SOARES, M. L. A Participação da mulher na microeconomia rural: estudo multicaso em Tauá-Ceará. 2014. 151 f.Dissertação (Mestrado em Logística e Pesquisa Operacional) – Pró-Reitoria de Pesquisa e Pós-Graduação, Universidade Federal do Ceará, Fortaleza, 2014. / Submitted by Marlene Sousa (mmarlene@ufc.br) on 2015-10-19T14:37:15Z No. of bitstreams: 1 2014_dis_mlsoares.pdf: 1790761 bytes, checksum: 64e0bdcebc0ebe30e2baea743cc634b9 (MD5) / Approved for entry into archive by Marlene Sousa(mmarlene@ufc.br) on 2015-10-27T12:09:05Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2014_dis_mlsoares.pdf: 1790761 bytes, checksum: 64e0bdcebc0ebe30e2baea743cc634b9 (MD5) / Made available in DSpace on 2015-10-27T12:09:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2014_dis_mlsoares.pdf: 1790761 bytes, checksum: 64e0bdcebc0ebe30e2baea743cc634b9 (MD5) Previous issue date: 2014-07-24 / The effective participation of women in the rural economy even considered in conjunction with the numerous advances made by official rural statistics was not yet sufficient to its recognition as the protagonist of the national, regional and local economic development. This study seeks to highlight through study in loco, the strength of the labor of women in rural microeconomics. 96 Rural Households (UPAFs) distributed between 6 communities in the District of the Baixo Trici (Municipality of Taua), CE, namely: Junco (n= 22), Tapera (n= 22), Lustal I (n= 19), Lustal II (n= 8), Tiassol (n= 15) and Queimadas (n= 10) were studied. The total of UPAFs existing in these communities amounts to 305, therefore, the present study covered 31,47% of districts\'UPAFs. The initial hypothesis was that rural women as active and relevant to the economic development of the state of Ceará, and in particular, to the municipality of Taua. Thus, the main purpose was to characterize the work profile of rural women of these UPAFs through the statistical typification associated to micrologistics implications. Original data field that generated economic variables were used on which applied statistical study by means of the Principal Components Analysis (ACP) and Cluster was made. With the obtained results, a detailed interpretation was presented attaching the economic profile of the woman in her historical reasoning and totaling the logistical management of internal real female participation in rural microeconomics. The grouping of UPAFs resulted in four groups as typified and qualified so that the G1 was considered to be the group with the highest rate of Familiar Work Unit and female with emphasis on the labor of the woman in the Production of Small Ruminants and marketing of its derivatives. The G2 was characterized as the largest number of UPAFs with reverse production in relation to total productivity. In addition, in this group the multifunctionality of the woman in productive aspects is relevant. The largest useful area was the strong characteristic pointed to the G3 and consequently greater plant production and female work little evidenced in large territorial dimensions. Finally the G4 with a greater variety and productive participation of the woman representing multiple functions: in partnership with the Work Unit employed and highlight in administrative activities. There are strong indications about the lack of recognition and devaluation of woman labor at the level of Ceará, Brazil and the World. It is recommended that punctual actions were prioritized in relation to the rural woman, as well as the logistic operational structure in favor of optimizing and qualification of the work performed by her. In this way it is necessary to intensify the research showing the female reality within rural environment and accentuating the many struggles and movements in favor of the woman’s appreciation and consequently improvements aggregated to Family Farming / A efetiva participação feminina na economia rural mesmo considerada junto aos inúmeros avanços apontados pelas estatísticas rurais oficiais, não foi ainda suficiente para seu reconhecimento como protagonista do desenvolvimento econômico nacional, regional e local. Essa pesquisa procura evidenciar por meio de estudo in loco, a força da mão de obra da mulher no setor da microeconomia rural. Para tal foram estudadas 96 Unidades de Produção Agrária Familiares (UPAFs) distribuídas entre 6 comunidades do Distrito do Baixo Trici (Município de Tauá), CE, a saber: Junco (n=22), Tapera (n=22), Lustal I (n=19), Lustal II (n=8), Tiassol (n=15) e Queimadas (n=10). O total de UPAFs existentes nessas comunidades ascende a 305, portanto, o presente estudo abrangeu 31,47% das UPAFs do distrito. Hipotetizaram-se as mulheres rurais como atuantes e relevantes para o desenvolvimento econômico do estado do Ceará, e em particular, para o município de Tauá. Assim, o principal objetivo foi caracterizar o trabalho das mulheres rurais no perfil microeconômico dessas UPAFs através de tipificação estatística associada às implicações micrologísticas. Foram utilizados dados originais de campo que geraram variáveis econômicas sobre as quais se aplicou estudo estatístico por meio das Análises de Componentes Principais e Cluster. Com os resultados obtidos, uma detalhada interpretação foi apresentada concatenando-se o perfil econômico da mulher à sua fundamentação histórica e perfazendo a gestão logística interna da real participação feminina na microeconomia rural. O agrupamento das UPAFs resultou em quatro grupos tipificados e qualificados de modo que o G1 foi considerado o grupo com maior índice de Unidade de Trabalho Familiar e Feminino com destaque da mão de obra da mulher na Produção de Pequenos Ruminantes e comercialização de seus derivados. O G2 caracterizou-se como o de maior número de UPAFs com produção inversa à produtividade total além da multifuncionalidade da mulher em aspectos produtivos. A maior área em distribuição de superfície útil foi a característica mais relevante apontada no G3 e consequentemente maior produção vegetal e trabalho feminino pouco evidenciado em grandes dimensões territoriais. Por fim, o G4 mostrou maior variedade produtiva e participação acentuada da mulher, representando múltiplas funções em parceria com a Unidade de Trabalho assalariada e destaque feminino nas atividades administrativas. Existem fortes indícios sobre a falta de reconhecimento e desvalorização dessa mão de obra em nível de Ceará, Brasil e de Mundo. Recomenda-se que sejam priorizadas ações pontuais em relação à mulher, bem como a estrutura logística operacional em prol da otimização e qualificação do trabalho desempenhado por ela. Desse modo se faz necessária a intensificação das pesquisas mostrando a realidade feminina no âmbito rural e acentuando as inúmeras lutas e movimentos em prol da valorização da mulher e consequentemente melhoramentos agregados à Agricultura Familiar

