Esta dissertação traz como tema principal o planejamento da produção, com enfoque no planejamento agregado da produção. Tal planejamento de longo prazo é o elo entre a alta administração da empresa e a manufatura. Através dele, as metas estratégicas da empresa são comunicadas por meio de uma linguagem comum ao corpo tático/operacional, visando coordenar os esforços e buscar comprometimento para o alcance das metas. O desenvolvimento de um plano agregado de produção é concretizado através do uso de algoritmos de pesquisa operacional, visando otimizar o sistema, considerando-se os fatores restritivos. O planejamento agregado da produção definirá o grau de utilização dos recursos de produção e servirá de base para elaboração dos planejamentos de produção mais detalhados, que definirão como melhor utilizar os recursos disponibilizados num horizonte de planejamento mais curto e sob menores incertezas de mercado. Esta dissertação traz como aplicação prática a modelagem de um plano agregado de produção para uma agroindústria de grande porte e diversas plantas produtoras, no segmento de produtos suínos.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-graduação em Agronegócios, 2016. / Submitted by Camila Duarte (camiladias@bce.unb.br) on 2016-07-27T13:28:23Z No. of bitstreams: 1 2016_MatteusGuimarãesMartins.pdf: 3448823 bytes, checksum: cd4cafe76e225da56fa0c5cf22f63a7a (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana(raquelviana@bce.unb.br) on 2016-07-29T16:16:43Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2016_MatteusGuimarãesMartins.pdf: 3448823 bytes, checksum: cd4cafe76e225da56fa0c5cf22f63a7a (MD5) / Made available in DSpace on 2016-07-29T16:16:43Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2016_MatteusGuimarãesMartins.pdf: 3448823 bytes, checksum: cd4cafe76e225da56fa0c5cf22f63a7a (MD5) / Esse estudo se volta à análise de uma forma de produção protagonizada por trabalhadores rurais, onde, através do cooperativismo, conjugam a produção agropecuária com a agroindustrialização. Entendendo a agroindustrialização da agricultura familiar como uma conquista dos trabalhadores, busca-se identificar a forma de gestão desse tipo de empreendimento, a partir de um estudo de caso, onde analisa-se a interação da agroindústria com o mercado, tendo como olhar os valores e características típicas da forma de produzir e viver da agricultura familiar e também os princípios do próprio cooperativismo. Cinco dos aspectos estudados são apontados como problemas característicos do cooperativismo pela Nova Economia Institucional: 1) o horizonte, que sinteticamente refere-se às limitações pra investimento de longo prazo; 2) o portfólio, que respeita à limitação para realização de investimento no desenvolvimento de produtos; 3) o carona, que significa a adoção de práticas individualistas para obter benefícios pessoais em detrimento dos demais cooperados; 4) controle/delegação, que resumidamente refere-se à problemas de controle e especialização da gestão; 5) agente principal, que significa a ação de membros da cooperativa para obter benefícios, utilizando-se dos espaços de poder que ocupa e de informações privilegiadas. A esses cinco problemas acrescenta-se uma análise sobre a gestão da cooperativa ante a competitividade, como esta atua diante das demandas do mercado em confronto com os objetivos sociais da Organização. Os resultados principais apontam para a preservação de valores e princípios ligados às relações comunitárias, à cooperação, ao bem comum, de modo que na Organização analisada não se identificou ineficiências geradas em função da incidência dos problemas investigados. Do mesmo modo, identificou-se que, ante as demandas da competitividade, a Organização toma decisões estratégicas para garantir seus objetivos sociais. Desses resultados chega-se à conclusões gerais sobre o modelo de produção e gestão agroindustrial cooperativado da agricultura familiar, criando elementos para o desenvolvimento de outros estudos. ________________________________________________________________________________________________ ABSTRACT / This study is focused to the analysis of a form of production carried out by rural workers, that through the cooperativism, combines agricultural production with agro-industrialization. Understanding agroindustrialization of family farming as an achievement of the workers, we seek to identify ways of managing this type of project, from a case study, which analyzes the interaction of agribusiness with the market, with the look values and characteristic of the way we produce and