Uno de los productos que más se comercializa en el mundo es el café, ocupa el segundo lugar después del petróleo como materia prima comercializada. Además, su consumo no es solo como una bebida, sino también se usa en la industria farmacéutica y cosmética . El Perú ocupa el noveno lugar como productor de café y el séptimo como exportador, tiene una oferta variada de café convencional, certificado y especial. Entre sus principales mercados de destino se encuentran Europa y Estados Unidos. La presente investigación tiene como objetivo principal describir, a partir de las evidencias, la influencia que tuvieron los factores económicos y comerciales en la exportación de café certificado (partida arancelaria 0901.11.90.00) de Perú hacia Alemania entre los años 2008 - 2018. Para lograr los objetivos de la investigación, se recabó información relevante a través de entrevistas a especialistas relacionados al sector como: MINAGRI, SENASA, MINCETUR, PROMPERÚ, certificadoras, Cámara Peruana de Café y Cacao, empresas y asociaciones exportadoras. Se utilizó el software de Atlas Ti con el objetivo de analizar cada entrevista y conocer que variables son las más preponderantes dentro los factores económicos y comerciales respectivamente. / Coffee is one of the most traded products in the world, second only to oil as a commercialized raw material. In addition, its consumption is not only a beverage, but it is also used in the pharmaceutical and cosmetic industry. Peru occupies the ninth place as a coffee producer and the seventh as an exporter, has a varied offer of conventional, certified and special coffee. Among its main markets of destination are the United States and Europe. The main objective of this research is to analyze and describe, based on the evidence, the influence that economic and commercial factors had on the export of certified coffee (tariff item 0901119000) from Peru to Germany between 2008 - 2018. Relying on said factors to describe how it influences the sales to the outside of said good. To achieve the objectives of the research, relevant information was gathered through interviews with specialists related to the sector such as: MINAGRI, MINCETUR, PROMPERÚ, Cámara de Café y Cacao, certifiers, companies and export associations. The Atlas Ti software was used with the objective of analyzing each interview and knowing which variables are the most predominant within the economic and commercial factors respectively. / Tesis

La presente investigación tiene como objetivo determinar los factores que influyeron en las exportaciones de Pisco al mercado de Estados Unidos en el marco del TLC en el periodo del 2002 al 2018. Se describirán los conceptos principales para lograr una mayor comprensión de la presente investigación. Se revisarán los antecedentes del sector pisquero en el Perú y su evolución a lo largo de los años a nivel local e internacional para medir su crecimiento en el mercado de estudio, tanto en volumen como en valor FOB. Asimismo, se revisará teoría de propiedad intelectual para lograr comprobar si es que la denominación de origen Pisco se encuentra dentro de los factores que han influenciado directamente en la exportación del Pisco. Por último, se evaluará la competitividad y el nivel de cuota de mercado del producto en mención frente a su principal competidor, Chile. Los tres objetivos planteados en el presente estudio tienen como propósito comprobar si es que los factores antes mencionados tienen injerencia directa con el tema en estudio y comprobar las hipótesis planteadas, lo cual se probará con la ayuda de un software estadístico y por medio de entrevistas. Para ello, se recopiló información a través de diversas herramientas metodológicas tales como: datos estadísticos de la SUNAT y del portal de Adex Data Trade, y entrevistas a expertos en temas relacionados al sector vitivinícola, en específico en el sector pisquero. / The present investigation aims to determinate the factors that influenced exports of Pisco to the USA market within the framework of the Trade Promotion Agreement in the term from 2002 to 2008. The main concepts will be described to achieve greater compression of the present investigation. The background of the pisco sector in Peru and its evolution over the years at local and international level will be reviewed to measure its growth in the market of study both in volume and in FOB value. Likewise, intellectual property theory will be reviewed, in order to verify whether the Pisco designation of origin is among the factors that have directly influenced the export of Pisco. Finally, the competitiveness and the level of market share will be evaluated of the product in question against its main competitor, Chile. The three principals aims set out in this study are to verify whether the aforementioned factors have direct interference with the subject under study and check the hypotheses, which will be tested with the help of statistical software and interviews. Therefore, information was collected through several methodological tools such as: statistical data of SUNAT, and the portal of Adex Data Trade, and interviews with experts, specifically in the Pisco Sector. / Tesis