Submitted by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2014-12-22T16:01:45Z No. of bitstreams: 2 miria_cristina_pereira_fagundes.pdf: 574162 bytes, checksum: 2c6bb31b5558a25365d47d9b8a720d9e (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2014-12-22T16:02:19Z (GMT) No. of bitstreams: 2 miria_cristina_pereira_fagundes.pdf: 574162 bytes, checksum: 2c6bb31b5558a25365d47d9b8a720d9e (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) / Approved for entry into archive by Rodrigo Martins Cruz (rodrigo.cruz@ufvjm.edu.br) on 2014-12-22T16:02:48Z (GMT) No. of bitstreams: 2 miria_cristina_pereira_fagundes.pdf: 574162 bytes, checksum: 2c6bb31b5558a25365d47d9b8a720d9e (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) / Made available in DSpace on 2014-12-22T16:02:48Z (GMT). No. of bitstreams: 2 miria_cristina_pereira_fagundes.pdf: 574162 bytes, checksum: 2c6bb31b5558a25365d47d9b8a720d9e (MD5) license_rdf: 23898 bytes, checksum: e363e809996cf46ada20da1accfcd9c7 (MD5) Previous issue date: 2014 / Coordena??o de Aperfei?oamento de Pessoal de N?vel Superior (Capes) / A temperatura ? considerada o elemento clim?tico mais importante para a produ??o da amoreira-preta (Rubus sp.). Em Diamantina, no Alto Vale do Jequitinhonha, em fun??o de sua altitude, ocorrem baixas temperaturas durante o inverno, o que pode viabilizar o cultivo da amoreira-preta com boas expectativas econ?micas. Entretanto, o estudo fenol?gico ? fundamental para a identifica??o de cultivares adaptadas ?s novas regi?es de cultivo. Diante disso, a pesquisa foi realizada com o objetivo de avaliar o comportamento fenol?gico e produtivo de cultivares de amoreira-preta em Diamantina, MG. As mudas foram plantadas no Setor de Fruticultura do Campus Juscelino Kubitschek, UFVJM, localizado a 1.384 m de altitude. O clima da regi?o ? do tipo Cwb, temperado ?mido, com inverno seco e o per?odo chuvoso compreendido de outubro a mar?o, com precipita??o anual de 1.404 mm e temperatura m?dia do m?s mais quente inferior a 20,1 ?C. O tipo de solo da ?rea de cultivo ? o Neossolo Quartzar?nico ?rtico T?pico. O trabalho foi conduzido em blocos ao acaso, com quatro cultivares de amoreira-preta, ?Brazos?, ?Guarani?, ?Tupy? e ?Xavante?, cinco blocos e cinco plantas por unidade experimental. A caracteriza??o fenol?gica foi realizada nas cultivares de amoreira-preta por meio de observa??es visuais para determinar o in?cio da flora??o, da forma??o e do amadurecimento das frutas, dura??o do per?odo de florescimento e colheita. Para a caracteriza??o da exig?ncia t?rmica, foi calculado o n?mero de horas de frio acumuladas inferiores a 13 ?C, 10 ?C e 7,2?C, antes da fase de emiss?o de gemas e durante cada est?dio, a partir dos dados hor?rios de temperatura coletados pela esta??o autom?tica instalada no Campus Juscelino Kubitschek, em Diamantina, MG. Os graus-dia acumulados, nas diversas fases fenol?gicas, foram determinados a partir da diferen?a entre a temperatura m?dia di?ria e a temperatura basal inferior, que foi considerada como 10 ?C. A qualidade e a produ??o das amoras foram avaliadas a partir das caracter?sticas f?sico-qu?micas, da composi??o centesimal, da atividade antioxidante, da massa das frutas colhidas por planta e da produtividade por hectare. As cultivares de amoreira-preta apresentaram boa adapta??o ?s condi??es clim?ticas de Diamantina, MG. A ocorr?ncia de frio com temperaturas acima de 7,2 ?C foi suficiente para a produ??o das cultivares de amoreira-preta Brazos, Guarani, Tupy e Xavante no Alto Vale do Jequitinhonha. A cultivar Brazos apresentou comportamento precoce, com a antecipa??o da fase produtiva. O ciclo produtivo das cultivares de amoreira-preta, nas condi??es de clim?ticas de Diamantina, foi prolongado. Essas condi??es clim?ticas proporcionaram produ??o satisfat?ria para a cultivar Brazos, no seu segundo ciclo produtivo. A qualidade das amoras produzidas em Diamantina foi mantida, com varia??es condizentes com as altera??es clim?ticas da regi?o. A qualidade das amoras ? melhor quando colhidas na ?poca seca, com baixa incid?ncia de chuvas e alta radia??o solar. / Disserta??o (Mestrado) ? Programa de P?s-Gradua??o em Produ??o Vegetal, Universidade Federal dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri, 2014. / ABSTRACT Temperature is considered the climatic element most important for the production of blackberry (Rubus sp.). Diamantina, in the Alto Vale do Jequitinhonha, due to its altitude, shows the occurrence of low temperatures during winter, which may enable the cultivation of the blackberry with good economic expectations. However, the phenological study is essential for the identification of cultivars adapted to new growing regions. Therefore, the research was carried out to evaluate the phenological and productive behavior of blackberry cultivars in Diamantina, Minas Gerais. The nursery blackberry were planted in the Fruitculture Sector of Campus Juscelino Kubitschek, UFVJM, located at 1,384 m altitude. The climate is the type Cwb, temperate humid with dry winter and rainy season from October to March, with annual precipitation of 1,404 mm and mean temperature of warmest month lower to 20,1?C. The soil type of the crop area is Quartzarenic Neosol. The study was conducted in a randomized block design with four blackberry cultivars Brazos, Guarani, Tupy and Xavante, with five blocks and five plants per experimental unit. The phenological characterization was carried in blackberry cultivars through visual observations to determine the beginning of flowering, formation and ripening fruits, length of the period flowering and harvest. To characterize the thermal demand was calculated the number of chilling hours accumulated less than 13 ?C, 10 ?C and 7,2 ?C before the stage of issuance of gems and during each stage from hours temperature data collected by automatic station installed in Campus Juscelino Kubitschek, Diamantina, MG. The degree-days in the different phenological phases were determined from the difference between the daily average temperature and lower basal temperature, which was taken as 10 ?C. The quality and production of blackberries were evaluated from the physico-chemical characteristics, centesimal composition, antioxidant activity, the fruit mass harvested per plant and the productivity per hectare. The cultivars of blackberry showed good adaptation to climatic conditions Diamantina, MG. The cold occurrence with temperatures above 7.2 ?C was enough to production of blackberry cultivars Brazos, Guarani, Tupy e Xavante in Alto Vale do Jequitinhonha. The cultivar Brazos showed precocious behavior, with the anticipation of the production phase. The productive cycle of blackberry cultivars in the conditions of climate Diamantina was prolonged. These climatic conditions provided satisfactory production to cultivate Brazos in its second productive cycle. The blackberry quality produced in Diamantina were maintained, with variations consistent to climate change in the region. The blackberry quality is best when harvested in the dry season with low rainfall and high solar radiation.