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2017. / Made available in DSpace on 2017-08-01T04:12:40Z (GMT). No. of bitstreams: 1 348400.pdf: 1469758 bytes, checksum: feaa843e505cd687e82dba5eadf5cf28 (MD5) Previous issue date: 2017 / Mimosa scabrella Benth. é reconhecida principalmente por seu uso madeireiro e energético, sobretudo em pequenas propriedades de agricultura familiar no estado de Santa Catarina. O uso desta espécie é altamente dependente da oferta de sementes, que é o insumo básico para sua propagação. Todavia, há uma notória carência de informações morfométricas, tecnológicas e fisiológicas, especialmente no estabelecimento inicial da espécie, o que dificulta o seu reconhecimento a campo em estudos biológicos, trás contratempos ao processo de produção de mudas em viveiros florestais e é um impedimento para cientistas e pesquisadores da área, sobretudo na aplicação de testes laboratoriais. Neste sentido, objetivou-se caracterizar morfometricamente os frutos, as sementes e definir o estádio de desenvolvimento da plântula normal de M. scabrella, visando fornecer informações valiosas para a padronização dos estudos de propagação da espécie na área de tecnologia de sementes, além de analisar a intensidade da dormência física das sementes desta espécie entre e dentro de populações de diferentes procedências. Para tanto, foram coletados frutos em árvores matrizes, procedentes de três diferentes Áreas de Coleta de Sementes (ACS) em municípios do estado de Santa Catarina, sendo: ACS I -Biguaçu; ACS II - Lages e ACS III -Curitibanos. Após a coleta os frutos foram conduzidos ao Laboratório de Análise de Sementes, da Universidade Federal de Santa Catarina, para realização das análises morfométricas (dimensões dos frutos e sementes e desenvolvimento da plântula) e aplicação de tratamentos para analisar a intensidade da dormência física (T1- Tratamento controle; T2 - imersão em água a 80°C deixando as sementes na mesma água por 24 horas e T3 - imersão em água a 80°C com posterior choque térmico em água a 5ºC). O fruto de M. scabrella é um legume, deiscente, do tipo lomento crapédio, pubescente, unilocular, com dimensões de 26,4 x 6,0 x 2,0 mm, contendo de 1 a 6 artículos, sendo que 83% dos artículos contém sementes. As sementes são de coloração castanha escura à preta, com pleurograma aparente, de formato irregular e dimensões de 5,3 x 3,7 x 1,3 mm. A presença de sementes sem danos foi registrada em 73% das sementes, sendo este um dado importante para a estimativa de produção. O eixo embrionário é reto e visível, com plúmula bem desenvolvida. A massa de mil sementes correspondeu a 17,8 g e um quilo continha 56.180 sementes. A germinação é epígea-fanerocotiledonar e o tempo para protrusão da radícula a 0,2 mm ocorre ao 2º dia após a semeadura. A plântula normal formou-se ao 10º dia, possuindo raiz primária branca bem desenvolvida, hipocótilo alongado e cotilédones foliáceos completamente abertos. No estudo da intensidade de dormência observou-se a porcentagem de germinação variou de 1 até 40%, quando não foram submetidas a nenhum tratamento pré-germinativo, constatado-se que há uma variação na intensidade da dormência das sementes de M. scabrella entre as árvores matrizes de uma mesma Área de Coleta de Sementes (ACS) e dentre ACS. Além disso, verificou-se que o tratamento T3 foi eficaz para promover uma germinação maior e mais uniforme, independente da procedência (ACS) das sementes, reduzindo, portanto, os efeitos da intensidade da dormência apresentada pelas sementes nas diferentes ACS.<br> / Abstract : Mimosa scabrella Benth.is recognized mainly for its wood and energy use, especially in small family farms in the state of Santa Catarina. The use of this species is highly dependent on the supply of seeds, which is the basic input for its propagation. However, the lack of morphometric, technological and physiological information is noteworthy, especially in the initial establishment of the species, which makes difficult to recognize the species in the field in biological studies, and also it has been an obstacle to the process of seedlings production in forest nurseries, in addition to be an obstruction for scientists and researchers in the area, mainly in the application of laboratory tests. In this sense, the objective was to characterize morphometrically the fruits and the seeds, and also the development of the normal seedling of M. scabrella, aiming to provide valuable information for the standardization of the specie?s propagation studies in the field of seed?s technology. The study also aimed to analyze the intensity of the physical dormancy of the seeds of this species among and within different origins. For that, the seeds were collected in different parent trees, from three different areas of seed collection (ASC) in three municipalities in the state of Santa Catarina, as it follows: ASC I ? Biguaçu; ASC II ? Lages, and ASC III ? Curitibanos. After the collection, the fruits were taken to the Laboratory of Seed Analysis of the Universidade Federal de Santa Catarina to perform morphometric analyzes (dimension of the fruits and seeds, and seedling development), and to apply treatments aiming to study the intensity of the seed?s physical dormancy (T1, control treatment; T2 ? immersion in water at 80°C leaving the seeds in the same water for 24 hours, and T3 ? immersion in water at 80°C followed with thermal shock in water at 5ºC). The M. scabrella fruit is a legume type, dehiscent, from lomentaceous or craspedium-type, pubescent, unilocular, with dimensions of 26.4 x 6.0 x 2.0 mm, having 1 to 6 articles, with 83% of them presenting seeds. The seeds present coloration varying from dark brown to black, with apparent pleurogram, with uneven shape and dimensions of 5.3 x 3.7 x 1.3 mm. The presence of seeds with no damage was registered in 73% of the seeds, which is an important data for the productivity estimation. The embryonic axis is rectilinear and visible, with a well developed plumule. The 1,000 seeds weight corresponded to 17.8g and 1kg had 51,180 seeds. The germination is epigeous phanerocotyledonary, and the time for radicle protrusion of 0.2mm occurred in the second day after sowing. The normal plantula was formed at the 10th day, having well developed white primary root, long hypocotyl and open foliaceus cotyledons. At the dormancy intensity study, it was observed that the germination rate varied from 1 to 40%, when the seeds were not submitted to a pre-germinative treatment, showing that there is a variation in the dormancy intensity of the seeds from M. scabrella between the parent trees belonging to the same area of collection (ASC), and also between the areas. Moreover, it was verified that the treatment T3 was effective at promoting a higher and more uniform germination, regardless the seeds origin, therefore reducing the effects of the dormancy intensity presented by the seeds at the different areas.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2017. / Made available in DSpace on 2017-08-01T04:14:04Z (GMT). No. of bitstreams: 1 348398.pdf: 736789 bytes, checksum: 40e384c36cbeadb3cb0efb7d071dcc41 (MD5) Previous issue date: 2017 / Aplicações sucessivas de dejetos suínos podem promover mudanças nos atributos do solo, com ênfase nas vias de formação dos agregados do solo. O objetivo geral desse trabalho foi avaliar os efeitos de diferentes fontes e doses de dejetos suínos sobre as vias de formação dos agregados do solo e, posteriormente, caracterizar os atributos químicos e físicos desses agregados. Os objetivos específicos foram: a) separar os agregados de acordo com a sua gênese e por meio de padrões morfológicos, e determinar a contribuição relativa dos agregados em termos de massa; b) avaliar a agregação do solo, em relação à sua estabilidade e distribuição da massa dos agregados nas classes de diâmetro, em cada via de formação dos agregados; c) realizar a caracterização física e química do solo em cada via de formação dos agregados. Após 10 anos de aplicações de dejeto líquido de suínos (DLS) e cama sobreposta de suínos (CSS) em sistema plantio direto (SPD) na sucessão aveia/milho, coletaram-se amostras indeformadas de solo nas camadas de 0-5 e 5-10 cm, nos tratamentos sem dejetos suínos (testemunha), com aplicação de DLS e CSS em doses equivalentes a uma e duas vezes a recomendação de N para a cultura do milho e da aveia (DLS1X, DLS2X, CSS1X e CSS2X, respectivamente). Os agregados foram separados manualmente, com auxílio de microscópio binocular, conforme os seus padrões morfológicos e vias de formação em biogênicos e fisiogênicos, sendo posteriormente quantificados. Em seguida, avaliaram-se o diâmetro médio ponderado (DMP) dos agregados e a distribuição dos agregados nas classes de diâmetro para macroagregados (Ø = 2,0 mm), mesoagregados (2,0 > Ø = 0,25 mm) e microagregados (Ø < 0,25 mm), em cada tipo de agregado. Também foram quantificados os teores de areia, silte e argila, e determinados o carbono orgânico total (COT), nitrogênio (NT), pH, Al, Ca, Mg, P e K em cada tipo de agregado. Foram encontradas maiores proporções de agregados biogênicos nos tratamentos com DLS e CSS em relação à testemunha, que teve predomínio de agregados fisiogênicos, para as duas profundidades. A adição de dejetos suínos aumentou a formação de agregados biogênicos. A aplicação de DLS não alterou o DMP e os macroagregados, ambos avaliados em relação a testemunha. Por outro lado, a aplicação de CSS aumentou esses parâmetros quando comparado ao DLS e a Testemunha. De maneira geral, uso de DLS aumentou os teores de COT nos microagregados em comparação ao uso da CSS, que por sua vez aumentou o conteúdo de COT nos macroagregados. Entre os agregados, os biogênicos apresentam maiores teores de COT (5-10 cm) nos macroagregados e para os fisiogênicos, tem-se maiores teores de COT nos meso e microagregados. A aplicação de CSS aumentou os teores de COT e NT em relação à testemunha e às áreas com aplicação de DLS, que não se diferenciaram entre si. A aplicação de DLS aumentou os teores Ca (0-10 cm), K (DLS1X para 0-10 cm) e P (5-10 cm), e não alterou os teores de Mg e NT, em relação à testemunha. Já o uso da CSS aumentou o Mg (0-5 cm), Ca, N, P e K (0-10 cm) quando comparado aos tratamentos DLS e testemunha. A gênese dos agregados biogênicos favorece a estabilização do COT e NT, assim como se apresentam como sítios potenciais de acúmulo de COT, N, P, K e Mg em comparação aos agregados fisiogênicos.