Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-09-14T13:07:52Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1528008 bytes, checksum: 73d33b843848653c120a760f0cc235b6 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-09-14T13:07:52Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1528008 bytes, checksum: 73d33b843848653c120a760f0cc235b6 (MD5) Previous issue date: 2016-02-29 / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico / Este estudo faz parte de um conjunto de estudos realizados com agricultores e agricultoras que trabalham com sistemas agroflorestais na região da Zona da Mata de Minas Gerais e teve como objetivo analisar a produção de bovinos em propriedades da agricultura familiar em transição agroecológica localizadas em municípios da Zona da Mata de Minas Gerais. A caracterização da atividade pecuária foi realizada nos municípios de Araponga e Divino. A opção metodológica foi a pesquisa etnográfica. Foi observado que o padrão racial predominante nas propriedades familiares avaliadas foi de animais cruzados Holandês–Zebu. Em Araponga e Divino, o rebanho existente nas propriedades é em média 5 e 14 animais por família, respectivamente. A atividade pecuária na maioria das propriedades é exercida pelos homens. As vacinas utilizadas para imunização dos animais são contra febre aftosa, raiva, brucelose e carbúnculo sintomático. Em relação às enfermidades dos animais, a diarreia em bezerros foi apontada como um dos principais problemas sanitários existentes. A presença de ectoparasitas, como carrapatos e bernes foi outro problema apontado pelos agricultores. Em Divino, observou-se que o tratamento dos animais ocorreu principalmente através do uso de medicamentos alopáticos, enquanto que em Araponga, prevaleceu os tratamentos fitoterápicos e homeopáticos. A principal dificuldade relatada em relação ao manejo reprodutivo dos animais foi a ausência de touro nas propriedades. Em relação à compra, venda ou troca de animais, os agricultores relataram que geralmente recorrem a pessoas conhecidas, com as quais possuem relação de confiança. No estudo sobre alimentos alternativos para bovinos, as espécies selecionadas foram: Sollanun mauritianum (capoeira branca), Senna macranthera (fedegoso), Aegiphila sellowiana (papagaio), Inga subnuda (ingá), Machaerium hirtum (Vell.) Stellfeld (bico-de-andorinha), Persea americana Mill. (abacate), Musa sp. cv. Prata (banana) e Musa sp. cv. Maçã (banana). Amostras desses alimentos foram coletadas para definição da composição nutricional em duas propriedades localizadas na comunidade de Pedra Redonda, município de Araponga. Foram determinados os teores de matéria seca (MS), proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), carboidratos não-fibrosos (CNF), fibra insolúvel em detergente neutro corrigida para cinzas e compostos nitrogenados (FDNcp), cinzas (CZ), fibra insolúvel em detergente neutro indigestível (FDNi), fibra insolúvel em detergente ácido (FDA), lignina (lig) e digestibilidade in vitro da matéria seca (DIVMS) e obtidas informações sobre as formas de uso dos alimentos na dieta dos animais. Os agricultores fornecem os alimentos alternativos nos currais e, em relação às espécies presentes nas pastagens, essas geralmente são consumidas no próprio local pelos animais. Dentre as espécies arbóreas, a capoeira branca foi a mais procurada para consumo pelos animais e em relação às bananeiras, os animais demonstraram maior preferência pelo cultivar maçã, pelo pseudocaule em relação às folhas, e pelas plantas mais jovens. Em relação à composição nutricional, as espécies arbóreas apresentaram teores consideráveis de proteína bruta (12,82% a 24,5%), mas, com exceção da capoeira branca, também apresentaram conteúdos consideráveis de lignina (13,42% a 30,61%) e baixos teores de EE. A capoeira branca foi a espécie que apresentou maior conteúdo médio de PB (24,5%), cinzas (8,26%), e menores de FDNcp (36,3%), FDA (24,79%), Lig (8,38%) e maior DIVMS (74,02%). O ingá foi a espécie que apresentou os teores mais elevados de FDNi, FDA, e Lig, com respectivamente 73,41%, 46,09% e 30,61% na matéria seca, e a menor DIVMS (33,04%). Em relação às bananeiras, as folhas apresentaram maiores conteúdos de proteína bruta (14,08% e 13,99% respectivamente para os cultivares prata e maçã) em relação aos pseudocaules. Os pseudocaules apresentaram maior conteúdo de CNF (44,01% e 57,46%) e menores teores de FDNi (16,7% e 9,37%) e Lig (5,06% e 2,69%) que as folhas. Os resultados obtidos evidenciam que as estratégias desenvolvidas pelos agricultores para contornarem as dificuldades relacionadas ao manejo dos animais potencializam a atividade pecuária leiteira nas propriedades. A importância da atividade pecuária nas propriedades familiares não se restringe somente à questão econômica, possuindo um significado mais amplo para as famílias agricultoras, como contribuição para a segurança alimentar das famílias e para potencializar os sistemas produtivos vegetais na propriedade, possibilitando assim diversificação produtiva nas propriedades e maior autonomia das famílias. / This study is part of a group of studies with small farmers that work with agroforestry systems in the Zona da Mata region of Minas Gerais. The objective of this work was to analyse the production of cattle in family agriculture properties which are in transition to agroecology. The characterization of livestock activity was performed in the municipalities of Araponga and Divino. The methodology of choice was ethnographic research. The most abundant breed in the family properties evaluated was of animals of Holstein-Zebu cross. In Araponga and Divino, the farmers had on average 5 and 14 animals respectively. The cattle-farming activity is typically conducted by men. The cattle are vaccinated against: foot & mouth disease, rabies, brucelosis and carbunculosis. One of the principal sickness issues observed in the study was diaherrea in calves. The presence of ectoparasites, such as ticks and warble disease was another problem that was often seen. In Divino, the animals were mainly treated using conventional veterinary medicines, whereas in Araponga, mainly phytotherapic and homeopathic treatments were applied. The principal problem experienced by the farmers in terms of growing their herds was the lack of bulls on these properties. In general, buying, selling and trading of animal mainly occurred between farmers who know each other and have a basis for mutual trust. In the study on alternative food sources for cattle, the following species were considered: Sollanun mauritianum, Senna macranthera, Aegiphila sellowiana, Inga subnuda, Machaerium hirtum, Stellfeld, Persea americana Mill., Musa sp. cv. Prata and Musa sp. cv. Maca. Samples of these feedstuffs