Dissertação (mestrado) - Universidade Federal de Santa Catarina, Centro de Ciências Agrárias. Programa de Pós-Graduação em Recursos Genéticos Vegetais / Made available in DSpace on 2012-10-23T01:29:53Z (GMT). No. of bitstreams: 1 241442.pdf: 398933 bytes, checksum: 6be192fee8ab73ef2bc1970bfc2ce3ff (MD5) / Estudou-se a ecologia da polinização da amoreira-preta (Rubus sp.), da família Rosaceae, por meio de testes de polinização, análise da produção de néctar e da amostragem de visitantes florais em área de cultivo comercial. Objetivou-se, especificamente, confirmar a síndrome de polinização de Rubus sp, através da análise de sua biologia floral e alocação de recursos florais para os insetos. Objetivou-se, também, avaliar a importância das abelhas como vetores de pólen e se esta associação influencia positivamente no sucesso reprodutivo de Rubus sp. Os experimentos foram realizados em uma área de cultivo de amoreira-preta, durante a florada no município de Timbó, SC (Latitude 26°46'38,5'' S e Longitude 49°15'42,0'' W). Para a avaliação do potencial polinizador de Rubus sp., foram introduzidos, próximo ao cultivo das amoreiras, oito ninhos de abelhas "sem-ferrão" (Apidae, Meliponineae), sendo dois de cada espécie: Melipona marginata, Melipona quadrifasciata, Plebeia droryana e Plebeia remota. Constatou-se que a maior taxa de frutificação (48,3 % ± 3,2) ocorreu via polinização livre (natural). Foi verificada a ocorrência de autopolinização, porém com uma taxa de frutificação inferior (12,2% ± 4,9). Não foi verificada, nas plantas (N=40), a formação de frutos agamospérmicos e partenocárpicos. A anemofilia também não foi constatada na espécie. A avaliação de néctar potencial e néctar instantaneamente disponível em Rubus sp., por meio da análise do volume e da concentração de sacarose resultou em valores compatíveis com a síndrome de melitofilia (polinização por abelhas). Os valores médios de produção diária por flor foram de 6,41 ± 0,15 µL, com concentração de sacarose que variou de 11,6 a 29,5 °Brix. A comparação entre o néctar potencial e o néctar instantaneamente disponível se mostrou diferente nos horários de maior visitação por abelhas, corroborando com a síndrome de polinização entomófila, especialmente por abelhas. Os visitantes florais coletados e observados sobre as flores de Rubus sp. foram predominantemente abelhas (Hymenoptera) (97%), que iniciam a atividade de forrageamento às 7h, com pico de atividade às 11h e declinando até as 17h. As 48 coletas resultaram numa amostragem de 1.360 abelhas, divididas em quatro famílias e 13 espécies. A família com maior riqueza de espécies (N = 7) foi Halictidae e a mais abundante foi Apidae, com 1.288 indivíduos. Em Apidae houve o predomino da espécie exótica Apis mellifera, cuja representação foi de 1.246 indivíduos. Apidae também foi representada por indivíduos das espécies Melipona marginata (N= 21), Plebeia droryana (N= 13) e Plebeia remota (8). Os dados da abundância e as observações naturalísticas apontaram A. mellifera como o principal polinizador de Rubus sp, na área amostrada, mas confirma que as demais espécies de abelhas também podem exercer um papel no processo de polinização de Rubus sp. Das espécies da subfamília Meliponineae introduzidas na área de estudo, recomenda-se Melipona marginata, que, além da sua maior representatividade na amostragem, apresenta comportamento forrageiro mais adequado à polinização de Rubus sp., e pode contribuir para a produção de frutos em pomares de amoreira-preta. In this study we verified the pollination ecology of the blackberry (Rubus sp.) (Rosaceae), by means of pollination tests, analysis of the nectar production and sampling of the floral visitors in a commercial orchard. The specific objective was to confirm the pollination syndrome of Rubus sp, through analysis of its floral biology and allocation of floral resources for the flower visiting insects. We intended, also, to evaluate the importance of bees as vectors of pollen and if this association influenced positively the reproductive success of Rubus sp. The experiments were carried out in a flowering orchard of blackberry, in Timbó, SC, (latitud 26°46' 38,5'' S and longitud 49°15'42,0'' W). For the evaluation of the potential pollinators of Rubus sp., we introduced, next to the blackberry orchard, ten nests of stingless bees (Apidae, Meliponinae), belonging to the species: Melipona marginata, Melipona quadrifasciata, Plebeia droryana and Plebeia remota. The highest fruit set (48.3% ± 3,2) occurred in the free pollination test (natural). Self-pollination was verified, however with a lower fruit set (12.2% ± 4.9) as compared to the natural pollination test. It was not observed in the plants (N=40), the formation of agamospermic or parthenocarpic fruits. Wind pollination was also not observed in the species. The nectar potential and the nectar standing crop evaluation in Rubus sp., by means of the analysis of its volume and its concentration of sucrose, presented values, compatible with the melittophily syndrome (pollination by bees). The average volumes of nectar daily produced by each flower was 6.41 ± 0.15 µL with a sucrose concentration that varied between 11.6 and 29.5°Brix. The comparison between the volumes of nectar potential and nectar standing crop, showed high differences in the hours of higher visitation rates by bees, corroborating the pollination by insects' syndrome, especially by bees. The floral visitors collected and observed on the flowers of Rubus sp. were predominantly bees (Hymenoptera) (97%), which initiate