<br> / Abstract : Successive applications of swine manure can promote changes in soil attributes, with emphasis on the soil aggregation pathways. The general objective of this work was to evaluate the effects of different sources and doses of swine manure on the soil aggregation pathways and, later, to characterize the chemical and physical attributes of these aggregates. The specific objectives were: a) to separate the aggregates according to their genesis and by means of morphological patterns, and to determine the relative contribution of the aggregates in terms of mass; B) to evaluate the aggregation of the soil, in relation to its stability and distribution of the mass of the aggregates in the diameter classes, in each path of formation of the aggregates; C) perform the physical and chemical characterization of the soil in each path of formation of the aggregates. After 10 years of applications of liquid swine manure (LSM) and deep litter (DL) under no-tillage system (SSD) in the oat / maize succession, undisturbed soil samples were collected in the 0-5 and 5-10cm (LSM1X, LSM2X, DP1X, and DP2X, respectively) were used in the treatments without swine manure (control), with application of LSM and DP in doses equivalent to one and two times the recommended N for corn and oats. The aggregates were separated manually, using a binocular microscope, according to their morphological patterns and biogenic and physiogenic formation pathways, and subsequently quantified. Then, weighted average diameter (WMD) of the aggregates and the distribution of aggregates in the diameter classes for macroaggregates (Ø = 2.0 mm), mesoaggregates (2.0> = 0.25 mm) and microaggregates (Ø <0.25 mm) in each type of aggregate. The total organic carbon (TOC), nitrogen (NT), pH, Al, Ca, Mg, P and K in each type of aggregate were also quantified. Larger proportions of biogenic aggregates were found in the treatments with LSM and DP in relation to the control, which had a predominance of physiogenic aggregates, at both depths. The addition of swine manure increased the formation of biogenic aggregates. The application of LSM did not alter the DMP and the macroaggregates, both evaluated in relation to the control. On the other hand, the application of DP increased these parameters when compared to the LSM and the Witness. In general, the use of LSM increased TOC levels in the microaggregates compared to the use of DP, which in turn increased the content of TOC in macroaggregates. Among the aggregates, the biogenics present higher TOC levels (5-10 cm) in the macroaggregates and for the physiogenic ones, there are higher TOC levels in the meso and microaggregates. The application of CSS increased the TOC and NT contents in relation to the control and the areas with LSM application, which did not differentiate between them. The application of LSM increased the Ca (0-10 cm), K (DLS1X to 0-10 cm) and P (5-10 cm) contents, and did not alter the Mg and NT contents in relation to the control. The use of DP increased Mg (0-5 cm), Ca, N, P and K (0-10 cm) when compared to DLS and control treatments. The genesis of the biogenic aggregates favors the stabilization of TOC and NT, as well as potential sites for accumulation of TOC, N, P, K and Mg in comparison to the physiogenic aggregates.

Tese (doutorado) - Universidade de São Paulo, Escola Superior de Agricultura "Luiz de Queiroz", Piracicaba, 2015. / Made available in DSpace on 2017-08-28T16:13:12Z (GMT). No. of bitstreams: 1 338811.pdf: 2172172 bytes, checksum: 83b25fbe32336d5e22e9ee56f9c0f86f (MD5) Previous issue date: 2015 / O presente estudo teve por objetivo determinar as propriedades tecnológicas da madeira de paricá, obtida de árvores de Schizolobium amazonicum Huber ex Ducke aos 14 anos provenientes de duas diferentes áreas de florestas plantadas no estado de Rondônia. Foi amostrado a campo um total de oito árvores, sendo quatro de cada um dos plantios, nos municípios de Rolim de Moura e Parecis. De cada árvore foram obtidas duas toras subsequentes com comprimento de 2,0 m, definidas após a extração de discos removidos ao longo de três posições longitudinais, que foram empregados na determinação da variação radial das características de fibras e vasos e composição química da madeira, e na variação longitudinal da densidade básica e na massa específica aparente, esta última por meio da densitometria de raios x. Da primeira tora foi determinado o rendimento em laminação e das lâminas geradas, produzidos painéis compensados que foram avaliados quanto ao desempenho físico-mecânico. Da segunda tora amostrada, foram confeccionados corpos de prova das porções próximas à medula e casca para a caracterização mecânica da madeira sólida. Os resultados obtidos mostraram que tanto o comprimento das fibras como a espessura de parede celular tenderam a um aumento gradativo, com estabilização na posição a 75% do raio em ambos os plantios amostrados. Ao longo da distância radial a madeira proveniente da área de solo de textura argilosa (Rolim de Moura) tendeu sempre a apresentar valores mais elevados de diâmetro de vasos e área ocupada em relação à madeira da área de solo de textura média e de maior compactação (Parecis), resultando em efeito da proveniência. O teor de cinzas diferiu-se entre as duas áreas, sendo maior na madeira proveniente de Parecis. A densidade básica e massa específica aparente não sofreram influência da proveniência, e mostraram tendência de redução ao longo da porção longitudinal avaliada. Houve influência somente da posição radial nas propriedades mecânicas da madeira, com a maior diferença para o MOE em flexão estática. O rendimento efetivo da laminação das toras foi próximo de 72%, e as propriedades mecânicas dos painéis compensados produzidos tornam os mesmos aptos para aplicação estrutural e naval, segundo normatização relativa a este tipo de produto. Tomando-se por base a variação radial dos parâmetros de comprimento e espessura de parede das fibras, já se observa a presença de madeira adulta no S. amazonicum aos 14 anos nas condições de crescimento avaliadas. Embora os coeficientes indicativos de qualidade das fibras comprovem o potencial da espécie na produção de polpa e papel na idade considerada, o elevado teor de extrativos deve ser considerado nos programas de melhoramento genético. Com exceção da resistência ao cisalhamento, a madeira de paricá aos 14 anos apresentou um incremento nos valores de propriedades mecânicas em relação a outros estudos com esta espécie, principalmente no que se refere à rigidez de sua madeira ao esforço de flexão estática. O rendimento encontrado na laminação e as propriedades dos painéis confirmam a aptidão da espécie na manufatura de compensados.