Made available in DSpace on 2014-06-11T19:33:33Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2010-05-07Bitstream added on 2014-06-13T20:25:08Z : No. of bitstreams: 1 sousa_rmr_dr_botfmvz.pdf: 346604 bytes, checksum: 77799b9166260e8f4ac81391e3f26fdf (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Universidade Estadual Paulista (UNESP) / Este trabalho objetivou avaliar o efeito da baixa e da alta frequência de alimentação no desempenho produtivo de peixes alimentados com ração contendo ou não hormônio masculinizante no primeiro mês de vida. Foram alojadas 2,5 larvas L-1 em 24 hapas com 200 litros cada. O delineamento experimental foi inteiramente casualizado em arranjo fatorial 2X2 com seis repetições. Foram testadas duas frequências de alimentação (6 e 24 vezes) e ração com e sem hormônio. Houve interação entre frequência alimentar e o tipo de ração para as variáveis de peso final e taxa de reversão. As tilápias alimentadas com ração contendo hormônio e sem hormônio submetidas à frequência de 24 vezes ao dia apresentaram peso final de 0,82 e 0,65 g, respectivamente. Para os valores de conversão alimentar aparente houve diferença em função da frequência de alimentação, onde a frequência de 24 vezes apresentou melhor resultado. A taxa de sobrevivência não diferiu entre os tratamentos. Conclui-se que a maior frequência de alimentação aumenta a disponibilidade da ração durante o dia, reduz a competição pelo alimento, aumenta a uniformidade do lote e proporciona melhor desempenho das tilápias, possibilitando aumento da produtividade de 2,5 a 3,2 vezes / The appropriate feeding is a basic premise for the sustainable development of fish farming. The use of 17-α-methyltestosterone increases tilapia performance, but it has been questioned and criticized. This study aimed to analyze the low and high feed frequency effect in fish performance with male hormone or hormone-free diet in the first month of life. Five thousand larvae were placed in 24 hapas with 200 liters each. (2.5 larvae L-1) The experiment was completely randomized 2X2 factorial design with six replicates. Two feeding frequencies (six and 24 times a day) and two diets with and without hormone were tested. There was interaction between feeding frequency and diets for final weight and sex reverse rate. Tilapias fed with hormone and hormone-free diet 24 times a day showed a final weight of 0.82 and 0.65g, respectively. There was significant effect of feeding frequency on apparent feed conversion and the best result was found for the frequency of 24 times a day. The survival rate was not different among treatments. It was concluded that the increase of feeding frequency increases the diet disponible during the day, reduces the food competition, diminishes pollution by excess of diet in the water, increases the lot homogeny and results in better tilapia performance, increasing the productivity 2.5 to 3.2 times more

Nas últimas décadas o mercado brasileiro para a piscicultura apresentou uma série de mudanças significativas, tais como crescimento em produtividade e exploração de espécies com aptidão aos diferentes sistemas de cultivo empregados. Frente a essas modificações, o Rio Grande do Sul, parece ter vivenciado um caminho oposto, já que os últimos levantamentos estatísticos apresentam uma queda na expressão de sua produtividade. Entre as etapas que compõem a aquicultura, a produção de juvenis é de grande importância uma vez que é um insumo indispensável a continuidade da cadeia, no entanto a falta de profissionalismo das unidades produtoras, pode trazer perdas para esta atividade. Portanto com a união dos diferentes temas abordados, esta tese tem por objetivo construir cenários em escala regional, buscando alternativas para que o RS retome o crescimento deste setor e aproveite o seu potencial econômico, além disso, busca através de estudos de caso com custos de produção, construir indicadores auxiliares à gestão dentro das unidades produtoras de pescado. A construção de cenários ocorreu