their foraging activity around 7 am, with a peak of activity around 11 am, and the activity declining until 17 pm. In the 48 hours of collection we sampled 1.360 bees, included in four families and 13 species. The family represented in the survey with the highest number of species (N = 7) was Halictidae and the most abundant family was Apidae, with 1.288 individuals. In Apidae there was observed a predominance of the exotic species Apis mellifera, represented in the survey by 1.246 individuals. Apidae was also represented by individuals of the species Melipona marginata (N= 21), Plebeia droryana (N= 13) and Plebeia remota (8). The data of the abundance and the behavior of the visiting insects pointed A. mellifera as the main pollinator of Rubus sp, in the studied area, but also suggest that many species of wild bees also might be important in pollinating Rubus sp. Of the species of Meliponinae, introduced in the study area, we suggest that Melipona marginata, due to its higher abundance in the orchard, and by presenting a more adequate foraging behavior while visiting Rubus sp. flowers, can contribute effectively to increase the production of fruits in blackberry orchards.

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:27:29Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2012-02-24Bitstream added on 2014-06-13T20:36:05Z : No. of bitstreams: 1 gomes_ra_me_jabo.pdf: 463923 bytes, checksum: 093c31f69538b0fc07e18d34599830eb (MD5) / Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico (CNPq) / Objetivou-se com este estudo avaliar aspectos produtivos e nutricionais dos híbridos de amoreira FM Shima-Miura (SM) e IZ 56/4 (IZ), colhidas aos 30, 60, 90 e 120 dias de crescimento. Ao atingirem a idade de crescimento pré-estabelecida, as plantas foram colhidas, sendo folhas e caules pesados e amostrados separadamente. Foram realizadas análises de fracionamento, seguindo o esquema proposto pelo CNCPS, onde carboidratos foram separados em fração A, B1, B2 e C e os compostos nitrogenados nas frações A, B1+B2, B3 e C. Para estudo da cinética de degradação ruminal utilizou-se a técnica de produção de gases in vitro, sendo os dados obtidos ajustados ao modelo logaritmo bicompartimental. O híbrido SM apresentou produção de matéria seca (MS) e proteína bruta (PB) de folhas e caules superiores à IZ (P<0.05). Nas folhas, o híbrido IZ apresentou maiores proporções de componentes relacionados à parede celular, comparando-se com o SM (P<0.05). Não houve, no entanto, diferença entre híbridos na digestibilidade in vitro da matéria orgânica (DivMO) e nos parâmetros de produção de gases (P>0,05). Com o avanço da idade de crescimento, as folhas apresentaram aumento das frações B2 (de 108 a 146 g/kg de MS) e C (de 90 a 108 g/kg de MS) dos carboidratos (P<0,05), e redução nos de PB (de 224 a 191 g/kg de MS) para as idades de crescimento entre 30 e 120 dias. Contudo não houve alteração nos teores das frações A e B1 dos carboidratos, B1+B2, B3 e C dos compostos nitrogenados, na DivMO nem na produção de gases (P>0,05). Pelo desempenho produtivo superior, recomenda-se o híbrido SM para uso em sistemas de produção de ruminantes / The objective of this study was to evaluate the production and the nutritional aspects of mulberry hybrids FM Shima-Miura (SM) and IZ 56/4 (IZ), harvested at 30, 60, 90 and 120 days of regrowth. The plants were harvested, and leaves and stems were weighed separately. Carbohydrates and protein analyses followed the scheme proposed by CNCPS. Carbohydrates were separated into fractions A, B1, B2 and C and the nitrogen compounds, in the fractions A, B1+B2, B3 and C. To study the kinetics of ruminal degradation, we used the technique of in vitro gas production, and the data fit to the model log bicompartmental. The dry matter (DM) and crude protein (CP) contents of leaves and stems from SM hybrid were greater (P <0.05) than from IZ hybrid. The IZ hybrid had greater proportions of leaf components related to the cell wall compared to SM (P <0.05). However, there were no differences between hybrids in the in vitro digestibility of organic matter (ivOMD) and in the parameters of gas production (P> 0.05). With advancing age of regrowth, the leaves showed an increase of B2 (108- 146 g /kg of DM) and C (90 to 108 g / kg DM) carbohydrate fractions (P <0.05), and decrease in CP (224-191 g / kg DM) harvested between 30 to 120 days. However, there were no changes in the contents of carbohydrate fractions A and B1, nitrogen fractions B1+B2, B3 and C, ivOMD and parameters of gas production (P> 0.05). Due to its higher production, SM hybrid is recommended to use in ruminant production systems

Orientador: Kleber Tomás de Resende / Coorientador: Márcia Helena Machado da Rocha Fernandes / Banca: Ricardo Andrade Reis / Banca: Manoel Eduardo Rozalino Santos / Resumo: Objetivou-se com este estudo avaliar aspectos produtivos e nutricionais dos híbridos de amoreira FM Shima-Miura (SM) e IZ 56/4 (IZ), colhidas aos 30, 60, 90 e 120 dias de crescimento. Ao atingirem a idade de crescimento pré-estabelecida, as plantas foram colhidas, sendo folhas e caules pesados e amostrados separadamente. Foram realizadas análises de fracionamento, seguindo o esquema proposto pelo CNCPS, onde carboidratos foram separados em fração A, B1, B2 e C e os compostos nitrogenados nas frações A, B1+B2, B3 e C. Para estudo da cinética de degradação ruminal utilizou-se a técnica de produção de gases in vitro, sendo os dados obtidos ajustados ao modelo logaritmo bicompartimental. O híbrido SM apresentou produção de matéria seca (MS) e proteína bruta (PB) de folhas e caules superiores à IZ (P<0.05). Nas folhas, o híbrido IZ apresentou maiores proporções de componentes relacionados à parede celular, comparando-se com o SM (P<0.05). Não houve, no entanto, diferença entre híbridos na digestibilidade in vitro da matéria orgânica (DivMO) e nos parâmetros de produção de gases (P>0,05). Com o avanço da idade de crescimento, as folhas apresentaram aumento das frações B2 (de 108 a 146 g/kg de MS) e C (de 90 a 108 g/kg de MS) dos carboidratos (P<0,05), e redução nos de PB (de 224 a 191 g/kg de MS) para as idades de crescimento entre 30 e 120 dias. Contudo não houve alteração nos teores das frações A e B1 dos carboidratos, B1+B2, B3 e C dos compostos nitrogenados, na DivMO nem na produção de gases (P>0,05). Pelo desempenho produtivo superior, recomenda-se o híbrido SM para uso em sistemas de produção de ruminantes / Abstract: The objective of this study was to evaluate the production and the nutritional aspects of mulberry hybrids FM Shima-Miura (SM) and IZ 56/4 (IZ), harvested at 30, 60, 90 and 120 days of regrowth. The plants were harvested, and leaves and stems were weighed separately. Carbohydrates and protein analyses followed the scheme proposed by CNCPS. Carbohydrates were separated into fractions A, B1, B2 and C and the nitrogen compounds, in the fractions A, B1+B2, B3 and C. To study the kinetics of ruminal degradation, we used the technique of in vitro gas production, and the data fit to the model log bicompartmental. The dry matter (DM) and crude protein (CP) contents of leaves and stems from SM hybrid were greater (P <0.05) than from IZ hybrid. The IZ hybrid had greater proportions of leaf components related to the cell wall compared to SM (P <0.05). However, there were no differences between hybrids in the in vitro digestibility of organic matter (ivOMD) and in the parameters of gas production (P> 0.05). With advancing age of regrowth, the leaves showed an increase of B2 (108- 146 g /kg of DM) and C (90 to 108 g / kg DM) carbohydrate fractions (P <0.05), and decrease in CP (224-191 g / kg DM) harvested between 30 to 120 days. However, there were no changes in the contents of carbohydrate fractions A and B1, nitrogen fractions B1+B2, B3 and C, ivOMD and parameters of gas production (P> 0.05). Due to its higher production, SM hybrid is recommended to use in ruminant production systems / Mestre

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:26:41Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2011-02-24Bitstream added on 2014-06-13T19:54:53Z : No. of bitstreams: 1 dias_jpt_me_botfca.pdf: 2425163 bytes, checksum: 11fa8bbe7cf0003639b0ab466f25c25d (MD5) / Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de Nível Superior (CAPES) / Objetivou-se estudar os efeitos de citocinina e bioestimulante (citocinina/giberelina) para promover brotações em estacas de raízes e de auxina para promover a formação de raízes nessas brotações, com isso, propondo uma alternativa para a produção de mudas da amoreira-preta. O primeiro experimento constou de cinco concentrações de 6-benziloaminopurina (BAP), na forma de solução: T1= 0 mg L-1; T2= 100 mg L-1, T3= 200 mg L-1, T4= 400 mg L-1 e T5= 800 mg L-1, aplicadas em toda a estaca de raiz por imersão durante 18 horas, distribuídas em quatro repetições, sendo a parcela de 15 estacas radiciais. No segundo experimento adotou-se cinco concentrações do bioestimulante Promalin® na forma de solução: T1= 0 mg L-1; T2 = 10 mg L-1, T3= 20 mg L-1, T4= 40 mg L 1 e T5= 80 mg L-1. Posteriormente, as estacas radiciais foram mergulhadas nessas soluções durante 12 horas. Utilizaram-se sete repetições, com a parcela constituída por uma bandeja com 10 estacas radiciais, durante 70 dias. A aplicação dos reguladores vegetais, BAP e PromalinÒ, em concentrações altas inibiram o desenvolvimento de brotações em estacas radiciais de amoreira-preta e as características de desenvolvimento dessas brotações, sendo os melhores resultados alcançados sem a aplicação dos reguladores vegetais. Posteriormente, as estacas de raízes de amoreira-preta (sem aplicação de regulador vegetal) foram coletadas de plantas matrizes e colocadas em câmara de nebulização, sendo dispostas em bandejas de polietileno brancas, com casca de arroz carbonizada, conforme o melhor tratamento. Após 60 dias, procedeu-se a retirada das brotações das estacas radiciais, com o corte rente à estaca. Foi feita a seleção e padronização das estacas de brotações, sendo deixadas com altura de dez centímetros e três a quatro folhas por broto, utilizadas para a instalação do terceiro experimento... / The objective was to study the effects of cytokinin and plant growth regulators (cytokinin/gibberellin) to promote shoot growth on root cuttings and auxin to promote root formation in these shoots with that proposing an alternative for the production of seedlings of blackberry. The first experiment consisted of five concentrations of 6- benzylaminopurine (BAP): T1= 0 mg L-1, T2= 100 mg L-1, T3= 200 mg L-1, T4= 400 mg L- 1 and T5= 800 mg L-1, applied across the cutting immersed for 18 hours, divided into four replicates of plot share of 15 root cuttings. The second experiment has five Promalin ®concentrations: T1= 0 mg L-1, T2= 10 mg L-1, T3= 20 mg L-1, T4= 40 mg L-1 and T5= 80 mg L-1, then the root cuttings were dipped in these solutions for 12 hours. Seven replicates were used with the plot had a tray with 10 root cuttings during 70 days. The application of BAP and PromalinÒ in high concentrations inhibited the shoots development in