<br> / Abstract : This research aimed to determine the technological properties of the paricá wood obtained from Schizolobium amazonicum Huber ex Ducke trees at age 14 from two different areas of planted forests in Rondônia, Brasil. It was sampled in field a total of eight trees, being four of each one of the plantations in the cities of Rolim de Moura and Parecis. Two subsequent logs with a length of 2.0 m were obtained from each tree defined after the extraction of the disks removed along of three longitudinal positions, which were used for determining the radial variation characteristics of the fibers and vessels and chemical composition of the wood, in the longitudinal variation of the basic density and in the apparent specific mass, being this one by an x-ray densitometry. The first log was determined the yield generated in the peeling process and veneers, producing plywood panels that were evaluated for physical and mechanical performance. From the second log sampled, test pieces of the portions near the cord and bark were made for the mechanical characterization of the solid wood. The obtained results show that both the length of the fiber as the cell wall thickness tended to a gradual increase with stabilization at 75% from the radius in both sampled plantations. Along the radial distance, the wood from the clay ground area (Rolim de Moura) has always tended to show higher values of diameter of vessels and occupied area in relation to the wood ground area of medium texture and higher compaction (Parecis), resulting in effect of the origin. The ash content was granted in two areas, being higher in the wood from Parecis. The density and specific gravity were not affected by the origin of wood, and tended to decrease along the longitudinal portion. There was only influence of the radial position on the mechanical properties of wood, only, with the biggest difference for the MOE in bending. The actual yield of the logs lamination was around 72%, and the mechanical properties of plywood produced make them them suitable for structural and marine applications, according to standardization concerning this type of product. Based on the radial variation of the parameters of length and wall thickness of the fibers, it is observed the presence of mature wood in S. amazonicum at age 14 in the evaluated growing conditions. Though the indicative coefficients of the quality of the fibers demonstrate the potential of the species in the production of pulp and paper at the age considered, the high content of extractives should be considered in breeding programs. Except for the shear strength wood paricá at age 14 showed an increase in the values of mechanical properties relative to other studies of this species, particularly in regard to the rigidity of its wood to bending stress. The yield found in the lamination and properties of panels confirm the suitability of the species in the manufacturing of plywood.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias, Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas, Florianópolis, 2017. / Made available in DSpace on 2017-09-26T04:19:03Z (GMT). No. of bitstreams: 1 348917.pdf: 1044857 bytes, checksum: 3c56ec9bdad93f9dfdf28177bb9e0c77 (MD5) Previous issue date: 2017 / A compra institucional para a alimentação escolar é vista como oportunidade de incentivo a novas cadeias de abastecimento e agroecossistemas. Assim, a combinação do fomento à produção agrícola local com a qualificação dos programas de alimentação escolar, sob a responsabilidade do Estado, são considerados meios de promover a Segurança Alimentar e Nutricional da população. Embora seja reconhecida como imprescindível para eficácia dos programas, há uma surpreendente escassez de estudos avaliativos no âmbito dos programas de alimentação escolar. Dessa forma o objetivo deste trabalho foi avaliar indicadores da gestão municipal do Programa Nacional de Alimentação Escolar (PNAE) relacionados ao fomento e aquisição de alimentos da agricultura familiar. Para isto, foi realizada a seleção de cinco indicadores e nove medidas que compõe um modelo avaliativo extenso desenvolvido com base em avaliação normativa. O modelo avaliativo foi aplicado em meio eletrônico, com envio do link para acesso. A amostra foi selecionada aleatoriamente, composta por 18 municípios de Santa Catarina, com resposta de 16 desses. A avaliação das ações da gestão dos municípios em relação à agricultura familiar foi predominantemente "regular" (88%; n=14). Este desempenho apontou para fragilidades da gestão em relação ao desconhecimento e não aplicabilidade dos critérios previstos em normativa, especialmente quanto ao planejamento de cardápios, chamada pública e projeto de venda.<br> / Abstract : The institutional purchase for school feeding is seen as an opportunity to encourage new supply chains and agroecosystems. Thus, the combination of promotion of local agricultural production and the qualification of school feeding programs under the responsibility of the State are considered as means of promoting the food and nutritional security of the population. Although recognized as essential for program effectiveness, there is a surprising paucity of evaluative studies within school feeding programs. Thus, the objective of this study was to evaluate indicators of the municipal management of the National School Feeding Program (PNAE) related to the promotion and acquisition of food from family agriculture. For this, the selection of five indicators and nine measures was made, which compose an extensive evaluative model developed based on normative evaluation. The evaluative model was applied in an electronic medium, with the link being sent for access. The sample was randomly selected, composed of 18 municipalities of Santa Catarina, with a response of 16 of these. The evaluation of the management of the municipalities in relation to the performance in the subdimension family agriculture was predominantly "regular" (88%, n = 14). This performance pointed to weaknesses in management in relation to the lack of knowledge and non-applicability of the criteria set forth in regulations, especially regarding planning of menus, public call and sales project.