com o método Delphi e os estudos de caso ocorreram com a análise de Custo-Volume-Lucro aplicado em dois sistemas de produção aquícola. A construção de cenários trouxe relevância para o desenvolvimento de políticas favoráveis à piscicultura no RS, ainda chamou atenção para o potencial da tilápia, como uma espécie promissora. A análise de Custo-Volume-Lucro teve fácil aplicação em ambos os casos estudados (produção de juvenis de peixes no RS e engorda de tilápias em tanques-rede na Bahia). Ainda, trouxe indicadores referentes aos insumos, volume produzido, vendas e lucratividade, possibilitando o planejamento e o desenvolvimento de estratégias para que o futuro desses sistemas não seja comprometido. / In the last decades the Brazilian market for fish farming has undergone a series of significant changes, such as growth in productivity and exploitation of species with aptitude for different farming systems. In the face of these changes, Rio Grande do Sul (RS) seems to have experienced an opposite path, since the last statistical surveys show a decrease in the expression of its productivity. Among the stages that make up aquaculture, the production of juveniles is of great importance since it is an indispensable input to the continuity of the chain, however the lack of professionalism of the producing units, can bring losses to this activity. Therefore, with the union of the different themes addressed, this thesis aims to build scenarios on a regional scale, seeking alternatives for the RS to resume the growth of this sector and to take advantage of its economic potential, in addition, search through case studies with costs of Management indicators within the fish producing units. Scenario construction occurred with the Delphi method and the case studies occurred with Cost-Volume-Profit analysis applied in two aquaculture production systems. The construction of scenarios brought relevance to the development of policies favorable to fish farming in RS, still called attention to the potential of tilapia as a promising species. The Cost- Volume-Profit analysis was easy to apply in both studied cases (production of fish juveniles in RS and fattening of tilapia in tanks in Bahia). Still, the results refer to the inputs, volume produced, sales and profitability, enabling the planning and development of strategies for the future of non-committed systems.

Submitted by (lucia.rodrigues@ufrpe.br) on 2016-05-25T12:57:30Z No. of bitstreams: 1 Fabiana Felix de Oliveira.pdf: 1456917 bytes, checksum: 0e4831795041d99c98c8196d60199a9b (MD5) / Made available in DSpace on 2016-05-25T12:57:30Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Fabiana Felix de Oliveira.pdf: 1456917 bytes, checksum: 0e4831795041d99c98c8196d60199a9b (MD5) Previous issue date: 2012-05-25 / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / The present study it aimed at to describe the ocular development, with emphasis in the retina of the Betta splendens fish, an ornamental fish that presents an extra-embryonic development, favoring research that involves one better agreement of its embryology and studies on degenerations and regenerations, ontogeny and differentiation occured in the eye, this research was carried through of the embryonic period up to ten days post-eclosão. The complete development of the eye when it has the eclosion of the animal. For the study of the stages of development the animals had been anesthetized in water with Eugenol 50ppm, were fixed in a solution of 4% paraformaldehyde in phosphate buffer, dehydrated and infiltrated with Paraplast Plus. After that, confectioned sections of 1-5μm of thickness and stained with HE, PAS and staining TUNEL. As result was possible to observe that the eyes had appeared of evaginações of diencéfalo, forming the optic cup. Neuroectoderm, the mesoderm and the ectoderm of the surface are involved in the formation of the eye. The staining TUNEL identified to process of apoptotic cells in the retina and lens, proving that it has a