ao reator, permitindo uma melhor estabilização da estação de tratamento. Para que um modelo neural mais adequado seja desenvolvido, novos dados deverão ser coletados e a rede treinada novamente sem a interferência de procedimentos não registrados / Abstract: The present work is concerned on modeling the organic wastewater treatment process at Rhodia Paulinia Plant in order to predict the nitrogen concentration of the biological reactor bulk and also to provide human operators with suitable information to control the ammonium hydroxide dosage, avoiding the excess of nitrogen flowed out to the river. The biological reactor first principIes are very difficult to describe. Besides, a huge process database is available, so that the artificial neural network modeling was choosen. Through the qualitative analysis carried out by experts, 11 variables were defined as input and 1 ( nitrogen concentration of the biological reactor bulk) was defined as output, yielding a neural network architecture with 11 neurons in the input layer, 27 neurons in the hidden layer and 1 in the output layer. By using the trained neural model to simulate the wastewater treatment, it was detected the occurence of an unsuitable non-reported operational procedure - anti-foaming addition to the biological reactor. Serious stabilization problems occured, with abrupt nitrogen concentration increasing. As a consequence of this non-reported procedure, the simulation results did not match to the analytical measurements. The main result ofthe present work is the interruption of the anti-foaming addition and the wastewater treatment stabilization. In order to develop a suitable neural model, new process data must be collected and the neural network must be retrained without any interference of non-reported procedures / Mestrado / Sistemas de Processos Quimicos e Informatica / Mestre em Engenharia Química

Orientador: Denis Miguel Roston / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Agricola / Made available in DSpace on 2018-08-03T21:49:44Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Valentim_MarcelusAlexanderAcorinte_D.pdf: 2457876 bytes, checksum: 040f979218083adc34549bc310f7b206 (MD5) Previous issue date: 2003 / Doutorado

Orientador : Nelson E. Duran Caballero / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Instituto de Quimica / Made available in DSpace on 2018-08-04T02:17:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Almeida_EdnadosSantos_D.pdf: 3114462 bytes, checksum: 725a81db3141bc2ac22029bf644ea866 (MD5) Previous issue date: 2004 / Doutorado / Físico-Química / Doutor em Quimica

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2018-10-30T15:16:27Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1364132 bytes, checksum: 0ce39e5397bb83fb85f634ab2330eebb (MD5) / Made available in DSpace on 2018-10-30T15:16:27Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1364132 bytes, checksum: 0ce39e5397bb83fb85f634ab2330eebb (MD5) Previous issue date: 2017-07-27 / Devido ao contínuo aumento das restrições ambientais em fábricas produtoras de polpa celulósica, a indústria tem procurado encontrar opções para minimizar o consumo de água, aumentar o reúso da água e melhorar a qualidade do efluente final. O tratamento de correntes líquidas setoriais da fábrica pode ser uma alternativa técnica e economicamente atrativa por possuírem baixos volumes e altas concentrações quando comparados ao efluente final que consiste na mistura de todos os efluentes da fábrica. Em estudos anteriores, foi determinada a viabilidade de utilizar ultrafiltração para o tratamento do efluente alcalino do setor de branqueamento da fábrica. O primeiro objetivo desse estudo foi avaliar o reúso do permeado gerado e a disposição do concentrado no ciclo de recuperação química. Os resultados indicaram que é possível substituir 100% da água quente na prensa (EPO) sem gerar incrustações de carbonato de cálcio e hidróxido de magnésio. De acordo com a caraterização do concentrado, estima-se que é possível a disposição do concentrado na área de evaporadores sem aumentar o risco de formação de incrustações ou afetar o funcionamento da caldeira de recuperação. O