live from family farming and also the principles of the cooperativism itself. Five of the studied aspects are seen as characteristic of the cooperativism problems by the New Institutional Economics: 1) the horizon, which briefly refers to limitations to long-term investment; 2) the portfolio, as regards restrictions for realization of investment in product development; 3) the free-riding, which means the adoption of individualistic practices for personal gain at the expense of other cooperators; 4) control / delegation, who briefly refers to the problems of control and expertise of management; 5) main agent, which means the action of members of the cooperative to get benefits using the power of the position it occupies and taking advantage of privileged information. To these five problems adds an analysis about cooperative management on the scenary of competitiveness, as it acts on the demands of the market in antagonism with the social objectives of the Organization.The main results point to the preservation of values and principles related to: communitary relationships, cooperation, the common good, so that, in the organization that was analysed in this study was not identified any inefficiencies generated as a function of the incidence of the investigated problems.Similarly, it was found that, according to the demands of competitiveness, the Organization makes strategic decisions to ensure their social goals. These results comes to the overall conclusions on the model of production and cooperativado agribusiness management of family farming, creating elements for the development of other studies.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-Graduação em Agronegócios, 2018. / Submitted by Raquel Viana (raquelviana@bce.unb.br) on 2018-06-22T16:51:14Z No. of bitstreams: 1 2018_LizethCristinaChatezOrtega.pdf: 3394599 bytes, checksum: 6e7d8105e5ead9df366bc8779d83b1ca (MD5) / Approved for entry into archive by Raquel Viana (raquelviana@bce.unb.br) on 2018-06-29T16:55:25Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2018_LizethCristinaChatezOrtega.pdf: 3394599 bytes, checksum: 6e7d8105e5ead9df366bc8779d83b1ca (MD5) / Made available in DSpace on 2018-06-29T16:55:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2018_LizethCristinaChatezOrtega.pdf: 3394599 bytes, checksum: 6e7d8105e5ead9df366bc8779d83b1ca (MD5) Previous issue date: 2018-06-22 / O estudo realiza uma análise histórico-comparada da evolução institucional das dimensões tecnológica, comercial e organizacional do Sistema Agroindustrial (SAG) do café na Colômbia. Para este fim, foram definidas Variáveis Explicativas e Variável Resposta, sendo está definida como a produção de café de qualidade na Colômbia no período de anos entre 1990 e 2016. O período de tempo se refere àquele em que as condições do comércio internacional do café foram configuradas para uma nova estrutura de demanda e oferta, que gerou mudanças nas tradicionais práticas produtivas e comerciais. A evolução institucional é posta na forma de ‘casos’, em períodos de três anos. O procedimento metodológico, pouco explorado em estudos acadêmicos na América Latina, utilizou de uma Matriz Booleana e da técnica QCA (Qualitative Comparative Analisys). Os achados revelaram que as instituições correspondentes ao componente tecnológico tiveram sua maior importância nessa evolução e na competitividade do produto e que a construção institucional concebida a partir da coordenação do SAG, por meio da implantação de uma estratégia de diferenciação baseada na qualidade, gerou impacto de forma positiva na eficiência e competitividade deste SAG. / The study performs a historical-comparative analysis of the institutional evolution of the technological, commercial and organizational dimensions of the Agroindustrial System (SAG) of coffee in Colombia. For this purpose, Explanatory Variables and the Response Variable were defined, being defined as the production of quality coffee in Colombia during the years 1990 and 2016. The period of time refers to that in which the conditions of the international coffee trade were configured for a new structure of demand and offer, which generated changes in the traditional productive and commercial practices. In terms of institutional evolution, this is in the form of 'cases', in periods of three years to facilitate its study. On the other hand, regarding the methodological procedure, little explored in academic studies in Latin America, he used a Boolean Matrix and the QCA (Qualitative Comparative Analyzes) technique. The findings revealed that the institutions corresponding to the technological component had greater importance in this evolution and in the competitiveness of the product; and that the institutional construction conceived by the SAG coordination through the implementation of a differentiation strategy based on quality, generated a positive impact on the efficiency and competitiveness of this system.