root cuttings of blackberry and the best results was without the application of plant growth regulators. The root cuttings of blackberry (without aplicacation of plant growth regulator) were colleted from stock plants and placed in a mist chamber, being arranged in white polyethylene trays with carbonized rice hull, as the best treatment. After 60 days, we proceeded to the removal of the shoots, cut flush with the close root cutting. It was made the selection and standardization of shoot cuttings, being left with a height of ten inches and three to four leaves per shoot, used for the installation of the third experiment. The treatments consisted of six concentrations of indole-3-butyric acid (IBA): T1= 0 mg L-1, T2= 250 mg L-1, T3= 500 mg L-1, T4= 1000 mg L- 1, T5= 2000 mg L-1 and T6= 4000 mg L-1 applied on the basis of shoot cuttings for ten seconds, in six replication of 12 shoots, for 60 days. The highest concentrations of IBA inhibited root development... (Complete abstract click electronic access below)

Orientador: Sarita Leonel / Banca: Giuseppina Pace Pereira Lima / Banca: Aparecida Conceição Boliani / Banca: Luís Eduardo Correa Antunes / Banca: Aloísio Costa Sampaio / Resumo: A expansão da cultura da amoreira-preta para zonas de clima subtropical depende do uso de técnicas especiais de cultivo e do uso de cultivares menos exigentes em frio. A amoreira-preta possui uma exigência em frio que varia de 100 a 1000 horas (horas < 7,2°C), dependendo do cultivar. Dentro deste contexto, o presente trabalho teve como objetivo avaliar compostos para a quebra da dormência da amoreira-preta, escalonar a colheita através da realização de podas, caracterizar os frutos de amoreira-preta e avaliar o custo de produção e a rentabilidade da cultura na região de São Manuel - SP. Para tanto foram realizados 3 experimentos ao longo dos anos de 2011 a 2013. No primeiro ano, avaliou-se a influência de compostos na quebra da dormência, ciclo e produção da amoreira-preta, montou-se um experimento em esquema fatorial 4x5, constando de 4 tipos de compostos (Cianamida Hidrogenada, Fertilizante nitrogenado, Calda Sulfocálcica e Óleo Mineral), em 5 doses (0,0% 2,0%, 4,0%, 6,0% e 8,0%), com 4 repetições em blocos, sendo a parcela experimental composta por 6 plantas. No segundo ano, realizaram-se 2 experimentos, um em área experimental irrigada e outro em área experimental não irrigada. Nos 2 experimentos foram aplicados 5 tratamentos (épocas de poda: 21/05, 26/06, 24/07, 23/08 e 26/09), com 4 repetições em blocos casualizados, sendo a parcela experimental composta por 5 plantas. A partir de frutos colhidos no pico de colheita proprocionado por cada época de poda foram realizadas análises de qualidade dos frutos. Para verificar a viabilidade econômica da amoreira-preta foi realizado um estudo de custo de produção para a cultura na região de São Manuel-SP. Com base nos resultados obtidos, recomenda-se a dose de 4,2% de cianamida hidrogenada (Dormex®) ou 5,4% do fertilizante nitrogenado (Erger®) para realização da quebra da dormência da amoreira-preta. A poda realizada em ... / Abstract: The expansion of blackberry for subtropical climate zones depends on the use of special cultivation techniques and the use of less stringent cultivars in cold. The blackberry has a requirement for cold that ranges from 100 to 1000 hours (hours <7.2 ° C), depending on the cultivar. Within this context, the present work aimed to evaluate compounds for breaking dormancy of blackberry, stagger the harvest by performing pruning, characterize the fruits of blackberry and evaluate the cost of production of the crop in San Manuel-SP. Three experiments were conducted over the years 2011-2013, in the first year we evaluated the influence of compounds on breaking dormancy, cycle and production, was set up an experiment in 4x5 factorial scheme, consisting of four types of compounds (Hydrogen Cyanamide, Nitrogen Fertilizer, Lime Sulfur and Mineral Oil), 5 doses (0.0%, 2.0%, 4.0%, 6.0% and 8.0%), with 4 replicates in blocks, and the experimental unit consists of 6 plants. In the second year, there were two experiments, one in the experimental area irrigated and non-irrigated trial in another area. In two experiments there were 5 treatments (pruning dates: 21/05 , 26/06 , 24/07 , 23/08 and 26/09 ), with 4 replications in a randomized block , with the experimental unit consists of 5 plants. From fruits harvested at the peak of harvest season pruning were performed quality analyzes. To verify the economic viability of the blackberry, a study of cost of production for the crop in the San Manuel - SP was performed. Based on the results obtained, we recommend the dose of 4.2% hydrogen cyanamide (Dormex®) or 5.4% of nitrogen fertilizer (Erger®) for breaking dormancy of blackberry. Pruning held in July gave the highest yields, being more suitable for the crop, however pruning held in September resulted in the highest profitability index. The irrigation an average increase of 24.80 % or 640g per plant production... / Doutor