segundo objetivo foi determinar a viabilidade técnica de tratar o efluente ácido do setor de branqueamento com membranas de ultrafiltração e avaliar mediante simulações por software a viabilidade de reusar o permeado, a formação de incrustações de sulfato de bário e os efeitos na estação de tratamento de efluentes da fábrica. Os resultados indicaram que é possível tratar o filtrado ácido com membranas de ultrafiltração, a remoção de matéria organica e cor foi de 65% e 82% respetivamente. A simulação por software indicou que a de substituição de 25% da água branca na prensa do primeiro estagio D pelo permeado, aumenta em 10% o risco de formação de incrustações de sulfato de bário. Neste caso o efluente final da fábrica possuiria uma carga de DQO 38% menor e a geração de lodo biológico diminuiria em 40%. O terceiro objetivo foi avaliar o tratamento de eletrocoagulação com eletrodos de ferro e alumínio, dos efluentes ácido e alcalino, determinar a viabilidade técnica de reusar os efluentes tratados e determinar os efeitos na estação de tratamento de efluentes (ETE). Os resultados indicaram que tanto para o efluente ácido como para o efluente alcalino, a maior remoção de DQO foi obtida com o tratamento de eletrocoagulação com eletrodos de alumínio, 51% e 48% respectivamente. Pelas características finais dos efluentes tratados, conclui-se que os mesmos podem substituir a água quente na prensa (EPO) sem aumentar o risco de formação de incrustações de carbonato de cálcio. A substituição da água quente pelo efluente tratado diminui o consumo de água em 7,5 m 3 por tonelada de polpa seca. / Due to the continuous rise of environmental concern of the pulp industry, it is necessary to find options that minimize the water consumption, and enhance effluent quality. The treatment of specific in-plant stream seems to be an attractive technical and economical approach because of the smaller amount of effluent to be treated compared with the total final effluent volume. Previous studies have shown that it is possible to treat alkaline extraction (EPO) effluent with ultrafiltration membranes. The first objective of this study was to evaluate the reuse of the ultrafiltration (UF) permeate and the transfer of the retentate to the chemical recovery cycle. The results showed that it was possible to replace 100% of the hot water in the (EPO)-press without generating scaling of calcium carbonate or magnesium hydroxide. According to the characteristics of the retentate, it is assumed that it is possible to transfer the UF-retentate to the evaporator area without increasing the risk of fouling or negatively affecting the operation of the recovery boiler. The second objective was to evaluate the feasibility of the bleaching plant acidic effluent ultrafiltration membrane treatment and study, using software simulations, the feasibility of reusing the permeate determining the risk of barium sulfate scaling and the effects on the final effluent treatment plant. The results indicated that it was possible to treat the acidic effluent with UF membranes, the removal of COD and color was 65% and 82%, respectively. Software simulation indicated that the 25% replacement of white water in the first D-stage press would increase by 10% the risk of barium sulfate formation. The final total effluent of the mill decreased by 38% of the COD load and the biological sludge generation decreased by 40%. The third objective was evaluating the electrocoagulation treatment with iron and aluminum electrodes of acidic and alkaline bleaching plant effluents, to determine the technical feasibility of reusing the treated effluents and to determine the effects on the effluent treatment plant. The results indicated that for both, acidic and alkaline effluent, the highest COD removal was achieved with the electrocoagulation treatment with aluminium electrodes, 51% and 48%, respectively. Due to the pH and composition of the treated effluents, both treated effluents could replace hot water in the (EPO) press without increasing the risk of calcium carbonate scale formation. The substitution of hot water by treated effluent reduced water consumption by 7.5 m 3 / ADt.