reduction of cells during the development of the animal. In the adult fish, through the chemistry it was possible to observe the morphology and the cellular arrangement of the photoreceptors. / O presente estudo visou descrever o desenvolvimento ocular, com ênfase na retina do Betta splendens, um peixe ornamental que apresenta um desenvolvimento extra-embrionário, o que favorece pesquisas que envolvam um melhor entendimento da sua embriologia e estudos relacionados ao conhecimento de degenerações e regenerações ocorridas no olho, à pesquisa foi realizada do período embrionário até dez dias pós eclosão. O desenvolvimento do olho já esta completo quando o animal eclode por ser um órgão de extrema importância para locomoção, reprodução, alimentação e defesa deste em relação ao predador. Para o estudo das etapas de desenvolvimento os animais foram anestesiados com Eugenol, sendo utilizado 50ppm em água, perfundidos com Paraformaldeido a 4% em Tampão Fosfato, desidratados e embebidos em Paraplast Plus. Foram confeccionados cortes histológicos com 5 e 1μm de espessura e corados com HE, PAS e submetidos ao método TUNEL. Como resultado foi possível observar que os olhos surgiram de evaginações do diencéfalo, formando o cálice óptico, o neuroectoderma, o mesoderma e o ectoderma da superfície estão envolvidos na formação do olho. O método TUNEL identificou processo de apoptose na retina e cristalino, comprovando que há uma redução de células durante o desenvolvimento do animal. No peixe adulto, através da histoquímica foi possível observar a morfologia e o arranjo celular dos fotorreceptores.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2018-11-13T12:01:11Z No. of bitstreams: 1 Anthony Epifanio Alves.pdf: 2012999 bytes, checksum: e8432338caf782f517c26f573829762b (MD5) / Made available in DSpace on 2018-11-13T12:01:11Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Anthony Epifanio Alves.pdf: 2012999 bytes, checksum: e8432338caf782f517c26f573829762b (MD5) Previous issue date: 2017-08-11 / The success of the fish farming activity requires a demand for fry production that supports the development of the sector. However, production methods can cause damage to the environment by making waste available. The increase of the aquaculture activity in the reservoirs has contributed to the increase of the nutrient supply, among them nitrogen and phosphorus. In addition to the addition of nutrients, the crops also release into the body water rejects drugs, such as antibiotics, antifungals and hormones. Sediment is one of the most important compartments when assessing the degree of contamination in aquatic ecosystems, considering their ability to accumulate organic and inorganic compounds over time, as well as, under certain conditions, to make such contaminants available again medium. The environmental impacts and toxicity generated by aquaculture activities in the São Francisco sub-region, especially in excavated tanks, are little known. In this way, the present work generated knowledge about the impacts of this production system, subsidizing information for the improvement of the environmental management of the fish farming activity. The study area consists of three tuna production tanks and the body of the Itaparica reservoir, located in Itacuruba, semi-arid region of Pernambuco. The toxicity of the sediment of the nile tilapia fingerlings (Oreochromis nilotic) and of the receiving body and of two compounds of higher use in the production of fingerlings, the masculine hormone 17α-methyltestosterone, and the antibiotic oxytetracycline were evaluated. Sediment and water nutrients as well as sediment granulometry were quantified. As test organisms, the amphipod Hyalella azteca (Saussure, 1858) and the crustacean Daphnia similis (Richard, 1894) were used. The nutrients present in the sediment, showed values within the recommended by the legislation Conama 454/12. The granulometric fractions exhibited a higher percentage of sand at most sampling points. The ecotoxicological