were collected for analysis to define the nutritional composition from two properties in the community of Pedra Redonda, in the Araponga municipality. The contents of the following analyses were performed: dry mass (MS), net protein (PB), ether extract (EE), non-fibrous carbohydrates (CNF), insoluble fiber (including correction for ash and nitrogen- containing compounds) (FDNcp), ash (CZ), insoluble fiber in neutral indigestible detergent (FDNi), insoluble fiber in acid detergent (FDA), lignin (lig) and digestibility in vitro of dry mass (DIVMS), and information was obtained on how these foodstuffs were used in the animals’ diets. The farmers provided the alternative feed to the cattle in their pastures and these were consumed there. Amongst the tree-species, the Sollanun mauritianum was the most sought-after by the cattle. Amongst the banana species, the animals demonstrated a preference for the Musa sp. cv. Maca type, for the stem, and also preferred younger plants. In terms of nutritional value, the species provided considerable quantities of net protein (12,82% to 24,5%), but, with the exception of Sollanun mauritianum, also contained large quantities of lignin (13,42% to 30,61%) and small quantities of EE. The Sollanun mauritianum was the species which contained the largest amount of PB (24,5%), ash (8,26%) and lowest amount of FDNcp (36,3%), FDA (24,79%), lignin (8,38%) and largest amount of DIVMS (74,02%). The Inga subnuda was the species that showed the largest quantity of FDNi, FDA and Lig in the dry mass (73,41%, 46,09% and 30,61% respectively), and the smallest amount of DIVMS 33,04%. In the banana plant species, the leaves contained a higher content of net protein (14,08% and 13,99% for Musa sp. cv. Prata and Musa sp. cv. Maca respectively) compared to the stems. The stems contained more CNF (44,01% and 57,46%) and lower FDNi (16,7% and 57,46%) and Lig (5,06% and 2,69%) than the leaves. The results show that the strategies developed by the farmers for cattle feeding under challenging conditions is advantageous to their cattle production. The importance of cattle raising in these properties is not simply an economic issue, but also provides a security for difficult times and also allows additional optimization of the plant production strategies employed by the farmers on their properties. This allows the farmers and their families to be more successful and more autonomous from outside influences.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-10-26T12:00:41Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 217217 bytes, checksum: 27d52fcfb67b0bcde2f95ab1ad95f765 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-10-26T12:00:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 217217 bytes, checksum: 27d52fcfb67b0bcde2f95ab1ad95f765 (MD5) Previous issue date: 2002-02-28 / A produção de alimentos básicos pela pequena agricultura familiar oferece poucas oportunidades de sustentação aos produtores desse segmento. Assim, neste estudo, procurou-se analisar o retorno da introdução de novas atividades para a pequena agricultura familiar, utilizando a Programação Linear com Múltiplos Objetivos. As atividades foram classificadas levando em consideração as preferências do tomador de decisão quanto a margem líquida, risco e danos ambientais, sendo seus pesos calculados com o uso do Método de Análise Hierárquica, o qual se mostrou ferramenta útil, por ser possível levar em consideração a opinião de especialistas sobre as características das atividades, muitas das quais difíceis de serem medidas. Verificou-se que a atividade escolhida varia com o perfil do tomador de decisão com a ressalva de que maior margem líquida é obtida quando se prioriza sua maximização diante da minimização dos riscos e dos danos ambientais. Além disso, sempre que for imposta uma restrição quanto à quantidade máxima ou mínima produzida, o valor da função objetivo será relativamente menor do que quando não houver essa restrição, podendo, inclusive, assumir valores negativos quando for imposta uma restrição relativa à quantidade mínima de um produto a ser produzido. Dessa forma, o modelo se apresenta útil como ferramenta utilizada por técnicos e consultores que irão auxiliar o produtor na tomada de decisão, gerando alternativas de acordo com o seu perfil. / Basic food production on small family farms offers few possibilities to earn a living on. In this study, we tried to analyze what profit new activities could provide for the rural family business, applying the Linear Program with Multiple Objectives. Activities were classified according to preferences of the decision maker in relation to the gross margin, risk, and environmental damages. Their importance was calculated by the Analytic Hierarchy Process; a useful instrument, which allows to include opinions of specialists on activity characteristics which are in most cases resistant to measurement. Chosen activities vary according to the profile of the decision maker, with the restriction that higher gross margins are only obtained when aspects like keeping risks and environmental damages as low as possible are equally priorities. Besides, whenever a maximum or minimum production restriction is established, the objective function value will be relatively lower than with no given restrictions, and may even achieve negative values when a restriction in relation to the minimum quantity is inflicted. The studied model is considered to be useful for technicians and assistants who help farmers make their decisions to create alternatives according to their profile. / Dissertação importada do Alexandria, sem lattes

Submitted by Reginaldo Soares de Freitas (reginaldo.freitas@ufv.br) on 2016-11-01T15:51:39Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1470841 bytes, checksum: 6b07543de9f0084138e5b56cc7b63621 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-11-01T15:51:39Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 1470841 bytes, checksum: 6b07543de9f0084138e5b56cc7b63621 (MD5) Previous issue date: 2016-06-27 / Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais / A pesquisa apresentada nesta tese teve como objetivo compreender em que medida a legislação ambiental interfere nos meios de vida (livelihoods) de agricultores familiares da Zona da Mata de Minas Gerais. Trabalhou-se com a hipótese de que, por ser a lei ambiental um elemento que interfere diretamente nas práticas agrícolas e de criação animal, seria, portanto, um “ativo ou recurso” que não apenas interfere na forma de ganhar a vida, como também repercute nas “estratégias de sobrevivência” desenvolvidas. A metodologia adotada foi basicamente qualitativa, com a utilização de dados primários e secundários, que foram interpretados com o apoio da