Tese (doutorado)—Universidade de Brasília, Centro de Desenvolvimento Sustentável, 2011. / Submitted by Alaíde Gonçalves dos Santos (alaide@unb.br) on 2013-04-23T12:50:01Z No. of bitstreams: 1 2012_JeffersonLorenciniGazoni.pdf: 33566141 bytes, checksum: 0598c2797e4b1af9e2f9478d0cb4c5ef (MD5) / Rejected by Guimaraes Jacqueline(jacqueline.guimaraes@bce.unb.br), reason: Há campos incompletos. on 2013-04-23T13:54:50Z (GMT) / Submitted by Alaíde Gonçalves dos Santos (alaide@unb.br) on 2013-04-23T14:31:09Z No. of bitstreams: 1 2012_JeffersonLorenciniGazoni.pdf: 33566141 bytes, checksum: 0598c2797e4b1af9e2f9478d0cb4c5ef (MD5) / Approved for entry into archive by Guimaraes Jacqueline(jacqueline.guimaraes@bce.unb.br) on 2013-04-24T13:57:20Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2012_JeffersonLorenciniGazoni.pdf: 33566141 bytes, checksum: 0598c2797e4b1af9e2f9478d0cb4c5ef (MD5) / Made available in DSpace on 2013-04-24T13:57:20Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2012_JeffersonLorenciniGazoni.pdf: 33566141 bytes, checksum: 0598c2797e4b1af9e2f9478d0cb4c5ef (MD5) / Apesar de já se reconhecer a grande importância da manutenção dos serviços ecossistêmicos da floresta amazônica, a cada ano são perdidas vastas porções de cobertura florestal. Além disso, escassos são os estudos aprofundados acerca da importância de cada aspecto explicativo do desmatamento regional. Neste sentido, esta pesquisa teve como objetivo analisar a evolução da contribuição relativa das forças primárias do desmatamento no bioma Amazônia entre 2003 e 2008. Para isto, utilizou a Medida de Importância Relativa de Pratt (1987) aplicada sobre os estimadores de um modelo de regressão múltipla com dados de séries transversais seqüenciais. Os resultados evidenciaram que apesar de correlacionado a uma grande diversidade de aspectos sociais, políticos, culturais, econômicos, e ambientais, organizados em níveis hierárquicos distintos, o desmatamento é decorrência significativa direta da distribuição das pressões de seis forças primárias, também correlacionadas em primeiro nível: a pecuária bovina, a agricultura, a extração de madeira, os assentamentos rurais, as áreas protegidas e a fiscalização ambiental. A decomposição das covariâncias destes vetores explicativos permitiu destacar a evolução das contribuições relativas dessas pressões para a promoção do desmatamento regional. _______________________________________________________________________________________ ABSTRACT / Although already recognize the great importance of maintaining ecosystem services of the Amazon forest are lost each year vast tracts of forest cover. Moreover, lacking are detailed studies about the importance of each aspect explaining the regional deforestation. Therefore, this study aimed to analyze the evolution of the relative contribution of the primary forces of deforestation in the Amazon between 2003 and 2008. For this, we used the Pratt’s Measure of Relative Importance (1987) applied to the estimators of a multiple regression model with cross-sequential data sets. The results suggests that although correlated with a wide range of social, political, cultural, economic, and environmental issues, organized in different hierarchical levels, deforestation is a significant direct result of the distribution of the pressures of six primary forces also correlated in the first level: cattle ranching, agriculture, logging, rural settlements, protected areas and environmental monitoring. The decomposition of the covariance of these vectors allowed explanatory highlight the evolution of the relative contributions of these pressures for the promotion of regional deforestation. _______________________________________________________________________________________ RÉSUMÉ / Bien que déjà reconnaître la grande importance du maintien des services écosystémiques de la forêt amazonienne sont perdus chaque année tracts vaste couverture forestière. En outre, manque d'études détaillées sur l'importance de chaque aspect expliquant la déforestation régionale. Par conséquent, cette étude visait à analyser l'évolution de la contribution relative des forces primaires de la déforestation en Amazonie entre 2003 