Orientador: Roberto Feijo de Figueiredo / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Civil / Made available in DSpace on 2018-07-20T10:46:19Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Ogera_RitadeCassia_M.pdf: 3251496 bytes, checksum: 1ede39d72ead575aa65144f0a74ee274 (MD5) Previous issue date: 1995 / Resumo: O excesso de nutrientes, especialmente o nitrogênio e o fósforo, provenientes de esgotos sanitários, industriais e outras fontes lançados em corpos receptores, pode levar ao processo de eutrofização, ocasionando, dentre outros, efeitos adversos ao meio ambiente e à saúde humana. Surge então a necessidade do tratamento avançado ser considerado no planejamento dos recursos hídricos, visando também o reuso das águas residuárias, principalmente em locais onde este recurso é escasso. A proposta deste trabalho baseia-se na remoção do nitrogênio do esgoto sanitário em um reator tipo batelada, pelo processo de lodos ativados, em escala de laboratório, através da nitrificação e desnitrificação biológica. Durante todo o estudo foram feitas bateladas onde os períodos de enchimento foram sem aeração e com agitação. A nitrificação encontrada foi acima de 50 % e a remoção de nitrogênio total foi em tomo de 38 %. Realizou-se a detecção das diversas espécies químicas do nitrogênio pelo método F.I.A-condutimétrico (F/ow Injection Ana/ysis). O tempo de detenção celular mostrou ser mais importante para a nitrificação do que a concentração de sólidos suspensos no reator / Abstract: The excess of nutrients found in domestic or industrial wastewaters, like nitrogen and phosphorus, may lead to a process of eutrofication and originate adverse effects to the environment and to the human health. For this reason it is very important to consider an advanced treatment of those wastewaters when dealing with water resources, including their reuse when water availability is poor.The objective of this work was to remove nitrogen ttom domestic wastewaters in a bench-scale activated sluge sequencing batch reactor, through biological nitrification and denitrification processes. Ali fill periods were performed with mechanical mixing and without aeration. Nitrification above 50% was achieved, and total nitrogen removal was near 38%. Results of nitrogen were obtained in a flow injection analysis (FIA) system. Mean cell residence time appeared to be more important to nitrification than the suspended solids concentration in the reactor / Mestrado / Recursos Hidricos e Saneamento / Mestre em Engenharia Civil

Orientador : Iracema de Oliveira Moraes / Tese (doutorado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos / Made available in DSpace on 2018-07-16T16:33:17Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Hokka_CarlosOsamu_D.pdf: 3128868 bytes, checksum: 4de26e8e09ceda101ef07f6c25f774c4 (MD5) Previous issue date: 1984 / Resumo: O dimensionamento racional de sistemas de tratamento por processo de lodo ativado de efluentes líquidos provenientes de indústria de alimentos exige o conhecimento de expressões descrevendo a cinética de crescimento de microrganismos e degradação de material poluente. Neste trabalho, utilizando-se água residuária de abatedouro avícola determinou-se as constantes das expressões cinéticas derivadas da equação de Monod, levando-se em consideração morte celular e coeficiente de manutenção. Estas constantes foram determinadas em processos em descontínuo e contínuo sem reciclo. As expressões propostas relacionam a velocidade de crescimento celular e velocidade de consumo de substrato com as concentrações X e S, onde X, concentração celular, foi avaliada como concentração de sólidos em suspensão totais (S.S.T.) e S, concentração de substrato limitante, foi avaliada como concentração de Demanda Química de Oxigênio (D.Q.O.). Os valores das constantes determinadas foram: umax = 0,85 dia-¹; ks = 42 mg/l DQO; yG = 0,50 mg S.S.T./mg D.Q.O.; kd = 0,072 dia-¹; m = 0,079 mg D.Q.O./mg S.S.T. dia. Resultados experimentais em sistemas contínuo com reciclo de lodo foram comparados aos resultados calculados através do modelo proposto, mostrando que o modelo explica satisfatória mente este processo. O efeito da concentração de substrato, em D.Q.O., na taxa específica de respiração, R, foi também examinado obtendo-se expressão relacionando velocidade de consumo de oxigênio com concentração de substrato limitante, S. Os valores das constantes determinadas foram: Rmáx = 10,4 mg 02/mg S.S.T. dia k2 = 444 mg/l D.Q.O. Determinou-se ainda a velocidade de sedimentação de lodo a diferentes concentrações do mesmo, bem como a influência da razão substrato microrganismos (F/M) no índice volumétrico de lodo (I.M.). A relação F/M ótima encontra-se em torno de 0,60 -0,80 mg D.Q.O/mg S.S.T. dia. A aplicação do modelo cinético no dimensionamento de