literatura pertinente, em uma proposta de triangulação de métodos. Entretanto, fez uso também de informações quantitativas referentes, principalmente, ao número de processos judiciais. Para a obtenção dos dados, foram realizadas entrevistas com agricultores familiares e com agentes ambientais, e consultas a processos e procedimentos judiciais bem como levantamento e estudo de literatura concernente ao tema. À luz da abordagem analítica sobre “meios de vida” e com base nas opções teóricas realizadas, foi possível constatar que os recursos naturais representam o principal capital para o agricultor familiar. Assim, as restrições estabelecidas pela lei interferem, de modo direto e contínuo, nas atividades agrícolas e de criação animal, de modo que os agricultores precisam desenvolver estratégias para escapar das punições ou reagir a elas. Algumas estratégias, entretanto, requerem algum tipo de investimento, a que nem sempre esses agricultores têm acesso, o que aponta para a necessidade de o Estado desenvolver políticas públicas específicas para esses grupos. Ocorre que tais atores sociais ocupam um lugar periférico na sociedade e, por serem invisíveis perante o Estado, não conseguem oportunizar tais políticas. A exclusão social e política desse grupo se reflete também na esfera judicial, pois esses agricultores, por possuírem menos informações e acessos, não conseguem utilizar algumas garantias legais como a defesa técnica, o direito ao recurso e outras concessões da lei. Desse modo, como atores sociais, ficam excluídos da fruição não apenas dos bens, mas também dos direitos, ficando sujeitos às arbitrariedades institucionais. / The research herein presented had the objective of understanding to what extent environmental legislation interferes in the means of living (livelihoods) of family farmers in the Zona da Mata de Minas Gerais (Brazil). The hypothesis for the research work was that, the environmental legislation being an element that interferes directly with agricultural practices and breeding/raising livestock, it would therefore be an "asset or resource" that not only interferes in the form of earning a living, but also has repercussions on the "survival strategies" developed by farmers. The methodology adopted was essentially qualitative, with the use of primary data and secondary data, which were interpreted with the support of the pertinent literature, in a proposal for triangulation of methods. However, quantitative information was used as well, relating primarily to the number of lawsuits. In order to obtain data, interviews were conducted with both family farmers and environmental agents, and consultation to processes and judicial proceedings were carried out as well as survey and study of literature concerning the subject. In the light of the analytical approach to "ways of life", and based on the selected theoretical options, it was established that the natural resources represent the main capital for the family farmer. Thus, the restrictions established by law interfere, in a direct and continuous fashion, with agricultural activities and animal breeding, in a way such that farmers need to develop strategies to escape penalties or react to them. Some strategies, however, require some kind of investment, to which these farmers do not always have access, which points to the need for the State to develop public policies specific for these groups. It so happens that such social actors have a peripheral place in society and, because they are invisible to the State, they are not capable of promoting such policies. Social and political exclusion of that group is also reflected in the judicial sphere, since these farmers, because they have less information and accesses, succeed in making use of some legal guarantees as the technical defense, the right to appeal, and other concessions from the law. In this way, as social actors, they are excluded from the benefit not only of goods, but also from rights becoming subject to institutional arbitrariness.

Submitted by Marco Antônio de Ramos Chagas (mchagas@ufv.br) on 2016-12-06T13:15:41Z No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 220765 bytes, checksum: f666d2a790720d7cad9fc9d68ff7e84a (MD5) / Made available in DSpace on 2016-12-06T13:15:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 texto completo.pdf: 220765 bytes, checksum: f666d2a790720d7cad9fc9d68ff7e84a (MD5) Previous issue date: 2001-06-06 / O conhecimento das estratégias que as famílias rurais que sobrevivem da agricultura familiar desenvolvem para gerar ou aumentar suas fontes de renda, de forma a prover um rendimento mensal que atenda às suas necessidades mais prementes, pode servir de subsídio para as entidades e os profissionais que trabalham e, ou dão assistência a tais famílias. Neste sentido, procurou-se com esta pesquisa identificar e analisar as principais estratégias desenvolvidas por unidades domésticas de pequenas propriedades rurais de sobrevivência do município de Viçosa-M.G., segundo o perfil do produtor, as características das propriedades e a fase do ciclo de vida dessas famílias. Foram analisados os aspectos referentes ao perfil pessoal e familiar dos pequenos produtores; as características das propriedades, abordando suas formas de exploração e as condições de seus rendimentos; a caracterização das principais estratégias de geração de renda, a partir de sua identificação; sua periodicidade, bem como seu padrão, em função da fase do ciclo de vida familiar e do tipo de exploração das propriedades. Para isto, os dados foram coletados junto aos produtores rurais, em suas propriedades, utilizando os procedimentos estatísticos de freqüência, média e freqüência cruzadas. Os resultados mostram que as estratégias eram de suma importância para a sobrevivência familiar e a manutenção das propriedades, e que elas envolviam a participação de todos os membros familiares. As famílias, predominantemente nucleares, de tamanho reduzido, encontravam-se na fase de dispersão do ciclo de vida, com a maioria dos proprietários com idade acima de 50 anos, de baixo nível de escolaridade. Do ponto de vista estatístico, pôde-se observar que certos tipos de estratégias, como a aposentadoria (renda não-agrícola), estavam mais associados à fase de dispersão do ciclo de vida, e a indústria caseira e renda não-agrícola e a parceria, à fase de formação, enquanto na fase intermediária as estratégias mais representativas foram a renda não-agrícola (especialmente aluguel de imóvel na cidade), realizada junto em parceria, e o reaproveitamento de subprodutos. Em relação ao tipo de exploração da propriedade, os dados mostraram que a indústria caseira, e a renda não-agrícola foram as que predominaram entre os cafeicultores; entre os bovinocultores