tests with the integral sediment of the culture tanks and the Itaparica reservoir, using the test organism Hyalella azteca, did not show an acute effect in the organisms, however a chronic effect was observed in the exposure of the organisms for 240 hours at points T1, T2 and reservoir. Ecotoxicological tests on sediment elutriate using Daphnia similis exhibited acute toxicity for two sample points T2 and T3 on organisms exposure for 48 hours. The hormone 17α-methyltestosterone, caused toxicity to Daphnia similis (EC50; 48h = 7.62 μg L-1,) and Hyalella azteca (EC50; 240h = 0.03 μg L-1). The antibiotic oxytetracycline showed no toxicity at the concentrations tested for the two test organisms. The results demonstrate that the activity causes significant disturbances to the environment and that they must be monitored to avoid that environmental impacts on water quality may represent a barrier to the growth of the sector in the region. / O sucesso da atividade de piscicultura requer uma demanda de produção de alevinos que supra o desenvolvimento do setor. No entanto, os métodos de produção podem acarretar danos ao ambiente através da disponibilização dos resíduos gerados. O aumento da atividade aquícola nos reservatórios vem contribuindo para o aumento do aporte de nutrientes, entre eles nitrogênio e fósforo. Somados ao acréscimo de nutrientes, os cultivos também lançam ao corpo hídrico rejeitos fármacos, como antibióticos, antifúngicos e hormônios. O sedimento é um dos compartimentos mais importantes quando se deseja avaliar o grau de contaminação nos ecossistemas aquáticos, tendo em vista sua capacidade de acumular compostos orgânicos e inorgânicos ao longo do tempo, assim como, em determinadas condições, voltar a disponibilizar tais contaminantes para o meio. Os impactos ambientais e toxicidade gerado pelas atividades aquícolas na região do submédio São Francisco, sobretudo em tanques escavados são pouco conhecidos. Deste modo, o presente trabalho gerou conhecimento sobre os impactos desse sistema de produção, subsidiando informações para a melhoria do gerenciamento ambiental da atividade de piscicultura. A área de estudo consiste em três tanques de produção de alevinos e no corpo do reservatório de Itaparica, localizado no município de Itacuruba, semiárido de Pernambuco. Foi avaliado a toxicidade do sedimento dos tanques de cultivo de alevinos de tilápia do nilo (Oreochromis nilóticos) e do corpo receptor e de dois compostos fármacos de maior utilização na produção de alevinos, o hormônio masculinizante 17α-metiltestosterona, e o antibiótico oxitetraciclina. Os nutrientes do sedimento e da água, assim como a granulometria do sedimento foram quantificados. Como organismos teste se utilizou o anfípoda Hyalella azteca (Saussure, 1858) e o crustácea Daphnia similis (Richard, 1894). Os nutrientes presentes no sedimento, exibiu valores dentro do recomendado pela legislação Conama 454/12. As frações granulométricas exibiram um maior percentual de areia na maioria dos pontos amostrais. Os testes ecotoxicológicos com o sedimento integral dos tanques de cultivo e do reservatório de Itaparica, utilizando o organismo teste Hyalella azteca, não exibiu efeito agudo nos organismos, contudo foi observado efeito crônico na exposição dos organismos por 240 horas nos pontos T1, T2 e reservatório. Os testes ecotoxicológicos no elutriato do sedimento utilizando Daphnia similis exibiu toxicidade aguda para dois pontos amostrais T2 e T3 na exposição dos organismos por 48 horas. O hormônio 17α-metiltestosterona, causou toxicidade a Daphnia similis (CE50;48h = 7.62 μg L-1,) e a Hyalella azteca (CE50;240h = 0,03 μg L-1). O antibiótico oxitetraciclina não exibiu toxicidade nas concentrações testadas para os dois organismos teste. Os resultados demonstram que a atividade causa perturbações significativas ao ambiente e que devem ser monitoradas para evitar que impactos ambientais na qualidade da água possam representar uma barreira para o crescimento do setor na região.