et 2008. Pour cela, nous avons utilisé la mesure de la relative importance de Pratt (1987) appliquée aux estimateurs d'un modèle de régression multiple avec des ensembles de données inter-séquentiel. Les résultats ont montré que, bien corrélée avec un large éventail de questions sociales, politiques, culturels, économiques et environnementaux, organisée en différents niveaux hiérarchiques, la déforestation est le résultat direct de la distribution des pressions de six forces primaires également corrélée au premier niveau : l'élevage de bétail, agriculture, exploitation forestière, les établissements ruraux, les zones protégées et la surveillance environnementale. La décomposition de la matrice de covariance de ces vecteurs a permis mettre en évidence des motifs de l'évolution de la contribution relative de ces pressions en faveur de la promotion de la déforestation régionale.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-graduação em Agronegócios, 2007. / Submitted by Priscilla Brito Oliveira (priscilla.b.oliveira@gmail.com) on 2009-10-13T20:09:54Z No. of bitstreams: 1 Dissert_JoseEvandroGOliveira.pdf: 489169 bytes, checksum: 5922c8342a9216d4e1c41eabbf864e9a (MD5) / Approved for entry into archive by Gomes Neide(nagomes2005@gmail.com) on 2010-06-07T19:44:53Z (GMT) No. of bitstreams: 1 Dissert_JoseEvandroGOliveira.pdf: 489169 bytes, checksum: 5922c8342a9216d4e1c41eabbf864e9a (MD5) / Made available in DSpace on 2010-06-07T19:44:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Dissert_JoseEvandroGOliveira.pdf: 489169 bytes, checksum: 5922c8342a9216d4e1c41eabbf864e9a (MD5) Previous issue date: 2007-12 / Objetivou-se nesta pesquisa planejar e otimizar economicamente a produção de forragem e a alimentação de eqüinos, visando minimizar os custos de um sistema de produção de eqüinos. O estudo foi realizado na Coudelaria de Rincão, em São Borja, RS, pertencente ao sistema de Remonta Militar do Exército Brasileiro. O planejamento foi desenvolvido a partir da otimização de um modelo de programação linear multiperiódico com objetivo de minimização das despesas com a alimentação, sujeita às restrições de exigência nutricional de cada categoria. O modelo contemplou o tempo de um ano, compreendido de janeiro a dezembro, sendo dividido em períodos bimestrais. Os coeficientes técnicos variaram entre períodos com base em informações locais sobre a produtividade dos cultivos forrageiros e valores nutricionais dos alimentos (proteína bruta e energia digestível) sugeridos na literatura, considerando as condições climáticas e a sazonalidade de produção, observados na Coudelaria. O modelo foi implementado utilizandose planilha eletrônica. Os resultados permitem concluir que é possível reduzir os custos no sistema de produção de forragem e a alimentação de eqüinos, bem como a substituição do uso de concentrado comercial pela aveia produzida localmente. _______________________________________________________________________________ ABSTRACT / The objective of this study was to develop an economically optimal plan for pasture production and supplementary feeding of horses. The study was carried out at the Coudelaria de Rincão in São Borja, RS, which belongs to the Brazilian’ Army Calvary. The plan was based on the optimization of a multiperiodic linear programming model with the objective of minimizing overall feeding costs, subject to the nutritional constraints of each horse category. The model encompasses a period of one year, from January to December, divided into bimonthly periods. Technical coefficients varied among periods based on local information regarding productivity of the forage crops, taking into account the local climatic conditions and seasonality of production. Literature data on feed nutritional value (crude protein and digestible energy), dry matter intake and nutritional requirements of the horses were also used as technical coefficients. The model was implemented using an electronic spreadsheet. Optimization results allow concluding that it is possible reducing significantly the feeding costs in the horse production system by decreasing supplementation and substituting the commercial concentrate by the oats grains produced locally.