Tesis para optar al Grado de Magíster en Ciencias Animales y Veterinarias mención Medicina Preventiva Animal / En base a información obtenida desde el Servicio Agrícola y Ganadero (SAG) se generó una base de datos de los apicultores orgánicos certificados del país. Con ayuda de un grupo de expertos, y utilizando la metodología de panel Delphi, se establecieron las principales variables para determinar la fortaleza de la condición orgánica de estos apicultores, generándose una lista de 10 variables, dentro de las que se incluyeron factores relacionados a manejos sanitarios, entorno y sus riesgos, conocimientos sobre producción orgánica del apicultor, financiamiento y acceso a mercados. Las variables seleccionadas fueron medidas en terreno en cada uno de los 14 apicultores que participaron del estudio en base a una rúbrica para asignar valores entre 1 – 5 a cada variable, obteniendo una distribución entre 3,6 – 4,6 para los valores promedio de cada apicultor. Posteriormente se ponderaron las variables en base a un proceso de análisis jerárquico (AHP), obteniendo ponderaciones entre 0,053 – 0,221 para las 10 variables. Los resultados obtenidos en terreno fueron sometidos a esta ponderación obteniendo valores entre 3,42 – 4,52 para todas las variables de los apicultores. En base a los resultados obtenidos en terreno se procedió a generar grupos de apicultores mediante análisis de conglomerados, obteniendo 3 grupos de apicultores definidos, usando agrupación jerárquica, distancia euclídea como medida de similaridad y average linkage para medir distancias entre grupos. Se generaron recomendaciones para todos los apicultores y recomendaciones específicas para cada grupo, tendientes a fortalecer y dar sostenibilidad a la condición orgánica, y dar luces de los principales desafíos para quienes emprendan esta modalidad certificada de la apicultura / A database of the certified organic beekeepers of Chile was constructed based on the information obtained from the National Agricultural Service of Chile (Servicio Agrícola y Ganadero, SAG). With this information and with the collaboration of a group of experts using a Delphi panel it has been establish the main variables that determinate the sstrength of the organic condition among the beekeepers, generating a list of 10 variables, including factors related to sanitary aspects, surroundings and risks, knowledge of beekeepers about organic production, financing and access to markets. A survey guideline was elaborated to measure the variables among each of the 14 beekeepers that participated in the study, assessing values between 1 – 5 to each of the variables. Overall values between 3,6 – 4,6 were obtained for each beekeeper. Afterwards, based on the Analytical Hierarchy Process (AHP) the variables were weighted, obtaining values between 0,053 – 0,221 for the 10 variables. With these results the field information was weight obtaining values between 3,42 – 4,52 to all the variables among the beekeepers. Based on these results a cluster analysis was performed, using hierarchy grouping, euclidean distance and average linkage to measures distance among groups, obtaining 3 groups of beekeepers. A set of recommendations was generated to all the beekeepers and specific recommendations to each of the groups of beekeepers formed. The recommendations aim to strengthen and give sustainability to the organic condition and construct general advices to anyone that undertake organic beekeeping

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas. / Made available in DSpace on 2013-07-16T00:18:41Z (GMT). No. of bitstreams: 1 221039.pdf: 1423250 bytes, checksum: 4f61a6f84d7c5d3009b75c4e0691a011 (MD5) / Este trabalho teve como objetivo compreender os motivos sociais, ecológicos e econômicos que levam os produtores rurais a realizarem o florestamento com Pinus, sobre o campo nativo e/ou fazerem o melhoramento do campo nativo no Planalto Catarinense, bem como verificar as possíveis modificações que podem ocorrer neste milenar bioma, tanto no que se refere à flora nativa como aos mananciais. Além disso, realizou-se uma projeção de despesas, receitas e saldos obtidos com a produção de florestamentos de Pinus sobre campo nativo, em um ciclo de vinte anos, bem como com a produção de carne em campo nativo melhorado. Na pesquisa de campo foram utilizadas entrevistas semi-estruturadas e observação participante, envolvendo trinta e duas pessoas entre produtores, especialistas, instituições públicas e privadas, autoridades municipais e estaduais. Os dados revelaram que tanto florestadores como pecuaristas buscam nessas atividades uma realização econômica. Nesse sentido, constatou-se que o florestamento apresenta um saldo médio anual corrigido de R$ 2.171,89 enquanto a pecuária em campo nativo melhorado apresenta um saldo anual corrigido de R$ 1.130,14, considerando um manejo recomendado e adotado. O florestamento apresenta saldo positivo somente quando ocorre o desbaste raso, enquanto que a pecuária em campo nativo melhorado apresenta saldo positivo já no terceiro ano da sua implantação. A 'comodidade' da atividade de florestamento, comparativamente à pecuária em campo nativo melhorado, é mais um fator determinante para a implantação dos florestamentos. Os incentivos econômicos oferecidos pelos governos