O excesso de vitaminas lipossolúveis na dieta pode ser acumulado no fígado e causar hipervitaminose em animais. Os objetivos deste trabalho foram determinar a exigência nutricional em vitamina A para juvenis da tilápia do Nilo Oreochromis niloticus, avaliar o desempenho da espécie através do ganho de peso e conversão alimentar e quantificar os depósitos de retinol hepático em animais de uma população revertida sexualmente para o sexo masculino (R; 13,76 ± 1,21 g) e outra não revertida (NR; 9,83 ± 2,30 g). Os peixes foram estocados em aquários de polipropileno de 100 L, em ambiente com condições controladas de temperatura (25,0 ± 1,0 o C) e luminosidade (12h00m:12h00m), e alimentados ad libitum duas vezes ao dia, durante 75 dias, com dietas semipurificadas, suplementadas com 0; 600; 1200; 1800; 2400; 3000; 3600; 4200; 4800 e 5400 UI kg -1 de dieta de retinil palmitato (Rovimix A 500 Roche ® ), em delineamento experimental inteiramente casualizado em esquema fatorial 2x10 (n=4). Ao final do experimento todos os lotes de animais foram sacrificados para a análise de retinol hepático. Sinais severos de deficiência nutricional em vitamina A foram encontrados em animais dos tratamentos 0; 600 e 1200 UI vitamina A kg -1 de dieta; sinais moderados foram também encontrados em animais dos tratamentos entre 1800 e 3600 UI vit A kg -1 de dieta, em ambos os grupos. As interações grupo*nível não foram significativas (P<0,05) para todas as variáveis de desempenho analisadas. Níveis crescentes de inclusão da vitamina A influenciaram o peso final e ganho de peso dos peixes (P<0.05), mas não influenciaram o consumo de ração (P>0,05). Houve um efeito de grupo para todas as variáveis analisadas (P<0,0001). A análise cromatográfica somente detectou depósitos de vitamina A no fígado dos animais alimentados com a dieta contendo 5400 UI kg -1 de retinol. / Excess dietary fat-soluble vitamins can be accumulated in the liver and cause hypervitaminosis in animals. The aim of this research was to establish the vitamin A requirement for Nile tilapia Oreochromis niloticus, evaluating weight gain and food conversion ratio, and quantifying hepatic retinol deposits in a sex reversed, all male population (R; 13.76 ± 1.21 g) and a mixed sex population (NR; 9.83 ± 2.30 g ). Fish were stocked in 100-L plastic aquaria, in controlled environmental conditions of temperature (25,0 ± 1,0 ºC) and luminosity (12h00m : 12h00m), and fed ad libitum, twice a day, seven days a week, during seventy five days with semi-purified diets supplemented with 0; 600; 1,200; 1,800; 2,400; 3,000; 3,600; 4,200; 4,800 and 5,400 IU of retinol palmitate per kg of diet (Rovimix A 500 Roche ® ; 30 % vitamin A) in a totally randomized experimental design, factorial arrangement 2x10 (n=4). At the end of the experiment all groups were sacrificed and liver tissue excised for the hepatic retinol analyses. Severe signs of nutritional deficiency of vitamin A were observed in fish of treatments 0; 600 and 1,200 IU vitamin A kg -1 diet; moderate signs were also found in fish of treatments 1,800 trough 3,600 IU vitamin A kg -1 diet, both populations. Interactions group*level were not significant (P<0.05) to all analyzed performance variables. Increasing levels of dietary vitamin A influenced final weight and weight gain of the fish (P<0.05), but did not influence feed consumption (P>0.05). A group effect was observed regarding all performance variables (P<0.0001). Hepatic retinol quantification (High Performance Liquid Chromatogaphy) detected vitamin A only in fish fed 5,400 IU of retinol per kg of diet.