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-graduação em Agronegócios, 2009. / Submitted by Allan Wanick Motta (allan_wanick@hotmail.com) on 2010-04-22T13:16:57Z No. of bitstreams: 1 2009_RonaldodosSantosSilva.pdf: 403194 bytes, checksum: ba771b9a50cce11f745342e54bf079cb (MD5) / Approved for entry into archive by Lucila Saraiva(lucilasaraiva1@gmail.com) on 2010-05-13T02:45:35Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2009_RonaldodosSantosSilva.pdf: 403194 bytes, checksum: ba771b9a50cce11f745342e54bf079cb (MD5) / Made available in DSpace on 2010-05-13T02:45:35Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2009_RonaldodosSantosSilva.pdf: 403194 bytes, checksum: ba771b9a50cce11f745342e54bf079cb (MD5) Previous issue date: 2009 / Este trabalho discute os custos de transação associados ao mercado de comercialização antecipada de soja confrontando-os com os custos de transação do mercado de futuros organizado, identificados por Andrade (2004). A hipótese investigada foi a de que custos de transação menores no primeiro tipo de mercado poderiam estar inibindo o desenvolvimento do segundo. Demonstrar e confrontar tais custos foram os objetivos centrais deste trabalho. A pesquisa consistiu em um estudo de caso realizado no município de Cristalina, Goiás, e abrangeu um estudo bibliográfico sobre as práticas dominantes na comercialização antecipada de soja no agronegócio brasileiro, o funcionamento do mercado de futuros e entrevistas com agentes da cadeia da soja local. A partir dos dados coletados foi possível identificar os custos de transação associados à comercialização antecipada de soja e o custo financeiro, para produtores de diferentes portes, dessas transações. Do confronto desses custos com os identificados por Andrade (2004) concluiu-se que o custo financeiro para obter capital e realizar hedge no mercado de comercialização antecipada é superior ao incorrido na contratação de crédito junto a instituições financeiras e obtenção de hegde no mercado de futuros organizado. Concluiu-se, portanto, que se sob a ótica do custo financeiro, não é possível explicar a preferência dos produtores pelo mercado de comercialização antecipada, deve-se buscar essa explicação na economia dos custos de transação existentes na comercialização, no acesso ao crédito bancário e na própria operacionalização do mercado de futuros organizado, ou, em alguns casos, no poder de oligopólio exercido pelos compradores, principalmente sobre os pequenos produtores. Sugerese, por fim, que futuros estudos busquem, inclusive através da aplicação de metodologia estatística, novos indícios sobre as razões não financeiras que estariam induzindo o comportamento dos produtores observado. _______________________________________________________________________________ ABSTRACT / This work argues the transaction costs associates to the market of anticipated commercialization of soy collating them with the costs of transaction of the market of futures organized identified by Andrade (2004). The investigated hypothesis was of that lesser costs of transaction in the first type of market could be inhibiting the development of as. To demonstrate and to collate such costs had been the objectives central offices of this work. The research consisted of a study of case carried through in the Goiás, Crystalline city, and enclosed a bibliographical study on practical dominant in the anticipated commercialization of soy in the Brazilian agribussines, the functioning of the market of futures and interviews with agents of the local chain of soybean. From the data collected was possible to identify the transaction costs associated with the early marketing of soybeans and the financial cost to producers of different sizes, these transactions. The confrontation of those costs with those identified by Andrade (2004) concluded that the financial cost for capital and hedge held in the early marketing is greater than the incurred on the procurement of credit with financial institutions and obtaining hedge in the futures market organized. It was, therefore, that from the viewpoint of the financial cost, you cannot explain the preference of the producers of marketing anticipated by the market, you should seek this explanation in the economy of transaction costs in the marketing, access to bank credit and in the operationalization of the futures market organized, or, in some cases, the oligopoly of power exercised by buyers mainly on small producers. It is suggested, finally, that future studies seek, including through the application of statistical methodology, new evidence on the non-financial reasons that would induce the observed behavior of producers.