predominou a estratégia das rendas não-agrícolas, o que também ocorreu com os produtores de milho. Torna-se imprescindível que as autoridades competentes incentivem e adotem políticas dirigidas a essa população, para que ela possa melhorar suas condições de vida e se manter no campo, evitando o êxodo rural. / The scarcity of cash in subsistence agriculture is a serious problem that most families face every where. The main objective in this research was to study income generation strategies adopted by small household producers in the rural area of Viçosa County, Minas Gerais according the main stages in the family life cycle. It was assumed that small rural household in subsistence agriculture would develop different strategies in order to obtain cash to pay for those family daily needs to which the income generated by the regular farming activities fall behind. It was also assumed that these family strategies would differ according the stages of their life cycle as well as the main types of agriculture activities in which the families are engaged. The sample comprised 45 independent households living in the rural area of the county of Viçosa, MG whose major crops were coffee beans, corn and cattle raising. Participants were selected according the snowball sampling procedure. Data were collected by personal interview following a schedule designed and tested for that purpose. The characterization of the family and farm participants were drawn from variables such as: age, level of education, number of children residing in the household, occupation on and off farm, main types of crops, sources and amount of income, and the strategies themselves. Information, also, were gathered about community facilities and public utilities related to quality of life such as: school, health center, roads, energy, running water, public transportation, post office. Data were analyzed by frequencies and cross tabulation. The results showed that all families has developed some strategies to raise extra cash and that that the money obtained is essential not only to pay for families needs but also to maintain the property itself. All family members participated in the agriculture activities. The majority of the household visited were comprised by small nuclear family, with the couple aged above 50 years old within the last stage of they family life cycle with most children gone married, some of them still living in their parent’s land but in their own houses. They had low level of education but all of their children were going to school. The cross tabulation showed that some non-agriculture sources of income were more commonly found among families in their later stage of life cycle. While families in the first stage of their life cycle seemed to be more engaged in income generation activities such as home industry and others obtained off farm combined with “parceria” in their neighborhood. The families who were in the intermediate stage were also dependent on the income generated out side the property like renting as well as on some home production. In regard to the strategies most developed when considering the main agriculture activities the data showed a predominance of home production activities among the coffee growers in many cases combined with no farming income. In farms where cattle raising and corn crops were the main products the households were mostly engaged in activities to generate income performing tasks not exactly related to agriculture. The data reveal that households in subsistence agriculture have long been confronted with shortage of resources both inside and outside their properties and that much effort must be place to find means to support them in carry on their work which is also an important mode of living in our society in helping to relieve migration to the metropolitan areas of the country. / Dissertação importada do Alexandria, sem lattes

Tese (doutorado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro Tecnológico, Programa de Pós-Graduação em Engenharia de Produção, Florianópolis, 2014. / Made available in DSpace on 2014-08-06T17:55:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 326574.pdf: 3465935 bytes, checksum: a75a0483c0fe38ca06532307b488abed (MD5) Previous issue date: 2014 / O crescimento sustentável e as estratégias de marketing, dentre elas aquelas voltadas para estabelecer um relacionamento duradouro com os clientes (fidelização), vem sendo considerados dentre os aspectos que merecem especial atenção por parte das agroindústrias familiares. Diante dessa problemática, esta tese versa sobre a interação dos seis mercados de relacionamento numa abordagem do marketing com os pilares da sustentabilidade, no contexto de agroindústrias familiares legalizadas, e que integram a Comunidade dos Municípios da Região de Campo Mourão (COMCAM) - Paraná. Ao estabelecer diretrizes de marketing para essas agroindústrias como seu objetivo geral, esse estudo parte de uma revisão sistemática da literatura aderente ao tema de pesquisa, utilizando bases de dados Web of Science, Scopus, Scielo e Science Direct, com o apoio do software EndNote para gerenciar as informações coletadas. Essa revisão sistemática dá suporte para a construção do aporte teórico que norteia as discussões das pesquisas empíricas e a elaboração das diretrizes estratégicas. A metodologia privilegia o estudo de campo por meio de entrevistas, conduzidas de forma a coletar informações com base em ideias, percepções e experiências obtidas junto a 34 agroindústrias familiares. Considera as peculiaridades de cada produtor, bem como os fatores relacionados aos pilares da sustentabilidade e à cadeia de relacionamento, que foram capazes de contribuir para a concepção de dezoito diretrizes estratégicas de marketing, apresentadas ao final da tese, com suas considerações e recomendações, perfazendo um constructo para, no contexto do território estudado, propiciar alternativas para os agricultores/agroindústrias familiares buscarem sustentabilidade e crescimento num cenário dominado pela economia de mercado. Dentre os elementos elencados nas estratégias o estudo alerta para as questões de manutenção dos jovens no campo (atrativos), a diversificação das atividades (como o turismo rural), desenvolvimento territorial e integração do urbano e do rural (rurbano), comunicação efetiva para o consumidor em relação a fabricação de produtos ecológicos e sustentáveis, preocupação com o design de rótulos e embalagens. Observando este constructo, o trabalho desenvolvido pode ensejar aplicações adaptadas à agricultura familiar visando seu potencial através de estratégias de marketing e sustentabilidade. <br> / Abstract : This thesis deals with the interaction of the six kinds of relationship marketing