Submitted by Mario BC (mario@bc.ufrpe.br) on 2018-02-21T12:25:06Z No. of bitstreams: 1 Priscilla Celes Maciel de Lima.pdf: 624051 bytes, checksum: d9a1b02edcd4c5b2305b916e642bf19e (MD5) / Made available in DSpace on 2018-02-21T12:25:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Priscilla Celes Maciel de Lima.pdf: 624051 bytes, checksum: d9a1b02edcd4c5b2305b916e642bf19e (MD5) Previous issue date: 2017-07-21 / Conselho Nacional de Pesquisa e Desenvolvimento Científico e Tecnológico - CNPq / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior - CAPES / Among the production systems in aquaculture, the intensive system with bioflocs has been highlighting. Considering the great potential of this system for the cultivation of tilapia, the objective of this work was to evaluate the effect of the addition of microalgae (Chlorella vulgaris) and molasses quantity on the water quality, zootechnical performance, centesimal composition and hematological profile of Nile tilapia fingerlings grown in low salinity (10 g L-1). Fingerlings of Oreochromis niloticus with an average weight of 3.15 ± 0.5g were used, they were distributed in 12 rectangular boxes with an usable volume of 50 liters (0.05 m3) at a density of 680 fish m-3, in a factorial design (addition of microalgae and amount of molasses), making four treatments, being: two of them with molasses in the amount of 30% of the feed offered, BFT-30 (without C. vulgaris) and BFT-C30 (with C. vulgaris), and two with molasses in the amount of 50% of the feed offered, BFT-50 (without C. vulgaris) and BFT-C50 (with C. vulgaris), with three replicates each. The study lasted 70 days, during which time the molasses were added daily and the microalga was inoculated every five days to leave the experimental units in the concentration of 5x104 cell mL-1. At the end, the final weight, final length, specific growth rate, survival, feed conversion factor, protein efficiency rate, water consumption, sedimentation use and hematological profile showed significant differences (p≤0.05) when the effect of the amount of molasses addition was evaluated, as well as the combination of factors. The effect of the level of molasses addition was significant for most variables, while the addition of microalga was significant only for water consumption, planktonic community and mean corpuscular volume. The treatments with lower molasses addition (30%) presented better results, due to the fact that in the treatments with more molasses addition (BFT-50 and BFTC50) higher values of sedimentable solids were found (>50 mL L-1), which probably affected negatively the zootechnical performance of the animals. Therefore, the use of culture systems with bioflocs is a good option for production of Nile tilapia fingerlings, however, it is suggested a low rate of molasses addition in the culture system. / Entre os sistemas de produção aquicola, o sistema intensivo com bioflocos vêm se destacando. Considerando o grande potencial deste sistema para o cultivo de tilápia, objetivou-se avaliar o efeito da adição de microalga (Chlorella vulgaris) e da quantidade de melaço na qualidade de água, desempenho zootécnico, composição centesimal e perfil hematológico de alevinos de tilápia do nilo cultivados em baixa salinidade (10 g L-1). Foram utilizados alevinos de Oreochromis niloticus com peso médio de 3,15 ± 0,5g, distribuídos em 12 caixas retangulares com volume útil de 50 litros (0,05 m3) na densidade de 680 peixes m-3, em um delineamento fatorial (adição de microalga e quantidade de melaço), perfazendo quatro tratamentos, sendo eles: dois com melaço na quantidade de 30% da ração ofertada, BFT-30 (sem C. vulgaris) e BFTC30 (com C. vulgaris), e dois com melaço na quantidade de 50% da ração ofertada, BFT-50 (sem C. vulgaris) e BFT-C50 (com C. vulgaris), com três repetições cada. O estudo teve duração de 70 dias, nesse período o melaço foi adicionado diariamente e a microalga foi inoculada a cada cinco dias para deixar as unidades experimentais na concentração de 5x104 células mL-1. Ao final, o peso final, comprimento final, taxa de crescimento específico, sobrevivência, fator de conversão alimentar, taxa de eficiência proteica, consumo de água, uso de sedimentador e perfil hematológico apresentaram diferenças significativas (p≤0,05) quando avaliado o efeito da quantidade de adição de melaço, assim como a combinação dos fatores. O efeito do nível da adição de melaço foi significativo para a maioria das variáveis, enquanto que a adição da microalga foi significativa apenas para consumo de água, comunidade plânctonica e volume corpuscular médio. Os tratamentos com menor adição de melaço (30%) apresentaram melhores resultados, devido ao fato de que nos tratamento com maior adição de melaço (BFT-50 e BFT-C50) encontrou-se maiores valores de sólidos sedimentáveis (>50 mL L-1), que provavelmente afetou negativamente o desempenho zootécnico dos animais. Portanto, a utilização de sistemas de cultivo com bioflocos é uma boa opção para produção de alevinos tilápia, contudo, sugere-se uma baixa taxa de adição de melaço no sistema de cultivo.