Crisis management centres on managing the risks to the reputations of corporations and other public institutions that crises are said to increase. It attests to the commercialisation of notions of risks and the expansion of risk management in an increasingly globalised environment. Arguments about the need for such work are based on a wider rhetoric of the risk-prone context in which organisations function and on the professional belief that they are judged by the way in which they are publicly represented. In particular, crisis management consultants talk about the need to continually attend to the appearance of their client. The thesis draws on theories of symbolic interactionism and risk society and the consultants' own lay theories to explore the emergence of a new profession and a new way of depicting and managing risk. This study focuses attention on to the factors involved in the social mediation of risks, the social construction of reality, and attempts made by professionals to re-design how social reality appears. It looks at single-issue politics affecting the political agenda, the role of the mass media, as well as the imputed role of the media and single-issue politics, how corporations can and do respond, in very sophisticated ways, to threats to their political and ideological perspectives, and so advance their interests. The thesis also comments on how professional fields are created, demonstrating the work that goes into proposing, sustaining and promoting particular areas of expertise.

L’objectif de cette thèse est d’interroger la controverse autour de l’élevage et d’en étudier sa dynamique pour analyser le processus par lequel elle aboutit à une transformation des normes sociales. Pour cela, la controverse est abordée par une analyse systémique permettant de rendre compte de la complexité des relations causales entre ses multiples dimensions et ses différentes échelles d’expression. Les techniques de collecte et d’analyse des données reposent sur des méthodes qualitatives et quantitatives pour cerner au plus près les processus sociaux étudiés. Une analyse sociohistorique permet d’ancrer le processus de transformation des normes dans le long terme et montre que, depuis le XIXème siècle, le système productiviste suscite des incertitudes quant à son application dans le domaine agricole, en particulier dans ses conséquences sur les animaux et l’environnement. La description des éléments de la controverse montre qu’elle se structure autour d’incertitudes scientifiques et éthiques auxquelles les parties prenantes de la controverse, que sont le monde de l’élevage et le monde associatif, doivent apporter des réponses. L’analyse de l’audience de la controverse auprès du public permet d’identifier une variété des manières de penser l’élevage, qui s’exprime au sein d’un forum hybride dans lequel une multitude d’acteurs contribuent à donner du sens à l’activité. Les rapports de force entre les acteurs déséquilibrent toutefois les capacités de chacun à influencer cette construction des normes. Globalement, c’est vers une prise de distance avec une forme d’élevage perçue comme industrielle et artificielle qu’évoluent les normes règlementaires, professionnelles et culturelles / The objective of this thesis is to question the controversy about livestock farming and to study its dynamic to then analyse the process by which this controversy results in a transformation of social norms. For that purpose, the controversy is addressed by a systemic analysis that enables to reflect the complexity of causal relations between its various aspects and its different scales of expression. Techniques of data collection and analysis lie on qualitative and quantitative methods in order to understand more precisely the social processes studied. A sociohistorical analysis enables to integrate the process of norms transformation in the long run and to show that, since the 19th century, the productiondriven system creates uncertainty regarding its application in the agricultural area, mainly in its consequences on animals and the environment. The description of the controversy elements shows that the controversy is structured around scientific and ethical uncertainties. Stakeholders of the controversy (the livestock sector and the associative sector) must come up with some answers to these scientific and ethical uncertainties. The analysis of the interest of the public for this controversy enables to identify a variety of ways of thinking the livestock farming that express among a hybrid forum in which a large number of actors contribute to make sense to this activity. However, power relations between the actors unbalance the capacities of each one to influence this norms construction. Globally, regulatory standards, professional and cultural norms are changing towards a distancing with a livestock farming form that is perceived as industrial and artificial.

Cette thèse propose d’analyser la laïcité à l’école dans le cadre d’une sociologie des croyances et des valeurs. A partir d’une méthode qualitative et compréhensive croisant le recueil des discours d’acteurs scolaires et l’observation de situations quotidiennes, il s’agit d’interroger la dimension microsociologique et pratique du phénomène. En considérant la laïcité comme une croyance normative composée de valeurs relatives à la liberté, à l’égalité, à la citoyenneté, à la République, au vivre ensemble, etc., ce travail s’attache à mettre en évidence les contenus sémantiques et axiologiques des différentes formes de laïcité, et à faire apparaître les modèles philosophiques et politiques de société dans lesquelles elles trouvent leur ancrage. La prise en compte des rapports de rationalité que les acteurs scolaires entretiennent avec leurs croyances, en termes d’éthique de responsabilité et de conviction, fournissent des clés d’explication et de compréhension des pratiques sociales de mise en application de la laïcité, dans la mesure où ils se révèlent constituer des guides de l’action quotidienne. / This thesis proposes to analyze the secularism in the school within the framework of a sociology of the values and beliefs. From a qualitative method and comprehensive crossing the compendium of speech of school agents and the observation of everyday situations, it is to interrogate the micro dimension and practice of the phenomenon. In considering the secularism as a normative belief consisting of values relating to freedom, equality, citizenship, to the Republic, to live together, etc. , this work is committed to highlight the semantic content and axiological of different forms of secularism, and to show the philosophical models and policies of society in which they find their anchor. The taking into account of the reports of rationality that school agents maintain with their beliefs, in terms of ethics of responsibility and conviction, provide the keys of explanation and understanding of the social practices of implementation of secularism, to the extent where they reveal constitute guides of the daily action.

Cette thèse présente l’ingénierie sociale de l’économiste, sociologue et philosophe autrichien Otto Neurath (1882-1945). Une première partie s’intéresse aux aspects biographiques qui éclairent sa volonté d’une intervention ciblée et planifiée dans l’ordre social. La technique de l’histoire conceptuelle permet ensuite de mettre à jours les représentations mentales à l’œuvre dans l’ingénierie sociale : le topos de la « modernité » – avec une nouvelle conception de la société, du temps et du rôle potentiel de la société civile – suggère la possible gestion du groupe social selon les principes d’une rationalisation de la vie. La Gesellschaftstechnik de Neurath est enfin reconstruite par la méthode de l’histoire intellectuelle, qui révèle l’importance du contexte viennois, des dynamiques à l’œuvre dans la Révolution de Novembre et des questionnements économiques du moment dans l’élaboration de sa pensée et de son eudémonisme social. / This thesis presents the social engineering as devised by Otto Neurath (1882-1945), an Austrian economist, sociologist, and philosopher. The introductory first part highlights certain issues of his biography which turned out significant in his subsequent idea of the necessity of a targeted and planned intervention in the social order. In part two, the technique of conceptual history reveals the mental representations at work in social engineering : the topos of "modernity" – built on a new concept of society, of time, and of the potential role of civil society – suggests the feasibility of managing a social group according to principles of rationalization of life.Neurath’s Gesellschaftstechnik is then reconstructed by the method of intellectual history, which shows the Viennese context, the dynamics involved in the 1918-19 German Revolution, and the economic concerns of the time as being essential for the development of his thought and his programme of social eudaimonism.