focusing on marketing based on sustainability, looking at legalized family agribusinesses belonging to the Municipalities which compose the Region of Campo Mourão (COMCAM), in the west of Parana State. With as its overall objective, the establishment of marketing guidelines for these agribusinesses, this systematic research was first done through the databases of Web of Science, Scopus, Scielo and Science Direct, with the aid of the software EndNote in order to manage the collected information. This systematic research supports the theoretical framework through the issues of Relationship Marketing, Family Agriculture, Family Agribusiness, Public Policy and Government Actions for Family Agriculture/Agribusiness, and Sustainability. The methodology and tools consisted in a field study where interviews were carried out regarding the ideas, perceptions, experiences and affirmations of 34 family agribusinesses. Moreover, it considers particularities such as different lifestyles and factors related to the sustainability and relationship network, which could influence the formulation of the marketing strategic guidelines. At the end of this research, some advertisement and considerations are provided regarding generating alternatives for the farmers and family agribusinesses to aim for sustainability and the growth of their own economy in the framework of a market economy. In this way, the results of this research can offer different applications adapted to family agriculture focusing on its potential through sustainability marketing strategies.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2014. / Made available in DSpace on 2015-02-05T20:43:58Z (GMT). No. of bitstreams: 1 331755.pdf: 1026783 bytes, checksum: 43d973115e5032f728982e92899ff0eb (MD5) Previous issue date: 2014 / O trabalho analisa de que maneira a temática da sustentabilidade vem sendo incorporada pelas políticas de crédito rural no Brasil. Percorre alguns níveis de influência desta relação com a finalidade de entender a complexidade da questão em diversos âmbitos. A temática pautou-se na crescente discussão e importância atribuída à sustentabilidade em diversos setores da sociedade e na relação entre os projetos de desenvolvimento apoiados pelos governos e suas políticas públicas. A pesquisa utilizou uma abordagem qualitativa, de modo a compreender o sentido que os atores sociais, especialmente os que atuam junto ao Sistema Nacional de Crédito Rural (SNCR), dão a ideia da sustentabilidade, como interpretam suas próprias experiências e como encaram as situações conflituosas geradas em torno do tema. O enfoque teórico-metodológico da investigação baseou-se na abordagem neo-institucionalista denominada  três is . Em sua fundamentação empírica, o estudo baseou-se na análise das políticas de crédito rural presentes no Território do Meio Oeste Contestado (SC), com destaque para o Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf). Foram realizadas entrevistas semi-estruturadas com atores privilegiados, totalizando 24 entrevistas. A evolução das discussões teóricas sobre desenvolvimento e sustentabilidade permitiu entender que o desenvolvimento sustentável depende de três vertentes principais: a social, a ambiental e a econômica. Essas vertentes não devem ser consideradas pilares, mas dimensões que precisam atuar de forma indissociável entre si. Em relação à ação das organizações financeiras pode-se evidenciar um profundo jogo de interesses no tocante à adoção de práticas relacionadas à sustentabilidade, mesmo quando essas legitimam a sua função social e influenciam sua reputação. Especificamente no caso do Pronaf, percebe-se que a incorporação da sustentabilidade já integra suas orientações gerais, mas que esse avanço conceitual quase não se traduz em resultados práticos junto aos estabelecimentos dos agricultores familiares e suas organizações sociais e econômicas. Tais constatações indicam que ainda há um longo caminho a se trilhar para que a ideia da sustentabilidade seja plenamente incorporada pelo SNCR, reorientando suas normas operacionais e as condutas dos atores rumo ao desenvolvimento sustentável.<br> / Abstract : The study analyzes how the theme of sustainability has been incorporated by policies of rural credit in Brazil. In order to understand the complexity of the issue in different areas the development work has brought some level of influence to this relationship. The thematic was based on a discussion about the increasing importance attributed to the sustainability in different sectors of society and in the relationship between development projects supported by governments and their policies. The research used a qualitative approach to understand the meaning that social actors give to their practices, their interpretations about their own experiences and how they view conflict situations generated around the topic of sustainability, especially those that work with the National System of Rural Credit (SNCR). The theoreticalmethodological focus was based on a neo-institutionalist approach called the "Three Is". For empirical foundation, the study was based on analysis of rural credit policies present in the Territory Meio Oeste Contestado (SC), with emphasis on the National Program for Strengthening of Family Farming (Pronaf). Twenty four semi-structured interviews were conducted with key actors.The evolution of theoretical discussions about development and sustainability permitted the understanding that sustainable development depends on three main areas: social, environmental and economic. For consistency, these aspects should not be regarded as pillars, but as dimensions that act inseparably together. Therefore, understanding the incorporation of the subject within the financial organizations brought elements that have highlighted a deep set of interests in respect to the adoption in regards to practices of sustainability, even when these legitimize their social function and influence reputation. Specifically in the case of Pronaf, which shows that the incorporation of sustainability integrates its general guidelines, but this conceptual progress almost non translates to practical results to the establishments of family farmers and their social and economic organizations. These observations indicate that there is still a long way to tread for the idea of sustainability will be fully incorporated by SNCR, reorienting their operational level and conduct of the actors towards sustainable development.