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:57Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-08-01Bitstream added on 2014-06-13T20:24:27Z : No. of bitstreams: 1 000736807.pdf: 1247570 bytes, checksum: f8629cf4f548b4f226b0f285acb4bc83 (MD5) / O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho dos animais e as características físico-químicas, sensoriais e nutricionais da carne de cordeiros alimentados com dietas contendo 0; 12,5 e 25,0% de feno de amoreira em substituição ao concentrado. Foram utilizados vinte e quatro cordeiros Ile de France, com aproximadamente 60 dias de idade e 15 kg de peso corporal, confinados em baias individuais e abatidos aos 32 kg. O consumo voluntário de nutrientes (kg/dia) não foi afetado pela inclusão de feno de amoreira no concentrado, com exceção do extrato etéreo que apresentou redução linear. Os dias em confinamento (66), ganho de peso diário (253,33 g), conversão alimentar (3,19) e a digestibilidade dos nutrientes não diferiam entre os tratamentos, embora houve aumento na excreção de nitrogênio nas fezes e redução na síntese de proteína microbiana. A inclusão de feno de amoreira na dieta não influenciou o pH da carne aos 45 min (6,45) e 24 horas (5,40) após o abate, a cor (40,85 para L*, 14,51 para a* e 4,17 para b*) às 24 horas após o abate, a capacidade de retenção de água (58,03%), a perda de peso por cozimento (41,95%), a força de cisalhamento (2,80 kgf/cm2), o comprimento do sarcômero (1,60 μm) e a análise sensorial. A composição centesimal (75,79% de umidade, 20,86% de proteína, 2,29% de gordura e 1,05% de minerais) e o teor de colesterol (36,07 mg/100 g carne) da carne não foram alterados. Houve aumento linear na concentração dos ácidos graxos saturados, monoinsaturados e polinsaturados à medida que a inclusão de feno de amoreira aumentou na dieta, e efeito quadrático na concentração do ácido graxo linoleico conjugado (CLA) que apresentou valor máximo de 0,59% com inclusão de 12,56% de feno de amoreira. A inclusão de feno de amoreira na dieta elevou a concentração de ômega-3 e reduziu a relação ômega 6:ômega 3. O feno de amoreira em... / This trial aimed to evaluate performance of the animal, microbial protein synthesis and physicochemical, sensory and nutritional characteristics of lamb meat fed diets containing 0, 12.5 and 25.0% of mulberry hay as a substitute for the concentrate. Feedlot of twenty four Ile de France lambs, average age 60 days and body weight 15 kg, were distributed in individual stall and slaughtered with 32 kg BW. Feed intake (kg/day) was not affected by the inclusion of mulberry hay in the concentrate, with exception of ether extract that shown linear reduction. Feedlot period (66 days), daily weight gain (253.33 g), feed conversion ratio (3.19) and nutrients digestibility were not affected, however there was an increase in nitrogen excretion in feces and reduced microbial protein synthesis. Inclusion of mulberry hay in the concentrate did not change meat pH at 45 min (6.45) and 24 hours (5.40) after slaughter, and the meat color for luminosity 40.85 for L*; 14.51 for a* and 4.17 for b*, 24 hours after slaughter. No change on water-holding capacity (58.03%), weight of loss during cooking (41.95%), shear force (2.80 kgf/cm2), sarcomere length (1.60 μm), and meat sensory analysis. The centesimal composition (75.79% moisture, 20.86% protein, 2.29% fat and 1.05% minerals), and meat cholesterol content (36.07 mg/100 g) were not affected. The inclusion of mulberry hay in lamb diet increase saturated, monounsaturated and polyunsaturated fatty acids concentration, and conjugated linoleic fatty acids (CLA) concentrations shown maximum quadratic effect value of 0.59% with mulberry hay inclusions of 12.56%. Mulberry hay in lambs diet increase omega-3 concentration and decrease Omega 6:Omega 3 ratio. Mulberry hay as a substitute for the concentrate improved meat nutritional characteristics, and is a good alternative of source of nutrients for feedlot finishing lambs

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:26:41Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-07-12Bitstream added on 2014-06-13T20:34:28Z : No. of bitstreams: 1 suzuki_et_me_botfca.pdf: 752371 bytes, checksum: e26618c502f4c80f647fae394dcdd27c (MD5) / A amoreira-preta é uma opção de diversificação de cultura e um ótimo empreendimento à agricultura familiar, devido a sua rusticidade, rápido retorno econômico e aceitabilidade do consumidor. Faz necessário o conhecimento do comportamento da espécie e das tecnologias a serem empregadas para a viabilidade de seu cultivo sob as condições paulistas, principalmente devido à concorrência com o sul do país, a qual é o maior produtor da fruta. A utilização de reguladores vegetais tem por finalidade à antecipação da colheita, evitando-se o período de safra usual e conseqüentemente, obtenção de melhores preços. Desta forma, estudaram-se os efeitos da utilização de reguladores vegetais na maturação dos ramos e quebra de dormência das plantas de amora-preta cv. Brazos e a análise econômica na produção extemporânea. O estudo engloba: 1° experimento - quebra de dormência das plantas, avaliando-se o efeito de 10 tratamentos correspondentes a plantas com e sem uso de Etefon antes da poda de frutificação, feita em duas aplicações de 720 mg L-1; e posteriormente à poda, submissão das mesmas à aplicação de ácido giberélico (10%), Dormex ou cianamida hidrogenada (5%), Etefon (3600 mg L-1) e nitrato de potássio (3%), além da testemunha. 2° experimento – efeito de maturador de ramo, utilizando-se de 13 tratamentos correspondentes a vezesde Etefon (0, 720, 1440, 2880 e 5760 mg L-1), sendo aplicadas em dose única e subdivididas em 2 e 4 vees, antes da poda de frutificação. Nos dois casos o delineamento experimental utilizado foi inteiramente casualizado, com quatro repetições. 