federal, estadual, municipais e indústrias madeireiras para florestamentos de Pinus também têm motivado a procura por esta atividade. Em média, os florestamentos cobrem uma área de 43,3% das propriedades. A ligação com a terra parece ser maior entre os pecuaristas, uma vez que 88,8% desses receberam toda ou parte destas terras através de herança, enquanto entre os florestadores esse percentual é de 62,5%. Os resultados do trabalho sugerem que os pecuaristas têm um maior grau de preocupação com a conservação das paisagens e meio ambiente. Quanto à ocupação de mão-de-obra familiar e de empregados, percebeu-se que há semelhança entre as atividades de florestamento e pecuária. Diante dessas informações, sugerimos o sistema silvipastoril como uma alternativa sustentável, que conjuga as duas atividades, aproveitando o melhor de cada uma, tanto do ponto de vista econômico, como social e ecológico. Apesar de não haver entre os pecuaristas da região a tradição de criar animais entre árvores, houve apenas duas manifestações de rejeição aos sistemas silvipastoris entre eles. Os florestadores já praticam sistemas silvipastoris, embora de modo precário; a maioria mantêm o gado nas áreas florestadas, durante três a sete anos após o plantio das árvores, após o que o pasto desaparece sob o dossel das árvores. Propõe-se um sistema silvipastoril que utilize 350 a 400 árvores de Pinus/hectare, considerando que este é o número aproximado de árvores que, normalmente, resulta em ganho econômico positivo e minimiza os impactos ecológicos ao campo nativo. Entretanto, estudos sobre o manejo do sistema ainda são necessários.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas. / Made available in DSpace on 2012-10-20T21:59:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 204179.pdf: 897171 bytes, checksum: 426c403fbe5ff42abfe402034e8b5f05 (MD5) / O incremento da demanda mundial por produtos de origem animal oriundos da criação a pasto, demonstra a tendência dos consumidores por produtos que tenham qualidade biológica e não agridam ao ambiente. A resposta a essa demanda por "qualidade ética", implica em sistemas eficientes de produção a pasto, respeitando e protegendo os recursos naturais, principalmente o solo e a água. A preocupação com doenças, como a "vaca louca", febre aftosa e outras, tem tornado os consumidores mais exigentes quanto à origem e qualidade dos produtos consumidos, sendo crescente a demanda por produtos saudáveis e ecológicos. Na criação a pasto, o superpastoreio e o subpastoreio são situações comuns, pelo manejo inadequado das pastagens, resultando em ambos os casos em falta de quantidade e qualidade de forragem. Essas situações são limitantes ao desempenho dos bovinos, com reflexos na sustentabilidade da produção animal. O presente experimento teve o objetivo de avaliar a produção de uma pastagem de Panicum maximum cv. Colonião, sob dois sistemas de manejo, o Pastejo Contínuo (T1) e o Pastoreio Racional Voisin # PRV (T2) e seus reflexos no desempenho animal. Durante um período de 120 dias, dois potreiros com área média de 15,5 ha foram manejados sob pastejo contínuo e, sua produção forrageira por área, comparada com outras duas áreas com tamanho médio de 126 (ha), subdivididas em 30 parcelas, no sistema PRV. No T1, trabalhou-se com dois grupos de animais, com uma taxa de lotação de duas cab/ha, totalizando 62 bovinos e, no T2, também trabalhou-se com dois grupos de animais, com uma taxa de lotação de 3,5 cab/ha, totalizando 885 bovinos. Os parâmetros escolhidos para avaliação foram (GMD), ganho/ha e a carga animal do período, taxa de crescimento do pasto e produção total de MS. A produção animal foi estimada através de pesagens no início do experimento, aos 60 dias e ao final do experimento. A taxa de crescimento do pasto foi avaliada a cada 30 dias no T1, foram utilizadas oito gaiolas de exclusão de 1m² cada, em cada repetição. As amostras foram feitas através da técnica do triplo emparelhamento. Para estimativa da matéria seca foi utilizado o método da dupla amostragem, que conjuga observações visuais com dados de medição (corte). Os resultados foram analisados pela rotina de testes de aleatorização usando o software "MULTIV". O (GMD) foi de 930g (P = 0,001) para os novilhos do T1 e 835g para os do T2. A carga animal média, nos 120 dias do experimento, foi de 560 kg/ha (T1) e 844 kg/ha (T2), resultando em um ganho de peso vivo de 179 kg/ha no T1 e 220 kg/ha no T2, (P =0,079). Foi registrada uma taxa média de crescimento de pasto de 60 kg de MS/ha/dia no T1 e 95.5 kg de MS/ha/dia no T2, isto é, o tratamento (T2) teve um acúmulo 59,2% superior (P=0,07). A produção média de matéria seca durante o período experimental foi de (9113 kg/ha) no T1 e (11460kg/ha) no T2, ou seja, o T2 foi 25,57% superior (P=0,07), permitindo que, ao final do período experimental, se alcançasse no T1 uma carga animal de (690 kg/PV/ha) e no T2 uma carga animal de (1074 kg/PV/ha). O experimento evidenciou potencialidade superior do PRV para ganho por área, que apresentou melhores taxas de crescimento da pastagem, da produção de MS e ganho de peso vivo por hectare. No pastejo contínuo, devido a maior oferta de forragem possibilitou-se uma dieta com alta seletividade, maximizando assim, o desempenho individual dos animais. O sistema de pastoreio revelou-se uma importante ferramenta a ser utilizada para a maior eficiência no uso das pastagens.