Submitted by Maria Rosa Moraes Maximiano (maria.maximiano@uffs.edu.br) on 2017-07-04T13:08:54Z No. of bitstreams: 1 SCHREINER.pdf: 1498670 bytes, checksum: 7529a629fb8dd5818f0a8d042a2b58cc (MD5) / Approved for entry into archive by Diego dos Santos Borba (dborba@uffs.edu.br) on 2017-07-04T13:50:54Z (GMT) No. of bitstreams: 1 SCHREINER.pdf: 1498670 bytes, checksum: 7529a629fb8dd5818f0a8d042a2b58cc (MD5) / Made available in DSpace on 2017-07-04T13:50:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 SCHREINER.pdf: 1498670 bytes, checksum: 7529a629fb8dd5818f0a8d042a2b58cc (MD5) Previous issue date: 2016-03-11 / A biodiversidade brasileira é uma das mais expressivas da biosfera terrestre e possui importante papel ao prover diversos produtos e serviços ambientais. Dentre esses produtos, merecem destaque as frutas nativas, que têm sido historicamente negligenciadas. A floresta ombrófila mista no estado do Paraná (PR) possui uma importante diversidade de frutas nativas, as quais apresentam ótimo potencial socioeconômico e cultural, ainda pouco conhecido e explorado. O reconhecimento e a valorização do conhecimento popular acerca das frutas nativas é uma estratégia essencial para a conservação e valorização dessas espécies. Nesse sentido, o estudo aqui apresentado teve como objetivo analisar o conhecimento acumulado e a percepção de famílias agricultoras do núcleo “Luta Camponesa” da Rede Ecovida de Agroecologia acerca das frutíferas nativas da região Cantuquiriguaçu, PR. Identificou-se as frutas nativas conhecidas, quais estão presentes nos lotes, os usos e comercialização das frutas nativas, bem como as formas de manejo e propagação realizadas com essas espécies. A pesquisa foi realizada com 17 famílias agricultoras dos municípios de Rio Bonito do Iguaçu, Laranjeiras do Sul, Palmital e Santa Maria do Oeste. Foi confeccionado um catálogo de imagens com 57 espécies de frutas nativas com potencial alimentício identificado na bibliografia. A partir de então, foram realizadas entrevistas semiestruturadas com visitas aos lotes das famílias selecionadas. Foi constatado que as famílias conhecem em média 41 espécies de frutíferas nativas. Destas, 23 são conhecidas por todas as famílias entrevistadas. Cada lote possui, em média, 29 espécies de frutas nativas. As famílias fazem o uso de, em média, 18 frutas nativas. As espécies mais utilizadas, por ordem de importância, são: a Eugenia uniflora L. (pitanga), a Rubus sellowii Cham. & Schltdl. (amora-preta), a Campomanesia xanthocarpa (Cambess.) O.Berg (guavirova), a Annona neosalicifolia H.Rainer (ariticum-amarelo), a Eugenia involucrata DC. (cereja), a Eugenia pyriformis Cambess. (uvaia), a Inga vera Willd. (ingá-amarelo), a Allophilus edulis (A.St.-Hil. et al.) Hieron. ex Niederl. (vacum), a Araucaria angustifolia (Bertol.) Kuntze (pinhão) e a Syagrus romanzoffiana (Cham.) Glassman (coquinho). A principal forma de uso das frutas nativas é a forma in natura, mas também foram identificados diversos outros usos pontuais das mesmas, principalmente na forma de sucos e geleias, bem como experiências iniciais de comercialização nas feiras e na “Agroindústria Coperjunho”. A maioria das frutas nativas ocorre de forma espontânea nos lotes, nos quais o manejo ainda é inscipiente. Portanto, existe uma importante diversidade de frutas nativas nos lotes das famílias entrevistadas, contudo, esse é um potencial ainda pouco explorado. Foi constatada a importância das frutíferas nativas na memória biocultural dessas famílias, as quais demonstram interesse em aumentar o consumo e comercialização dessas frutas. Por fim, compreende-se a importância da agroecologia na valorização e conservação das frutíferas nativas e fortalecimento da agricultura familiar na região, além de considerar os potenciais naturais intrínsecos na região para construção de políticas de desenvolvimento territorial. / Brazil's biodiversity is one of the most expressive of the terrestrial biosphere and has an important role in providing various products and environmental services. Among these products, should be highlighted native fruits, which have been historically neglected. The mixed ombrophilous forest in the state of Paraná (PR) has an important diversity of native fruits, which represent a socio-economic and cultural potential, still little known and exploited. Recognition and appreciation of popular knowledge about native fruits is an essential strategy for the conservation and enhancement of these species. In that sense, the study here presented aims to analyze the accumulated knowledge and perception of farming families core "Luta Camponesa" of Ecovida Agroecology Network about the native fruit of Cantuquiriguaçu region, PR. It was identified the known native fruits, which are present in the lots, the uses and commercialization of native fruits and forms of management and propagation performed with these species. The research was conducted with 17 farming families of "Rio Bonito do Iguaçu", "Laranjeiras do Sul", "Palmital" and "Santa Maria do Oeste" municipalities. An image catalog with 57 species of native fruits with alimentary potential identified in the literature was made. From then on, semi-structured interviews were held with visits to lots of the selected families. It has been verified that families know on average 41 species of native fruits. Of these, 23 are known to all the families interviewed. Each lot has, on average, 29 species of native fruits. The families make use of, on average, 18 native fruits. The species most utilized, in order of importance, are: the Eugenia uniflora L. (“pitanga”), the Rubus sellowii Cham. & Schltdl. (“amora-preta”), the Campomanesia xanthocarpa (Cambess.) O.Berg (“guavirova”), the Annona neosalicifolia H.Rainer (“ariticum-amarelo”), the Eugenia involucrata DC. (“cereja”), the Eugenia pyriformis Cambess. (“uvaia”), the Inga vera Willd. (“ingá-amarelo”), the Allophilus edulis (A.St.-Hil. et al.) Hieron. ex Niederl. (“vacum”), the Araucaria angustifolia (Bertol.) Kuntze (“pinhão”) and the Syagrus romanzoffiana (Cham.) Glassman (“coquinho”). The main form of use of native fruit is fresh form, but were also identified several other specific uses from the same, primarily in the form of juices and jellies and initial marketing experience in fairs and "Agroindústria Coperjunho". Most of the native fruit occurs spontaneously in batches, in which the management is still incipient. Therefore, there is an important diversity of native fruits in lots of families interviewed, however, this is still a little tapped potential. It was verified the importance of fruit trees native in biocultural memory of these families, which demonstrated interest in increasing the consumption and commercialization of these fruits. Lastly, we understand the importance of agroecology in the recovery and conservation of fruit trees native and strengthening of family farming in the region, in addition to considering the intrinsic natural potential in the region for the construction of territorial development policies.