3° experimento – análise econômica da produção extemporânea de amora-preta. Os resultados demonstraram antecipação de até 45 dias em relação ao sul do país, sem influência sob a qualidade dos frutos. Além disso, esta... / The blackberry is an option for diversification of culture and a great family farming enterprise, because of their rusticity, fast return economic and acceptability of the consumer. The use of plant regulators aims to earlier harvesting, avoiding the usual crop period and consequently obtaining better prices. This way, have been studied the effects of the use of plant regulators in the maturation of the branches and breaking of dormancy of the blackberry plants cv. Brazos and economic analysis in extemporaneous production. The study includes: The study includes: 1st project - tested to dormancy break of plants, evaluating the effect of 10 treatments on plants with and without the use of Etefon before fructification pruning, done on two applications of 720 mg L-1; and after the pruning, submission of same to the application of gibberellic acid (10%), Dormex or hydrogen cyanamide (5%), Etefon (3600 mg L-1) and potassium nitrate (3%) and the control treatment. 2nd design - has tested the effect of maturing branch, using 13 treatments corresponding the Etefon vezes(0, 720, 1440, 2880 and 5760 mg L-1) applied in single-dose and at 2 and 4 divided vezesbefore fructification pruning. In both cases the experimental design was completely randomized with four replications. 3rd project - economic analysis of extemporaneous production blackberry. The results showed anticipation of up to 45 days compared to the south of the country, without influence on... (Complete abstract click electronic access below)

Made available in DSpace on 2014-06-11T19:32:27Z (GMT). No. of bitstreams: 0 Previous issue date: 2013-11-28Bitstream added on 2014-06-13T20:23:48Z : No. of bitstreams: 1 000753839.pdf: 1907295 bytes, checksum: 6195aae96abe403833c1ce63aa44788b (MD5) / A expansão da cultura da amoreira-preta para zonas de clima subtropical depende do uso de técnicas especiais de cultivo e do uso de cultivares menos exigentes em frio. A amoreira-preta possui uma exigência em frio que varia de 100 a 1000 horas (horas < 7,2°C), dependendo do cultivar. Dentro deste contexto, o presente trabalho teve como objetivo avaliar compostos para a quebra da dormência da amoreira-preta, escalonar a colheita através da realização de podas, caracterizar os frutos de amoreira-preta e avaliar o custo de produção e a rentabilidade da cultura na região de São Manuel – SP. Para tanto foram realizados 3 experimentos ao longo dos anos de 2011 a 2013. No primeiro ano, avaliou-se a influência de compostos na quebra da dormência, ciclo e produção da amoreira-preta, montou-se um experimento em esquema fatorial 4x5, constando de 4 tipos de compostos (Cianamida Hidrogenada, Fertilizante nitrogenado, Calda Sulfocálcica e Óleo Mineral), em 5 doses (0,0% 2,0%, 4,0%, 6,0% e 8,0%), com 4 repetições em blocos, sendo a parcela experimental composta por 6 plantas. No segundo ano, realizaram-se 2 experimentos, um em área experimental irrigada e outro em área experimental não irrigada. Nos 2 experimentos foram aplicados 5 tratamentos (épocas de poda: 21/05, 26/06, 24/07, 23/08 e 26/09), com 4 repetições em blocos casualizados, sendo a parcela experimental composta por 5 plantas. A partir de frutos colhidos no pico de colheita proprocionado por cada época de poda foram realizadas análises de qualidade dos frutos. Para verificar a viabilidade econômica da amoreira-preta foi realizado um estudo de custo de produção para a cultura na região de São Manuel-SP. Com base nos resultados obtidos, recomenda-se a dose de 4,2% de cianamida hidrogenada (Dormex®) ou 5,4% do fertilizante nitrogenado (Erger®) para realização da quebra da dormência da amoreira-preta. A poda realizada em... / The expansion of blackberry for subtropical climate zones depends on the use of special cultivation techniques and the use of less stringent cultivars in cold. The blackberry has a requirement for cold that ranges from 100 to 1000 hours (hours <7.2 ° C), depending on the cultivar. Within this context, the present work aimed to evaluate compounds for breaking dormancy of blackberry, stagger the harvest by performing pruning, characterize the fruits of blackberry and evaluate the cost of production of the crop in San Manuel-SP. Three experiments were conducted over the years 2011-2013, in the first year we evaluated the influence of compounds on breaking dormancy, cycle and production, was set up an experiment in 4x5 factorial scheme, consisting of four types of compounds (Hydrogen Cyanamide, Nitrogen Fertilizer, Lime Sulfur and Mineral Oil), 5 doses (0.0%, 2.0%, 4.0%, 6.0% and 8.0%), with 4 replicates in blocks, and the experimental unit consists of 6 plants. In the second year, there were two experiments, one in the experimental area irrigated and non-irrigated trial in another area. In two experiments there were 5 treatments (pruning dates: 21/05 , 26/06 , 24/07 , 23/08 and 26/09 ), with 4 replications in a randomized block , with the experimental unit consists of 5 plants. From fruits harvested at the peak of harvest season pruning were performed quality analyzes. To verify the economic viability of the blackberry, a study of cost of production for the crop in the San Manuel - SP was performed. Based on the results obtained, we recommend the dose of 4.2% hydrogen cyanamide (Dormex®) or 5.4% of nitrogen fertilizer (Erger®) for breaking dormancy of blackberry. Pruning held in July gave the highest yields, being more suitable for the crop, however pruning held in September resulted in the highest profitability index. The irrigation an average increase of 24.80 % or 640g per plant production...