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-graduação em Agronegócios, 2008. / Submitted by Allan Wanick Motta (allan_wanick@hotmail.com) on 2010-05-26T18:05:05Z No. of bitstreams: 1 2008_MauriciodaCruzGomes.pdf: 766198 bytes, checksum: 44d676d353459f1bc86a7aa969bcb686 (MD5) / Approved for entry into archive by Daniel Ribeiro(daniel@bce.unb.br) on 2010-05-27T20:31:11Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2008_MauriciodaCruzGomes.pdf: 766198 bytes, checksum: 44d676d353459f1bc86a7aa969bcb686 (MD5) / Made available in DSpace on 2010-05-27T20:31:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2008_MauriciodaCruzGomes.pdf: 766198 bytes, checksum: 44d676d353459f1bc86a7aa969bcb686 (MD5) Previous issue date: 2008-02 / O presente estudo procurou descobrir as consequências da adoção de genéricos na indústria de defensivos comparando-se esta indústria com a de fármacos humanos, que já conta com a experiência dos genéricos, à luz do Modelo ECD. Considerando as características apontadas para as duas indústrias, entendeu-se que existiam seis grandes itens a serem analisados, quais sejam: 1) elasticidade da demanda; 2) concentração das indústrias e dos mercados; 3) perfil do consumidor; 4) tipos de bens; 5) regularidade, freqüência e dispêndio das compras; e 6) barreiras a entrada (custos de registro e criação de marca). Os cinco primeiros itens foram entendidos como variáveis que podem influenciar a aceitação dos genéricos e os preços dos bens. Dentre eles, em três casos a indústria de defensivos foi considerada como mais permeável à influência de genéricos e nos dois outros casos as indústrias ou são equivalentes ou pode haver vantagem, ainda que pequena, para a indústria de defensivos. O sexto item (barreiras a entrada) é entendido como condicionante da própria existência de genéricos. Mudanças institucionais nessa instância permitiram o surgimento de genéricos de fármacos humanos, mas elas são inexistentes no caso dos defensivos, motivo pelo qual não há genéricos, entendidos como produtos com patente expirada e sem marca, neste caso. Os resultados sugerem que o surgimento de genéricos na indústria de defensivos seria ainda mais efetiva como redutor de preços do que nos fármacos humanos. _________________________________________________________________________________ ABSTRACT / This study analyses consequences of the emergence of generics in pesticide industry by comparing this industry with the pharmaceutical industry, which already has the generic experience, using the SCP model. Considering industries characteristics, we found six items to be analyzed: 1) demand elasticity; 2) industries and markets concentration; 3) consumer profile; 4) goods types; 5) purchase regularity, frequency and expense; and 6) entry barriers (registry costs and brand creation). The five first items were understood as variables that may influence generics adoption and prices of goods. Among them, the pesticide industry was considered more permeable to generic influence in three cases. In the other two items, we considered that industries were equal permeable although, if exists a vantage, this vantage rises with the pesticide industry. The sixth item (entry barriers) is understood as a condition to the very generic existence. Institutional changes in this instance allowed the generic medicine rise, but they are non-existent in pesticide industry and that is why we don’t have pesticides generics, understood as goods whit expired patent and no brand name. Results suggest that the emergence of generics in pesticide industry may be more effective as a price faller than in the pharmaceutical industry.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-graduação em Agronegócios, 2010. / Submitted by Fernanda Weschenfelder (nandaweschenfelder@gmail.com) on 2010-11-10T16:50:26Z No. of bitstreams: 1 2010_FeruccioBrancoBilich.pdf: 1453494 bytes, checksum: 21456dc39acfc5f859cc90d97375d8c9 (MD5) / Approved for entry into archive by Daniel Ribeiro(daniel@bce.unb.br) on 2010-11-11T00:14:42Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2010_FeruccioBrancoBilich.pdf: 1453494 bytes, checksum: 21456dc39acfc5f859cc90d97375d8c9 (MD5) / Made available in DSpace on 2010-11-11T00:14:42Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2010_FeruccioBrancoBilich.pdf: 1453494 bytes, checksum: 21456dc39acfc5f859cc90d97375d8c9 (MD5) / A agricultura orgânica tem como princípio utilizar a terra e os recursos naturais de forma sustentável, proporcionando inúmeras vantagens para os produtores, consumidores e para o meio-ambiente. Para que os produtos orgânicos, principalmente as olerícolas, com alto índice de perecibilidade, sejam produzidos e comercializados de maneira eficiente, é necessário que o desempenho da logística de distribuição seja adequado, proporcionando uma maior