SABINO, Maria Jordana Costa. A vulnerabilidade da agricultura familiar nos município do Ceará: O caso do maciço de Baturité. 2013. 134 f.: Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará. Mestrado Acadêmico em Economia Rural MAER), Centro de Ciências Agrárias. Fortaleza-CE. 2013 / Submitted by Francisco Helder Macêdo Rangel (fhelder@ufc.br) on 2014-10-10T18:50:13Z No. of bitstreams: 1 2013_dis_mjcsabino.pdf: 1952916 bytes, checksum: 01f1e5853be60708abeaf02377b7cb60 (MD5) / Approved for entry into archive by Margareth Mesquita(margaret@ufc.br) on 2014-12-03T15:55:20Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2013_dis_mjcsabino.pdf: 1952916 bytes, checksum: 01f1e5853be60708abeaf02377b7cb60 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-12-03T15:55:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2013_dis_mjcsabino.pdf: 1952916 bytes, checksum: 01f1e5853be60708abeaf02377b7cb60 (MD5) Previous issue date: 2013 / This research aims to analyze the main coounties belonging to the Territory Baturité Rural Massif, Ceará State of Brazil, compared to other cities in this State, according to the vulnerability degree of activities involving family farmers. The methodology consisted first in adopt the construction of a Vulnerability Index of Family Farm Agriculture (IMVAF) by using a sert of ten (10) variables. The Index seeks to measure the degree of vulnerability of Family Farms in all over the cities of Ceará, in order to compare with those estimated to the thirteen (13) counties of Baturité Massif. The study was based on two types of analysis: at first, all the couonties of the Ceará State were analyzed in relation to the degree of vulnerability of Family Farming, through their respective IMVAF. Second it was made a survey in the couonties belonging to regiion of the Baturité Massif in order to conduct the empirical analysis and with results coming from the secondary data. The construction of IMVAF, together with the use of cluster analysis, resulted in formation of three grooups classified according to the degree of vulnerability of the family farms in each county. The results showed that only 22 of 184 (11,96%) counties in the Ceará 11,96% had a low level of vulnerability. The Family Farming in most couties of Ceará State are including in the cluster of medium to high vulnerability. Among the indicators that best differentiated the groups was the variables “entering into the marker”; and “the use of animal traction or mechanical”. The Baturité Massif Rural Territory presented an average IMVAF of 0,632. This value showed do ot to be different from Rural Areas of Ceará State. Of the thirteen counties that belong to the Baturité Massif, only one (Pacoti) showed low IMVAF. In relation to empirical research, it should be noted that the situatin in the farmers visited in the couonties is very delicate, setting up, só short of envisioned by the results obtained by calcuylating the IMVAF. Although there was a time difference between the collecting of primary and secondary data, it can be infered that difficulties are persistent and that in some respects the change of results was negative. / A presente pesquisa tem como objetivo principal analisar os municípios que fazem parte do Território Rural Maciço de Baturité, em relação aos demais municípios do estado do Ceará no que concerne ao grau de vulnerabilidade das atividades envolvendo agricultores familiares. A metodologia adotada consistiu na construção de um Índice Municipal de Vulnerabilidade da Agricultura Familiar (IMVAF) a partir do conjunto de 10 (dez) indicadores. O Índice visa a mensurar o grau de vulnerabilidade da Agricultura Familiar em cada município cearense, de maneira a conhecer a situação em que esses municípios se encontram, não tendo, portanto, nenhuma pretensão de ser considerado absoluto, pois ele funciona apenas como um sinalizador que busca expressar a vulnerabilidade da agricultura familiar no Ceará. Dessa maneira, o estudo foi embasado em dois tipos de análises: em um primeiro momento, os municípios do estado do Ceará foram analisados, no que concerne ao grau de vulnerabilidade da agricultura familiar, por meio dos seus respectivos IMVAF, e, em seguida, escolheu-se a região do Maciço de Baturité para realizar a pesquisa de campo e, assim, comparar os resultados obtidos mediante cálculo do Índice com aqueles observados nos municípios visitados. A construção do IMVAF, junto ao uso da Análise de agrupamentos, resultou na formação de três grupos, classificados de acordo com o grau de vulnerabilidade da agricultura familiar diagnosticado em cada município. Apenas 22 municípios do Estado do Ceará, 11,96% do total, apresentam um baixo índice de vulnerabilidade. Entre os indicadores que melhor diferenciam os grupos, pode-se citar o uso de tração animal ou mecânica e a inserção no mercado. O Território Rural do Maciço de Baturité apresentou um IMVAF médio de 0,632, não diferenciado, portanto, dos outros Territórios Rurais do Ceará. Dos treze municípios que compõem o Maciço, apenas um, Pacoti, apresentou baixo IMVAF. Em relação à pesquisa de campo, cumpre mencionar que, nos municípios visitados, a situação dos agricultores, de uma forma geral, é bem delicada, configurando-se, portanto, aquém da vislumbrada por intermédio dos resultados obtidos pelo cálculo do IMVAF. Embora haja um lapso temporal entre os dados secundários e os primários, pode-se dizer que as dificuldades são persistentes e que, em alguns aspectos, a mudança foi negativa.

MACIEL, Iracy Soares Ribeiro. Avaliação da metodologia do Agroamigo em Caucaia-Ce. 2008. 254 f. Dissertação (Mestrado em Avaliação de Políticas Públicas) – Universidade Federal do Ceará, Pro - Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, Programa de Pós-Graduação em Avaliação de Políticas Públicas, Fortaleza-CE, 2008. / Submitted by Ana Paula Paula (mappufce@gmail.com) on 2012-04-11T13:55:23Z No. of bitstreams: 1 Iracy Soares Ribeiro Maciel 230609.pdf: 3212255 bytes, checksum: a6faa2d729c2425eb9f5cafd20021bd2 (MD5) / Approved for entry into archive by Maria Josineide Góis(josineide@ufc.br) on 2012-04-20T16:39:13Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Iracy Soares Ribeiro Maciel 230609.pdf: 3212255 bytes, checksum: a6faa2d729c2425eb9f5cafd20021bd2 (MD5) / Made available in DSpace on 2012-04-20T16:39:13Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Iracy Soares Ribeiro Maciel 230609.pdf: 3212255 bytes, checksum: a6faa2d729c2425eb9f5cafd20021bd2 (MD5) Previous issue date: 2008 / The purpose of this dissertation is to evaluate BNB’s Rural Microcredit Program, the “Agroamigo”, under the perspective of the qualification of Pronaf Group B process of credit. This credit line of the National Program for Strengthening Family Agriculture (Pronaf) is designed to the poorest among the family farmers. The research involved 41 farmers in the municipality of Caucaia-CE besides the members of the different institutions that intermediate this public policy. Despite the adversities faced in the execution of the Program, the research reveals that the implementation of the referred methodology has added quality to the process of credit concession regarding the Pronaf B. The main results perceived are related to the following aspects: degree of comprehension of the financing conditions, adequacy of the credit to the farmer’s needs and to the kind of activity developed by him and his family, process agility, proximity and follow-up, payment rates and financing of non-agropecuary activities rates. In addition, we have investigated some aspects inherent to these farmers’ life conditions, to their way of organization and the social participation they develop, as well as to the interrelationship between them and the institutions which mediate the credit, and these institutions among themselves. / A proposta desta dissertação é avaliar o Programa de Microcrédito Rural do BNB, o Agroamigo, sob o ponto de vista da qualificação do processo de crédito do Pronaf Grupo B. Esta linha de crédito do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf) destina-se aos mais pobres entre os agricultores familiares. Nesta perspectiva, a pesquisa envolveu 41 agricultores do município de Caucaia-CE, além dos membros das diversas instituições que intermedeiam essa política pública. A despeito das adversidades enfrentadas na execução do Programa, a pesquisa revela que a implementação da referida metodologia conferiu qualidade ao processo de concessão de crédito no âmbito do Pronaf B. Os principais resultados percebidos relacionam-se aos seguintes aspectos: grau de compreensão das condições do financiamento, adequação do crédito às necessidades do agricultor e da atividade desenvolvida por ele e sua família, agilidade do processo, proximidade e acompanhamento, índices de adimplência e de financiamento de atividades não-agropecuárias. Complementarmente, foram investigados aspectos inerentes às condições de vida desses agricultores, à forma de organização e participação social que desenvolvem, bem como ao inter-relacionamento entre eles e as instituições mediadoras do crédito, e destas entre si.