Orientador: Américo Garcia da Silva Sobrinho / Banca: Ricardo Andrade Reis / Banca: Hirasilva Borba / Banca: Edilane Aparecida da Silva / Banca: Roberto de Oliveira Roça / Resumo: O objetivo deste trabalho foi avaliar o desempenho dos animais e as características físico-químicas, sensoriais e nutricionais da carne de cordeiros alimentados com dietas contendo 0; 12,5 e 25,0% de feno de amoreira em substituição ao concentrado. Foram utilizados vinte e quatro cordeiros Ile de France, com aproximadamente 60 dias de idade e 15 kg de peso corporal, confinados em baias individuais e abatidos aos 32 kg. O consumo voluntário de nutrientes (kg/dia) não foi afetado pela inclusão de feno de amoreira no concentrado, com exceção do extrato etéreo que apresentou redução linear. Os dias em confinamento (66), ganho de peso diário (253,33 g), conversão alimentar (3,19) e a digestibilidade dos nutrientes não diferiam entre os tratamentos, embora houve aumento na excreção de nitrogênio nas fezes e redução na síntese de proteína microbiana. A inclusão de feno de amoreira na dieta não influenciou o pH da carne aos 45 min (6,45) e 24 horas (5,40) após o abate, a cor (40,85 para L*, 14,51 para a* e 4,17 para b*) às 24 horas após o abate, a capacidade de retenção de água (58,03%), a perda de peso por cozimento (41,95%), a força de cisalhamento (2,80 kgf/cm2), o comprimento do sarcômero (1,60 μm) e a análise sensorial. A composição centesimal (75,79% de umidade, 20,86% de proteína, 2,29% de gordura e 1,05% de minerais) e o teor de colesterol (36,07 mg/100 g carne) da carne não foram alterados. Houve aumento linear na concentração dos ácidos graxos saturados, monoinsaturados e polinsaturados à medida que a inclusão de feno de amoreira aumentou na dieta, e efeito quadrático na concentração do ácido graxo linoleico conjugado (CLA) que apresentou valor máximo de 0,59% com inclusão de 12,56% de feno de amoreira. A inclusão de feno de amoreira na dieta elevou a concentração de ômega-3 e reduziu a relação ômega 6:ômega 3. O feno de amoreira em ... / Abstract: This trial aimed to evaluate performance of the animal, microbial protein synthesis and physicochemical, sensory and nutritional characteristics of lamb meat fed diets containing 0, 12.5 and 25.0% of mulberry hay as a substitute for the concentrate. Feedlot of twenty four Ile de France lambs, average age 60 days and body weight 15 kg, were distributed in individual stall and slaughtered with 32 kg BW. Feed intake (kg/day) was not affected by the inclusion of mulberry hay in the concentrate, with exception of ether extract that shown linear reduction. Feedlot period (66 days), daily weight gain (253.33 g), feed conversion ratio (3.19) and nutrients digestibility were not affected, however there was an increase in nitrogen excretion in feces and reduced microbial protein synthesis. Inclusion of mulberry hay in the concentrate did not change meat pH at 45 min (6.45) and 24 hours (5.40) after slaughter, and the meat color for luminosity 40.85 for L*; 14.51 for a* and 4.17 for b*, 24 hours after slaughter. No change on water-holding capacity (58.03%), weight of loss during cooking (41.95%), shear force (2.80 kgf/cm2), sarcomere length (1.60 μm), and meat sensory analysis. The centesimal composition (75.79% moisture, 20.86% protein, 2.29% fat and 1.05% minerals), and meat cholesterol content (36.07 mg/100 g) were not affected. The inclusion of mulberry hay in lamb diet increase saturated, monounsaturated and polyunsaturated fatty acids concentration, and conjugated linoleic fatty acids (CLA) concentrations shown maximum quadratic effect value of 0.59% with mulberry hay inclusions of 12.56%. Mulberry hay in lambs diet increase omega-3 concentration and decrease Omega 6:Omega 3 ratio. Mulberry hay as a substitute for the concentrate improved meat nutritional characteristics, and is a good alternative of source of nutrients for feedlot finishing lambs / Doutor