processo de lodo ativado para sistemas utilizando-se tanque de aeração tipo reator de mistura e tipo reator tubular foi examinada e neste último caso é proposto um método para calculo de tempo de residência celular e tempo de resistência hidráulico através de gráficos similares aos utilizados para tanque de aeração tipo reator de mistura / Abstract: Rational design of food industry liquid effluent treat-system by activated sludge process requires the knowledge of expressions describing the kinetics of microorganism growth and pollutant material degradation. In this work, utilizing a poultry processing industry wastewater, the constants of the kinetic expressions derived from Monod's equation were determined, considering cell death and maintenance coefficient. These constants were determined in batch process and continuous process without recycle. The proposed expressions relate the growth and the substrate consumption rate with the concentrations, X and S, where X, cellular concentration, was evaluated as total suspended solids (T.S.S.) and S, limiting substrate concentration, was evaluated as chemical oxygen demand (C.O.D.). The values of the constants were determined as: umáx = 0,85 day-¹ ks = 42 mg/l C.O.D. yG = 0,50 mg T.S.S./mg C.O.D. kd = 0,072 day-¹ m = 0,079 mg C.O.D./mg T.S.S. day Experimental results in a continuous system with cell recycle were compared with those calculated by the model. The comparison showed that the model explains quite well this process. The effect of substrate concentration on the specific respiration rate, R, was also examined, and the expression obtained relatex oxygen consumption rate with limiting substrate concentration, S. The value of the constants were determined as:Rmax = 10,4 mg O2/mg T.S.S. day k2 = 444 mg/l C.O.D. Furthermore, sludge sedimentation velocities, at different sludge concentrations, were determined, as well as the influence of the food to microorganism ratio (F/M) on the sludge volume index (S.V.I.). The optimum F/M ratio lies between 0,6 and 0,80 mg D.Q.O./mg T.S.S. day. The use of the kinetic model in the design of the activated sludge process for systems utilizing perfectly mixed reactor and plug-flow reactor type aeration tank was examined. In the latter case, a method for calculation of the celular and hydraulic retention times through graphic plots, similar to those utilized for perfectly mixed reactor, was proposed / Doutorado / Doutor em Engenharia de Alimentos

Orientador: Roberto Feijo de Figueiredo / Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia Civil / Made available in DSpace on 2018-07-19T19:37:38Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dornellas_JulioCezar_M.pdf: 3381923 bytes, checksum: 89c8a2b3084ab8f074f24a9d42ca5f76 (MD5) Previous issue date: 1994 / Resumo: Este estudo, em escala piloto de laboratório, visou verificar a aplicabilidade do processo de Lodos Ativados por Batelada CLAB) no tratamento das águas residuárias do processamento de frutas cítricas, bem como determinar os coeficientes cinéticos e obter equações representativas do reator para este tipo de efluente. Para o desenvolvimento do experimento foram utilizados dois reatores construidos em acrílico aos quais foram aplicados oxigênio puro e ar comprimido, separadamente. Os coelicientes cinéticos foram obtidos através de modelos lineares, que relacionam DQO inicial e final, tempos de detenção hidráulico e celular, e concentração de microrganismos no reator. As equações representativas dos sistemas com aplicação de oxigênio puro e ar comprimido, que relacionam porcentagem de remoção de DQO, sólidos suspensos voláteis no reator (SSVR) e tempos de reação período de reação + período de enchimento) foram obtidas através de uma regressão não-linear usando uma função polinomial. Os resultados indicaram boa remoção de matéria orgânica se mostrando melhor com oxigênio puro, a qual foi maior com o aumento do período de reação. As porcentagens máximas de remoção para DQO alcançaram 83 e 96 porcento e para DBO 87 e 97 porcento, respectivamente para ar e oxigênio puro. O processo LAB demonstrou ser uma alternativa viável para o tratamento do despejo cítrico / Abstract: This bench scale study was aimed to verify applicability of the Sequencing Batch Reactor (SBR) in the treatment of wastewater from citric fruit processing plants, as well as to determine the kinetic coefficients and to determine representative equations to the reactor and the type of effluent. In the development of the experiment two acrylic reactors were used, and pure oxygen and compressed air were applied separately in each one of ~hem. The kinetic coefficients were obtained through mathematical linear modeling, that generated the relationship among the initial and final COD, hydraulic and cellular retention lime, and the