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Agroecossistemas / Made available in DSpace on 2012-10-21T06:39:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 208618.pdf: 593337 bytes, checksum: fe3f9114de273c247c0c1bd62b8b20c0 (MD5) / Este estudo se constitui na contextualização de um processo de conservação através da criação de uma Área de Preservação Ambiental # APA, denominada Área de Preservação Ambiental Serra Dona Francisca, localizada na porção noroeste do município de Joinville, Estado de Santa Catarina. Sobre a temática da conservação ambiental agem dois fatores até muito pouco tempo encarados como antagônicos: a proteção da natureza e a inovação, condicionadas pela busca de novas soluções para um velho problema, o da exclusão de populações consideradas tradicionais das áreas destinadas à conservação. Com a implantação de Unidades de Conservação de uso direto, ou uso sustentável, surge um novo quadro político e ideológico. Neste novo contexto, ganha relevância não só a proteção aos elementos naturais, mas, também, o elemento social. Dentre as Unidades de Conservação de uso sustentável está a APA. Sua criação passa a ser entendida como possibilidade de exercício de atividade econômica por parte dos que a desejam, sob condições especificadas em lei e que não violem as regras de conservação ambiental. A APA tem como princípio a permanência das populações permitindo que a comunidade continue vivendo e desenvolvendo suas atividades produtivas. No entanto, os problemas continuam, pois repete-se, de forma incrível, a imposição de uma dinâmica e de um modelo de gestão preservacionista. Contraditório ou não, numa Unidade de Conservação de uso sustentável, onde a preservação deveria ser vista como uma atividade complementar e não exclusiva, a mesma instabiliza e fragiliza a economia nas pequenas propriedades familiares, deixando um grande vazio de alternativas econômicas para os pequenos agricultores, principais responsáveis pela implementação do processo de conservação. Assim, através da percepção destes e de outros atores sociais que estão direta ou indiretamente envolvidos no processo de conservação, analisamos as implicações e as contradições existentes entre conciliar o existir e o conservar na pequena propriedade. Fundamentados nos princípios e diretrizes do Sistema Nacional de Unidades de Conservação, que asseguram a ampla participação das populações tradicionais locais, em todas as fases de criação e gestão (elaboração, atualização e implementação) das Áreas de Preservação Ambiental, neste estudo busca-se apontar as lacunas do modelo de gestão adotado, bem como são feitas sugestões para o mesmo, ambicionando mudanças políticas num processo de conservação coerente com a realidade local e que se efetive com dignidade e participação social.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Viçosa, Programa de Pós-Graduação em Fitotecnia / Made available in DSpace on 2012-10-21T07:54:40Z (GMT). No. of bitstreams: 0 / Objetivando avaliar a densidade populacional de Spodoptera frugiperda em plantas de milho tratadas com preparados homeopáticos, foi realizado um experimento no compo, com livre escolha de consumo. As sementes foram oriundas da cultivar BRS Sol da Manhã e a densidade foi de 50.000 plantas/ha. A área experimental foi adubada durante dois ansos consecutivos com composto orgânico e adubo verde. Neste período, não forma aplicados quaisquer produtos químicos. O delineamento foi o de blocos ao acaso com nove repetições. Utilizaram-se os seguintes tratamentos: preparado homeopático Dorus CH4, preparado homeopático Euchlaena CH6, preparado homeopático Spodoptera CH30 e testemunha (água). A diluição utilizada foi de 10 gotas do preparado por 500 mL de água. Os preparados foram aplicados com pulverizadores costais, com capacidade de cinco litros, em intervalos de quatro dias. As avaliações foram feitas a partir da quarta folha até a oitava folha, completamente desenvolvida. Quantificou-se o número de plantas atacadas pela lagarta-do-cartucho. Com o objetivo de avaliar o desenvolvimento larval, foram realizados testes de antibiose sem opção de escolha, em laboratório, utilizando os preparados homeopáticos: Euchlaena CH6, Spodoptera CH30, Spodoptera CH6 e Dorus CH4. Os tratamentos dispostos no delineamento inteiramente casualizado com 50 repetições foram: testemunha (T), lagarta não tratada alimentada com planta tratada (LNPT), lagarta tratada alimentada com planta não tratada (LTPN) e lagarta tratada alimentada com planta tratada (LTPT). Foram fornecidas, diariamente, às lagartas, partes de folhas de plantas de milho da variedade AL-25. Foram aplicados periodicamente nas plantas, os preparados homeopáticos na diluição de 10 gotas em 500mL de água, de quatro em quatro dias. Avaliaram-se a sobrevivência, o peso de lagartas aos 10 dias e o peso de pupas. Os preparados homeopáticos Spodoptera CH30 e Euchlaena CH6 mantiveram a população de S. frugiperda nos estádios de quatro, seis e oito folhas completamente desenvolvidas, abaixo do nível de controle. Os preparados homeopáticos desencadearam mecanismos de antibiose em plantas de milho, redução da sobrevivência e diminuição do peso das lagartas de S. frugiperda, quando testados em laboratório.