qualidade dos serviços prestados a um menor custo. O estudo analisou a logística de distribuição de olerícolas orgânicas para o Mercado Orgânico do Distrito Federal, primeiro mercado do gênero no Brasil e cujos associados possuem certificação da produção agrícola, exigência que passou a vigorar para todos os produtores orgânicos no Brasil. Buscou, utilizando entrevistas e questionário, quantificar e avaliar quão satisfatória é a distribuição de produtos orgânicos, sob o ponto de vista dos produtores que fornecem os produtos ao Mercado Orgânico do DF. _________________________________________________________________________________ ABSTRACT / Organic agriculture has the guiding principle of using the land and natural resources in a sustainable manner, providing many advantages to producers, consumers and the environment. For organic products, mainly the vegetables, with high perishability, to be produced and marketed effectively, it is necessary an adequate performance of the logistic distribution, providing a higher quality of services at a lower cost. The study examined the logistics of distribution of organic crops in the Organic Market of the Federal District, the first market of its kind in Brazil and whose members are certified in agricultural production, a requirement which became effective for all organic producers in Brazil. Using interviews and questionnaires to quantify and evaluate how satisfactory is the distribution of organic products from the point of view of producers who supply the products to the Organic Market in the Federal District.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, Programa de Pós-graduação em Agronegócios, 2011. / Submitted by Suelen Silva dos Santos (suelenunb@yahoo.com.br) on 2011-06-29T16:14:07Z No. of bitstreams: 1 _RosimeireFernandesCruzPereira.pdf: 844705 bytes, checksum: 05e5e2360dafc33241e84b696acf0641 (MD5) / Approved for entry into archive by Guilherme Lourenço Machado(gui.admin@gmail.com) on 2011-06-29T16:33:10Z (GMT) No. of bitstreams: 1 _RosimeireFernandesCruzPereira.pdf: 844705 bytes, checksum: 05e5e2360dafc33241e84b696acf0641 (MD5) / Made available in DSpace on 2011-06-29T16:33:10Z (GMT). No. of bitstreams: 1 _RosimeireFernandesCruzPereira.pdf: 844705 bytes, checksum: 05e5e2360dafc33241e84b696acf0641 (MD5) / Este estudo teve como objetivo realizar uma análise entre as práticas de gestão adotadas por dois grupos de estabelecimentos (os fornecem leite e os que não fornecem leite para a cooperativa local) da agricultura familiar, que tem como atividade econômica principal, a produção de leite no município de Unaí, bem como identificar entre estes grupos, as principais dificuldades para o desenvolvimento da atividade produtiva e suas estratégias para assegurar a rentabilidade do empreendimento. Para tanto, buscou-se por meio de dois instrumentos de coleta de dados atingir aos objetivos propostos; o questionário semi-estruturado, que foi aplicado à 55 produtores de leite e entrevista, direcionada a três instituições (agência do Banco do Brasil, EMATER e Cooperativa local) ligadas diretamente a este segmento populacional. Para análise dos dados foi dada ênfase aos aspectos qualitativos para caracterizar a unidade de produção, o público alvo, as práticas de gestão, principais dificuldades e estratégias utilizadas. A partir dos resultados, concluiu-se que apesar de haver significativa diferença entre o tamanho da área (ha) dos estabelecimentos nos dois grupos, estes, de forma geral, utilizam das mesmas práticas de gestão e enfrentam limitações semelhantes, exceto em três aspectos: acesso ao crédito, à assistência técnica e à tecnologia. Nestes quesitos, os estabelecimentos que não que fornecem leite para a cooperativa apresenta maiores dificuldades de acesso. Concluiu-se ainda, que o vínculo que os estabelecimentos tem com o mercado local, está fortemente relacionado com a capacidade de produção, formação de renda, de financiamento e de padrão tecnológico. Por fim, concluiu-se que a baixa produção e a restrição de recursos monetários que atinge a todos os estabelecimentos, são fatores entrelaçados e que a resolução de um desses gargalos, automaticamente influi positivamente os demais. _______________________________________________________________________________ ABSTRACT / This study aimed to performs a analysis of the management practices adopted by two groups of establishments (provide them with milk and not provide milk for the local cooperative) family farmers, whose main economic activity, milk production in the municipality of Unaí and to