ALMADA, Sylene Ruiz de. As dimensões do desenvolvimento sustentável local na agricultura familiar: impactos do PNPB na região do Quixadá - Ceará. 2012. 132 f. Dissertação (mestrado) - Universidade Federal do Ceará, Faculdade de Economia, Administração, Atuária e Contabilidade, Mestrado Acadêmico em Administração e Controladoria, Fortaleza-CE, 2012. / Submitted by Dioneide Barros (dioneidebarros@gmail.com) on 2016-02-01T14:27:31Z No. of bitstreams: 1 Dissertação de Sylene Ruiz de Almada.pdf: 1133577 bytes, checksum: 46734c15b5216d1838a9ad726eb702c7 (MD5) / Approved for entry into archive by Dioneide Barros(dioneidebarros@gmail.com) on 2016-02-02T12:25:54Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissertação de Sylene Ruiz de Almada.pdf: 1133577 bytes, checksum: 46734c15b5216d1838a9ad726eb702c7 (MD5) / Made available in DSpace on 2016-02-02T12:25:54Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissertação de Sylene Ruiz de Almada.pdf: 1133577 bytes, checksum: 46734c15b5216d1838a9ad726eb702c7 (MD5) Previous issue date: 2012 / The ProgramaNacional de Produção e Uso de Biodiesel (PNPB) was created with the goal of producing biodiesel in a sustainable way, and adopts as guidelines the creation of jobs, income and social inclusion, especially countryside, focusing on family farming, on production of oil and raw materials and reducing regional disparities, allowing the development of the poor regions of the country. In this context, the general objective of the study is to analyze the family farming on PNPB in region of the Quixadá -Ceará state, based on the dimensions of local sustainable development. The research is classified as an exploratory and descriptive research to be developed from a qualitative approach. Regarding the procedures for data collection, is a bibliographic and field research, with the use of secondary and primary data, respectively. The survey data wereanalyzedaccordingtocontentanalysis. The results show that, from the perspective of local sustainable development, the PNPB has weaknesses that hamper social inclusion in the region of Quixadá/CE. These weaknesses range from administrative and bureaucratic processes, like delays in financial incentives, lack of infrastructure, investment in technology and machinery and training, incentives in social networks and cooperatives, actions aimed at environmental education, political movements social inclusion, and valorization of local culture. Thus, it was noticed that the directives that guide the PNPB in the region of the city of Quixadá/CE have edges in the framework of alignment and dimensions of local sustainable development. Farmers recognized that there is a Government "effort" to provide increased income for farmers in this region, but due to these weaknesses, it is evident that there is no sustainable development in its full dimensions, causing discrepancies from the farmer’s results and the objectives stipulated in PNPB. Therefore, it is necessary to create policies that encourage not only the production of castor oil, but also the local culture, partnership and participation of all in decision making and involvement of PNPB, so that subsistence farming start to be recognized and invested to become a real sustainable agriculture. / O Programa Nacional de Produção e Uso de Biodiesel (PNPB) foi criado com o objetivo de produzir biodiesel de forma sustentável, e adota como diretrizes a geração de emprego e renda e a inclusão social, especialmente no campo, voltando-se para a agricultura familiar, na produção de matérias-primasoleaginosas e na redução de disparidades regionais, permitindo o desenvolvimento das regiões mais carentes do país.Nesse contexto, o objetivo geral do estudo é analisar a agricultura familiar, inserida no PNPB na Região do Quixadá - Ceará, a partir das dimensões do desenvolvimento sustentável local. A pesquisa classifica-se como uma pesquisa exploratória e descritiva a ser desenvolvida a partir de uma abordagem qualitativa. No que se refere aos procedimentos para a coleta dos dados, a pesquisa é bibliográfica e de campo, com a utilização de dados secundários e primários, respectivamente.Os dados da pesquisa foram analisados segundo a técnica de análise de conteúdo. Os resultados mostram que, sob o olhar do desenvolvimento sustentável local, o PNPB possui fragilidades que impossibilitam a inclusão social na região do Quixadá/CE. Essas fragilidades variam desde processos administrativos e burocráticos,atrasos nos incentivos financeiros, passando pela falta de infraestrutura, de investimento em tecnologias e maquinários, de capacitações e treinamentos, incentivos em redes sociais e cooperativas, ações voltadas à educação ambiental, movimentos políticos de inclusão social, e valorização da cultura local. Desta forma, percebeu-se que as diretrizes que norteiam o PNPB na região do município do Quixadá/CE possuem arestas no alinhamento e enquadramento das dimensões do desenvolvimento sustentável local. Os agricultores reconheceram que há um esforço e direcionamento do Governo em propiciar maior geração de renda aos agricultores nessa região, porém devido a essas fragilidades,evidencia-se que não há umdesenvolvimento sustentável em suas plenas dimensões, causando um distanciamento dos resultados alcançados pelos agricultores eos objetivos estipulados no PNPB.Portanto, faz-se necessária a criação de políticas que incentivem não somente a produção da mamona, mas a motivação da cultura local, a parceria e a participação de todos nas tomadas de decisão e o envolvimento do PNPB, de modo que a agricultura de subsistência passe a ser vista e investida para transformar-se em uma agricultura sustentável.