concentration of microorganisms in the reactor. The system representative equations applying pure oxygen and compressed air, that describe the relationship among COD removal efficiency, Mixed-Liquor Volatile Suspended Solids (MLVSS), and the various reaction time (react period plus fill period), were obtained through a polynomial regression. The results indicated that there is a good removal efficiency for organic matter, and also they showed a better performance when pure with oxygen was applied. An improvement was obtained the increment of the react period. The maximum removal efficiencies for COD were 93 and 96% and for BOD 97 and 87%, with compressed air and high pure oxygen, respectively. The SBR process demonstrated to be a viable alternative for wastewater from citric fruit processing plants / Mestrado / Recursos Hidricos e Saneamento / Mestre em Engenharia Civil

Orientador: Célia Regina Lopes Zimback / Banca: Antônio de Pádua Sousa / Banca: Thomaz Figueiredo Lobo / Resumo: O uso de efluente de esgoto tratado e de lodo de esgoto compostado representam uma boa oportunidade para o setor agrícola de suprimento hídrico e nutricional às plantas, além da agricultura ser um destino adequado, seguro e benéfico desses resíduos quando corretamente manejados. Assim, objetivou-se com esse estudo avaliar o efeito da água residuária tratada e do lodo de esgoto compostado como substituto parcial, total e em doses superiores à adubação nitrogenada convencional, no solo e na cultura do crambe. O experimento foi conduzido em ambiente protegido em vasos de PVC com volume útil de 45,5 L, no Departamento de Solos e Recursos Ambientais, pertencente à Faculdade de Ciências Agronômicas da Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" (FCA/UNESP), Botucatu/SP, no período de julho à outubro de 2015. Foi utilizado um delineamento inteiramente casualizado em arranjo de parcelas subdivididas; nas parcelas foram empregados dois tipos de água para irrigação, água potável e efluente de esgoto tratado, e nas subparcelas sete níveis de adubação nitrogenada, totalizando quatorze tratamentos com dez repetições. Os tratamentos dentro de cada parcela são representados por: T0 - sem adubação nitrogenada; T1 - 100% de adubação nitrogenada mineral; T2 - 50% de adubação nitrogenada mineral + 50% adubação nitrogenada proveniente do lodo de esgoto compostado; e T3, T4, T5 e T6 correspondem à 100%, 150%, 200% e 250% da adubação nitrogenada proveniente do lodo de esgoto compostado, respectivamente. Os dados relativos às variáveis estudadas foram analisados estatisticamente por meio do software SISVAR e submetidos à análise de variância à 5% de probabilidade, sendo as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de significância. Optou-se por refazer a análise estatística dos tratamentos que receberam somente lodo de esgoto compostado, adotando-se ... / Abstract: The usage of treated sewage effluent and composted sewage sludge represents a good opportunity for the agricultural sector of water supply and plant nutrition, besides being an adequate, safe and beneficial end for the agricultural for these residues when correctly handled. Thus, this study was aimed to evaluate the treated sewage effluent and the composted sewage sludge as a partial substitute, total and in doses superior to the conventional nitrogen fertilization, on the soil and on the crambe culture. The experiment was conducted in a protected environment of PVC vases with useful volume of 45,5L, at the Department of Soils and Environmental Resources of Agricultural Sciences Faculty, belonging to Universidade Estadual Paulista "Júlio de Mesquita Filho" (FCA/UNESP), Botucatu/SP, between July and October of 2015. The experimental design was completely randomized in a split plot arrangement; using the plots two types of irrigation water, potable water and treated sewage effluent and the subplots seven levels of nitrogen fertilization, adding up fourteen treatments with ten repetitions. The treatments within each parcel are represented by: T0 - no nitrogen fertilization; T1 - 100% mineral nitrogen fertilization; T2 - 50% mineral nitrogen fertilizer; + 50% composted sewage sludge; and T3, T4, T5, T6 corresponding to 100%, 150%, 200% and 250% of nitrogen fertilizer from the composted sewage sludge, respectively. The data concerning the variables were analyzed statistically through the SISVAR software and were submitted to a variance analysis to 5% of probability, being those averages compared using the Tukey test to 5% of significance. It was opted to redo the statistical analysis of the treatments that only had received the composted sewage sludge, adopting the regression analysis. The use of treated sewage effluent provided increment of components development and production. The conventional ... / Mestre