identify among these groups, the main challenges for the development of productive activities and their strategies to ensure profitability of the enterprise. To this end, we sought through two data collection instruments to achieve the proposed objectives, the semi-structured questionnaire, which was applied to 55 dairy producers and interviews, aimed at three institutions (branch of the Bank of Brazil EMATER and local Cooperative) linked directly to this population segment. For data analysis, the emphasis was on qualitative aspects to characterize the production unit, the target audience, management practices, main problems and strategies. From the results, it was concluded that while there was significant difference between the sizes of the area (ha) of establishments in the two groups, but, in general, using the same management practices and face similar constraints, except in three aspects: access to credit, technical assistance and technology. These issues, not the establishments that provide milk for the cooperative present greater difficulties of access. It was also concluded that the bond that has properties with the local market, is closely related to the capacity of production, income formation, financing and technological standards. Finally, it was concluded that the low production and restriction of monetary resources to reach all sites, factors are intertwined and that the resolution of these bottlenecks, automatically have a positive influence others.

Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Instituto de Ciências Humanas, 2011. / Submitted by Shayane Marques Zica (marquacizh@uol.com.br) on 2011-10-05T19:06:54Z No. of bitstreams: 1 2011_PedroMauryFlores.pdf: 8011405 bytes, checksum: 03bfbb4c33ec35580bef70794a94dc7f (MD5) / Approved for entry into archive by LUCIANA SETUBAL MARQUES DA SILVA(lucianasetubal@bce.unb.br) on 2011-10-06T16:38:18Z (GMT) No. of bitstreams: 1 2011_PedroMauryFlores.pdf: 8011405 bytes, checksum: 03bfbb4c33ec35580bef70794a94dc7f (MD5) / Made available in DSpace on 2011-10-06T16:38:18Z (GMT). No. of bitstreams: 1 2011_PedroMauryFlores.pdf: 8011405 bytes, checksum: 03bfbb4c33ec35580bef70794a94dc7f (MD5) / O conhecimento das dinâmicas de uso e ocupação do solo mostra-se cada vez mais importante para identificação das modificações no espaço ao longo do tempo. No Brasil, isso se torna mais importante no que se refere ao monitoramento do avanço agrícola. Devido aos preços baixos da terra e às políticas públicas agrícolas das últimas décadas, entre outros fatores, a ocupação agrícola desconcentrou-se das regiões Sul e Sudeste e passaram a se desenvolver nas regiões Centro-Oeste e Nordeste, impulsionando dessa forma a produção de grãos no país. O município de Barreiras no oeste Baiano, pólo sojicultor, insere-se dentro desse contexto. O presente trabalho teve como objetivo desenvolver a análise multitemporal do uso do solo do município de Barreiras – BA, no recorte temporal de 1988 a 2008, visando o monitoramento da expansão agrícola e seus impactos ambientais. Além disso, a pesquisa analisou o avanço dos cultivos irrigados por pivô central, bem como, relacionou o avanço agrícola com as políticas públicas e a oscilações da economia brasileira, identificando e analisando, também, as áreas de conflito em APPs. Os dados base para a pesquisa são provenientes dos sensores Prism ALOS e Landsat TM 5. _______________________________________________________________________________ ABSTRACT / The knowledge of the dynamics of land-use proves its increasingly importance to identify changes in space over time. In Brazil, it becomes more significant as regards the monitoring of agricultural expansion. In the recent decades, the low prices of land and agricultural policies, among other factors, decentralized agricultural occupation from the regions south and southeast and began to develop in the Midwest and Northeast, thus boosting the production of grains in the country. In western Bahia, the district of Barreiras, soybean producer pole, fits into this context. This study aimed to develop a multitemporal analysis of land use in this district, the time frame from 1988 to 2008, in order to monitor the expansion of agriculture and its environmental impacts. In addition, the research analyzed the progress of crops irrigated with a pivot, as well as the related agricultural expansion with public policies and fluctuations of the Brazilian economy, identifying and analyzing also the areas of conflict in PPAs. The data basis for the research came from ALOS PRISM sensor and Landsat 5 TM.